사로마호 굴

일본 최대의 기수호인 사로마호에서 양식되는 굴은 크리미한 맛이 자랑입니다. 해수와 담수가 섞이는 기수호는 플랑크톤이 풍부하여, 살이 통통하게 오른 굴을 키워냅니다. 사로마호는 오호츠크해와 연결된 풍요로운 호수입니다. 가리비 양식의 발상지로도 알려져 있으며, 굴 또한 이 풍요로운 수역에서 자라는 자랑스러운 미각입니다. 겨울이 되면 살이 더욱 충실해지고 진한 풍미를 머금게 됩니다. 겨울 굴 축제에서는 굴 구이나 굴 찜을 호쾌하게 즐길 수 있습니다. 입안에서 녹는 듯한 풍미가 넘치는 사로마의 굴로 오호츠크 겨울의 사치를 꼭 맛보시기 바랍니다.

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