京都府は794年の平安京遷都以来、政治・文化・宗教の中心地として栄え、宮廷料理や精進料理、茶の湯の文化に育まれた日本料理の最高峰を今に伝えています。「京の伝統野菜」として認定された賀茂なす、九条ねぎ、聖護院だいこん、えびいも、壬生菜など個性豊かな京野菜は、素材の味を活かす京料理に欠かせない名物食材です。「えびいもと棒だらの炊いたん」や「万願寺とうがらしとじゃこの炊いたん」に代表される「おばんざい」は、京都の日常の食卓を彩る家庭料理として全国に知られています。丹波地方で育つ丹波大納言小豆は和菓子の最高級素材として重宝され、京菓子の繊細な美しさと味わいは千年の都が培った特産品です。宇治茶は日本茶の代名詞ともいえるブランドで、抹茶スイーツは近年お取り寄せでも爆発的な人気を誇ります。京つけものや京湯葉など、洗練された食文化が生み出した逸品の数々は、ふるさと納税でも人気の返礼品として全国から注目されています。
綾部市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
살이 두툼하고 크며 은은한 단맛이 나는—'고추의 왕'이라 불리는 만간지 고추입니다. 아야베에서도 활발히 재배되는 교토를 대표하는 브랜드 교채소(京野菜)입니다. 그 뿌리는 다이쇼 말기에서 쇼와 초기에 이르는 마이즈루시의 만간지 지구까지 거슬러 올라갑니다. 후시미 계열 고추와 캘리포니아 원더 계열을 교배하여 탄생했다고 전해지며, 이름은 발상지인 '만간지'에서 유래했습니다. 현재는 JA 교토의 구니노쿠리 관내인 마이즈루, 아야베, 후쿠치야마로 재배지가 확대되었습니다. 매운맛이 적고 씨가 적어 아이부터 어른까지 먹기 편하다는 점도 매력입니다. 구워서 가볍게 간장을 뿌리는 것만으로도 그 단맛과 입안에서 녹는 식감을 마음껏 즐길 수 있습니다.
特産品
단바 산간 지역에 자욱하게 내려앉는 아침 안개가 향긋한 찻잎을 키워냅니다. 아야베 차는 전국 차 품평회에서 여러 번 상위 입상을 한, 아는 사람만 아는 고급 차입니다. 교토부 북부 아야베는 유라강이 흐르는 숲과 물의 고장입니다. 낮과 밤의 큰 일교차와 피어오르는 안개가 찻잎에 천천히 감칠맛을 축적시킵니다. 교로와 센차가 명성이 높으며, 깔끔하면서도 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다. 예부터 쿠로타니 화지(종이)의 마을로도 알려진, 장인 정신이 깃든 땅 특유의 정성스러운 차 제조 방식이 살아 숨 쉽니다. 차를 한 번 우릴 때마다 퍼지는 맑은 향과 부드러운 단맛. 아야베 특산관 등에서 구할 수 있는, 단바의 자연이 키워낸 한 잔입니다.
特産品
단바의 맑은 공기 속에서 원목이 천천히 감칠맛을 머금습니다. 아야베 건표고버섯은 원목 재배만의 특징인 두툼한 살집과 응축된 풍미가 자랑입니다. 교토부 북부의 아야베는 산으로 둘러싸인 숲의 마을입니다. 참나무와 졸참나무 원목에 표고버섯 균을 심어 자연의 힘으로 시간을 들여 키워냅니다. 수확한 표고버섯을 건조하면 수분이 빠지면서 감칠맛 성분이 꽉 응축되어, 생표고와는 또 다른 깊은 맛으로 변합니다. 불린 물까지 진한 육수가 우러나오기 때문에 조림, 전골, 영양밥 등에 매우 유용합니다. 단바의 산이 키워낸 깊은 맛의 건표고버섯입니다. 요리에 하나 더하는 것만으로도 식탁이 훨씬 풍성해집니다.
ご当地グルメ
쯔유에 적셔 매끄럽게 한 입. 소바의 향이 코끝에 은은하게 퍼지며, 탄탄한 식감이 씹을수록 메밀 특유의 깊은 맛을 전해줍니다. 교토 아야베의 소바는 주인장이 직접 맷돌로 가는 자가 제분이 특징입니다. 매일 아침 그날 사용할 분량을 제분하여, 쥬와리(메밀 100%)나 니하치(메밀 8) 방식의 수제 소바를 만듭니다. 정성을 들여 갓 제분하고 갓 뽑아낸 상태를 고집하기에, 향긋하면서도 독특한 탄력 있는 식감이 탄생합니다. 교토 북부 산촌 곳곳에 자리 잡은 고택 소바집에서 조용히 즐기는 한 그릇은 각별합니다. 맑은 물과 산의 공기가 키워낸 아야베의 수제 소바. 일부러 찾아갈 가치가 있는 깊고 풍부한 맛입니다.
伊根町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
후나야(배 창고)가 고요하게 늘어선 이네의 겨울—그 주인공은 기름기가 오른 겨울 방어를 뜨거운 국물에 살짝 데쳐 먹는 '부리샤<0xA5>부'입니다. 동해의 은혜를 가장 사치스럽게 맛볼 수 있는 겨울 별미입니다. 이네는 도야마 히미, 나가사키 고토와 함께 일본 3대 방어 어장 중 하나입니다. 늦가을부터 겨울에 이네만으로 들어오는 겨울 방어는 기름기가 적당히 오르고 살이 탄탄합니다. 얇게 썬 살점을 뜨거운 육수에 살짝 데치면 입안에서 녹는 듯한 식감을 느낄 수 있습니다. 탄고 지역의 겨울을 방문한다면 꼭 맛봐야 할 향토 음식입니다. 폰즈 소스에 찍어 먹으면 기름진 달콤함과 생선의 감칠맛이 한꺼번에 밀려옵니다. 후나야 마을에서 즐기는 겨울에만 허락된 특별한 시간입니다.
特産品
톡 쏘는 독특한 발효 향—이네에 전해지는 '헤시코'는 아는 사람만 아는 동해의 보존식입니다. 고등어를 쌀겨와 소금에 정성껏 절인, 탄고 식문화의 상징적인 음식입니다. 냉장고가 없던 시대, 생선을 오래 보관하기 위해 탄생한 지혜의 결정체입니다. 가을부터 겨울까지 쌀겨에 절여 반년에서 일 년에 걸쳐 천천히 숙성시킵니다. 과거에는 어느 가정에서나 만들던, 삶에 뿌리내린 맛이었습니다. 탄고 지역에서는 지금도 어업 협동조합과 수산 회사들이 전통 제조 방식을 지켜나가고 있습니다. 살짝 구우면 강한 감칠맛과 짭짤함이 살아나 술안주로 제격입니다. 오차즈케에 올려 먹어도 일품입니다. 발효가 만들어낸 깊은 맛을 꼭 경험해 보세요.
井手町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
야마시로 마을에서 자라 아린 맛이 적고 부드러운 죽순입니다. 야마시로 죽순(이데초)은 교토 요리의 식재료로 귀하게 여겨지는 봄의 별미입니다. 이데초는 교토부 남부의 야마시로 지역에 위치하며, 예로부터 양질의 죽순이 채취되는 땅으로 알려져 왔습니다. 잘 관리된 대나무 숲에서 자란 죽순은 아린 맛이 적고, 부드러운 식감과 품격 있는 향이 특징입니다. 봄이 되면 마을 직판장에는 갓 캐낸 신선한 죽순이 진열되어 계절의 방문을 알립니다. 조림이나 튀김, 와카타케니(죽순과 콩 끓임)로 요리하면 그 섬세한 단맛과 향을 마음껏 즐길 수 있습니다. 야마시로의 자연이 키워낸 교토의 봄 만찬. 제철의 순간에 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
特産品
교토 남부의 온화한 경사면이 달콤한 귤을 키워냅니다. 이데초의 귤은 남쪽을 향한 햇살을 듬뿍 받고 자라는 지역의 자랑스러운 감귤입니다. 이데초는 벚꽃과 황금자나무 명소로 알려진 교토부 남부의 평온한 마을입니다. 온화한 기후와 배수가 좋은 남향 경사면을 활용하여 귤 재배가 이루어지고 있습니다. 충분한 일조량을 받고 자란 귤은 단맛과 적절한 산미의 균형이 좋아 상쾌한 맛을 자랑합니다. 수확 시기가 되면 마을 직매장에 색이 곱게 물든 귤이 진열됩니다. 겨울 식탁을 빛내주는 비타민 가득한 제철 과일. 이데의 마을이 키워낸 마음이 편안해지는 새콤달콤함을 꼭 맛보세요.
宇治市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
채반에 담긴 선명한 초록색 면. 우지의 말차를 넣어 만든 차소바는 보기만 해도 시원한 기분을 느끼게 해줍니다. 메밀가루에 고급스러운 우지 말차를 더함으로써, 연한 초록빛을 띤 '변화구 소바'가 탄생합니다. 메밀의 고소함에 말차의 상쾌한 향과 은은한 쌉싸름함이 어우러져, 입안에 넣는 순간 품격 있는 풍미가 부드럽게 퍼집니다. 뒷맛은 깔끔합니다. 차가운 자루소바(물소바)로 즐기면 매끄러운 목 넘김과 말차의 여운을 동시에 만끽할 수 있습니다. 차갑게 먹어도 좋고, 따뜻한 가케소바(온소바)로 즐겨도 좋습니다. 우지의 말차 디저트와 함께 곁들이면 눈과 입이 모두 즐거운 차 테마의 한 상 차림이 완성됩니다.
特産品
우지를 방문하는 사람들이 줄을 서서라도 먹고 싶어 하는 메뉴가 있습니다. 안세이 원년(1854년)에 창업한 나카무라 토키치 본점의 명물 '나마차 젤리'입니다. 대나무 그릇에 가득 담긴 말차 젤리는 본점에서만 맛볼 수 있는 명물입니다. 말차 본연의 풍미를 살린 독자적인 제조법으로 만들어져, 쫄깃하고 탱글탱글한 식감과 깔끗한 목 넘김을 즐길 수 있습니다. 여기에 말차 아이스크림, 시라타마(경단), 팥이 곁들여져 한 입 먹을 때마다 진함과 달콤함이 변화합니다. 푸른 대나무의 녹색과 깊은 말차의 색. 보기만 해도 시원하며, 떠먹을 때마다 진짜 우지 말차의 향이 피어오릅니다. 170년 이상 이어져 온 노포가 지켜온, 말차 애호가들의 동경의 맛입니다.
特産品
우지 말차 디저트의 정석을 꼽으라면 덴포 3년(1832년)에 창업한 이토큐에몬의 이름이 빠지지 않습니다. 대표 메뉴는 11가지 재료를 층층이 쌓은 '이토큐에몬 파페'입니다. 말차 쿠키, 진한 말차 아이스크림, 시라타마, 팥, 말차 젤리, 귤 등이 층을 이루고 있어, 맨 위에서부터 스푼을 넣을 때마다 각기 다른 식감을 느낄 수 있습니다. 또 다른 명물인 우지 말차 다이후쿠는 진한 말차 앙금을 폭신한 떡으로 감싸, 와산빈(일본식 설탕)의 부드러운 단맛과 매끄러운 크림이 조화를 이룹니다. 말차 디저지는 40여 종 이상입니다. 갓 갈아낸 우지 말차를 아낌없이 사용하여 쌉싸름함과 달콤함이 절묘하게 어우러진 맛을 꼭 한번 경험해 보세요.
宇治田原町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
우리가 평소 마시는 녹차는 바로 이 마을에서 태어났습니다. 우지타와라는 일본 녹차의 발상지로 알려진 유서 깊은 차의 고향입니다. 겐분 3년(1738년), 이 땅에서 태어난 나가타니 소엔이 오랜 연구 끝에 '청제전차 제조법'을 완성했습니다. 찻잎을 찌고 비빈 뒤 건조하는 이 제조법을 통해 차는 선명한 녹색과 부드러운 맛을 얻게 되었고, 이윽고 전국으로 퍼져나갔습니다. 지금의 센차(煎茶)나 교쿠로(玉露)의 원점이 된, 그야말로 녹차의 혁명이었습니다. 풍요로운 구릉지에 펼쳐진 차밭이 키워내는 향긋한 우지차. 한 잔의 녹차 뒤에는 우지타와라에서 시작된 긴 이야기가 고요히 살아 숨 쉬고 있습니다.
特産品
차의 고향은 '하트 마을'로도 친숙합니다. 우지타와라는 녹차의 발상지이면서도 포토제닉한 매력이 가득한 마을입니다. 구릉지에 펼쳐진 아름다운 차밭이 자랑인 이곳에는 하트 모양의 창문인 '이노메마도(猪目窓)'로 인기를 끌고 있는 쇼쥬인이 있습니다. 창 너머로는 봄에는 벚꽃, 여름에는 신록, 가을에는 단풍 등 계절마다 변하는 풍경이 담겨 방문객을 매료시킵니다. 니시야마 전망대에서는 하트 모양으로 저무는 석양을 볼 수 있는 것으로도 알려져 있어, 마을 전체가 SNS에 올리기 좋은 스폿들로 가득합니다. 향긋한 차와 마음 설레는 절경. 우지타와라는 맛과 풍경을 모두 즐길 수 있는 욕심 많은 차의 고장입니다.
笠置町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
郷土料理
추운 겨울 몸을 속부터 따뜻하게 데워주는 카시오키의 명물 전골입니다. 꿩 전골은 꿩고기를 사용한, 카시오키 마을에 오래전부터 전해 내려오는 산촌의 별미입니다. 기즈가와 강이 흐르고 기암괴석 계곡이 펼쳐지는 카시오키는 자연이 풍요로운 산간 마을입니다. 이 지역의 요리 여관에서는 메이지 시대부터 반세기 이상 꿩 전골을 제공해 왔습니다. 지방이 적고 담백하면서도 씹을수록 깊은 감칠맛이 퍼지는 꿩고기를 된장 베이스의 육수에 푹 끓여냅니다. 그 맛은 전국 지역 전골을 겨루는 '나베-1 그랑프리'에서 1위를 차지했을 정도입니다. 산의 은혜가 녹아든 풍미 가득한 한 그릇. 카시오키의 겨울을 방문한다면 꼭 맛봐야 할 향토 음식입니다.
特産品
맑은 물이 키워낸, 여름에만 느낄 수 있는 향긋한 생선입니다. 카사기기의 천연 은어는 키즈가와의 투명한 흐름 속에서 자라나는 초여름 별미의 정수입니다. 카사기기 마을 중심을 흐르는 키즈가와는 카누를 즐길 수 있을 정도로 깨끗한 강입니다. 이 맑은 물에서 자란 천연 은어는 향이 좋고 살이 탄력 있는 것이 특징입니다. 은어는 '향어(香魚)'라고도 불릴 만큼, 그 싱그러운 향기가 무엇보다 큰 매력입니다. 깨끗한 강에서만 자랄 수 있는 자연의 은혜 그 자체입니다. 소금구이로 즐기면 폭신한 살과 쌉싸님 내장의 묘미를 만끽할 수 있습니다. 여름의 시작과 함께 제철을 맞이하는 카사기기의 천연 은어. 맑은 계류가 키워낸 시즌 한정의 맛을 꼭 경험해 보세요.
亀岡市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
안개의 도시 카메오카가 키워낸 흑모와규, 그것이 바로 카메오카 규입니다. 깊은 안개와 낮밤의 35도에 달하는 큰 일교차가 고기의 결을 섬세하고 탄력 있게 만듭니다. 통상적인 기간보다 2개월에서 6개월 정도 더 길게, 천천히 성숙기를 기다려 사육하는 것이 카메오카 방식입니다. 시내에서 14개월 이상 키운 흑모와종 중에서 진흥협의회가 인정한 것만이 '카메오카 규'라는 이름을 사용할 수 있습니다. 아름답게 들어간 마블링은 구워도 딱딱해지지 않고 부드러움을 유지합니다. 부드러운 단맛과 깔끔하고 윤기 있는 지방. 느끼하지 않으면서도 진한 맛이 입안에서 녹아내립니다. 한 점 입에 넣으면 맑은 물과 공기로 자란 고기의 품격이 그대로 전해집니다.
特産品
가을 단바의 산에는 풍부한 향기가 피어오릅니다. 카메오카는 교토부 내에서도 손꼽히는 송이버섯 산지입니다. 최고급으로 여겨지는 '단바 송이버섯'이라는 이름으로 잘 알려져 있습니다. 교토 단바라고 불리는 카메오카, 난단, 교탄바 일대는 천 년 이상 교토의 식문화를 지탱해 온 거대한 공급지입니다. 그중에서도 단바에서 채취되는 송이버섯은 뛰어난 향과 탄력 있는 식감으로 각별한 대접을 받으며, 매년 9월 하순부터 10월 하순까지 제철을 맞이합니다. 도빈무시로 만들면 맑은 육수에 향이 녹아들고, 송이버섯 구이로 즐기면 그 고소함을 온전히 만끽할 수 있습니다. 고급 요리점에서도 귀하게 여겨지는, 가을 단바가 선사하는 최고의 미각입니다. 일 년에 한 번뿐인 사치를 꼭 경험해 보세요.
特産品
알이 크고 포슬포슬하며 달콤한—탄바 밤은 밤 중에서도 특별한 가치를 지닌 가을의 보물입니다. 카메룩을 비롯한 교토 탄바 지역에서 예로부터 소중하게 재배되어 왔습니다. 그 이름은 에도 시대에 전국으로 퍼졌습니다. 아마가사키의 어 상인이 돌아가는 길에 짐으로 가져와 '탄바 쿠리(탄바 밤)'라고 팔며 다닌 것을, 참근교대를 하던 무사들이 각지로 전했다고 합니다. 옛날에는 진상품으로서 교토로 운반되어 세금 대신 납부되기도 했습니다. '유라강의 밤안개가 피어오르는 곳은 밤이 맛있다'는 이야기가 전해 내려옵니다. 탄바의 점토질 토양과 낮밤의 큰 일교차가 품격 있는 단맛을 만들어냅니다. 밤밥부터 시부카와니, 화과자에 이르기까지—가을 식탁을 풍성하게 만드는 사치스러운 맛입니다.
郷土料理
추운 계절 탄바의 산이 선사하는 영양 가득한 겨울 전골입니다. 보탄나베는 멧돼지 고기를 된장 육수에 넣고 끓여내는, 카메오카를 비롯한 탄바 지방에 전해 내려오는 향토 요리입니다. 그 뿌리는 인접한 탄바 사사야마에 있으며, 메이지 시대에 훈련 중 잡은 멧돼지 고기를 된장국 형태로 먹기 시작한 것이 시초라고 전해집니다. 처음에는 '이노나베(멧돼지 전골)'라 불렸으나, '보탄나베(모란 전골)'라는 이름이 퍼진 것은 쇼와 시대에 들어서였습니다. 접시에 꽃처럼 아름답게 담아내는 방식은 그 이름에 걸맞게 나중에 고안된 것이라고 합니다. 백된장이나 적된장 육수에 멧돼지 고기의 감칠맛과 채소의 단맛이 어우러집니다. 몸속 깊은 곳까지 따뜻하게 해주는 탄바의 겨울 별미입니다.
特産品
봄의 방문을 알리는, 교토가 자랑하는 죽순입니다. 카메오로의 죽순은 <0xEB><0x96><0xAB>은맛이 적고 부드러운 식감으로 알려져 있어, 교토의 식탁에서 빠질 수 없는 별미입니다. 교토 분지에 펼쳐진 비옥한 토양과 정성스럽게 관리된 대나무 숲이 고품질의 죽순을 키워냅니다. 특히 새벽 전에 캐내는 '아사보리(새벽 채취) 죽순'은 신선도가 생명입니다. 땅 위로 얼굴을 내밀기 전의 것을 캐냄으로써 <0xEB><0x96><0xAB>은맛 없이 달콤하고 부드러운 죽순이 됩니다. 육수를 머금은 조림, 고소한 튀김, 와카타케니(죽순 채소 조림)—그 품격 있는 맛은 그야말로 봄 그 자체입니다. 카메오카 마을이 키워낸 새벽 죽순을 제철의 순간에 꼭 맛보시기 바랍니다. 교토의 봄이 입안 가득 퍼집니다.
久御山町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
따뜻한 기후와 비옥한 토양이 신선한 교토 채소를 키워냅니다. 쿠미야마의 교토 채소는 교토 남부에 펼쳐진 농업 마을인 쿠미야마정에서 재배되는 싱싱한 전통 채소입니다. 쿠미야마정은 과거 코류이케가 있던 지역에 위치한 교토부에서도 손꼽히는 농업 지대입니다. 따뜻한 기후와 풍요로운 토양 덕분에 쿠죠 파와 카모 가지를 비롯한 다채로운 교토 채소가 재배되고 있습니다. 마을의 직판장인 '슌사이노사토'에는 지역산 채소와 과일, 가공품 등 많은 품목이 진열되어 신선한 결실을 찾는 사람들로 북적입니다. 나라 시대부터 메이지 시대에 이르기까지 교토 요리를 지탱해 온 교토 채소. 쿠미야마의 밭에서 식탁까지 이어지는 그 확실한 맛을 꼭 즐겨보시기 바랍니다.
特産品
교토 요리 조림에 깊은 감칠맛을 더해주는 무입니다. 요도 대근은 쿠미야마정을 중심으로 재배되어 온, 양념이 잘 배어드는 무입니다. 과거 코류이케가 넓게 펼쳐져 있던 쿠미야마정 일대는 비옥한 토양을 갖춘 농촌 마을입니다. 이 땅에서 자란 무는 부드러우며, 삶으면 육수를 듬직하게 머금어 입안에서 사르르 녹는 식감을 선사합니다. 교토 요리인 후로후키 다이콘(무 조림), 오뎅, 타키아와세 등 은근한 불에 오래 조리는 요리에 안성맞춤입니다. 요도라는 지명과 함께 이야기되는, 교토의 식탁에 친숙한 무입니다. 추운 계절, 양념이 듬뿍 밴 한 조각은 몸과 마음을 따뜻하게 해줍니다. 쿠미야마의 밭이 키워낸, 풍부한 영양과 맛이 가득한 겨울의 맛입니다.
宮津市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
일본 3경 중 하나인 미야즈에서 오랫동안 사랑받아 온 소울 누들, 바로 미야즈 카레 야크소바입니다. 그 뿌리는 전후 대만에서 이주해 온 요리사가 운영하던 중화요리점에 있습니다. 중식을 베이스로 카레 스파이스를 가미한 요리가 명성을 얻으면서, 어느덧 거리의 가게들이 저마다의 독자적인 맛으로 내놓게 되었습니다. 정해진 정의는 없으며, 바삭하고 드라이한 스타일부터 걸쭉한 소스 타입, 국물이 넉넉한 타입까지 가게마다 모습이 다릅니다. 재료 또한 돼지고기와 양배추부터 조개와 새우까지 매우 다양합니다. 스파이스의 향이 면에 잘 배어 있어, 한 입 먹을 때마다 식욕을 자극합니다. 여러 곳을 비교하며 자신만의 인생 메뉴를 찾는 것도 미야즈에서만 즐길 수 있는 즐거움입니다.
特産品
겉모습은 약간 검은빛을 띠는 치쿠와(어묵). 그 색이야말로 미야즈 명물인 '쿠로 치쿠와'의 맛있음을 상징하는 증표입니다. 색의 정체는 미야즈만에서 잡히는 전갱이나 정어리 같은 등푸른생선입니다. 머리와 내장을 제거한 뒤 표백하지 않고 바로 어묵 살로 만들기 때문에 자연스럽게 검은빛을 띠게 됩니다. 가시 없는 생선구이처럼 등푸른생선의 감칠맛이 응축된 맛이 특징입니다. 전통 방식의 맷돌로 열을 식혀가며 치대어 만들기 때문에, 씹는 순간 터지는 탱글탱글한 식감을 느낄 수 있습니다. 현지에서는 학교 급식에도 등장할 정도의 소울 푸드입니다. 아마노하시다테를 바라보며 갓 구운 것을 한 입 베어 물면, 바다의 향기와 탄력 있는 식감에 절로 미소가 지어집니다.
特産品
동해의 신선한 생선을 바닷바람과 햇볕이 천천히 감칠맛으로 변화시킵니다. 아마하시다테의 건어물은 미야즈·아마하시다tes를 방문한다면 꼭 구매해야 할 '바다의 교토' 대표 기념품입니다. 일본 3경 중 하나인 아마하시다테를 품은 이 지역은 와카사만의 풍부한 어장을 가진 항구 마을입니다. 갓 잡은 생선을 정성스럽게 손질하고 소금 간을 하여 말리면, 수분이 빠지면서 살이 단단해져 생물일 때와는 또 다른 응축된 감칠맛이 탄생합니다. 눈볼대나 가자미 등 상급 어종의 반건조 제품도 인기가 많습니다. 살짝 구우면 폭신한 살에서 바다 내음이 넘쳐납니다. 밥반찬으로도, 술안주로도 잘 어울리는 단고 지역 바다의 선물입니다. 선물용으로도 매우 좋은 품목입니다.
郷土料理
마츠부타라고 불리는 얕은 나무 상자의 뚜껑을 열면, 초록색과 분홍색이 어우러진 풍경이 눈에 들어옵니다. 단고 지방에만 전해 내려오는 초밥 향토 요리입니다. 주인공은 달콤 짭짤하게 졸인 구운 고등어를 잘게 부수어 볶은 '고등어 소보로'입니다. 초밥용 밥 위에 이 소보로를 듬뿍 깔고, 표고버섯 조림, 계란 지단, 초생강을 화려하게 얹습니다. 고등어의 감칠맛이 식초 밥에 스며들어, 첫 입부터 진한 풍미가 퍼집니다. 축제나 경사가 있는 날, 어머니나 할머니께서 마츠부타 가득 만들어 나누어 주시던 별미입니다. 네모나게 잘린 단면의 달콤한 고등어 소보로와 계란의 대비를 보면 젓가락을 멈출 수 없습니다.
京丹後市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
초록색 태그가 붙은 마츠바가니(松葉ガニ)를 발견했다면, 그것은 최고봉이라는 증거입니다. 쿄탄고 타이자 어항에서 수확되는 즈와이가니, 바로 타이자 게입니다. 소형 선박을 이용한 당일 조업으로, 쿄가미사키 앞바다 어장에서 갓 잡은 것을 항구로 운반하기 때문에 신선도가 매우 뛰어납니다. 살이 찬 정도, 크기, 윤기 등 약 50가지 기준에 따라 어부들이 하나하나 엄선하여 선박 이름이 적힌 초록색 태그를 수작업으로 부착합니다. 연간 약 20톤 정도밖에 수확되지 않는 희소성 때문에 '환상의 게'라고도 불립니다. 꽉 찬 달콤한 다리 살과 진하고 부드러운 게장. 삶아도 구워도 입에 넣는 순간 느껴지는 감칠맛의 밀도가 다릅니다. 겨울철 탄고 지역에서만 만날 수 있는, 일 년에 한 번은 꼭 맛보고 싶은 사치스러운 별미입니다.
郷土料理
축제나 경사스러운 자리에는 화려한 색감의 바라스시(흩뿌림 초밥)가 차려집니다. 탄고 바라스시는 교토부 북부 탄고 지역에 전해 내려오는 특별한 날의 진미입니다. 가장 큰 특징은 달콤 짭짤하게 볶은 고등어 살인 '오보록'을 흩뿌리는 것입니다. 와카사만에 면한 탄고 지역에서는 고등어가 많이 잡히는데, 냉장 기술이 없던 시절에 음식을 오래 즐기기 위한 지혜로 탄생했다고 합니다. 재료를 '바라바라(뿔뿔이)' 흩뿌린다고 해서 '바라스시'라고 불리게 되었다는 설도 있습니다. 2018년에는 일본 유산 '탄고 치리멘 회랑'의 구성 문화재로도 인정받았습니다. 계란 지단과 표고버섯이 화려함을 더하는, 보기에도 아름다운 요리입니다. 사람들이 모일 때 빠질 수 없는, 탄고의 정성이 담긴 환대의 맛입니다.
特産品
동해 연안의 겨울을 나기 위한 지혜가 깊은 감칠맛을 만들어냈습니다. 헤시코는 쿄탄고를 비롯한 탄고 반도에 전해 내려오는 고등어 쌀겨 절임 발효 식품입니다. 내장을 제거한 고등어를 먼저 소금에 절인 후, 쌀겨와 함께 통에 담아 약 반년 동안 천천히 숙성시킵니다. 오랜 시간 발효가 진행되면 살은 진한 오렌지색으로 변하며, 강한 짠맛 뒤에 깊은 감칠맛이 응축됩니다. '헤시코'라는 이름은 통에 꾹꾹 눌러 담는 것을 의미하는 '헤시코무(押し込む)'에서 유래했다는 이야기도 있습니다. 살짝 구워 오차즈케로 즐기거나 술안주로 곁들여 보세요. 조금씩 음미하고 싶은, 탄고의 겨울이 키워낸 영양 가득한 발효 식품입니다.
特産品
동해의 자연과 맑은 물이 찰기와 단맛이 있는 쌀을 키워냅니다. 탄고산 코시히카리는 쌀 식미 랭킹에서 여러 차례 '특A'를 획득한 자랑스러운 쌀입니다. 쿄탄고는 동해 쪽의 풍요로운 기후와 산맥에서 흘러내려 오는 깨끗한 물을 갖춘 쌀 산지입니다. 낮과 밤의 큰 일교차가 쌀에 확실한 단맛과 감칠맛을 축적시킵니다. 탄고 코시히카리는 일본 곡물 검정 협회의 식미 랭킹에서 최고 등급인 '특A'를 통산 여러 번 받은 실력파입니다. 갓 지었을 때 윤기가 흐르고 폭신하며 찰기가 있으며, 씹을수록 단맛이 퍼집니다. 반찬의 맛을 돋워주는 매일의 식탁에 즐거움을 주는 한 그릇. 탄고의 자연이 키워낸 믿음직한 맛의 쌀입니다.
特産品
아마노하시다테의 풍토가 키워낸 수제 통조림이 여기에 있습니다. 쿄탄고·미야즈의 오일 서딘은 선물로도 환영받는 탄고의 바다 산물입니다. 이 지역에서 오일 서딘을 계속 만들어 온 타케나카 통조림은 메이지 41년(1908년)에 창업했습니다. 동해에서 잡은 신선한 정박이를 재료와 수제 방식에 집중하여 기름에 절입니다. 아마노하시다테를 품은 미야즈 바다의 은혜가 한 캔에 가득 담겨 있습니다. 그대로 먹어도 맛있으며, 파스타나 샐러드, 아히요(감바스) 재료로도 활약합니다. 술안주로도 안성맞춤입니다. 100년 이상 이어져 온 탄고의 맛과 장인 정신이 살아있는 일품입니다.
京丹波町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
오세치 요리의 검정콩이라고 하면 역시 이것—쿄탄바초의 탄바 검정콩은 알이 크고 윤기가 흐르며, 전국적으로 그 명성을 떨치는 최고급 검정콩입니다. 통통하게 잘 삶아진 한 알은 새해 식탁의 주인공입니다. 쿄탄바는 탄바 검정콩의 본고장 중 하나입니다. 일반적인 검정콩의 직경이 8~9mm인 것에 비해, 탄바 검데는 10~11mm에 달하며 백 알의 무게는 약 3배에 이릅니다. 표면에 내려앉은 하얀 가루가 바로 품질이 좋다는 증거입니다. 조려도 껍질이 잘 터지지 않고 모양이 유지되는 것도 특징입니다. 선물용으로도 사랑받는, 탄바가 자랑하는 최고급 검정콩입니다. 윤기 나는 칠흑 같은 한 알을 입에 넣으면, 품격 있는 단맛과 풍부한 풍미가 퍼집니다. 한 해의 행복을 기원하는 특별한 일품입니다.
特産品
“밤 하면 탄바 밤” —— 헤이안 시대부터 천 년 이상 사람들을 매료시켜 온 쿄탄바초의 명물입니다. 알이 크고 윤기가 흐르며, 포슬포슬하고 달콤한 그 맛은 그야말로 가을 미식의 왕입니다. 헤이안 시대의 율령서인 ‘엔기시키’에는 탄바국에서 조정으로 밤을 진상했다는 기록이 남아 있습니다. 귀족과의 인연이 깊었던 탄바에서는 일찍부터 재배 기술이 연마되어, 커다란 밤이 대대로 이어져 왔습니다. 에도 시대에는 그 명성이 전국으로 퍼졌다고 전해집니다. 교한신 지역에서 이름을 떨치며 이제는 전국적으로 알려진 가을의 특산물입니다. 포슬포슬한 식감과 진한 달콤함. 밤밥으로, 화과자로 —— 탄바의 가을을 마음껏 만끽해 보세요.
特産品
가을 산자락에서 풍겨오는 그 향긋한 냄새——쿄탄바 마을의 단바 송이버섯은 '맛의 제왕'이라 불리는 가을 최고의 진미입니다. 적송림의 땅속에서 살며시 얼굴을 내미는 자연의 선물입니다. 단바의 산에 펼쳐진 적송림은 송이버섯이 자라기에 이상적인 환경입니다. 인공 재배가 불가능한 천연 송이버섯은 해가 갈수록 희귀해지고 있으며, 그 풍부한 향은 무엇과도 바꿀 수 없습니다. 고급 요리점에서도 귀하게 대접받는 그야말로 가을의 보물입니다. 향기 자체를 즐길 수 있는 일본 가을을 대표하는 고급 식재료입니다. 도빈무시로 그 향기를 즐겨도 좋고, 송이버섯 구이로 감칠맛을 만끽해도 좋습니다. 일 년에 단 한 번뿐인 사치를 단바의 축복과 함께 맛보시기 바랍니다.
郷土料理
보글보글 끓는 전골 위에 모란꽃처럼 예쁘게 놓인 멧돼지 고기—탄바의 겨울을 수놓는 '보탄나베(모란 전골)'입니다. 된장 베이스의 뜨끈한 국물로 추운 계절에 몸속 깊은 곳까지 따뜻하게 데워주는 향토 요리입니다. 전해지는 바에 따르면, 메이지 시대 탄바 시노야마에 주둔하던 병사들이 잡은 멧돼지 고기를 된장국에 넣어 먹었던 것이 시작이라고 합니다. 이후 멧돼지 고기를 모란꽃처럼 아름답게 담아내는 정성이 더해져 그 이름이 붙었습니다. 지금은 탄바 일대의 겨울 풍물시가 되었습니다. 가족이나 동료와 함께 둘러앉으면 추운 밤도 포근하게 느껴집니다. 백된장 베이스의 국물로 끓여내면 멧돼지 고기의 잡내는 사라지고, 깊고 풍부한 감칠맛만 남습니다. 쿄탄바 산의 은혜가 담긴 따뜻한 전골을 즐겨보세요.
京田辺市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
전국 정점에 계속 서 왔던, 일본 제일의 교쿠로가 이곳에 있습니다. 교타나베의 교쿠로는 여러 번 일본 제일을 차지한, 그야말로 교쿠로 마을의 자부심입니다. 교타나베시는 전국 차 품평회의 교쿠로 부문에서 농림수산대신상·산지상을 수차례 수상한 손꼽히는 교쿠로 산지입니다. 찻잎을 덮어 약 40일 동안 햇빛을 차단하는 '오이시다 재배'가 찻잎에 감칠맛 성분인 테아닌을 풍부하게 축적시킵니다. 현지 차 전문가가 8번이나 일본 제일을 차지했다는 일화가 남을 정도로 탁월한 차를 만드는 마을입니다. <0xEB><0x96><0xAB>은맛은 적고, 걸쭉한 단맛과 깊은 풍미가 특징입니다. 전 세계에 팬을 보유한 교타进行의 교쿠로를 꼭 한번 천천히 맛보시기 바랍니다.
特産品
낫토라는 이름임에도 실이 늘어나지 않습니다. 교타나베의 잇큐지(슈온안)에서 전해지는 잇큐지 낫토는 짜고 검은, 조미료와 같은 사찰 낫토입니다. 찐 대두에 밀가루와 누룩균을 섞어 발효시킨 뒤, 나무통에 소금물과 함께 담가 만듭니다. 햇볕 아래에서 저어가며 약 1년 동안, 태양의 힘으로 아미노산의 감칠맛이 자라나고 더욱 숙성을 거쳐 완성됩니다. 중국의 두치(발효 검은콩)와 비슷하며, 된장의 감칠맛을 응축한 듯한 깊은 풍미가 특징입니다. 그대로 조금 맛보면 씹을수록 깊은 맛이 퍼집니다. 차 안주로, 볶음 요리의 숨은 맛을 내는 재료로, 죽과 함께 즐기기에 좋습니다. 한 숟가락으로 요리의 맛을 확 끌어올려 주는 교타나베의 작은 보물입니다.
特産品
둥글고 귀여운 모습 속에 교토의 식문화가 담겨 있습니다. 타나베 가지는 교타나베에서 전해 내려오는 둥근 가지로, 교토의 브랜드 상품으로 인증받은 전통 채소입니다. 교타나베시에서 오래전부터 재배되어 온 이 둥근 가지는 살이 두툼하고 껍질이 부드러우며, 가열하면 입안에서 녹는 듯한 식감이 특징입니다. 기름과 궁합이 좋아 덴가쿠로 만들면 된장의 풍미와 일체감을 이루고, 튀김으로 만들면 육즙 가득한 단맛이 돋보입니다. 조림으로 만들어도 육수를 듬뿍 머금어 일품입니다. 교쿠로와 함께 교타나베의 이름을 지탱하는 교토의 전통 채소입니다. 정성스럽게 재배된 타나베 가지의 풍요로운 맛은 한 번 맛보면 잊을 수 없습니다.
特産品
교토 요리의 조림에 없어서는 안 될 고급 토란이 있습니다. 에비이모는 교타나베에서도 재배되며, 끈기 있는 식감이 자랑인 토란입니다. 그 역사는 안에이 연간(1772~81)까지 거슬러 올라갑니다. 토란에 흙을 모아 정성스럽게 키우던 중, 껍질에 줄무늬가 생기고 새우처럼 굽은 커다란 토란이 수확되면서 그 모습 때문에 '에비이모(새우 고구마)'라고 이름 붙여졌다고 전해집니다. 육질이 치밀하여 오래 끓여도 형태가 뭉개지지 않는 것이 특징입니다. 품격 있는 단맛과 녹아내리는 듯한 부드러운 식감은 수많은 교토 채소 중에서도 손꼽힙니다. 교타나베에서 길러진 에비이모는 교토 요리 조림에 깊은 맛을 더해줍니다.
京都市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
郷土料理
다시마 육수 속에서 하얀 두부가 살랑살랑 흔들립니다. 숟가락으로 떠서 한 입 먹으면, 대두의 단맛과 매끄러한 목 넘김이 몸속 깊이 은은하게 퍼집니다. 두부는 육식을 금지한 사찰의 정진 요리로 널리 퍼진 음식입니다. 그중에서도 유도후는 교토 난젠지 문 앞의 찻집에서 제공된 것이 시작이라고 전해집니다. 교토는 질 좋은 지하수가 풍부하여 예부터 평판이 좋은 두부를 만들어 왔습니다. 에도 시대에는 '난젠지를 방문하면 유도후를 먹어야 한다'라고까지 말했을 정도로, 히가시야마나 사가 근처에 전문점이 줄지어 섰다고 합니다. 다른 것을 더하지 않고 두부 그 자체의 맛을 즐깁니다. 교토의 물과 역사가 키워낸 깊은 풍미의 일품 요리입니다.
郷土料理
뜨거운 국물 속에 달콤 짭짤하게 졸여진 청어가 부드럽게 녹아듭니다. 기름기와 감칠맛이 육수에 배어 나와, 소바와 함께 들이켤수록 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 이를 고안한 사람은 난자 옆에 있는 소바 전문점 '마츠바'의 2대 주인 마츠노 요시키입니다. 메이지 15년(1882년)의 일로 전해집니다. 바다에서 먼 교토에서는 신선한 생선을 구하기 어려웠습니다. 그래서 사람들은 보관이 용이한 말린 생선인 '미카키 니신'을 소중한 단백질 공급원으로 삼아왔습니다. 이를 어떻게든 소바와 곁들일 수 없을까 고민하며 시행착오 끝에 탄생한 이 한 그릇은 교토 시내외로 이름을 떨치게 되었습니다. 연말에 먹는 토시코시 소바로도 선택되는 교토의 맛. 바다가 없는 도시의 지혜가 이곳에 담겨 있습니다.
郷土料理
작은 그릇에 조금씩 담긴 조림, 무침, 솥밥. 모두 소박하여 왠지 마음이 편안해집니다. 오반자이란 예부터 교토 가정에서 만들어온 반찬을 말합니다. '반(番)'이라는 글자에는 반차(뱅차)나 반가사(우산)처럼 '일상적으로 사용하는'이라는 의미가 담겨 있습니다. 오래된 상가에서는 '오조요', '오마와리'라고도 불렸다고 합니다. 제철 채소를 사용하고 식재료를 낭비 없이 모두 사용하는—그런 교토 생활의 지혜가 한 접시 한 접시에 살아 숨 쉬고 있습니다. '오반자이'라는 이름이 널리 알려진 것은 1964년 신문에 칼럼이 연재되면서부터라고 전해집니다. 화려하지는 않지만 매일 먹고 싶어지는 맛. 교토 주방의 따스함 그 자체입니다.
特産品
얇고 투명하게 비치는 순무 한 점. 입에 넣으면 아삭한 식감 뒤에 다시마의 감칠맛과 부드러로운 단맛이 퍼집니다. 이 요리를 만들어낸 이는 고쇼(궁궐)에서 요리사를 맡았던 오후지 토지사로 전해집니다. 게이오 원년(1865년) 무렵부터 절임을 판매하기 시작했으며, 궁중에서 익힌 기술을 살려 교토의 전통 채소인 '쇼고인 순무'를 얇게 저며 절이는 방식을 고안했습니다. 통에 여러 겹 겹쳐 쌓는 모습에서 '센마이지케(천장절임)'라는 이름이 붙었다고 합니다. 메이지 23년 박람회에서는 전국 명물 순위에 오를 정도로 명성을 얻었습니다. 스구키즈케, 시바즈케와 함께 교토 3대 절임 중 하나입니다. 겨울에만 맛볼 수 있는 이 풍미를 꼭 한 점 즐겨보세요.
特産品
선명한 보라색 절임을 한 입. 적자소의 향기와 톡 쏘는 산미가 밥을 부르는 맛입니다. 시바즈케의 본고장은 교토 오하라입니다. 적자소의 명산지로 알려진 곳이죠. 이름의 유래는 헤이시 가문이 멸망한 후 자코인에 은거했던 켄레이몬인 도쿠코로부터 전해집니다. 마을 사람들이 여름 채소를 자소에 절여 진상하자 매우 기뻐하며, 그 선명한 보라색을 따서 '시바즈케(자엽절임)'라고 이름 붙였다고 합니다. 가지와 오이를 적자소와 소금에 절여 유산균 발효시킨 그 맛은 오랜 세월을 거쳐 전해져 내려왔습니다. 센마이지케, 스구키즈케와 나란히 하는 교토 3대 절임 중 하나입니다. 오하라의 여름이 병 안에 담겨 있습니다.
特産品
한 조각 입에 넣으면 새콤함이 확 퍼집니다. 소금만으로 절였다고는 믿기지 않는 깊은 감칠맛과 풍미가 뒤이어 은은하게 따라옵니다. 스구키즈케는 교토 카미가모에서 자라는 순무의 일종인 '스구키 나물'을 소금만으로 절여 유산균 발효시킨 절임입니다. 에도 시대에는 카미가모 신사 가문의 특산물로 여겨져, '마을 밖으로 단 한 포기도 내보내지 마라'라는 명령이 내려졌을 정도로 소중히 지켜져 왔습니다. 그 독특한 산미는 미생물의 힘이 만들어낸 것입니다. 1993년에는 이 스구키에서 식물성 유산균인 '라브레균'이 발견되어 다시 한번 주목을 받았습니다. 정성을 들여 발효시키는 겨울의 맛. 새콤함 속에 교토의 역사가 살아 숨 쉬고 있습니다.
ご当地グルメ
숟가락으로 뜨면 걸쭉하게 따라 올라오는 국물. 닭의 풍미가 가득 담긴 독보적인 '코테리(진한 맛)'가 입안 가득 퍼집니다. 시작은 쇼와 46년(1971년). 창업자인 기무라 쓰토무 씨가 교토 긴카쿠지 근처에서 라멘 포장마차를 연 것이 그 뿌리로 전해집니다. 첫날 판매량은 단 11그릇이었다고 합니다. 그럼에도 닭뼈와 채소를 졸여 만든 그 진한 국물이 입소문을 타며 쇼와 50년에는 첫 매장을 열었습니다. 현재는 전국적으로 퍼진 인기 맛집입니다. 국물이라기보다 마치 포타주에 가깝습니다. 한 번 빠지면 잊을 수 없는, 교토에서 태어난 '코테리'의 맛입니다.
ご当地グルメ
맑으면서도 깊고 진한 맛. 간장이 가미된 스프와 그릇을 뒤덮을 정도로 넉넉히 올라간 차슈는 아침부터 줄을 설 가치가 있다고 느끼게 합니다. 본가 다이이치아사히 타카바시 본점은 교토역과 가까운 '타카바로'에서 전후 얼마 지나지 않아 탄생했습니다. 창업자인 타구치 유지 씨가 1947년에 식당을 열고, 1956년에 '다이이치아사히'로 이름을 바꾸었다고 전해집니다. 깊은 맛이 나면서도 맑은 스프와 풍성한 차슈는 어느덧 교토의 명물로 불리게 되었습니다. 교토역 근처에서 벌써 80년 가까이 전통을 이어오고 있습니다. 진한 맛이 주류인 교토에서 만나는 맑은 간장 라멘 한 그릇. 교토 라멘의 원점이 바로 이곳에 있습니다.
ご当地グルメ
음식이 서빙되는 순간 놀랄 정도로 새카만 스프. 하지만 겉모습과 달리 짜지 않고 부드러운 감칠맛이 입안에 퍼집니다. 신푸쿠사이칸은 1938년에 창업되었습니다. 교토에서도 가장 오래된 중화소바 전문점으로 알려져 있습니다. 중국에서 건너온 서영모(徐永<0xE4><0xBF><0xA4>) 씨가 교토역 앞에서 아내와 함께 포장마차를 시작한 것이 그 시초입니다. 중화소바가 아직 생소하던 당시에는 하루에 5그릇을 파는 것도 힘들었다고 합니다. 저 검은 스프는 숙성시킨 진한 간장의 색입니다. 닭뼈와 돼지고기의 감칠맛이 어우러진 깊은 맛을 자랑합니다. 검은 볶음밥 또한 명물 중 하나입니다. 한 번 먹으면 다시 줄을 서게 되는 노포의 맛입니다.
郷土料理
한 접시 안에 교토의 사계절이 조용히 담겨 있습니다. 교토 요리는 헤이안 시대 이후의 대연회 요리와 정진요리, 다도에서 비롯된 가이세기 요리 등 긴 역사 속에서 다듬어져 온 일본 요리의 집대성입니다. 바다와 멀리 떨어진 교토는 신선한 생선을 얻기 어려웠던 만큼, 카모나스나 쇼고인 무와 같은 교토 채소, 유바(두유 껍질), 생모찌, 그리고 다시마를 활용한 '다시(육수)'의 섬세한 기술을 발전시켜 왔습니다. 가마쿠라 시대에 전해진 유바는 과거 귀족이나 사찰에서만 맛볼 수 있었던 고급 식재료였다고 합니다. 그릇의 조화와 플레이팅의 아름다움까지 포함하여 맛보는, 눈과 입이 모두 즐거운 교토의 식문화. 본지에서 그 정적인 사치를 꼭 한번 경험해보고 싶어집니다.
郷土料理
식초에 절인 두툼한 고등어와 폭신하게 지은 초밥. 한 입 베어 물면 기름진 고등어의 감칠맛과 적절한 산미가 어우러집니다. 바다에서 먼 교토에 왜 고등어 명물이 있을까? 그 답은 '사바 가이도(고등어 길)'에 있습니다. 와카사만에서 잡은 고등어에 소금을 쳐서 사람의 발로 운반하는 데 2~3일. 교토에 도착할 때쯤이면 딱 알맞은 간이 되어 있었다고 전해집니다. 이 귀한 생선을 사용한 사바즈시는 에도 시대 교토에서 탄생했다고 하며, 축제와 같은 '경사스러운 날'의 특별식으로 가정에서 만들어 왔습니다. 아오이 마츠리, 기온 마츠리, 아키 마츠리 등 지금도 교토의 주요 행사에는 사바즈시가 등장합니다. 바다의 은혜와 수도를 이어주는 특별한 한 점입니다.
特産品
구워서 한 입 베어 물면, 두툼한 과육에서 달콤한 즙이 입안 가득 퍼집니다. 매콤할 것이라 긴장했다가도, 허탈할 정도로 부드러운 맛에 절로 미소가 지어집니다. 그 기원은 교토부 마이즈루시의 만간지 지역입니다. 오래된 사찰이 있는 지역의 이름을 그대로 따서 이름 붙여졌습니다. 다이쇼 시대 말기 무렵, 후시미 계열 고추와 캘리포니아 원더 계열을 교배하여 탄생한 것으로 전해집니다. 오랫동안 농가에서 자가 소비용으로 재배되었으나, 쇼와 58년부터 본격적인 출하가 시작되었고, 헤이세이 원년에는 '교토의 브랜드 상품' 제1호로 인정받았습니다. 크기가 크고 달콤하며 씨가 적어 '고추의 왕'이라고도 불립니다. 구워도, 졸여도, 엇간장(쟈코)과 함께 조려도 좋습니다. 여름 식탁을 풍성하게 채워주는 '바다의 교토'가 주는 선물입니다.
特産品
송송 썰어 우동 위에 올리면 부드러운 단맛과 풍부한 향을 느낄 수 있다. 가열하면 안쪽의 점성이 단맛으로 변하여, 단순한 양념을 넘어 주인공이 되는 쪽파이다. 쿠죠 네기의 역사는 매우 오래되었다. 와도 4년(711년)에 이나리 신사가 세워질 무렵, 나니와(현재의 오사카)에서 전해진 원종이 후카쿠사 지역에서 재배된 것이 시작이라고 전해진다. 조와 연간(834~848년)에는 이미 쿠죠 부근에서 재배되었다는 기록이 남아 있다고 한다. 수도의 남쪽, 쿠죠 인근의 비옥한 토양이 부드럽고 달콤한 파를 키워냈다. 에도 시대에는 '교토 채소의 요코즈나(최강자)'라고까지 칭송받았다고 한다. 천 년 넘게 이어져 온 교토의 전통 채소. 전골에도, 국물 요리에도 빠질 수 없는 소중한 식재료이다.
特産品
육수 속에서 부드럽게 익은 둥근 무. 젓가락을 대면 포슬하게 갈라지며, 한 입 베어 물면 입안에서 녹아내릴 정도로 부드럽습니다. 쇼고인 다이콘은 일반적인 무와 달리 둥글고 큰 것이 특징입니다. 지름은 15~20cm이며, 큰 것은 3~4kg에 달하기도 합니다. 분세이 연간(1816~1830년), 교토 쇼고인 근처의 농가가 킨카이코묘지에 봉납된 오와리 지역의 무를 물려받아 재배하였고, 씨앗을 계속 채취하는 과정에서 지금과 같은 둥근 형태가 되었다고 전해집니다. 익혀도 잘 부서지지 않으며 단맛이 깊어지는 교토 채소입니다. 얇게 저며 센마이즈케(절임)로 만들면 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 겨울의 교토를 통째로 맛볼 수 있는 일품 요리입니다.
特産品
바삭하게 씹으면 아삭한 식감이 느껴진 뒤, 은은한 매콤함과 상쾌한 향이 입안에 퍼집니다. 담백하면서도 밥을 계속 부르는 맛입니다. 미부나는 교토 미부 지역에서 탄생한 교토 채소입니다. 분가 원년(1804년)의 자료에 '미부에 생산되는 미부나'라고 기록되어 있으며, 미즈나(경수채)가 자연적으로 교잡되어 태어났다고 전해집니다. 잎에 갈라짐이 없는 둥글고 길쭉한 모양이 특징입니다. 그 대부분은 절임 채소로 즐겨 먹으며, 교토에서는 센마이즈케에 미부나 절임을 곁들여 내는 것이 관습이라고 합니다. 소금에 절인 그 싱싱함은 교토의 식탁에서 빠질 수 없습니다. 담백한 아사즈케(가볍게 절인 채소) 스타일로, 오차즈케로 즐기기에도 좋습니다. 교토의 겨울이 꽉 찬 듯한 상쾌한 일품 요리입니다.
向日市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
매운 음식을 좋아한다면 꼭 한번 방문하고 싶은 마을이 있습니다. 무코시는 「매운 맛의 성지」로 전국에 이름을 떨치고 있는 교토의 핫한 마을입니다. 그 시작은 200백9년이었습니다. 무코시 상공회의소 청년부가 지역 활성화를 위해 시작한 「교토 무코시 매운 맛 상점가」가 계기가 되었습니다. 한곳에 가게들이 모여 있는 것이 아니라, 매운 메뉴를 내놓는 가게들의 모임이라는 독특한 가상 상점가입니다. 출범한 해에 관광객이 급증하였고, 매운 맛 맛집 일본 제일을 겨루는 「KARA-1 그랑프리」도 탄생했습니다. 마파두부부터 탄탄면, 매운 라멘까지—땀을 흘리며 맛보는 자극은 일품입니다. 무코시에서만 맛볼 수 있는, 맵고 뜨거운 식도락 경험이 기다리고 있습니다.
特産品
교토 요리에 빠질 수 없는 품격 있는 맛의 죽순이 여기에 있습니다. 무코시의 죽순은 오토쿠의 「시라코 죽순」으로 전국에 알려진 최고급품입니다. 무코시를 포함한 오토쿠 지역은 「타케토리 모노가타리(죽취물)」의 무대로도 전해지는 유서 깊은 대나무 마을입니다. 가마쿠라 시대에 중국에서 맹종죽이 전래된 이후, 약 300년의 재배 역사를 가지고 있다고 합니다. 배수가 잘되는 토양에서 <0xEB><0xB3><0x8F>짚을 깔고 흙을 덮는 '연화 재배'라는 정성이 들어간 기술이 하얗고 부드러운 죽순을 키워냅니다. <0xEB><0x96><0xAB>은맛이 적어 회로 즐길 수 있을 정도의 섬세함. 조림으로 만들든 튀김으로 만들든, 그 향기와 단맛은 일품입니다. 교토의 봄을 알리는 자랑스러운 맛입니다.
城陽市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
완숙되면 마치 복숭아처럼 달콤하고 풍부한 향을 내뿜는 매실이 있습니다. 죠슈 시로는 죠요시 아오타니에서 재배되어 온, 교토를 대표하는 고급 매실입니다. 이 매실의 재배는 메이지 시대에 시작되었습니다. 가마쿠라 말기부터 약 680년의 역사를 가진 아오타니 매실원에서 소중하게 지켜져 왔습니다. '죠슈 시로'라는 이름은 야마시로 국을 나타내는 '죠슈'와, 열매가 크게 자라면 하얗게 변하는 특징에서 유래했다고 합니다. 껍질이 얇고 과육이 두꺼우며 씨앗이 잘 분리되는 것도 특징입니다. 매실 장아찌(우메보시)에도, 매실주에도, 시럽에도 특별한 풍미를 더해주는 일품입니다. 죠요의 구릉지가 키워낸 향기로운 교토의 매실입니다. 꼭 한번 맛보고 싶은 명품입니다.
特産品
「밤보다 달다」는 평판을 가진, 조요가 자랑하는 고구마입니다. 테라다 고구마는 조요시 테라다 지역에서 길러져 온 가을의 맛을 대표하는 특산품입니다. 조요시는 키즈가와 강변을 따라 비옥한 토지가 펼쳐진 농업이 성행하는 마을입니다. 그 테라다 지역에서 자라는 고구마는 포슬포슬한 식감과 은은하고 자연스러운 단맛이 특징입니다. 가을에는 관광 고구마 캐기가 인기를 끌며, 가족 단위 방문객으로 북적이는 마을의 풍물시가 되고 있습니다. 군고구마로 만들면 포근한 단맛이 더욱 돋보이며, 스위트 포테이토나 대학고구마(다이가쿠이모) 같은 과자로 만들어도 일품입니다. 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 조요의 다정한 맛입니다. 가을이 깊어질 무렵, 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
特産品
말차의 바탕이 되는, 이 도시 최고봉의 차가 이곳에서 태어납니다. 조요의 텐차(텐차)는 전국 품평회에서 여러 번 일본 제일을 차지한, 아는 사람만 아는 일품입니다. 조요시는 키즈가와 강변을 따라 차밭이 펼쳐진 우지차의 주요 산지 중 하나입니다. 텐차는 수확 전 차밭을 덮어 햇빛을 차단하는 '가림 재배' 방식으로 길러집니다. 이렇게 감칠맛 성분을 듬뿍 머금은 찻잎을 비비지 않고 건조시킨 것이 텐차입니다. 이를 맷돌로 갈면 그 유명한 선명한 말차가 됩니다. 농림수산대신상을 수차례 수상한 조요의 텐차는 그야말로 일본 제일의 텐차 산지입니다. 한 잔의 말차 속에 조요의 정성스러운 차 만들기가 살아 숨 쉬고 있습니다.
精華町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
교토 세이카초에서 탄생한, 조금은 상서로운 이름을 가진 감자(마)——그것이 바로 '라쿠이모'입니다. '라쿠(洛)'는 도읍을, 로마자 'L'은 럭키(Lucky)를 의미하며, 행운을 기원하는 마음을 담아 이름 붙여진 새로운 특산품입니다. 품종은 마의 일종인 다이쇼로, 교토부립대학과 세이락초가 협력하여 특산화에 힘써왔습니다. 장마(나가이모)보다 수분이 적고 무엇보다 점성이 매우 강한 것이 특징입니다. 갈았을 때 젓가락으로 집을 수 있을 정도로 탄력이 있으며 은은한 단맛도 느껴집니다. 풍요로운 자연 속에서 자라난 안심할 수 있는 지역 생산물입니다. 토로로 밥이나 오코노미야키로 만들어 먹으면 그 진한 맛에 놀라게 될 것입니다. 케이한나 지역의 새로운 명물을 꼭 맛보시기 바랍니다.
特産品
게이한나 학연도시가 있는 세이카초에서 겨울부터 봄 사이에 결실을 맺는 것은 윤기가 흐르고 알이 큰 딸기입니다. 하우스 안에서 소중하게 길러진 한 알은 절로 미소가 지어지는 달콤함을 선상합니다. 세이카초는 연구 기관이 모여 있는 첨단 도시이면서도, 바로 옆에 풍요로운 농지가 펼쳐져 있는 땅입니다. 하우스 재배 딸기는 지역에서 오랫동안 사랑받아 왔으며, 갓 따온 신선함이 무엇보다 큰 별미입니다. 선물용으로도 환영받는 보석 같은 빨간 열매입니다. 아이들도 좋아할 만큼 빨갛게 익은 한 알을 입에 넣으면, 과즙이 풍부하게 터지며 새콤달콤한 향기가 가득 퍼집니다. 봄의 방문을 알리는 세이카초의 작은 보물입니다.
大山崎町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
텐노산 기슭에 펼쳐진 대나무 숲이 봄의 맛을 키워냅니다. 오야마자키 죽순은 오토쿠의 유명한 죽순 산지가 자랑하는 부드럽고 향긋한 일품입니다. 오야마자키정을 포함한 오토쿠는 맹종죽 재배가 뿌리내린 교토의 죽순 마을입니다. 물 빠짐이 좋은 경사면의 대나무 숲에서, <0xEB><0xB3><0x8F>짚을 깔고 흙을 덮어주는 정성스러운 연화 재배를 통해 하얗고 부드러운 죽순이 자라납니다. 이 지역은 도요토미 히데요시가 아케치 미츠히데를 격파한 '야마자키 전투'의 무대인 텐노산으로도 알려져 있으며, 산토리 야마자키 증류소가 있는 곳으로도 유명합니다. <0xEB><0x96><0xAB>은맛이 적고 품격 있는 단맛과 향이 특징입니다. 조림이나 튀김 요리에도 잘 어울리는 오야마자키의 봄 맛입니다. 역사와 자연이 겹쳐지는 이 땅에서만 맛볼 수 있는 계절의 은혜를 경험해 보세요.
