붉은 사이로

포크를 대면 촉촉하고 진한 시트가 부드럽게 부서집니다. 홋카이도산 우유, 밀가루, 연유, 달걀을 듬뿍 사용한 우유 향 가득한 치즈케이크입니다. 기타미의 노포 세이게츠에서 헤이세이 8년(1996년)에 출시했습니다. 과거 홋카이도 곳곳에서 볼 수 있었던 벽돌로 만든 사이로(사일로)에서 이름을 따왔으며, 여기에는 홋카이도의 맛을 계속해서 전하고 싶다는 마음이 담겨 있습니다. 2018년 평창 올림픽에서는 컬링 여자 일본 대표팀 '로코 소라레'가 경기 중간에 먹는 모습이 공개되며 전국적인 열풍을 일으켰습니다. 주문이 폭주하여 품절 사태가 이어지기도 했습니다. 큰 화제를 불러일으킨 기타미의 자랑스러운 제품입니다.

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