키타카로 (北菓楼)

스나가와를 대표하는 과자 제조사라고 하면 1991년에 창업한 키타카로입니다. 스나가와에 본점을 두고 있으며, 홋카이도산 원재료를 고집한 과자 만들기를 통해 지역은 물론 전국적으로 팬층을 넓혀왔습니다. 대표 상품은 촉촉한 바움쿠헨인 '요정의 숲'입니다. 장인이 하나하나 정성을 다해 반죽의 두께와 온도를 조절하며 구워냅니다. 숲속 그루터기에 앉아 있는 요정을 이미지화하여 이름 붙여진 낭만적인 제품입니다. 또 다른 명물은 바삭한 슈크림입니다. 특산물 판매회에 열리면 금방 품절될 정도로 인기가 높습니다. 만날 기회가 있다면 꼭 맛보시길 추천하는 일품입니다.

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