特産品
사실 오야마자키는 들기름 발상지로 알려져 있습니다. 오야마자키의 들기름은 천년 이상의 역사를 이어온 유서 깊은 특산품입니다. 이 땅에 자리 잡은 리큐 하치만궁은 헤이안 시대 정관 연간에 신직이 '나가키'라고 불리는 압착기를 발명하여 들기름 제조를 시작했다고 전해지는 '유조(油祖)'의 사당입니다. 가마쿠라 시대에는 기름 동업 조합인 '아부라자'가 결성되었고, 무로마치 시대에는 오야마자키의 기름이 북규슈에서 미노에 이르기까지 널리 유통되었다고 합니다. 그야말로 일본 제유업의 고향입니다. 들기름은 오메가3 지방산을 함유하고 있어 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 다시금 주목받고 있습니다. 역사의 무게를 느끼며 맛보고 싶은, 오야마자키의 기름입니다.
長岡京市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
회로 먹을 수 있는 죽순이 있다는 말을 들으면 우선 놀라게 됩니다. 나가오카쿄를 대표하는 교타케노코, 그중에서도 최고급이 바로 시라코 죽순입니다. 농가는 겨울 동안 흙을 폭신폭신하게 일구어, 햇빛이 들지 않는 땅속에서 죽순을 키웁니다. 그래서 껍질은 햇볕에 탄 곳 없이 하얗고, 육질은 크림처럼 부드럽습니다. <0xEB><0x96><0xAB>은맛이나 아린 맛이 적고 품격 있는 단맛이 돋보입니다. 아침에 캐서 당일에 배달하는 '아사보리(새벽 채취)'라면 향과 맛이 각별합니다. 하얗고 싱싱한 단면에 칼을 넣으면 사각하며 기분 좋은 식감이 느껴집니다. 키노토(산초 싹) 무침은 물론 와카타케니(죽순 조림) 등, 갓 수확한 것을 얇게 썬 죽순 회로 봄 그 자체의 달콤함을 맛보시기 바랍니다.
特産品
동트기 전의 대나무 숲에서 캐내는, 신선도抜群인 봄의 미각입니다. 나가오카쿄의 아사보리 죽순은 교토를 대표하는 죽순 명산지가 자랑하는 일품입니다. 나가오카쿄를 포함한 오토쿠 지역은 '타케토리 모노가타리(태교 이야기)'와 인연이 깊은 유명한 대나무 마을로 알려져 있습니다. 아린 맛은 캔 후 시간이 지남에 따라 증가하기 때문에, 이 지역에서는 예로부터 동트기 전인 새벽 5시경에 캐서 아침 일찍 출하하는 '아로보리' 방식이 이어져 내려왔습니다. 흙 밖으로 얼굴을 내밀기 전에 캐내는 정성스러운 작업의 결실입니다. 그렇기에 회로 먹을 수 있을 정도로 부드럽고 향이 높습니다. 직판장에 진열되는 아사보리 죽순은 봄을 기다려온 사람들의 즐거움이며, 교토 봄의 도래를 알리는 맛입니다.
南山城村의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
교토부에서 유일한 '마을', 미나미야마시로무라. 키즈가와 상류의 산골 마을에서 자라나는 것이 향긋한 '무라차'입니다. 우지차 생산량의 약 20%를 만들어내는 잘 알려지지 않은 명산지입니다. 미나미야마시로무라는 교토부 차 품평회 센차 부문에서 수년 연속 1위를 차지해 온 실력파 산지입니다. 아침 안개가 자욱한 산간 지역의 밭에서, 깨끗한 공기와 큰 일교차가 감칠맛과 단맛을 머금은 찻잎을 키워냅니다. '무라차'의 부드러운 맛은 현재 조용히 주목을 받고 있습니다. 탄고 지역의 산골에서 지켜온 정성 어린 차 만들기가 빛을 발합니다. 한 모금 머금으면 풍부한 단맛과 상쾌한 향이 입안 가득 퍼집니다. 교토의 숨겨진 명차를 꼭 경험해 보세요.
特産品
교토부에서 재배되는 원목 표고버섯의 무려 약 70%가 바로 미나미야마시로무라에서 생산됩니다. 산의 깨끗한 공기 속에서 살이 두툼하고 향이 진한 표고버섯이 쑥쑥 자라납니다. 교토부 유일의 마을로 알려진 미나미야마시로무라는 우지차의 명산지인 동시에 원목 표고버섯의 최대 산지이기도 합니다. 원목(나무 그루터기)에서 키운 표고버섯은 배지 재배 방식에서는 느낄 수 없는 진한 감칠맛과 통통하고 두툼한 갓이 매력입니다. 전골, 조림, 튀김 등 식탁을 풍성하게 꾸며줍니다. 구워서 간장을 살짝 떨어뜨리면 입안 가득 퍼지는 감칠맛과 풍부한 향. 전골이나 조림 요리에 넣어도 존재감이 탁월합니다. 산골 마을의 정성이 담긴 이 맛을 꼭 느껴보세요.
南丹市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
초가집 마을의 맑은 공기 속에서 건강한 소들이 자랍니다. 미야마 우유는 난탄시 미야마초의 풍요로운 자연이 키워낸 진하고 풍미 있는 우거진 우유입니다. 미야마초는 전통적인 초가 지붕 마을이 지금도 남아있는, 일본의 원풍경 같은 마을입니다. 1993년에는 국가 중요 전통적 건조물군 보존지구로 선정되기도 했습니다. 산으로 둘러싸인 이 깨끗한 환경에서 낙농가들이 소중하게 젖소를 키우고 있습니다. 갓 짠 우유는 부드럽고 풍미가 있으면서도 뒷맛이 깔끔합니다. 지역에서는 이 우유를 사용한 우유 푸딩과 젤라토도 인기입니다. 미야마의 자연을 통째로 맛보는 듯한 부드러운 한 잔. 마을의 풍경과 함께 즐기고 싶은 맛입니다.
郷土料理
면적의 90% 이상이 숲인 미야마초는 사슴과 멧돼지가 서식하는 풍요로운 사냥터입니다. 현지 사냥꾼이 잡은 사슴 고기를 맛보는 지비에 요리가 이 지역의 즐거움입니다. 질기고 잡내가 난다는 사슴 고기의 이미지는 이곳에서는 해당되지 않습니다. 철저히 피를 빼고, 신선할 때 마을 내 처리 시설에서 정성스럽게 손질된 고기는 부드럽고 저지방 고단백이며 철분도 풍부합니다. 그중에서도 사슴 로스트는 잡내 없이 담백하게 먹을 수 있다고 평이 좋습니다. 살코기의 감칠맛이 가득 찬 스테이크, 검은콩 된장으로 만든 보탄나베(사슴 전골). 산의 은혜를 그대로 맛보는 요리는 숲에 안긴 미야마이기에 가능한 사치입니다.
郷土料理
산간 지역의 자연 속에서 자유롭게 자란 토종닭의 맛입니다. 미야마 토종닭 요리는 난탄시 미야락초만의 영양 가득한 산촌 별미입니다. 초가집 마을로 알려진 미야마초는 깨끗한 물과 맑은 공기가 풍부한 산간 지역입니다. 그 풍요로운 환경에서 방목되어 자란 토종닭은 육질이 탄탄하며, 씹을수록 진한 감칠맛이 퍼집니다. 전골로 만들면 육수에 깊은 맛이 나고, 구이로 만들면 고소함이 돋보입니다. 토종닭 알을 사용한 간장 계란밥도 인기가 많아 미야마를 방문하는 즐거움 중 하나입니다. 일본의 고향 같은 풍경 속에서 맛보는 힘찬 토종닭의 맛. 산촌 특유의 별미를 꼭 만끽해 보세요.
特産品
미야마의 맑은 물과 서늘한 기후가 깊은 맛을 자아냅니다. 미야마 수제 된장은 난탄시 미야마초에서 옛 방식 그대로 만들어지는 영양 가득한 된장입니다. 초가집 마을로 알려진 미야마초는 맑은 공기와 풍요로운 자연이 어우러진 산골 마을입니다. 이곳에서 대두와 쌀누룩을 정성스럽게 배합하고, 깨끗한 물로 담근 된장은 첨가물에 의존하지 않은 소박한 맛이 특징입니다. 서늘한 기후 속에서 천천히 숙성되어 깊은 풍미와 부드러운 맛이 만들어집니다. 된장국은 물론, 덴가쿠(떡 꼬치), 무침 요리, 조림 요리에도 좋습니다. 한 스푼 더하는 것만으로도 요리에 부드러운 깊이가 생깁니다. 미야마의 자연이 키워낸 마음까지 따뜻해지는 수제의 맛입니다.
八幡市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
우엉을 장어로 돌돌 말아 달콤 짭짤하게 완성한 일품 요리, 하치만마키입니다. 과거 하치만(현재의 하치만시)은 우엉 명산지였으며, 근처 강에서는 천연 장어도 잡혔습니다. 밑간하여 삶은 우엉을 중심에 두고 장어를 말아, 졸이거나 소스를 발라 고소하게 구워냅니다. 자르면 촉촉하고 향긋한 우엉을 진한 맛의 장어가 감싸고 있는 아름다운 소용돌이가 나타납니다. 우엉의 흙 내음과 장어의 달콤한 소스가 절묘하게 어우러지는 맛입니다. 최근에는 소고기나 아나고, 닭고기로 말아 만드는 방식도 인기입니다. 오세치 요리나 교토의 오반자이(가정식)에서 자꾸만 손이 가게 되는 깊은 맛의 말이 요리입니다.
特産品
이와시미즈 하치만구의 문전 마을은 잘 알려지지 않은 죽순 명산지이기도 합니다. 하치만의 죽순은 교토 내에서도 손꼽히는 품질을 자랑하는 봄의 기쁨입니다. 하치만시 오토야마 일대에는 예로부터 잘 관리된 대나무 숲이 펼쳐져 왔습니다. 오토쿠 지역과 이어지는 이 땅 또한 맹종죽 재배가 뿌리 내린 교토의 죽순 산지입니다. 물 빠짐이 좋은 흙에 <0xEB><0xB3><0x8F>짚을 깔고 흙을 덮어주는 정성스러운 재배를 통해, 아린 맛이 적고 부채진 죽순이 자라납니다. 봄이 되면 직판장에는 갓 캐낸 새벽 채취 죽순이 줄지어 늘어섭니다. 조림이나 튀김, 와카타케니로 만들면 그 품격 있는 단맛과 향을 마음껏 즐길 수 있습니다. 이와시미즈 하치만구 참배와 함께 맛보고 싶은 하치만의 봄 미각입니다.
舞鶴市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
한 점 입에 넣으면 쫀득하고 탄력 있는 식감이 느껴집니다. 치아를 밀어내는 듯한 탄력 뒤에 생선 본연의 감칠맛이 은은하게 올라옵니다. 마이즈루 카마보코는 교토 마이즈루에서 전해 내려오는 어묵입니다. 일본해에서 잡힌 뱅에돔 등의 흰살생선을 갈아 정성스럽게 만듭니다. 특유의 탄력을 만드는 비결은 저온에서 '스와리(뜸 들이기)' 과정을 거친 후 본 찌기를 하는 마이즈루만의 2단계 증기 방식입니다. 과거에는 어묵의 거리라고 불릴 정도로 가게가 즐비했으며, 2006년에는 지역 브랜드 제1호로 인증받기도 했습니다. 농림수산대신상을 수상한 탱글탱한 식감. 설날의 오세치 요리나 술안주로도 좋습니다. '바다의 교토'가 키워낸 자랑스러운 한 점입니다.
ご当地グルメ
달콤 짭짤한 국물이 배어든 포슬포슬한 감자. 부드럽게 녹아내리는 소고기와 함께 먹으면 어딘가 그리우면서도 마음이 편안해지는 맛입니다. 마이락에는 이런 이야기가 전해집니다. 메이지 시대, 마이즈루 진수부의 사령관이었던 도고 헤이하치로가 유학 시절 영국에서 먹었던 비프 스튜를 잊지 못해 요리사에게 재현을 부탁했습니다. 하지만 레드 와인도 버터도 구할 수 없었습니다. 그래서 손에 있던 간장과 설탕으로 궁리하여 만들어낸 것이 니쿠자가의 시작이라는 이야기입니다. 해군의 맛에서 가정의 맛으로. 일본 전역의 식탁에서 사랑받는 스테디셀러가 이 항구 도시에서 탄생했다고 전해 내려오고 있습니다.
特産品
껍데기를 열면 통통하게 부풀어 오른 커다란 살이 나타납니다. 매끄럽게 입안으로 가져가면 바다의 우유가 터져 나오듯, 크리미하고 진한 감칠맛이 혀 전체에 퍼집니다. 석굴(바위굴)의 제철은 초여름부터 여름까지입니다. 5월에서 8월 사이가 생으로 먹기에 가장 맛있는 계절입니다. 교토 마이즈루 내만에서는 플랑크톤이 풍부한 바다에서 약 3년 동안 천천히 키워낸 '양식 석굴'이 유명합니다. 껍데기가 얇은 만큼 살은 천연 제품의 약 1.5배 정도까지 부풀어 오른다고 합니다. '바다의 치즈'라고 불리는 진하고 풍부한 한 입. 차갑게 식혀 레몬을 살짝 뿌려 즐겨보세요. 여름의 바다 교토를 통째로 맛보는 듯한 사치스러운 경험입니다.
ご当地グルメ
뚜껑을 열자마자 스파이스 향이 은은하게 퍼집니다. 걸쭉하고 진한 루(roux)를 밥 위에 얹어 한 입 가득 먹으면, 어딘가 그리운 맛에 저절로 리필하고 싶어지는 맛입니다. 마이즈루는 해군 카레의 고향입니다. 일본 해군에서 가장 오래된 것으로 알려진 카레 레시피는 메이지 41년(1908년) 마이즈루 해병단이 발행한 '해군 요리 참고서'에 실린 '카레이 라이스'라고 전해집니다. 영양가가 풍부하고 한 번에 대량으로 만들 수 있으며, 무엇보다 맛있는—선상에서 매우 유용했던 메뉴였습니다. 지금도 해상자위대에서는 금요일이 카레의 날입니다. 긴 항해 중에도 요일 감각을 잊지 않기 위한 관습입니다. 마이즈루 시에서는 함정의 레시피를 재현한 카레를 맛볼 수 있습니다.
特産品
동해의 겨울 은혜를 교토의 백미 된장이 부드럽게 감싸 안습니다. 마이즈루의 겨울 방어 된장 절임은 기름이 오른 겨울 방어를 된장에 푹 재워둔, 겨울에만 즐길 수 있는 별미입니다. 마이엇루는 와카사만에 면한 항구 도시로, 예부터 신선한 해산물이 많이 잡히는 곳으로 알려져 왔습니다. 차가운 바다에서 기름기를 가득 머금은 겨울 방어는 방어 중에서도 최고로 꼽히며, 된장에 절임으로써 살이 단단해지고 감칠맛이 더욱 깊어집니다. 구우면 고소한 된장 향이 피어올라 밥반찬으로 안성맞춤입니다. 선물용으로도 환영받는 마이즈루의 겨울 사치. 추운 계절에야말로 맛보고 싶은, 바다와 된장이 만난 풍미 가득한 맛입니다.
福知山市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
郷土料理
다시 속에 오리 고기를 단 15초 동안. 살짝 데쳐 건져내면 은은한 벚꽃색을 띤 채 입안에서 지방이 사르르 녹아내립니다. 재료는 오리와 파뿐입니다. 후쿠치야마의 닭 요리 전문점 '토리나코'가 1ប창 이래로 지켜온 명물입니다. 원래는 다른 재료도 들어갔었다고 하지만, "오리와 파만 있는 게 제일 맛있다!"라는 단골손님들의 의견 덕분에 지금의 형태가 되었다고 합니다. 가늘게 채 썬 흰 파를 5초 정도 담가두면 단맛이 더욱 살아납니다. 상급 교토 오리의 감칠맛이 다시에 은은하게 배어 나옵니다. 마무리는 우동이나 조스이(죽), 혹은 수제 소바까지—마지막 한 방울까지 거부할 수 없는 맛입니다. 탄바·후쿠치야마가 자랑하는 겨울의 진미입니다.
ご当地グルメ
한 입 먹는 순간, 쫄깃하고 탱글합니다. 지금까지 먹어본 그 어떤 야키소바와도 다른, 놀라울 정도로 강한 탄력에 저절로 눈이 번쩍 뜨어집니다. 고무 야키소바는 교토 후쿠치야마에서만 만날 수 있는 지역 음식입니다. 면을 찜통(세이로)에 두 번 찌는 '후카무시'라는 방식으로 만들어, 고무처럼 탄력 있고 묵직한 굵은 면으로 완성됩니다. 그 독특한 식감 때문에 2009년경 지역 상점가에서 '고무 야키소바'라고 이름을 붙여 마을 활성화를 위한 명물로 내세웠습니다. 이름의 임팩트에 뒤지지 않는 중독성 있는 식감. 한 번 빠지면 그 쫄깃함이 그리워집니다. 후쿠치야마에 오신다면 꼭 한번 맛보시길 바랍니다.
特産品
포슬포슬하게 쪄진 밤을 가르면 황금빛 속살이 부드럽게 드러납니다. 입에 넣으면 품격 있는 단맛과 풍부한 향이 입안 가득 퍼집니다. 탄바 밤은 교토 탄바 지방에서 재배되는 일본 밤의 대표 격입니다. "밤 하면 탄바 밤"이라고 불릴 정도로 알이 크고 아름다운 광택을 지녀, 일본 최고의 밤이라는 대명사로 여겨져 왔습니다. 헤이안 시대의 법전인 '엔기시키'에도 탄바의 특산물로 밤이 등장하며, 에도 시대에는 참근교대(산킨코타이)를 하던 무사들을 통해 그 명성이 전국으로 퍼졌다고 전해집니다. 후쿠치야마는 '디저트의 마을'로도 알려져 있어, 탄바 밤을 사용한 과자 명점들이 줄지어 있습니다. 가을의 결실이 꽉 찬 호화로운 맛입니다.
特産品
포슬포슬하게 삶아진 검은콩 한 알. 윤기가 흐르는 커다란 알을 입에 넣으면, 은은한 단맛이 서서히 퍼져 나갑니다. 탄바 검은콩은 교토 탄바 지방에서 재배되는 검은콩의 브랜드 품종입니다. 무엇보다 그 크기가 자랑입니다. 100알의 무게가 80~90g에 달할 정도로 일반 대두보다 훨씬 큽니다. 에도 시대 문헌에도 "검은콩은 탄주 사사야마의 명물이다"라고 기록되어 있을 만큼, 예부터 전국적으로 알려진 특산물이었습니다. 콩 조림으로 만들면 윤기가 흐르는 풍성한 설날의 진미가 됩니다. 가을에는 아직 어린 '검은 완두콩(쿠로에다마메)'도 일품입니다. 탄바의 풍요로운 토양이 키워낸, 동글동글하고 커다란 검은 보석입니다.
郷土料理
커다란 접시에 피어난 모란꽃 같은 멧돼지 고기. 된장 육수에 적셔 먹으면 지방이 녹아내리며, 예상보다 담백한 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 보탄나베는 멧돼지 고기를 얇게 썰어 전골로 즐기는 겨울철 별미입니다. 접시에 담긴 고기의 모습이 화려한 모란꽃처럼 보여서 그 이름이 붙여졌다고 전해집니다. 사냥이 허용되는 늦가을부터 교토 탄바의 후쿠치야마 인근에서는 곳곳에서 보탄나베의 김이 모락모락 피어오르기 시작합니다. 멧돼지 고기는 돼지고기보다 지방이 가볍고, 끓일수록 부드러워집니다. 된장과 우엉, 배추의 향이 어우러진 육수는 몸속 깊은 곳까지 따뜻하게 해줍니다. 추운 계절에 그리워지는 산의 축복이 담긴 한 그릇입니다.
木津川市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
우지차의 고향 중 한 곳에서 향긋한 찻잎이 자라납니다. 기즈가와 차는 일본차의 발상지인 야마시로 지역에 뿌리를 둔 고급스러운 차입니다. 기즈가와시를 포함한 교토부 남부의 야마시로 지역은 말차, 센차, 교쿠로를 생산하며 일본의 다도 문화를 지탱해 온 '일본차의 고향'입니다. 기즈가와 유역의 비옥한 토양과 온화한 기후가 향기로운 찻잎을 키워냅니다. 시내의 카미코마 지역은 과거 차 집결지로 번영했으며, 지금도 찻집들이 늘어선 '차 상점 거리'가 남아있을 정도로 차와 함께 걸어온 땅입니다. 우지차 명산지의 일축을 담당하는 기즈가와 차. 한 잔마다 퍼지는 맑은 향기에 긴 차의 역사가 살아 숨 쉽니다.
特産品
교토 남부의 온화한 햇살이 달콤한 딸기를 키워냅니다. 기즈가와 딸기는 야마시로 지역을 대표하는 과일 중 하나로, 겨울부터 봄까지 즐길 수 있는 즐거움입니다. 기즈가원시는 차의 도시 교토로 알려진 야마시로 지역에 위치하며, 딸기 재배도 활발한 곳입니다. 하우스 안에서 정성스럽게 키워진 딸기는 당도가 높고 싱싱한 과즙이 가득합니다. 겨울부터 봄 사이에는 가족과 함께 즐길 수 있는 딸기 따기 체험 농장도 인기를 끌고 있습니다. 갓 딴 딸기를 한 입 베어 물면 입안 가득 새콤달콤한 향이 퍼집니다. 그대로 먹어도, 디저트로 만들어 먹어도 일품입니다. 차의 마을이 키워낸 또 하나의 자랑스러운 맛. 제철에 꼭 맛보고 싶은 교토 남부의 선물입니다.
与謝野町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
탄고의 바다에서 전해지는, 은빛으로 반짝이는 작은 보석—요사노초의 치리멸(치리멘 자코)입니다. 갓 잡은 신선한 시라스를 햇볕에 말린, 밥반찬의 정석입니다. 레트로한 거리 풍경이 남아있는 '치리멘 가도'로 알려진 요사노초. 탄고의 풍요로운 어장에서 잡아 올린 시라스를 태양 빛으로 정성스럽게 말립니다. 폭신한 식감과 응축된 감칠맛은 햇볕 건조만의 특징입니다. 탄고 치리멘 마을이 키워낸 바다의 산물 중 대표 격입니다. 따뜻한 밥 위에 듬뿍 올리면 그 자체로 성찬이 됩니다. 무즙과 버무려 먹어도 각별합니다. 탄고 바다의 은혜를 매일의 식탁으로 만나보세요.
特産品
「마메코(콩돌이)」라는 귀여운 이름의 퇴비로 자라나는 요사노 마을의 자랑스러운 브랜드 쌀 — 그것이 바로 「교토의 마메코 쌀」입니다. 자연 순환 농업의 마을이 탄생시킨, 안심하고 먹을 수 있는 맛있는 쌀입니다. 비지, 쌀겨, 미네랄이 풍부한 생선 머리 등을 마을 전용 공장에서 비료화한 「교토의 마메코」. "대지의 은혜는 대지로 되돌린다"라는 모토 아래, 농약을 최대한 줄여 재배하는 특별 재배미입니다. 황금빛 이삭이 요사노의 논을 아름답게 수놓습니다. 매일의 식탁을 부드럽게 지탱해 주는 든든한 한 그릇입니다. 밥이 다 지어지면 폭신한 단맛과 기분 좋은 찰기가 입안 가득 퍼집니다. 흙과 사람의 손길로 키워낸 알곡 하나하나를 꼭 맛보시기 바랍니다.
和束町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
안개 낀 아침, 산기슭 사면을 따라 끝없이 펼쳐진 차밭——와즈카 마을은 교토가 자랑하는 우지차의 최대 산지입니다. 교토부 내 차 생산량의 약 40%를 담당하며, '차의 원류(茶源郷)'라 불리는 그 풍경은 바라보는 것만으로도 마음이 편안해집니다. 차를 만드는 역사는 오래되어, 약 800년 전 카이조산지 사찰의 고승이 재배를 시작했다고 전해집니다. 에도 시대에는 황실의 직영지가 되어, 상질의 찻잎 산지로 소중히 여겨져 왔습니다. 산간 지역의 차가운 안개가 감칠맛이 강한 찻잎을 천천히 키워냅니다. 한 모금 머금으면 깊은 단맛과 풍부한 향기가 퍼집니다. 교토 차 문화의 원점을 찻잔 속에서 맛보시기 바랍니다.
特産品
산 사면을 매끄럽게 뒤덮은 초록빛 카펫——와즈카의 차밭 경관은 절로 발길을 멈추고 바라보게 되는 아름다움을 지니고 있습니다. '일본에서 가장 아름다운 마을' 연합에 가입된, 교토의 자랑스러운 풍경입니다. 가마쿠라 시대부터 맥맥히 이어져 온 이 차밭은 교토부 경관 자산 등록 제1호입니다. 2락 2015년에는 '일본차 800년의 역사 산책'으로서 일본 유산으로도 인정받았습니다. 삶과 함께하는 차밭이기에 사람의 손길이 닿은 온기가 풍경에 스며들어 있습니다. 차밭을 둘러보는 산책로도 잘 정비되어 있어 사계절의 다양한 모습을 즐길 수 있습니다. 아침 안개가 찻잎을 감싸는 시간대는 특히나 특별합니다. 한 잔의 와즈카차를 손에 들고 이 절경을 찾아가 보고 싶어질 것입니다.
綾部市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
실크처럼 하얗고 부드러운 떡 속에 난코우 매실 조림과 백앙금을 담아낸—아야베의 명과 '아야토'입니다. 양잠으로 번영했던 마을의 역사를 부드러운 맛에 담아낸 일품입니다. 아야베는 메이지 시대에 '잠업 도시'라 불리며 양잠과 생사 산업으로 번성했던 마을입니다. 군제(Gunze)의 발상지로도 알려져 있습니다. 양잠에 종사하는 사람들을 '아야토'라고 불렀던 것에서 이 이름이 유래되었습니다. 실크를 떠올리게 하는 하얀 떡이 땅의 역사를 이야기해 줍니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋은, 아야베를 대표하는 명과입니다. 매실의 새콤달콤함과 백앙금의 부드러움, 쫄깃한 식감이 어우러진 품격 있는 맛. 아야베의 이야기가 가득 담긴, 마음까지 따뜻해지는 화과자입니다.
和菓子
실크 실을 살며시 형상화한, 섬세하고 아름다운 과자—아야베의 명과 '아야노이테'입니다. 양잠으로 번성했던 마을의 역사를 투영하여, 오랫동안 지역 주민들에게 사랑받아 온 일품입니다. 아야베는 예로부터 양잠이 활발하여 상질의 실이 귀하게 여겨졌던 '잠업 도시'입니다. 그 특산물인 실을 본떠 압자(押し菓子) 스타일로 완성한 것이 아야노이토입니다. 궁내청에서 구입하기도 했다는 유서 깊은 과자입니다. 군제의 발상지에 걸맞은 명과이며, 선물이나 답례품으로도 환영받는 고급스러운 아야베의 명과입니다. 그대로 맛보는 것 외에도, 뜨거운 물을 부어 쿠즈유(전분차)로 즐길 수도 있습니다. 부드러운 단맛과 매끄러운 식감. 아야베의 역사에 잠시 생각에 잠기며 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
伊根町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
은은한 분홍빛을 띠는 로맨틱한 아이스크림입니다. 이네 마을의 무카이 주조에서 빚는 일본주 '이네 만카이'의 사케 카스를 사용한 어른스러운 디저트입니다. 바다와 가장 가까운 양조장이라 불리는 무카이 주조에서는 '무라사키코마치'라는 고대미(적미)를 사용하여 '이네 만카이'를 양조합니다. 쌀에 포함된 안토시아닌이 만들어내는 천연 로제 빛깔이 아름다우며, 와인처럼 새콤달콤한 맛이 특징인 매우 희귀한 일본주입니다. 그 사케 카스를 듬뿍 사용한 아이스크림은 일본주의 풍미가 부드럽게 퍼지는 호화로운 일품입니다. 잔잔한 이네의 바다를 바라보며 즐기고 싶은 특별한 디저트입니다.
和菓子
바다 위에 떠 있는 후나야(뱃집) 마을의 풍경을 본뜬 이네 마을만의 센베이입니다. 정취 있는 경치를 과자로 만들어 가져가실 수 있습니다. 이네 마을은 해수면과 가까운 곳에 약 23상 가구의 후나야가 늘어서 있는 전국에서도 보기 드문 어촌입니다. 1층에는 배를 보관하고, 2층은 그물을 말리거나 주거지로 사용하는 후나야는 조수 간만의 차가 작고 파도가 잔잔한 이네만이기 때문에 가능한 경관입니다. 그 마을 풍경은 어촌으로서 전국 최초로 중요 전통적 건조물군 보존지구로 선정되었습니다. 이 독보적인 풍경을 모티브로 한 센베이는 이네 관광의 추억에 딱 맞습니다. 잔잔한 이네만의 정경을 떠올리며 바삭하게 즐겨보세요.
井手町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
황금빛으로 빛나는 부드러운 푸딩입니다. 이데마치의 새로운 명물 '이데 황금 푸른'은 지역 식재료를 살린 진한 맛이 자랑입니다. 이데마치는 헤이안 시대부터 타마가와의 황매화와 개구리가 와카(일본 전통 시)에 읊어질 정도로 유서 깊은 경승지입니다. 약 10년 전부터 마을 전체가 특산품 개발에 힘써왔습니다. 2023년에 문을 연 지역 진흥 교류 거점 '테오테라스 이데'에서 이 황금 푸딩이 탄생했습니다. '테오테라스'라는 이름에는 '손을 비추다'라는 따뜻한 마음이 담겨 있습니다. 사르르 녹는 진한 푸딩은 마을 사람들의 애정이 듬뿍 담긴 일품입니다. 이데를 방문하신다면 꼭 맛보아야 할 디저트입니다.
和菓子
과일의 맛을 그대로 가두어 둔 이데마치의 수제 잼입니다. 한 스푼마다 정성스러운 손길이 전해집니다. 헤이안 시대부터 타마가와의 황매화로 알려져 와카에도 노래된 경승지, 이데마치. 약 10년 전부터 마을 차원에서 특산품 만들기에 매진해 왔습니다. 지역에서 수확한 키위나 복숭아 등 제철 과일을 하나하나 수작업으로 정성껏 졸여 만듭니다. 불필요한 첨가물 없이 식재료 본연의 맛을 소중히 여긴 잼은 빵이나 요거트와 궁합이 매우 좋습니다. 아침 식탁을 환하게 밝혀줄, 이데마치의 진심 어린 수제 맛을 꼭 식탁에 올려보세요.
宇治市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
진한 말차 젤리에 쫄깃한 시라타마—이토큐에몬의 간판 메뉴인 '말차 파페'를 집에서도 즐기실 수 있습니다. 우지차의 노포가 선보이는 사치스러운 테이크아웃 디저트입니다. 이토큐에몬은 텐포 3년(1832년) 우지타와라에서 차 산업을 시작한 유서 깊은 곳입니다. 우지 특유의 식재료를 풍성하게 올린 말차 파페는 찻집에서도 매우 인기 있는 메뉴입니다. 그 맛을 냉동 상태로 가져가실 수 있도록 만든 것이 바로 이 제품입니다. 선물용으로도 안성맞춤이며, 우지차의 정수를 느낄 수 있는 일품입니다. 우지 말차의 쌉싸름함과 다양한 식감이 겹쳐지는 즐거움. 집에 머물면서도 본격적인 우지의 디저트를 맛보는 사치를 누려보세요.
和菓子
쫄깃한 떡 속에 진한 말차 앙금을 듬뿍—우지 말차 다이후쿠는 차의 고장 우지만의 화과자 디저트입니다. 말차 애호가라면 놓칠 수 없는 깊은 맛의 일품입니다. 우지는 일본을 대표하는 고급 차 생산지입니다. 그 상질의 우지 말차를 앙금에 넣어 부드러한 떡으로 감쌌습니다. 말차의 쌉싸름함과 앙금의 단맛, 떡의 식감이 하나로 어우러진 산지 특유의 사치스러운 대복입니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋은, 우지다운 품격 있는 화과자 디저트입니다. 한 입 베어 물면 말차의 풍부한 향이 코끝을 스칩니다. 차와 함께 곁들인다면 그야말로 지고의 순간이 될 것입니다. 우지의 축복을 꼭 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
만연 원년(1860년)에 창업한 우지차의 노포가 선보이는 본격적인 말차 디저트입니다. 지은 지 100년 된 차 저장고를 개조한 다실에서 맛볼 수 있는 품격 있는 시간이 매력입니다. 츠지리헤이베이 본점은 160년 이상의 역사를 가진 우지의 차 도매상입니다. 맷돌로 갓 갈아낸 말차를 사용한 치즈케이크와 와라비모치 등, 우지 말차의 가능성을 추구한 다양한 과자들을 만들어내고 있습니다. 찻잎 자체의 높은 품질이 맛으로 나타납니다. 차 마시는 시간을 더욱 풍요롭게 만들어 줄 우지의 명품입니다. 갓 갈아낸 말차의 향기와 깊이 있는 풍미. 차 전문 노포이기에 전달할 수 있는 진정한 말차 디저트를 꼭 만나보세요.
洋菓子
한 입 베어 물면 우지 차밭의 향기가 은은하게 퍼집니다. 우지 말차를 아낌없이 사용한 초콜릿은 화(和)와 양(洋)이 어우러진 교토만의 디저트입니다. 우지는 가마쿠라 시대부터 이어져 온 차의 명산지로 알려져 있으며, 무로마치 시대에는 쇼군 가문에서 사랑받을 정도로 고급스러운 차를 생산해 왔습니다. 그 유서 깊은 말차의 쌉싸로움과 입안에서 부드럽게 녹아내리는 초콜릿의 달콤함. 상반된 두 맛이 만나 어느 한쪽만으로는 낼 수 없는 깊이를 만들어냅니다. 선명한 초록빛 또한 아름다워 눈으로도 즐길 수 있는 일품입니다. 쓴맛과 단맛의 균형이 절묘하여 커피나 일본차와도 잘 어울립니다. 교토 기념품으로, 또는 나를 위한 선물로 꼭 천천히 맛보시기 바랍니다.
宇治田原町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
일본 녹차의 발상지가 선보이는 본격적인 말차 과자입니다. 우지타하라정만의 양질의 찻잎이 깊은 맛을 만들어냅니다. 우지타하라정은 에도 시대에 나가타니 소엔이 '아오세이 센차 제조법'을 창안한 일본 녹차 발상지로 알려져 있습니다. 찐 찻잎을 정성스럽게 비벼 말리는 이 제조법은 완성까지 약 15년이라는 세월이 걸렸습니다. 이를 통해 향긋하고 맑은 녹색의 센차가 탄생하였고, 우리가 지금도 즐겨 마시는 녹차의 원형이 되었습니다. 그런 차 마을에서 만들어지는 말차 과자는 차의 향기와 감칠맛이 가득합니다. 녹차의 고향에서만 맛볼 수 있는 깊은 풍미를 천천히 만끽해 보세요.
和菓子
하트 모양을 본떠서 절로 사진을 찍고 싶어지는 쿠키입니다. 우지타하라정의 매력이 듬듬 담긴 귀여운 기념품 과자입니다. 우지타하라정은 상공에서 내려다보면 마을 모양이 하트처럼 보여 '하트 마을'로 홍보에 힘쓰고 있습니다. 니시노야마 전망 광장에는 차밭이 넓게 펼쳐져 있으며, 커다란 하트 오브제도 있어 SNS 인증샷 명소로 인기가 높습니다. 마을 내에서는 하트를 모티브로 한 과자와 빵도 계속해서 탄생하고 있습니다. 그런 마을의 상징을 본뜬 쿠키는 모양도 즐거워 선물용으로 안성맞춤입니다. 일본 녹차 발상지의 맛을 귀여운 모양으로 즐겨보세요.
笠置町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
쑥 향기가 봄의 산촌을 실어다 줍니다. 카사기정의 쑥떡은 수제 특유의 소박하고 따뜻한 맛이 매력입니다. 카사기정은 거대한 바위들이 곳곳에 있는 카사기산 기슭에 펼쳐진 자연 풍요로운 마을입니다. 가마쿠라 시대 말기, 막부 타도를 꿈꿨던 고다이고 천황이 이 산에 은거하며 싸웠던 역사의 무대이기도 합니다. 화강암 산등성이를 덮은 나무들은 봄에는 벚꽃으로, 가을에는 단풍으로 방문객의 눈을 즐겁게 해줍니다. 그런 산촌에서 뜯은 쑥을 넣어 반죽한 쑥떡은 선명한 초록빛과 풍부한 향이 일품입니다. 자연에 둘러싸인 카사기의 정취와 함께 천천히 맛보고 싶은 한 품입니다.
和菓子
인절미 가루를 듬뿍 묻힌 카사기정의 소박한 떡입니다. 고소한 향과 부드러운 단맛이 어딘가 그리운 맛을 자아냅니다. 카사기정은 거대한 바위로 유명한 카사기산 기슭에 펼쳐진 자연 풍요로운 마을입니다. 가마쿠라 시대 말기에 고다이고 천황이 은거했던 역사의 무대로도 알려져 있으며, 화강암 기암괴석과 봄의 벚꽃, 가을의 단풍 등 사계절의 산 풍경을 즐길 수 있습니다. 그런 산촌에서 쳐낸 떡에 고소한 인절미 가루를 폭신하게 입힌 제품입니다. 화려함은 없지만, 씹을수록 대두의 풍미와 떡의 단맛이 은은하게 퍼집니다. 카사기의 자연 속에서 잠시 휴식을 취하며 맛보고 싶은 과자입니다.
亀岡市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
가을의 교토를 입안 가득——. 카메 মিষ্টি오카산 단바 밤을 사용한 화과자는 알이 크고 단맛이 강한 밤의 풍미가 주인공인, 계절감을 느낄 수 있는 일품입니다. 단바 밤은 헤이안 시대의 법령집인 '엔기시키'에도 '크기가 달걀과 같다'라고 기록될 만큼 유서 깊은 명산물입니다. 카메오카시 혼우메 등이 오래된 산지로 알려져 있으며, 일찍부터 접목 기술을 통해 알이 굵게 재배되어 왔습니다. 그 열매는 진상품으로 교토(도읍)까지 운반되었으며, 에도 시대에는 전국적으로 그 이름이 알려졌다고 전해집니다. 밤킨톤이나 밤 만쥬로 만들면 밤 자체의 포슬포슬한 단맛이 한층 더 돋보입니다. 가을 선물용으로, 또는 자신을 위한 작은 사치로 꼭 즐겨보세요.
和菓子
알이 크고 윤기가 흐르며, 씹을수록 풍부한 풍미가 퍼집니다. 카메오카산 단바 검은콩을 사용한 과자는 아마나토와 오카키 등 소박하면서도 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 단바 지역은 일본 최고의 품질을 자랑한다고 알려진 검은콩의 산지입니다. 낮과 밤의 큰 일교차와 가을 안개가 콩을 크고 천천히 숙성시킨다고 합니다. 진한 맛과 감칠맛이 응축된 커다란 검은콩은 삶아도 모양이 잘 흐트러지지 않아, 설날 음식인 오세치의 조림콩으로도 전국적으로 사랑받아 왔습니다. 단바의 혜택을 가득 담은 과자는 차와 함께 즐기기에 안성맞춤입니다. 카메오카의 풍요로운 토양과 기후가 키워낸 영양 가득한 맛을 꼭 느껴보세요.
久御山町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
교야사이의 맛을 디저트로——. 쿠가에는 마을의 신선한 교야사이를 사용한, 의외성 넘치는 창작 과자입니다. 쿠가에 마을은 요도가와와 우지강이 키워낸 비옥한 토지에 펼쳐져 있으며, 무로마치 시대부터 농업이 번창한 지역으로 알려져 왔습니다. 단맛과 풍미가 풍부한 쿠죠 파를 비롯한 교야사이의 명산지로, 그 풍요로운 결실이 오랫동안 교토의 식문화를 지탱해 왔습니다. 채소 재배 기술이 과자에도 녹아들어 있습니다. 채소의 자연스러운 단맛을 살린 이 과자는 채소를 싫어하는 사람도 분명 놀랄 만한 맛입니다. 쿠가마야마 밭의 은혜를 듬뿍 느낄 수 있는 새로운 화양 디저트입니다.
宮津市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
'세 사람이 모이면 문수의 지혜가 생긴다' — 그런 말을 떠올리게 하는 것이 아마노하시다테의 명물 '지혜의 떡'입니다. 부드러운 떡을 고운 팥앙금으로 살며시 감싼, 소박하고 품격 있는 화과자입니다. 지혜를 내려주는 문수보살을 모시는 치온지. 그 문 앞의 네 곳의 찻집에서 대대로 이 떡을 만들어 왔습니다. 창업은 원록 3년(1690년)으로 전해지며, 300년 이상의 역사를 거듭해 온 상서로운 과자입니다. 문수보살의 가호가 있기를 바라는 마음으로 시험을 앞둔 사람들이 많이 찾는다고 합니다. 찻집마다 조금씩 맛이 다른 것도 즐거움 중 하나입니다. 일본 3대 절경인 아마노하시다테를 바라보며 맛본다면 지혜뿐만 아니라 마음까지 채워질 것 같습니다. 여러 가지를 비교하며 먹는 재미가 있는 유서 깊은 일품입니다.
洋菓子
일본 3대 절경 아마노하시다테를 모티브로 한, 외관도 귀여운 치즈케이크입니다. 진하고 부드러운 식감이 관광 후 휴식 시간에 즐기기에 안성맞춤입니다. 아마노하시다테는 미아즈만이 남북으로 나누는 총 길이 약 3.6km의 가느다란 모래톱입니다. 울창하게 우거진 소나무 길이 마치 하늘에 놓인 다리처럼 보여서 붙여진 이름입니다. 뒤돌아서 다리 사이로 내려다보는 '마타노조키'를 하면 바다와 하늘이 거꾸로 보여, 용이 하늘로 승천하는 것처럼 보이는 절경지로 알려져 있습니다. 이러한 명소에서 유래한 치즈케이크는 기념품으로 가져가면 이야깃거리가 됩니다. 은은하게 퍼지는 치즈의 풍미와 가벼운 식감을 꼭 경험해 보세요.
京丹後市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
동해(일본해)의 혹독한 겨울을 견뎌온—— 그런 탄고의 풍토가 만들어낸 소박한 떡 과자입니다. 탄고산 쌀을 사용하여 부드럽고 달콤한 맛을 자랑합니다. 교탄고를 비롯한 탄고 지방은 눈이 많이 내리는 동해 측에 위치하고 있습니다. 겨울철 보존식으로서, 또한 일상생활이나 축하 자리의 별미로서 떡 과자 문화가 소중하게 이어져 왔습니다. 정성을 다해 쳐낸 떡은 가족이 모이는 자리에 빠질 수 없는 존재였습니다. 양질의 탄고 쌀을 사용하기에 가능한 쫄깃한 식감 또한 매력입니다. 화려하지는 않지만, 씹을수록 쌀의 은은한 단맛이 퍼집니다. 탄고 사람들의 삶과 함께해 온, 마음이 편안해지는 맛의 화과자입니다.
洋菓子
동해의 풍요로움이 달콤한 과자의 맛을 돋워줍니다. 교탄고의 해염을 사용한 디저트는 소금 카라로, 소금 쿠키 등 단짠(달고 짭짤한)의 매력이 중독적인 품목들입니다. 교탄고에서는 유히가우라의 바닷물을 평가마에 넣고 천천히 졸이는 전통 방식으로 미네랄이 풍부한 천연 소금을 만듭니다. 장인이 약 일주일 동안 불순물을 제거하며 끓여내는 이 소금은, 비단처럼 부드럽고 원만한 단맛을 지니고 있어 '탄고 견염(丹後絹塩)'이라고도 불리며 사랑받고 있습니다. 은은하게 느껴지는 소금이 디저트의 단맛을 한층 더 깊게 만들어 줍니다. 바다의 교토(海の京都)에서만 맛볼 수 있는 깊이 있는 풍미를 천천히 즐겨보세요.
京丹波町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
커다란 검은콩이 고소하게 톡톡 터지는, 쿄탄바정이 자랑하는 오카키입니다. 바삭한 식감과 풍부한 풍미 덕분에 자꾸만 손이 가게 됩니다. 쿄탄바정은 일본 최고의 품질을 자랑한다고 알려진 탄바 검은콩의 명산지입니다. 낮과 밤의 큰 일교차와 가을의 짙은 안개가 윤기 있고 커다란 검은콩을 천천히 키워냅니다. 깊은 맛과 감칠맛이 응축된 이 콩은 삶아도 모양이 잘 흐트러지지 않아, 오세치 요리의 조림콩으로도 전국적으로 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 그런 상질의 탄바 검은콩을 반죽에 넣은 오카키는 고소함과 은은한 단맛이 일품입니다. 차와 함께 즐기기에도, 술안주로도 안성맞춤인 탄바의 축복을 꼭 맛보세요.
和菓子
쿄탄바의 가을을 통째로 맛볼 수 있는 밤 킨톤입니다. 탄바 지역은 예로부터 일본 밤의 명산지로 알려져 있으며, 그중에서도 쿄탄보정의 밤은 크기가 더 크고 포슬포슬한 식감과 품격 있는 단맛이 특징입니다. 아침저녁 일교차가 큰 산촌의 기후가 향긋하고 알찬 밤을 키워냅니다. 쿄탄바 밤 킨톤은 엄선된 현지산 생밤과 설탕만으로 정성스럽게 완성한 소박한 명과입니다. 밤 외에 다른 것을 더하지 않았기에 소재 본연의 풍미와 부드러운 단맛이 그대로 혀끝에 전달됩니다. 한 입 베어 물면 포슬포슬한 밤의 향기가 입안 가득 퍼집니다. 가을의 깊이를 느낄 수 있는, 차와 함께 즐기기 딱 좋은 별미입니다.
京田辺市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
재치(돈치)로 알려진 잇큐상과 인연이 있는 땅에서 태어난 폭신하고 부드러운 도라야키입니다. 교타나베시의 잇포도에서 만드는 마음을 편안하게 해주는 명과입니다. 교타나베시에는 잇큐 선사가 말년을 보낸 슈온안, 통칭 '잇큐지'가 있습니다. 황폐했던 고찰을 선사가 재건하였으며, 스승의 은혜에 보답한다는 의미로 '슈온안'이라 이름 붙인 절입니다. 잇큐상은 이곳에서 88세의 생을 마감했습니다. 창업 70년이 넘는 잇포도는 그 잇큐상과 관련된 과자를 계속해서 만들어오고 있습니다. 촉촉한 반죽과 팥소의 균형이 절묘하여 차와 함께 즐기기에 안성맞탕입니다. 잇큐상의 귀여운 인장이 찍혀 있어 보는 재미도 있는, 교타나베의 자랑스러운 도라야키입니다.
和菓子
밤 모양이 동글동글 귀여운, 교타나베시 잇포도에서 만드는 '데코구리'입니다. 보기만 해도 절로 미소가 지어지는 마음 따뜻한 구움과자입니다. 잇포도는 재치로 알려진 잇큐상과 인연이 있는 교타나베에서 창업 70년이 넘는 노포 화과자점입니다. '데코구리'는 밤의 풍미를 살린 폭신한 맛이 매력이며, 지역의 우수한 특산품을 기리는 교타나베 브랜드 '잇큐품(一休品)'으로도 인증받은 가게의 자랑스러운 일품입니다. 차와 함께 즐기기에도, 선물용으로도 적당한 크기라 밤을 좋아하는 분들에게는 거부할 수 없는 맛입니다. 귀여운 외형과 안심이 되는 부드러운 단맛을 꼭 즐겨보시기 바랍니다.
洋菓子
촉촉하고 폭신폭신——. 교타나베의 식재료를 살린 롤케이크 '칸나 학습 롤'은 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 인기 디저트입니다. 이름은 교타나베시에 우뚝 솟은 칸나비산(甘南備山)에서 따왔습니다. '칸나비'란 신이 머무는 산을 의미하는 옛말로, 이 산은 예부터 신앙의 대상이 되어 왔습니다. 그 유서 깊은 산의 이름을 딴 롤케이크에는 지역에 대한 깊은 애정이 담겨 있습니다. 차의 명산지인 교타나베답게 일본차와도 아주 잘 어울립니다. 섬세한 스펀지와 부드러운 크림의 조화가 일품입니다. 한 입 베어 물면 부드러운 달콤함에 절로 미소가 지어집니다.
京都市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
바삭하고 고소하며 계피 향이 은은하게—교토를 대표하는 명과, 쇼고인의 얏치바시입니다. 거문고 모양을 한 딱딱한 건과자(히가시)는 교토 기념품의 영원한 클래식입니다. 겐로쿠 2년(1689년), 쿠로타니 산도의 쇼고인 숲속 찻집에서 판매하기 시작한 것이 시초라고 전해집니다. 소큐(거문고 음악)의 시조인 얏츠하시 켄교를 기리기 위해 거문고 모양을 본떠 만든 것이 그 유래입니다. 쌀가루와 설탕, 계피를 섞어 쪄낸 반죽을 얇게 펴서 구워냅니다. 교토 여행을 한다면 꼭 한 번 손에 쥐게 되는 정통 기념품입니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋은 품격 있는 단맛과 상쾌한 향. 300년 이상 사랑받아 온 교토의 맛을 꼭 만나보세요.
和菓子
쫄깃한 피에 고운 팥소를 감싼 삼각형 모양의 그 과자——교토 기념품의 대명사인 '오타베'입니다. 계피 향과 부드러한 반죽의 조화가 일품입니다. 생야츠하시로 팥소를 감싼 이 형태는 1966년 비쥬(美十)가 고안한 것입니다. '기술자가 아니어도 만들 수 있도록' 생야츠하시를 삼각형으로 접은 것이 시작이었습니다. 현재 많은 사람이 떠올리는 교토 명과의 모습은 바로 이 오타베가 만들어낸 것입니다. 남녀노소 모두에게 사랑받는 교토 기념품의 대명사입니다. 촉촉한 피와 부드러운 고운 팥소. 시즌 한정 맛도 인기입니다. 교토 여행의 추억으로 꼭 한 상자 즐겨보세요.
和菓子
히에이산에서 수행하는 승려의 삿갓 모양을 본뜬 둥근 형태——교토의 인기 기념품 '아자리모치'입니다. 쫄깃한 반죽에 탄바 다이나곤 팥소의 알갱이가 살아있는 팥소를 넣은, 줄을 서서 먹는 반생과자입니다. 만드는 곳은 안세이 3년(1856년)에 창업한 노포 '만게츠'입니다. '아자리'란 고승을 의미하며, 혹독한 수행 중에 떡을 먹어 허기를 달랬다는 일화에서 이름 붙여졌습니다. 중앙이 볼록하게 솟아오른 독특한 형태가 그 유래를 말해줍니다. 교토역 등에서도 구할 수 있어 여행의 마무리로도 제격입니다. 촉촉한 피와 알갱이가 느껴지는 품격 있는 팥소. 현지인들이 일상적으로 찾는, 교토가 자랑하는 명과입니다.
洋菓子
촉촉하고 폭신하며, 말차의 쌉싸름함이 부드럽게 향기를 풍기는——교토에서 탄생한 바움쿠헨 '교바무'입니다. 새로운 교토 기념품의 대표 주자로서 완전히 친숙한 존재가 되었습니다. 만드는 곳은 오타베로 잘 알려진 비쥬입니다. 우지 말차 반죽과 교토 지하수로 만든 두유 반죽을 겹쳐, 촉촉한 식감으로 구워냅니다. 겉면은 말차 폰당으로 코팅했습니다. 장인이 하나하나 정성스럽게 굽는 정성이 담긴 제품입니다. 교토다운 품격이 있어 세대를 불문하고 환영받는 선물입니다. 말차의 향과 두유의 부드러움이 어우러지는 고급스러운 맛. 교토 타워에서도 구할 수 있는 인기 선물입니다.
洋菓子
바삭하게 입안에서 녹는 랑그드샤에 진한 우지 말차의 풍미가 응축된——교토 키타야마에서 탄생한 '차노카'입니다. 마르블랑슈가 선보이는 교토 기념품의 대명사 같은 디저트입니다. 사용하는 것은 다도에서 내는 '오코이차'를 위한 고급 우지 말차입니다. 이를 맷돌로 갈아 화이트 초콜릿과 함께 샌드했습니다. 화이트 초콜릿은 차의 향을 돋우기 위한 특별한 레시피로 만들어졌습니다. 교토 한정의 사치스러운 구움과자입니다. 키타야마 본점을 비롯해 교토 곳곳에서 만날 수 있는 인기 제품입니다. 말차의 쌉싸름함과 우유의 부드러운 달콤함이 이루는 절묘한 균형. 한 입 베어 무는 순간 교토의 품격을 느낄 수 있는 특별한 맛입니다.
和菓子
짭조름한 붉은 완두콩이 가득—데마치야나기의 명점 '데마치 후타바'의 대표 메뉴인 마메모치입니다. 매일같이 줄이 끊이지 않는 교토를 대표하는 인기 화과자입니다. 창업은 1899년(메이지 32년). 초대 주인이 고향인 이시카와의 신사 제례용 마메모치에 앙금을 넣은 것이 시작이라고 전해집니다. 홋카이도산 붉은 완두콩을 섞은 떡으로, 토카치산 팥의 고시안(고운 팥소)을 감싸며—찹쌀은 시가의 하비로모 찹쌀을 사용하는 등 소재에 대한 집념이 빛나는 제품입니다. 유통기한이 길지는 않지만, 그만큼 갓 만든 상태의 감동은 각별합니다. 부드러운 떡과 콩의 짭짤함, 품격 있는 고시안의 단맛이 아름답게 어우러집니다. 갓 만든 맛은 독보적이며, 줄을 서서라도 먹고 싶어지는 명품입니다.
和菓子
촉촉한 단면과 아름다운 소용돌이 문양—츠루야 요시노부의 대표 과자인 '교칸세'입니다. 오구라 칸(팥 앙금)을 무라사메로 말아 올린 격조 높은 막대 과자입니다. 쿄와 3년(1803년)에 창업한 노포가 다이쇼 9년에 선보인 명과입니다. 단단하게 졸인 팥소에 쌀가루를 더해 쪄낸 '무라사메'와 탄바 다이나곤 팥의 알갱이가 살아있는 앙금을 말아 올렸습니다. 그 이름은 본점 근처 칸세 이나리 신사의 우물 전설에서 유래했다고 전해집니다. 선물용으로도 환영받는 교토를 대표하는 전통 명과입니다. 자르는 순간 나타나는 소용돌이의 아름다움과 오구라 팥의 풍부한 풍미. 교토의 다도 문화를 빛내온, 100년 동안 사랑받아 온 격식 있는 제품입니다.
和菓子
무로마치 시대부터 이어져 온 화과자의 최고봉—토라야의 양갱입니다. 교토 땅에서 창업하여 고쇼(황궁)의 납품을 담당해 온, 그야말로 격이 다른 존재입니다. 16세기 말 무렵에는 이미 황실 납품 과자점으로 알려져 있었으며, 역대 천황과 황족, 도쿠가와 쇼군가, 수많은 문인들에게 사랑받아 왔습니다. 그중에서도 대표 명과인 '요루노 우메(밤의 매화)'는 자를 때 나타나는 팥 알갱이를 어두운 밤에 피어난 매화꽃에 비유하여 이름 붙여진 명품입니다. 일본 전역의 백화점에서도 만나볼 수 있어 선물용으로도 매우 귀하게 여겨집니다. 팥의 풍미와 깔끔하고 끊김이 좋은 단맛. 500년의 역사가 다듬어낸 품격을 한 입에서 느껴보세요.
和菓子
소박하고 따뜻한 수제 오하기—교토의 노포 센타로의 인기 상품입니다. 탄바 다이나곤 팥을 정성스럽게 졸여낸 알갱이가 살아있는 팥소의 맛이 일품입니다. 센타로는 교토에서 창업하여 130년 이상의 역사를 가진 화과자점입니다. 팥소를 입힌 '츠부(알갱이)', 탄바 검은콩 키나코(콩가루)를 듬뿍 묻힌 '키나코' 등 여러 종류가 있어, 이를 맛보기 위해 찾아오는 손님이 끊이지 않습니다. 소재에 대한 고집이 하나하나에 담겨 있습니다. 각지의 백화점에도 입점해 있는 줄 서서 먹는 인기 점포입니다. 큼직하고 먹음직스러운 오하기는 어딘가 그리운 맛을 선사합니다. 교토 사람들에게 오랫동안 사랑받아 온, 마음이 편안해지는 제품입니다.
和菓子
천년의 시간을 넘어 전해 내려오는 일본 최고(最古)급 과자—카메야 키요나가의 '쇼죠칸키단'입니다. 나라 시대에 견당사들이 전해준 카라카시의 모습을 오늘날까지 간직하고 있는 귀중한 일품입니다. 일곱 가지 향을 넣은 고운 팥소를 쌀가루와 밀가루 반죽으로 금주머니 모양으로 감싸 여덟 개의 매듭으로 닫은 뒤, 고급 참기름에 튀겨냅니다. 히에이산의 아자리(수행승)로부터 제조법을 전수받아 이 맛을 지켜나가는 곳은 일본 전역에서 카메야 키요나가 단 한 곳뿐입니다. 1617년에 창업한 노포입니다. 차와 함께 즐기며 천년의 역사에 잠겨보시기 바랍니다. 시나몬과 백단향 등의 향기가 감도는 독보적인 맛. 화과자의 원점이라 할 수 있는 교토만의 특별한 과자입니다.
和菓子
까마귀의 젖은 깃털 색을 연상시키는 윤기 나는 칠흑빛—카메액 료초의 대표 명과 '우바다마'입니다. 흑설탕 풍미가 가득한 앙금에 한천을 입힌 작은 알갱이입니다. 1803년 창업 이래 200년 이상 만들어져 온 간판 과자입니다. 오키나와 하테루마섬산 흑설탕을 사용한 고운 팥소를 둥글게 빚어 윤기 나는 한천을 입히고 양귀비 씨를 살짝 얹었습니다. 히노키 부채의 씨앗을 연상시키는 아름다운 검은색이 인상적입니다. 다과용은 물론 교토 기념품으로도 사랑받고 있습니다. 부드러운 단맛과 깊은 풍미의 여운이 입안에 은은하게 남습니다. 교토의 다도에 어울리는 품격 있는 한 알을 즐겨보세요.
和菓子
계피와 말차, 두 가지 향을 즐길 수 있는 나마 얏츠하시—1805년 창업한 이즈금 얏츠하시 혼포의 명과입니다. 합리적인 가격과 풍부한 맛으로 교토 기념품으로 친숙하게 사랑받고 있습니다. 200년 이상의 역사를 가진 노포가 선보이는 대표 상품은 나마 얏츠하시 '유코'입니다. 작가 미즈카미 벤의 소설 『오반초 유기로』의 주인공 이름을 따서 명명되었습니다. 쫄깃한 반죽으로 촉촉한 앙금을 감싼 교토만의 맛입니다. 가족이나 친구를 위한 선물로 고르는 즐거움도 가득합니다. 계절별 한정 플레이버도 풍부하여 선택하는 재미가 있습니다. 여행의 추억을 담아 다양한 맛을 세트로 구성해 보시는 건 어떨까요?
洋菓子
바삭한 센베이 속에 진한 말차 크림을 듬뿍—기온 츠지리의 인기 No.1 명과 '츠지리노사토'입니다. 우지 말차의 향기와 롤 센베이의 가벼운 식감이 자꾸 생각나는 맛입니다. 기온 츠지리는 1860년에 창업한 우지차 전문점입니다. 간판 상품인 '츠지리노사트'는 우지 말차를 듬뿍 사용해 맷돌로 갈아 만든 크림을 얇게 구운 롤 형태의 센베이에 채워 넣은 서양식 화과자입니다. 하나씩 개별 포장되어 있어 선물용으로도 좋습니다. 나누어 주기 편해 직장 동료나 친구들에게 주는 기념품으로 최적입니다. 입에 넣는 순간 퍼지는 진한 말차의 향기와 쌉싸름함. 차의 고장 교토만의 고급스러움을 부담 없이 즐겨보세요.
和菓子
매끄러운 목 넘김과 진한 말차의 향기——나카무라 토키치 본점의 명물 '나마차 젤리'입니다. 우지의 노포 찻집이 선보이는, 이곳에서만 맛볼 수 있는 일본차 디저트입니다. 나카무라 토키치 본점은 안세이 원년(1ras54년) 창업한 우지차의 명가입니다. 메이지 시대의 상가 건축이 남아있는 본점에서는 상질의 우지 말차를 사용한 젤리에 시라타마(경단), 팥, 아이스크림을 곁들인 대표 메뉴를 즐길 수 있습니다. 차의 품질이 그대로 맛으로 나타나는 일품입니다. 우지의 차 문화를 한 접시로 만끽할 수 있는 명물입니다. 부드러운 젤리의 식감과 깊은 말차의 여운. 우지를 방문하신다면 꼭 본점에서 갓 만든 맛을 경험해 보세요.
