롯카테이 와라비모찌

오비히로의 롯카테이가 신록의 계절에 선보이는 시즌 한정 와라비모찌입니다. 5월부터 6월 사이에 판매되며, 싱그러운 초여름에 딱 어울리는 화과자입니다. 진짜 와라비코(고사리 전분)를 사용하여 빚어낸 탱글탱글한 와라비모찌 안에 부드러운 팥소를 감싸 안았습니다. 마지막으로 키나코(콩가루)를 뿌려 고소함을 더했습니다. 진짜 와라비코 특유의 매끄럽고 입안에서 녹는 듯한 식감과 팥소의 품격 있는 단맛을 즐길 수 있습니다. 차갑게 해서 드시면 매끈한 식감이 더욱 기분 좋게 느껴집니다. 롯카테이만의 정성스러운 만듦새가 빛나는, 초여름에만 맛볼 수 있는 시원한 화과자입니다. 차와 함께 즐겨보세요.

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