
北海道·和菓子
기타미 박하 사탕
입에 넣으면 천연 박하의 청량감이 코끝을 시원하게 스쳐 지나갑니다. 톡 쏘는 상쾌한 뒷맛이 기분을 상쾌하게 전환해 주는 사탕입니다. 기타미는 과거 세계 박하 생산량의 약 70%를 차지했던 '박하 왕국'이었습니다. 쇼와 13~14년경에는 재배 면적 21,000헥타르, 정제유 780톤이라는 전성기를 맞이했습니다. 하지만 1971년 수입 자유화로 인해 국내 산업은 쇠퇴하였고, 1983년에는 기타미 박하 공장도 폐쇄되었습니다. 이 사탕을 만드는 기타미 박하 통상은 그 이듬해 '지역의 박하 불꽃을 꺼뜨리지 않겠다'는 일념으로 창업한 회사입니다. 레트로한 패키지에도 기타미의 역사가 고스란히 살아 숨 쉬고 있습니다.
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