和菓子
전통의 기술을 현대적 감성으로——츠루야 요시보부가 선보이는 모던 화과자 브랜드 'IRODORI'입니다. 다채롭고 사랑스러운 과자들은 선물용이나 기념품으로 안성맞춤입니다. 쿄와 3년(1803년) 창업한 노포 츠루야 요시노부가 오랜 기간 쌓아온 화과자 제조 기술을 현대적인 스타일로 재해석했습니다. 교토 시조에 위치한 매장에는 보석처럼 아름다운 히가시카나(건과자)와 모나카가 진열되어 있어, 보는 것만으로도 마음이 설렙니다. 교토 특유의 유희성과 고급스러움을 꼭 직접 느껴보세요. 전통과 새로움이 어우러진 교토다운 귀여움. 소중한 사람을 위한 선물로, 혹은 나를 위한 작은 보상으로. 츠루야 요시노부의 새로운 매력을 느껴보시기 바랍니다.
向日市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
맵지만, 맛있다——. 무코시의 '매운 상점가'에서 탄생한 고추를 사용한 유니크한 디저트입니다. 매운 초콜릿 등 단맛과 매운맛의 의외의 만남을 즐길 수 있습니다. 무코시의 매운 상점가는 마을을 활성화하기 위해 2009년에 발족했습니다. '맵지만 맛있는' 음식에 집중하며, 가맹점은 현재 수십 곳에 달합니다. 2012년부터는 '맵고 맛있다 = 카라우마(매콤달콤) 넘버원'을 결정하는 KARA-1 그랑프리도 개최되어, 시외에서도 많은 매운맛 마니아들이 모여드는 인기 명소가 되었습니다. 디저트의 단맛 속에 톡 쏘는 매운맛은 한 번 먹으면 중독될지도 모릅니다. 도전하고 싶어지는, 무코시다운 장난기 가득한 메뉴입니다.
和菓子
죽순 모양을 한, 무코시만의 사랑스러운 과자입니다. 모나카와 쿠키 등 산지 특유의 즐거움이 가득 담겨 있습니다. 무코시를 포함한 오토쿠 지역은 맹종죽이 일본에서 처음 심어진 곳 중 하나로 전해지는 죽순의 주요 산지입니다. 약 300년 동안 이어져 온 교토식 연화 재배법을 통해, <0xEB><0xB3><0x8F>짚을 깔고 흙을 정성스럽게 덮어 부드럽고 쓴맛이 적은 고품질의 죽순을 재배합니다. 봄의 맛을 모티브로 한 과자는 모양도 귀여워 선물용으로 딱 좋습니다. 죽순의 고장 오토쿠에 오래전부터 뿌리내린 대나무 문화를 느낄 수 있는 마음 따뜻한 메뉴입니다.
城陽市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
복숭아 같은 달콤한 향——. 죠요시의 특산물인 '죠슈 시로(城州白)'라는 매실을 사용한 과자는 품격 있는 새콤달콤함이 매력적인 화과자입니다. 죠슈 시로는 죠요시 아오타니 지역에서만 재배되는 매우 귀한 매실입니다. 메이지 시대 무렵부터 만들어졌으며, 자연스럽게 열매가 떨어지기 직전의 완숙 상태까지 키워냅니다. 그 열매는 알이 크고 과육이 부드러우며, 마치 복숭아 같은 풍부한 향이 특징입니다. 크게 자라면 다른 매실보다 열매가 하얗게 변하기 때문에 '죠슈 시로'라고 이름 붙여졌다고 전해집니다. 그 희귀한 매실의 풍미를 살린 과자는 죠요에서만 만날 수 있는 맛입니다. 부드러운 단맛 속에 깔끔하게 잡아주는 산미를 꼭 즐겨보세요.
洋菓子
'밤보다 맛있다'라고 평판이 자자한, 죠요 특산물 '테라다 고구마'를 사용한 디저트입니다. 고구마의 자연스러운 단맛이 가득 담긴, 마음이 편안해지는 맛입니다. 테라다 고구마는 키즈가와 강의 범람이 만들어낸 모래질 밭에서 자라는 커다란 고구마입니다. 에도 시대 호레키 연간, 나가이치의 약재상 시마리 헤이에가 이키 섬으로부터 재배법을 가져와 지역에 퍼뜨렸다고 전해집니다. 이후 테라다 지구의 모래밭에서 수확된 것이 특히 맛있기로 유명해지면서 '테라다 고구마'라고 불리게 되었습니다. 스위트 포테이토나 구움 과자로 만들면 고구마의 쫀득한 단맛이 더욱 돋보입니다. 죠요의 모래밭이 키워낸 입안에서 녹는 듯한 고구마의 맛을 만끽해 보세요.
精華町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
달콤하고 싱싱한 딸기가 주인공인 세이카정의 자랑스러운 디저트입니다. 케이크와 타르트 위에 올라간 새빨간 열매가 눈을 즐겁게 합니다. 세이카정은 간사이 문화학술연구도시의 중심으로서 최첨단 연구 시설이 모여 있는 한편, 전통적인 농업도 활발한 마을입니다. 온화한 기후 속에서 정성스럽게 재배된 신선한 딸기는 단맛과 신맛의 균형이 좋아 지역 내에서 높은 인기를 끌고 있습니다. 새로움과 풍요로운 자연이 공존하는 독특한 마을입니다. 갓 딴 딸기를 아낌없이 사용한 과자는 과일 본연의 맛이 각별합니다. 세이락정의 밭에서 키워낸 신선한 달콤함을 꼭 맛보시기 바랍니다.
和菓子
세이카정에서 탄생한 새로운 특산물 '라쿠이모'를 사용한 조금 특별한 화과자입니다. 마 특유의 끈기와 풍미가 신선한 놀라움을 선사합니다. 라쿠이모는 세이카정과 교토부립대학이 협력하여 특산화를 추진 중인 마입니다. '라쿠(洛)'는 교토를, 로마자 표기의 첫 글자 'L'은 럭키(Lucky)를 의미합니다. 여름에는 하트 모양의 잎이 무성해져 초록색 커튼을 만들고, 가을에는 점성이 강하고 커다란 마를 결실하는, 보는 즐거움과 먹는 맛을 모두 갖춘 작물입니다. 그 쫀득하고 독특한 식감을 살린 창작 디저트는 이곳에서만 만날 수 있는 맛입니다. 새로운 명물을 키워내려는 세이카정의 도전이 만들어낸 유니크한 일품입니다.
大山崎町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
고소한 향기가 은은하게—. 들기름 산지인 오야마자키초만의 특색을 살려 들깨를 사용한 소박한 떡 과자입니다. 오야마자키초는 헤이안 시대에 리큐 하치만궁의 신관이 '나가키'라는 압착기를 발명하여 들기름 제조를 시작한 '들기름의 발상지'로 알려져 있습니다. 생산된 기름은 신사나 사찰의 등불용으로 봉납되었으며, 점차 마을은 기름 생산으로 번영하는 자치 도시로서 널리 이름을 알리게 되었습니다. '기름의 조상'이라 불리는 역사를 가진 마을입니다. 그러한 유서 깊은 전통을 이어받아, 들깨의 고소함과 쫄깃한 떡을 조합한 것이 바로 이 떡 과자입니다. 오야마자키의 이야기가 담긴 깊은 맛을 즐겨보세요.
和菓子
천하를 결정짓는 땅에서 유래한, 역사적 낭만이 가득한 모나카입니다. 오야마자키초의 '텐노잔 모나카'는 유명 명소의 이름을 딴 명과입니다. 텐노잔은 덴쇼 10년(1582년), 혼노지의 변에서 오다 노부나가를 토벌한 아케치 미츠히데와 주고 지방에서 놀라운 속도로 회군한 하시바 히데요시가 격돌한 '야마자키 전투'의 무대 주변에 우뚝 솟은 산입니다. 이 전투가 히데요시의 천하 통일을 결정지었기에, 승부의 큰 분수령을 지금도 '텐노잔'이라 부르게 되었습니다. 바삭한 피에 팥소를 가득 채운 모나카는 역사 애호가를 위한 선물로도 안성맞춤입니다. 오야마자키에 새겨진 이야기를 과자로 맛보시기 바랍니다.
長岡京市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
죽순을 모티브로 한 나가오카쿄시 발 신감각 마카롱입니다. 귀여운 외형과 은은하게 느껴지는 죽순의 풍미가 화제를 모으고 있습니다. 나가오카쿄시를 포함한 오토쿠 지역은 약 300년의 역사를 가진 죽순 명산지입니다. 교토식 연화 재배법이라는 전통 기술로 재배된 시라코 죽순은 부드럽고 쓴맛이 적어, 교토 요리에도 빠질 수 없는 고급스러움으로 알려져 있습니다. 그 죽순을 프랑스에서 탄생한 섬세한 서양 과자에 접목한 아이디어는 바로 산지이기에 가능한 것입니다. 바삭한 식감의 시트와 부드러운 크림의 조합이 즐거운 메뉴입니다. 나가오카쿄의 새로운 기념품으로 꼭 한번 드셔보세요.
和菓子
죽순 명산지인 나가오카쿄시가 자랑하는 봄 느낌 가득한 화과자입니다. 죽순의 풍미를 은은하게 살린 창작 디저트가 교토의 계절을 전해줍니다. 나가오카쿄시를 포함한 오토쿠 지역은 맹종죽 재배가 약 300년 동안 이어져 온 죽순의 거대 산지입니다. 교토식 연화 재배법이라는 전통 기술로 키워낸 시라코 죽순은 부드럽고 쓴맛이 적기로 유명하며, 그 품질은 보증되어 있습니다. 화과자점과 양과자점 모두 앞다투어 죽순을 사용한 과자를 개발하고 있어, 마을 전체가 죽순에 대한 애정으로 가득합니다. 부드러운 단맛 속에 봄의 향기가 은은하게 감도는 산지 특유의 맛입니다. 교토의 봄을 맛보고 싶을 때 꼭 즐겨보세요.
南山城村의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
교토부에서 유일한 '마을', 미나미야마시로촌이 탄생시킨 다과입니다. 미나미야마시로촌은 우지차의 산지로 알려져 있으며, 교토부산 차의 약 20%를 생산합니다. 차밭과 가장 가까운 도로 휴게소 '오차의 교토 미나미야마시로촌'에서는 마을에서 재배된 양질의 찻잎인 '무라차(村茶)'를 사용한 다양한 과자들이 진열되어 있습니다. 말차 다이후쿠와 말차 만쥬 등, 차의 향기와 쌉싸름함을 살린 소박한 맛이 매력적이며, 차 산지의 실력을 과자를 통해 부담 없이 즐길 수 있습니다. 진한 말차의 풍미를 꼭 한 입 맛보시기 바랍니다. 마을의 삶과 자연이 그대로 담긴, 마음을 편안하게 해주는 부드러운 간식입니다.
洋菓子
차밭 마을에서 자라난 블루베리 디저트입니다. 교토부 유일의 마을인 미나미야무시로촌에서는 노도노, 도센보 지역을 중심으로 블루베리 재배가 활발히 이루어지고 있습니다. 해발 고도가 높은 산간 지역의 맑은 공기와 큰 일교차 속에서 자란 블루베리는 새콤달콤하고 싱싱한 맛이 특징입니다. 제철인 여름에는 그대로 먹어도, 잼으로 만들어도 맛있으며, 도로 휴게소에서는 현지산 블루베리를 듬뿍 사용한 잼과 타르트가 인기를 끌고 있습니다. 차의 이미지가 강한 미나미야마시로촌이지만, 사실 이런 과일 기념품도 있답니다. 새콤달콤함이 입안 가득 퍼지는 여름만의 즐거움을 만끽해 보세요.
南丹市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
초가집 마을의 풍요로운 자연이 키워낸 진한 우유 푸딩입니다. 한 입 먹으면 미야마의 맑은 공기까지 느껴질 것만 같습니다. 미야마정은 초가 지붕 민가가 지금도 많이 남아 있는 '카야부키의 마을'로 알려진, 교토의 원풍경이 살아 숨 쉬는 마을입니다. 맑은 물과 공기가 풍부한 이 지역 목장에서 자유롭게 자란 소로부터 짜낸 신선한 우유. 풍미가 깊으면서도 뒷맛이 깔끔하여, 해당 우유 공방에서 가장 인기 있는 재료입니다. 우유를 듬뿍 사용한 푸딩은 미치노에키에서도 명물이 된 품목입니다. 부드럽고 우유 향 가득한 맛은 미야마 관광의 동반자로 안성맞춤입니다. 자연의 은혜를 통째로 맛볼 수 있습니다.
洋菓子
미야마 우유의 맛을 그대로 담아낸 젤라토입니다. 진한 우유 풍미가 시원하게 입안 가득 퍼집니다. 초가 지붕 마을로 알려진 미야마초에서는 지역 목장에서 가져온 신선한 우유를 사용하여, 첨가물에 의존하지 않는 과자 만들기를 하고 있습니다. 우유 공방에는 가장 인기 있는 밀크를 비롯해 블루베리, 단호박 등 계절별 지역 식재료를 살린 플레이버가 10종류 이상 준비되어 있습니다. 초가 마을을 여유롭게 산책한 뒤 맛보는 한 입은 정말 특별합니다. 미야마의 풍요로운 자연이 가득 담긴 부드러운 맛의 젤라토를 꼭 즐겨보세요.
八幡市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
물방울 같기도, 칼날의 거친 면 같기도 한—독특한 형태를 지닌 윤기 흐르는 떡입니다. 하치만시의 명물 '하시이모치'는 부드러한 고시안(팥소)을 감싼 품격 있는 화과자입니다. 그 뿌리는 에도 시대, 도카이도의 오사카산에 있던 찻집에 있습니다. '하시이'라는 우물의 명수로 만들어졌으며, 솟구치는 물보라나 칼날의 거친 면을 투영했다는 독특한 형태에는 '먹으면 여정의 재난을 피할 수 있다'는 여행자들의 염원이 담겨 있었습니다. 메이지 43년(1910년)에 그 맛이 이시노미즈 하치만구 문 앞으로 이어져 오늘에 이르고 있습니다. 참배 길을 걸으며 먹는 한 입은 각별합니다. 하치만의 역사가 고요히 살아 숨 쉬는, 유서 깊은 떡입니다.
和菓子
이시노미즈 하치만구의 문전 마을인 하치만시에서 참배객들에게 사랑받아 온 지역 명과입니다. 참배 후 휴식 시간에 곁들이기 좋은 부드러한 맛입니다. 하치만시는 헤이안 시대에 창건된 이시노미즈 하치만구의 문전 마을로 발전해 왔습니다. 전국에 수없이 많은 하치만 신사의 총본궁으로서 예로부터 많은 참배객을 불러모았으며, 그 긴 역사와 함께 문전의 화과자점들도 각자의 맛을 갈고닦아 왔습니다. 참배 기념품으로서 사람들의 여정에 함께해 온 과자입니다. 노포가 대대로 이어온 맛은 화려함은 없지만, 어딘가 그리우면서 마음을 편안하게 해줍니다. 하치만을 방문하신다면 신사와 함께 맛보고 싶은 전통의 일품입니다.
舞鶴市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
어묵 명산지인 마이즈루만의 재미가 넘치는 디저트입니다. 어묵 제조 기술을 과자 만들기에 응용한 독창적인 발상에서 탄생한 창작품입니다. 마이즈루 카마보코는 동해에서 잡은 신선한 생선 살을 대대로 이어져 온 전통 방식으로 완성하는 명산물입니다. 탱글탱글한 특유의 식감이 매력적입니다. 그 장인 정신을 과자에 접목하려는 마이즈루다운 도전으로 이러한 스위츠가 탄생했습니다. 마이즈루만의 아이디어가 빛나는, 여행 이야기 소재로도 손색없는 일품입니다. 어묵 마을 특유의 의외성과 맛. 보기에도 즐거운 과자는 마이즈루 여행의 기념품으로 딱 좋습니다.
和菓子
탄바 밤의 풍미를 꽉 가둔 마이즈루의 밤 킨톤입니다. 가을의 맛을 듬뿍 담아낸, 소박하면서도 고급스러운 단맛의 화과자입니다. 사용하는 것은 헤이안 시대부터 유명한 탄바 밤입니다. 알이 크고 단맛이 강하며 포슬포슬한 식감이 자랑인 명산물입니다. 그 밤을 정성스럽게 체에 걸러, 밤 본연의 풍미를 살려 완성합니다. 불필요한 첨가물 없이 밤의 맛을 곧게 전달하는 일품입니다. 차 안주로도, 선물용으로도 환영받는 마이<0xA5>루의 가을 맛입니다. 하나하나 수작업으로 완성하여, 한 입 베어 물면 밤의 향기와 자연스러운 단맛이 은은하게 퍼집니다. 차와 함께, 혹은 선물로. 마이즈루에서 맛보는 가을의 축복을 꼭 경험해 보세요.
福知山市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
후쿠치야마의 춤과 민요를 미각으로 표현한 과자——다이색 9년 창업, 치기리야의 '오도리 센베이'입니다. 카스텔라 반죽으로 구워내 가벼운 입안에서 녹는 듯한 식감이 매력적인 명과입니다. 초대 점주가 소박하고 우아한 후쿠치야마 온도가(민요)를 과자로 표현하고자 수년간의 연구 끝에 만들어냈습니다. 후쿠치야마 온도가는 아케치 미츠히데가 후쿠치야마 성을 쌓을 때, 영민들이 목재와 석재를 운반하며 불렀던 것에서 시작되었다고 전해집니다. 성하 마을의 역사가 센베이 한 장에 담겨 있습니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋은, 후쿠치야마 성하 마을의 자랑스러운 제품입니다. 바삭하고 가볍게, 혀 위에서 부드럽게 녹아내리는 품격 있는 단맛. 후쿠치야마를 대표하는 깊은 맛의 기념품입니다.
和菓子
울퉁불퉁한 외형에 후쿠치야마의 도깨비 전설이 깃든——니이지 제과점의 명물 '오니만쥬'입니다. 오에야마의 슈텐도지 전설에서 착안하여 만들어진 후쿠치한의 대표적인 과자입니다. 오에야마에는 최강이자 최악의 도깨비인 슈텐도지가 살았다는 전설이 남아있습니다. 1947년 창업한 니이지 제과점은 그 도깨비 전설을 떠올리며, 슈텐도지의 '코시카케이와(앉았던 바위)'를 모티브로 오니만쥬를 만들었습니다. 얇은 피 안에는 팥앙금이 가득 차 있습니다. 후쿠치야마를 방문하신다면 꼭 구매해보고 싶은 기념품입니다. 겉모습의 강렬함과는 상반되는 부드러운 단맛. 수작업으로 하나하나 만들어지는, 후쿠치야마만의 특별한 제품입니다.
和菓子
탄바 밤을 통째로 품고 있어 가을의 정취가 물씬 풍기는 화과자——후쿠치야마 카와미 후게츠도의 '탄바 밤 쥬산리'입니다. '쥬산리'는 밤의 별칭으로, 탄바 밤의 풍미를 마음껏 살린 일품입니다. <0xEB><0x96><0xAB>은 껍질을 남긴 채 감로니로 만든 탄바 밤을 고구엇물 앙금으로 감싸 구워냅니다. 탄바 밤은 헤이안 시대부터 진상품으로 쓰여온, 알이 크고 단맛이 강한 명산물입니다. 그 본연의 맛을 어떻게 극대화할지에 대한 장인의 고집이 담겨 있습니다. 선물용으로도 사랑받는, 탄바의 가을다운 화과자입니다. 포슬포슬한 밤의 식감과 품격 있고 부드러운 단맛. 가을의 맛을 꽉 채운 후쿠치야마의 명과를 꼭 맛보세요.
和菓子
말린 감을 그대로 본뜬 듯한 소박하고 따뜻한 모습——후쿠치로야마 메이몬도 치하라의 명과 '사토가키'입니다. 가나자와 과자 박람회에서 내각총리대신상을 받은, 검증된 과자입니다. 팥 고운 앙금에 잘게 썬 말린 감을 넣어 반죽하고, 기우모치(찹쌀떡)로 부드럽게 감싸 납작하게 모양을 잡은 뒤 설탕을 입힙니다. 메이몬도 치하라는 케이초 16년(1611년) 창업하여, 과거 미야즈 번의 어용 과자점 역할을 했던 유서 깊은 가게로 오랫동안 지역의 사랑을 받아왔습니다. 차와 함께 천천히 음미하고 싶은 후쿠치야마의 명품입니다. 말린 감의 부드러운 단맛과 쫄깃한 기우모치의 조화. 가을의 정취를 느끼게 하는 품격 있는 맛의 일품입니다.
木津川市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
우지차 산지 특유의 향긋한 차 향이 가득한 화과자입니다. 키즈가와시에서 길러진 양질의 찻잎이 섬세한 단맛을 은은하게 끌어올립니다. 키즈가와시의 야마시로초와 카모초 일대는 우지차의 주요 산지 중 하나입니다. 우지강과 키즈가와강이 흐르고 온화한 기후를 자랑하는 야마시로 지역은 완만한 구릉지에 끝없이 차밭이 펼쳐져 있으며, 향기로운 차가 오랫동안 생산되어 왔습니다. 찻잎 따기와 제차 체험을 할 수 있는 시설도 있어, 차 문화가 지금도 소중히 이어지고 있습니다. 말차와 센차를 사용한 과자는 차 본연의 풍미를 소중히 한 품격 있는 맛입니다. 일본차와 함께 곁들이면 마음이 편안하게 녹아내립니다.
洋菓子
싱싱한 딸기를 부드러운 떡으로 통째로 감싸 안았습니다. 키즈가와시산 딸기를 사용한 대복은 화과자와 양과자가 만난, 조금은 욕심쟁이 같은 디저트입니다. 우지차 산지로 알려진 키즈가와시의 야마시로 지역은 온화한 기후를 활용한 딸기 따기 체험도 활발한 곳입니다. 인근에는 수많은 딸기 농장이 흩어져 있어, 갓 딴 신선한 딸기를 구할 수 있습니다. 새콤달콤한 과육과 쫄깃한 떡, 그리고 부드러운 팥소의 삼중주를 즐길 수 있습니다. 한 입 베어 무는 순간 터져 나오는 과즙이 일품입니다. 과일과 화과자의 장점만을 모은 사치스러운 한 품을 꼭 맛보시기 바랍니다.
与謝野町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
촉촉하고 은은하게 달콤한— 요사노초산 '교노 마메코베' 쌀가루를 사용한 카스텔라입니다. 쌀의 부드러운 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 교노 마메코베는 요사노초가 독자적으로 개발한 유기질 비료인 '교노 마메코 비료'로 재배한 쌀입니다. 이 비료는 마을 두부 공장에서 나오는 비지나 쌀겨에 미네랄이 풍부한 생선 머리 등을 더해 만들어집니다. '대지의 은혜를 대지로 되돌린다'라는 슬로건 아래, 자연 순환 농업에서 탄생한 쌀입니다. 그 쌀가루를 사용한 카스튬은 촉촉하고 쫀득한 독특한 식감이 매력적입니다. 요사노초의 토양 만들기에 대한 진심 어린 마음이 담긴 깊은 맛의 구움 과자입니다.
和菓子
단고 치리멘의 역사가 깃든 거리와 인연이 있는 요사노초의 화과자입니다. 옛 정취가 느껴지는 가도의 분위기를 과자로 맛보실 수 있습니다. 요사노초 카요의 '치리멘 가도'는 고급 직물인 단고 치리멘으로 번성했던 곳입니다. 에도 시대, 니시진에서 직조 기술을 가져와 시작되었다고 전해지는 단고 치리멘은 마을에 큰 부를 가져다주었습니다. 지금도 당시의 상가나 은행 등의 건물이 많이 남아 있어 중요 전통적 건조물군 보존지구로 선정되어 있습니다. 직물 문화와 함께 자라온 노포 화과자는 품격 있고 차분한 맛을 자랑합니다. 정취 넘치는 가도의 역사를 산책할 때 곁들일 간식으로 꼭 한번 드셔보세요.
和束町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
차의 근원지라 불리는 와즈카정이 자랑하는 본격적인 말차 디저트입니다. 깊은 감칠맛과 풍부한 향에 절로 매료될 것입니다. 와즈카정은 우지차의 약 절반을 생산한다고 알려진 교토 최대 규모의 차 산지로, '차원향(茶源郷)'이라고도 불립니다. 차 재배의 역사는 가마쿠라 시대까지 거슬러 올라가 약 820년이 되었습니다. 산비탈을 따라 끝없이 펼쳐진 차밭과 마을이 어우러진 아름다운 경관은 교토부 경관 자산 제1호로 등록되었으며, 일본 유산으로도 인증되었습니다. 이러한 극상의 찻잎을 사용한 말차 아이스크림과 말차 다이후쿠는 말차 애호가들에게 거부할 수 없는 진한 맛을 선사합니다. 와즈카에서만 맛볼 수 있는 진짜 맛을 꼭 만끽해 보세요.
洋菓子
차밭의 초록빛을 그대로 케이크로 옮겨 놓은 듯한, 와즈키정의 자랑인 롤케이크입니다. 와즈카차의 말차 향이 은은하게 퍼지는 고급스러운 디저트입니다. 와즈카정은 산자락에 차밭이 끝없이 펼쳐진 '차원향'으로 알려져 있으며, 우지차의 주요 산지 중 하나입니다. 약 820년의 역사를 가진 차 재배 전통이 지금도 살아 숨 쉬며, 차밭과 마을이 일체가 된 아름다운 경관은 일본 유산으로도 선정되었습니다. 그 와즈카차의 말차를 반죽에 듬뿍 넣었습니다. 촉촉한 말차 시트와 부드러운 크림의 조합이 일품입니다. 와즈카의 차밭을 떠올리며 쌉싸름하면서도 부드러운 맛을 즐겨보세요.
綾部市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
탄바의 수려한 자연이 키워낸 아야베의 지역 술입니다. 와카미야 주조는 교토부 아야베시 유라강 변에 있는 양조장으로, 다이쇼 9년 시내 와카미야 신사의 신성한 물로 술을 빚기 시작한 것이 그 기원이라고 전해집니다. 교토산 쌀을 고집하며 탄바와 타지마 두 지역의 기술을 이어받아 양질의 술을 빚어왔습니다. 대표 브랜드인 '아야코마치'는 일교차가 큰 분지 특유의 기후를 활용하여, 일본주 본연의 묵직한 맛이 특징입니다. 그 외에도 다이긴죠나 계절 술 등 다양한 브랜드를 선보이고 있습니다. 현지 식재료와의 조화를 소중히 여기는 소박하고 깊은 맛의 아야베 술. 산골의 맑은 물과 공기가 키워낸 한 잔입니다.
伊根町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
고대미로 빚은 로제 빛깔의 희귀한 일본주입니다. 이네초의 무카이 주조는 호레키 4년(1sst54년)에 창업된 작은 양조장입니다. 동해를 마주한 후나야(뱃집) 마을에서 교토부 최초의 여성 도지(양조 책임자)인 무카이 쿠니코 씨가 빚는 '이네 만카이'는 고대미인 적미를 사용한 로제 와인 같은 붉은 일본주입니다. 과일 향이 풍부하고 새콤달콤한, 어디에서도 볼 수 없는 개성 있는 맛이 특징이며, 2019년 G20 오사카 정상회의 오찬에도 사용되어 세계 주요 인사들에게 대접받으며 큰 주목을 받았습니다. 상식을 뛰어넘는 발상에서 탄생한 유일무이한 한 병. 색과 맛 모두 놀라움으로 가득 찬, 후나야 마을 이네가 세계에 자랑하는 명주입니다.
日本酒
바다와 가장 가까운 양조장이 빚은 이네의 또 다른 브랜드입니다. 이네초의 무카이 주조는 이네만(灣)에 늘어선 후나야 사이에 양조장을 두고 있어, 바다와 가장 가까운 양조장으로 알려져 있습니다. 고대미로 만든 붉은 일본주 '이네 만카이'가 유명하지만, '교노 하루'는 여성 도지가 전통적인 방식으로 빚는 또 하나의 소중한 대표 브랜드입니다. 동해의 신선한 해산물과의 궁합을 극한까지 추구하여, 깔끔하고 마시기 편한 맛이 매력적이며 지역 식탁에 빠질 수 없는 한 병이 되었습니다. 후나야 마을 특유의 정취를 느끼며 맛보고 싶은 한 잔. 이네의 해산물과 함께 즐기면 그 맛이 더욱 돋보입니다.
井手町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
リキュール
이데정의 과일이 가득 담긴 수제 과실주입니다. 이데정은 교토부 남부, 맑은 흐름의 타마가와 강변에 펼쳐진 평화로운 마을입니다. 개나리와 벚꽃 명소로 예부터 친숙한 이 마을에서는 귤과 키위 등의 과일도 정성스럽게 재배됩니다. 이러한 현지산 과일을 듬뿍 넣어 만든 과실주는 원재료의 맛을 그대로 살린 부드러운 단맛이 특징입니다. 수제 특유의 따뜻함이 느껴지는, 잠시 휴식을 취할 때 어울리는 맛이 매력입니다. 이데정의 자연의 혜택을 통째로 술에 담아낸 한 병. 과일의 신선한 풍미와 소박한 단맛을 천천히 즐기고 싶은 분들께 추천하는, 마음을 편안하게 해주는 수제 과실주입니다.
宇治市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
우지 차(抹茶)를 사용한 교토 특유의 크래프트 맥주입니다. 차 생산지로 유명한 우지의 말차를 도입한 이 맥주는, 말차의 상쾌한 향과 쌉싸름함, 그리고 맥주의 풍미가 멋지게 녹아든 한 잔입니다. 예를 들어 키자쿠라의 교토 맥주 '말차'는 홉에서 유래한 시트러스 향과 우지 말차의 우아한 향이 조화를 이루며, 적당한 쓴맛으로 깔끔한 뒷맛을 완성했습니다. 일식과도 잘 어울리는 부드러운 맛으로 교토의 정취를 마음껏 느낄 수 있는 제품입니다. 말차와 맥주라는 의외의 조합이 중독성 있는 맛을 선사합니다. 교토의 풍경을 떠올리며 천천히 음미해 보세요.
宇治田原町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
일본 녹차의 발상지가 탄생시킨 차 리큐르입니다. 우지타하라정은 나가타니 소엔이 아오세이 센차(청제 전차) 제법을 만들어낸 '일본 녹차의 발상지'로 알려져 있습니다. 1738년, 소엔이 찐 찻잎을 정성스럽게 비벼 건조시키는 새로운 제법을 고안함으로써 향기롭고 아름다운 녹색의 차가 탄생했습니다. 이 제법은 현재 센차와 교쿠로의 원형이 되었습니다. 그 전통을 이어받은 차 산지의 찻잎을 사용한 이 리큐르는, 찻잎의 풍부한 풍미와 알코올의 조화가 절묘합니다. 녹차의 고향다운 향기로운 한 잔. 차의 긴 역사를 느끼며 천천히 맛보시기 바랍니다.
笠置町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
リキュール
키즈가와 강변의 산골에서 자라난 유자 술입니다. 카시코정은 교토부 동남부에 위치하며, 맑은 흐름의 키즈가와 강이 마을 중앙을 흐르는 평화로운 마을입니다. 고다이고 천황과 인연이 있는 카시코산이 있으며, 풍요로운 자연에 둘러싸인 이 산골 땅에서 자란 유자는 상큼하고 향기로운 것이 특징입니다. 이러한 현지 유자를 정성스럽게 담근 유자주는 은은하게 퍼지는 시트러스 향과 깔끔한 목 넘김, 적절한 산미의 균상를 즐길 수 있습니다. 키즈가와 강변의 깨끗한 자연이 키워낸 풍부한 향기의 한 잔. 산골의 맑은 공기 속에서 결실을 본 유자의 상큼함을 마음껏 느끼고 싶은 분들을 위한 기분 좋은 리큐르입니다.
亀岡市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
창업 300년, 키모토(기모토) 방식을 고수하며 이어져 온 카메오카의 지역 술입니다. 오이시 주조는 에도 시대 겐로쿠기에 교토 카메오카에서 창업하여, 전통적인 키모토 방식과 칸조리(겨울 양조)를 약 300년 동안 계승해 왔습니다. 카메오카 분지의 큰 일교차와 단바의 명수, 그리고 지역 쌀이 깊고 풍부한 맛의 술을 만들어냅니다. 대표 브랜드인 '오키츠루' 외에도, 2014년에는 '카야부키노사토'로 유명한 난탄시 미야마초에 양조장을 마련하여 깨끗한 물로 '미야마 텐고리'와 같은 개성 있는 술을 빚고 있습니다. 많은 정성과 시간을 들인 옛 방식의 제조법을 지켜나가는 양조장. 단바의 풍토가 응축된, 깊은 맛이 가득한 한 잔입니다.
日本酒
호즈강 변에서 여성 토지(양조 책임자)가 빚는 교토 탄바의 지역 술입니다. 탄잔 주조는 메이지 15년(1882년)에 하세가와 주조로 창업했습니다. 아라시야마 상류 호즈강 수계의 풍부한 물과 카메오카 분지의 큰 일교차를 활용하여 술을 빚습니다. '술 빚기는 쌀 농사, 쌀 농사는 토양으로부터'라는 신조 아래, 유기농법을 통한 주미(술쌀) 자가 재배에도 힘쓰고 있으며, 5대를 이어받은 여성 토지가 새로운 상품 만들기에 도전하고 있습니다. 여성 특유의 섬세한 시각이 살아있는 부드러한 맛이 매력입니다. 탄바의 자연과 젊은 양조사의 열정이 담긴 한 병. 양조장에 새로운 바람을 불어넣으며, 앞으로가 기대되는 교토의 지역 술입니다.
久御山町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
교토 남부의 전원 지대에서 자라난 쿠가야마 지역 사케입니다. 쿠가야마 정은 과거 광대한 오구라 이케(巨椋池)가 펼쳐져 있던 교토 남부의 땅으로, 풍요로운 수맥을 누리는 지역입니다. 온화한 기후 아래, 지역에 뿌리를 둔 양조가 소중히 이어져 왔습니다. 교토 채소를 비롯한 현지의 신선한 식재료와의 조화를 고려하여 빚어진 이 사케는, 요리의 맛을 부드럽게 돋워주는 은은한 풍미가 매력적이며, 식사 중 곁들이는 술로서 일상의 식탁에 함께합니다. 평화로운 전원 풍경을 떠올리며 즐기고 싶은, 소박하고 꾸밈없는 한 잔. 교토 남부의 온화한 삶에 뿌리를 둔, 지역 사람들에게 사랑받는 술입니다.
宮津市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ワイン
아마노하시다타가 내려다보이는 포도밭에서 탄생하는 단고의 와인입니다. 아마노하시다타 와이너리는 1999년 미야즈시의 고지대에 설립되었습니다. 일본 3대 절경 중 하나인 아마노하시다타를 한눈에 볼 수 있는 절호의 위치에서, 단고의 기후와 토양을 활용한 포도 재배와 정통 독일식 양조 기술이 융합되어 있습니다. 일본해의 바닷바람을 맞으며 자란 포도로 개성 넘치는 와인이 탄생합니다. 유리창 너머로 양조 과정을 볼 수 있는 공장 견학 시설과 레스토랑, 마르쉐(시장)도 함께 운영되어 갓 만든 와인을 시음할 수도 있습니다. 아름다운 경치와 함께 맛보는 단고만의 한 잔. 여행의 추억을 위해 꼭 들러보고 싶은 와이너리입니다.
日本酒
오에산의 명수로 빚은 단고 유라의 지역 술입니다. 하쿠레이 주조는 1832년 창업된 미야즈시 유라의 양조장입니다. 뒤편에 솟아 있는 오에산 산맥 중턱에서 솟아나오는 초연수를 양조수로 사용하며, 단맛과 드라이한 맛 모두에 적합한 독특한 수질이 큰 특징입니다. 겨울 아침 유라가타케 정상에 눈이 쌓인 모습에서 이름을 따온 '하쿠레이', 오에산의 귀신 전설에서 유래한 '슈텐도지' 등 단고 땅의 이야기를 담은 브랜드들을 계속해서 빚어내고 있습니다. 아마노하시다타와도 가까운, 단고의 자연이 통째로 키워낸 깨끗한 맛. 지역 사회에 꼭 필요한 양조장을 지향하는 제조인이 빚어낸, 일본해의 해산물과 함께 즐기고 싶은 한 잔입니다.
京丹後市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
만든 이의 얼굴이 보이는 탄고·쿄탄고의 지역 술입니다. 다케노 주조는 에도 시대 코카 4년(1847년)에 창업한 쿄탄고시의 양조장입니다. 대표 브랜드 '야사카츠루'를 비롯하여, 탄고의 쌀과 물에 집중하여 소량씩 정성스럽게 술을 빚습니다. 제품 라벨에는 사용된 주미의 수확 시기와 장소, 생산 농가의 성함까지 기재할 정도로 철저합니다. 토지는 과거에 없던 제조법을 도입하는 등, 기존 방식에 얽매이지 않는 개성 있는 술 만들기 제작으로 알려져 있습니다. 탄고의 풍토와 사람과 사람 사이의 유대를 소중히 여기는 깊은 맛의 한 잔. 만드는 이의 마음까지 함께 맛보고 싶은 술입니다.
日本酒
쿠미하마만을 바라보는 양조장에서 빚는 탄고의 지역 술입니다. 쿠마노 주조는 쿄탄고시 쿠미하ma에 위치한 양조장으로, 쿠미하마만의 가장 안쪽 해안가에 자리 잡고 있습니다. 양조장에서 아름다운 만을 한눈에 볼 수 있어 대표 브랜드 이름을 '쿠미노우라'라고 지었습니다. 다이쇼 시대에 창업하여 전후 양조장 통합을 거쳐 현재의 모습에 이르렀습니다. 타지마 토지의 전통을 이어받은 양조장 토지가 효고산 야마다니시키와 교토산 고만세키를 사용하여, 저온에서 오랜 시간 천천히 빚어낸 준마이슈를 만들고 있습니다. 동해(일본해)와 맞닿은 마을 특유의 신선한 해산물과 부드럽게 어우러지는 맛. 평온한 쿠미하마만의 풍경을 떠올리며 천천히 음미하고 싶은 한 잔입니다.
京丹波町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
쿄탄바초에서 유일한 양조장에서 빚어내는 탄바의 지역 술, 쵸로입니다. 쵸로 주조는 메이지 36년(1903년)에 창업한 쿄탄바초 와치에 위치한 양조장입니다. 쿄탄바초의 유일한 양조장으로서, 탄바의 쌀과 깨끗한 물을 사용한 전통 방식의 술 빚기를 이어오고 있습니다. 자연이 풍요로운 와치의 땅에서 탄바산 주미인 '고호마쿠(五百万石)'와 '쿄노카가야키(京の輝き)'를 활용하여, 온화하고 깊은 맛의 술을 빚어냅니다. 데워 마시는 사케용 청주가 품평회에서 우수상을 받는 등, 확실한 기술력이 뒷받침된 실력을 갖춘 양조장입니다. 탄바의 산자락에서 조용히 이어져 온, 지역에 뿌리를 둔 한 잔. 쿄탄바의 풍요로운 풍토를 느낄 수 있는 지역 술입니다.
京田辺市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
일본 제일의 교쿠로 산지에서 탄생한 차 리큐르입니다. 교타나베시는 전국 차 품평회 교쿠로 부문에서 농림수산대신상을 수차례 수상해 온, 명실상부 최고급 교쿠로의 산지입니다. 봄에 새싹이 돋아나면 차밭을 덮어 약 40일 동안 천천히 햇빛을 차단함으로써, 감칠맛 성분을 충분히 축적시켜 깊은 풍미와 걸쭉한 단맛을 가진 교쿠로를 만들어냅니다. 이처럼 정성을 들여 만든 고급 교쿠로를 사용한 이 리큐르는 교쿠로 특유의 진한 감칠맛과 품격 있는 향을 마음껏 즐길 수 있는 일품입니다. 차 산지의 저력을 술로 맛보는 사치. 교쿠로의 깊은 맛을 꼭 천천히 만끽해 보시기 바랍니다.
京都市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
교토 후시미를 대표하는 일본주, 그것이 바로 겟케이칸입니다. 창업은 칸에이 14년(1637년). 초대 오쿠라 지에몬이 후시미에서 술을 빚기 시작했으며, 초기에는 '타마노이즈미'라는 상호를 사용했습니다. 메이지 38년에 '겟케이칸'이라는 이름을 채택한 이후, 전국적으로 이름을 알린 명주가 되었습니다. 양조에는 후시미의 양질의 지하수를 사용하여 부드럽고 순한 맛으로 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 겟케이칸 오쿠라 기념관에서는 옛 방식 그대로의 양조 역사와 도구들을 자세히 관람할 수 있습니다. 교토의 식탁과 오랜 시간 함께해 온 후시미의 대표 주자. 한 잔마다 400년에 가까운 역사의 무게를 느낄 수 있는 술입니다.
日本酒
갓파 광고로 친숙한 후시미의 노포 양조장, 키자쿠라입니다. 다이쇼 14년(1925년) 창업 이래, 후시미 명수의 은혜를 살린 양조를 이어오고 있습니다. 2대 경영자가 매체 광고에 힘을 쏟으면서, 이미지 캐릭터인 '갓파'가 전국적으로 친숙한 존재가 되었습니다. 또한 헤이세이 7년에는 교토 최초의 지역 맥주인 '교토 맥주'를 선보였으며, 현재는 일본주와 크래프트 맥주를 모두 다루는 양조장으로 알려져 있습니다. 공장 견학이 가능한 '후스미구라'도 인기 명소입니다. 일본주와 맥주를 모두 즐길 수 있는 후시미만의 양조장. 직영 주점에서 갓 만든 한 잔을 맛보는 것도 각별한 즐거움입니다.
日本酒
요리에 어우러지는 준마이주를 오직 한 마음으로 계속 빚어내는 곳입니다. 타마노미즈 주조의 창업은 엔포 원년(167లకు). 원래 와카야마에서 시작되었으나, 전란을 거쳐 전후에 물의 고장인 후시미로 양조장을 옮겼습니다. 쇼와 39년, 양조 알코올이나 당류를 첨가한 술이 주류였던 시대에 업계보다 앞서 준마이주를 '부활'시킨 것으로 유명합니다. 쌀과 물, 누룩만으로 빚는 본격파로서, 식중주로 마셔도 질리지 않는 깔끔하고 부드러운 감칠맛이 특징입니다. 교토 요리와 함께 술잔이 절로 넘어가는 한 잔. 쌀 본연의 맛을 정직하게 소중히 여기며 후시미의 명문 양조장이 오랜 세월 지켜온 자부심이 담긴 술입니다.
日本酒
축하하는 자리라면 바로 이 한 병. 후시미의 타카라주조가 빚는 쇼치쿠바이입니다. 쇼치쿠바이(소나무, 대나무, 매화)라는 경축의 술 이름은 다이쇼 9년에 명명되었으며, 타카라주조는 그 판매에 오랜 기간 힘을 쏟아왔습니다. 쇼치쿠바이라는 상서로운 이름과 타카라주조의 확실한 양조 기술이 결합하여, 선물용이나 축하용의 대표적인 술로 전국에 퍼졌습니다. 영화 배우를 광고 모델로 기용하는 등 브랜드 구축에도 능한 양조장입니다. 현재는 특정명칭주 전용 양조장인 '쇼치쿠바이 시라카베구라'를 갖추고 고품질의 술을 생산하고 있습니다. 상서로운 이름과 친근한 맛으로 인생의 중요한 순간을 함께하는 술. 선물로 준비한다면 분명 환영받을 한 병입니다.
日本酒
전국 신주 감평회에서 계속해서 빛나고 있는 후시미의 명주, 에이쿤입니다. 사이토 주조는 메이지 28년에 창업되었습니다. 원래는 겐로쿠 시대부터 후시미에서 포목상을 운영하던 가문으로, 9대째에 이르러 양조업으로 전환했습니다. 창업 초기에는 다른 상표로 판매되었으나, 다이쇼 천황의 즉위를 기념하여 현재의 대표 브랜드명인 '에이쿤'이라 이름 지어졌다고 전해집니다. 전국 신주 감평회에서 오랜 기간 금상을 거듭하며, 국내외의 수많은 컴피티션에서도 높은 평가를 받아온 실력파 양조장입니다. 후시미의 명수로 빚어낸 깔끔하고 맑은 맛. 빛나는 수상 경력이 증명하는 확실한 품질을 꼭 한 잔으로 확인해 보세요.
日本酒
작은 양조장에서 준마이주에 대한 고집을 이어갑니다. 그것이 쇼토쿠 주조입니다. 창업은 쇼호 2년(1ras645년). 원래는 교토 중심부에서 양조업을 일으켰으며, 다이쇼 시대에 명수의 땅인 후시미로 옮겨왔습니다. '준마이주야말로 청주의 본래 모습이다'라는 신념 아래, 쇼와 40년대라는 이른 시기부터 준마이주 제조에 힘써온 양조장입니다. 아담한 양조장에서 한 병 한 병 정성스럽게 빚어지는 술은 쌀의 감칠맛이 풍부하게 퍼지며, 요리와 함께 즐길수록 맛이 깊어집니다. 유행에 휩쓸리지 않고 곧게 준마이주만을 추구해 온 후시미의 양조장. 천천히 자리를 잡고 음미하고 싶은, 깊은 풍미를 가진 한 잔입니다.
日本酒
후시미의 명수 '시라기쿠스이'로 빚은 야마모토 혼케의 신세이입니다. 창업은 엔포 5년(1677년). 대표 브랜드인 '신세이'는 중국 시인 백락천의 한시에서 이름을 따왔으며, 라벨의 글씨는 문인 화가 토미오카 테츠사이의 필체라고 전해집니다. 양조 용수는 후시미 7대 명수 중 하나인 '시라기쿠스이'를 사용합니다. 양조장 옆에서는 지금도 누구나 길어 마실 수 있는 명수가 힘차게 솟아나고 있습니다. 양조장을 개조한 닭요리 전문점 '토리세이 본점'도 있어, 술과 함께 명물인 닭요리를 마음껏 즐길 수 있습니다. 명수가 키워낸 풍부한 맛을 가급적 토리세이 본점에서 즐겨보세요. 술과 요리를 천천히 음미하며 양조장만의 사치스러운 한때를 보낼 수 있는 후시미의 한 잔입니다.
日本酒
'마음이 풍요로운 사람은 말년에 행복해진다'. 그런 염원을 담은 후오입니다. 키타가와 혼케의 창업은 메이레키 3년(1657년) 이전이라고 전해집니다. 에도 시대에는 우지강 변에서 선숙(배 숙소)을 운영하였으며, 자체 제작한 술은 '후나야의 술'로서 30석선 배에 실려 오사카와 에도로 운반되어 사랑받았습니다. 메이지 43년, 중국 한시에서 '부차옹(富此翁)'이라는 표현을 발견하여 술 이름을 '후오'로 정했습니다. 여기서 '부(富)'는 돈이 아니라 정신적인 풍요로움을 의미합니다. 후시미의 양질의 지하수로 빚어낸 부드럽고 품격 있는 맛이 특징입니다. 이름에 담긴 마음과 함께 맛보고 싶은, 360여 년의 역사를 가진 후시미 노포의 한 잔입니다.
日本酒
교토의 명수 '모모노이'에서 시작된 킨시 마사무네입니다. 킨시 마사무네의 창업은 텐메이 원년(178<0xE2><0x80><0x89>1년)입니다. 초대 마츠야 규베가 교토 나카쿄의 사카이마치 거리에서 양질의 지하수 '모모노이'를 활용해 술을 빚기 시작했습니다. 이 물은 교토 3대 명수 중 하나인 나시기 신사의 '소메이'와 같은 지하 수맥이라고 전해지는 명수입니다. 현재 양조장은 후시미로 옮겨졌지만, 창업지는 당시의 건물과 양조 도구를 그대로 남긴 '호리노 기념관'으로 공개되어 술 빚기의 역사를 오늘날까지 전하고 있습니다. 교토의 물과 장인의 기술이 탄생시킨 섬세하고 부드러운 맛. 긴 역사를 거쳐온 교토의 술입니다.
向日市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
リキュール
일본에서 가장 매운 거리에서 탄생한, 알싸한 맛의 리듬감이 있는 리큐르입니다. 무코시시에는 헤이세이 21년 지역 활성화를 위해 시작된 '교토 무코시시 매운 맛 거리(쇼텐가이)'가 있습니다. 약 70개의 점포가 100종류 이상의 매운 메뉴를 제공하며, 기네스 세계 기록에 도전하는 세계에서 가장 매운 고추 재배에 도전하는 등, 매운맛으로 전국에 이름을 떨치는 도시입니다. 방문객은 쇼텐가이 출범과 함께 급증하여 지역 활성화의 성공 사례로 주목받았습니다. 이러한 매운 맛 문화에서 탄생한 것이 바로 고추를 사용한 이 리큐르입니다. 매운맛과 단맛이 교차하는, 어디에서도 찾아볼 수 없는 개성 넘치는 술입니다. 매운 맛의 성지다운 재미가 가득 담긴 한 병. 자극적인 것을 좋아하는 분을 위한 선물로 화제성이 충분합니다.
城陽市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
リキュール
복숭아처럼 향긋한 매실로 탄생한 죠요의 매실주입니다. 죠요시에는 교토부 최대 규모의 매실 숲인 '아오타니 매실 숲'이 있으며, 그곳에서 자라는 고유 품종 '죠슈 하쿠'는 과육이 두껍고 알이 커서 완숙되면 복숭아 같은 풍부한 향을 내뿜는 고급 품종입니다. 죠요 주조에서는 헤이세이 3년부터 이 죠슈 하쿠에 집중한 매실주 만들기를 시작하여, 최소 3년 이상 정성껏 숙성시킨 후 출하하고 있습니다. 당분을 적게 사용하여 매실 본연의 품격 있는 향과 맛을 충분히 끌어냈습니다. 한 모금 머금으면 복숭아를 연상시키는 달콤한 향이 은은하게 퍼집니다. 교토가 자랑하는 명품 매실이 낳은 사치스러운 매실주입니다.
精華町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
リキュール
교토부 남서쪽, 나라현과의 경계에 인접한 세이카초는 간사이 문화학술연구도시로 알려져 있는 한편, 딸기 따기 체험을 즐길 수 있는 관광 농장이 곳곳에 자리 잡은 과일의 고장이기도 합니다. 그 지역에서 생산된 딸기를 통째로 담가 완성한 것이 바로 이 딸기주입니다. 갓 딴 딸기의 새콤달콤한 향을 그대로 술에 가둔 듯한, 프루티하고 마시기 편한 맛이 매력입니다. 알코올의 강함이 느껴지지 않는 부드러운 목 넘김으로, 술이 약하신 분들도 친숙하게 즐기실 수 있습니다. 온더락이나 탄산수와 섞어 마셔도 좋고, 바닐라 아이스크림에 곁들여도 맛있는 제품입니다. 디저트처럼 즐길 수 있는 세이카초가 보내는 달콤한 선물입니다.
大山崎町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ビール
일본 위스키의 발상지에서 탄생한 세계적인 명주입니다. 교토 오야마자키정과 인접한 야마자키 땅에 산토리 야마자키 증류소가 있습니다. 다이쇼 12년(1923년), 창업자 토리이 신지로가 일본 최초의 몰트 위스키 증류소로서 건설에 착수했습니다. 텐노잔 기슭에서 솟아나는 '리큐의 물'이라 불리는 양질의 연수는 일본 명수 100선에도 선정된 명수입니다. 다도인 센노 리큐도 이 물을 사랑했다고 전해지는 이곳에서, 장인의 기술로 탄생한 '야마사키'는 세계적인 대회에서도 최고 수준의 평가를 받고 있습니다. 일본 위스키가 시작된 곳에서 천천히 숙성되는 한 병. 명수가 낳은, 세계에 자랑할 만한 호박색 술입니다.
長岡京市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
죽순 마을 나카가오쿄에서 맛보는 지역 술입니다. 나카가락쿄시는 교토 죽순의 명산지로 알려져 있으며, 맹종죽의 발상지라고도 전해집니다. 오토쿠 지역에서 약 300년 동안 이어져 온 독자적인 '교토식 연화 재배법'으로 재배되는 시라코 죽순은 부드러운 육질과 매끄러운 식감을 자랑하며 전국적으로 유명합니다. 이러한 풍요로운 식재료를 가진 땅에서 빚어지는 지역 술은, 죽순 요기를 비롯한 섬세한 교토의 맛과 잘 어울리는 식중주로서 즐길 수 있는 온화한 맛을 지니고 있습니다. 봄의 미각인 죽순과 함께 천천히 음미하고 싶은 한 잔. 대나무 마을 나카가오쿄의 식탁에 은은하게 곁들여지는, 지역에 뿌리를 둔 술입니다.
南山城村의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
교토부 유일의 마을에서 자라난 차 리큐르입니다. 미나미야마시로촌은 우지차의 산지로 알려져 있으며, 교토부 생산 차의 약 20%를 생산하는 '차의 마을'입니다. 차밭과 가장 가까운 도로 휴게소를 거점으로, 마을에서 재배된 양질의 찻잎인 '무라차(村茶)'를 사용한 다양한 상품이 차례로 만들어지고 있습니다. 이 리큐르 또한 그러한 무라차의 풍미를 가득 살린 일품입니다. 차의 상쾌한 향기와 은은한 쌉쌀함이 기분 좋게 어우러져, 하루를 마무리하는 여유로운 시간에 딱 어울립니다. 차 산지 마을만의 향긋한 술. 차의 깊은 매력을 술이라는 형태로 즐기는, 조금은 어른스러운 한 잔입니다.
南丹市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
초가집 마을 미야마의 맑은 물이 키워낸 지역 술입니다. '일본의 원풍경'이라도 불리는 난탄시 미야마초는 초가 지붕 마을과 깨끗한 물로 알려진 땅입니다. 카메오카의 오이시 주조는 이 미야마의 명수와 겨울의 서늘한 기후를 찾아 2014년에 양조장을 세웠으며, 미야마의 쌀을 사용한 '텐고리' 등을 빚고 있습니다. 미야마의 술은 영국에서 열린 공모전에서 메달을 수상하는 등 그 품질을 국내외에서 높게 인정받고 있습니다. 초가 마을의 풍요로운 자연과 깨끗한 물이 탄생시킨 소박하고 깊은 맛의 한 잔. 평화로운 미야마의 원풍경을 떠올리며 천천히 즐기고 싶은 술입니다.
八幡市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
이시노미즈 하치만구의 문전 마을에 전해 내려오는 하치만의 미키입니다. 하치만시에 위치한 이시노미즈 하치만구는 조칸 원년(859년)에 창건되었다고 전해지는 고사로, 국가를 지키는 신으로서 예로부터 두터운 신앙을 받아왔습니다. 도쿠가와 이에미츠에 의해 재건된 본전은 현존하는 하치만 양식 건축물 중 가장 오래되고 규모가 커서 국보로 지정되어 있습니다. 산기슭에는 참배객으로 붐비는 문전 마을이 형성되었으며, 미키(신에게 바치는 술)는 신사의 신사에 빠질 수 없는 술로서 문전 마을의 문화와 함께 오늘날까지 이어져 오고 있습니다. 유서 깊은 사찰의 긴 역사를 되새기며 마시고 싶은 한 잔. 하치만 지역의 신앙과 삶이 살아 숨 쉬는 술입니다.
舞鶴市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
동해의 항구 마을 마이즈루에서 약 130년 동안 사랑받고 있는 이케구모입니다. 이케다 주조는 메이지 12년에 창업되었습니다. '바다의 교토' 마이즈루시의 유일한 양조장으로서 청주 '이케구모'를 130여 년 동안 지켜왔습니다. 목표는 '마시면 미소가 지어지는 술'입니다. 양조장 바로 옆을 흐르는 유라강의 복류수를 양조수로 사용하며, 현지에서 자란 쌀로 100% 쌀로 만든 준마이슈를 빚습니다. 시내에는 지역 술 팬들이 팬클럽을 결성할 정도로 마이즈루 사람들에게 깊은 사랑을 받는 지역 술입니다. 사계절 변화하는 마이즈루의 해산물과 함께 즐기고 싶은 한 잔. 항구 마을의 식탁에 소중히 곁들여지는, 마실수록 미소가 지어지는 부드러운 맛의 지역 술입니다.
日本酒
동해에 면한 항구 도시 마이즈루는 과거 군항으로서 번영했으며, 지금도 붉은 벽돌 창고군이 당시의 모습을 전하고 있는 교토부 북부의 역사 깊은 마을입니다. 이 지역의 유일한 양조장인 이케다 주조는 메이지 12년에 창업되었습니다. 대표 브랜드인 '이치구모(池雲)'를 비롯하여, 유라강의 지하수와 현지 유라강 유역에서 재배한 쌀을 사용하여 쌀과 누룩만으로 정성스럽게 빚어내는 준마이슈 제조에 매진하고 있습니다. 효소제 등에 의존하지 않고, 마시는 사람이 절로 미소 지을 수 있는—그런 술을 목표로 빚어낸 이 한 잔은 깔끔한 감칠맛으로 요리의 맛을 돋워줍니다. 마이즈루항에서 갓 잡아 올린 신선한 해산물을 안주 삼아 천천히 음미하고 싶은, '바다의 교토'를 대표하는 지역 사케입니다.
福知山市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
후쿠치야마에서 유일한 양조장이 빚어내는 탄바의 지역 술, 로칸입니다. 토와 주조는 교토부 후쿠치야마시에 있는 양조장으로, 후쿠치야마 유일의 주조장으로 알려져 있습니다. 유라강과 하지강이 흐르는 비옥한 토지에서 적당한 미네랄을 함유한 맑은 복류수와 현지 쌀을 사용하여 빚습니다. 한때 우물의 가뭄으로 인해 생산 중단의 위기를 맞기도 했으나, 탄바 토지시(양조 전문가)로서 양조장을 부활시킨 것은 당주의 딸이었습니다. '마시고 기뻐하는 여섯 가지 즐거움'이라는 의미를 담은 로칸은 향기, 물, 쌀을 각각 테마로 한 개성 있는 시리즈로 구성되어 있습니다. 고난을 극복하고 이어져 온 탄바의 맛. 한 병에 담긴 이야기와 함께 맛보고 싶은 따뜻한 마음이 느껴지는 술입니다.
木津川市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
나라현과 인접한 교토 남부, 키즈가와의 지역 술입니다. 키즈가와시는 교토부의 남단에 위치하며 나라현과 경계를 맞대고 있는 역사가 깊은 땅입니다. 옛날부터 키즈가와의 수운을 통해 사람과 물자, 문화가 오갔던 이 지역은 미나미야마시로의 평화로운 전원 풍경이 펼쳐지며 차 재배도 활발한 곳입니다. 야마시로 지역의 양질의 쌀과 키즈와가의 물로 빚은 지역 술은 땅의 풍토를 그대로 담아낸 온화한 맛을 자랑합니다. 현지 음식과 함께 부담 없이 천천히 즐기고 싶은 술입니다. 역사가 깊은 교토 남부만의 차분한 맛을 담은 한 잔. 땅의 이야기에 마음을 기울이며 마시고 싶은 지역 술입니다.
与謝野町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ビール
탄고 치리멘의 마을에서 태어난, 홉 향이 가득한 크래프트 맥주입니다. 요사노초에서는 2015년부터 홉 재배에 힘을 쏟아 현재는 연간 약 2톤을 생산하고 있습니다. 요사노의 홉은 '북반구에서 가장 빨리 익는다'고도 알려져 있으며, 그해에 막 수확한 신선한 홉을 사용하여 맥주를 만듭니다. 지역 활성화를 위해 탄생한 이 수제 맥주는 어린 풀을 연상시키는 상쾌한 향과 로스팅된 맥아의 단맛, 적절한 쓴맛과 깔끔한 뒷맛이 훌륭하게 어우러져 있습니다. 탄고의 풍토와 마을을 사랑하는 사람들의 도전이 담긴 한 잔. 지역산 홉 특유의 신선한 향을 꼭 맛보시기 바랍니다.
和束町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
교토부 최대의 차 생산지인 와즈카 마을이 탄생시킨 차 리큐르입니다. '차원향'이라 불리는 와즈카 마을은 가마쿠라 시대부터 800년 이상 차를 재배해 온 교토부 최대의 우지차 산지입니다. 산비탈을 따라 넓게 펼쳐진 차밭의 경관은 교토부 경관 자산으로 등록되어 있으며, 일본 유산으로도 인증받았습니다. 안개의 향기라고도 불리는 독특한 풍미를 가진 와즈카 차를 사용한 이 리큐르는, 정성스럽게 재배된 찻잎의 풍부한 향기와 깊은 맛을 마음껏 즐길 수 있는 일품입니다. 차의 고장만이 선사할 수 있는 향긋한 한 잔. 와즈카의 아름다운 차밭 풍경을 떠올리며 맛보고 싶은 술입니다.
