타이키 치즈

'우주의 마을'로 알려진 타이키초는 사실 낙농업도 활발한 마을입니다. 놀랍게도 마을에서 생산되는 양질의 생유 약 90%가 치즈로 가공된다고 합니다. 토카치의 넓은 목장에서 자유롭게 자란 소의 우유를 원료로, 전전(戰前)부터 4대째 이어져 내려오는 한다 팜을 비롯한 공방에서 내추럴 치즈와 카망베르 등이 하나하나 정성스럽게 수작업으로 만들어집니다. 우유의 풍미가 풍부하게 살아있는 엄선된 치즈들. 끝없이 넓은 하늘과 대지가 키워낸 맛을 꼭 타이키의 기념품으로 선택해 보세요. 하나하나에 만드는 이의 온기가 그대로 담겨 있습니다.

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