北海道·郷土料理
징기스칸
히다카 산맥 기슭에서 맛보는 징기스칸은 홋카이도 여름의 즐거움 그 자체입니다. 현지의 양고기를 사용한 본격적인 요리를 대자연 속에서 숯불에 구워 먹는 것—그것만으로도 진수성찬이 됩니다. 징기스칸은 홋카이도에 깊게 뿌리 내린 향토 요리입니다. 양고기를 채소와 함께 구워 소스에 찍어 먹는 스타일은 가족이나 동료들과 함께 즐기는 대표적인 별미입니다. 히다카에서는 목장의 풍경을 바라보며 맛볼 수 있다는 점도 매력적이며, 연기와 함께 퍼지는 고소한 향이 일품입니다. 숯불이 이끌어내는 양고기의 감칠맛과 채소의 단맛. 대지의 바람을 느끼며 즐기는 징기스칸은 이곳에서만 만날 수 있는 특별한 맛입니다.
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