宇治市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
スイーツ
📍 宇治駅
1832년(텐포 3년) 창업한 우지차의 노포 '이토큐에몬'이 선보이는 우지 말차 푸딩입니다. 에도 시대 후기 우지타하라에서 차 사업을 시작한 이래, 190여 년 동안 오직 우지차만을 고집해 온 명가입니다. 이토큐에몬은 일찍부터 말차 디저트에 도전해 온 선구자이기도 합니다. 그 대표 주자가 바로 이 푸딩으로, 고급 우지 말차를 듬뿍 사용하여 말차 특유의 풍부한 쌉싸름함을 마음껏 끌어냈습니다. 매끄럽고 크리미한 식감과 함께 깊은 말차의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 차의 고장 우지가 자랑하는 진가를 마음껏 맛볼 수 있는 사치스러운 말차 디저트입니다.
その他
우지의 화과자점 '카기야 마사아키'가 오바쿠산 만푸쿠지에 데려와 만든 명과 '오바쿠(黄檗)'입니다. 만푸쿠지는 1661년 중국에서 건너온 인겐(隠元) 선사가 세운 오바쿠종의 본산입니다. 지금도 중국의 향기가 짙게 감도는 이국적인 정취가 가득한 선사입니다. 인겐 선사는 강낭콩, 센차(일본 녹차), 사찰 음식인 '후차 요리' 등 수많은 문화를 일본에 전한 인물로도 알려져 있습니다. 그러한 선사와 관련된 정취를 과자에 담아낸 일품입니다. 고도 우지의 역사와 중국에서 전래된 선 문화가 만나는 맛. 향긋한 차와 함께 깊은 풍미를 음미하고 싶어지는 화과자입니다.
その他
교토 우지의 노포 찻집, 이토큐에몬이 선보이는 우지 말차 사탕입니다. 에도 시대 후기인 텐포 3년, 우지타와라에서 차 사업을 시작한 이토 가문이 대대로 이어온 차 제조 기술을 사탕 한 알에 담아냈습니다. 갓 갈아낸 우지 말차를 사탕 속에 가두어 한 알씩 개별 포장했습니다. 입안에 넣으면 먼저 사탕의 부드러한 단맛이 풀리고, 뒤이어 말차 특유의 쌉싸름함과 깊은 향이 따라옵니다. 단순히 달기만 한 것이 아닌, 깊이감이 느껴지는 어른을 위한 우지 기념품입니다. 차를 우려낼 시간이 없어도 이 한 알로 우지의 말차 분위기를 마음껏 즐길 수 있습니다. 가방이나 주머니에 살며시 넣어두고 싶은 교토의 작은 사치입니다.
洋菓子
📍 伊丹空港、関西国際空港、宇治駅
교토 우지의 찻집 이토큐에몬이 우지 말차를 아낌없이 사용하여 구워낸 말차랑그드샤 '하고로모'입니다. 열에 매우 취약한 말차의 색과 향을 보존하기 위해, 굽는 온도와 시간을 무려 1년 2개월 동안 연구했다고 합니다. 과자의 이름은 천녀가 입고 하늘을 자유롭게 날아다녔다는 전설 속의 '하의(羽衣)'를 비유하여, 찻잎을 입혔다는 의미로 지어졌습니다. 바삭하고 가벼운 과자 속에 깊은 초록빛과 풍부한 말차 향이 꽉 차 있습니다. 색과 향이 모두 뛰어난 고급 말차만을 엄선하여 사용했습니다. 판매량이 60만 매를 넘어서는 인기 있는 우지 기념품입니다. 찻집에서 직접 만들기 때문에 가능한 본격적인 말차의 맛을 꼭 확인해 보세요.
その他
1860년(만엔 원년) 창업한 우지차 전문점 츠지리가 선보이는 교차 크레이프 롤입니다. 츠지리는 교쿠로 제조 기술 등으로 우지차를 고급 차의 대명사로 끌어올린 노포로, 상질의 우지차 맛으로 정평이 나 있습니다. 얇게 구워낸 부드러운 크레이프 반죽으로 우지차 풍미가 풍부한 크림을 돌돌 말았습니다. 반죽의 촉촉함과 크림의 부드러움이 어우러져 입안에서 품격 있게 녹아내립니다. 차의 향기가 은은하게 피어오르는 사치스러운 한 입입니다. 화(和)와 양(洋)이 부드럽게 어우러진, 찻집만의 디저트. 티타임에 곁들이기 좋은 교토다운 기념품입니다.
和菓子
텐포 7년(1836년) 창업, 우지 오구라의 노포 찻집인 모리한(쿄에이 제차)이 선보이는 말차 와플입니다. 모리한은 교쿠로와 말차의 명산지에서 태어나, 현재는 전 세계 약 30개국에 말차를 전달하는 찻집으로 성장했습니다. 바삭하고 가볍게 구워낸 와플 반죽 사이에 우지 말차 크림을 채웠습니다. 반죽의 고소함과 말차 크림의 깊은 향, 그리고 쌉싸님 맛이 어우러져 품격 있는 맛을 완성했습니다. 오랜 시간 차와 함께 걸어온 모리한이기에 가능한 말차의 존재감입니다. 차를 우려 천천히 음미하고 싶어지는 우지의 명품. 말차를 좋아하시는 분을 위한 선물로도 분명 기쁨을 드릴 것입니다.
その他
메이지 25년(1892년) 창업, 교토 야마시나의 콘페이토 전문점인 아오키 코에티도가 만드는 별사탕입니다. 우지의 고바쿠산 만복사를 기념하여 만들어져 참배객들을 위한 기념품으로도 안성맞춤인 제품입니다. 콘페이토는 장인이 가마 앞에서 며칠 동안 조금씩 시럽을 뿌리며 알갱이 하나하나의 각을 키워나가는 매우 정성이 많이 들어가는 과자입니다. 알록달록하고 귀여운 외형과 입안에서 사르르 녹는 소박한 단맛이 매력적입니다. 바라보는 것만으로도 기분이 화사해집니다. 작은 알갱이 속에 장인의 기술과 긴 시간이 꽉 채워져 있습니다. 보는 즐거움과 맛보는 기쁨을 모두 선사하는 교토의 전통 과자입니다.
スイーツ
📍 宇治駅
교토 우지의 차 전문점 이토큐에몬이 선보이는 우지 말차 스틱 치즈케이크 '유메미도리 스틱'입니다. 인기 있는 말차 치즈케이크를 먹기 편한 스틱 형태로 만든 제품입니다. 맷돌로 간 우지 말차를 듬뿍 넣어 반죽하고 크림치즈를 부어 구워냈습니다. 묵직하고 진한 말차의 맛과 치즈의 부드러운 풍미가 절묘한 균형을 이룹니다. 바닥의 고소한 코코아 시트가 전체적인 맛을 깔끔하게 잡아줍니다. 개별 포장되어 간편하게 즐길 수 있는 사이즈도 매력적입니다. 간식으로도, 가벼운 선물로도 딱 어울리는 본격적인 우지 말차 디저트입니다.
その他
우지의 황벽산 만푸쿠지와 인연이 있는 붓슈칸(佛手柑) 풍미의 사탕입니다. 만푸쿠지는 에도 시대 중국 승려인 은원이 세운 중국풍 선사로, 그 신비로운 인연이 이 상서로운 사탕에 소중히 담겨 있습니다. 붓슈칸은 부처님의 손처럼 끝이 손가락 모양으로 갈라진, 상쾌한 향을 가진 감귤류입니다. 그 청량한 향기를 사탕 속에 가두어 입안에 넣으면 은은하게 퍼집니다. 행운을 빌기에 좋아 참배 기념품으로 안성맞ប춤인 제품입니다. 희귀한 붓슈칸의 향을 간편하게 즐길 수 있는 특별한 사탕입니다. 만푸쿠지를 방문했던 추억과 함께 즐기고 싶은 기념품입니다.
洋菓子
📍 宇治駅
입안에서 부드럽게 녹아내리며, 우지 말차의 풍부한 향이 은은하게 퍼지는 생초콜릿입니다. 제조사는 우지의 노포 찻집 이토큐에몬입니다. 그 역사는 텐포 3년(1832년), 초대 주인이 우지타와라에서 차 사업에 종사한 것부터 시작되었으며, 빠르게 말차 디저트를 선보인 것으로도 잘 알려져 있습니다. 오랜 세월 차를 다뤄온 찻집만의 안목으로 선별한 우지 말차를 아낌없이 사용한 제품이 바로 이것입니다. 부드러운 생초콜릿에 말차 특유의 쌉싸름함과 깊은 감칠맛이 가득 담겨 있습니다. 차의 고장 우지의 저력이 응축된, 말차 애호가라면 놓칠 수 없는 맛입니다.
その他
📍 関西国際空港
전통 차 전문점만의 고품격 말차 향이 쫄깃한 반죽에서 피어오르는 나마야츠하시입니다. 제조사는 만엔 원년(1860년) 우지에서 창업한 츠지리입니다. 막말 시대, 쇠퇴해가던 우지 차 산업을 걱정하여 보존성이 높은 차궤를 고안하는 등 우지차 진흥에 힘쓴 전통 있는 차 전문점입니다. 나마야츠하시는 쌀가루 반죽으로 앙금을 감싼 교토를 대표하는 화과자입니다. 이 제품은 그 반죽과 앙금에 우지 말차의 풍미를 살렸습니다. 부드러운 반죽의 쫄깃함과 말차의 쌉싸로움, 앙금의 은은한 단맛이 완벽하게 조화를 이룹니다. 오랜 시간 차를 만들어온 차 전문점만이 선보일 수 있는 향긋한 일품입니다.
洋菓子
📍 宇治駅
전통 있는 찻집의 상질의 우지 말차를 한 입 크기의 초콜릿으로 간편하게 즐길 수 있는 제품입니다. 제조사는 우지의 노포 찻집 이토큐에몬입니다. 텐포 3년(1832년) 창업 이래 차 만들기에 매진해 왔으며, 말차 디저트의 선구자로도 알려진 명점입니다. 그 이토큐에몬이 엄선한 우지 말차를 사용하여 인기 초콜릿 과자로 완성한 것이 바로 이 미니 사이즈입니다. 바삭한 웨하스와 향긋한 말차 초콜릿의 조합은 실패 없는 맛을 보장합니다. 한 입 크기로 나누어 주기 좋아 직장 동료나 친구를 위한 선물로도 안성맞춤입니다. 차의 고장 우지의 진가를 간편하게 맛볼 수 있는 기분 좋은 초콜릿입니다.
洋菓子
바삭한 크런치에 우지 말차의 깊은 맛이 가득 담긴 양과자입니다. 제조사는 우지차를 다루는 우지엔입니다. 차의 고장인 우지의 말차를 활용한 과자 제조로 정평이 나 있습니다. 이 제품은 향긋한 말차를 초콜릿 크런치로 완성한 일품입니다. 크런치 특유의 경쾌한 식감과 우지 말차의 쌉싸름하고 깊은 풍미가 멋지게 조화를 이룹니다. 우지는 가마쿠라 시대 이래 긴 역사를 가진 일본 유수의 명차 산지입니다. 그 상질의 말차 매력을 간편한 양과자로 즐길 수 있다는 점이 매력적입니다. 화(和)의 말차와 서양(洋)의 초콜릿이 만나, 한 입 베어 물 때마다 말차의 향이 퍼지는 제품으로 기념품으로도 안성맞춤입니다.
その他
📍 二条駅
우지의 노포 찻집이 선보이는, 호지차의 고소한 풍미를 머금은 교토다운 러스크입니다. 츠지리는 만엔 원년(1860년)에 교토 우지에서 창업한 전통 있는 찻집입니다. 그 츠지리의 차를 사용하여 얇게 썬 바게트를 정성껏 구워낸 뒤, 호지차 초콜릿으로 코팅한 것이 바로 이 '교차 러스크'입니다. 한 입 베어 물면 바삭하고 가벼운 식감과 함께, 호지차 특유의 고소한 향과 은은한 쌉싸름함이 어우러진 달콤함이 퍼집니다. 차의 도시 교토다운, 화(和)와 러스크의 새로운 만남. 차와 곁들이기에도 완벽하며, 말차 맛과 함께 골라 먹는 즐거움도 있는 인기 있는 교토 기념품입니다.
洋菓子
📍 JR難波駅
호지차의 고소함을 바삭한 반죽에 담아낸 교토 스타일의 랑드샤입니다. 제조사는 교토의 차를 다루는 '우지엔'으로, 차 본연의 맛을 살린 과자 제조로 잘 알려져 있습니다. 랑드샤는 얇게 구워낸 가벼운 과자로, 프랑스어로 '고양이 혀'를 의미하며 입안에서 부드럽게 녹는 것이 특징입니다. 이 랑드샤에 호지차의 깊은 풍미를 더한 제품입니다. 한 입 베어 물면 바삭한 반죽과 함께 고소한 호지차 향이 은은하게 퍼집니다. 커피나 홍차는 물론, 차와도 매우 잘 어울리는 메뉴입니다. 부담 없이 교토의 맛을 즐길 수 있는 기분 좋은 구움과자입니다.
その他
차의 본고장 우지에서 전해진, 말차의 향을 머금은 구움 과자입니다. 제작사는 덴포 7년(1836년), 교쿠로 발상지로 알려진 우지 오구라 지역에서 창업한 노포 찻집 모리한입니다. 대대로 차를 선별해 온 차 상인이 그 말차를 과자로 만들어냈습니다. 얇게 구워낸 반죽을 돌돌 말아, 한 입 베어 물면 가벼운 식감과 함께 말차의 쌉싸름함이 은은하게 퍼집니다. 단맛은 절제되어 있어 차와 곁들이기에 딱 좋은 품격 있는 맛입니다. 커피와 일본차 모두에 잘 어울리는 교토다운 부드러운 과자입니다. 가벼운 선물용으로도 안성맞춤입니다. 차의 고장 우지의 확실한 품질을 간편한 과자로 맛볼 수 있다는 점도 즐거움입니다.
その他
📍 宇治駅
우지차의 다채로운 맛을 한 상자에 담은 세트입니다. 우지차의 노포인 이토큐에몬에서 선보입니다. 텐포 3년(1832년)에 차 사업을 시작한 이래, 대대로 차를 만들어 온 전통 있는 찻집입니다. '미도리아와세'라는 이름처럼 말차, 호지차 등 우지차 각각의 개성을 여러 가지 맛볼 수 있는 것이 매력입니다. 녹색의 농담이 어우러져 만들어내는 풍미의 층은 차의 고장 교토에서만 느낄 수 있는 사치스러움입니다. 차를 사랑하는 분을 위한 선물로도, 자신을 위한 보상으로도 손색없는 구성입니다. 우지차의 깊은 세계를 한 상자에 담긴 맛과 함께 천천히 음미해 보세요.
洋菓子
버터의 풍미와 말차의 쌉싸름함이 촉촉하게 어우러지는 휘낭시에입니다. 제작은 텐포 7년(1836년)에 창업한 우지차 노포 '모리한'에서 맡았습니다. 대대로 차를 선별해 온 차 상인이 그 말차를 아낌없이 사용했습니다. 구움 과자 특유의 풍부한 버터 맛에 우지 말차의 쌉싸름한 향이 더해져 사치스러운 맛을 선사합니다. 촉촉하게 구워진 반죽은 한 입 베어 물 때마다 말차의 풍미가 부드럽게 퍼집니다. 단맛은 품격 있어 차나 커피와도 잘 어울립니다. 노포 찻집이기에 탄생할 수 있는 말차의 깊은 맛. 티타임의 동반자로 꼭 즐겨보세요. 전통 있는 찻집의 말차를 촉촉한 구움 과자로 만끽할 수 있는 고급스러운 제품입니다.
スイーツ
우지차의 노포 모리한이 자랑하는 말차를 사용하여 구워낸 반숙 치즈케이크입니다. 모리한은 분세이 12년(1829년)에 창업하여 오랫동안 우지 말차를 다뤄온 교토의 전통 찻집입니다. 입안에서 사르르 녹는 반숙의 질감과 말차의 쌉싸름함, 치즈의 풍부한 풍미가 삼위일체가 되어 퍼져나갑니다. 차 전문가가 엄선한 말차를 사용했기에 가능한 깊은 향과 맛이 매력적이며, 동양과 서양의 맛이 하나로 어우러져 있습니다. 차갑게 해서 먹으면 부드러움이 더욱 살아납니다. 말차 애호가라면 놓칠 수 없는 교토 우지의 녹아내리는 듯한 반숙 디저트입니다. 차와 함께 여유롭게 즐기고 싶은 메뉴입니다.
和菓子
📍 宇治駅、銀閣寺
쇼와 20년(1945년) 창업한 교토 과자점 코게츠가 봄 시즌 한정으로 선보이는 사쿠라모찌입니다. 코게츠는 물결무늬의 '센쥬 센베이' 등으로 널리 알려진 교토의 과자점입니다. 장인이 정성껏 구워낸 피를 사용하여 폭신하고 쫄깃한 식감으로 완성했습니다. 소금에 절인 벚꽃 잎의 은은한 향이 코코앙(팥소)의 담백한 단맛을 부드럽게 돋워줍니다. 잎을 펼치면 살짝 분홍빛을 띠는 반죽이 모습을 드러내며 봄의 방문을 알려줍니다. 계절감을 느끼며 즐기고 싶은, 봄에만 만날 수 있는 특별한 교토 과자입니다. 꽃구경 분위기를 느낄 수 있는 정취 넘치는 일품입니다. 잎의 향기에서 한발 빠른 봄을 느낄 수 있습니다.
洋菓子
📍 伊丹空港、JR大阪駅、梅田駅
우지차의 노포 나카무라 토키치 본점에서 선보이는 진한 말차 초콜릿입니다. 나카무라 토키치 본점은 안세이 원년(1854년)에 창업한 우지차의 노포입니다. 메이지 중기의 건물이 남아 있으며, 국가 지정 중요 문화 경관으로도 지정된 유서 깊은 가게입니다. 오랫동안 차와 함께해 온 찻집이기에 엄선할 수 있었던 말차를 부드러운 초콜릿에 녹여냈습니다. 입에 넣으면 먼저 진한 말차의 쌉싸름함이, 이어 초콜릿의 부드러운 달콤함이 퍼집니다. 차의 깊은 맛을 초콜릿으로 즐길 수 있는 우지만의 한 알입니다. 말차를 좋아하시는 분께 드리는 선물로도 좋습니다. 천천히 음미하고 싶은 어른을 위한 한 알입니다.
洋菓子
📍 JR大阪駅、梅田駅
1854년 창업한 우지차 노포 나카무라 토키치 본점에서 선보이는 진한 호지차 초콜릿입니다. 호지차의 깊은 볶음 향이 초콜릿에 녹아들어 있습니다.
その他
📍 JR大阪駅
우지차의 노포 이토큐에몬이 선보이는 말차 향 가득한 떡 과자입니다. 이토큐에몬은 텐포 3년(1832년)에 창업한 우지차의 노포입니다. 우지타와라에서 차 산업을 시작하여 대대로 차 제조 기술을 이어오고 있습니다. 현재는 <0xEB><0xB5><0xA4>도인 앞 상점가에 본점을 두고 있으며, 향긋한 우지차와 말차 디저트로 많은 사랑을 받고 있습니다. '우지코모치'는 그 우지 말차의 풍미를 살린 떡 과자입니다. 쫄깃한 반죽에 말차의 쌉싸름한 향이 깊게 배어 있습니다. 차 전문 노포만의 본격적인 말차 맛으로, 한 입마다 우지의 정취가 퍼지는 제품입니다. 차와 함께 즐기기에도 좋은 화과자입니다. 우지를 여행하는 듯한 기분에 젖어보세요.
洋菓子
📍 伊丹空港、出町柳駅、宇治駅
이토큐에몬의 호지차를 사용한 교토 한정 킷캣입니다. 호지차의 깊은 볶음 향과 초콜릿의 달콤함이 절묘하게 어우러집니다.
洋菓子
겐로쿠 연간에 우지에서 창업한 말차 노포 '마루큐 코야마엔'이 선보이는 말차 피난시에입니다. 차 전문가가 엄선한 고급 말차의 향기와 쌉싸름함이 촉촉한 버터 반죽 속에 깊게 녹아들어 있습니다. 마루큐 코야마엔은 300년 이상 '품질 본위의 차 만들기'를 고수해 온 우지차의 명문입니다. 전국 차 품평회에서 여러 차례 농림수산대신상을 수상하며, 확실한 말차 제조 기술로 널리 알려져 있습니다. 입에 넣으면 서양 과자의 풍부한 풍미와 말차의 맑고 고결한 향이 아름답게 어우러집니다. 차의 명산지 우지의 진정한 실력을 천천히 음미할 수 있는 사치스러운 구움과자입니다.
亀岡市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
📍 伊丹空港、関西国際空港、亀岡駅 ほか2件
교토 카메오카의 교토 베네토가 선보이는 '그라차'입니다. 교토와 이탈리아 베네토주, 두 곳 모두 예술과 학문을 꽃피운 고도를 잇는 가교로서 탄생한 브랜드의 제품입니다. 바삭한 랑그드샤 반죽 사이에 마스카포네 치즈 초콜릿을 넣은 말차 티라미수 스타일의 과자입니다. 상품명은 이탈리아어로 '감사합니다'를 뜻하는 '그라체(Grazie)'와 말차를 결합하여 감사의 마음을 담아 명명되었다고 합니다. 우지 말차의 쌉싸름함과 마스큐포네의 부드러운 풍미가 녹아드는 품격 있는 맛입니다. 일본과 이탈리아가 만난 세련된 교토 기념품입니다.
その他
📍 JR大阪駅
우지 말차의 쌉싸름함과 부드러운 생치즈의 진한 풍미가 어우러진, 교토다운 롤케이크입니다. 제조사는 말차 디저트로 인기 있는 '교토 베네토(京都ヴェネト)'입니다. 우지 말차와 치즈라는 동양과 서양의 대표적인 재료를 조합한 제품입니다. 호주산 치즈와 홋카이도산 크림을 혼합한 부드러운 치즈 크림을, 우지 말차를 넣어 만든 폭신폭신한 스펀지 케이크로 부드럽게 감싸 안았습니다. 한 입 먹는 순간, 말차의 향기와 깊은 쓴맛, 그리고 진한 치즈의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 화양(和洋)의 매력을 모두 담아낸, 교토만의 사치스러운 롤케이크입니다.
スイーツ
📍 伊丹空港、関西国際空港
우지 말차와 두 종류의 치즈가 어우러진, 성인을 위한 럭셔리한 생 치즈케이크입니다. 말차 디저트로 인기 있는 '교토 베네토'에서 선보이는 제품입니다. '제미니'는 그 대표 상품으로, 여러 층으로 쌓아 올린 풍부한 맛이 매력적입니다. 홋카이도산 마스카포네를 사용한 레어 치즈 무스, 우지 말차 쥬레(젤리), 그리고 말차 베이크드 치즈케이크를 겹겹이 쌓아 말차와 치즈의 개성을 최대한 끌어올렸습니다. 한 입 먹을 때마다 말차의 쌉싸름함과 진한 치즈의 풍미가 층층이 퍼져 나갑니다. 과하게 달지 않은 깊은 맛은 그야말로 성인을 위한 케이크입니다. 생일이나 기념일 등 특별한 날의 축하용으로도 손색없는 제품입니다.
スイーツ
📍 伊丹空港、関西国際空港、大阪難波駅 ほか1件
교토 베네토가 우지 말차로 완성한 롤케이크입니다. 폭신폭신한 스펀지 케이크에 말차 크림을 말아 넣은 인기 디저트입니다.
洋菓子
📍 伊丹空港、関西国際空港
진한 말차 크림과 바삭한 타르트지. 이 환상적인 궁합을 놓칠 수 없는 우지 말차 타르트입니다. 일본과 이탈리아의 제과 기술을 융합한 양과자점 '교토 베네토'에서 선보입니다. 우지 말차를 듬뿍 사용한 크림은 쌉싸름함과 풍부한 향이 가득 담겨 있어, 말차 애호가들도 만족할 만한 진한 맛을 자랑합니다. 고소하게 구워낸 타르트지의 바삭함과 어우러져 맛의 깊이를 더합니다. 일본의 식재료를 서양식 기법으로 완성한 교토다운 일품입니다. 말차의 맛을 천천히 음미하고 싶은 분들께 꼭 추천드리는 타르트입니다. 말차의 풍요로움을 바삭한 타르트와 함께 꼭 경험해 보세요.
スイーツ
📍 伊丹空港、関西国際空港
카메오카시의 교토 베네토가 만드는 우지 말차 시트에 딸기 크림을 말아 넣은 롤케이크입니다. 말차의 쌉싸름함과 딸기의 새콤달콤함이 환상적인 조화를 이룹니다.
その他
📍 伊丹空港、関西国際空港
카메오카의 교토 베네토가 선보이는 에스프레소와 우지차 디저트입니다. 커피와 말차, 두 가지 모두 쌉싸름한 맛을 가진 어른의 맛입니다. 이 두 가지를 결합한다는 아이디어에서 탄생한 것이 바로 이 '에스프레차'입니다. 교토 베네토는 카메오카시에 거점을 둔 양과자점으로, 독특한 재료의 조합으로 정평이 나 있습니다. 한 입 맛보면 에스프레소의 고소한 쓴맛과 우지차의 부드러운 쌉싸름함이 어우러집니다. 서양식과 일본식, 두 가지 쓴맛이 예상외로 잘 어우러지는 제품입니다. 커피 애호가와 말차 애호가 모두에게 전하고 싶은 신선한 맛의 과자입니다. 신선한 풍미 덕분에 커피를 좋아하는 분들도 기뻐할 만한 맛입니다.
洋菓子
📍 伊丹空港、関西国際空港
교토 카메오카의 '교토 베네토'가 선보이는, 우지 말차 바움쿠헨에 흑꿀(쿠로미츠)을 얹은 화양절충(일본식과 서양식의 조화) 디저트입니다. 말차의 쌉싸름함과 흑꿀의 깊은 풍미가 여러 층으로 아름답게 어우러집니다. 교토 베네토는 교토와 이탈리아 베네토주의 이색적인 문화를 결합한 양과자로 유명한 곳입니다. 발효 버터를 사용하여 입안에서 부드럽게 녹는 시트에 오키나와 흑당으로 만든 흑꿀 나파주를 입혔습니다. 탱글탱글한 흑꿀 젤리가 말차의 풍미를 부드럽게 끌어올려 한 입마다 깊이 있는 맛을 선사합니다. 교토의 정취와 서양 과자의 기술이 행복하게 만난 사치스러운 바움쿠헨입니다.
宮津市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
일본 3대 경관 중 하나인 아마노하시다테가 내려다보이는 미야즈의 명물—바로 쫄깃한 식감이 즐거운 '핀토모치'입니다. 이 제품은 쇼와 41년(1966년)에 창업한 아마노지로 혼포에서 만듭니다. '핀토모치'라는 이름은 미야즈에 전해 내려오는 민요 '미야즈부시'의 한 구절인 '단고의 미야즈에서 핀(Pin) 하고 내밀었다'에서 유래되었습니다. 여기서 '핀'은 더할 나위 없는 최상급을 의미하는 단어입니다. 찹쌀가루를 사용한 반죽을 고소하게 구워내고, 홋카이도 토카치산 팥으로 만든 알갱이가 살아있는 팥소를 듬뿍 담았습니다. 떡이라고도 만쥬라고도 하기 어려운 신기한 식감이 매력입니다. 고소한 반죽과 품격 있는 팥소의 단맛이 잘 어우러져, 아마노하시다테 관광의 추억으로 꼭 맛보고 싶은 지역 명과입니다.
和菓子
📍 天橋立
일본 3경 중 하나인 아마노하시다타의 명물로 사랑받는, 꼬치에 끼워진 귀여운 떡입니다. 아마노하시다타는 미야즈만에 길게 뻗은 사주에 소나무 숲이 어우러진 일본 대표 절경지입니다. 그 관문에 해당하는 문슈 지역에서는 지온지 사찰 앞에서 판매되는 '지혜의 떡'이 오래된 명물로 알려져 있습니다. 문슈보살과 관련하여, 먹으면 지혜를 얻을 수 있다고 전해 내려오는 팥소 떡입니다. 부드러운 떡 위에 달콤한 팥소를 올린 한입 크기입니다. 꼬치에 끼워 먹기 편한 모습은 산책하며 즐기기에도 딱 좋습니다. 절경을 바라보며 맛보는 소박한 풍미는 아마노하시다타 여행의 추억을 따스하게 물들여 줄 것입니다.
京丹後市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
📍 夕日ヶ浦温泉街
단고 치리멘의 산지에서 탄생하여 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 창작 화과자입니다. 단고 치리멘은 교토부 북부 단고 지방에서 짜이는 고급 실크 직물입니다. 특유의 시보(요철)가 만드는 품격 있는 질감으로 알려져 있으며, 300년의 역사를 가진 일본을 대표하는 직물 중 하나입니다. 그 직물 문화가 살아 숨 쉬는 땅에서 태어난 것이 바로 이 '가챠만'입니다. 지명과 직물 문화를 과자에 투영한, 지역 특색이 담긴 제품입니다. 단고의 풍토와 사람들의 삶이 담긴 소박하고 따뜻한 맛이 매력적입니다. 교토 시내와는 또 다른, 바다와 직물의 마을인 단고의 맛을 전해줍니다. 교토 여행의 추억과 함께 꼭 맛보고 싶은 명과입니다.
京都市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
📍 金閣寺
교토를 방문하는 사람들이 앞다투어 찾는, 줄이 끊이지 않는 명과——그것이 만게츠의 '아자리모치'입니다. 만게츠는 안세이 3년(1856년)에 창업한 노포로, 아자리모치는 다이쇼 시대에 탄생했습니다. 떡가루에 설탕과 달걀 등을 반죽한 쫄깃한 생지 안에 탄바 다이나곤 팥의 알갱이가 살아있는 앙금을 부드럽게 감싸 구워냈습니다. 중앙이 볼록하게 솟아오른 독특한 모양은 히에이산에서 천일회봉 수행에 힘쓰는 아자리가 쓰는 아지로가사를 본뜬 것입니다. '아자리'란 산스크리트어로 고승을 의미하는 단어입니다. 쫄깃한 얇은 피와 품격 있는 단맛의 팥앙금이 어우러지는 절묘한 밸런스. 한 번 먹으면 잊을 수 없는 교토의 대표 디저트입니다.
洋菓子
📍 東京国際空港(羽田空港)、関西国際空港、成田国際空港 ほか3件
선명한 초록빛의 랑그드샤를 깨물면 말랑하게 말차 향이 퍼지는——마르블랑슈의 '오코이차 랑그스샤 차노카'는 이제 교토 기념품의 대명사가 되었습니다. 2007년에 탄생했습니다. '교토다운 양과자는 없는가'라는 팬의 한마디가 계기가 되었습니다. 빛을 차단하여 재배하는 전통 방식인 오이시타 차원에서 소중히 재배된 우지차를 아낌없이 진한 말차(코이차)로 사용하여, 전용으로 만든 화이트 초콜릿을 샌드했습니다. 출시 당시 이토록 사치스럽게 진한 말차를 사용한 과자는 상식을 뒤엎는 것이었습니다. 쌉싸름한 말차와 부드러운 단맛의 초콜릿이 녹아드는 품격 있는 맛. 차의 도시 교토에서만 만날 수 있는 특별한 과자입니다.
その他
이른 아침부터 줄을 서야 하며, 준비된 수량이 소진되면 영업을 종료하는——교토 데마치야나기의 '데마치 후타바'는 바로 그런 유명한 가게입니다. 메이지 32년(1899년) 창업. 간판 메뉴인 '명대 콩모찌'는 초대 주인이 고향인 이시카와의 콩모찌를 교토에 전하면서 탄생했다고 전해집니다. 부드러운 하비로에 모찌 반죽에 붉은 완두콩을 듬야하게 뿌리고, 매끄러운 고시안(팥소)을 감싸 안은 일품입니다. 콩의 은은한 짭짤함과 팥소의 고급스러운 단맛, 그리고 갓 만든 떡의 쫄깃함이 삼위일체를 이루어 어디에서도 맛볼 수 없는 풍미를 만들어냅니다. 보존료를 사용하지 않고 매일 아침 갓 만든 것을 판매하기 때문에 보관 기간은 짧지만, 그만큼 특별한 맛을 자랑합니다. 교토에 오신다면 꼭 줄을 서서라도 손에 넣고 싶은 화과자입니다.
和菓子
📍 伊丹空港、JR大阪駅
물결 모양의 반죽 사이에 크림을 넣은 한 입 크기의 사랑스러운 센베이——쿄가시도코 코게츠의 '히메 센쥬 센베이'입니다. 모티브가 된 '센쥬 센베이'는 쇼와 38년(1963년)에 탄생한 코게츠의 대표 명과입니다. 이를 작고 귀엽게 만든 것이 이 히메(공주) 버전입니다. 부드러운 단맛의 슈가 크림을 와플 형태의 물결 모양 반죽 사이에 샌드했습니다. 물결 모양에는 파도 사이로 학이 날아다니는 경사스러운 풍경과 영원한 행복을 기원하는 마음이 담겨 있습니다. 바삭하고 가벼운 식감과 밀키한 크림의 궁합은 최고입니다. 나누어 주기 좋은 한 입 크기로, 가벼운 선물용으로도 환영받습니다.
和菓子
직접 채워 넣어 갓 만든 맛을 즐기다——기온의 화과자점 '아논'이 선보이는 '안포네'의 생카라멜 앙금을 사용한 호화로운 프리미엄 버전입니다. '아논'은 2015년에 기온 본점을 연 화과자 브랜드입니다. '안포네'는 팥소의 '안'과 마스카포네의 '포네'를 결합한 이름으로, 커피 젠자이(단팥죽)와 티라미수에서 영감을 받아 탄생했습니다. 고소한 모나카 피에 앙금과 마스ക포네 크림을 취향껏 끼워 먹는 체험형 과자입니다. 생카라멜의 풍미가 더해진 이 프리미엄 버전은 바삭한 피의 식감과 함께, 화양(和洋)의 행복한 만남을 선사합니다.
その他
📍 嵐山駅
매달 20일, 21일, 22일 단 3일간만——그 날을 놓치면 만날 수 없는 사사야 이오리의 '도라야키'. 그야말로 환상의 도라야키입니다. 사사야 이오리는 쿄호 원년(1716년)에 창업한 노포입니다. 에도 시대 말기, 토지 사찰의 승려로부터 부식용 과자를 의뢰받은 5대째가 절에서도 만들 수 있도록 철판 대신 징(銅鑼)을 사용하여 구운 것이 시작입니다. 대나무 껍질에 싸인 원기둥 형태가 독특하며, 얇게 구운 막대 모양의 반죽으로 고운 팥소를 말아 만듭니다. 코보 대사의 기일에 맞추어 한정된 날에만 판매됩니다. 촉촉하고 쫄깃한 반죽과 품격 있는 고운 팥소. 정성을 아끼지 않은, 귀한 가치를 지닌 제품입니다.
その他
교토의 사계절과 정취를 과자 속에 담아내다——과장 세이칸인이 선보이는 구움과자 '미야비구루마(雅車)'입니다. 세이칸인은 계절의 변화와 교토의 아름다움을 소중히 여기는 과자 제조로 알려진 교토의 과자점입니다. 미야비구루마는 그 이름처럼 우아한 교토의 정취를 반영한 품격 있는 과자입니다. 정성스럽게 구워낸 반죽의 부드러운 단맛은 차와 함께 즐기기에도 매우 좋습니다. 화려하면서도 어딘가 겸손하고 은은한 교토다운 맛. 보관 기간도 길어 먼 곳으로 보내는 선물이나 답례품으로도 사랑받는 제품입니다. 근거 없는 일화에 의존하지 않고, 교토 과자의 전통이 살아 숨 쉬는 세이칸인만의 고품격 구움과자로 즐겨보시기 바랍니다.
その他
자르면 단면에 용이 구름 사이를 누비는 모습이 나타난다——교토 과자의 명문 타와라야 요시토미가 선보이는 사오가시(棹菓子) '하쿠운류(白雲龍)'입니다. 타와라야 요시토미는 호레키 5년(1755년)에 창업한 노포입니다. 대표 명과인 '운룡'은 쇼코쿠지의 전해 내려오는 운룡도를 모티브로 하여, 7대째가 오구라 앙을 무라사메 앙으로 감싸 만들어냈습니다. 생과자(나마가시)로만 표현할 수 있었던 맛을 보관이 용이한 사오가시 형태로 구현해낸 혁신적인 제품입니다. 이 '하쿠운류'는 백앙(흰 팥소)을 사용하여 구름 너머를 날아가는 흰 용의 모습을 나타내고 있습니다. 촉촉한 무라사메 앙과 부드러운 앙이 어우러지는 품격 있는 단맛. 다도 자리에도 어울리는 격조 높은 교토의 명과입니다.
洋菓子
📍 嵐山
다채로운 색상의 와플이 상자 가득 담겨 있습니다—교토에서 시작된 카페 브랜드 kyocafe chacha가 선보이는 '이로도리 교 와플 박스'입니다. kyocafe chacha는 교토 특유의 매력을 살린 디저트로 인기가 높은 카페입니다. 이 와플 박스에는 말차와 호지차 등 교토만의 풍미를 담은 맛을 비롯하여, 눈까지 즐거운 다양한 맛이 가득 채워져 있습니다. 하나하나가 알록달록하여 상자를 여는 순간 절로 미소가 지어지는 화려함을 자랑합니다. 촉촉한 반죽과 각 플레이버가 만들어내는 풍부한 풍미. 보는 즐거움과 먹는 즐거움을 모두 갖추어 선물용으로도 안성맞춤인 교토 기념품입니다.
その他
천하인 도요토미 히데요시가 '맛있다'라고 극찬했다고 전해지는 모찌 과자—기타노텐만구의 문전 과자인 '쵸고로모치'입니다. 덴쇼 연간, 기타노텐만구에서 참배객을 대접하던 카와치야 쵸고로가 품격 있고 세련된 모찌 과자를 만들어 명성을 떨쳤습니다. 덴쇼 15년(1587년), 히데요시가 기타노에서 개최한 대다도(大茶湯)에서 이 모찌가 다과로 사용되었고, 이를 매우 마음에 들어 한 히데요시가 '쵸고/고로모치'라고 이름을 붙였다고 전해집니다. 얇고 부드러운 떡으로 고급스러운 고시안(고운 팥소)을 감싼 소박한 맛. 400년 이상 이어져 내려와 지금도 기타노텐만구 경내 찻집에서 맛볼 수 있습니다. 역사의 무게가 느껴지는 교토의 명과입니다.
その他
📍 嵐山駅
노포 화과자점이 화과자 기술로 완성한 서양식 디저트—사사야 이오리의 '스위트 포테이토'입니다. 사사야 이오리는 쿄호 원년(1716년) 창업한 교토 화과자의 노포입니다. 오랜 세월 쌓아온 화과자 제조 기술을 살려, 고구마 본연의 풍미를 정성스럽게 끌어낸 스위트 포테이토로 만들어냈습니다. 고구마의 부드러운 단맛과 촉촉하고 매끄러운 식감을 즐길 수 있는 동서양의 융합 디저트입니다. 재료의 맛을 살린 노포 특유의 품격 있는 맛은 아이부터 어른까지 모두가 즐기기에 좋습니다. 전통 화과자점이 선보이는 뜻밖의 따뜻한 선물 같은 한 품. 교토 기념품의 새로운 선택지로 추천합니다.
和菓子
📍 JR大阪駅
코게츠의 히메 센쥬 센베이에 유기농 말차 크림을 샌드한 버전. 한 입 크기의 물결 모양 과자에서 우지 말차의 풍부한 향이 퍼집니다.
その他
알록달록한 작은 보석 같은 콘페이토(별사탕)를 마치 예술 작품처럼 담아낸 것—그것이 바로 '콘페이토 아트'입니다. 콘페이토는 16세기에 포르투갈에서 전해진 남만 과자입니다. 한 알을 완성하기 위해 며칠씩 걸리며, 장인이 가마 앞에서 정성스럽게 당밀을 뿌려가며 그 사랑스러운 돌기(뿔)를 키워나갑니다. 많은 정성과 시간이 들어가는 전통 기술이 알알이 담겨 있습니다. 보석 상자를 열었을 때처럼 절로 마음이 설레는 화려함. 바라보는 것만으로도 즐겁고, 입에 넣으면 부드러운 단맛이 녹아듭니다. 외형의 귀여움 덕분에 가벼운 선물이나 소소한 기프트로도 사랑받는 제품입니다.
その他
고향의 흙과 결실의 은혜를 떠올리게 하는 소박하고 따뜻한 화과자—그것이 바로 '미도리'입니다. 그 이름은 '맛(味)', '흙(土)', '마을(里)' 세 글자로 이루어져 있으며, 땅이 키워낸 풍요로운 맛과 고향 마을의 정경을 투영하고 있습니다. 화려한 장식이나 복잡한 기교보다는 소재 자체의 부드러한 풍미를 소중히 여기는, 교토다운 은은한 품격이 담긴 제품입니다. 꾸밈이 없기에 오히려 마음이 편안해지는 맛. 차와 함께 곁들이면 바쁜 일상 속에 부드러운 휴식의 시간을 가져다줍니다. 거창한 이야기 없이도 고향을 떠올리게 하는 다정함이 전해지는, 깊은 맛의 화과자입니다.
その他
📍 伊丹空港、京都タワー、元離宮二条城
계피(닛키)의 상쾌한 향과 쫄깃한 식감—교토 기념품의 정석 중의 정석, 쇼고인 야츠하시 총본점의 생야츠하시 '히지리'입니다. 쇼고인 야츠하시 총본점은 겐로쿠 2년(1689년)에 창업한 노포입니다. 야츠하시는 고토 연주가인 야츠하시 켄교의 덕을 기리기 위해, 제자들이 고토 모양을 본뜬 건과자를 판매한 것에서 시작되었다고 전해집니다. 생야츠하시 '히지리'는 쇼와 35년 다도 자리에서 반죽으로 팥소를 감싸 내놓았을 때 큰 호평을 받아 상품화되었습니다. 계피와 말차, 두 종류의 반죽 안에 팥소가 들어있습니다. 부드러운 반죽과 품격 있는 팥소의 단맛. 교토에 오면 역시 이것,이라고 말하게 되는 빼놓을 수 없는 제품입니다.
和菓子
📍 伏見稲荷大社
천 개의 토리이로 유명한 후시미 이나리 대사. 그 참배 기념품으로 친숙한 것이 바로 여우 모양을 본뜬 '이나리 여우의 춤 수제 센베이'입니다. 이나리 신의 사자로 소중히 여겨져 온 여우. 그 사랑스러운 얼굴을 본떠 한 장 한 장 정성스럽게 손으로 구워 완성했습니다. 밀가루와 달걀 등을 반죽한 재료를 여우 틀에 넣어 노릇하고 고소하게 구워낸, 소박하고 깊은 맛의 센베이입니다. 바삭한 식감과 부드러운 단맛, 그리고 고소함. 참배를 마치고 돌아가는 길에 손에 들면 후시미 이나리의 추억이 되살아납니다. 여우의 얼굴이 미소를 짓는 듯해 아이부터 어른까지 즐길 수 있는, 참배 기념품으로 안성맞춤인 제품입니다.
洋菓子
복을 부르는 사랑스러운 얼굴——기요미즈데라 주변에서 인기 있는 '오후쿠한'을 모티브로 한, 교토다운 쇼콜라 과자입니다. 통통한 볼과 싱긋 웃는 표정. 바라보는 것만으로도 절로 미소가 지어지는 상서롭고 사랑스러운 매력이 특징입니다. 부드럽고 품격 있는 초콜릿 맛은 일본 전통의 정취가 느껴지는 교토의 거리 풍경과도 잘 어우러집니다. 겉모습의 귀여움뿐만 아니라 입안에서 녹는 식감까지 즐길 수 있는 일품입니다. 기요미즈데라 참배의 추억으로, 혹은 복을 나누어 준다는 의미로 선물하기에도 좋습니다. 달콤한 복을 가져다줄 것 같은, 교토 기요미즈만의 특별한 초콜릿입니다.
その他
📍 京都水族館
교토 수족관의 인기 스타 대롱뇽이 놀랍게도 소스카츠로 변신——장난기 가득한 수족관 한정 기념품입니다. 대롱뇽은 교토의 카모가와 수계 등에 서식하는 국가 특별 천연기념물입니다. 그 독특한 모습으로 교토 수족관의 명물 캐릭터로서 많은 사랑을 받고 있습니다. 그런 인기 캐릭터를 모티브로 하여, 보는 순간 웃음이 터지는 네이밍이 특징인 스낵입니다. 소스의 고소한 풍미가 식욕을 돋우어 간식이나 안주로도 딱 맞는 제품입니다. 무엇보다 이 패키지와 이름의 임팩트가 뛰어나 대화의 소재로도 좋습니다. 교토 수족관 방문 기념으로, 소소한 웃음을 줄 수 있는 선물로 어떠신가요?
その他
전 세계적으로 사랑받는 스누피와 교토의 전통적인 맛이 만났다——스누피 차야 교토 니시키점 한정 '누레 사브레 말차 앙금'입니다. 촉촉한 반죽 사이에 말차 앙금을 넣고, 스누피 모양의 낙인을 찍은 외관도 귀여운 사브레입니다. 촉촉한 식감의 부드러운 반죽과 교토다운 말차 앙금의 조합이 일본 전통의 맛을 완성했습니다. 스누피 팬은 물론 화과자를 좋아하는 분들에게도 환영받을 일품입니다. 니시키 시장 근처의 교토 니시키점만의 한정 제품으로, 이곳에서만 구할 수 있는 특별함이 있습니다. 보는 즐거움과 먹는 즐거움을 모두 갖춘, 교토 여행 기념품으로 딱 맞는 콜라보 디저트입니다.
その他
📍 清水寺、京都タワー
생야츠하시 '오타베'의 한입 크기 버전인 '코타베'에 초여름의 색채를 더한 시즌 한정 제품입니다. '코타베'는 작고, 또한 오타베의 아이라는 의미에서 '코타베'라고 이름 붙여진 한입 크기의 생야츠하시입니다. 평소의 오타베를 작고 귀엽게 만들었습니다. 이 '초여름 축제' 버전은 그 계절을 기념하는 특별한 버전으로, 변화하는 계절의 맛을 작은 반죽 안에 듬뿍 담아냈습니다. 쫄깃한 반죽 속에 감싸진 앙금의 부드러운 단맛은 한입 크기라 부담 없이 즐길 수 있습니다. 알록달록하고 사랑스러운 외관도 매력적입니다. 교토의 사계절을 느낄 수 있는, 그 시기에만 만날 수 있는 한정 기념품입니다.
スイーツ
밤의 풍미를 구움 과자 속에 가두었습니다——교토의 파티스리가 선보이는 촉촉하고 품격 있는 '구운 몽블랑'입니다. 폭신하고 부드러운 생 몽블랑과는 또 다른 매력으로, 정성껏 구워내어 밤의 깊은 맛과 고소함을 응축했습니다. 겉은 노릇하고 속은 촉촉하여, 한 입 베어 물 때마다 밤의 풍부한 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 구움 과자 특유의 긴 유통기한 덕분에 멀리 있는 분들을 위한 선물이나 답례품으로도 안성맞춤입니다. 커피나 홍차는 물론, 교토답게 차와 함께 즐기기에도 좋습니다. 몽블랑을 사랑하는 분들이라면 놓칠 수 없는, 밤의 매력을 마음껏 맛볼 수 있는 조금은 특별한 교토 디저트입니다.
スイーツ
📍 伏見稲荷大社
우지 말차를 듬뿍 사용한, 교토만의 진한 풍미를 담은 푸딩——'교토 말차 푸딩'입니다. 차의 명산지인 우지의 말차를 아낌없이 사용하여, 말차 본연의 쌉싸름함과 향을 이끌어냈습니다. 부드럽고 크리미한 식감 속에 말차의 깊은 맛이 진하게 느껴지며, 단맛과 쓴맛의 균형이 절묘합니다. 스푼으로 떠먹으면 사르르 녹아내리는 질감이 입안에 퍼집니다. 차갑게 해서 드시면 말차의 청량감이 더욱 살아납니다. 화과자를 사랑하는 분들이라면 빠져들 수밖에 없는, 교토의 정취가 가득 담긴 일품입니다. 차의 도시 교토 방문 기념이나 말차 애호가를 위한 선물로도 추천하는 지역 특산 푸딩입니다.
その他
교토 기념품의 대명사 나마야츠하시에 흑설탕의 깊은 맛을 더한——쇼고인 야츠하시 총본점의 '나마야선 흑설탕 세트'입니다. 쇼고인 야츠하시 총본점은 겐로쿠 2년(1689년)에 창업한 노포입니다. 그 대표 메뉴인 나마야츠하시에 오키나와산 흑설탕의 깊은 단맛을 더해 구성했습니다. 흑설탕 특유의 풍부한 풍미가 쫄깃한 반죽과 잘 어우러져, 기존의 나마야츠하시와는 또 다른 풍성한 맛을 선사합니다. 계피 향과 흑설탕의 깊은 맛이 겹쳐지며 깊이 있는 맛을 냅니다. 부드러운 반죽 속에 담긴 앙금의 은은한 단맛과 함께 즐기실 수 있습니다. 교토의 노포가 정성껏 만든 조금 특별한 나마야츠하시입니다.
その他
📍 京都市動物園
교토 시립 동물원의 오리지널 기념품——인기 동물들을 모티브로 한 귀여운 패키지의 '영 그린 바나나칩'입니다. 교토 시립 동물원은 메이지 36년(1903년)에 개원한 일본에서도 역사가 깊은 동물원 중 하나입니다. 이 동물원만의 오리지널 상품으로 만들어진 것이 바로 이 바나나칩입니다. 동물들이 그려진 사랑스러운 패키지가 눈길을 사로잡습니다. 바삭하고 고소하며 자연스러운 단맛이 느껴지는 바나나칩은 간식으로 즐기기에 딱 좋습니다. 아이들도 좋아하여, 가족 단위 방문객의 기념품으로도 추천합니다. 동물원에서 즐거웠던 추억과 함께 가져가고 싶은 포근하고 귀여운 교토 기념품입니다.
その他
본가 니시오 얏츠하시가 선보이는 생 얏츠하시 「안나마」에 상큼한 블루베리를 더한 제품입니다. 본가 니시오 얏츠하시는 겐로쿠 2년(1689년) 창업을 자랑하는 노포입니다. 앙금이 들어간 생 얏츠하시를 「안나마」라고 부르며 전통의 맛을 지켜오고 있습니다. 이 「안나마 블루베리」는 쫄깃한 반죽 속에 새콤달콤한 블루베리 앙금을 감싸 서양식 풍미를 가미한 색다른 메뉴입니다. 계피(닛키)나 말차 등 기존의 정통 방식과는 또 다른, 과일 향이 가득하고 친근한 맛을 즐길 수 있습니다. 생 얏츠하시를 처음 접하는 분이나 아이들도 좋아할 만한 맛입니다. 노포만의 확실한 반죽 맛은 그대로 유지하면서도 새로운 즐거움을 제안하는 교토 기념품입니다.
洋菓子
📍 京都国際マンガミュージアム
일본을 대표하는 만화가 데즈카 오사무의 인연이 닿아 있는 교토에서 만날 수 있는, 철완 아톰 패키지가 매력적인 고프르입니다. 고프르는 얇게 구운 원형 반죽 사이에 크림을 넣은 폭신하고 가벼운 서양 과자입니다. 바삭하고 섬세한 식감과 부드러한 단맛의 크림을 즐길 수 있습니다. 패키지에는 누구나 아는 영웅 철완 아톰이 그려져 있어 팬들에게는 놓칠 수 없는 아이템입니다. 보는 즐거움과 먹는 즐거움을 모두 갖춘, 비주얼과 맛 모두 만족스러운 캔 디저트입니다. 아톰 세대인 성인부터 아이들까지 세대를 초월하여 사랑받습니다. 교토 기념품에 약간의 위트를 더하고 싶은 분께 추천하는 고프르입니다.
洋菓子
📍 京都タワー
단바 지역의 검은콩과 교토산 호지차. 일본 전통 식재료를 서양 과자 기술로 멋지게 조화시킨 것이 바로 「탄쿠로」 호지차입니다. 교토산 호지차 특유의 고소한 향을 반죽에 입히고, 단바 특산물인 검은콩을 더했습니다. 호지차의 구수한 풍미와 검은콩의 포슬포슬한 단맛, 그리고 버터의 풍미가 어우러져 동양과 서양이 하나로 녹아든 깊은 맛을 완성했습니다. 커피나 일본차 모두에 잘 어울리는 품격 있는 맛입니다. 향긋한 호지차는 말차와는 또 다른 교토만의 정취를 느끼게 해줍니다. 전통 식재료의 매력을 살린 세련된 구움 과자를 찾는 분께 딱 맞는 정성스러운 제품입니다.
その他
이즈츠 얏츠하시 혼포의 인기 생 얏츠하시 「유코」에 황도의 새콤달콤함을 더한 시즌 한정 플레이버입니다. 「유코」는 쇼와 45년(1970년)에 탄생한 알갱이가 살아있는 팥 앙금(츠부안)이 들어간 생 얏츠하시입니다. 미즈카미 츠보루의 소설 『고반쵸 유키리로』에서 이름을 따왔습니다. 부드러운 반죽 속에 앙금을 넣은 기본 맛에, 이번 황도 버전은 과즙이 풍부하고 새콤달콤한 황도의 풍미를 살렸습니다. 계피 향의 정통 방식과는 또 다른, 과일 향 가득하고 화려한 맛입니다. 쫄깃한 반죽과 황도의 상큼함이 환상적인 궁합을 자랑합니다. 계절감을 느낄 수 있는 색감 또한 매력적이며, 그 시기에만 즐길 수 있는 특별함이 있습니다. 평소의 교토 기념품에 신선함을 더하고 싶은 분께 추천합니다.
洋菓子
📍 下鴨神社
교토 시모가모의 '호센도'에서 선보이는 품격 있는 화과자입니다. 호센도는 1952년 창업 이래, 키타야마의 산들과 카모가와, 타카노가와가 길러낸 아름다운 물, 그리고 탄바산 다이나곤 팥과 검은콩에 정성을 다해 과자를 만들어 왔습니다. 호조안이라는 이름은 카모노 초메이가 말년에 보냈던 소박한 암자를 떠올리게 합니다. 카모노 초메이와 인연이 깊은 카와이 신사가 가까운 이 땅에서, 화려함을 겨루기보다는 재료 본연의 맛을 조용히 끌어내는—그런 교토 과자의 마음이 하나의 과자에 깃들어 있습니다. 차 한 잔과 함께 천천히 음미하고 싶어지는 부드러운 단맛. 교토의 삶 속에서 오랫동안 다듬어진 깊은 화풍(和)의 정취를 꼭 느껴보시기 바랍니다.
その他
📍 銀閣寺
교토에서 야츠하시의 전통을 이어가는 '니시오 타메타다 상점'의 원조 야츠하시입니다. 야츠하시는 소큐(고토 음악)의 시조로 추앙받는 야츠하시 켄교를 기리며, 그의 고토 모양을 본떠 만들어졌다고 전해집니다. 이 가게에서는 보존료나 색소, 인공 감미료를 사용하지 않고 옛 방식 그대로의 수제 방식을 고수하고 있습니다. 쌀가루, 설탕, 계피로 만든 반죽을 단단하게 구워 고토 모양으로 완만하게 휘게 만든 소박한 모습은 그야말로 원조라는 이름에 걸맞습니다. 바삭하고 경쾌하게 부서지는 식감과 입안 가득 퍼지는 계피 향. 이것이야말로 교토라고 할 수 있는 옛 방식 그대로의 맛을 꼭 천천히 만끽해 보세요.
和菓子
📍 伊丹空港、虎ノ門ヒルズ
1803년(쿄와 3년) 창업한 교토 과자 명가 '츠루야 요시노부'를 대표하는 명과 '유즈모치(유자떡)'입니다. 메이지 시대 초기에 탄생한 이래 150년 이상 이어져 온, 가게를 상징하는 일품으로 알려져 있습니다. 고급 찹쌀로 만든 기우에(모찌 반죽)에 유자의 향을 넣고, 겉면에 품격 있는 와산본당(일본식 설탕)을 입힌 촉촉하고 부드러운 맛입니다. 1933년에는 교토를 방문한 쇼와 천황이 구매했다는 영예를 안기도 한 유서 깊은 교토 과자입니다. 입에 넣으면 유자 향이 은은하게 퍼지며 와산본의 부드러운 단맛이 녹아듭니다. 교토의 노포가 오랜 세월을 거쳐 빚어낸 명과를 꼭 맛보시기 바랍니다.
その他
📍 嵐山駅、二条駅
교토 기온의 정취를 한 입에 담아낸 구움과자입니다. 돌돌 말린 반죽 속에 부드러운 크림을 숨겨, 화사하고 부드러운 맛으로 완성되었습니다. '기온'이라고 하면 돌담길과 찻집의 등불, 오가는 마이코의 모습이 떠오르는 교토에서 가장 화려한 거리입니다. 야사카 신사의 앞마을로 번영했던 이 지역의 정서를 간식 시간에 살며시 전해주는 과자입니다. 돌돌 말린 한 입마다 폭신하게 퍼지는 크림의 단맛. 차나 커피 모두 잘 어울리며, 교토다운 품격 있는 기념품으로 사랑받고 있습니다. 고도의 여운을 마음껏 즐겨보세요.
洋菓子
교토를 이미지하여 완성한 가벼운 식감의 구움과자 '쿄차후레'입니다. 말차와 호지차 등 교토만의 풍미를 갖추고 있으며, 일본 전통 재료를 양과자 속에 조화롭게 녹여낸 제품입니다. 말차의 쌉싸름함과 호지차의 고소함은 우지를 비롯한 유명 차 산지를 품은 교토 특유의 맛을 선사합니다. 바삭하고 가벼운 반죽에 풍부한 차의 향이 부드럽게 어우러져 자꾸만 손이 가는 맛으로 완성되었습니다. 차와 함께 곁들이기 좋은 한입 크기의 사랑스러운 과자입니다. 교토다운 품격 있는 향을 즐기며 잠시 휴식을 취하고 싶을 때 선물하기 좋은 다정한 기념품입니다.
その他
교토의 화과자점 '츠루야 쵸세이'가 선보이는 칠흑빛 화과자 '우바다마'입니다. 우바다마(카라스바다마)는 고운 팥소를 둥글게 빚어 한천으로 윤기 나게 감싼, 교토에서 오래전부터 전해 내려오는 사랑스러운 전통 과자입니다. 그 이름은 히오기(부채)의 검은 씨앗인 '누바타마'에서 유래했습니다. 누바타마는 만요 시대부터 '검음', '밤', '꿈'을 수식하는 마쿠라코토바(수식어)로 시에 읊혀온 우아한 단어입니다. 칠흑처럼 빛나는 윤기 있는 모습에는 그러한 고전적인 이야기가 담겨 있습니다. 흑당의 풍미가 느껴지는 팥소의 깊고 은은한 단맛. 한 입 크기의 작은 과자 속에 교토의 역사와 정취가 가득 담겨 있습니다. 차와 함께 즐기기에 더할 나위 없는 일품입니다.
洋菓子
📍 銀閣寺
초콜릿 전문점 '벨아메르 교토 별저'가 교토의 일본주를 사용하여 완성한 화과자 초콜릿입니다. 벨아메르 교토 별저는 일본의 풍토와 사계절에 맞춘 모던한 초콜릿을 교토에서 세계로 전파하는 곳으로 알려져 있습니다. '미즈호의 이슬'이라는 이름처럼, 쌀에서 태어난 일본주의 풍부한 향기를 부드러운 초콜릿 속에 살며시 담아냈습니다. 동양과 서양이 고요하게 만나는, 교토만의 품격 있는 한 알입니다. 입안에서 녹으면 은은하게 피어오르는 술의 향기와 카카오의 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 어른을 위한 특별한 초콜릿으로서, 조금은 사치스러운 선물로도 손색없는 일품입니다.
その他
교토 과자의 노포 '카메야 요시나가'와 파티시에 후지타 레미 씨의 브랜드 'Satomi Fujita'의 콜라보레이션으로 탄생한 창작 과자입니다. 후지타 씨는 파리의 미슐랭 2스타 레스토랑에서 쇼콜라티에로 근무한 후, 화과자의 매력에 눈을 떠 1803년 창업한 카메야 요시나가와 인연을 맺었습니다. '마롱'은 일본 밤의 부드러운 풍미를 살리면서도 서양의 기법을 대담하게 접목한 제품입니다. 화식과 양식에 구애받지 않는 자유로운 발상이 매력적입니다. 전통에 새로운 감성을 불어넣은, 이곳에서만 맛볼 수 있는 교과(京菓子). 밤의 포근한 달콤함을 모던하고 세련된 스타일로 마음껏 즐겨보세요.
