北海道·郷土料理
나가누마 징기스칸
나가누마 징기스칸이라고 하면 가장 먼저 떠오르는 이름이 바로 '카네히로'입니다. 쇼와 39년, 나가누마정의 작은 정육점인 '히로카와 정육점'에서 탄생한 서민의 맛이 그 시작이었습니다. 비법 소스에 재워둔 양념 징기스칸은 너무 달지도 짜지도 않으며, 생강과 후추가 적절히 가미된 절묘한 맛을 자랑합니다. 보존료를 전혀 사용하지 않는 고집 덕분에 유통기한은 1주일 정도라고 합니다. 밥이나 맥주와도 아주 잘 어울립니다. 직판장에서 구매해 집에서 구워 먹는 스타일도 인기가 많아, 도민들의 일상에 깊이 뿌리 내린 소울푸드입니다. 한 번 먹으면 다시 생각나는 나가누마의 양념 징기스칸을 꼭 경험해 보세요.
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