롯카테이 히토츠나베(하나의 냄비)

냄비 모양의 모나카 안에 작은 떡이 쏙 들어있는 롯카테이의 명과입니다. 외형의 귀여움에 절로 미소가 지어집니다. 과자의 이름은 토카치 개척의 시조라 불리는 요다 벤조가 개척 당시 읊었던 시 「개간의 시작은 돼지와 하나의 냄비」에서 유래되었습니다. 돼지와 함께 먹고 자며 황무지를 일구었던 개척 시대의 고생과 기개가 담긴 이름입니다. 부드러한 단맛의 앙금과 쫄깃한 떡, 고소한 모나카 피가 하나로 어우러져 소박하고 따뜻한 맛을 만들어냅니다. 홋카이도 개척의 역사에 잠시 생각에 잠기며 하나씩 맛보시기 바랍니다.

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