その他
교토의 초콜릿 전문점 'COCO KYOTO'가 선보이는 가토 카스텔라입니다. COCO KYOTO는 카카오를 '몸과 마음의 영양'이라 생각하며, 백설탕이나 첨가물을 사용하지 않고 만드는 빈투바(Bean to Bar, 원두부터 초콜릿까지 일관 제조) 전문점입니다. 이 가토 카스텔라에는 수제 초콜릿과 더불어 교토의 시로미소(백된장), 탄바 검은콩, 유자가 숨겨져 있습니다. 가토 쇼콜라와 같은 진한 풍미를 카스텔라 제법으로 표현해낸 화양절충(和洋折出)의 야심작입니다. 카카오의 깊은 풍미에 미소와 검은콩의 감칠맛이 은은하게 어우러지는 복합적이고 깊이 있는 맛. 새로운 교토의 매력을 발견할 수 있는 특별한 한 조각입니다.
その他
파리의 명문 파티스리의 전통을 잇는 교토의 가게에서 탄생한 작은 에클레어 '쇼콜라 미뇽'입니다. '미뇽'은 프랑스어로 '귀여운'이라는 뜻입니다. 그 이름처럼 절로 눈이 즐거워지는 사랑스러운 한 입 크기로 만들어졌습니다. 윤기 나는 초콜릿을 입은 모습은 마치 작은 보석 같습니다. 고급 초콜릿의 풍부한 맛과 부드러운 크림이 이 작은 에클레어 안에 꽉 채워져 있습니다. 화려한 외관과 본격적인 맛을 동시에 즐길 수 있는 제품입니다. 일상의 티타임을 조금 더 사치스럽게 꾸며줄, 교토 기념품으로 안성맞춤인 디저트입니다.
その他
📍 嵐山、銀閣寺、清水寺
니시오 얏츠하시의 생 얏츠하시 '안나마' 딸기 맛. 분홍색의 쫄깃한 반죽에 딸기 앙금을 감싼, 외관도 화려한 일품입니다.
洋菓子
초콜릿 전문점 '벨아메르 교토 별저'가 아라시야마를 모티브로 디자인한 태블릿 쇼콜라입니다. 벨아메르 교토 별저는 일본의 풍토에 맞춘 초콜릿을 교토에서 선보이는 가게로서 많은 팬들에게 사랑받고 있습니다. 대나무 숲길과 도게츠교로 유명한 아라시야마의 풍경을 초콜릿 판 위에 표현하여 눈까지 즐거운 일품입니다. 고도(古都) 교토만의 정취를 초콜릿 위에 투영했습니다. 톡 하고 깨뜨려 입에 넣으면 고급 카카오의 향이 부드럽게 퍼집니다. 보기에도 아름답고 맛도 좋은, 교토 명소의 풍경을 그대로 가져가는 듯한 특별한 기념품입니다.
洋菓子
교토다운 아라레(쌀과자)에 부드러운 밀크 초콜릿을 입힌 화양절충 디저트 '쇼콜라 아라레 코이부네'입니다. 일본 전통의 아라레와 서양에서 태어난 초콜릿—서로 다른 두 소재가 한 알 안에서 경쾌하게 만납니다. 바삭하고 기분 좋은 아라레의 식감에 사르르 녹는 밀크 초콜릿의 달콤함이 어우러져 자꾸만 손이 가는 맛입니다. 화과자 같기도 하고 양과자 같기도 한 신비로운 매력을 지니고 있습니다. 차나 커피 모두와 잘 어울리는 새로운 감각의 한 입 거리. 교토 장인의 놀이 정신이 듬직하게 담긴, 즐겁고 사랑스러운 기념품입니다.
その他
교토 이와쿠라에서 시작된 그래놀라 전문점에서 선보이는 쇼콜라 그래놀라입니다. 이와쿠라는 시가지의 소란함에서 조금 떨어진, 녹음이 풍부한 라쿠호쿠의 마을입니다. 그런 조용한 마을에서 엄선된 재료를 사용하여 하나하나 정성스럽게 수작업으로 만들어집니다. 오트밀과 견과류의 고소함에 초콜릿의 쌉싸름한 달콤함을 더해 든든한 식감을 자랑합니다. 아침 식사로도, 가벼운 간식으로도 그대로 바삭하게 즐길 수 있습니다. 바삭바삭한 기분 좋은 식감과 재료 본연의 맛. 교토에서 탄생한 정성 가득한 그래놀라로 평소보다 조금 더 특별한 하루의 시작을 꾸며보세요.
和菓子
교토의 정취를 작은 떡 과자에 가득 담아낸 사랑스러운 화과자 '교토의 도읍 작은 떡'입니다. 한 입 크기의 떡에 교토다운 다채로운 맛을 입혀, 보기에도 귀여운 과자입니다. 고도(古都) 교토에는 벚꽃과 단풍, 푸른 잎과 설경 등 사계절의 아름다운 색채가 있습니다. 그러한 교토의 풍경을 비춘 듯한 부드러운 색감의 떡들이 나란히 놓인 모습은 바라보는 것만으로도 마음이 편안해집니다. 부드러운 떡과 품격 있는 달콤함. 차와 함께 곁들이면 단숨에 교토의 분위기를 느낄 수 있습니다. 가볍게 즐길 수 있는 따뜻한 느낌의 기념품으로 추천합니다.
その他
교토 기온에서 시작된 '볼로냐'가 구워내는 데니쉬 식빵 플레인입니다. 1993년 기온에서 탄생한 이 빵은 '데니쉬 식빵'이라는 새로운 장르를 개척하며, '줄 서서 먹는 노점 빵'으로 단숨에 큰 붐을 일으켰습니다. 여러 겹으로 겹쳐진 반죽에는 풍부한 버터가 스며들어 있습니다. 가볍게 토스트하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 버터의 풍부한 향이 은은하게 피어오릅니다. 그대로 먹어도, 살짝 구워 먹어도 각별한 맛을 자랑합니다. 교토에서 태어난 사치스러운 데니쉬 식빵을 꼭 아침 식탁에서 천천히 음미해 보세요.
その他
📍 京都タワー
키나코(인절미 가루) 디저트 전문점 '깃쇼카료'가 선보이는 한나리 시리즈의 생 야츠하시입니다. 깃쇼카료는 진하게 볶은 키나코에 정성을 다해 와라비모치 등 다양한 키나코 디저트를 선보이는 교토 기온의 인기 디저트 전문점입니다. 이 생 야츠하시는 쿠즈모치(칡떡)처럼 탱글탱글한 식감의 피로 소박한 단맛의 츠부안(알갱이가 있는 팥앙금)을 감싼 제품입니다. '한나리'라는 이름처럼 부드럽고 품격 있는 은은한 맛으로 완성되었습니다. 쫄깃하고 탱글탱글한 식감과 고급스러운 팥의 단맛. 교토 특유의 우아한 정취를 느끼며 잠시 휴식을 취할 수 있는 일본식 디저트입니다. 차와 함께 곁들이면 교토의 분위기를 더욱 깊게 만끽할 수 있습니다.
その他
교토 전통 식재료인 나마후(생밀가루 떡)를 라스크 스타일로 구워낸 새로운 감각의 일본식 디저트 '교토의 후 라스크 후후후'입니다. 나마후는 밀의 글루텐으로 만들어지며 교토 요리에서 빼놓을 수 없는 전통 식재료입니다. 교토에는 오랜 역사를 자랑하는 유명한 후(밀가루 떡) 전문점이 많이 있습니다. 이 과자는 그러한 나마후를 고소하게 구워 가벼운 라스크로 만든 제품입니다. 오래된 일본 전통 소재를 서양식 과자로 재치 있게 변신시킨 일품입니다. 바삭하고 가벼운 식감에 은은하고 부드러운 단맛이 퍼집니다. 교토만의 특별한 재료를 사용한 이색적인 기념품으로서 선물 받는 분들에게도 인기가 높습니다.
洋菓子
📍 京都水族館
교토 수족관 오리지널 미니 파이입니다. 교토 수족관은 교토시 우메코지 공원에 위치한 인기 명소입니다. 국가 특별 천연기념물인 대형 도롱뇽을 비롯해 펭귄, 돌고래 등 바다와 강의 생물들을 만날 수 있는 도심 속 수족관으로 사랑받고 있습니다. 수족관 내의 생물들을 형상화한 사랑스러운 모양의 미니 파이입니다. 바삭한 파이 피는 아이부터 어른까지 모두 즐길 수 있는 맛으로, 수족관에서 보낸 즐거운 추억을 그대로 담아갈 수 있습니다. 한 입 크기로 먹기 편해 기념품으로도 안성맞춤입니다. 귀여운 외형 덕분에 절로 미소가 지어지는 교토 수족관만의 특별한 과자입니다.
その他
우지 말차를 아낌없이 사용한 교토다운 말차 케이크입니다. 차 생산지로 유명한 우지의 말차를 반죽에 듬뿍 넣어, 일본 전통의 풍미를 양과자 속에 잘 녹여낸 일품입니다. 촉촉한 시트 안에서 말차 특유의 깊은 맛과 기분 좋은 쌉싸름함이 퍼집니다. 선명하고 아름다운 초록빛은 눈까지 즐겁게 해주는, 외관 또한 화려한 과자입니다. 말차의 풍부한 풍미와 케이크의 부드러운 단맛이 품격 있게 조화를 이룹니다. 화양절충의 매력을 결합하여 차와 함께 곁들이기 좋은 교토 기념품으로 사랑받고 있습니다. 커피나 홍차와도 잘 어울려 폭넓은 세대에게 친숙한 제품입니다.
和菓子
양조장 처마 밑에 매다는 '스기다마(삼나무 공)'를 모티브로 한 교토의 화과자입니다. 스기다마란 삼나무 잎을 구형으로 묶은 장식으로, 새 술이 완성되었음을 알리는 양조장의 표식입니다. 푸른 빛에서 갈색으로 변해가는 모습은 술의 숙성 과정을 조용히 알려줍니다. 후시미를 비롯하여 일본주 문화가 깊게 뿌리내린 교토만의 상서로운 디자인입니다. 둥근 스기다마를 연상시키는 사랑스러운 형태에 양조장 특유의 정취가 그대로 담겨 있습니다. 보는 즐거움은 물론, 대화의 소재로도 좋은 제품입니다. 일본주의 풍요로운 문화를 떠올리며 맛을 음미해 보세요.
その他
📍 伏見稲荷大社
후시미 이나리 대사 참배 기념품으로 인기 있는 여우 모양의 카스텔라 만쥬입니다. 전국에 수많은 이나리 신사가 있는 총본궁, 후시미 이나리 대사. 주황빛 센본토리이(천 개의 토리이)가 이어지는 광경으로 세계적으로도 유명한 이곳에서는 여우가 신의 사자(신사)로서 소중히 여겨집니다. 그런 여우의 얼굴을 본뜬 사랑스러운 카스텔라 만쥬입니다. 폭신한 카스텔라 반죽 안에 부드러운 단맛의 앙금이 들어있어, 보는 재미와 먹는 재미를 모두 갖춘 제품입니다. 외관의 귀여움은 물론 맛 또한 마음이 편안해지는 맛입니다. 참배 기념이나 가족, 친구들을 위한 선물로 폭넓게 사랑받고 있습니다.
その他
교토의 '와비(侘び)' 정신을 초콜릿으로 표현한 아이스 쇼콜라입니다. 와비란 간소하고 정적인 것 안에서 정취를 찾아내는 일본 특유의 미의식입니다. 화려함보다는 덜어냄의 미학을 소중히 여기는 마음가짐을 의미합니다. 그러한 정신을 담은 한 알에 상큼한 오렌지 필의 향기를 더했습니다. 고급 카카오의 깊은 풍미와 감귤류의 톡 쏘는 맛이 멋지게 어우러집니다. 시원하게 녹아내리는 식감과 깊이 있는 맛. 정적 속에서야 비로소 느낄 수 있는 사치를 한 알에 담아낸, 어른을 위한 고급 쇼콜라입니다. 천천히 음미해 보세요.
スイーツ
📍 京都水族館
교토 수족관의 바다 친구들을 디자인한 시원한 소금 젤리입니다. 교토 수족관은 우메코지 공원에 위치한 인기 수족관입니다. 국가 특별 천연기념물인 우파루파와 사랑스러운 펭귄 등 독특한 생물들을 만날 수 있는 곳으로 친숙합니다. 그런 바다 친구들의 모양을 본떠 보는 것만으로도 즐거운 젤리입니다. 은은한 소금 맛이 포인트가 되어, 더운 계절에 반가운 깔끔한 맛으로 완성되었습니다. 탱글탱글하고 기분 좋은 식감과 상쾌한 짠맛. 여름 기념품으로 딱 어울리는, 교토 수모관만의 귀엽고 시원한 디저트입니다.
和菓子
스누피 차야 교토 니시키점만의 스누피 모양 모나카입니다. 스누피 차야는 전 세계에서 사랑받는 피너츠 캐릭터를 테마로 한 화과자 카페입니다. 교토 니시키 시장의 마치야(전통 가옥)를 개조한 운치 있는 매장 안에서, 일본 전통의 정취와 스누피의 세계가 만납니다. 그 가게의 한정 제품이 바로 스누피 모양을 본뜬 사랑스러운 모나카입니다. 바삭한 모나카 피와 품격 있는 앙금의 조합은 외형의 귀여움뿐만 아니라 맛 또한 본격적입니다. 직접 피에 앙금을 채워 즐길 수 있는 타입도 있어, 만드는 시간 그 자체도 즐거운 순간이 됩니다. 교토 여행의 추억에 딱 어울리는, 마음 설레는 아이템입니다.
洋菓子
📍 伊丹空港、清水寺、京都タワー
오타베의 '코타베' 초콜릿 앙금 버전. 쫄깃한 나마야츠하시 반죽에 초코 앙금을 감싼 화양절충(일본식과 서양식의 조화) 한 입 과자입니다.
洋菓子
교토의 화재료와 비터 초콜릿을 결합한 '코레이토(ちょこれいとう)'입니다. 초콜릿에 일부러 고풍스러운 한자를 붙인 위트 넘치는 네이밍에서 교토 특유의 일본적 감성이 빛납니다. 비터 초콜릿의 품격 있는 쌉싸름함 속에 교토만의 재료를 살며시 숨겨 넣은 어른을 위한 맛입니다. 단맛을 대폭 줄여 촉촉하고 깊은 풍미를 천천히 즐길 수 있습니다. 화양(和洋)이 조용히 어우러지는 정갈한 한 입. 차나 커피, 그리고 약간의 술과도 잘 어울리는 차분한 분위기를 간직한 쇼콜라입니다. 소중한 분을 위한 선물로도 추천합니다.
その他
무로마치 시대부터 이어져 온 노포 '토라야'가 카쇼(嘉祥)를 기념하여 만드는 전통 과자 모둠입니다. 카쇼란 6월 16일에 과자를 먹으며 액운을 물리치고 건강과 복을 기원하는 오래된 행사입니다. 그 기원은 헤이안 시대까지 거슬러 올라간다고 전해집니다. 에도 시대에는 에도 성의 대광장에 2만 개가 넘는 과자를 늘어놓고 쇼군이 다이묘와 하타모토에게 나누어 주었다고 합니다. 이 과자 모둠은 그러한 격식 높은 의식의 모습을 오늘날에 재현한 것입니다. 7종의 화과자를 아름답게 담아낸 유서 깊은 제품입니다. 일본 과자 문화의 깊이를 눈과 입 모두로 만끽할 수 있는 일품입니다. 계절의 길목에서 그 역사와 함께 즐겨보시기 바랍니다.
その他
쇼고인 야츠하시 총본점에서 선보이는 계절 생야츠하시 '카키츠바타'. 흰색과 계피색의 두 가지 반죽으로 앙금을 감싼 품격 있는 맛입니다.
洋菓子
📍 京都市動物園
교토 시립 동물원의 인기 스타, 고릴라를 모티브로 한 랑그드샤입니다. 교토 시립 동물원은 메이지 36년(1903년)에 개원한 일본에서 두 번째로 오래된 역사를 가진 동물원입니다. 서부고릴라 가족이 살고 있는 것으로도 널리 알려져 있습니다. 이 동물원의 한정 기념품인 고릴라 모양의 사랑스러운 랑그드샤입니다. 바삭하고 가벼운 쿠키 반죽 사이에 부드러운 크림을 샌드하여 실패 없는 맛을 완성했습니다. 어딘가 애교 넘치는 모습에 절로 미소가 지어지는 제품입니다. 동물원에서 보낸 즐거운 하루를 간식과 함께 그대로 가져갈 수 있는 기분 좋은 기념품입니다.
その他
니시오 얏츠하시의 「안나마」 복숭아 맛. 쫄깃한 반죽 안에 과즙 가득한 복숭아 앙금을 넣은, 여름에 딱 어울리는 상큼한 생 얏츠하시.
洋菓子
📍 京都国際マンガミュージアム
교토 철도 박물관에서 판매되는 에반게리온 신칸센 '500 TYPE EVA' 디자인의 고프르입니다. 500 TYPE EVA는 산요 신칸센과 애니메이션 '에반게리온'의 콜라보레이션으로 탄생한 특별 차량입니다. 에바 초호기를 형상화한 모습으로, 운행 당시 큰 인기를 끌었습니다. 교토 철도 박물관은 500계 시리즈를 비롯해 역대 명차들이 줄지어 서 있는 철도 팬들의 성지입니다. 그런 박물관에서만 맛볼 수 있는 얇게 구운 고프르입니다. 바삭하고 가벼운 식감의 반죽과 부드러운 크림이 어우러져, 철도 팬은 물론 애니메이션 팬들에게도 사랑받는 이곳에서만 구할 수 있는 한정판 제품으로 인기를 끌고 있습니다.
その他
📍 京都タワー、京都鉄道博物館
교토 철도 박물관 오리지널 제품으로, 신칸센 0계를 본떠 만든 캔디 케이스입니다. 0계 신칸센은 1964년 도카이도 신칸센 개통과 함께 데뷔한 기념비적인 초대 신칸센입니다. 둥글둥글하고 사랑스러운 앞부분 모양으로 오랜 기간 많은 사람에게 사랑받아 왔습니다. 이러한 역사적인 명차를 형상화한 케이스에 캔디를 담은 제품입니다. 다 먹은 후에도 컬렉션으로서 소장하며 즐길 수 있다는 점이 매력적입니다. 철도 팬들의 마음을 설레게 할 꿈 같은 기념품입니다. 교토 철도 박물관을 방문한 기념으로 꼭 한번 만나보세요. 아이들을 위한 선물로도 안성맞춤입니다.
その他
📍 嵐山駅
창업 문화 2년(1805년)의 노포 '이즈츠얏츠하시 본포'가 선보이는 생얏츠하시 말차 맛입니다. 이즈츠얏츠하시 본포의 얏츠하시는 고토 음악의 시조인 야츠하시 켄교를 기리며, 그의 고토 모양을 본떠 만들어졌다고 전해집니다. 이 제품은 쫄깃한 반죽에 우지 말차를 넣어 만든 생얏츠하시입니다. 선명한 녹색이 눈을 즐겁게 하며, 말차의 쌉싸름함과 팥소의 품격 있는 단맛이 기분 좋게 어우러집니다. 부드러운 식감과 은은하게 퍼지는 말차 향. 교토를 대표하는 명과를 차의 고장다운 사치스러운 말차 스타일로 즐길 수 있는 인기 제품입니다.
その他
📍 下鴨神社
교토 시모가모의 '호센도'에서 아오이 마츠리의 인연을 담아 만드는 명과 '카모아오이'입니다. 호센도는 쇼와 27년 창업 이래, 탄바산 다이나곤 팥에 정성을 다해 과자를 만들어 온 시모가모의 화과자점으로 알려져 있습니다. 아오이 마츠리는 카미가모와 시모가모 두 신사에서 열리는 교토 3대 축제 중 하나입니다. 아오이 잎으로 장식하는 우아한 이 축제에 맞춰, 최고급 탄바 다이나곤 팥을 사용하여 아오이 문양을 표현한 교토다운 제품입니다. 팥의 품격 있고 풍부한 단맛과 교토의 긴 역사가 느껴지는 맛. 고도의 전통을 떠올리며 천천히 음미하고 싶어지는 유서 깊은 화과자입니다.
その他
교토 과자의 노포 '카메야 요시나가'와 파티시에 후지타 레미 씨의 브랜드 'Satomi Fujita'의 콜라보레이션으로 탄생한 '안노하코'입니다. 카메야 요시나가는 1803년에 창업한 교토의 과자점입니다. 여기에 파리의 미슐랭 2스타 레스토랑에서 실력을 쌓은 후지타 씨의 감성이 더해졌습니다. 전통적인 앙금을 현대적인 상자에 담아낸 아름다운 제품입니다. 화과자와 양과자의 기술 및 식재료를 대담하게 결합하는 후지타 씨만의 새로운 교토 과자 형태를 보여줍니다. 오랫동안 이어져 온 앙금의 깊은 맛을 세련된 스타일로 즐길 수 있습니다. 선물용으로도 손색없는 현대적인 교토 과자를 꼭 맛보시기 바랍니다.
その他
교토 디저트 카페의 맛을 떠올리게 하는, 콩한텐에 흑당을 곁들인 '마메칸츠유'입니다. 마메칸은 한천에 붉은 완두콩을 얹고 흑당을 뿌려 먹는 것으로, 도쿄와 교토의 디저트 카페에서 오래전부터 사랑받아 온 소박한 화과자입니다. 탱글탱글한 한천과 포슬포슬하게 익힌 붉은 완두콩. 그 위에 풍미 깊은 흑당을 부드럽게 뿌리면, 옛 방식 그대로의 다정한 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 매끄러운 한천의 식감과 콩의 포슬포슬한 식감이 어우러지는 즐거운 제품입니다. 더운 계절이나 휴식이 필요할 때 기분 전환하기 좋은 추억의 맛을 담은 디저트입니다. 세대를 불문하고 사랑받는 부드러운 교토의 단맛입니다.
その他
📍 嵐山駅、清水寺
병아리 모양을 한 사랑스러운 조요(마 찐빵) 만쥬 '히요코 호즈이'입니다. 조요 만쥬는 갈아 만든 마를 반죽에 사용하여 폭신하고 품격 있는 찐 만쥬입니다. 예로부터 경사스러운 자리에도 사용되어 온 격식 있는 화과자입니다. 그러한 전통 만쥬를 귀여운 병아리 모습으로 만들어냈습니다. 촉촉하고 부드러운 반죽 속에 매끄러운 앙금이 들어있는, 보기에도 맛도 사랑스러운 제품입니다. 폭신한 식감과 품격 있고 다정한 단맛. 바라보는 것만으로도 마음이 편안해지고 먹으면 맛있는, 절로 미소가 지어지는 귀여운 화과자입니다. 아이들을 위한 선물로도 분명 기뻐할 것입니다.
その他
교토의 '후나야 아키즈키'가 만드는 다채롭고 아름다운 사탕 과자 '코토다마'입니다. 교토의 사계절을 알록달록한 사탕 속에 담아내어, 보기에도 화려한 과자로 많은 사랑을 받고 있습니다. 봄의 벚꽃, 여름의 푸른 단풍, 가을의 단풍, 겨울의 눈—고도(古都) 교토에는 계절이 바뀔 때마다 숨이 멎을 듯 아름다운 풍경이 펼쳐집니다. 사계절의 색채를 비춘 사탕들이 나란히 놓인 모습은 바라보는 것만으로도 마음이 편안해집니다. 동글동글 귀여운 모습과 깔끔하고 부드러운 단맛. 교토의 정취를 손바닥 위에 담아 가져갈 수 있어 선물용으로도 좋은 사랑스러운 제품입니다. 보는 즐거움과 맛보는 기쁨을 모두 선사하는 교토 기념품의 스테디셀러입니다.
その他
교토의 '카메요시'가 엄선된 재료로 직접 만드는 팝콘 소금맛입니다. 심플한 소금맛이기에 속임수 없는 정직한 맛을 자랑합니다. 불필요한 첨가물을 넣지 않아 재료 본연의 풍미가 맛에 그대로 나타납니다. 알갱이 하나하나 정성스럽게 튀겨낸 내추럴한 맛. 폭신하고 가벼운 식감에 적절한 짭짤함이 어우러져 자꾸만 손이 갑니다. 영화와 함께 즐기기에도, 가벼운 간식으로도 완벽합니다. 교토에서 탄생한 정성 가득한 팝콘을 부담 없이 즐겨보세요. 온 가족이 모인 간식 시간에도 분명 미소를 불러일으킬 제품입니다.
洋菓子
📍 銀閣寺
벨아메르 교토 별저의 '미즈호의 이슬' 차 버전입니다. 교토 차의 섬세한 풍미를 초콜릿 안에 담아낸 품격 있는 한 알입니다.
洋菓子
교토의 로우 초콜릿 빈투바 전문점, COCO가 만들어내는 더블 초콜릿입니다. 카카오 빈의 선별부터 로스팅, 성형까지 모든 과정을 교토 마치야(전통 가옥) 공방에서 직접 진행하는, 정성 가득한 초콜릿 공방만의 특별한 제품입니다. 쫀득하고 달콤한 데이츠와 고소한 브라클 너트를 두 층의 초콜릿으로 감싸 안았습니다. 여기에 레드 와인의 풍미를 더해 한층 더 성숙하고 깊은 맛을 구현했습니다. 백설탕이나 첨가물에 의존하지 않고, 재료 본연의 힘으로 맛을 구성한 것이 특징입니다. 한 알로 너트, 건과일, 초콜릿, 와인의 향이 겹겹이 어우러지는 사치스러운 마리아주를 경험해 보세요. 커피는 물론, 와인과도 아주 잘 어울립니다.
洋菓子
📍 関西国際空港、銀閣寺、清水寺
교토를 대표하는 명과 얏츠하시를 초콜릿으로 어레인지한 세트입니다. 얇고 가볍게 구워낸 얏츠하시에 카카오, 말차, 딸기 각각의 초콜릿을 더해 세 가지 맛을 즐길 수 있습니다. 얏츠하시 특유의 계피(시나몬) 향과 초콜릿의 부드러운 달콤함이 의외로 환상적인 궁합을 자랑합니다. 바삭하고 가벼운 식감 속에서 각 플레이버의 차이가 선명하게 느껴집니다. 오랜 연구 끝에 탄생한 혼네 니시오 얏츠하시의 자신작이라고 합니다. 전통 화과자가 서양식 재료와 만나 새로운 모습을 보여주는 제품입니다. 얏츠하시를 조금 어려워하는 분들에게도 분명 신선하게 다가갈 교토 기념품입니다.
洋菓子
📍 銀閣寺
벨아메르 교토 별저의 마이코 디자인 태블릿 쇼콜라. 유자의 상큼한 향과 초콜릿의 달콤함이 어우러진 교토다운 제품입니다.
和菓子
📍 関西国際空港
오타베의 '코타베' 사쿠라모치 맛. 생야츠하시 반죽에 사쿠라모치 스타일의 앙금을 넣었으며, 벚꽃 잎의 짭짤함과 앙금의 달콤함이 봄의 계절감을 느끼게 하는 시즌 한정 제품입니다.
和菓子
코즈키의 히메센쥬 센베이 유키시오 바닐라 맛. 한 입 크기의 물결 모양 반죽 사이에 유키시오(눈소금) 바닐라 크림을 샌드하여, 달콤함 속에 은은한 짠맛이 느껴집니다.
スイーツ
📍 関西国際空港
역사의 향기가 흐르는 아라시야마에 거점을 둔 쿄사가 호라쿠안이 선보이는 말차 케이크입니다. 아라시야마는 도게츠교와 대나무 숲길로 알려진 교토 최고의 명승지입니다. 산책 후 기념품으로 딱 어울리는 관광 명과입니다. 우지 말차를 반죽에 듬뿍 넣어 깊은 녹색과 풍부한 향을 가두었습니다. 촉촉한 식감과 함께 말차 특유의 쌉싸름함과 깊은 맛이 입안 가득 퍼집니다. 차의 고장 교토다운 본격적인 말차의 맛을 즐길 수 있는 제품입니다. 아라시야마의 풍경을 떠올리며 맛보고 싶은, 교토스러운 말차 디저트입니다. 커피와 일본차 모두에 잘 어울리므로 티타임의 동반자로 꼭 즐겨보세요.
洋菓子
교토산 유자와 우지 말차, 두 가지 교토의 맛을 두 층으로 쌓아 올린 바움쿠헨입니다. 일본식 재료를 양과자의 기법으로 표현한, 그야말로 교토다운 화양절충(일본식과 서양식의 조화) 과자입니다. 한 입마다 유자의 상큼한 향과 산미, 그리고 말차의 쌉싸름함과 깊은 맛이 번갈아 나타납니다. 촉촉하게 구워낸 반죽이 대조적인 두 가지 맛을 부드럽게 이어줍니다. 색감도 아름다워 잘랐을 때 나타나는 두 층의 대비를 즐길 수 있습니다. 유자의 밝음과 말차의 차분함, 두 가지 개성을 한 번에 맛보는 즐거움. 커피와 일본차 모두에 잘 어울리며 선물용으로도 환영받는 교토의 바움쿠헨입니다.
その他
교토 니시진의 아라레(쌀과자) 전문점, 카쇼 소젠이 선보이는 쌀과 옥수수 스낵입니다. 소젠은 최고봉의 기술을 가진 '죠기모노 아라레'를 만드는 장인이 있는 것으로 알려져 있으며, 전통 기술과 새로운 발상을 겸비한 명점으로 사랑받고 있습니다. 쌀과 옥수수를 고소하게 구워내고, 유자 꿀로 부드럽게 맛을 냈습니다. 유자의 상큼한 향과 꿀의 부드러운 단맛, 여기에 은은하게 느껴지는 짭짤함이 계속 손이 가게 만듭니다. 일본 전통 과자점만의 정성스러운 손길이 빛나는 제품입니다. 가볍고 새로운 감각의 맛에 자꾸만 손이 갑니다. 전통 화과자 노포가 탄생시킨, 누군가에게 나누어 주고 싶어지는 교토 기념품입니다.
スイーツ
교토의 화과자점이 할로윈 시즌에 맞춰 준비한 우키시마입니다. 우키시마란 앙금에 달걀, 쌀가루 등을 섞어 쪄낸 화과자로, 촉촉하고 벨벳 같은 식감이 매력적이라고 합니다. 단호박과 자색 고구마를 사용하여 가을 느낌이 물씬 나는 따뜻한 색감으로 완성했습니다. 찐 과자 특유의 폭신함과 재료 본연의 부드러운 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 팽창제를 사용하지 않고 달걀을 정성스럽게 휘저어 쪄내는 번거로운 제조 과정을 통해 탄생한 식감입니다. 화과자이면서도 어딘가 양과자 같은 즐거움이 있는 제품입니다. 할로윈 의상을 입은 듯한 시즌 한정 교토의 맛을 즐겨보세요.
洋菓子
교토 전통 방식의 구운 오후(밀가루 반죽 과자)에 쿠베르튀르 밀크 초콜릿을 입힌 화양식 디저트입니다. 히에이 유바 혼포 유바하에서 선보이는, 오후를 즐기는 새로운 방법을 제안하는 제품입니다. 동그랗게 구워낸 고소한 오후는 가볍고 바삭합니다. 여기에 부드러운 밀크 초콜릿이 어우러져 한 입 크기의 귀여운 과자가 되었습니다. 식물성 단백질을 포함하고 있다는 점도 소소한 즐거움입니다. 말차나 딸기 등 다른 맛도 있다고 합니다. 바삭하고 가벼운 식감과 초콜릿의 부드러운 단맛의 조합이 중독적입니다. 아이스크림에 곁들이거나 차와 함께 즐기기 좋은 교토의 화양식 과자입니다.
その他
교토 니시쿄구의 교과시(전통 과자점) 이즈미야에서 선보이는 나마 초코모찌입니다. 1967년 창업한 이즈미야는 교과자의 전통을 지키면서도 새로운 과자 만들기에 끊임없이 도전하는 화과자점입니다. 쫄깃하고 부드러운 기우에(찹쌀 반죽)로 매끄러운 말차 초콜릿을 부드럽게 감쌌습니다. 떡의 소박한 식감과 입안에서 녹는 초콜릿의 풍미가 만난 화양절충형 디저트입니다. 발렌타인데이나 화이트데이 선물로도 인기가 높다고 합니다. 화과자의 기우에와 양과자인 초콜릿, 두 가지 매력을 동시에 맛볼 수 있는 욕심쟁이 같은 일품입니다. 차나 커피 모두와 잘 어울리는 교토다운 과자입니다.
その他
📍 京都水族館
교토 수족관에서 만날 수 있는 점박이물범 '고마짱'의 모양을 본뜬 동글동글한 카스텔라 구이입니다. 수족관의 인기 스타인 초롱초롱한 눈망울의 물범이 그대로 과자가 되었습니다. 폭신하게 구워낸 카스텔라 반죽은 은은한 단맛으로 마음을 편안하게 해주는 맛입니다. 동글동글하고 귀여운 모습에 절로 미소가 지어집니다. 수족관에서만 만날 수 있는 이곳만의 한정 기념품입니다. 아이들 선물로도 분명 기뻐할 것입니다. 점박이물범들에게 힐링 받았던 추억을 집에서도 다시 한번. 수족액관의 즐거웠던 순간을 그대로 가져갈 수 있는 교토 수족관만의 특별한 기념품입니다.
和菓子
교토 니시키 시장에 위치한 'SNOOPY 차야 교토 니시키점'의 한정 기념품인 휴대용 오시루코입니다. 일본 전통을 테마로 한 스누피 차야만의 귀여움과 간편함을 모두 갖춘, 기분 좋은 아이템입니다. 모나카 안에 오시루코(단팥죽) 가루가 들어 있어, 뜨거운 물을 붓기만 하면 따뜻한 오시루코를 간편하게 즐길 수 있습니다. 패키지에는 스누피와 우드스탁의 사랑스러운 모습이 그려져 있어, 니시키 시장 산책 기념품으로도 인기를 끌고 있습니다. 바쁜 일상 속에서도 잠시 숨을 돌릴 수 있는 간편함이 매력적입니다. 보기만 해도 먹어도 즐거운, 스누피 팬이라면 놓칠 수 없는 교토 기념품입니다.
その他
📍 伊丹空港、清水寺、京都タワー
오타베 '코타베'의 스테디셀러인 말차 맛입니다. 우지 말차를 넣어 반죽한 쫄깃한 나마 야츠하시 반죽에 팥소를 넣은 한입 크기의 교토 기념품입니다.
その他
교토의 길상(행운) 아이템을 모은 '후쿠코바코'입니다. 작은 상자 안에 교과자(교토 과자)의 아름다움과 '복을 부른다'는 염원을 듬뿍 담아, 선물하기 좋은 교토다운 제품입니다. 다채로운 색상의 교과자가 상자를 여는 순간 화사하게 나타나, 보는 것만으로도 기분이 밝아집니다. 하나하나에 담긴 길조의 의미는 주는 사람의 따뜻한 마음까지 함께 전달해 줍니다. 교토 특유의 은은하고 품격 있는 분위기가 감도는 세트입니다. 축하할 일이나 가벼운 답례품으로도 안성맞춤입니다. 복을 나누는 마음으로 선물하고 싶어지는, 교토다운 길상 과자입니다.
その他
쇼고인 야츠하시 총본점의 시즌 상품 '카키츠바타' 화이트와 말차 세트입니다. 쫄깃한 반죽으로 앙금을 감싼 두 가지 색상의 조화가 아름답습니다.
和菓子
📍 京都市動物園
교토 시립 동물원 고릴라의 손바닥 모양을 본뜬 유니크한 센베이입니다. 입구 숍 '고리랜드'에서 만나볼 수 있는, 동물원만의 즐거운 기념품입니다. 고릴라의 손자국을 그대로 옮겨놓은 듯한 임팩트 있는 크기 덕에, 저도 모르게 자신의 손바닥을 대보게 됩니다. 맛은 담백하고 고소하여, 시각적인 즐거움과 순수한 맛을 모두 갖추고 있습니다. 고릴라 팬이라면 놓칠 수 없는 재미있는 과자입니다. 동물원에서 만난 고릴라의 크기를 과자를 통해 실감할 수 있는 즐거운 아이템입니다. 가족이나 친구들에게 이야깃거리가 될 수 있는 교토 시립 동물원의 기념품입니다.
その他
니시오 야츠하시의 '안나마' 소금맛. 쫄깃한 반죽 안에 소금 팥소를 넣어, 달콤함 속에 은은한 짭짤함이 포인트가 되는 새로운 감각의 야츠하시입니다.
その他
📍 京都国際マンガミュージアム
교토의 마미유가 와산보우토(일본 전통 설탕)를 사용하여 정성스럽게 만든 품격 있는 건과자입니다. 와산보우토는 입안에서 부드럽게 녹아내리는 섬세한 달콤함이 특징인 고급 설탕으로 예로부터 사랑받아 왔습니다. 와산보우가 가진 특유의 가볍고 부드러운 단맛이 특징입니다. 혀 위에 올리면 사르르 녹아 없어지며, 품격 있는 여운만이 조용히 남습니다. 모양 또한 사랑스러워 다도용 과자로도 잘 어울리는, 우아한 자태를 지닌 건과자입니다. 단맛이 절제된 고급스러운 맛은 일본차와 곁들이기에 완벽합니다. 가벼운 선물로도 환영받는, 교토다운 화과자의 맛을 즐길 수 있습니다.
その他
📍 京都鉄道博物館
교토 철도 박물관의 오리지널 기념품으로, 트와일라잇 익스프레스를 디자인한 프린트 라무네입니다. 과거 오사카와 삿포로를 연결했던 그 호화 침대 열차의 모습이 라무네 표면을 장식합니다. 철도 및 박물관 로고 등 여러 종류의 디자인이 인쇄되어 있어, 보는 것만으로도 철도 팬들의 마음을 설레게 합니다. 청량감이 느껴지며 약간 씹는 맛이 있는 타입의 라무네로, 개별 포장되어 있어 나누어 주기에도 편리합니다. 박물관에서 보았던 동경의 열차를 집에서도 다시 한번 맛볼 수 있습니다. 아이부터 성인 철도 팬까지 모두가 좋아할 교토 철도 박물관 한정 기념품입니다.
その他
📍 嵐山駅、出町柳駅、二条駅
이즈츠 야츠하시 본점의 스테디셀러인 계피 맛 생야츠하시입니다. 1805년 창업의 전통이 살아있는 쫄깃한 반죽에 계피의 상쾌한 향이 퍼집니다.
その他
📍 下鴨神社
세계유산 시모가모 신사에 전해 내려오는 명물 '사루모치'를 재현한 화과자입니다. 메이지 유신 때 한때 끊겼던 것을 신직의 구전 내용을 바탕으로 2010년에 되살려낸 유서 깊은 제품입니다. 단바 다이나곤 팥 삶은 물로 떡을 쪄서 은은하게 붉은 빛을 띠게 했습니다. 이 색은 '하네즈색'이라 불리며, 새벽 하늘이 순간적으로 붉게 물드는 생명이 태어나는 순간의 색이라고 합니다. 아오이 마츠리의 사루(申)의 날에 먹으며 무병장수를 기원했다고 전해집니다. 신과 인연이 있는 유서 깊은 떡입니다. 소박하면서도 부드럽고, 팥의 은은한 단맛이 입안 가득 퍼지는 마음이 편안해지는 맛입니다.
その他
교토의 노포 쇼고인 야츠하시 총본점에서 프로듀스한 시나몬 풍미의 '카네르'입니다. '카네르'는 프랑스어로 시나몬을 의미한다고 합니다. 얇게 구워낸 야츠하시 반죽을 돌돌 말아 스틱 형태로 만들었습니다. 1986년 카페에서 탄생하여, 원래는 아이스크림에 곁들여 제공되던 제품입니다. 바삭하고 가벼운 식감과 야츠하시 특유의 시나몬 향을 즐길 수 있습니다. 겉모습은 세련된 양과자 같지만, 맛은 교토 전통의 야츠하시 그대로입니다. 화(和)와 양(洋)이 부드럽게 어우러진 세련된 교토 기념품입니다.
その他
니시오 야츠하시의 '안나마' 초콜릿 맛입니다. 쫄깃한 반죽에 초코 앙금을 넣은, 화양절치(和洋折衷) 스타일로 발렌타인데이에도 인기 있는 제품입니다.
洋菓子
📍 嵐山駅
행운의 상징인 다루마 모양을 본뜬 귀여운 쿠키입니다. '복을 부른다', '칠전팔기'라며 예로부터 친숙한 다루마가 동글동글한 쿠키가 되어 나란히 놓여 있습니다. 수제 제품이라 그런지 하나하나 표정이 미묘하게 다른 점이 매우 매력적입니다. 바라보는 것만으로도 절로 미소가 지어지며, 먹기가 아까울 정도입니다. 바삭하고 고소하며 순수한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 축하할 일이나 새로운 시작을 하는 분을 위한 선물로도 안성맞춤입니다. 복을 나누는 마음으로 전해주고 싶어지는 상서로운 과자입니다.
その他
📍 嵐山駅
교토의 노포 코노야 사다히로가 중추의 보름달에 맞춰 만드는 오츠키미(달맞이) 당고입니다. 쇼와 2년(1927년) 고조大橋 근처에서 탄생한 코노야 사다히로는 반과자(半菓子)를 교토 과자의 한 분야로 확립시킨 명점입니다. 둥근 모양의 당고에는 달을 감상하는 가을의 정취가 소중히 담겨 있습니다. 장인의 손길로 완성된 품격 있는 맛은 계절의 변화를 눈과 입으로 깊이 느끼게 해줍니다. 달맞이 밤에 딱 어울리는, 계절을 담아낸 화과자입니다. 억새와 함께 곁들이고 싶어지는 가을만의 특별한 한 점. 달을 바라보며 맛보는 교토다운 풍류 넘치는 시간을 선사합니다.
和菓子
📍 貴船口駅
교토의 센쥬도가 만드는 키부네 명물 토치모치입니다. 키부네는 쿠라마 깊은 곳에 위치하며, 맑은 강가 요리로 알려진 교토의 산촌입니다. 에이잔 전철의 키부네구치 근처에서 오래전부터 사랑받아 온, 사찰 앞 과자와 같은 소박한 제품입니다. 아쿠 제거라는 번거로운 과정을 거친 토치 열매를 사용하여 씹는 맛이 있는 쫄깃한 떡으로 완성했습니다. 안에는 팥의 식감이 살아있는 알갱이가 씹히는 팥소가 가득합니다. 토치 열매의 은은한 쌉싸름함과 팥소의 부드러운 단맛이 입안에서 절묘하게 어우러집니다. 하나씩 주머니 모양으로 포장된 모습도 사랑스러우며, 산촌의 풍요로움을 느끼게 하는 맛입니다. 키부네를 방문했던 추억과 함께 즐기고 싶은 화과자입니다.
洋菓子
교토의 로 초콜릿·빈투바 전문점 COCO가 카카오 빈부터 일관되게 만드는 빈투바 초콜릿입니다. 원두 선별부터 로스팅, 분쇄, 성형까지 교토 마치야 공방에서 직접 작업합니다. 백설탕이나 첨가물을 사용하지 않고, 산지마다 다른 카카오의 개성을 그대로 맛에 투영하는 것이 특징입니다. 한 조각 안에서 카카오 본연의 향과 산미, 풍미가 깊게 퍼집니다. 국제적인 초콜릿 어워드 수상 경력을 쌓아온 실력파입니다. 만드는 이의 철학이 가득 담긴 사치스러운 초콜릿입니다. 천천히 음미하며 카카오 세계의 깊이를 즐기고 싶은 분들께 추천합니다.
その他
츠루야 요시노부의 '츠바라츠바라' 말차 버전. 구운 피로 우지 말차 앙금을 넣은 반생과(半生菓子)로, 말차의 향이 퍼지는 품격 있는 맛입니다.
その他
📍 関西国際空港、嵐山、銀閣寺 ほか1件
니시오 얏츠하시의 '안나마' 비터 초코에 유자와 오렌지를 조합한 어른의 맛. 쌉싸름한 초콜릿과 감귤류의 상큼함이 절묘합니다.
その他
📍 清水寺、京都タワー
교토 키타야마의 인기 양과자점 마르 블랑슈가 딸기의 새콤달콤함을 퐁당 쇼콜라에 담아낸 시즌 한정 제품입니다. 마르 블랑슈는 1982년 키타야마에서 탄생하여 지금도 줄을 서서 기다리는 명소입니다. 차갑게 즐기는 퐁당 쇼콜라는 생초콜릿처럼 부드럽고 매끄러운 식감을 자랑합니다. 여기에 딸기의 화사한 향기와 새콤달콤함이 더해져 봄의 정취를 물씬 풍깁니다. 한 스푼 뜨는 순간, 녹아내리는 식감과 딸기 향이 입안 가득 퍼집니다. 계절감을 느낄 수 있는 설레는 교토의 디저트. 소중한 사람을 위한 선물로도 사랑받는 화려한 제품입니다.
その他
📍 大阪難波駅
우지 말차를 반죽에 넣어 선명한 초록빛을 띠는 말차 당고입니다. 교토 특유의 차 산지의 풍요로움을 쫄깃한 당고 속에 듬뿍 담아내어 시각적으로도 아름다운 일품입니다. 부드러운 떡 반죽에 말차를 가득 섞고, 단맛을 절제한 고운 팥소를 감싼 뒤 키나코(콩가루)를 가볍게 입혔습니다. 쫄깃한 식감과 말차의 쌉싸름함, 팥소의 은은한 단맛이 겹겹이 어우러집니다. 꼬치에 꽂힌 모습 또한 교토다운 정취가 가득 느껴집니다. 우지의 차 문화를 꼬치 하나로 간편하게 즐길 수 있는 화과자입니다. 일본차를 우려내어 여유롭게 즐기고 싶어지는 교토 기념품입니다.
その他
📍 関西国際空港
교토의 명과 '오타베'의 봄 한정 상품인 '하루 오타베 사쿠라 생야츠하시'입니다. 팥소가 들어간 생야츠하시를 세상에 알린 오타베가 벚꽃 시즌에 맞춰 매년 선보이는 인기 시즌 상품입니다. 국산 쌀을 사용한 쫄깃한 생야츠하시 반죽에 벚꽃의 풍미를 은은하게 입혔습니다. 한 입 베어 물면 은은한 벚꽃 향과 팥소의 부드러운 단맛이 퍼지며, 봄날 교토의 화사함이 되살아납니다. 연한 벚꽃색의 모습 또한 사랑스러워 눈으로도 봄을 느낄 수 있습니다. 벚꽃 시즌의 교토를 한 입에 응축해 담은 선물용 과자입니다. 봄 동안에만 즐길 수 있는 특별한 맛을 꼭 경험해 보세요.
その他
📍 銀閣寺、金閣寺、清水寺
교토 과자의 명문 타와라야 요시토미의 대표 명과. 무라사메(물안개 과자)와 팥소를 결합한 막대 형태의 과자로, 단면을 자르면 구름 사이를 날아오르는 용의 모습이 나타나는 예술적인 일품입니다.
和菓子
📍 銀閣寺、金閣寺
창업 1755년의 교토를 대표하는 노포, 타와라야 요시토미가 선보이는 밤 교과자 '유리(結栗)'입니다. 타와라야 요시토미는 궁내청 및 여러 사찰의 납품을 담당하는 유서 깊은 과자점으로 알려져 있습니다. 밤의 풍부한 풍미를 살려 품격 있게 만들어낸 제품입니다. 물, 팥, 설탕 등 재료를 정직하게 엄선하는 타와라야 요시토미만의 섬세하고 깊이 있는 맛을 즐길 수 있습니다. 밤의 부드러운 단맛이 교과자 특유의 품격과 함께 은은하게 퍼집니다. 가을의 결실을 교과자의 미의식으로 표현한 정갈하고 맛있는 화과자입니다. 차와 함께 천천히 음미하고 싶은 고급스러운 제품입니다.
その他
단바 밤을 비롯해 엄선된 밤을 고소하게 구워낸 교야키구리입니다. 교탄바의 구운 밤은 전통 방식을 개량한 독자적인 방법으로 구워, 밤 본연의 단맛과 향을 충분히 이끌어냅니다. 단바 밤은 옛날부터 도읍에 진상되었으며, 에도 시대에는 세금 대신 납부되기도 했던 알이 크고 달콤하며 향이 좋은 교토의 브랜드 밤입니다. 첨가물을 사용하지 않고 구워냈기 때문에 재료 본연의 맛이 그대로 전달됩니다. 껍질을 까서 꺼내면 포슬포슬하고 달콤한 밤이 모습을 드러냅니다. 가을의 맛을 그대로 느낄 수 있는 소박하면서도 호화로운 교토의 구운 밤입니다.
その他
교토의 장인이 양파의 풍미를 넣어 정성스럽게 구워낸 야채 아라레입니다. 쌀로 만든 아라레에 교토 장인의 기술로 채소의 맛을 더해, 몸에도 좋은 부드러운 스낵입니다. 한 입 베어 물면 양파 특유의 부드러운 단맛과 감칠맛이 서서히 퍼집니다. 아라레의 고소함과 양파의 깊은 맛이 어우러져, 소박하면서도 자꾸만 손이 가는 맛을 자랑합니다. 가벼운 식감으로 계속해서 먹게 되는 중독성 있는 맛입니다. 채소 본연의 자연스러운 단맛을 살린 부드러운 간식입니다. 아이들의 간식으로도, 가벼운 안주로도 좋은 교토 태생의 아라레입니다.
和菓子
📍 湯布院温泉
교토 니시키 시장의 'SNOOPY 차야 교토 니시키점' 한정 기념품인 조요(마를 사용한) 만쥬입니다. 화(和)를 테마로 한 스누피 차야만의 본격적인 화과자입니다. 마를 사용하여 촉촉한 조요 반죽에 스누피의 사랑스러운 낙인이 찍혀 있습니다. 폭신폭신한 만쥬 안에는 담백하고 달콤한 코시안(팥소)이 가득 들어있습니다. 귀여운 외형과 제대로 된 화과자의 맛을 동시에 갖추고 있습니다. 먹기 아까울 정도로 사랑스러워 스누피 팬이라면 놓칠 수 없는 일품입니다. 니시키 시장 산책 기념품으로도 딱 좋은 교토 기념품입니다.
その他
📍 伊丹空港、清水寺、京都タワー
오타베 '코타베'의 스테디셀러인 계피(닛키) 맛. 생야츠하시의 원점인 계피 향을 한 입 크기로 간편하게 즐길 수 있는 교토 기념품입니다.
洋菓子
일본의 식재료를 접목한 교토 스타일의 바움쿠헨입니다. 독일에서 탄생한 바움쿠헨에 말차와 검은콩 등 일본 특유의 맛을 더한 화양절충(和洋折衷) 과자입니다. 한 층씩 정성스럽게 구워낸 반죽은 촉촉하면서도 폭신합니다. 여기에 우지 말차의 쌉싸름함과 검은콩의 깊은 맛 등 교토 식재료가 어우러져, 일본 특유의 깊이 있는 맛을 완성했습니다. 나이테를 연상시키는 단면 또한 아름다워 잘라 먹는 즐거움도 있습니다. 서양 과자의 기법과 일본의 식재료가 만난 교토만의 특별한 제품입니다. 커피와 일본차 모두에 잘 어울리며, 선물용으로도 사랑받는 바움쿠헨입니다.
その他
갓 쪄낸 쫀득한 식감이 촉촉하게 마음까지 채워주는 찐 양갱입니다. 이름의 '카쇼(嘉祥)'는 헤이안 시대인 쇼와 15년(848년)에서 유래합니다. 닌묘 천황이 6월 16일에 숫자 16과 관련된 과자와 떡을 신전에 바치며, 전염병 퇴치와 건강과 복을 기원하며 '카쇼'로 연호를 고쳤다는 일화가 있습니다. 이 날은 현재 '화과자의 날'로 알려져 있으며, 화과자의 역사 그 자체를 반영하는 특별한 날입니다. 이러한 유서 깊은 날에서 이름을 딴 이 제품은, 팥의 풍부한 풍미와 소박한 단맛이 일품입니다. 한 조각 속에 교토 화과자 문화의 깊이를 느끼실 수 있습니다.
その他
📍 伊丹空港
쇼고인 얏츠하시 총본점의 '히지리'에 산초를 가미한 이색적인 제품입니다. 알싸한 산초의 자극이 쫄깃한 생 야츠하시에 신선한 맛을 더해줍니다.
その他
앙금(팥소)을 쿠키 반죽에 넣어 만든, 동양과 서양이 부드럽게 어우러지는 구움 과자 말차 맛입니다. 교토의 특색을 살린 우지 말차를 사용한 제품입니다. 일본 차의 명산지로 유명한 교토 우지의 차를 활용하여, 향긋한 말차의 쌉싸름함과 앙금의 부드러운 단맛을 바삭한 서양식 쿠키로 구현했습니다. 화과자의 앙금을 서양식 반죽으로 감싼 발상이 새로움과 그리움을 동시에 선사합니다. 커피와 일본차 모두에 잘 어울리며, 선물하기 좋은 품격 있는 맛입니다. 한 입 베어 물 때마다 말차의 향이 은은하게 퍼지며, 동서양의 만남이라는 교토다운 매력을 즐길 수 있습니다. 선물용으로도 손색없는 고급스러운 구움 과자입니다.
その他
기온 마츠리 시즌에 맞춰 등장하는, 반달 모양이 귀여운 교토의 구움과자입니다. '쿄한게츠'는 폭신하게 구워낸 반달 모양의 반죽 사이에 앙금을 넣은 촉촉하고 부드러운 화과자입니다. 바로 이 제품이 그 기온 마츠리 버전입니다. 기온 마츠리는 야사카 신사의 제례로서 천년 이상의 역사를 지니며, 매년 7월 교토 거리를 화려하게 수놓는 일본 3대 축제 중 하나로 꼽히는 축제입니다. 축제의 활기를 떠올리게 하는 시즌 한정 디자인으로, 앙금의 품격 있는 단맛과 폭신한 반죽의 조화를 즐길 수 있습니다. 여름 교토 여행의 추억과 함께 가져가고 싶은, 계절감이 가득 담긴 일품입니다. 차와 함께 곁들이면 축제의 여운까지 맛볼 수 있습니다.
和菓子
팥꽃을 연상시키는 섬세하고 아름다운 모습이 눈길을 사로잡는 품격 있는 화과자입니다. '쿄오구라 아즈키의 꽃'은 팥의 풍미를 정성스럽게 끌어낸 교토 과자입니다. '오구라'란 다이나곤 팥 등의 알갱이가 살아있는 팥(츠부안)을 사용한 화과자의 총칭으로, 헤이안 시대의 시적 배경인 '오구라야마'에서 유래되었다고도 전해지는 오래전부터 친숙한 용어입니다. 팥 자체의 깊은 맛과 절제된 부드러운 단맛이 입안에 부드럽게 퍼집니다. 외형의 사랑스러움과 정성껏 삶아낸 앙금의 맛을 모두 즐길 수 있는 제품입니다. 차와 함께 곁들이면 교토다운 고품격의 시간을 보낼 수 있습니다. 선물용으로도 환영받는 우아한 화과자입니다.
その他
📍 京都鉄道博物館
교토 철도 박물관에서만 만날 수 있는, 브레이크 핸들 모양의 병에 담긴 캔디입니다. 교토 철도 박물관은 2016년 우메코지 지역에 개관한 일본 최대 규모의 철도 박물관입니다. 증기기관차부터 신칸센까지, 일본 철도의 역사를 온몸으로 체험할 수 있는 인기 명소입니다. 그 기념품으로 탄생한 것이 바로 이 제품입니다. 기관사가 잡는 브레이크 핸들을 본뜬 병 안에 알록달록한 캔디가 가득 담겨 있습니다. 다 먹은 후에도 병을 장식용으로 사용할 수 있어 철도 팬들에게는 놓칠 수 없는 아이템입니다. 여행의 기념으로 작은 철도의 추억을 통째로 가져갈 수 있습니다. 아이들을 위한 선물로도 분명 기뻐할 것입니다.
その他
📍 嵐山駅
폭신한 반죽과 알갱이가 살아있는 팥앙금이 기온 마츠리의 화려함을 살며시 더해주는 시즌 한정 미카사입니다. 만든 곳은 문화 2년(1805년) 기온 남좌(난자) 앞에 창업한 노포, 이즈츠 핫피도 혼포입니다. 200년 이상의 역사를 자랑하는 교토의 명물 가게입니다. '미카사'란 흔히 말하는 도라야키를 뜻합니다. 이즈츠 핫피도 혼포에서는 기온 마츠리와 관련된 과자를 준비하며, 이 제품의 표면에는 축제를 장식하는 '호코(거대한 수레)' 문양이 찍혀 있습니다. 정성스럽게 삶은 앙금을 폭신한 반죽으로 부드럽게 감싼 교토다운 일품입니다. 축제 시즌에만 즐길 수 있는 특별함으로서, 여름 교토의 정취를 깊이 있게 맛볼 수 있습니다.
洋菓子
📍 出町柳駅
에이잔 전철을 모티브로 하여, 여행의 추억을 담아갈 수 있는 귀여운 사브레입니다. 에이잔 전철은 데마치야나기에서 쿠라마, 키부네, 야세로 이어지는 교토의 사철입니다. 노선을 따라 단풍 터널과 산속의 사찰들이 곳곳에 있어, 사계절의 풍경을 즐길 수 있는 로컬 노선으로 사랑받고 있습니다. 에이잔 전철을 디자인에 담아낸 것이 바로 이 사브레입니다. 바삭하고 가벼운 식감과 버터의 향을 즐길 수 있는 양과자로, 기차를 좋아하는 분들에게도 환영받을 만한 아이템입니다. 쿠라마나 키부네로 떠난 작은 여행의 기억을 과자와 함께 가져가 보세요. 아이들을 위한 선물로도 딱 좋은, 따뜻하고 부드러운 사브레입니다.
その他
니시오 야츠하시의 '안나마' 군고구마 맛입니다. 쫄깃한 반죽 안에 군고구마 풍미의 앙금을 넣은, 가을과 겨울에 인기 있는 따뜻한 맛의 제품입니다.
和菓子
📍 嵐山駅
교토 채소의 대표 격인 쿠죠네기의 고소함을 담아낸, 차와 함께 즐기기 좋은 일본식 센베이입니다. 쿠죠네기는 교토 전통 채소 중에서도 특히 오래된 역사를 가진 것으로 알려진 쪽파입니다. 그 재배는 와도 4년(711년) 후시미 이나리 대사의 창건 시기까지 거슬러 올라간다고 전해지며, 잎 안쪽의 점액질이 단맛과 부드러움의 비결로 꼽힙니다. 교토 채소의 풍미를 살린 이 제품은 파의 고소함과 가벼운 짭짤함이 계속 생각나는 맛입니다. 바삭한 식감과 함께 파의 향이 은은하게 퍼집니다. 차는 물론 술과도 잘 어울리는, 교토만의 깊은 맛을 느낄 수 있는 센베이입니다.
その他
꽃 모양이 사랑스럽고, 유자의 상쾌한 향이 은은하게 퍼지는 교토의 쇼콜라입니다. '하나 쇼콜라 유자'는 꽃 모양을 본뜬 초콜릿 안에 유자의 청량한 향을 가득 담아낸 제품입니다. 유자는 예로부터 일본의 식탁에서 친숙하게 사랑받아 온 향긋한 감귤류로, 교토 요리에도 자주 사용되는 익숙한 식재료입니다. 그 상쾌함을 초콜릿과 조화시켜, 화(和)의 향기와 서양식의 부드러운 식감이 다정하게 어우러집니다. 화려한 외관과 유자의 깔끔한 여운이 매력적입니다. 조금씩 천천히 음미하고 싶어지는 품격 있는 쇼콜라로, 여성분들을 위한 선물이나 자신을 위한 작은 보상으로도 안성맞춤입니다.
その他
재료 본연의 부드러운 단맛이 그대로 살아있는, 마음까지 따뜻해지는 맛있는 스위트 포테이토입니다. 고구마를 사용한 스위트 포테이토는 양과자이면서도 어딘가 그리운 향수를 불러일으키는 과자입니다. 이 제품은 고구마 본연의 자연스러운 단맛을 소중히 담아 구워낸 일품입니다. 부드러운 식감과 버터, 크림의 풍미가 조화롭게 어우러져 한 입 베어 물 때마다 안도감이 느껴지는 맛이 퍼집니다. 화려하지는 않지만, 그렇기에 매일의 간식으로 곁들이기 좋은 소박한 맛입니다. 따뜻한 차나 커피와 함께하면 마음까지 따스해지는 시간을 선사합니다. 온 가족이 함께 즐길 수 있는 부드러운 구움과자입니다.
和菓子
고양이 얼굴 모양을 본뜬 사랑스러운 모습에 절로 미소가 지어지는 모나카입니다. 모나카는 찹쌀로 만든 피 사이에 팥소를 넣은 전통 화과자입니다. 그 역사는 오래되어 헤이안 시대의 궁중 행사에서 유래되었다고도 전해지며, 교토에서도 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 이 제품은 그 모나카를 고양이 얼굴 모양으로 만든 재미 넘치는 일품입니다. '네코모냐카'라는 이름에서도 만드는 이의 애정이 느껴집니다. 바삭하고 고소한 피와 촉촉한 팥소의 조합은 정석적인 맛을 자랑합니다. 고양이를 좋아하는 분들을 위한 기념품은 물론, 귀여운 외형 덕분에 선물용으로도 인기가 많습니다. 먹기 아까울 정도로 귀여운 교토의 모나카입니다.
