北海道·その他
페름 라 테르 버터 치즈 샌드 -더블 크림- (フェルム ラ・テール バターチーズサンド-ダブルクリーム-)
언덕의 마을 비에이에 거점을 둔 '페름 라 테르 비에이'가 선보이는 버터 치즈 샌드입니다. 비에이산 밀 '비에이의 바람'을 사용하고 오호츠크 소금을 숨은 맛으로 더한 사브레에, 두 층의 크림을 부드럽게 샌드했습니다. 사브레는 반죽을 숙성시킨 후 얇게 구워내어 재료 본연의 깊은 맛을 끌어냈습니다. 샌드된 크림은 초콜릿에 홋카이도산 버터와 크림치즈 파우더를 조합하여 부드럽고 풍미 가득하게 만들었습니다. 상온에서 보관 기간이 길어 선물용으로도 안성맞춤입니다. 바삭하고 가벼운 사브레와 진한 크림의 조합은 비에이의 풍요로운 대지의 은혜를 느끼게 해줍니다.
읽었다면 기록해 보세요
