스파카츠

뜨거운 철판 위에서 미트 소스가 지글지글 소리를 냅니다. 굵은 스파게티 면 위에 돈가스가 큼직하게 올라가 풍성한 소스를 머금고 있습니다. 볼륨감과 소리 모두 식욕을 강렬하게 자극하는 요리입니다. 이 '스파게티 미트 소스 카츠 올림'을 탄생시킨 곳은 쿠시로의 노포 양식집 '이즈미야'입니다. 1959년 창업 직후에 고안된 것으로 전해집니다. 쉽게 식기 쉬운 쿠시로에서 마지막까지 뜨겁게 먹을 수 있도록 철판에 담아 내놓은 것이 시작이라고 합니다. 지역에서는 세대를 넘어 사랑받아 왔습니다. 든든하게 먹고 싶은 사람들을 위한 최고의 메뉴로, 쿠시로에서 오랫동안 사랑받아 온 로컬 푸드입니다.

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