その他
복을 부르는 상서로움과 촉촉하고 부드러운 단맛이 즐거운 세츠분(節分)의 명과입니다. 제조사는 쿄카쇼(교토 과자 장인) 츠루야 요시노부로, 쿄와 3년(1803년)에 창업하여 200년 이상의 역사를 가진 교토의 노포입니다. '후쿠하우치'는 메이지 37년(1904년), 4대 당주가 세츠분 콩 던지기를 하는 딸의 흐뭇한 모습에서 영감을 얻어 탄생시킨 대표 명과입니다. 복을 부르는 '오타후쿠 마메(복을 부르는 콩)'를 비유한, 폭신폭신한 모야마 스타일의 구운 과자입니다. 풍부한 달걀노른자가 만들어내는 황금빛 반죽에 부드러운 백앙금을 감싼 순한 맛이 특징입니다. 복을 나누는 선물로서 오랫동안 사랑받아 온 상서로운 제품입니다.
その他
📍 関西国際空港、嵐山、銀閣寺 ほか1件
바삭한 고소함과 계피의 그리운 향기가 옛 교토의 정취를 전해줍니다. 제조사는 겐로쿠 2년(1689년)에 창업한 혼케 니시오 얏츠하시입니다. 얏츠하시의 발상지로 알려진 쇼고인에 자리 잡은, 300년 이상의 역사를 가진 노포입니다. 얏츠하시는 쌀가루 반죽을 구워 만든 거문고 모양의 센베이 과자입니다. 가장 큰 특징은 계피(시나몬의 일종) 특유의 스파이시하고 달콤한 향입니다. 이 제품은 전통적인 구운 얏츠하시의 계피 맛입니다. 딱딱하게 구워진 고소함과 계피의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 교토 기념품의 정석으로서 세대를 넘어 사랑받아 온 일품입니다.
洋菓子
📍 銀閣寺
흑설탕과 키나코(볶은 콩가루)의 일본식 풍미를 부드러운 초콜릿에 담아낸 스틱 초콜릿입니다. 제조사는 벨아메르 교토 별저로, 교토만의 일본식 재료를 살린 초콜릿 제조로 알려진 브랜드입니다. 이 제품은 깊은 맛의 흑설탕과 고소한 키나코를 조합하여 입안에서 살살 녹는 초콜릿으로 완성한 교토 한정 상품입니다. 화과자에 친숙한 재료가 서양식 초콜릿과 아름답게 어우러집니다. 먹기 편한 스틱 형태라 잠깐의 휴식 시간에도 딱 좋습니다. 동양과 서양이 만나는 교토다운 맛은 선물용으로도, 자신을 위한 보상으로도 기분 좋은 고급스러운 초콜릿입니다.
洋菓子
쿄코히시의 아라레(쌀과자)에 암염 초콜릿을 코팅한 화양절충 스타일의 디저트입니다. 은은한 짠맛이 초콜릿의 단맛을 더욱 돋보이게 합니다.
その他
깃쇼카료의 한나리 시리즈. 벚꽃과 말차 두 종류의 나마야츠하시가 세트로 구성되어, 봄의 교토를 느낄 수 있는 화려한 조합입니다.
その他
다진 시소의 상쾌한 향이 팥앙금의 소박한 단맛과 부드럽게 어우러지는 교토식 보타모치입니다. 제조사는 메이지 시대 창업 이후 130여 년의 역사를 가진 교토의 노포 센타로입니다. 자사 농장에서 재배한 팥과 시소 등 원재료에 대한 고집으로 잘 알려진 화과자점입니다. 이 제품의 명물인 보타모치는 찹쌀에 다진 시소를 더한 조금은 특별한 메뉴입니다. 한 입 베어 물 때마다 시소의 청량한 향이 입안 가득 퍼집니다. 단맛을 절제한 앙금과 시소 풍미의 조합은 한 번 맛보면 계속 생각나는 맛입니다. 원재료의 힘을 그대로 느낄 수 있는 깊은 맛의 보타모치입니다.
洋菓子
아라시야마의 명소인 도게츠교의 풍경을 떠올리게 하는 우아한 자태의 화과자입니다. 제조사는 메이지 41년(1908년) 교토에서 가장 오래된 하나마치인 카미시치켄에서 창업한 노포, 유쇼쿠 가시 고초신조 로쇼입니다. 궁중 의식이나 다도에 사용되는 과자를 만들어 온 유서 깊은 교토 과자 명점입니다. 아라시야마점에 이름을 딴 이 제품은 도게츠교가 걸쳐진 아라시야마의 사계절을 비춘 듯한 섬세한 일품입니다. 도게츠교는 가쓰라강에 놓인 아라시야마의 상징으로, 헤이안 시대부터 경승지로 사랑받아 왔습니다. 그 아름다운 풍경을 과자로 표현하여, 품격 있는 단맛과 섬세한 맛을 즐길 수 있어 아라시야마 산책의 추억에 딱 어울리는 화과자입니다.
洋菓子
📍 東京国際空港(羽田空港)、関西国際空港、成田国際空港 ほか3件
마르샹브의 대인기 상품 '차노카'. 오코이차(진한 말차)의 풍부한 감칠맛과 화이트 초콜릿이 절묘하게 조화를 이룬 교토를 대표하는 양과자입니다.
その他
📍 出町柳駅
일미 고추와 마요네즈의 자극적인 만남이 계속 손이 가게 만드는 '쿄신(광적인 매운맛)' 오카키입니다. '쿄신 마요 오카키'는 그 이름처럼 매운맛에 집중한 일미 마요네즈 맛입니다. 오카키는 찹쌀을 원료로 한 쌀과자로, 고소하게 구워낸 바삭한 식감이 특징입니다. 여기에 매콤한 일미 고추와 풍미 깊은 마요네즈의 맛을 더해 임팩트 있는 맛으로 완성했습니다. 매운맛을 좋아하는 분들에게는 참을 수 없는 자극적이고 중독성 있는 스낵입니다. 맥주나 술안주로도 안성맞춤이라 계속 손이 가게 됩니다. 교토다운 유쾌함과 과감한 매운맛을 즐기고 싶은 분들께 추천하는 제품입니다.
その他
두부의 풍미를 바삭한 반죽에 담아낸, 사가노다운 소박한 전병입니다. 사가노는 아라시야마와 가까운 교토 서쪽 외곽 지역입니다. 대나무 숲과 오래된 사찰들이 점재하는 운치 있는 곳으로, 깨끗한 물이 풍부하여 두부 명산지로도 알려져 왔습니다. 그런 사가노의 명물인 두부를 전병으로 만든 것이 바로 이 제품입니다. 두부 특유의 부드러한 풍미를 가벼운 구움 과자 식감으로 즐길 수 있습니다. 바삭하고 경쾌한 식감과 은은한 두부 향이 부드럽게 퍼지는 일품입니다. 단맛도 절제되어 있어 차와 함께 곁들이기에 딱 좋습니다. 아라시야마·사가노 산책을 떠올리며 맛보고 싶은, 교토다운 전병입니다.
和菓子
찻주전자 모양의 모나카에 뜨거운 물을 붓기만 하면 본격적인 팥죽을 즐길 수 있는 교토의 화과자입니다. '교토의 찻주전자 팥죽'은 교토 특유의 찻주전자 형태를 본뜬 모나카 안에 팥죽 베이스를 채워 넣은 제품입니다. 찻주전자는 우지의 차를 쇼군 가문으로 운반했던 '찻주전자 여정(오차츠보 도중)'으로도 알려진, 교토와 차의 연결을 상모하는 도구입니다. 그 사랑스러운 모양의 모나카를 깨서 뜨거운 물을 부으면, 고소한 모나카 피와 걸쭉한 팥죽이 한 그릇에 완성됩니다. 간편하면서도 깊은 맛을 느낄 수 있는 본격적인 풍미. 추운 계절의 따뜻한 간식으로도, 가벼운 선물로도 좋은, 보는 재미까지 더해진 교토의 달콤한 디저트입니다.
洋菓子
카카오 본연의 풍부한 향이 입안에 넣는 순간 부드럽게 퍼지는 프레시 초콜릿입니다. 교토에는 카카오 빈 선정부터 시작하는 본격적인 쇼콜라티에들이 모여 있습니다. 이 제품은 엄선된 카카오 빈으로 만들어낸 일품입니다. 재료인 카카오 자체의 개성을 소중히 하여, 향과 풍미를 살릴 수 있도록 정성스럽게 완성했습니다. 매끄러운 식감과 함께 카카오의 깊은 맛을 확실하게 느낄 수 있습니다. 단맛뿐만 아니라 카카오 본연의 쌉싸름함과 풍부한 향까지 즐길 수 있는 것이 매력입니다. 초콜릿을 좋아하시는 분들께 교토만의 고급스러운 쇼콜라를 기념품으로 추천합니다.
その他
📍 宇治駅
아라시야마의 화려한 꽃 풍경을 떠올리게 하는 섬세하고 아름다운 자태를 지닌 계절 화과자입니다. 만든 곳은 교과나 쿄가시도코로 코게츠(鼓月). 전후 얼마 지나지 않아 교토에서 창업하였으며, 물결 모양 과자에 크림을 넣은 '센쥬 센베이' 등으로 알려진 화양절충의 발상이 풍부한 과자점입니다. '하나아라시야마'는 그 이름처럼 아라시야마에 피어나는 꽃들의 풍경을 과자로 표현한 작품입니다. 아라시야한은 벚꽃과 단풍으로 물드는 교토 최고의 명승지입니다. 사계절의 아름다움으로 잘 알려진 곳입니다. 그 화려함을 투영한 품격 있는 외관과 섬세하고 부드러운 단맛을 즐길 수 있습니다. 교토의 사계절을 과자로 맛볼 수 있어 눈과 입이 모두 즐거운 계절의 명과입니다.
その他
📍 下鴨神社
모과의 부드러운 풍미가 은은하게 퍼지는, 목에 좋은 교토의 비진아메(미인 사탕)입니다. '카린 비진아메'는 모과 추출물을 넣어 만든 사탕입니다. 모과는 예로부터 목 건강에 좋다고 알려져 친숙한 과일로, 은은한 산미와 달콤한 향이 특징입니다. 그 풍미를 살린 사탕은 깔끔하고 부드러운 맛으로, 한 알 입에 머금으면 마음이 편안해집니다. 교토의 미의식을 느끼게 하는 품격 있는 패키지도 매력적이며, 여성분들을 위한 가벼운 선물로도 환영받습니다. 건조함이 신경 쓰이는 계절이나 대화 중간에 모과의 부드러운 풍미를 즐기며 목을 보호할 수 있는, 소소한 기쁨을 주는 교토의 사탕입니다.
洋菓子
📍 清水寺、京都タワー
교마치야(교토 전통 가옥)의 정취 있는 모습을 본떠 만든, 보기에도 즐거운 교토 스타일의 쿠키입니다. 교마치야는 교토의 거리 풍경을 장식하는 전통적인 목조 가옥 건축물입니다. 격자창이나 무시코마도(벌레장창) 등 독특한 디자인이 아름다워, 교토다움을 상징하는 풍경으로 사랑받고 있습니다. 그러한 마치야를 형상화한 것이 바로 이 쿠키입니다. 하나하나에 교토의 정취 있는 거리 풍경이 담겨 있습니다. 바삭하게 구워낸 반죽에 버터 향이 부드럽게 퍼지는 소박한 맛입니다. 보는 재미와 먹는 재미를 모두 갖춘 제품으로, 교토의 분위기를 간편하게 가져가실 수 있습니다. 여행의 추억을 이야기할 때 꽃을 더해줄 기념품으로 딱 맞는 양과자입니다.
その他
📍 嵐山駅
남국의 정취를 떠올리게 하는 파인애플 풍미가 교토의 과자 제조 기술과 만난 독특한 구움과자입니다. '파인애플 프레젠트'는 상큼한 파인애플 맛을 살린 제품입니다. 파인애플은 새콤달콤한 향이 특징인 열대 과일로, 그 풍미를 구움과자에 담아내어 가볍고 화사한 맛으로 완성했습니다. 화과자의 이미지가 강한 교토이지만, 이처럼 놀이 정신이 담긴 양과자가 탄생할 수 있는 것은 과자 제조의 전통이 살아 숨 쉬는 땅이기에 가능한 일입니다. 바삭한 반죽과 과일의 향을 즐길 수 있어 기분을 밝게 만들어주는 과자입니다. 이름 그대로 선물용으로도 기분 좋은 제품입니다.
その他
촉촉한 반죽과 품격 있는 단맛이 구름 위를 걷는 길을 떠올리게 하는 전통 모모야마 과자입니다. 모모야마는 백앙금에 설탕과 달걀노른자를 더해 구워내는 반생과(半生菓子)로 분류되는 화과자입니다. 달걀노른자가 만들어내는 아름다운 황금색과 입안에서 부드럽게 녹아내리는 식감이 특징입니다. 그 이름은 모모야마 시대의 화려함이나 후시미 성(모모야마 어전)에서 유래했다는 등 여러 설이 전해집니다. 이 '구이노미치'는 그러한 모모야마 과자에 정취 있는 이름을 붙인 제품입니다. 달걀노른자의 풍부한 풍미와 촉촉한 식감이 여유로운 여운을 남깁니다. 차와 함께 곁들이면 교토다운 고급스러운 시간을 즐길 수 있는 깊은 맛의 구움과자입니다.
その他
📍 伏見稲荷大社
쇼고인 야츠하시 총본점의 '히지리' 우지와 딸기 세트. 말차의 깊은 맛과 딸기의 새콤달콤함을 동시에 즐길 수 있는 세트입니다.
その他
앙금을 쿠키에 반죽해 넣은 화양절충(일본식과 서양식의 조화) 구움과자 프랑부아즈 맛. 프랑부아즈의 새콤달콤함과 앙금의 깊은 맛이 조화를 이룹니다.
和菓子
탱글탱글한 최상의 식감이 입안에서 녹아내리듯 사라지는 본 와라비모찌입니다. 와라비모찌의 역사는 오래되어, 헤이안 시대에는 이미 존재했다고 전해지며 다이고 천황이 즐겨 먹었다고도 합니다. 본래의 원료인 와라비 가루는 고사리의 지하경에서 얻는 매우 귀한 것으로, 과거에는 신분이 높은 사람만이 맛볼 수 있는 고급 과자였습니다. 이 제품은 오직 그 본 와라비 가루만으로 반죽하여 '극(極)'이라는 이름에 걸맞은 일품입니다. 매끄럽고 탱글탱글한 독특한 식감에 흑당의 깊은 맛과 고소한 키나코(콩가루)가 어우러집니다. 교토 디저트 전문점의 본격적인 맛을 그대로 가져갈 수 있는 사치스러운 와라비모찌입니다.
その他
📍 京都鉄道博物館
요시츠네호의 사랑스러운 디자인이 프린트된 폭신폭신한 식감의 마시멜로입니다. 교토 철도 박물관은 우메코지에 개관한 일본 최대 규모의 철도 박물관입니다. 요시츠네호는 메이지 시대 초기에 활약한 유서 깊은 증기 기관차로, 일본 철도의 여명을 전하는 귀중한 존재로 알려져 있습니다. 그 요시츠네호를 귀엽게 프린트한 것이 바로 이 마시멜로입니다. 폭신하고 부드러운 마시멜로의 식감과 절로 미소가 지어지는 디자인이 매력적입니다. 철도 팬을 위한 기념품은 물론, 아이들도 좋아할 만한 제품입니다. 박물관 방문의 기념으로 요시츠네호의 추억을 과자와 함께 가져가 보세요.
和菓子
📍 東京国際空港(羽田空港)、成田国際空港、JR八王子駅 ほか1件
교토 본점만의 특별한 한 조각에 품격 있는 맛을 담아낸 양갱입니다. 이 제품을 만드는 곳은 무로마치 시대 후기 교토에서 창업하여 5세기 동안 화과자를 만들어 온 노포, 토라야입니다. 고요세이 천황 재위 시절부터 황실에 과자를 납품하던 유서 깊은 교토 과자 명가입니다. 메이지 시대 도쿄 천도와 함께 도쿄로도 진출하였으나, 교토의 매장은 지금도 소중히 지켜지고 있습니다. 이 제품은 바로 그 교토만의 양갱입니다. 긴 역사 속에서 연마된 앙금 제조 기술이 만들어낸 섬세하고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 교토라는 땅과 토라야의 전통이 어우러진 특별한 한 조각입니다.
その他
니시오 야츠하시의 '안나마' 밤 맛입니다. 쫄깃한 반죽에 밤 앙금을 넣은 가을의 대표적인 맛으로, 밤의 포근한 풍미를 즐길 수 있습니다.
その他
교토의 카메요시가 흑꿀과 인절미 가루(키나코)로 맛을 낸 팝콘입니다. 일본식 디저트의 대표적인 풍미를 스낵으로 즐길 수 있습니다.
洋菓子
교토 탄바산 화이트 와인과 카카오가 만난 어른들을 위한 사치스러운 봉봉 쇼콜라입니다. 제조는 교토의 초콜릿 공방 COCO에서 맡고 있습니다. 교토 지역의 식재료를 살린 초콜라 제작으로 잘 알려져 있습니다. 이 제품은 교토 탄바에서 생산된 화이트 와인을 부드러운 초콜릿으로 감싼 봉봉 쇼콜라입니다. 탄바는 최근 양질의 포도 산지로 주목받고 있으며, 그 지역 와인의 화려한 향을 살렸습니다. 한 입 베어 물면 부드러운 화이트 와인의 풍미와 카카오의 깊은 맛이 입안 가득 퍼집니다. 지역 와인과 카카오가 어우러지는 사치스럽고 향긋한 일품입니다. 술을 좋아하시는 분들을 위한 선물로도 추천합니다.
その他
📍 虎ノ門ヒルズ
200년 이상의 전통이 살아 숨 쉬는, 섬세하고 부드러운 식감의 품격 있는 양갱입니다. 제조는 쿄와 3년(1803년) 창업한 교토 과자 장인 츠루야 요시무로가 맡고 있습니다. 교토 카미교구에 본점을 두고 200년 넘게 교토 과자의 전통을 지켜온 노포입니다. 그 긴 역사 속에서 연마된 앙금 제조 기술이 이 양갱에도 녹아 있습니다. 정성스럽게 끓여낸 앙금이 만들어내는 촉촉한 식감과 고급스러운 달콤함이 매력입니다. 재료와 끊임없이 마주해 온 노포만의 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 교토 화과자 문화를 대표하는 제품으로서, 선물용으로도, 자신을 위한 특별한 시간에도 어울리는 일품입니다.
和菓子
우구이스 가루를 입힌 부드러운 떡이 초봄의 방문을 알리는 계절 화과자입니다. 제조는 쿄와 3년(1803년) 교토 시죠 사가노 지역에서 창업한 교토 과자점 카메야 요시나가 맡고 있습니다. 가게 앞 샘물인 '사가노 미즈'를 활용한 과자 제작으로 알려진 200년 이상의 역사를 가진 노포입니다. 우구이스 모찌는 규히 등 부드러운 떡으로 앙금을 감싸고, 우구이스 가루(풋콩 키나코)를 입힌 봄의 화과자입니다. 그 이름은 봄을 알리는 새인 '우구이스(꾀꼬리)'의 모습에 비유한 것입니다. 부드러운 떡과 고운 앙금의 은은한 달콤함, 풋콩의 고소함이 조화를 이룬 초봄 특유의 맛입니다. 봄의 방문을 미각으로 느낄 수 있는 제품입니다.
その他
📍 関西国際空港、銀閣寺、清水寺
혼케 니시오 얏츠하시의 말차 맛 구운 얏츠하시. 바삭한 식감에 우지 말차의 풍미가 더해져, 기존의 계피 맛과는 다른 맛을 즐길 수 있습니다.
洋菓子
📍 銀閣寺
벨아메르 교토 별저의 치도리 디자인 타블렛 쇼콜라. 태운 간장의 고소한 풍미가 초콜릿과 의외의 궁합을 자랑합니다.
その他
교토에 부는 부드러운 바람을 떠올리게 하는, 품격 있는 달콤함과 촉촉한 식감의 화과자입니다. 만드는 곳은 교가시도코로 코게츠. 전후 얼마 지나지 않아 교토에서 창업하였으며, 관습에 얽매이지 않는 새로운 화과자 제조로 알려진 과자점입니다. 물결 모양 반죽 사이에 크림을 넣은 '센쥬 센베이' 등의 명과로 친숙합니다. '라쿠후'는 교토를 의미하는 '라쿠'에 바람을 더한, 풍류 넘치는 이름을 가진 제품입니다. '라쿠'는 예로부터 교토를 가리키는 말로 사용되어 왔습니다. 그 교토에 부는 바람처럼, 부드럽고 품격 있는 달콤함과 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다. 교토의 정취를 과자에 담아낸, 차와 함께 곁들이기에 딱 좋은 깊은 맛의 화과자입니다.
スイーツ
📍 JR八王子駅、平塚駅、テラスモール湘南
한천과 칡이 만들어내는 투명함이 여름의 더위에 살며시 시원함을 전해주는 계절 화과자입니다. 만드는 곳은 카쇼 세이칸인. 교토다운 사계절의 정취를 담아낸 과자 제조로 알려져 있습니다. '후린'은 그 이름처럼 여름의 장식인 풍경을 모티브로 한 제품입니다. 한천과 칡을 사용한 시원한 외관으로, 눈으로부터 시원함을 느끼게 해줍니다. 풍경은 처마 끝에 매달아 그 소리로 시원함을 즐기는 일본 여름의 상징적인 풍물입니다. 그러한 여름의 정서를 과자로 표현했습니다. 매끄러운 식감과 절제된 품격 있는 달콤함이 더운 계절에 딱 맞습니다. 아름다운 외관과 시원한 맛으로, 여름철 차와 함께 즐기거나 선물용으로 환영받는 계절 과자입니다.
その他
아라시야마와 키타노텐만구에 가게를 둔 마츠노의 명과. 고쇼구루마(황실 수레) 모양을 본뜬 품격 있는 화과자로, 헤이안 시대의 우아함을 오늘날까지 전합니다.
その他
📍 錦市場
“교토의 파티시에들은 채소로 구운 초콜릿을 만들기도 한다” —— 무심코 두 번 보게 되는 독특한 이름의 디저트입니다. 교토에는 재료의 의외의 조합에 도전하는 과자 장인들이 많이 있습니다. 이 제품은 그러한 놀이 정신에서 탄생한, 채소를 사용한 구운 초콜릿입니다. 고소하게 구워낸 초콜릿에 채소를 더함으로써, 단맛 속에 은은하고 깊이 있는 풍미가 생겨났습니다. 이름의 임팩트에 뒤지지 않는 새로운 맛. 대화의 소재가 될 만한 기념품으로서, 선물했을 때 “이게 뭐야?”라는 반응까지 즐길 수 있는 위트 넘치는 제품입니다.
洋菓子
독일에서 기술을 익힌 마이스터가 꿀로 촉촉하게 구워낸 본격 바움쿠헨입니다. 제조하는 곳은 교토 나카교구의 바움쿠헨 전문점 '주세스 베게푸스'입니다. 가게 이름은 독일어로 '단 것'과 '채소'를 의미하며, 개업 초기에는 채소 반찬도 만들었다는 조금 특별한 유래를 가진 가게입니다. 주인은 독일에서 수련을 거듭하여 제과 마이스터 국가 자격증을 취득한 전문가입니다. 한 층 한 층 정성스럽게 구워낸 반죽에 꿀의 부드러운 단맛과 풍미가 깊게 스며들어 있습니다. 소박하면서도 깊은 맛은 일상의 간식으로도, 특별한 선물로도 손색없는 제품입니다.
その他
교토의 사계절 변화를 다채로운 화과자에 담아낸, 눈까지 즐거운 아름다운 세트입니다. 봄의 벚꽃, 여름의 푸른 단풍, 가을의 단풍, 겨울의 눈——고도의 풍경은 계절마다 전혀 다른 표정을 보여줍니다. '고도의 빛깔'은 그처럼 변화하는 교토의 색채를 화과자 한 알 한 알에 담아낸 제품입니다. 상자를 여는 순간 펼쳐지는 화려함은 마치 작은 교토의 사계절을 손에 쥔 듯한 느낌을 줍니다. 외관의 아름다움은 물론, 입안에 넣으면 품격 있는 단맛이 은은하게 퍼집니다. 보는 즐거움과 맛보는 기쁨을 동시에 선사하는, 소중한 분을 위한 선물로 완벽한 교토다운 세트입니다.
その他
📍 宇治駅
발(스다레) 너머로 교토의 여름을 비춘 듯한, 시원하고 아름다운 외관이 특징인 계절 화과자입니다. 제조사는 교토 과자점 '코게츠(鼓月)'입니다. 파도 모양의 '센쥬 센베이'로 잘 알려진 교토의 유명 화과자점입니다. '하나스다레'는 코게츠에서 선보이는 여름 생과자입니다. 투명감 있고 시원해 보이는 모습에 섬세한 장식을 더하여, 무더운 계락에 더욱 즐기고 싶은 청량감을 멋지게 표현했습니다. 시원한 식감과 품격 있고 부드러운 단맛이 여름의 한때를 차분하게 달래줍니다. 차와 함께 즐기기에는 물론, 눈으로도 시원함을 느낄 수 있는 일품입니다. 교토의 여름 특유의 정취를 화과자로 맛보실 수 있습니다.
洋菓子
📍 関西国際空港、神戸空港、出町柳駅 ほか5件
인기 제품인 '교바무'를 바삭한 사브레로 재탄생시킨, 간편하고 즐거운 교토 스타일의 구움과자입니다. '교바무'는 우지 말차와 두유를 듬뿍 사용한 바움쿠헨으로 사랑받는 교토 기념품의 대표 주자입니다. 그 선명한 녹색과 흰색의 색감은 그대로 유지하면서 사브레로 어레인지했습니다. 말차에는 교토의 노포 찻집 '모리한(森半)'의 우지 말차를 사용하여 본격적인 향과 맛을 구현했습니다. 한 입 베어 물면 바삭하고 가벼운 식감과 함께 말차의 쌉싸름함과 풍부한 향이 퍼집니다. 간편하게 교토의 맛을 즐길 수 있는 구움과자로서, 선물용으로도 매우 좋습니다.
スイーツ
이름 그대로 반짝반짝 빛나는 보석 같은 외관이 눈길을 사로잡는 시원한 교토의 디저트입니다. '카가야키다마'는 투명감 있는 한천 안에 다채로운 재료를 가둔 아름다운 일품입니다. 빛을 받으면 윤기 있게 빛나는 모습은 마치 작은 보석 같습니다. 교토의 과자 만들기가 소중히 여겨온 외관의 아름다움에 대한 고집이 느껴집니다. 매끄러운 목 넘김과 적당한 달콤함이 더운 계절에 반가운 시원한 과자입니다. 바라보는 것만으로도 기분이 화사해지므로, 손님 접대 자리나 특별한 선물용으로도 안성맞춤입니다. 눈과 입 모두로 교토의 시원함을 맛볼 수 있는 일품입니다.
その他
📍 伊丹空港
쇼고인 야츠하시 총본점이 초콜릿을 접목한 나마야츠하시 '세이·쇼콜라'. 화과자의 전통에 초콜릿 풍미가 더해진 새로운 감각의 맛입니다.
その他
📍 京都市動物園
동물들의 귀여운 패키지가 여행의 기분을 북돋워 주는 교토 시립 동물원의 오리지널 카라멜입니다. 교토 시립 동물원은 메이지 36년(1903년)에 개원한 일본에서도 손꼽히는 역사를 가진 동물원입니다. 오랫동안 시민들에게 사랑받아 온 교토를 대표하는 나들이 명소입니다. 그런 동물원의 기념품으로 만들어진 것이 바로 이것입니다. 소박하고 따뜻한 흑당의 맛을 카라멜로 완성했습니다. 깊은 풍미의 흑당 단맛은 어딘가 그리우면서도 마음이 편안해지는 맛입니다. 동물이 그려진 사랑스러운 패키지는 동물원 방문 기념으로도 딱 좋습니다. 아이들을 위한 선물로도 인기가 많습니다.
その他
여름 귤의 껍질을 그릇 삼아 한천을 부어 만든, 교토의 여름을 대표하는 시원한 과자입니다. 만든 곳은 유식과자 고초신소(有職菓子御調進所)로 알려진 노포 '오이마츠'입니다. 아라시야마 등에 매장을 두고 있는 교토의 격식 있는 과자점입니다. 여름 귤의 속을 파내고, 짜낸 과즙과 한천을 섞어 다시 껍질 안으로 채워 넣었습니다. 차갑게 굳혀서 껍질째 맛볼 수 있는 시원한 과자로 완성했습니다. 적당한 산미와 은은한 쌉싸름함은 그야말로 여름 귤 그 자체입니다. 매끄러운 목 넘김과 상쾌한 향기가 더운 교토의 하루를 부드럽게 달래줍니다. 봄부터 여름까지 시즌 한정으로 맛볼 수 있는 호화로운 일품입니다.
その他
진짜 와라비분(고사리 전분)을 사용한 탱글탱글한 식감에 유자의 상쾌한 향을 더한 교토의 화과자 디저트입니다. 만든 곳은 얏차로 유명한 노포 '이즈츠 얏차 혼포'입니다. '교토 와라비모찌 교토 부라부라' 시리즈 중 계절감을 더해주는 유자 맛입니다. 봉지를 열면 유자의 향이 은은하게 피어오르며, 부드럽고 쫄깃한 떡 곳곳에 잘게 썬 유자 껍질이 숨겨져 있습니다. 품격 있는 쌉싸름함과 상쾌한 산미가 우아한 기분을 선사하는 일품입니다. 인절미 가루(키나코)를 뿌려 먹으면 고소함과 유자의 풍미가 어우러집니다. 교토 산책의 동반자로도, 선물용으로도 좋은 화과자 디저트입니다.
洋菓子
열차의 얼굴이라고 할 수 있는 헤드마크 모양을 본뜬, 철도 팬들에게 반가운 교토 철도 박물관 한정 쿠키입니다. 교토 철도 박물관은 2016년 우메코지 지역에 개관한 일본 최대 규모의 철도 박물관입니다. 증기 기관차부터 신칸센까지, 철도의 역사를 통째로 체험할 수 있는 인기 명소입니다. 헤드마크란 열차 전면에 게시되는 애칭 표지를 말합니다. 그 디자인을 프린트한 것이 바로 이 쿠키입니다. 친숙한 헤드마크들이 나란히 늘어선 모습은 보기만 해도 여행의 설렘을 자극합니다. 바삭하고 가벼운 식감으로 맛과 모양 모두 즐거운 일품입니다. 박물관 방문 기념품으로 딱 좋습니다.
その他
이즈츠 얏차 혼포의 '유코' 금깨와 흑깨 2종 세트입니다. 각각의 깨가 가진 고소함이 생얏차(나마야츠하시)와 환상적인 궁합을 자랑하는 풍미 가득한 일품입니다.
和菓子
📍 東京国際空港(羽田空港)、成田国際空港、東京ミッドタウン
붉은 빛의 아름다움이 시선을 사로잡으며, 입안에서 부드럽게 녹아내리는 교토의 라쿠간(낙간)입니다. 라쿠간은 쌀가루 등에 설탕을 더해 틀에 찍어 굳힌 일본의 전통 과자입니다. 다도 자리의 풍미를 더하는 과자로 예로부터 사랑받아 왔습니다. '미요노 하루 (붉은색)'는 그 라쿠간을 붉게 물들인 제품입니다. 경사스러움을 느끼게 하는 화려한 색감은 축하 자리나 연중행사에도 잘 어울리는 정취를 지니고 있습니다. 입에 넣으면 부드럽게 부서지며, 품격 있고 은은한 단맛이 천천히 퍼집니다. 말차와 함께 즐기시면 그 섬세한 맛이 더욱 돋보입니다. 눈으로 보아도 아름답고 맛 또한 깊이가 있는, 교토다운 화과자입니다.
その他
우지 말차를 넣어 만든 탱글탱글한 와라비모찌에 고소한 인절미 가루(키나코)를 입힌 교토의 대표적인 화과자 디저트입니다. 말차는 교토 우지를 대표하는 특산물입니다. 다도 문화와 함께 발전해 온 우지 말차는 깊은 향과 적당한 쓴맛으로 전국적으로 알려져 있습니다. 그 우지 말차를 매끄러운 와라비모찌에 아낌없이 넣어 만든 것이 바로 이 제품입니다. 한 입 베어 물면 말차의 쌉싸름함과 인절미 가루의 고소함이 쫄깃한 식감 속에서 조화롭게 어우러집니다. 차갑게 해서 드시면 더욱 상쾌한 맛을 느끼실 수 있습니다. 차와 함께 즐기기에도, 더운 계절의 간식으로도 좋은 교토다운 일품입니다.
和菓子
축하 자리에 어울리는 사랑스러운, 경사스러운 도미 모양을 본뜬 귀여운 화과자입니다. '메데타이(경사스럽다)'라는 단어의 언어유희로 인해, 도미는 예로부터 상서로운 물고기로 여겨져 축하 잔치에 빠질 수 없는 존재였습니다. '경사스러운 도미'는 그러한 도미의 모습을 화과자로 재현한 제품입니다. 통통하고 애교 있는 모양은 보기만 해도 절로 미소가 지어집니다. 부드럽게 졸여낸 앙금을 감싸 안은 품격 있고 은은한 단맛이 매력적입니다. 경사스러운 디자인은 축하 선물이나 가벼운 답례품으로도 안성맞춤입니다. 먹기 아까울 정도로 보기에도, 맛에도 즐거움을 주는 교토의 상서로운 과자입니다.
その他
교토의 카메요시가 시코쿠산 와산본(일본 전통 설탕)으로 맛을 낸 팝콘입니다. 섬세한 달콤함과 고소함이 어우러진 품격 있는 교토 스타일의 스낵입니다.
和菓子
창업 200년 이상의 역사를 자랑하는 교菓子司(교토 과자점)가 선보이는, 팥의 풍미를 살린 부드러운 떡 과자입니다. 제조사는 쿄와 3년(1803년)에 창업한 교菓子司 카메야 요시나가입니다. 가게 앞의 '사메가이 수'를 과자 제조에 사용해 온 교토의 노포입니다. '아즈키모치'는 그 명수로 지은 찹쌀에 알이 굵고 달콤한 팥을 더하고, 고소한 인절미 가루를 입힌 제품입니다. 달걀 흰자를 첨가하여 폭신한 식감으로 완성했습니다. 부드러운 떡과 팥의 소박한 단맛이 입안에서 부드럽게 녹아듭니다. 교토 매장을 중심으로 맛볼 수 있는, 재료 본연의 맛이 돋보이는 깊은 풍미의 떡 과자입니다.
洋菓子
교토의 공방에서 카카오 빈으로부터 정성껏 만들어낸 인도네시아산 카카오 초콜릿입니다. 제조는 교토 나카쿄구에 위치한 빈투바 전문점 'COCO(코코)'가 담당합니다. 카카오 빈의 로스팅부터 성형까지 모든 공정을 자체 공방에서 진행하는 고집 있는 초콜릿 공방입니다. 백설탕이나 첨가물에 의존하지 않고, 산지별 카카오의 개성을 이끌어내는 초콜릿을 만드는 것으로 잘 알려져 있습니다. 인도네시아산 카카오는 청사과나 딸기를 연상시키는 상큼한 산미가 특징입니다. 한 입 베어 물 때마다 산지 특유의 향과 풍미가 선명하게 살아납니다. 국제적인 콘테스트에서도 인정받는 본격적인 빈투바 초콜릿입니다.
その他
이른 봄 매화의 향기를 가득 담아낸 듯한 교토의 상생과자(네리키리)입니다. 제조사는 교토를 대표하는 노포 과자점인 츠루야 요시노부입니다. 사계절의 정취를 담아내는 섬세한 과자 만들이로 잘 알려져 있습니다. '우메니호후'는 아직 추위가 남아있는 이른 봄에 피기 시작하는 매화를 형상화한 제품입니다. 눈을 뚫고 피어나는 매화꽃은 예부터 봄의 방문을 알리는 존재로서 와카(일본 시)와 회화에서도 사랑받아 왔습니다. 은은한 산미와 품격 있는 단맛이 입안 가득 봄의 기운을 부드럽게 전해줍니다. 가련한 모습과 부드러운 맛은 차 한 잔의 시간을 더욱 풍요롭게 만들어주는 일품입니다. 계절감을 느낄 수 있어 선물용으로도 손색없는 화과자입니다.
和菓子
쑥 향기가 은은하게 퍼지며 봄의 방문을 알리는 교토의 쿠사모치(쑥떡)입니다. 이 제품을 만드는 곳은 물결무늬 '센쥬 센베이'로 잘 알려진 교토 과자점 코게츠입니다. '쿠사안코로'는 코게츠에서 선보이는 쑥떡입니다. 쑥은 예로부터 '봄의 7가지 나물'은 아니더라도 봄의 들풀로서 친숙하게 사랑받아 왔으며, 갓 딴 어린 잎을 사용한 쑥떡은 계절의 도래를 느끼게 해주는 화과자의 정석입니다. 쫄깃한 쑥떡에 부드러운 단맛의 알갱이가 살아있는 팥소(츠부안)를 입힌 일품 요리입니다. 쑥의 상쾌한 향과 팥소의 풍부한 단맛이 입안에서 조화롭게 어우러집니다. 차와 함께 즐기기에 안성맞춤인, 봄의 계절감이 가득 담긴 교토의 떡 과자입니다.
その他
📍 関西国際空港、銀閣寺、清水寺
혼케 니시오야츠하시의 흑깨 맛 구운 야츠하시. 흑깨의 고소함과 바삭한 식감으로 기존 제품과는 다른 맛을 즐길 수 있습니다.
その他
깃쇼카료의 한나리 생 야츠하시에 생초콜릿을 더한 제품입니다. 쫄깃한 식감의 반죽과 진한 생초콜릿의 조합이 일품인 고급스러운 맛을 선사합니다.
その他
니시오 얏츠하시의 「안나마」 레몬과 홍차 2종 세트. 상큼한 레몬과 풍부한 홍차의 풍미를 각각의 생 얏츠하시로 즐길 수 있습니다.
スイーツ
📍 JR八王子駅、平塚駅、テラスモール湘南
백도의 과즙을 듬뿍 사용하여 투명하고 품격 있는 맛을 자랑하는 교토의 시원한 디저트입니다. '백도 젤리 모토시카'는 그 이름처럼 백도의 맑은 향기를 소중히 담아 만든 젤리입니다. 백도는 싱그러움과 부드러운 단맛으로 사랑받는 여름을 대표하는 과일입니다. 그 풍미를 그대로 가둘 수 있도록 정성스럽게 완성했습니다. 스푼을 넣으면 매끄러운 식감과 함께 백도의 우아하고 달콤한 향이 입안 가득 퍼집니다. 시원하게 차갑게 해서 즐기시면 무더운 계절에 기분 좋은 청량한 간식이 됩니다. 보기에도 시원스러워 여름철 선물이나 손님 접대용 디저트로도 안성맞춤인 제품입니다.
その他
아라시야마의 노마츠(老松)가 시모가모 신사의 유가바(기마 궁술)를 기념하여 만드는 화과자입니다. 역동적인 이름에 걸맞게 힘 있는 맛이 특징인 일품입니다.
その他
📍 関西国際空港
단면에 나타나는 아름다운 마블 패턴이 눈길을 사로잡는 교토 발 데니쉬 식빵입니다. 제조사는 1996년(헤이세이 8년) 교토 기온에서 창업한 '그랑마블'입니다. 빵도, 양과자도, 화과자도 아닌 독자적인 마블 데니쉬를 탄생시킨 가게입니다. 반죽을 여러 번 겹쳐 만듦으로써 생겨나는 마블 패턴은 장인이 하나하나 정성스럽게 완성한 수제 공정의 증거입니다. 인기 메뉴인 '교토 삼색'은 말차, 딸기, 플레인 반죽을 조합하여 다채로운 색감을 자랑하는 제품입니다. 토스트하면 바삭한 겉면과 폭신하게 퍼지는 반죽의 풍미가 더욱 돋보입니다. 눈과 입이 모두 즐거운, 교토다운 화려함을 담은 식빵입니다.
その他
교토가 키워온 두부 문화와 차 문화가 한 알에 담긴 소박한 볼 과자입니다. '오카라 호지차 볼'은 두부를 만들고 남은 부산물인 오카라(비지)와 고소한 호지차를 조합하여 만든 구움 과자입니다. 교토는 맑은 물이 풍부하여 예로부터 두부 제조가 활발했던 지역입니다. 차의 도시로도 알려진 교토만의 두 가지 축복을 살려 만든 일품입니다. 동글동글하고 사랑스러운 모양의 볼 과자는 씹을수록 오카라의 부드러운 풍미와 호지차의 고소함이 입안 가득 퍼집니다. 마음이 편안해지는 소박한 맛은 매일 즐기는 간식으로 안성맞춤입니다. 어딘가 그리우면서도 따뜻한 기분을 느끼게 해주는 교토의 과자입니다.
洋菓子
단바 검은콩 오카키에 인절미(키나코) 초코를 입힌, 화양절충의 교토 디저트입니다. 단바 쿠로마메는 알이 크고 윤기 나는 칠흑색이 특징인 고급 검은콩입니다. 교토의 단바 지역 등에서 정성을 다해 재배되어 '콩의 왕'이라고도 불립니다. 그 검은콩을 사용한 고소한 오카키에 부드러한 인절미 초코를 코팅한 제품입니다. 바삭한 오카키의 식감과 인절미 초코의 부드러운 단맛이 잘 어우러져, 화과자 같으면서도 새로운 맛을 선사합니다. 검은콩의 고소함과 인절미의 풍미가 겹쳐져 자꾸만 손이 가는 독특한 교토식 화양 디저트입니다.
その他
입안에서 바스라지는 식감이 즐거운 우지 말차 포르보로네입니다. 제조사는 '오타베'로 잘 알려진 교토의 과자 제조사 비쥬(美十)입니다. 포르보로네는 스페인 전통 과자로, 입에 넣는 순간 사르르 녹는 듯한 독특한 식감이 특징입니다. 그 본래의 맛에 교토다운 우지 말차를 더했습니다. 한 입 베어 물면 부드럽게 부서지는 반죽과 함께 말차의 풍부한 향과 쌉싸름함이 퍼집니다. 동양과 서양이 어우러진 부드럽고도 깊은 맛을 자랑합니다. 크기가 작아 먹기 편하며 커피나 차와도 잘 어울립니다. 교토의 정취를 느낄 수 있는 조금 특별한 스페인식 과자입니다.
和菓子
카미가모 신사 문전에서 오랫동안 사랑받아 온, 노릇노릇하게 구워진 고소한 명물 야키모치입니다. 세계문화유산인 카미가모 신사의 토리이 앞에 가게를 둔 '아오이야키모치 총본점'에서 만듭니다. 카미가모 신사 주변은 예부터 '야키모치'가 명물로 알려진 곳입니다. 질 좋은 쌀로 만든 떡에 수제 팥소를 넣고 고소하게 구워냈습니다. 흰색과 쑥을 넣은 두 가지 종류 중 선택할 수 있습니다. 갓 구워낸 노릇한 자국과 내부의 부드러운 팥소의 단맛이 일품입니다. 쑥의 싱그러운 향과 팥소의 궁합도 각별합니다. 참배 기념품이나 교토다운 선물로도 좋은, 소박하고 따뜻한 떡 과자입니다.
その他
📍 嵐山駅
쌉싸름한 카라멜의 달콤함과 바삭한 식감이 즐거운 교토의 구움과자입니다. 제조하는 곳은 교토 무로마치와 인연이 있는 '로쿠카주안'입니다. '카라메르야키'는 그 이름처럼 카라멜의 고소한 풍미를 살린 제품입니다. 카라멜은 설탕을 정성껏 태워 만들어 쌉싸름함과 깊은 달콤함을 동시에 지닌 맛을 냅니다. 그 깊이 있는 풍미를 구움과자 속에 담아냈습니다. 한 입 베어 물면 바삭하고 가벼운 식감과 함께 카라멜의 쌉싸름한 달콤함이 입안 가득 퍼집니다. 너무 달지 않아 계속 손이 가는 맛으로, 커피나 홍차와 곁들이기에 안성맞춤입니다. 교토의 거리 풍경을 떠올리며 즐기고 싶은 품격 있는 구움과자입니다.
その他
우지 말차와 고구마가 만난, 포근하고 부드러운 일본식 스위트 포테이토입니다. 제조하는 곳은 '라쿠미 교토'입니다. 고구마의 포슬포슬한 달콤함에 교토를 대표하는 우지 말차를 더한 제품입니다. 스위트 포테이토는 고구마 본연의 자연스러운 단맛을 살려 아이부터 어른까지 모두가 좋아하는 구움과자입니다. 여기에 말차의 풍미를 더해 더욱 교토다운 맛으로 완성했습니다. 한 입 먹으면 고구마의 부드러운 달콤함과 말차의 쌉싸름함이 품격 있게 어우러집니다. 달콤함 속에 느껴지는 말차의 깊은 풍미가 여운을 남깁니다. 화(和)와 양(洋)의 장점이 모두 담겨 있어, 잠시 휴식이 필요할 때 즐기기 좋은 교토의 디저트입니다.
スイーツ
📍 清水寺、京都タワー
교마치야(교토 전통 가옥)의 격자문을 연상시키는 품격 있는 분위기의 케이크입니다. 교토의 거리를 수놓는 마치야는 입구는 좁고 안쪽은 깊은, 이른바 '장어 침대'라고 불리는 독특한 구조를 가지고 있습니다. 겉으로 보이는 모습은 겸손하지만, 안쪽에는 계절을 담아내는 작은 정원이 펼쳐집니다. 그러한 교토 생활의 미학을 말차와 팥 같은 일본식 재료로 표현한 것이 바로 '교마치야 케이크'입니다. 화(和)와 양(洋)이 조용히 녹아든 맛은 고도(古都) 특유의 차분한 매력이 가득합니다. 단면에서 보이는 일본식 재료의 다채로운 색감 또한 눈을 즐겁게 합니다. 차와도 잘 어울리고 커피와도 잘 어우러지는 제품입니다. 교토의 마치야 문화를 입안에서 맛보는 듯한 특별한 시간을 경험해 보세요.
洋菓子
상자를 여는 순간, 마치 밤하늘에 별들이 펼쳐지는 듯한 아름다움에 마음을 빼앗깁니다. '7일에 한 번의 우주'는 행성과 별을 모티브로 한 보석 같은 양과자입니다. 알 하나하나마다 다채로운 표정이 있어 바라보는 것만으로도 마음이 설렙니다. 이름 그대로 7일마다 변하는 행성을 이미지한 신비로운 디자인은 선물용으로도 분명 화제가 될 것입니다. 작은 상자에 담긴 별들은 여는 사람의 마음까지 환하게 밝혀줄 것 같습니다. 소중한 사람을 위한 선물이나 나를 위한 보상으로. 보는 즐거움과 먹는 맛을 모두 갖춘, 교토에서 태어난 작은 우주를 천천히 맛보시기 바랍니다.
その他
고소한 호지차의 향기가 입안에서 천천히 풀려나갑니다. 교토의 부엌으로 알려진 니시키 시장. 약 400년의 역사를 가진 이 상점가 한편에 위치한 '니시키이치하'가 선보이는 것이 바로 이 호지차 사탕입니다. 교토는 차 문화가 깊게 뿌리 내린 땅으로, 찻잎을 고온에서 볶은 호지차는 그 고소함 덕분에 널리 사랑받아 왔습니다. 사탕이라는 소박한 형태에 교토다운 차의 풍미를 듬뿍 담아낸 제품입니다. 휴대하기 편리한 사탕은 바쁜 하루 일과 중 잠시 쉬어가는 시간에도 곁을 지켜줍니다. 천천히 녹여가며 차의 향기에 둘러싸이는 순간. 니시키 시장 산책의 동반자로도 딱 좋습니다.
その他
밤하늘에 둥실 떠 있는 보름달을 그대로 화과자로 만든 듯한 모습입니다. 교토 기온의 정취를 이미지한 '기온의 달'의 말차 버전입니다. 우지를 비롯한 교토는 차의 명산지로 알려져 있으며, 말차는 예로부터 다도 문화를 지탱해 왔습니다. 둥근 모양에 말차의 깊은 맛과 은은한 쌉싸름함을 더해, 교토 특유의 품격 있는 단맛으로 완성했습니다. 바라보는 것만으로도 교토 밤의 정취가 전해지는 듯합니다. 한 입 베어 물면 바쁜 일상 속에 문득 교토의 고요함이 찾아오는 듯한 기분을 느끼실 수 있습니다. 차와 함께, 혹은 선물용으로. 달을 감상하는 마음으로 촉촉한 교토의 맛을 즐겨보세요.
その他
바삭한 식감 뒤에 스파이시한 카레 풍미가 확 퍼집니다. 김을 칩스 형태로 만든 '김 칩스'의 카레 맛입니다. 일본에서는 김을 굽거나 주먹밥에 싸서 친숙하게 즐겨왔지만, 이 제품은 색다른 발상으로 바다의 향과 카레 스파이스라는 의외의 조합을 즐길 수 있습니다. 일본 전통 식재료를 경쾌한 스낵으로 변신시킨 재미있는 아이템입니다. 평소 먹던 스낵에 질린 분들께 꼭 추천하고 싶은, 교토에서 탄생한 새로운 맛입니다. 간식으로도, 술안주로도 좋습니다. 김의 감칠맛과 카레의 자극적인 맛이 계속 당기는, 손을 멈출 수 없는 식감을 꼭 경험해 보세요.
その他
📍 京都鉄道博物館
교토 철도 박물관의 인기 스타, 증기 기관차 '요시츠네호'를 모티브로 한 한정 과자입니다. 요시츠네호는 1880년(메이지 13년) 홋카이도의 호로나이 철도로 미국에서 수입된 7100형 증기 기관차입니다. 역사 속 인물의 이름을 따서 '요시츠네'라고 이름 붙여졌으며, 이후 복원되어 지금도 교토 철도 박물관에서 소중히 보존되고 있습니다. 오랜 세월을 달려온 명기(名機)를 과자로 재현한, 이곳에서만 만날 수 있는 기념품입니다. 작은 상자 안에 메이지 시대부터 이어져 온 철도의 이야기가 가득 담겨 있습니다. 철도 팬을 위한 선물로도, 박물관 방문의 추억으로도 좋습니다. 일본 철도의 역사를 느끼며 천천히 맛을 음미해 보세요.
その他
📍 嵐山駅、大阪難波駅、伏見稲荷大社 ほか1件
이즈츠 얏츠하시 본점의 나마 야츠하시 '유코'의 기본 계피 맛입니다. 상쾌한 계피 향과 쫄깃한 식감이 교토 기념품의 정석을 보여줍니다.
その他
📍 伊丹空港
앙의 품격 있는 달콤함에 호지차의 고소한 향이 부드럽게 어우러집니다. '앙그라세' 호지차 맛은 일본식 앙금에 차의 풍미를 더한 글라세 스타일의 디저트입니다. 교토는 차로 유명한 곳이며, 호지차는 녹차 잎을 강한 불에 볶아 만들어 고소한 향과 부드러운 맛이 특징입니다. 그 향기와 앙금의 은은한 달콤함이 기분 좋게 어우러집니다. 화양(和洋)의 경계를 부드럽게 넘나드는 일품입니다. 한 입 먹을 때마다 교토 차 문화 특유의 깊이를 느낄 수 있습니다. 차와 함께 즐기기에도, 가벼운 선물로도 좋습니다. 호지차의 차분한 향에 감싸이는 교토다운 맛을 경험해 보세요.
和菓子
교토 신쿄구쿠에서 70년 이상 세대를 넘어 사랑받고 있는 명물 간식입니다. '런던야키'는 전후 얼마 지나지 않아 창업한 '런던야'가 만들어낸 카스텔라 만쥬입니다. 당시 세련된 느낌을 주었던 '런던'이라는 이름을 붙였으며, 폭신한 카스텔라 반죽 안에 홋카이도산 수수콩을 사용한 백앙금을 채웠습니다. 창업 이래 오직 이 한 종류만을 계속 만들어 왔으며, 매장에서 특제 제과기가 차례로 구워내는 모습 또한 명물입니다. 갓 구워낸 따스함이 신쿄구쿠의 활기와 함께 기억에 남습니다. 한 입 크기로 길거리에서 먹기에도 딱 좋습니다. 레트로한 이름과 담백하고 부드러운 맛에 마음이 편안해집니다.
スイーツ
📍 JR八王子駅、平塚駅、吉祥寺駅 ほか2件
손바닥 위에 놓인 작은 테마리가 다채로운 색감으로 교토의 정취를 전해줍니다. 과자점 '세이칸인'에서 옛날부터 여자아이들의 놀잇감으로 친숙했던 '테마리(공 모양의 전통 공)' 모양을 본떠 만든 화과자입니다. 테마리는 알록달록한 실을 감아 만드는 전통 수공예품으로, 그 둥글고 귀여운 모습을 과자에 담아냈습니다. 교토다운 우아한 디자인과 섬세한 색감은 바라보는 것만으로도 마음이 평온해집니다. 일본에 오래전부터 전해 내려오는 놀잇감이 이렇게 과자 속에서 되살아납니다. 선물로 준비한다면 상자를 여는 순간 환호성이 터져 나올 듯합니다. 품격 있는 달콤함과 함께 교토의 미의식을 눈과 입으로 맛보시기 바랍니다.
その他
📍 嵐山駅
큼직한 호두에 소금 캐러멜이 진하고 두툼하게 코팅되어 있습니다. 노릇하게 로스팅한 호두의 고소함에 달콤함과 약간의 짭짤함을 더한 소금 캐러멜을 입힌 '통호두'입니다. 단맛 속에 짭조름한 맛을 가미하여 뒷맛이 깔끔하며, 자꾸만 다음 알을 집어 들게 만듭니다. 호두의 바삭한 식감과 캐러멜의 부드러운 대비 또한 매력적입니다. 한 알만 먹어도 든든한 포만감을 선사합니다. 호두 특유의 고소함을 마음껏 즐길 수 있는 사치스러운 견과류 과자입니다. 간식으로도, 술안주로도 좋습니다. 단짠(단맛과 짠맛)의 조화가 중독성 있는 만족스러운 일품입니다.
その他
차분한 색감의 반죽이 교토 아와타의 명품 도자기인 '아와타야키'를 그대로 떠올리게 합니다. 교과점 '헤이안덴'이 선보이는 '아와타야키'는 에도 시대 초기에 교토 아와타 지역에서 탄생한 도기에서 이름을 딴 화과자입니다. 떡 반죽에 간장의 고소한 풍미를 더하고, 다나고인 팥소를 넣었습니다. 그 피부색은 아와타야키의 촉촉한 질감을 반영한 것으로, 히가시야마에 전해 내려오는 역사와 미의식이 한 알에 담겨 있습니다. 간장의 향기라는 의외의 요소가 교과(교토 과자)의 깊이를 이야기합니다. 간장의 고소함과 팥소의 부드러운 단맛이 조화를 이룬 일품. 교토의 옛 유적을 생각하며 천천히 맛보시기 바랍니다.
その他
교토만의 특별한 양념으로 완성한 고소한 혼합 견과류입니다. '도후혼포'가 엄선한 아몬드와 캐슈넛 등을 교토 특유의 풍미 가득한 맛으로 완성한 견과류 과자입니다. 원재료 본연의 감칠맛을 소중히 하면서도, 자꾸만 손이 가는 맛으로 만들어냈습니다. 견과류의 고소함과 교토 양념이 만나 평소 즐기던 안주를 조금 더 특별하게 만들어줍니다. 견과류 애호가라면 놓칠 수 없는, 고소함과 감칠맛의 균열이 자랑스러운 제품입니다. 술안주로도, 입이 심심할 때 간식으로도 좋습니다. 교토 기념품으로서 술을 즐기시는 분들을 위한 선물로도 환영받습니다.
和菓子
쫄깃한 떡 반죽에 고소한 깨의 풍미가 가득 담겨 있습니다. 교토의 과자점 '야마모토'가 선보이는 '깨떡'입니다. 빻은 깨의 고소함과 부드러운 떡의 쫄깃함이 하나로 어우러진, 소박하고 깊은 맛의 화과자입니다. 깨는 예로부터 일본 식탁에서 친숙하게 사용되어 온 식재료로, 그 풍미를 마음껏 살렸습니다. 과하게 꾸미지 않은 순수한 맛이 오랫동안 사랑받는 이유입니다. 한 입 베어 물 때마다 퍼지는 깨의 향기가 어딘가 그리운 마음을 불러일으킵니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋은 제품입니다. 교토의 차분한 단맛을 여유로운 휴식과 함께 맛보시기 바랍니다.
和菓子
폭신한 반죽에서 은은한 일본술의 향기가 피어오릅니다. 교토 과자점 '코게츠'가 선보이는 '사카만쥬'는 술효모를 사용하여 발효시킨 반죽으로 앙금을 감싼 만쥬입니다. 코게츠는 1945년(쇼와 20년) 교토에서 창업하여, 노포들이 즐비한 교토에서 '센쥬 센베'를 비롯한 수많은 새로운 명과를 탄생시켜 온 유명 점포입니다. 폭신한 반죽과 앙금의 조합에 그 확실한 기술력이 살아있습니다. 발효 반죽 특유의 폭신함은 갓 만든 듯한 부드러움을 선사합니다. 차와 함께 즐기기에도, 선물용으로도 좋습니다. 은은한 술 향기와 부드러운 단맛을 천천히 즐겨보세요.
その他
📍 嵐山、銀閣寺、清水寺
혼케 니시오 얏츠하시가 선보이는 다채로운 맛의 생야츠하시 모둠 세트 '오히로메'. 다양한 맛을 조금씩 즐길 수 있는 버라이어티 세트입니다.
洋菓子
📍 銀閣寺
벨아메르 교토 별저의 금붕어 디자인 타블렛 쇼콜라. 카보스의 상큼한 산미가 초콜릿에 시원함을 더해주는 여름용 초콜릿입니다.
洋菓子
쿄코히시의 아라레에 비터 초콜릿을 입힌 어른들을 위한 화양절충(일식과 양식의 조화) 디저트. 쌉싸름한 카카오의 맛이 아라레와 잘 어우러집니다.
その他
니시오 야츠하시의 '안나마' 초코 바나나와 초코 딸기 2종 세트. 과일과 초콜릿의 조합이 젊은 세대에게 인기가 많습니다.
スイーツ
📍 平塚駅、テラスモール湘南
투명한 한천 너머로 백도의 연한 색이 은은하게 흔들립니다. '백도한 모모이로'는 백도 과즙을 한천으로 굳힌 시원한 느낌의 화과자입니다. 싱그러운 복숭아 향과 매끄러운 식감이 더운 계절에 딱 어울립니다. 칸(羹)은 한천으로 굳힌 화과자를 통칭하며, 예로부터 여름의 시원함을 연출해 왔습니다. 시각적인 청량함이 더해져 여름 선물로 환영받는 시원한 과자입니다. 일렁이는 한천의 투명함은 바라보는 것만으로도 시원함을 전해줍니다. 백도의 부드러운 향과 함께 여름의 한때를 수놓아 줄 화과자입니다. 차갑게 해서 드시면 시원하고 상쾌한 맛이 퍼집니다. 더운 날의 손님 접대나 계절 인사를 위한 선물로 추천합니다.
その他
스위트 포테이토가 탑처럼 쌓여 있어 보기에도 즐거운 선물 세트입니다. '교토 포테토의 탑'은 고구마의 은은한 단맛을 살린 스위트 포테이토 모둠입니다. 플레인, 말차 등 다양한 맛이 준비되어 있어 하나씩 맛의 차이를 즐길 수 있는 것이 매력입니다. 고구마는 에도 시대에 전국으로 퍼지며 소박한 단맛으로 사랑받아 온 식재료입니다. 교토를 테마로 한 화려한 패키지는 선물용으로도 안성맞춤입니다. 쌓여 있는 모습은 식탁에 차려 놓는 것만으로도 분위기를 화사하게 만들어 주는 선물입니다. 가족 모두와 함께 다양한 맛을 조금씩 즐겨보세요. 고구마를 좋아하신다면 참을 수 없는, 만족감 넘치는 어소트 기프트입니다.
