마치무라 농장

홋카이도 낙농의 원점이 이곳에 있습니다. 마치무라 농장은 1917년, 창업자인 마치무라 타카키가 현재의 이시카리에 설립하여 이후 에베츠로 옮겨온 역사가 깊은 목장입니다. 창업자는 미국에서 10년간 최신 낙농 기술을 배우고 그 기술을 북쪽 대지로 가져왔습니다. 유제품 제조의 시작은 미국에서 습득한 버터 만들기였습니다. 창업 당시 벽돌로 지은 유제품 제조실에서 모든 과정을 수작업으로 완성한 수제 버터가 큰 명성을 떨쳤습니다. 지금도 신선한 우유와 버터, 치즈, 소프트크림 등을 제공하고 있습니다. 100년이 넘는 역사가 만들어낸 확실한 품질은 세대를 넘어 사랑받는 안심할 수 있는 맛입니다.

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