소라

오독오독한 식감과 바다 내음이 즐거운 사무니의 소라입니다. 히다카 바다는 소라의 좋은 어장으로 알려져 있으며, 회, 조림, 구이 등 어떤 조리법으로도 맛있게 즐길 수 있습니다. 사무니는 '아포이다케 지오파숭'을 품은 자연 풍요로운 마을입니다. 히다카 다시마, 성게, 털게와 함께 소라 또한 이 바다의 대표적인 선물입니다. 신선한 것은 오독한 식감과 씹을수록 퍼지는 바다의 풍미가 일품입니다. 어촌 마을의 식탁을 예부터 지탱해 온 소박하고 강렬한 맛. 술안주로도 딱 어울리는 사무니의 신선한 소라를 회나 조림으로 꼭 맛보시기 바랍니다. 히다카 바다의 은혜가 여러분의 식탁을 풍성하게 채워줄 것입니다.

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