その他
헤이안 왕조의 우아한 세계를 촉촉하게 구워낸 화과자에 담았습니다. '겐지 이야기 하쿠쥬야키'는 『겐지 이야기』의 우아한 정서를 모티브로 한 구움과자입니다. 겐지 이야기는 헤이안 시대 무라사키 시키부가 저술한 장편 소설이며, 교토는 그 무대가 된 땅입니다. 히카루 겐지를 둘러싼 우아한 세계를 떠올리게 하는 이름에 걸맞게, 촉촉한 식감과 품격 있는 단맛으로 완성되었습니다. 이름에서 전해지는 우아함이 선물 받는 분의 마음에도 잔잔한 울림을 줍니다. 옛 이야기를 떠올리게 하는 정취가 교토다운 기념품으로서의 품격을 더해줍니다. 차와 함께, 고도의 기념품으로. 헤이안 시대를 회상하며 우아한 교토의 맛을 즐겨보시기 바랍니다.
その他
동글동글한 고구마 모양을 한, 어딘가 그리운 교토의 명과입니다. '야키이모'는 고구마의 소박한 단맛을 화과자 기술로 품격 있게 완성한 과자입니다. 고구마 자체를 형상화한 사랑스러운 모습과 자연스러운 단맛이 특징입니다. 고구마는 에도 시대에 각지로 퍼지며 서민들의 간식으로 사랑받아 왔습니다. 그 그리운 맛을 교토 특유의 섬세함으로 감싸 안은 일품입니다. 과하지 않은 부드러움이 세대를 넘어 사랑받고 있습니다. 외형의 귀여움 또한 선물용으로 사람들을 미소 짓게 합니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋은 그리운 단맛. 잠시 휴식이 필요할 때 곁들여 보세요.
その他
바삭하고 가벼운 식감 뒤에 메밀의 풍부한 향기가 퍼집니다. 교토의 노포 '소혼케 카미치야'가 선보이는 '소바 호루'. 보로(과자)는 1570년경 포르투갈에서 전래된 남만 과자에 뿌리를 두고 있으며, 메이지 초기 카미치야의 우에다 야스베에가 밀가루에 메밀가루와 달걀을 더해 매화꽃 모양으로 구워낸 것이 시작이라고 전해집니다. 메밀 가게만의 아이디어에서 탄생한 향긋한 교토 명과입니다. 매화꽃을 본뜬 사랑스러운 모습 또한 오랫동안 사랑받아 온 이유 중 하나입니다. 소박하면서도 깊은 맛은 그야말로 교토의 맛입니다. 차와 함께 오랜 세월 사랑받아 온 이 일품을 즐겨보세요.
洋菓子
📍 伏見稲荷大社
한 입 베어 물면, 말차 초콜릿이 혀 위에서 사르르 녹아내립니다. '사르르 녹는 말차 구운 초콜릿'은 우지 말차를 아낌없이 사용한 구운 초콜릿입니다. 우지는 가마쿠라 시대부터 이어져 온 일본 최고의 말차 산지로 알려져 있으며, 그 깊은 맛과 쌉싸름함이 진한 초콜릿의 단맛과 환상적인 조화를 이룹니다. 구워내는 과정을 통해 만들어진 촉촉하면서도 부드러운 식감 또한 매력입니다. 한 알만으로도 만족감을 주며 특별한 날의 티타임을 빛내줍니다. 일본의 말차와 서양의 초콜릿이 만난, 교토만의 사치스러운 일품입니다. 커피나 홍차와 함께, 혹은 나를 위한 선물로. 입안에서 녹아내리는 식감과 말차의 여운을 마음껏 즐겨보세요.
その他
📍 八丈島空港
상쾌한 초록빛 반죽에 아시타바의 은은한 풍미가 살아있습니다. '아시타바가 들어간 오보코'는 영양 가득한 녹황색 채소인 아시타바를 넣어 만든 소박한 화과자입니다. 아시타바는 '오늘 싹을 <0xED><0x8B><0x94>우면 내일은 싹이 난다'라고 불릴 정도로 생명력이 강한 식물로, 싱그러운 풍미와 부드러운 단맛이 특징입니다. 몸과 마음을 기분 좋게 만들어주는 일품입니다. 꾸밈없는 순수한 맛이 편안한 즐거움을 선사합니다. 은은하게 퍼지는 아시타바의 향기가 평소 먹던 화과자에 신선함을 더해줍니다.
和菓子
카시와(떡갈나무) 잎의 향기가 은은하게 피어오르는 단오절의 풍물입니다. 교토 과자 장인 '츠루야 요시노부'의 카시와모치. 츠루야 요시노부는 1803년(쿄와 3년)에 창업하여 200년 이상의 역사를 자랑하는 교토의 노포입니다. '좋은 물건을 만들기 위해 재료와 정성을 아끼지 않는다'라는 가훈 아래, 쫄깃한 반죽 속에 고운 팥소를 넣고 카시와 잎으로 감쌌습니다. 카시와 잎은 새순이 돋을 때까지 오래된 잎이 떨어지지 않아 자손 번창의 상징으로 여겨집니다. 잎을 펼쳤을 때 퍼지는 향기 또한 계절의 즐거움 중 하나입니다. 단오절 축하용으로, 혹은 계절을 만끽하기 위한 일품으로. 노포의 확실한 기술과 맛을 경험해 보세요.
その他
📍 伊丹空港、出町柳駅、清水寺 ほか1件
오타베의 대표 메뉴 2종을 모은 세트. 시나몬과 말차, 생야츠하시의 정석적인 맛을 한 번에 즐길 수 있는 교토 기념품의 결정판입니다.
その他
한큐 전철의 관광 열차 '교토 레인'이 교토 명과인 얏츠하시로 등장했습니다. 교토를 대표하는 얏츠하시와 한큐 전철의 콜라보레이션 기념품입니다. 얏츠하시는 쌀가루에 설탕과 계피(시나몬)를 넣어 만드는 교토의 전통 과자로, 그 기원은 에도 시대로 거슬러 올라가며 가명(琴)의 명인 야츠하시 켄교의 이름을 따왔다는 설 등이 전해집니다. 우아한 '교토 레인' 모티프를 입은, 여행의 추억이 될 만한 제품입니다. 상자를 열 때마다 그 관광 열차 여행이 되살아나는 듯합니다. 기차를 좋아하시는 분들을 위한 선물로도, 교토 여행의 기념품으로도 좋습니다. 귀여운 패키지와 함께 교토의 맛을 가져가 보세요.
その他
📍 錦市場
우지차의 깊은 맛과 매실의 산미가 가벼운 팝콘에 교토의 맛을 전달합니다. '교토 우지차 팝콘'의 매실×말차 맛은 교토 우지의 말차와 매실 플레이버를 조합한 독특한 스낵입니다. 우지는 일본을 대표하는 차 생산지로, 그 말차의 쌉싸름함에 우메보시로 친숙한 매실의 상큼한 산미가 어우러집니다. 화과자 재료들이 만나 탄생한 새로운 감각의 팝콘입니다. 봉지를 여는 순간 피어오르는 차 향기 또한 교토만의 즐거움입니다. 간식으로도, 안주로도 좋습니다. 폭신하고 가벼운 식감과 함께 교토만의 플레이버를 맛보세요.
その他
진한 말차 치즈 타르트에 밤과 와라비모찌가 풍성하게 어우러졌습니다. '밤과 와라비모찌의 "진한" 우지 말차 치즈 타르트'는 일본 전통 재료를 아낌없이 사용한 욕심 가득한 디저트입니다. 우지 말차의 깊은 맛과 쌉싸룩함에 포슬포슬한 밤과 쫄깃한 와라비모찌를 더했습니다. 타르트의 바삭함, 치즈의 풍미, 와라비모찌의 식감까지 한 입에 여러 층의 맛을 즐길 수 있는 교토만의 특별한 메뉴입니다. 한 조각에 교토의 전통적인 매력을 가득 담아낸 호화로운 타르트입니다. 여유로운 티타임의 동반자로, 혹은 특별한 선물로 추천합니다. 화양절충(和洋折衷)의 풍부한 풍미를 천천히 음미해 보세요.
その他
📍 京都鉄道博物館
교토 철도 박물관 한정 헤드마크 디자인 라무네입니다. 향수를 불러일으키는 라무네의 맛과 철도 디자인 패키지로 인기가 높은 기념품입니다.
その他
이즈츠 야츠하시 혼포가 기온 마츠리 시즌에 판매하는 '유코' 한정 패키지입니다. 계피와 말차라는 클래식한 두 가지 맛으로 기온 마츠리의 분위기를 만끽할 수 있습니다.
和菓子
📍 伊丹空港
'한나리'라는 교토 방언이 그대로 화과자가 된 듯한 품격입니다. 기온의 인기점 '아논'이 선보이는 '쿄한나리'. '한나리'란 밝고 화사하면서도 우아하고 차분한 모습을 나타내는 교토 방언입니다. 그 말 그대로, 기온다운 우아한 정취와 부드럽고 깊이 있는 달콤함을 화과자에 담았습니다. 한 입 베어 물 때마다 교토의 미의식이 살며시 전해지는 듯합니다. 상자를 열 때마다 교토 거리의 한나리한 공기가 퍼져 나갑니다.
その他
📍 明石駅、JR八王子駅、平塚駅 ほか1件
추석의 밝은 달을 올려다보는 밤에 딱 어울리는 사랑스러운 토끼 모양의 화과자입니다. 과장 '세이칸인'에서 달맞이 시즌에 맞춰 만드는 '칸게츠 우사기'. 달에서 떡을 치는 토끼 전설에서 유래하여, 동글동글한 토끼의 모습을 형상화했습니다. 일본에서는 예로부터 가을의 밝은 달을 감상하며 억새와 경단을 바치며 달맞이를 즐겨왔습니다. 그러한 풍류 넘치는 행사에 어울리는 섬세한 공예와 품격 있는 맛을 자랑하는 일품입니다. 가을 밤의 긴 시간을 귀여운 토끼와 함께 여유롭게 보내보세요. 달맞이 간식으로, 계절의 선물로. 밝은 달을 바라보며 동글동글 귀여운 토끼를 맛보는 소중한 시간을 즐겨보세요.
洋菓子
📍 京都タワー
삐약삐약 줄지어 있는 병아리 모습에 절로 미소가 지어지는 바움쿠헨입니다. '히요코 바움'은 병아리 모양을 한 귀여운 바움쿠헨입니다. 바움쿠헨은 나이테처럼 층을 쌓아 구워내는 독일 태생의 양과자로, 촉촉하게 구워진 시트의 부드러운 맛이 매력입니다. 여기에 사랑스러운 형태가 더해져 시각적인 귀여움과 먹었을 때의 맛을 동시에 즐길 수 있습니다. 나란히 모인 병아리들은 선물을 받는 상대방의 표정까지 환하게 만들어 줍니다. 아이들을 위한 선물로도, 가벼운 답례용으로도 좋습니다. 마음을 따뜻하게 해주는, 미소를 전하는 일품입니다.
その他
동글동글하고 귀여운 강아지 모양으로, 복을 불러올 것 같은 상서로운 느낌의 히가시(건과자)입니다. 교토 과자점 '카메야 요시나가'가 선보이는 '후쿠이누'. 강아지는 출산이 수월하다는 점 때문에 예로부터 순산과 아이의 건강한 성장의 상징으로 여겨지며 길조로 사랑받아 왔습니다. 카메야 요시나가는 1803년(쿄와 3년)에 창업하여, 교토 세이가이의 명수와 함께 교토 과자를 계속 만들어 온 노포입니다. 와산빈 특유의 부드러운 단맛이 입안에서 사르르 녹아내립니다. 상서로운 모양 덕분에 새해나 축하 선물로도 매우 유용합니다. 축하 자리나 선물용으로 안성맞춤인 제품입니다. 사랑스러운 모습과 품격 있는 단맛을 통해, 선물을 주는 분에게도 복이 전달되기를 바랍니다.
洋菓子
선명한 블러드 오렌지의 산미가 카카오의 향기와 풍부하게 어우러집니다. 교토의 초콜릿 공방 'COCO'에서 시즌 한정으로 만드는 태블릿 초콜릿입니다. 블러드 오렌지는 과육이 짙은 붉은색을 띠는 감귤류로, 그 화려한 색감과 상쾌한 산미를 카카오의 풍미와 정성스럽게 조화시켰습니다. 계절마다 표정이 바뀌는 시즌얼 셀렉트는 그 시기에만 만날 수 있다는 특별함 또한 매력입니다. 시즌 한정이기 때문에 마주친 한 조각이 특별한 추억이 됩니다. 커피와 함께, 혹은 나를 위한 보상으로. 신선한 감귤과 초콜릿의 하모니를 천천히 음미해 보세요.
和菓子
도리꽃(키쿄) 낙인이 찍힌, 전국시대 무장 아케치 미츠히데와 인연이 있는 만쥬입니다. 교토 시라카와 강변의 화과자점 '모치토라'가 선보이는 '미츠히데 만쥬'. 미츠히데의 목 묘지를 찾는 분들이 무엇이라도 가져가셨으면 하는 마음에서 탄생했습니다. 표면에는 미츠히데의 가문 문장인 도리꽃 문양이 찍혀 있습니다. 흑설탕 반죽에 팥소를 넣은 것과 말차 반죽에 미소(된장) 앙금을 넣은 것 두 종류가 있으며, 교토 특유의 시로미소(백된장) 풍미도 즐길 수 있습니다. 서로 다른 맛의 두 가지를 비교하며 먹는 것이 이 만쥬를 즐기는 방법입니다. 역사를 좋아하는 분을 위한 선물로, 혹은 히가시야마 산책의 동반자로 추천합니다. 전국시대의 정취를 떠올리며 맛보시기 바랍니다.
その他
📍 あべのハルカス
윤기가 흐르는 칠흑 같은 모습에 절로 눈길을 사로잡히는 화과자입니다. 교토의 노포 '센타로'가 선보이는 '우바타마'. 탄바산 팥으로 만든 고시안(알갱이 없는 팥소) 경단을 오키나와산 흑설탕 양갱으로 감싸고, 국산 백참깨를 곁들였습니다. 흑설탕의 깊은 풍미와 앙금의 품격 있는 단맛이 어우러진 영양 가득한 제품입니다. 센타로는 1886년(메이지 19년)에 창업한 명점으로, 이 제품은 저녁 무렵이면 품절될 정도로 인기가 높습니다. 한 알 속에 탄바와 오키나와 식재료의 힘이 응축되어 있습니다. 칠흑 같은 광택과 백참깨의 대비가 아름다워 눈으로도 즐길 수 있는 화과자입니다. 차와 함께 깊은 맛을 천천히 음미해 보세요.
和菓子
📍 あべのハルカス
바삭하고 고소한 피와 풍부한 앙금을 직접 완성하는 즐거움이 있습니다. 교토의 노포 '센타로'의 '오스키니 메시아세 고존지 모나카'는 모나카 피와 앙금을 따로 분리하여, 먹기 직전에 직접 채워 넣는 스타일입니다. 센타로는 자사 농장에서 재배한 팥과 천초(텐카)의 이토칸텐을 사용하여 첨가물을 전혀 사용하지 않고 앙금을 쑤어 만듭니다. 그렇기에 습기를 머금기 전 피의 고소함과 바삭함을 특별하게 즐길 수 있습니다. 직접 채워 넣는 즐거움은 선물 받는 분에게도 분명 기쁨이 될 것입니다. 가족과 함께 채워 넣으며 갓 만든 식감을 즐기는 시간. 정성을 들였기에 맛볼 수 있는 특별한 맛입니다.
洋菓子
📍 銀閣寺
벨아메르 교토 별저의 긴카쿠지 디자인 태블릿 쇼콜라. 시치미 토가라시의 매콤한 자극이 초콜릿과 의외의 조화를 이룹니다.
洋菓子
쿄코히시의 아라레에 아몬드 초콜릿을 코팅한 화양절충(일본식과 서양식) 디저트. 아몬드의 고소함과 아라레의 가벼운 식감이 잘 어우러집니다.
和菓子
스푼으로 뜨면 매끄럽게 녹아내릴 정도의 부드러움입니다. 기온의 인기 디저트 전문점 '기온 토쿠야'의 '혼와라비모치'. 연간 아주 소량만 채취할 수 있는 희귀한 본 와라비 가루와 와산본당을 정성스럽게 치대어 만듭니다. 시중의 많은 와라비모치는 다른 전분을 사용하지만, 본 와라비 가루 특유의 갈색빛은 바로 진짜임을 증명하는 증거입니다. 입안에서 녹아내리는 극상의 식감은 갓 만든 상태로 그 자리에서 맛보아야 진가를 알 수 있습니다. 본 와라비 가루만의 녹아내리는 듯한 식감은 한 번 맛보면 잊을 수 없습니다. 인절미 가루와 흑당 시럽을 곁들여 부드러운 순간을 즐겨보세요. 교토에서 만나는 잊지 못할 지복의 일품입니다.
その他
쫄깃한 경단에 우지 말차의 풍부한 향이 은은하게 퍼집니다. '깃쇼카료'가 선보이는 'HANNARI(한나리) 우지 말차 경단'. 우지는 가마쿠라 시대부터 이어져 온 일본을 대표하는 말차 산지로 알려져 있으며, 그 상질의 말차를 경단에 아낌없이 넣어 반죽했습니다. 품격 있고 화사한 모습을 나타내는 교토 방언인 '한나리'라는 이름처럼, 은은한 단맛과 말차의 쌉싸름함을 즐길 수 있습니다. 쫄깃한 경단의 식감 또한 매력적입니다. 한 꼬치마다 우지 차밭의 풍경이 문득 마음속에 떠오르는 듯합니다. 차와 함께 즐기기에 좋으며, 교토다운 기념품으로도 제격입니다. 말차의 깊은 풍미와 경단의 부드러움을 천천히 음미해 보세요.
その他
니시오 야츠하시의 '안나마' 진한 말차 버전. 일반적인 말차보다 훨씬 더 진한 우지 말차의 풍미가 생 야츠하시에 가득 담긴 제품입니다.
その他
교토에는 6월 30일에 먹는 화과자가 있습니다. 바로 센타로의 '미나즈키'입니다. 일 년의 딱 중간에 해당하는 이날, 반년 동안의 부정함을 씻어내고 남은 반년의 무병장수를 기원하는 '나고시노하라에(여름을 지내는 의식)'에 빠질 수 없는 품목입니다. 하얀 우이로를 얼음처럼 표현하고 그 위에 팥을 뿌린 삼각형 모양이 특징입니다. 헤이안 시대, 귀한 얼음을 먹을 수 없었던 서민들이 얼음을 연상시키는 과자로 더위를 식히려 했던 것에서 유래되었다고 전해집니다. 메이지 시대부터 이어져 온 노포 센타로는 자사 농장의 커다란 팥알에 정성을 다해 만들고 있습니다. 쫄깃한 반죽과 팥의 소박한 단맛. 교토 여름의 시작을 느끼게 해주는 맛입니다.
和菓子
아논의 '안포네 프리미엄' 생카라멜 앙금. 모나카 속에 카라멜 풍미의 앙금과 마스카포네 치즈를 채워 즐기는 호화로운 버전입니다.
その他
📍 伊丹空港、那覇空港、出町柳駅 ほか6件
1860년 창업한 츠지리가 우지차를 넣어 만든 러스크입니다. 바삭한 반죽에 교차(교토 차)의 품격 있는 풍미가 퍼지는 인기 구움과자입니다.
洋菓子
교토의 정취를 가득 담은 마이코 모티프의 초콜릿입니다. 가련한 마이코가 그려진 화려한 패키지는 손에 쥐는 순간부터 교토의 분위기를 전해줍니다. 오코보(마이코가 신는 나막신) 소리가 들릴 듯한 사랑스러운 디자인은 본인을 위한 선물은 물론, 가벼운 답례품이나 단체 선물로도 환영받습니다. 안의 초콜릿은 부드럽고 당도도 적당하게 완성되었습니다. 보는 즐거움과 먹는 즐거움을 동시에 선사합니다. 교토 여행의 추억을 위해 화려한 이 상자를 선택해 보시는 건 어떨까요? 선물로 준비한다면 교토의 화사한 정취까지 함께 전달할 수 있을 것입니다.
その他
말차 애호가라면 놓칠 수 없는 진한 말차 브라우니입니다. 과자의 본고장 교토만의 특별한 제품으로, 우지 말차를 듬뿍 사용하여 깊은 초록빛이 눈길을 사로잡습니다. 촉촉하게 구워낸 반죽은 한 입 베어 물면 말차의 쌉싸름함과 풍부한 향이 입안 가득 퍼집니다. 초콜릿처럼 밀도 높은 식감과 말차 특유의 품격 있는 <0xEB><0x96><0xAB>은맛, 단맛과 쓴맛의 절묘한 균형이 성인의 미각에 딱 맞습니다. 커피나 홍차는 물론, 센차(일본 녹차)와 함께해도 각별합니다. 말차 디저트를 찾는 분들께 꼭 맛보시길 추천하는 일품입니다. 진하면서도 뒷맛은 깔끔하여 말차의 맛을 온전히 느낄 수 있는 제품입니다.
その他
교토 채소의 매력을 양과자의 기법으로 표현한 장난기 가득한 한 알입니다. 술이 들어간 리큐르 봉봉에 교토 채소의 풍미를 숨겨두었다는, 교토다운 발상에서 탄생한 창작 초콜릿입니다. 초콜릿 껍질 안에 부드러한 내용물이 갇혀 있어, 씹는 순간 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 채소 문화가 뿌리 깊은 교토에서만 맛볼 수 있는, 있을 법하면서도 없었던 특별한 맛입니다. 모습 또한 사랑스러워 대화의 소재로도 손색없는 일품입니다. 술과 과자 모두를 즐기고 싶은 어른들을 위한 선물로 어떠신가요? 교토의 풍부한 식문화를 한 입에 느낄 수 있는 새로운 맛입니다.
その他
겉모습은 주먹밥이지만 사실은 화과자. 그런 즐거운 반전이 매력인 카라쿠혼포의 '노리오무스비'입니다. 카라쿠혼포는 메이지 41년(1908년)에 창업한 교토의 화과자점으로, 유니크한 교토 과자를 다수 선보여 왔습니다. 김을 본뜬 반죽으로 앙금을 감싸 진짜 주먹밥과 똑같이 만들어낸 사랑스러운 제품입니다. 손바닥 위에 올리면 절로 미소가 지어집니다. 맛을 보면 촉촉한 반죽과 부드러한 단맛의 앙금이 입안에 퍼집니다. 화제성과 맛을 모두 갖추어 교토 기념품으로 딱 어울리는 과자입니다. 선물을 받은 상대방이 놀라는 표정이 눈에 선합니다. 작은 서프라이즈를 선물하고 싶을 때 안성맞춤인 과자입니다.
和菓子
탱글탱글하고 쫀득쫀득. 두 가지 식감을 동시에 즐길 수 있는 욕심 많은 화과자 디저트입니다. 우지 말차를 넣어 만든 와라비모찌를 다이후쿠로 통째로 감싼 '료쿠스이(녹수)'입니다. 부드러운 다이후쿠 반죽 속에서 탱글한 와라비모찌가 얼굴을 내밉니다. 씹을수록 말차의 쌉싸름한 향이 퍼지고, 앙금의 품격 있는 단맛이 이를 감싸 안습니다. 와라비모찌의 매끄러운 목 넘김과 다이후쿠의 쫀득함이 이중으로 겹쳐지는 사치스러운 구성입니다. 차갑게 해서 드시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다. 말차로 가득한 교토다운 맛을 꼭 경험해 보세요. 화과자 애호가들의 마음을 사로잡을, 교토만의 특별한 말차 맛입니다.
その他
📍 大井町駅
에도 시대의 하이쿠 시인 요사 부손의 이름을 딴, 다채로운 색감의 아라레(쌀과자) 세트입니다. 부손은 그림처럼 선명한 색채 감각을 가진 시로 알려져 있으며, 그 사계절의 정경을 담아낸 아라레들이 교토의 풍류를 전합니다. 간장, 김, 자라메 설탕 등 색도 맛도 다른 아라레가 한 봉지에 담겨 있습니다. 한 입씩 먹을 때마다 각기 다른 표정을 보여주어, 마치 사계절의 변화를 맛보는 듯한 기분을 선사합니다. 고소함과 적당한 짭짤함 때문에 자꾸만 손이 갑니다. 차와 함께 즐기기에는 물론, 술안주로도 좋습니다. 일본의 사계절과 하이쿠의 정취를 느낄 수 있는 교토다운 품격 있는 아라레입니다. 계절의 변화를 즐기는 교토의 마음이 작은 아라레 하나하나에 담겨 있습니다.
洋菓子
📍 関西国際空港、出町柳駅
동글동글하고 귀여운 모양이 매력적인 우지 말차 초콜릿입니다. 차의 고장 교토만의 특색을 담아, 말차의 풍미를 그대로 가두어 간편하게 즐길 수 있는 디저트로 완성되었습니다. 한 입에 쏙 들어가는 사이즈가 매력적입니다. 입안에 넣으면 부드러운 초콜릿이 녹아내리며, 말차의 쌉싸름함과 풍부한 향이 은은하게 퍼집니다. 단맛과 <0xEB><0x96><0xAB>은맛의 균형이 적절하여 계속 손이 가는 맛입니다. 집어 먹기 편해 간식으로도, 가벼운 선물용으로도 좋습니다. 말차를 좋아하시는 분들을 위한 교토 기념품으로 꼭 추천드립니다. 말차의 향을 간편하게 즐길 수 있는 기분 좋은 디저트입니다.
その他
교토를 대표하는 명과 야츠하시를 흑당의 풍미로 즐길 수 있는 제품입니다. 겐로쿠 2년(1689년)에 창업한 쇼고인 야츠하시 총본점에서 만듭니다. 거문고 명인 하치스켄교를 기리며, 거문고 모양을 본떠 만든 것이 야츠하시의 시작이라고 전해집니다. 이 제품은 굽지 않은 나마야츠하시에 오키나와산 흑당을 더한 제품입니다. 쫄깃한 반죽 속에 흑당 특유의 깊은 단맛이 은은하게 스며들어 있습니다. 계피 향이 특징인 기존 제품과는 또 다른 깊이 있는 맛을 선사합니다. 300년 이상 이어져 온 노포의 기술로 탄생한, 교토다운 풍미 가득한 과자입니다. 따뜻한 차와 함께 즐겨보세요. 흑당을 좋아하시는 분들이라면 꼭 맛보아야 할 특별한 나마야츠하시입니다.
その他
📍 伊丹空港、清水寺、京都タワー
오타베가 말차 와라비모찌와 나마야츠하시를 조합한 화과자 디저트입니다. 쫄깃하고 탱글탱글한 두 가지 식감을 동시에 즐길 수 있습니다.
洋菓子
입안에서 사르르 부서지는 식감의 검은콩 키나코 초콜릿. 탄바 검은콩과 키나코의 고소함이 어우러진 화과자 스타일의 품격 있는 쇼콜라입니다.
その他
전통 있는 얏츠하시 전문점에서 선보이는, 동양과 서양이 만난 초콜릿 과자입니다. 겐로쿠 2년(1689년)에 창업한 쇼고인 얏츠하시 총본점에서 다크 초콜릿으로 완성한 '로쉐 쇼콜라'입니다. '로쉐(Roche)'란 프랑스어로 '바위'를 뜻합니다. 그 이름처럼 바위처럼 단단하고 바삭한 식감을 살린 초콜릿으로, 쌉싸름한 다크 초콜릿의 풍미가 진하게 느껴집니다. 얏츠하시 노포 특유의 일본적인 감성이 양과자에도 품격 있게 살아있습니다. 전통을 지키면서도 새로운 맛에 도전하는 교토 노포의 기개를 느낄 수 있는 제품입니다. 커피와 함께 즐기기에도 안성맞춤입니다. 전통 화과자점이 만든 양과자라는 의외성 또한 선물할 때 이야깃거리가 될 것입니다.
その他
탄바 검은콩과 키나코, 두 가지 풍미를 한 개에 담아낸 소형 양갱입니다. 무로마치 시대부터 이어져 온 노포 '토라야'가 만들었습니다. 교토 한정으로 선보이는, 이곳에서만 만날 수 있는 맛입니다. 교토부산 검은콩을 사용한 고소한 키나코를 넣어, 검은콩 특유의 깊은 맛과 키나코의 고소함이 품격 있게 어우러집니다. 작은 사이즈라 차와 함께 한 개, 혹은 달콤한 것이 생각날 때 가볍게 즐길 수 있다는 점도 매력적입니다. 노포의 숙련된 기술과 교토만의 식재료가 만들어낸 맛입니다. 선물용으로도 환영받을 품격 있는 일품입니다. 작은 양갱 하나에 교토 노포와 식재료를 향한 고집이 가득 담겨 있습니다.
和菓子
📍 錦市場
'오코시야스'란 교토 방언으로 '어서 오세요'라는 뜻입니다. 교토 니시키 시장의 '니시키 이치요'가 환대의 마음을 담아 이름 붙인 화과자입니다. 니시키 이치요는 니시키 시장에 본점을 둔 우지 말차 전문점으로 잘 알려져 있습니다. 친근한 이름처럼 마음이 편안해지는 품격 있는 맛입니다. 차의 고장다운 식재료를 살려 정성스럽게 완성되었습니다. 교토의 부엌이라 불리는 니시키 시장의 활기를 떠올리며 즐기고 싶은 제품입니다. 교토스러운 이름과 환대의 마음이 담긴 과자입니다. 여행의 추억으로 꼭 한번 드셔보세요. 이름을 입에 올릴 때마다 교토의 따뜻한 환대가 전해지는 듯합니다.
その他
참치에 새우까지, 마치 진짜 초밥!? 이라고 생각하겠지만 사실 전부 사탕입니다. 초밥의 외형을 리얼하게 본떠 만든, 재미가 넘치는 유니크한 사탕 과자입니다. 생선의 윤기부터 샤리(밥)의 질감까지 정성스럽게 만들어져서, 보는 순간 "어?" 하고 두 번 보게 될 정도입니다. 화제성이 뛰어나서 상자를 여는 순간 그 자리가 즐거워질 것이 틀림없습니다. 물론 먹어도 제대로 달콤한 사탕입니다. 교토다운 장인의 손길이 빛나는, 보는 재미와 먹는 재미를 모두 갖춘 일품입니다. 임팩트 있는 교토 기념품을 찾고 계신 분께 꼭 추천하고 싶은 과자입니다. 보고 웃고, 먹으며 놀라는, 대화가 끊이지 않는 교토 기념품입니다.
その他
모두에게 사랑받는 헬로키티와 함께 교토 여행을 즐길 수 있는 과자입니다. 키티가 디자인된, 바움쿠헨을 러스크로 만든 플레인 맛입니다. 촉촉하게 구운 바움쿠헨을 얇게 슬라이스하여 바삭하게 구워냄으로써, 고소하고 가벼운 식감을 살렸습니다. 소박한 달콤함은 아이부터 어른까지 즐길 수 있습니다. 키티의 사랑스러운 패키지는 보기만 해도 기분이 화사해집니다. 귀엽고 맛있으며 나누어 주기에도 좋습니다. 교토 여행의 답례품으로도, 키티를 좋아하는 분을 위한 선물로도 딱 맞는 제품입니다. 키티와 교토, 두 가지 귀여움을 동시에 즐길 수 있는 일품입니다.
その他
📍 京都鉄道博物館
교토 철도 박물관에서만 만날 수 있는, 철도 팬이라면 놓칠 수 없는 제품입니다. 패키지를 장식하는 것은 박물관에서 동태 보존 중인 C62형 2호기입니다. 연기 방지판에 붙은 제비 마크 덕분에 '스왈로 엔젤'이라는 애칭으로 친숙한 명기입니다. 1948년에 태어나 과거 도카이도 본선과 홋카이도를 누볐던 이 증기 기관차. 그 디자인을 입은 캔 안의 내용물은 달콤하고 고소한 카라멜 팝콘입니다. 뚜껑을 열면 달콤한 향기가 은은하게 퍼집니다. 다 먹은 후에도 장식용으로 즐길 수 있는, 추억에 남는 박물관 기념품입니다. 철도 마니아를 위한 선물로 어떠신가요?
その他
📍 嵐山駅、出町柳駅、JR難波駅 ほか2件
이즈츠 얏츠하시 본점의 '유코' 초콜릿 맛. 쫄깃한 생야츠하시 안에 초코 앙금을 넣은, 발렌타인 시즌에도 인기가 많은 제품입니다.
その他
📍 虎ノ門ヒルズ
마치 보석처럼 반짝이는 화과자입니다. 제작사는 교와 3년(1803년) 창업한 교토 과자의 노포 츠루야 요시노부. 그 신규 브랜드 「IRODORI」가 선보이는 코하쿠토로, 2015년 교토역에서 탄생했습니다. 설탕과 한천을 정성껏 졸여 굳힌 뒤 말려서 만드는 코하쿠토는 겉은 바삭하고 속은 젤리처럼 부드럽습니다. 빛을 투과하는 투명함과 다채로운 아름다움은 그야말로 먹는 보석입니다. 라벤더나 카모마일 등 화려한 풍미도 즐길 수 있습니다. 시각적인 아름다움 또한 맛의 일부입니다. 눈으로 감상하고 맛보며 두 번의 즐거움을 누릴 수 있는 교토의 새로운 화과자입니다.
その他
📍 京都タワー
고구마의 부드러운 단맛과 쫄깃한 와라비모찌. 두 가지 맛이 만난 소박한 맛의 '고구마 와라비모찌 지로베'입니다. 교토에서 만들어지는 고구마를 사용한 와라비모찌입니다. 고구마 특유의 자연스러운 단맛과 탱글하고 쫄깃한 와라비모찌의 식감이 어우러져, 어딘가 그리우면서도 마음이 편안해지는 맛을 선사합니다. 인절미 가루(키나코)를 뿌리면 고소함이 더해져 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다. 화려하지는 않지만 깊은 맛이 느껴지는, 그런 교토의 일본식 디저트입니다. 차갑게 해서 드시면 깔끔한 식감을 즐기실 수 있습니다. 소박하고 따뜻한, 간식으로 즐기기 좋은 교른의 화과자입니다.
その他
📍 伏見稲荷大社、清水寺
1689년 창업한 쇼고인 야츠하시 총본점에서 만드는 시즌 한정 생야츠하시입니다. 유자 앙금의 상큼한 향이 계피 반죽과 품격 있게 조화를 이룹니다.
和菓子
📍 あべのハルカス
노릇하게 구워진 피 안에 앙금이 가득 차 있습니다. 교토의 노포 센타로가 만드는 '롯포야키'입니다. 센타로는 메이지 19년(1886년)에 창업한 화과자점입니다. 백화점 식품관을 중심으로 오랫동안 교토의 맛을 전해왔습니다. 그 이름처럼 주사위 모양으로 여섯 면을 황금빛으로 구워낸 것이 특징입니다. 밀가루에 달걀과 설탕을 더한 반죽으로 고시안(고운 팥소)을 감싸 고소하게 마무리했습니다. 피의 바삭함과 속 앙금의 촉촉함, 그 대비가 매우 만족스러운 식감을 선사합니다. 어딘가 그리우면서도 마음이 편안해지는 맛입니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋은 교토 스타일의 구움 과자입니다. 화려하지는 않지만 먹음직스러운, 노포다운 교토식 구움 과자입니다.
その他
📍 下鴨神社
교토 시모가모 신사 문앞에서 탄생한 유서 깊은 미타라시 당고입니다. 시모가모 신사에서 헤이안 시대부터 이어져 온 '미타라시 마츠리(御手洗祭)'가 그 기원이라고 전해집니다. 신사 경내의 미타라시 연못에서 솟아오르는 물방울 모양을 당고로 형상화한 것이 시작이라고 합니다. 꼬치 하나에 꽂힌 다섯 개의 당고는 사람의 몸(머리와 사지)을 나타낸다고 하며, 무병장수를 기원하는 의미가 담겨 있습니다. 맨 앞의 당고만 약간 떨어져 있는 것도 그 흔적입니다. 달콤 짭짤한 간장 소스를 입은 당고는 고소하면서도 소박한 맛이 특징입니다. 교토의 역사와 기원이 살아 숨 쉬는 깊은 맛의 명물입니다. 시모가모 신사를 방문하신다면 꼭 본래의 맛을 확인해 보세요.
洋菓子
📍 銀閣寺
벨아메르 교토 별저에서 봄 한정으로 만드는 딸기와 아마자케(감주)를 조합한 화려한 타블렛 쇼콜라입니다. 벚꽃을 모티브로 한 외관도 아름답습니다.
スイーツ
과일의 맛을 한 알에 가득 담아낸 젤리 과자입니다. 교토의 아오키 코에츠도가 만들었습니다. 메이지 25년 켄닌지의 납품 업체로 창업하여, 혼아미 코에츠와 인연이 깊은 코에츠지에서 이름을 따온 전통 있는 과자점입니다. 알록달록하고 윤기 나는 모습은 마치 작은 과일 같습니다. 한 알 입에 넣으면 과즙이 넘치는 싱그러운 맛이 퍼집니다. 다양한 과일의 풍미를 즐길 수 있어 고르는 시간 또한 설렙니다. 보는 즐거움과 먹는 즐거움을 동시에 선사하며, 전통 있는 장인의 손길이 빛나는 교토다운 사랑스러운 과자입니다. 가벼운 선물용으로도 안성맞춤이며, 화려하고 귀여운 외관 덕분에 선물로 받으시는 분들도 분명 기뻐하실 것입니다.
和菓子
딸기와 쇼콜라, 두 가지의 맛이 대복(다이후쿠)에서 만났습니다. 교토의 깃쇼카료가 선보이는 화양절충(일본식과 서양식의 조화) 스타일의 딸기 쇼콜라 대복입니다. 깃쇼카료는 인절미 디저트 전문점으로 알려져 있으며, 2015년 기온 본점을 설립했습니다. 머랭을 넣어 만든 유키히라모치(설탕 과자 반죽)의 섬세하고 쫄깃한 피 안에 생크림이 가득 담긴 딸기 생초콜릿을 감싸 안은 제품입니다. 쫄깃한 구에(찹쌀떡)와 딸기의 새콤달콤함, 쇼콜라의 진한 풍미가 입안에서 조화를 이룹니다. 사랑스러운 분홍빛 색감 또한 마음을 설레게 하는 일품입니다. 화과자를 좋아하는 분은 물론 양과자를 좋아하는 분들께도 추천하고 싶은 교토의 새로운 디저트입니다.
その他
📍 嵐山駅
300년이 넘는 역사를 가진 노포가 만드는 품격 있는 아즈키모치(팥떡)입니다. 쿄호 원년(1arr16년)에 창업한 사사야 이오리가 만듭니다. 초대 주인이 고쇼(황궁)의 명을 받아 교토로 불려 온 이래, 사찰과 다도 가문을 위해 과자를 계속 만들어 온 유서 깊은 교토 과자점입니다. 단바 지역의 다이나곤 팥을 듬뿍 사용하여, 쫄깃하고 얇은 피로 감싼 반달 모양의 떡입니다. 팥의 풍부한 풍미와 팥앙금의 부드러운 단맛이 품격 있게 어우러집니다. 피의 촉촉한 식감도 일품이며, 한 입 먹을 때마다 교토 과자의 품격을 느낄 수 있습니다. 긴 역사 속에서 다듬어진 확실한 맛. 소중한 분께 드리는 선물로도 손색없는 일품입니다.
その他
📍 東京国際空港(羽田空港)、伊丹空港、JR大阪駅 ほか1件
쇼고인 야츠하시 총본점에서 여름용으로 만드는 시원한 느낌의 생야츠하시입니다. 레몬 앙금이 들어 있어, 차갑게 해서 먹으면 상큼한 산미가 더욱 돋보입니다.
その他
한 입 베어 물면 바삭바삭 소리가 나는 그리운 맛의 소바 보로(메밀 과자)입니다. 교토 마루타초의 카와미치야가 오랜 세월 동안 교토 사람들에게 사랑받아 온 전통 과자로 계속 만들어오고 있습니다. 보로는 아즈치 모모야마 시대에 포르투갈에서 전해진 남만 과자에 뿌리를 두고 있습니다. 여기에 메밀 가루를 더해 소박하고 고소한 풍미를 살린 것이 바로 이 소바 보로입니다. 메밀 특유의 고소함과 소박한 단맛, 단단한 식감이 어딘가 그리운 향수를 불러일으킵니다. 작은 구멍이 뚫린 갈색 원형이 특징입니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋은 꾸밈없는 맛입니다. 오랫동안 사랑받아 온 교토의 전통 과자, 그 그리운 맛을 꼭 경험해 보세요.
その他
📍 JR奈良駅
쇼고인 야츠하시 총본점에서 초여름 한정으로 판매하는 나마야츠하시 세트입니다. 축제의 계절에 어울리는 화려한 맛과 색감을 즐길 수 있습니다.
その他
📍 京都タワー
교토에서 탄생한 화과자 브랜드 'UCHU wagashi'가 선보이는, 마치 직접 그림을 그리듯 즐길 수 있는 라쿠간(낙강)입니다. 'drawing'은 알록달록한 작은 조각들을 조합하여 자유롭게 문양을 만들어 맛보는 새로운 스타일을 제안합니다. 화과자에는 무한한 가능성이 있다는 믿음이 브랜드 이름에도 담겨 있습니다. 2010년 교토 고쇼 근처에서 시작된 이 브랜드는 고급 와산본당(일본식 설탕)을 사용하며, 결합제 없이도 아름다운 형태를 유지할 수 있는 독자적인 틀을 개발했습니다. 입안에 넣으면 부드럽게 녹아내리며 품격 있는 단맛이 은은하게 퍼집니다. 보고, 만들고, 맛보는 세 가지 즐거움을 선사하는 라쿠간을 교토 기념품으로 어떠신가요?
その他
📍 虎ノ門ヒルズ
창업 200년이 넘는 교토의 화과자 장인 츠루야 요시노부의 모던 브랜드 'IRODORI'에서 탄생한 아라히토입니다. 아라히토란 고급 설탕을 정성스럽게 졸여 만드는, 남만(서양)에서 건너온 전통 사탕 과자를 말합니다. 알 하나하나를 장인의 수작업으로 모양을 잡았습니다. 아름다운 줄무늬는 표면에 색을 입힌 것이 아니라, 색을 입힌 사탕을 실처럼 꼬아서 만들어낸 것입니다. 우지, 카모가와, 기온, 사가노, 니시진 등 교토의 명소를 이미지화한 다채로운 색상이 유리 공예 같은 투명함과 함께 나열됩니다. 바라보는 것만으로도 마음이 화사해지는, IRO_DORI에서만 만날 수 있는 일품. 눈과 입 모두 즐길 수 있는 교토다운 사탕 과자입니다.
和菓子
📍 嵐山駅
교토의 생과자를 확립한 노포 코야야 사다히로가 선보이는, 밤 모양으로 성형한 귀여운 교토 화과자입니다. 해당 점포는 쇼와 2년(1927년), 고조 대교 근처에서 창업했습니다. 밤 모양의 반죽 안에는 품격 있는 백앙금이 부드럽게 감싸져 있습니다. 손바닥에 쏙 들어오는 사랑스러운 모습은 교토의 사계절과 자연의 아름다움을 과자에 담아온 가게 특유의 단정한 자태를 보여줍니다. 한 입 베어 물면 은은한 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 소박하면서도 품격 있는 맛은 차 시간과 완벽하게 어울립니다. 보기에도, 맛보기에도 즐거운 교토의 기념품입니다. 하나하나에 계절을 담아내는 장인의 마음이 깃들어 있습니다.
スイーツ
📍 京都タワー
사쓰마에서 조요로 고구마를 전했다고 알려진 시마 리헤에의 이름을 따서 명명된, 교토의 과자점 마츠야가 만드는 고구마 푸딩입니다. 교토 타워 매장에서도 많은 사랑을 받고 있습니다. 사용된 재료는 촉촉하고 달콤한 안노이모(안노 고구마)입니다. 일반적인 푸딩에 비해 쫀득하고 꾸덕한 진한 식감이 특징이며, 용기에서 꺼내기 힘들 정도로 고구엇의 풍미가 가득 차 있습니다. 고구마 본연의 부드러운 단맛이 매끄러운 입안에서의 녹음과 함께 퍼집니다. 일본 전통 식재료를 서양식 푸딩으로 재탄생시킨, 가을에 어울리는 교토의 고구마 디저트입니다. 재료 본연의 힘을 그대로 맛볼 수 있는 제품으로, 차갑게 해서 먹으면 고구마의 진한 풍미가 더욱 돋보입니다.
和菓子
교토의 전통 채소인 쿠죠 파와 교토 미소를 아낌없이 사용한 새우 센베이입니다. 혼케 케초는 동중국해의 천연 새우와 쿠죠 파를 조합하여 고도의 정취를 한 장에 담아냈습니다. 새우의 감칠맛에 쿠죠 파의 향기, 그리고 교토 미소의 깊은 맛이 더해져 교토다운 깊이 있는 풍미를 자랑합니다. 장인이 한 장씩 정성스럽게 구워낸 숙성 새우 센베이는 몬드 셀렉션 금상을 10년 연속 수상한 이력을 자랑합니다. 쌀에도 공을 들인 본격적인 맛의 제품입니다. 바삭하고 가벼운 식감과 함께 퍼지는 교토 채소와 새우의 풍미. 차 안주로도, 술안주로도 잘 어울리는 교토의 자랑스러운 센베이입니다.
その他
📍 銀閣寺、清水寺
이즈츠 얏츠하시 혼포의 생 얏츠하시에 귤 앙금을 넣은 과일 맛 버전입니다. 감귤의 새콤달콤함과 쫄깃한 피가 상쾌하게 조화를 이룹니다.
和菓子
📍 あべのハルカス
교토의 노포 센타로에서 만드는 모치 모나카입니다. 바삭한 모나카 피 안에 떡과 앙금이 들어있어, 먹는 순간 느껴지는 쫄깃함이 즐거운 제품입니다.
その他
📍 銀閣寺、清水寺
이즈츠 얏츠하시 본점에서 봄 한정으로 판매하는 벚꽃 맛 생 얏츠하시입니다. 은은한 벚꽃색 반죽 안에 벚꽃 앙금을 감싸, 봄의 교토를 느낄 수 있습니다.
洋菓子
📍 銀閣寺
벨아메르 교토 별저에서 가을을 테마로 만든 태블릿 쇼콜라입니다. 인절물(키나코)의 고소함과 단풍을 수놓은 품격 있는 디자인이 특징입니다.
和菓子
📍 嵐山駅
쿄호 원년(1716년) 창업하여 300년이 넘는 역사를 자랑하는 교과쇼(교토 과자 장인) 사사야 이오리가 선보이는 손님 접대용 화과자 세트입니다. '센캬쿠만라이(수많은 손님이 몰려옴)'라는 이름처럼, 환대의 마음을 가득 담았습니다. 사사야 이오리는 이세에서 교토로 불려온 초대 사사야 이헤이가 고쇼(황궁)와 신사, 사찰, 다도 가문의 어용을 맡아온 유서 깊은 노포입니다. 그 긴 역사 속에서 연마된 다채로운 교과자를 조금씩 맛볼 수 있는 호화로운 구성입니다. 소중한 고객을 맞이할 때나 격식 있는 선물용으로 추천합니다. 교토의 전통과 장인의 기술이 집약된 화려하고 품격 있는 세트입니다. 받는 사람의 마음도 자연스럽게 미소 짓게 만드는 상자입니다.
その他
📍 銀閣寺、金閣寺
교토의 명물인 오색콩을 크림 스타일로 재해석한 과자입니다. 오색콩은 청·적·황·백·갈색의 다섯 가지 색으로, 각각 나무·불·흙·쇠·물을 상징하며 합쳐져 대지를 상징한다고 전해지는 유서 깊은 교토의 명과입니다. 다채로운 빛깔을 가진 콩과자의 바삭한 식감은 그대로 살리면서, 부드러운 크림의 달콤함을 더했습니다. 전통적인 콩과자에 새로운 맛이 어우러져 한 알 한 알 즐거운 풍미가 퍼집니다. 옛 방식의 교과자가 현대적인 맛으로 맛있게 재탄생했습니다. 모습도 귀여워 차와 함께 곁들이기에도 딱 좋습니다. 교토다움과 모던함을 동시에 갖춘 즐거운 디저트입니다.
和菓子
교토의 명물인 치리멘 산쇼를 고소한 센베이로 만들어낸 일품 요리입니다. 치리멘 산쇼는 잔멸치(치리멘쟈코)와 산초 열매를 함께 졸여 만든 교토의 오반자이(전통 가정식)입니다. 분지로 둘러싸인 교토에서는 생선회를 먹는 습관이 정착되지 않아, 소금이나 간장으로 진하게 졸여 만드는 보존식 문화가 발달했습니다. 인근 산에서 채취하는 산초 또한 보존식으로서 귀하게 여겨져 왔습니다. 그러한 교토의 생활 방식에서 탄생한 맛을 센베이에 담았습니다. 톡 쏘는 산초의 매콤함과 멸치의 감칠맛을 바삭한 식감으로 즐길 수 있습니다. 차와 함께 즐기기에도, 술안주로도 잘 어울리는 교토의 식문화를 느낄 수 있는 센베이입니다.
洋菓子
교토의 쇼콜라트리 메종두이테가 한 알씩 수제로 만드는 트러플 초콜릿입니다. 본격적인 초콜릿 제조로 알려진 가게의 자신작입니다. 정성스럽게 만들어진 트러플에는 카카오의 깊은 맛이 듬뿍 응축되어 있습니다. 입안에 넣으면 부드럽게 녹아내리며, 향긋한 초콜릿의 여운이 길게 남습니다. 장인의 손길로 탄생한 섬세하고 매끄러운 식감이 매력입니다. 상질의 카카오 풍미를 천천히 음미하고 싶은 특별한 날을 위한 한 알. 커피나 홍차와 함께 여유로운 어른의 시간을 즐겨보세요. 한 알만으로도 호화로운 만족감을 느낄 수 있습니다.
和菓子
코즈키의 히메 센쥬 센베이 시리즈 중 스트로베리 홍차 맛입니다. 작은 물결 모양의 센베이 사이에 딸기와 홍차의 화사한 풍미를 샌드했습니다.
その他
📍 伊丹空港、清水寺、京都タワー
비쥬가 선보이는 오타베의 흑당 키나코(볶은 콩가루) 맛입니다. 흑당의 깊은 맛과 키나코의 고소함이 더해진 생야츠하시로, 기존 제품과는 또 다른 깊은 풍미를 자랑합니다.
その他
📍 伏見稲荷大社
쇼고인 야츠하시 총본점에서 여름 한정으로 만드는 청량감 있는 생야츠하시. 차갑게 해서 먹으면 시원하고 쫄깃한 식감이 더욱 살아난다.
その他
📍 京都タワー
교토의 화과자 브랜드 UCHU WAGASHI가 선보이는 스위미 모티브의 라쿠간(낙한). 그림책의 세계를 화과자로 표현한 예술 작품입니다.
その他
📍 関西国際空港、神戸空港、伏見稲荷大社
쇼고인 야츠하시 총본점에서 가을 한정으로 만드는 생야츠하시 단호박 맛입니다. 단호박 앙금의 부드러운 달콤함이 계피 향이 나는 반죽과 가을 분위기에 맞춰 조화를 이룹니다.
その他
📍 清水寺、京都タワー、東映太秦映画村
교토의 명과 '오타베'로 잘 알려진 비쥬가 제안하는 새로운 나마야츠하시 즐기기 방법입니다. 나마야츠하시를 초콜릿이나 소스에 찍어 맛보는 퐁듀 스타일의 세트입니다. 나마야츠하시는 1960년대에 등장한 비교적 새로운 과자입니다. 비쥬가 부드러운 반죽에 앙금을 넣어 판매하기 시작한 것이 시초로 알려져 있습니다. 그런 교토의 스테디셀러를 찍어 먹는 재미있는 방식으로 어레인지했습니다. 클래식하기 때문에 새로운 먹는 방법이 더욱 신선하게 느껴집니다. 쫄깃한 나마야츠하시에 취향에 맞는 소스를 곁들여 보세요. 모두가 함께 둘러앉아 즐길 수 있는 새로운 감각의 교토 기념품입니다.
その他
📍 銀閣寺、清水寺
이즈츠야츠하시 혼포가 봄에 판매하는 우메(매실)와 우구이스(꾀꼬리) 두 종류의 나마야츠하시 세트입니다. 매실의 산미와 우구이스의 달콤함으로 초봄의 교토를 표현했습니다.
和菓子
📍 あべのハルカス
교토의 노포 센타로의 대표 상품 중 하나입니다. 고소한 모나카 피 안에 알갱이가 살아있는 팥앙금이 가득 채워진, 소박하고 강렬한 맛의 화과자입니다.
その他
일본에서 유일하게 제조부터 판매까지 일관되게 수행하는 콘페이토 전문점 료쥬안 시미즈가 만드는 흑임자 맛 콘페이토입니다. 료쥬안 시미즈는 코카 연도(1847년) 창업 이래 오직 콘페이토만을 고집해 왔습니다. '이라코'라고 불리는 0.5mm 정도의 작은 핵에 당분을 입히고, 굳은 것을 부수는 작업을 반복하며 한 가지 맛을 완성하는 데 2주 이상을 소요합니다. 장인의 오랜 감각과 수작업이 있어야만 탄생할 수 있는 정성 어린 알갱이입니다. 기온과 습도를 파악하는 섬세한 기술이 필요하다고 합니다. 흑임자의 고소함이 품격 있게 퍼지는, 작은 보석 같은 콘페이토입니다. 교토의 전통과 장인 정신을 한 알에 담아낸 일품입니다. 한 알씩 천천히 소중하게 맛보고 싶어집니다.
その他
인절미(키나코) 디저트 전문점 깃쇼카료가 직접 볶은 인절미 가루와 초콜릿을 조합한 화양절충(일본식과 서양식의 조화) 디저트입니다. 깃쇼카료는 2015년 기온에서 탄생한 가게입니다. 감칠맛이 풍부한 큰 대두를 엄선하여 깊게 볶아낸 인절미 가루의 고소함이 자랑입니다. 그 인절미 가루의 풍부한 향과 초콜릿의 부드러운 달콤함이 입안에서 서서히 어우러져, 동양과 서양이 하나가 된 깊이 있는 맛을 만들어냅니다. 인절미에 대한 개념이 바뀌는 맛입니다. 인절미 전문점이기 때문에 가능한, 고소하면서도 품격 있는 초콜릿. 차나 커피와도 잘 어울리는 교토의 자랑스러운 일품입니다. 고소한 맛에 자꾸만 손이 가는 맛입니다.
その他
쇼와 28년(1953년) 창업한 하쿠신도가 선보이는, 생 야츠하시 반죽으로 크림을 감싼 창작 과자 'Espri de KYOTO 푸치 크레이프 생 야츠하시'입니다. 부드러운 생 야츠하시 반죽으로 바나나 크림, 딸기 젤리, 초코 크림 등을 감싸고 겉면에 인절미 가루를 입혔습니다. 일본식 야츠하시와 서양식 크레이프가 만난 듯한 새로운 발상의 일품입니다. 프랑스 국기를 연상시키는 세 가지 색상의 사랑스러운 포장도 눈길을 사로잡습니다. 쫄깃한 반죽과 크림의 조합은 마치 양과자를 먹는 듯한 즐거움을 줍니다. 교토의 전통을 모던하게 재해석하여 화제가 되고 있는 기념품입니다.
和菓子
📍 嵐山駅
쿄호 원년(1716년) 창업하여 300년이 넘는 역사를 자랑하는 교과쇼(교토 과자 장인) 사사야 이오리가 만드는 키나코모치입니다. 오랜 기간 어용을 맡아온 노포만의 정성스러운 기술이 빛을 발합니다. 쫄깃한 떡에 고소한 콩가루를 듬듬히 입힌 소박한 맛입니다. 콩가루의 향긋함과 떡의 부드러움이 어우러져, 단순하면서도 질리지 않는 맛을 만들어냅니다. 고쇼(황궁)와 신사, 사찰, 다도 가문의 어용을 맡아온 가게에서 선보이는 확실한 품질의 제품입니다. 옛 방식 그대로의 부드러운 맛은 차와 함께 즐기기에 안성맞춤입니다. 교토의 전통이 살아 숨 쉬는 소박하고 품격 있는 교과(교토 과자)입니다. 몇 번을 먹어도 마음이 편안해지는 맛입니다.
和菓子
📍 伊丹空港、JR大阪駅
코즈키의 센쥬 센베이를 작게 만든 히메센쥬 센베이. 물결 모양의 과자 사이에 슈가 크림을 샌드하여 먹기 좋은 크기로 만든 대표 상품입니다.
その他
📍 明石駅、JR八王子駅、平塚駅 ほか2件
교토에 본점을 두고 전국에 약 100개 매장을 전개하는 과자점 세이칸인이 만드는 토라야키 '히가시야마의 봉우리(東山の峰)'입니다. 앙금의 품질에 철저히 신경을 쓴 가게의 자신작입니다. 흑당 풍미의 폭신한 반죽 사이에 듬뿍 들어간 알갱이가 살아있는 팥소(츠부안)를 끼워 넣었습니다. 교토 히가시야마 36봉에서 이름을 따온 이 과자는 먹는 보람이 있는 일품입니다. 한 입 베어 물면 흑당의 향기와 팥소의 부드러운 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 반죽과 앙금의 균형이 절묘합니다. 어딘가 그리운 느낌을 주는 품격 있는 단맛이 매력적입니다. 차와 함께 여유롭게 맛보고 싶은 교토의 화과자입니다. 세대를 불문하고 사랑받는 안심할 수 있는 맛입니다.
その他
📍 錦市場
교토의 부엌이라 불리는 니시키 시장에 위치한 우지차 찻집, 니시키이치하에서 만드는 호지차 맛 카스텔라입니다. 차를 잘 아는 전문가가 만드는 가게만의 특별한 제품입니다. 호지차 특유의 고소한 풍미가 촉촉한 카스텔라 반죽에 은은하게 스며들어 있습니다. 말차와는 또 다른, 향긋하고 차분한 맛이 매력적입니다. 차 전문점이기 때문에 이끌어낼 수 있는 호지차의 깊은 풍미를 마음껏 즐길 수 있습니다. 부드러운 단맛 덕분에 자꾸만 손이 갑니다. 폭신한 반죽과 고소한 차의 향기는 다과용으로 안성맞춤입니다. 교토 우지차의 맛이 가득 담긴 카스텔라로, 티타임을 부드럽게 채워줍니다.
その他
교토의 밤(栗) 과자 전문점 와카나야의 대표 명과 '리츠아미'입니다. 와카나야는 탄바 사사야마 출신의 전대 주인이 밤 명산지의 이름을 따서 창업한 가게입니다. 이 리츠아미는 딱딱한 겉껍질을 하나씩 손으로 벗기고, <0xEB><0x96><0xAB>은 껍질의 잔털을 제거한 뒤, 밤이 부서지지 않도록 정성스럽게 졸여 꿀에 절이고 마지막에 설탕으로 마무리한 정성이 가득 담긴 일품입니다. 가이세키 요리에 나오는 <0xEB><0x96><0xAB>은 껍질 밤 조림에서 영감을 받아 탄생했습니다. 커다란 밤의 풍미를 그대로 만끽할 수 있습니다. 가을에 즐기기 좋은 교토의 밤 과자는 차와 함께 먹거나 선물용으로도 매우 잘 어울립니다. 밤을 사랑하는 분들이라면 꼭 맛보아야 할 명과입니다. 탄바 지역 밤의 은혜를 듬뿍 느낄 수 있습니다.
その他
📍 清水寺、京都タワー
비쥬(美十)가 선보이는 오타베의 초콜릿 맛. 쫄깃한 생야츠하시에 초코 앙금을 넣은 화양절충(일본식과 서양식의 조화) 스타일의 인기 플레이버입니다.
その他
📍 伏見稲荷大社
1689년 창업한 쇼고인 야츠하시 총본점에서 선보이는 야츠하시 소포 세트입니다. 나누어 주기 좋은 개별 포장으로, 계피 향이 감도는 바삭한 식감을 조금씩 즐길 수 있습니다.
その他
📍 京都鉄道博物館
교토 철도 박물관에서만 만날 수 있는 미니북 형태의 패키지 과자입니다. 교토 철도 박물관은 2016년에 개관한 서일본 최대 규모의 철도 뮤지엄입니다. 증기 기관차부터 신칸센까지 귀중한 차량들이 줄지어 전시되어 있습니다. 그중에서도 트와일라잇 익스프레스는 과거 오사카와 삿포로를 연결했던 인기 침대 특급 열차입니다. 그 이름을 딴 미니북 형태의 패키지가 철도 팬들의 마음을 사로잡습니다. 작은 책을 펼치듯 과자를 꺼내는 즐거움은 이곳에서만 느낄 수 있습니다. 보기에도 즐거운 패키지로, 철도를 좋아하는 분들을 위한 기념품으로서 추억까지 함께 담아갈 수 있는 제품입니다. 철도 마니아의 기억에 남을 특별한 교토 기념품이 될 것입니다.
その他
📍 嵐山駅、JR難波駅、伏見稲荷大社 ほか1件
이즈츠 얏츠하시 본점의 생야츠하시 '유코' 대표 2종 세트. 계피의 향긋함과 말차의 풍미를 한 상자에 즐길 수 있는 교토 기념품의 정석입니다.
和菓子
교토의 노포 카메야 요시나가가 선보이는 미소(된장) 풍미의 후야키(밀가루 반죽을 구운 것) 센베이입니다. 카메야 요시나가는 텐포 3년(1832년)에 창업하여 오이케 거리에 점포를 두고 있는 교토의 과자점입니다. 대표 명과인 '오이케 센베이'로 잘 알려져 있습니다. 토쿠사 센베이는 후야키 반죽에 미소를 입혔으며, 커다란 보름달 안에 토쿠사(쇠뜨기) 잎을 세 개의 낙관으로 표현한 풍류 넘치는 디자인의 과자입니다. 입에 넣으면 바삭하고 가벼우며, 미소의 은은한 짭짤함과 품격 있는 단맛이 퍼집니다. 토쿠사라는 풀을 과자의 문양으로 삼은 세심함에서 교토다운 정취를 느낄 수 있습니다. 차와 함께 즐기기에 안성맞춤인 품목이며, 계절감을 느끼게 하는 교토 과자의 멋이 담겨 있습니다.
その他
📍 銀閣寺、金閣寺、清水寺
교토의 노포 타와라야 요시토미가 교토의 명소 순례를 테마로 구성한 세트입니다. 타와라야 요시토미는 호레키 5년(1755년)에 교토 고쇼 근처에서 창업한 교토 과자점입니다. 쇼코쿠지의 운룡도를 보고 영감을 받아 탄생한 대표 명과 '운룡'으로 잘 알려져 있습니다. '미야코 메구리'는 이 명점의 다채로운 교토 과자를 조금씩 맛볼 수 있는 세트입니다. 상자 하나로 교토 곳곳을 여행하듯 다양한 맛을 만나는 즐거움이 있습니다. 알록달록한 교토 과자를 바라보며 방문했던 장소나 가고 싶은 장소를 떠올리게 됩니다. 선물용으로도 손색없는 구성이며, 교토를 사랑하는 분들께 분명 기쁨을 드릴 것입니다.
その他
📍 清水寺、京都タワー、東映太秦映画村
미토시가 선보이는 오타베의 미타라시 맛. 쫄깃한 생야츠하시에 미타라시의 달콤 짭짤한 앙금을 감싼, 교토의 경단 문화를 반영한 제품입니다.
和菓子
새해에 복을 불러오는 카메야 요시나가의 길조 과자입니다. 카메야 요시나가는 교호 3년(1803년)에 시조와 사가이의 교차로에서 창업한 교토의 과자점입니다. 가게 옆에서 솟아나는 명수 '사가이수'를 사용하여 섬세한 교토 과자를 계속 만들어 왔습니다. '이치요라이후쿠'란 겨울이 가고 봄이 찾아오듯, 나쁜 일이 이어진 뒤에 행운이 돌아온다는 의미의 말입니다. 그 염원을 담아 새해에 어울리는 품격 있는 화과자로 완성되었습니다. 연초 모임에서 복을 나누는 선물로 곁들이고 싶어지는 제품입니다. 새로운 한 해의 시작을 빛내주는 교토 과자입니다. 마음이 정화되는, 길조 그 자체로 기쁜 제품입니다.
和菓子
📍 銀閣寺
교토의 과자점 코게츠가 선보이는 화려한 구운 만쥬 '하나'입니다. 코게츠는 쇼와 20년(1945년)에 교토에서 창업한 교토 과자점입니다. 물결 모양의 '센쥬 센베이'로 전국적으로 알려져 있습니다. 창업자는 양과자의 재료와 제법을 화과자에 도입하려는 도전을 거듭한 여성으로, 그 도전 정신에서 수많은 대표 상품이 탄생했습니다. '하나' 또한 그중 하나로, 촉촉한 반죽에 앙금을 감싼 구운 만쥬입니다. 품격 있는 단맛과 부드러운 식감으로 세대를 불문하고 사랑받습니다. 이름 그대로 화려하며, 선물용으로도 손색없는 교토다운 품격 있는 화과자입니다. 소중한 자리에도 안심하고 선택할 수 있습니다.
和菓子
📍 嵐山
아라시야마의 벚꽃을 떠올리게 하는 봄 느낌 가득한 교토식 벚꽃 떡(사쿠라 모찌)입니다. 사쿠라 모찌는 봄을 대표하는 화과자로, 간사이 지역에서는 도묘지 가루를 사용한 알갱이가 씹히는 식감이 주류를 이룹니다. 소금에 절인 벚꽃 잎으로 감싸 독특한 향과 은은한 짭짤함이 더해집니다. '아라시야마 사쿠라 모찌'는 벚꽃 명소로 유명한 아라시야마의 정취를 담아낸 제품입니다. 쫄깃한 반죽과 부드러운 앙금, 벚꽃 잎의 향기가 은은하게 퍼지면 만개한 아라시야마의 풍경이 눈앞에 그려지는 듯합니다. 한 입 먹을 때마다 봄의 시작을 느낄 수 있는 시즌 한정 맛입니다. 교토의 봄을 담아갈 수 있는 과자입니다. 봄철 선물로도 추천하는 설레는 제품입니다.
洋菓子
교토의 깃쇼카료가 탄바 지역의 검은콩과 키나코(볶은 콩가루)로 정성껏 만든 화양절충형 디저트입니다. 깃쇼카료는 직접 로스팅한 키나코를 주재료로 사용하는 교토 브랜드입니다. 그 뿌리는 에도 시대 중기까지 거슬러 올라가며, 향긋한 키나코 디저트로 인기를 끌고 있습니다. 이 과자는 통통한 탄바 검은콩을 초콜릿으로 감싼 뒤, 진하게 볶은 킨나코를 입힌 것입니다. 검은콩의 포실포실한 식감, 초콜릿의 부드러움, 키나코의 고소함이 한 알 안에 어우러집니다. 일본의 전통과 서양의 맛이 부드럽게 녹아든 교토다운 맛입니다. 손을 멈출 수 없을 만큼 맛있으며, 아이부터 어른까지 모두 즐길 수 있습니다.
その他
하쿠신도가 선보이는 말차 크레이프 반죽으로 나마야츠하시를 감싼 창작 과자입니다. 서양식 크레이프와 일본 전통의 야츠하시가 융합된 교토만의 특별한 맛을 느낄 수 있습니다.
その他
이즈츠 야츠하시 본점의 나마야츠하시에 진한 오코이차(진한 말차) 앙금을 채운 제품입니다. 일반적인 말차보다 찻잎을 더 많이 사용하여 깊은 쓴맛과 감칠맛이 특징입니다.
和菓子
📍 嵐山駅
300년 이상의 역사를 자랑하는 사사야 이오리의, 유자 향이 감도는 하비로모 모찌입니다. 사사야 이오리는 쿄호 원년(1enc16년)에 창업한 교토의 과자 전문점입니다. 교토 고쇼와 신사, 사찰, 다도 가문의 어용을 맡아온 유식과자(전통 과자)의 명점입니다. 하비로모 모찌는 비단 직물인 하비로모처럼 결이 곱고 부드러운 떡 과자입니다. 여기에 유자의 풍미를 더한 것이 바로 이 '유자 하비로모'입니다. 쫄깃하고 부드러운 식감 속에 유자의 상쾌한 향이 은은하게 퍼집니다. 품격 있는 단맛과 깔끔한 뒷맛으로, 교토 노포만의 섬세함을 느낄 수 있는 일품입니다. 차 한 잔의 시간에 소중히 곁들이기 좋은 고급 화과자입니다.
洋菓子
📍 嵐山駅、出町柳駅、金閣寺
카모가와 강을 헤엄치는 오리를 형상화한, 교토다운 사브레입니다. 카모가와는 교토 시내를 여유롭게 흐르는, 시민들에게 사랑받는 강입니다. 강변은 산책과 휴식의 장소로 친숙하며, 수조류들의 모습 또한 교토만의 풍경입니다. 그 귀여운 오리를 모양으로 만든 것이 바로 이 오리 사브레입니다. 버터를 듬뿍 사용한 반죽이 특징입니다. 바삭하고 가벼운 식감과 함께 버터의 풍부한 향이 퍼집니다. 카모가와의 풍경을 떠올리며 맛본다면 여행의 여운이 더욱 깊어질 것입니다. 모습도 사랑스러워 선물로 건네면 미소를 자아내는, 교토의 풍경을 담은 과자입니다. 여행의 추억을 남길 수 있는 기념품이 될 것입니다.
その他
교토의 밤 과자 전문점 '와카나야'에서 만드는 리츠보쿠와 말차 리츠보쿠 세트입니다. 밤의 풍미를 그대로 담아낸 소박하고 정겨운 맛의 교토 과자입니다.
その他
📍 伊丹空港、清水寺、京都タワー
'오타베'로 친숙한 비쥬가 만드는 생야츠하시 대표 2종 세트입니다. 야츠하시는 쌀가루와 계피를 사용한 교토의 대표 명과입니다. 그중에서도 생야츠하시에 앙금을 넣은 '오타베'는 1966년 비쥬가 만들어낸 앙금 들어간 생야츠하시의 선구자로 알려져 있습니다. 이 세트에서는 계피와 말차 두 가지 맛을 한 상자에서 즐길 수 있습니다. 계피의 은은한 향과 말차의 쌉싸름함, 쫄깃한 반죽 속에 담긴 앙금의 부드러운 단맛이 교토다운 맛을 선사합니다. 클래식하기에 실패 없는, 기념품의 정석이라 할 수 있는 제품입니다. 교토 여행에 꼭 곁들이고 싶은 과자이며, 소중한 분을 위한 선물로도 안심하고 선택하실 수 있습니다.
その他
📍 京都国際マンガミュージアム、手塚治虫記念館
테누구이(손수건) 소재의 복주머니에 과자를 담은 '마메구이'의 철완 아톰 콜라보 버전입니다. '마메구이'는 작은 테누구이로 감싼 과자를 말합니다. 다 먹고 난 후에는 복주머니나 손수건으로 천을 다시 사용할 수 있는 재미있는 선물입니다. 여기에 데즈카 오사무의 명작 '철완 아톰' 디자인을 더한 것이 바로 이 교토 한정판입니다. 밤하늘을 가로지르는 사랑스러운 포장을 열면, 그 안에 과자가 얼굴을 내밉니다. 천과 과자를 동시에 즐길 수 있는 두 배의 즐거움. 아톰 팬은 물론 귀여운 것을 좋아하는 분들에게도 기쁨을 주는 설레는 기념품입니다. 받는 사람도 즐거운 재치 있는 아이템입니다.
その他
📍 京都鉄道博物館
교토 철도 박물관에서만 구매할 수 있는, 전차 모양을 본뜬 알록달록한 사탕입니다. 교토 철도 박물관은 2016년에 개관한 서일본 최대 규모의 철도 뮤지엄입니다. 증기기관차부터 신칸센까지 실제 차량들이 줄지어 전시되어 있습니다. 그 추억을 간직하며 돌아갈 수 있는 것이 바로 이 '교토의 전차 사탕'입니다. 다양한 차량을 모티브로 한 다채로운 색상의 사탕이 들어있습니다. 보기만 해도 즐거워지는 사랑스러움으로 아이들 선물로 딱 좋습니다. 기차를 좋아하는 어른들의 마음도 설레게 합니다. 박물관에서 보낸 하루를 달콤한 추억과 함께 가져갈 수 있는 기쁜 제품입니다. 가족 모두가 즐길 수 있는 기념품입니다.
その他
📍 出町柳駅、JR難波駅、二条駅 ほか2件
이즈츠 얏츠하시 본점의 생야츠하시 '유코' 계피, 말차, 딸기 3종 세트입니다. 교토의 사계를 세 가지 맛으로 표현한 선물용 세트입니다.
和菓子
교토 오이케 거리에 위치한 노포 카메야 요시나가가 만드는 간판 상품인 오이케 센베이입니다. 와산본당(일본식 화백당)을 입힌 품격 있는 달콤함의 얇은 센베이가 오랫동안 사랑받고 있습니다.
その他
📍 伊丹空港、嵐山駅
코야노야 사다히로가 선보이는 '친마리' 시리즈의 라쿠엔 버전입니다. 작은 화과자 모둠으로 남국 과일의 맛을 즐길 수 있습니다.
その他
교토의 노포 카메야 요시나가와 헬로키티가 콜라보레이션한 계절 화과자입니다. 카메야 요시나가는 쿄와 3년(1803년)에 창업한 교토 과자점입니다. 명수인 '세이가이스이'를 사용한 섬세한 교토 과자로 알려져 있습니다. '코요미(달력)'는 그 전통 기술로 헬로키티 모양을 본뜬 건과자입니다. 와산본 등을 사용한 라쿠간 스타일로, 계절의 변화를 담은 디자인을 즐길 수 있습니다. 노포의 품격 있는 단맛과 키티의 사랑스러움이 만난 이곳만의 특별한 제품입니다. 입안에 넣으면 부드럽게 녹아내리는 고급스러운 단맛에 절로 미소가 지어집니다. 보는 것만으로도, 먹는 것만으로도 즐거운 특별한 콜라보 과자입니다. 팬들을 위한 선물로도, 자신을 위한 선물로도 기분 좋은 제품입니다.
和菓子
교토 카츠라의 노포 나카무라켄이 지켜온 명물 무기테모치입니다. 나카무라켄은 메이지 16년(1arg83년)에 창업한 화과자점입니다. '무기테모치'는 모내기 철의 간식으로 농사 현장까지 배달되었던 떡으로, 그 대가를 보리로 받았던 것에서 이름이 유래되었습니다. 지금도 커다란 가마솥에 장작을 지펴 정성껏 삶은 팥앙금을 사용하는 전통 방식을 고수하고 있습니다. 부드러운 떡에 듬뿍 들어간 팥앙금, 그리고 주변을 감싼 고소한 인절미 가루. 소박하면서도 깊은 맛으로, 먹으면 어딘가 그리운 마음이 듭니다. 교토의 삶의 역사를 오늘날까지 전하는, 기억에 남는 명물입니다. 차와 함께 즐기면 마음이 편안해지는 맛입니다.
その他
교토의 노포 다이고쿠덴혼포가 만드는 소박하고 그리운 타마고보로입니다. 다이고쿠덴혼𝓹포는 메이지 18년(1885년)에 창업한 교토의 과자점입니다. 2대 경영자가 나가사키에서 카스텔라 제조법을 배워 교토 시내에 카스텔라를 퍼뜨린 가게로 알려져 있습니다. 타마고보로는 장인이 하나하나 손으로 모양을 잡아 구워내는, 계란 풍미가 풍부한 구움 과자입니다. 입안에 넣으면 부드럽게 바스러지며 계란의 부드러운 단맛이 퍼집니다. 어딘가 그리운 맛으로, 어린아이부터 어르신까지 누구나 친숙하게 즐길 수 있습니다. 노포의 수작업이 만들어내는 꾸밈없는 맛이 마음을 울리는 다정한 과자입니다. 전통적인 교토의 맛을 즐기실 수 있습니다.
その他
📍 清水寺
계피 향을 극대화한 향긋한 구운 얏츠하시입니다. 얏츠하시는 쌀가루와 설탕, 계피를 반죽하여 구워낸 교토의 명과입니다. 그 역사는 에도 시대까지 거슬러 올라간다고 하며, 교토 기념품의 대명사로 전국적으로 알려져 있습니다. '향긋한 얏츠하시'는 그중에서도 특히 계피의 향을 돋보이게 만든 제품입니다. 바삭하게 구워진 반죽을 씹으면 계피의 품격 있는 향이 입안 가득 퍼집니다. 고소함과 소박한 단맛은 차와 함께 곁들이기에 안성맞춤입니다. 전통적인 교토의 맛을 향긋한 향기와 함께 즐길 수 있는 깊은 풍미의 센베이입니다. 향기를 통해 교토다움을 깊이 느낄 수 있는 제품입니다.
洋菓子
벨아메르 교토 별저의 스틱형 쇼콜라에 아몬드 크런치와 비터 초콜릿을 조합한 제품입니다. 바삭한 식감과 깊은 쌉쌀함이 매력적입니다.
その他
📍 京都タワー
교토 키타야마의 마르브랑슈가 봄에 선사하는 벚꽃 마카롱입니다. 마르브랑슈는 1982년에 창업한 교토의 양과자점입니다. 진한 말차 랑드샤 '차노카'로 널리 알려져 있습니다. 그런 명점에서 봄 한정으로 선보이는 것이 바로 이 벚꽃 마카롱입니다. 벚꽃 소금 절임을 사용하여 봄 느낌이 물씬 나는 부드러운 분홍색으로 완성했습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 마카롱 특유의 식감에 벚꽃의 은은한 향기와 짭조름함이 어우러집니다. 외관의 사랑스러움 또한 특별하여 봄 선물로 안성맞춤입니다. 교토의 봄을 한 알에 담아낸, 마음을 화사하게 만드는 시즌 한정 과자입니다. 소중한 분을 위한 봄 선물로 추천합니다.
その他
📍 伏見稲荷大社、清水寺
쇼고인 야츠하시 총본점에서 봄 시즌 한정으로 만드는 벚꽃 생야츠하시입니다. 벚꽃 향이 감도는 반죽에 벚꽃 앙금을 넣은, 봄의 교토를 대표하는 맛입니다.
その他
이즈츠 야츠하시 혼포의 나마야츠하시 '유코' 녹차와 딸기 2종 세트. 차의 <0xEB><0x96><0xAB>은맛과 딸기의 달콤함을 한 상자에 즐길 수 있음.
洋菓子
📍 千葉駅、錦市場
교토의 부엌이라 불리는 니시키 시장에 자리 잡은 우지차 전문점 '킨이치요'가 선보이는 와플 과자입니다. 고소하게 볶은 현미와 차를 조합한 현미차의 풍미를 바삭한 반죽 속에 가득 담아냈습니다. 킨이치요는 우지 말차를 사용한 디저트와 단과자로 사랑받는 가게입니다. 한 입 베어 물면 현미의 고소함과 차의 은은한 향기가 입안 가득 퍼지며, 깊은 일본 전통의 맛에 젖어듭니다. 차 문화가 깊게 뿌리 내린 교토만의 정취를 담은 부드러운 과자입니다. 활기 넘치는 니시키 시장을 관광하며 기념품으로 꼭 선택하고 싶어지는 맛입니다.
その他
교토의 밤 과자 전문점 '와카나야'가 밤금정을 노릇하게 구워낸 제품입니다. 장인이 정성껏 만든 백앙금에 쪄서 거른 밤을 아낌없이 넣어 반죽하여, 재료 본연의 단맛을 살려 구워냈습니다. 와카나야는 쇼와 2년 교토 센본 마루타초에서 창업한 밤 과자 전문점입니다. 선대 주인이 밤으로 유명한 탄바 사사야마 출신이었기에, 밤을 주인공으로 한 화과자를 정성스럽게 만들어 이어오고 있습니다. 굽는 과정을 통해 밤의 고소함이 더욱 살아나며, 포슬포슬하고 품격 있는 식감을 자랑합니다. 차와 함께 즐기기에도, 소중한 분을 위한 교토 기념품으로도 손색없는 가을 밤의 풍미를 만끽할 수 있는 일품입니다.
和菓子
📍 京都水族館
손바닥 위에 올라가는 귀여운 펭귄 모양을 본뜬, 교토 시립 동물원과 인연이 있는 화과자입니다. 동글동글한 형태와 소박하고 부드러운 단맛 덕분에 아이부터 어른까지 절로 미소가 지어집니다. 교토 시립 동물원은 메이지 36년에 개원한 일본에서도 역사가 깊은 동물원 중 하나입니다. 동물원의 인기 동물들을 모티브로 한 이 과자는 방문 기념품이나 선물용으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 외형의 사랑스러움은 물론, 마음이 편안해지는 부드러운 단맛 또한 매력적입니다. 동물원에서 보낸 즐거운 시간을 집에 돌아와서도 문득 떠올리게 해주는 제품입니다.
その他
카메야 요시나가에서 선보이는 코요미 시리즈의 '무지개색'. 일곱 빛깔의 알록달록한 히가시(건과자)가 나무 상자에 담겨, 무지개와 같은 아름다움을 연출하는 교토 과자.
洋菓子
📍 伊丹空港、那覇空港、JR大阪駅 ほか2件
말차와 호지차 등 교토다운 일본식 재료를 살린 랑그드샤 과자입니다. 바삭하고 가볍게 구워낸 얇은 쿠키 사이에 향긋한 차 풍미의 크림을 채웠습니다. 랑그드샤는 프랑스어로 '고양이 혀'를 의미하는 구움과자입니다. 섬세한 반지에 우지차의 풍미를 더해, 서양식과 일본식의 만남이라는 교토만의 특별한 맛을 완성했습니다. 한 입 베어 물면 부드럽게 녹아내리는 반죽에서 차의 은은한 향이 입안 가득 퍼집니다. 유통기한도 넉넉하고 나누어 주기 좋아, 직장 동료나 친구를 위한 교토 기념품으로 매우 유용한 제품입니다.
洋菓子
📍 京都市動物園
교토 시립 동물원에서 인기를 끌고 있는 유니크한 기념품 쿠키입니다. 코끼리 똥을 본뜬 유머러스한 외형에도 불구하고, 맛은 확실히 맛있다는 평이 자자하여 그 의외성이 즐거운 화젯거리가 되는 아이템입니다. 교토 시립 동물원에는 코끼리를 비롯해 수많은 동물들이 자유롭게 살아가고 있습니다. 그 사랑스러운 일상을 무심코 웃음이 터지게 만드는 과자로 잘 구현해낸 아이디어가 돋님납니다. 외형의 임팩트 덕분에 대화의 꽃을 피우기 좋아, 직장 동료들에게 돌리는 기념품으로도 안성맞춤입니다. 동물원을 방문한 기념으로, 약간의 웃음을 선사하는 이 상자를 선택해 보는 것도 여행의 즐거운 추억이 될 것입니다.
その他
📍 京都国際マンガミュージアム
테누구이(손수건) 소재의 작은 주머니에 과자를 채운 '마메구이'의 철완 아톰 콜라보 버전. 하늘을 나는 아톰 디자인은 교토 한정판입니다.
その他
📍 京都タワー
교토에서 시작된 UCHU WAGASHI가 선보이는 로즈 맛 라쿠간. 작은 입술을 닮은 한 알 속에 장미의 풍미가 퍼지는 모던한 화과자입니다.
その他
📍 東京国際空港(羽田空港)、銀閣寺、金閣寺 ほか1件
교토의 노포 마메가시(콩과자) 전문점 '마메마사'가 선보이는 시치미를 가미한 일본식 스낵입니다. 알싸한 매콤함과 고소한 콩의 풍미가 어우러져, 차와 함께 즐기기에도, 술안주로도 잘 어울리는 교토만의 맛을 담았습니다. 마메마사는 메이지 17년(1884년) 교토 에비사와에서 창업한 유서 깊은 마메가시 명점입니다. 설탕을 입힌 다채로운 색감의 '에비사와 고시키마메(다섯 가지 색콩)'로 잘 알려져 있으며, 교토의 특산물로서 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 달콤한 콩과자의 이미지를 뒤집는 매콤한 맛이 일품입니다. 향긋한 시치미의 자극이 입맛을 돋워 자꾸만 손이 가게 만듭니다. 교토의 노포가 위트 있게 만들어낸 어른들을 위한 스낵입니다.
その他
교토 오이케 거리에 위치한 노포 카메야 요시나가가 린파(琳派)의 디자인을 모티브로 만든 우아한 화과자입니다. 아름다운 외관과 품격 있는 단맛이 교토다운 일품입니다.
その他
📍 嵐山駅
풍광이 아름다운 아라시야마를 이미지화한 라스크에 와산본 설탕을 입힌 교토 기념품입니다. 품격 있고 부드럽게 녹는 와산본의 은은한 단맛과 바삭하고 가벼운 식감을 마음껏 즐길 수 있습니다. 아라시야마 라스크는 2009년 탄생 이래, 아라시야마에서만 살 수 있는 과자로 사랑받아 온 스테디셀러입니다. 전용으로 구운 프랑스빵을 사용하여 입자가 고르고 가벼운 식감으로 완성했습니다. 심플한 와산본이기에 반죽 자체의 맛을 잘 느낄 수 있는 제품입니다. 도게츠교나 대나무 숲길 산책을 떠올리며 맛보고 싶은, 아라시야마 기념품의 정석과도 같은 제품입니다.
その他
교토의 센베 전문점 쿄센도가 선보이는, 코코넛을 올린 한 입 크기의 구움과자 '쿄코코.'입니다. 바삭하고 가벼운 식감에 코코넛의 고소한 풍미가 좋은 포인트가 됩니다. 쿄센도는 기온에 본점을 둔 3대를 이어온 노포 과자점입니다. 우지 말차를 사용한 차잎 센베 등으로 알려져 있으며, 일본 전통 재료를 살린 과자 만들기를 정성스럽게 이어오고 있습니다. 화과자(센베) 제조로 오랜 기간 쌓아온 확실한 기술에 코코넛이라는 서양식 재료를 결합한 화양절충형 제품입니다. 부담 없이 집어 먹기 좋은 크기로, 휴식 시간의 차와 함께 즐기기에 딱 좋습니다.
その他
📍 京都タワー
교토의 인기 기념품인 '쿄바무'를 촉촉하고 진한 브라우니로 재해석한 자매 제품입니다. 우지 말차와 두유의 부드러운 풍미가 살아있는 시트에 초콜릿의 깊은 맛이 어우러집니다. 쿄바무를 만드는 곳은 팥소가 들어간 생야츠하시 '오타베'로도 유명한 교토의 과자점 '비쥬(美十)'입니다. 장인이 하나씩 구워내는 바움쿠헨으로, 교토의 대표적인 기념품으로 널리 사랑받고 있습니다. 말차의 쌉싸름함과 초콜릿의 풍미가 천천히 녹아들어 촉촉하고 진한 식감을 완성했습니다. 익숙한 쿄바무와는 또 다른 매력을 가진, 고급스럽고 만족스러운 교토 디저트입니다.
その他
교토 과자의 노포 '카메야 요시나가'와 파티시에 후지타 레미 씨가 협업한 브랜드에서 선보이는 츠쿠네이모(마)를 이용한 화과자입니다. 마 특유의 쫀득한 식감과 소박하고 부드러운 단맛이 매력적입니다. 츠쿠네이모는 '쇼요'라고도 불리는 점성이 강한 마의 일종으로, 예로부터 고급 찐 과자의 재료로 사용되어 왔습니다. 1803년에 창업한 카메야 요시나가가 그 전통을 현대적인 감각으로 재탄생시켰습니다. 노포의 확실한 기술과 새로운 발상이 만난 제품입니다. 쫀득한 식감과 은은한 단맛이 기분 좋은 여운을 남기며, 교토 과자의 깊이를 진하게 느끼게 해줍니다.
その他
교토 카츠라의 노포 '나카무라켄'이 만드는 봄을 알리는 화과자, 츠바키모치입니다. 윤기 나는 도묘지 모찌로 앙금을 감싸고 두 장의 동백나무 잎으로 끼워 넣은, 보기에도 사랑스럽고 품격 있는 제품입니다. 츠바키모치는 '겐지 이야기'에도 등장할 만큼 유서 깊은 화과자입니다. 케마리(일본 전통 공놀이) 후에 귀족들에게 대접하던 과자로 묘사되며, 일본에서 가장 오래된 종류의 화과자 중 하나로 꼽힙니다. 나카무라켄은 메이지 16년 창업 이래, 장작불로 정성껏 끓이는 전통 방식을 소중히 지켜오고 있는 과자점입니다. 윤기 흐르는 도묘지 모찌와 고급스러운 앙금이 헤이안 시대부터 이어져 온 봄의 정취를 현대에도 고요하게 전해줍니다.
その他
교토 무로마치에 위치한 젠카쇼인이 대표 메뉴인 카스텔라를 러스크로 재탄생시킨 제품입니다. 황금빛으로 바삭하게 구워진 반죽은 촉촉한 카스텔라와는 또 다른, 가볍고 새로운 식감을 선사합니다. 젠카쇼인은 센노 리큐와 인연이 있는 무로마치 지역의 300년 된 교토 전통 가옥(쿄마치야)에 자리 잡은 과자점입니다. 탄바 검정콩을 먹고 자란 교토 토종닭의 계란을 사용하여 노른자가 진한 카스텔라로 널리 알려져 있습니다. 그 카스텔라를 얇게 다시 구워냄으로써 고소함과 바삭함을 더욱 돋보이게 했습니다. 계란의 풍미가 가득한 황금빛 러스크는 차나 커피 모두와 잘 어울리는 맛입니다.
その他
📍 関西国際空港、宝塚駅、銀閣寺 ほか1件
이즈츠 야츠하시 혼포의 생 야츠하시 '안나마'의 대표적인 계피 맛입니다. 향긋한 계피 반죽 속에 고운 팥소를 넣은 교토 기념품의 정석입니다.
その他
📍 嵐山駅、清水寺、天保山マーケットプレース
이즈츠 야츠하시 혼포의 생 야츠하시 '유코' 봄 시즌 한정 벚꽃 앙금 맛입니다. 은은한 벚꽃색 앙금에서 풍기는 벚꽃 향기가 봄의 정취를 느끼게 해줍니다.
洋菓子
📍 京都タワー
교토 키타야마의 마르 블랑슈가 봄에 맞춰 선보이는 구움과자 세트입니다. 봄의 교토를 테마로 화려한 색감과 맛을 지닌 과자를 가득 담아 계절감을 느낄 수 있는 구성입니다. 마르 블랑슈는 진한 말차 랑그드샤 '차노카'로 잘 알려진 교토 키타야마의 양과자점입니다. 엄선된 재료와 정성 어린 수작업을 통한 고품격 과자를 선보이며, 교토 기념품의 대명사로서 오랫동안 사랑받고 있습니다. 벚꽃이 피는 시기의 교토를 떠올리게 하는 부드러운 색감과 맛이 매력적입니다. 소중한 분을 위한 봄 선물로도, 여유로운 티타임에도 어울리는, 보는 것만으로도 마음이 설레는 화려한 세트입니다.
その他
📍 関西国際空港、銀閣寺、清水寺
교토의 노포 혼케 니시오 얏츠하시가 봄에 맞춰 만드는 나마얏츠하시입니다. 벚꽃과 쑥 등 봄을 느낄 수 있는 재료를 사용하여, 계절의 색채와 향기를 쫄깃한 반죽 속에 부드럽게 담아냈습니다. 혼케 니시오 얏츠하시는 겐로쿠 2년(1689년), 쇼고인 지역에서 얏츠하시 전문점으로 개업한 노포입니다. 300년 이상 교토를 대표하는 화과자인 얏츠하시를 정성스럽게 만들어 왔습니다. 계피뿐만 아니라 계절별 재료를 즐기는 것이 나마얏츠하시의 묘미 중 하나입니다. 부드러운 반죽 속에 벚꽃과 쑥의 봄 향기가 퍼지며, 교토의 변화하는 사계절을 혀끝에서 맛볼 수 있는 제품입니다.
洋菓子
교토의 깃쇼카료가 일본 전통 식재료로 정성껏 만든 피난시에 세트입니다. 진하게 볶은 키나코의 고소함과 우지 말차의 쌉싸름함, 이 두 가지 맛을 촉촉한 시트 속에서 풍부하게 즐길 수 있습니다. 깃쇼카료는 직접 로스팅한 키나코를 대표 메뉴로 하는 기온의 디저트 전문점입니다. 콩의 종류에 따라 정성스럽게 볶아, 키나코 본연의 향을 최대한으로 끌어올리는 데 깊은 정성을 기울여 왔습니다. 그 향긋한 키나코와 차의 고장 교토다운 우지 말차를 각각 양과자에 조화시켰습니다. 버터의 풍미에 일본 전통 식재료가 부드럽게 어우러져, 어딘가 그리움이 느껴지는 맛으로 완성되었습니다.
その他
기요미즈데라 참배길에서 오랫동안 이어져 온 시치미야 혼포의 시치미 고추를 사용한 아라레(쌀과자)입니다. 톡 쏘는 매콤함과 향긋한 산초의 풍미. 일본 전통 향신료가 확실하게 느껴지는, 계속 손이 가는 맛을 즐길 수 있습니다. 시치미야 혼포는 메이레키 연간(1655~1659년)에 기요미즈데라 앞 산넨자카에서 가게를 연 노포입니다. 고추에 산초와 깨 등을 조합한 시치미 고추는 일본 3대 시치미 중 하나로 꼽힙니다. 그 유명 맛집의 시치미를 입힌 아라레는 씹을수록 고소함과 매콤함이 은은하게 퍼집니다. 차 안주로도, 술안주로도 잘 어울리는 교토 특유의 풍미가 가득한 중독성 있는 간식입니다.
その他
📍 嵐山駅、京都タワー
교토 키타야마의 마르브랑슈가 선보이는 오코이차(진한 말차) 퐁당 쇼콜라입니다. 대표 상품인 「차노카」로 친숙한 오코이차의 깊은 풍미가 녹아내리는 생초콜릿 안에서 풍부하게 퍼집니다. 마르브랑슈는 오코이차 랑그드샤 「차노카」로 알려진 교토의 양과자점입니다. 오코이차란 저어서 마시는 농축된 말차를 말하며, 적당한 쌉쌀함과 품격 있는 단맛이 특징입니다. 따뜻하게 데우면 안에서 걸쭉하게 흘러나오는 진한 말차 쇼콜라. 차 재배부터 직접 관리하는 명가만의 깊고 진한 말차 맛을 마음껏 천천히 즐길 수 있는 일품입니다.
和菓子
교토의 거리 이름인 「마루타케 에비스」에서 이름을 따온 화과자입니다. 바둑판 모양으로 정돈된 교토의 거리 풍경을 떠올리게 하는 이름과 전통 제조법을 통한 품격 있는 맛이 매력입니다. 「마루타케 에비스」는 교토의 동서 도로를 기억하기 위한 전래동요의 도입부입니다. 마루타초, 타케야초, 에비스가 이어지는 그 선율은 교토 사람들에게 오랫동안 친숙하게 불려 왔습니다. 이처럼 교토다운 정취를 이름에 담은 이 제품은 차와 곁들이기에 적합한 차분하고 품격 있는 단맛을 자랑합니다. 고도의 바둑판 모양 거리 풍경을 떠올리며 맛보고 싶은 우아한 교토의 화과자입니다.
洋菓子
📍 京都水族館
교토 수족관 오리지널 화이트 초콜릿 랑그드샤입니다. 바삭하고 얇은 쿠키 사이에 부드러운 화이트 초콜릿을 샌드하여, 아이들도 좋아할 만한 친근한 맛의 과자입니다. 교토 수족관에는 인기 생물인 대형 도롱뇽을 비롯해 다양한 생물들이 자유롭게 살아가고 있습니다. 이러한 친구들이 그려진 패키지는 방문 기념품으로도 안성맞춤입니다. 입안에서 부드럽게 녹는 반죽과 매끄러운 화이트 초콜릿의 조합은 어른들에게도 사랑받는 맛입니다. 수족관에서의 즐거웠던 하루를 문득 떠올리게 해주는 기념품입니다.
その他
흑설탕이 들어간 고운 팥소를 윤기 나는 한천으로 감싼 전통 교토 과자 우바타마(烏羽玉)입니다. 칠흑처럼 젖은 듯한 아름다운 외관과 흑설탕의 풍부하고 깊은 단맛이 특징인 제품입니다. '우바타마'라는 이름은 만엽집의 시에도 노래된 히노키 부채의 검은 열매 '누바타마'에서 유래했습니다. 쿄와 3년(1803년)에 창업한 교토 과자점 카메야 요시나가 200년 이상 계속해서 만들어 온 대표 명과입니다. 오키나와산 흑설탕을 사용한 고운 팥소는 부드러우며, 곁들여진 양귀비 씨가 은은한 포인트가 됩니다. 작은 한 알 속에 교토 과자의 긴 역사와 미의식이 담긴 깊은 맛의 일품입니다.
その他
📍 清水寺、京都タワー
교토 기념품으로 친숙한 '오타베'를 여름에 어울리는 와라비모찌(고사리떡) 스타일로 만든 시즌 한정 제품입니다. 탱글탱글한 와라비모찌 풍의 반죽으로 팥소를 감싸 시각적으로도 시원한 맛을 즐길 수 있습니다. 오타베를 만드는 곳은 알갱이가 있는 팥이 들어간 생야츠하시로 유명한 교토의 과자점 비쥬(美十)입니다. 기존의 생야츠하시와는 또 다른, 여름만의 매끄러한 식감을 선사합니다. 와라비모찌는 『만엽집』에도 그 이름이 등장하는 오래된 화과자로, 교토에서도 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 차갑게 해서 맛보면 쫄깃하고 매끄러운 식감이 무더운 계절의 몸에 기분 좋게 다가오는 제품입니다.
その他
📍 JR大阪駅、京都タワー
우지의 차 명가 츠지리의 말차를 사용한 와라비모찌입니다. 쫄깃한 와라비모찌에 우지 말차의 진한 풍미가 은은하게 스며든, 여름에 어울리는 교토 디저트입니다. 츠지리는 만엔 원년(1860년)에 우지에서 창업한 전통 있는 차 전문점입니다. 창업자 츠지리 에몬은 차의 보존성을 높이는 차 상자를 고안하여 판로를 넓히고, 침체되었던 우지차의 부흥을 위해 힘쓴 인물입니다. 이 명가의 말차를 활용한 와라비모찌는 차의 쌉싸름함과 매끄러운 식감이 일품입니다. 인절미 가루나 흑당 시럽을 곁들이면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 더운 계절에 차갑게 해서 즐기고 싶은 제품입니다.
南丹市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
단바의 검은콩과 토치(栃) 열매, 두 산의 은혜를 담아낸 소박한 떡 과자입니다. 단바의 검은콩은 알이 크고 풍미가 깊으며, 토치 열매는 정성을 들여 아쿠 제거 과정을 거친 후 사용됩니다. 검은콩의 포슬포슬한 단맛과 깊은 풍미, 그리고 토치 열매 특유의 은은한 쌉싸름함이 쫄깃한 떡 안에서 부드럽게 어우러집니다. 화려하지는 않지만 씹을수록 깊은 맛이 배어 나오는 풍부한 맛입니다. 산촌의 재료를 살린 정성스러운 손길이 느껴집니다. 산의 은혜를 그대로 가둔 듯한 따뜻한 교토의 맛. 차와 함께 곁들이고 싶어지는 편안한 떡 과자입니다.
その他
탄바산의 고급 검은콩을 설탕 코팅으로 부드럽게 감싸, 풍미와 단맛이 조화를 이루는 콩 과자입니다. 탄바쿠로(丹波黒)는 효고현 탄바 지역에서 시작되어 교토부 탄바 지역 등에서도 재배되는 고급 검은 대두입니다. 일반 대두보다 두 배 이상 큰 알갱이와 칠흑 같은 윤기, 풍부한 향, 쫄깃한 식감이 일품으로 알려져 있습니다. 재배가 매우 까다로워 수확까지 많은 정성이 들어가는 그야말로 '콩의 왕'입니다. 그런 탄바쿠로를 설탕으로 부드럽게 코팅한 것이 바로 이 제품입니다. 검은콩의 깊은 풍미와 코팅의 적당한 단맛이 입안에서 어우러집니다. 원재료의 우수함이 그대로 전해지는 탄바의 명품입니다.
八幡市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
📍 近江八幡駅
교토 야와타시의 '야와타 하시이모치 노포(やわた走井餅老舗)'에서 선보이는 명과 '츠키미즈카<0xE2><0x80><0x8A>카가미'입니다. 하시이모치 노포는 이시시미즈 하치만구 문전에서 명물인 하시이모치를 판매하는 오랜 역사를 자랑하는 가게로 알려져 있습니다. '츠키미즈카가미'는 달이 수면에 조용히 비치는 환상적인 정경을 표현한 화과자입니다. 맑은 물거울에 떠오른 달—일본 특유의 아름다운 풍경이 하나의 과자 속에 소중히 담겨 있습니다. 섬세하고 아름다운 외관과 품격 있고 은은한 맛. 야와타 땅에서 소중히 이어져 온 과자 제조의 확실한 기술을 깊이 느낄 수 있는 일품입니다. 차와 함께 그 정경을 마음속에 그리며 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
📍 嵐山駅、近江八幡駅
촉촉하고 진한 쇼콜라가 교토 기온의 돌담길을 떠올리게 합니다. '촉촉한 기온 이시다타미 쇼콜라'는 정취 있는 기온의 골목을 이미지로 만들어진 구운 초콜릿 과자입니다. 기온은 하나마치(유곽)로 알려져 있으며, 돌담길이 이어지는 소로는 지금도 교토다운 정취가 남아 있습니다. 그러한 거리 풍경을 비추듯, 부드러운 입안에서의 녹음과 초콜릿의 깊은 맛이 고도의 차분한 정서를 느끼게 합니다. 상자를 여는 순간, 평소의 티타임이 고도의 골목길로 변합니다.
舞鶴市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
📍 西舞鶴駅
마이즈루 항구에 얽힌 어머니의 마음을 담은 명과—화과자점 신쵸야가 만드는 '키가키의 어머니'입니다. 마이즈루는 전후 시베리아 등지에서 돌아오는 귀환선을 맞이했던 항구 도시입니다. 먼 전쟁터에서 돌아오는 자식의 모습을 부둣가에 서서 기다리던 어머니의 모습은 노래로도 불리며 많은 이들의 심금을 울렸습니다. 그 애절하면서도 깊은 어머니의 마음을 따서 이름 붙여진 것이 바로 이 소박한 화과자입니다. 화려함보다는 마음에 조용히 다가가는 듯한 부드러운 맛입니다. 마이즈루의 역사를 되새기며 즐기고 싶은, 땅의 이야기를 전하는 제품입니다. 귀환의 기억과 함께, 마이즈루를 방문한 증표로서 소장하고 싶은 명과입니다.
福知山市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
밤을 지극히 사랑하는 양과자점이 탄바 밤을 듬뿍 사용하여 구워낸——아다치 오토에몬의 '오토에한의 파운드 케이크'입니다. 아다치 오토에몬은 교토부 후쿠치시에 위치한 밤 과자의 명점입니다. 현지 탄바에서 수확한 탄바 밤 중에서도 알이 고르고 예쁜 것만을 엄선하여 사용합니다. 반죽에는 홋카이도산 밀과 프랑스산 고급 버터, 깔끔한 단맛의 와산빈(일본식 설탕)을 사용하여 밤의 풍미를 최대한 끌어올렸습니다. 반죽 곳곳에 밤 알갱이가 큼직하게 박혀 있어 한 입 베어 물 때마다 풍부한 밤 향기가 퍼집니다. 원재료의 우수함이 그대로 전달되는 사치스러운 구움과자입니다. 커피나 차와도 잘 어울리며, 선물용으로도 매우 좋습니다.
スイーツ
한 개 중 4할 이상이 밤——아다치 오토에몬의 '밤 테린'은 듣기만 해도 놀라울 정도로 밤을 듬뿍 채워 넣은, 규격 외의 사치스러운 디저트입니다. 아다치 오토에몬은 후쿠치시에 있는 밤 과자의 명점입니다. 탄바 밤 중에서도 특히 알이 고른 최상급 제품을 아낌없이 사용합니다. 굳이 파운드 케이크라 부르지 않고 '테린'이라 이름 붙인 이유는 반죽보다 밤이 주인공이기 때문입니다. 빽빽하게 들어찬 밤이 촉촉하고 진한 맛을 만들어냅니다. 한 입 먹는 순간 밤의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 밤 애호가라면 놓칠 수 없는, 특별한 날이나 소중한 분을 위한 선물로도 환영받는 아다치 오토에몬의 자랑스러운 일품입니다.
和菓子
📍 福知山駅
후쿠치야마 마을에서 오랫동안 사랑받아 온 소박한 수제 센베—그것이 바로 '치키리야'의 오도리 센베입니다. 치키리야는 후쿠치야마시에 위치한 화과자점입니다. 오도리 센베는 한 장 한 장 정성스럽게 구워낸 전통 방식의 수제 센베로, 지역 주민들에게 사랑받아 온 전통의 맛입니다. 화려함은 없지만, 고소하고 부드러운 풍미는 어딘가 그리운 향수를 불러일으킵니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋은 꾸밈없는 맛입니다. 유행에 휩쓸리지 않고 계속해서 만들어 왔기에 더욱 깊게 마음속에 남는 맛입니다. 후쿠치야마를 방문하신다면, 지역에서 사랑받는 이 맛을 기념품으로 꼭 가져가 보시기 바랍니다.
和菓子
귀신 퇴치 전설로 유명한 '오에야마'에서 이름을 따온, 도깨비(오니) 얼굴 모양의 센베이입니다. 오에야마는 탄고와 탄바의 경계에 솟아 있는 산으로, 슈텐도지라는 도깨비 우두머리가 살았다고 전해집니다. 슈텐도지는 미나모토노 요리미츠와 그의 가신들에 의해 토벌되었다고 전해지는 일본에서도 매우 유명한 도깨비입니다. 그 전설은 가부키나 옛이야기의 소재가 되어 오랫동안 사람들에게 친숙하게 전해져 왔습니다. 소박한 단맛의 바삭하게 구운 센베이에 어딘가 유머러스한 도깨비 얼굴이 그려져 있습니다. 오래전부터 탄고에 전해 내려오는 이야기를 떠올리며 바삭하게 즐길 수 있는 즐거운 디록입니다.
その他
📍 福知山駅
교토 탄바 지방의 자랑인 탄바 검은콩을 듬뿍 사용한 떡 과자입니다. 탄바 검은콩은 알이 크고 윤기가 나며, 풍미와 감칠맛이 응축된 진한 맛으로, 옛 도시이츠(일본 전통 시)에서도 '색은 검어도 맛은 좋다'라고 노래될 만큼 일품인 제품입니다. 포슬포슬한 검은콩의 부드러한 단맛과 쫄깃한 떡 반죽이 만나 소박하고 따뜻한 맛을 냅니다. 콩 자체의 존재감을 확실히 느낄 수 있어, 한 입마다 탄바의 풍요로움이 퍼져 나갑니다. 모양이 흐트러지지 않는 고급 검은콩 특유의 든든한 식감을 즐길 수 있습니다. 꾸밈없지만 깊은 맛을 지닌 교토의 맛. 차와 함께 가볍게 곁들이고 싶어지는, 마음을 편안하게 해주는 떡 과자입니다.
和菓子
교토 북부의 과자점에서 만드는, 소박한 수제 맛이 매력적인 센베이입니다. 제조하는 곳은 교토부 북부에 자리 잡은 야쿠카게츠도입니다. '오도리 센베이'는 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 명과입니다. 교토라고 하면 시내의 화려한 과자가 유명하지만, 바다와 산이 풍요로운 북부 지역에도 지역에 뿌리 내린 과자 문화가 살아 숨 쉬고 있습니다. 그중 하나가 바로 이 수제 센베이입니다. 한 장 한 장 정성스럽게 구워낸 소박한 맛은 어딘가 그리운 향수를 불러일으키며 질리지 않는 맛을 선사합니다. 바삭한 식감과 은은한 고소함이 차 한 잔의 시간에 딱 어울립니다. 지역에서 꾸준히 사랑받아 온 따뜻한 정서가 담긴 교토의 센베이입니다.
その他
📍 福知山駅
단바 마을에서 익어가는 감의 자연스러운 단맛을 그대로 화과자에 담았습니다. 후쿠치시의 '메이몬도 치하라'가 선보이는 '사토가키'는 감을 사용한 단바 지방의 전통 화과자입니다. 단바는 산으로 둘러싸인 자연 풍요로운 땅으로, 큰 일교차가 열매를 키워냅니다. 가을에 붉게 물드는 감의 소박한 단맛을 살려, 고향의 풍토가 가득 담긴 맛을 즐길 수 있습니다. 한 입 베어 물 때마다 단바의 맑은 공기와 결실의 가을 풍경이 떠오릅니다. 재료 본연의 맛을 살린 소박한 맛은 세대를 불문하고 사랑받는 부드러움입니다. 차와 함께, 혹은 계절의 선물로. 감의 부드러운 단맛과 단바 산촌의 정취를 떠올리며 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
도쿄에서 큰 인기를 끌고 있는 버터 샌드 전문점 PRESS BUTTER SAND가 교토에서만 만날 수 있는 맛으로 선보이는 것이 바로 이 '우지 말차'입니다. 선명한 초록빛의 버터 크림에는 향긋하고 적당히 쌉싸름한 우지 말차를 아낌없이 사용했습니다. 쿠키 반죽에도 말차를 넣어 개별 포장을 여는 순간 은은한 향이 퍼집니다. 중앙에는 단맛을 절제한 버터 카라멜을 숨겨, 화(和)와 양(洋)이 멋지게 조화된 3층 구조로 만들었습니다. 패키지는 빛을 차단하여 재배하는 우지 말차 재배법에서 착안한, 남색 포인트가 들어간 교토다운 디자인입니다. 바삭한 식감의 반죽과 부드러운 크림의 입안에서 녹는 맛. 교토역 등에서 구할 수 있는 조금 특별한 화양절충(동서양 조화) 디저트입니다.
その他
러스크로 전국적으로 알려진 가토 페스타 하라다가 교토만의 맛으로 선보이는 구움과자——그것이 바로 '티그레스 맛차'입니다. 티그레스는 프랑스 과자인 피난시에 일종입니다. 아몬드의 풍미가 가득한 구움과자에 우지 말차를 아낌없이 넣어 구워냈습니다. 중앙의 홈에는 가나슈를 얹어, 말차의 진한 향기와 촉촉한 반죽이 입안에서 녹아내리는 맛을 즐길 수 있습니다. 차의 도시 교토에 어울리는 선명한 초록빛 일품입니다. 버터의 향기와 말차의 쌉싸름함이 어우러지는 품격 있는 맛입니다. 교토 방문 기념이나 선물용으로 완벽한 호화로운 구움과자입니다.
その他
버터를 아낌없이 넣어 반죽한 어른들을 위한 고급 스틱 과자—글리코의 '바톤도르', 교토 한정 메이플 슈가 맛입니다. 바톤도르는 프랑스어로 '황금빛 스틱'을 의미합니다. 2011년, 백화점으로부터 '백화점에 어울리는 상품을 만들어 달라'는 제안을 받아 탄생한 포키의 상위 버전입니다. 버터를 듬뿍 넣어 반죽한 과자를 정성껏 구워 메이플 슈가를 입혔습니다. 다카시마야 교토점 등 한정된 매장에서만 만나보실 수 있습니다. 바삭하고 고소한 식감과 메이플의 품격 있는 단맛. 평소 먹는 포키와는 또 다른, 특별한 날에 어울리는 보상 같은 과자입니다.
洋菓子
PRESS BUTTER SAND의 교토 한정 우지 말차 버터 샌드. 말차 쿠키에 버터 크림과 카라멜을 샌드한 화양절충형(동서양의 조화) 과자입니다.
その他
📍 小松空港、能登空港、米子空港 ほか16件
칼비(Calbee)가 일본해 지역 한정으로 판매하는 지역 특산 쟈가리코 호화 게 육수 맛입니다. 교토를 포함한 일본해 연안의 공항, 역, 관광지 매점 등에서 만날 수 있는 조금 특별한 한정 스낵입니다. 친숙한 스틱 형태의 쟈가리코에 풍부한 게 육수의 감칠맛을 품격 있게 더했습니다. 담백한 맛 속에 은은하게 퍼지는 게의 풍미를 즐길 수 있습니다. 게살이 들어간 디핑 소스가 포함된 타입도 있어, 호화로운 맛을 마음껏 만끽할 수 있습니다. 바삭한 식감과 게 육수의 감칠맛으로 자꾸만 손이 가게 되는 제품입니다. 여행의 추억으로 가져가고 싶은 지역 한정 기념품입니다.
その他
📍 JR奈良駅、JR大阪駅、三ノ宮駅 ほか1件
소스의 고소한 풍미가 일품인, 술안주로도 좋은 간사이 한정 스낵입니다. 'CRATZ(크라츠)'는 술과 함께 즐기는 안주 스낵으로 친숙한 시리즈입니다. 이 제품은 간사이 한정 쿠시카츠 맛입니다. 쿠시카츠는 오사카와 간시를 대표하는 소울 푸드로, 바삭하게 튀긴 재료에 소스를 뿌려 먹는 서민적인 음식입니다. 그 소스의 풍미를 바삭한 식감의 스낵으로 재현했습니다. 강한 식감과 소스의 깊은 맛이 계속 생각나게 합니다. 맥주나 하이볼 안주로 딱이며, 간사이 여행 선물로도 환영받을 제품입니다. 가볍게 즐길 수 있는 안주 스낵입니다.
その他
📍 大阪難波駅、天保山マーケットプレース
교토 우지의 말차를 입힌, 교토만의 특색을 담은 지역 한정 포키입니다. 친숙한 포키를 만드는 과자 제조사 글리코(Glico)에서 선보이는 교토·긴키 지역 한정판이 바로 이 우지 말차 맛입니다. 말차로 만들기 전 단계인 텐차(碾茶)를 더해, 향긋하고 깊은 맛을 구현한 것이 특징입니다. 교토를 대표하는 우지 말차의 맛을 간편한 스틱 과자로 즐길 수 있습니다. 바삭한 과자 속에 쌉싸기한 말차 초콜릿이 가득합니다. 달콤함 속에 말차 특유의 품격 있는 쓴맛이 어우러져 성인들도 좋아할 만한 맛입니다. 나누어 주기 좋고 보관 기간도 길어, 단체 선물용으로도 유용한 아이템입니다.
その他
친숙한 치즈 타라에 우지 말차의 풍미를 더한 교토 한정 상품입니다. 치즈와 대구를 조합한 인기 안주 '치즈 타라'를 교토 우지의 말차로 완성했습니다. 우지는 일본을 대표하는 차 생산지로 알려져 있으며, 그 말차의 쌉싸름함이 치즈의 풍미와 의외로 잘 어우러집니다. 화(和)와 양(洋), 단맛과 짭짤함이 만나 평소 먹던 안주와는 또 다른 새로운 맛을 만들어냈습니다. 익숙한 안주가 교토의 손길을 거쳐 놀라운 맛으로 재탄생했습니다. 술안주로도, 간식으로도 좋습니다. 교토만의 특별한 기념품으로서 약간의 놀라움을 선사하는 선물로 어떠신가요?
その他
산리오의 인기 캐릭터들이 친숙한 카키노타네(쌀과자)와 함께 모였습니다. '산리오 캐릭터즈 × 카키타네 키친'은 엄선된 카키노타네를 만드는 '카키타네 키친'과 산리오의 콜라보레이션으로 탄생한 교토 한정 상품입니다. 귀여운 캐릭터가 그려진 패키지는 보는 것만으로도 즐거운 기분을 선사합니다. 카키노타네는 니가타에서 태어난 쌀과자이지만, 여기서는 교토 기념품으로서 특별한 모습으로 등장합니다. 교토의 분위기와 캐릭터의 귀여움이 만난 특별한 콜라보 제품입니다. 아이들을 위한 선물로도, 캐릭터를 좋아하는 분들을 위한 선물로도 좋습니다. 먹고 난 뒤에도 장식해 두고 싶어지는 아이템입니다.
その他
밤을 아낌없이 사용하여 호화로움을 더한 일본식 몽블랑입니다. 밤을 사랑하는 분들이라면 놓칠 수 없는, 가을의 정취가 느껴지는 교토 디저트로 완성되었습니다. 부드러운 밤 앙금과 포슬포っと한 밤 껍질 조림(시부카와니)을 조합하여, 밤의 매력을 남김없이 만끽할 수 있는 일품입니다. 서양식 몽블랑을 일본식 감성으로 재해석했기에 과하지 않고 품격 있는 단맛을 즐길 수 있습니다. 밤의 은은한 풍미와 포슬포슬한 식감이 입안 가득 퍼집니다. 동양과 서양의 장점만을 모은 듯한 맛입니다. 밤이 맛있는 계절에 꼭 맛보시길 권하는 교토의 명품입니다. 화양절충의 매력이 가득 담긴, 가을에 즐기고 싶은 교토의 디저트입니다.
その他
📍 あべのハルカス
러스크 명가가 선보이는 말차 가득한 일품 디저트입니다. 군마현에 본사를 둔 가토 페스타 하라다가 만들었습니다. 대표 상품인 '구테 드 로아'의 간사이 지역 한정판이 바로 이 말차 맛입니다. 바삭하게 구워낸 프랑스빵 러스크에 교토산 우지 말차를 넣은 초콜릿을 코팅했습니다. 한 입 베어 물면 가벼운 식감과 함께 말차의 쌉싸름함과 향기가 부드럽게 퍼집니다. 버터의 풍미와 말차의 쓴맛이 절묘하게 어우러지는 사치스러운 맛입니다. 간사이 지역을 방문했을 때 꼭 손에 넣고 싶은 특별한 말차 러스크입니다. 차와 함께 즐겨보세요. 가벼운 식감과 말차 향 덕분에 자꾸만 손이 가게 될 것입니다.
スイーツ
머스크멜론 과즙을 듬뿍 사용한 고급스러운 젤리입니다. 교토 기념품으로 인기가 높은, 조금은 사치스러운 디저트로 완성되었습니다. 한 입 떠먹으면 멜론의 풍부한 향이 은은하게 피어오르고, 입안에 넣는 순간 싱그러운 과즙감이 퍼집니다. 부드러운 식감과 품격 있는 단맛은 고급 과일만의 매력을 선사합니다. 차갑게 해서 드시면 더욱 상쾌하게 즐기실 수 있습니다. 외관 또한 화려하여 선물용으로도 손색없는 제품입니다. 소중한 분을 위한 선물이나 나를 위한 보상으로, 특별한 멜론 젤리는 어떠신가요? 특별한 순간에 어울리는 고품격 멜론의 맛을 느껴보세요.
洋菓子
단풍꿀과 참깨 카라멜, 두 가지 풍미를 동시에 즐길 수 있는 파이 세트입니다. 바삭한 파이 반죽에 일본 전통 식재료의 맛을 살려 교토 기념품으로 완성되었습니다. 단풍꿀 파이는 메이플을 연상시키는 부드러한 단맛이 은은하게 퍼집니다. 반면 참깨 카라멜 파이는 참깨의 고소함과 카라멜의 쌉싸름함이 절묘하게 어우러집니다. 서로 다른 두 종류가 들어 있어 비교하며 먹는 즐거움도 있습니다. 바삭하고 가벼운 식감으로 차나 커피와도 잘 어울리는 제품입니다. 다양한 맛을 즐기고 싶은 분들께 꼭 추천하고 싶은 과자입니다. 두 가지 맛을 비교해 보는 재미 또한 이 세트만의 매력입니다.
その他
'구도스에'란 교토 방언으로 '좋네요'라는 뜻입니다. 그 따뜻한 이름을 붙인 금츠바(앙금 떡)입니다. 교토스러운 말투에 절로 마음이 따뜻해집니다. 얇은 피 속에 앙금이 꽉 찬 금츠바입니다. 한 입 베어 물면 촉촉한 앙금의 부드러운 단맛이 퍼지며 어딘가 그리운 기분을 느끼게 해줍니다. 소박하면서도 정성스럽게 만들어진 맛은 차와 함께 즐기기에 딱 좋습니다. 이름을 입에 담는 것만으로도 교토의 정취를 느낄 수 있는 제품입니다. '구도스에'라고 말하며 잠시 여유로운 휴식을 취해보세요. 따뜻한 교토 방언과 함께 편안한 휴식을 선사하는 제품입니다.
その他
밤을 통째로 맛볼 수 있는 가을 교토다운 밤 과자입니다. 밤의 맛을 그대로 살려 소박하고 따뜻한 풍미로 완성되었습니다. 포슬포슬한 밤의 식감과 자연스러운 단맛이 말로 다 표현할 수 없는 즐거움을 줍니다. 밤 본연의 풍미를 듬뿍 느낄 수 있어 밤을 좋아하시는 분들께는 놓칠 수 없는 일품입니다. 불필요한 가공을 최소화했기에 밤 본래의 맛이 더욱 돋보입니다. 가을 교토 기념품으로 사랑받아 온, 깊은 맛이 느껴지는 과자입니다. 결실의 계절이 주는 맛을 꼭 천천히 즐겨보세요. 풍요로운 가을에 맛보고 싶은, 밤의 맛이 가득 담긴 과자입니다.
和菓子
'야마츠토'란 산에서 온 선물·기념품이라는 의미를 담은 말입니다. 그 이름처럼 산의 은혜를 가득 채워 넣은 듯한 느낌의 교토 화과자로 완성되었습니다. 품격 있는 단맛과 섬세한 외형은 교토 과자만의 아름다움을 보여줍니다. 하나하나 정성스럽게 만들어진 모습은 바라보는 것만으로도 마음이 편안해집니다. 차와 함께 곁들인다면 교토의 풍류 넘치는 한때를 맛보실 수 있습니다. 선물용으로도 손색없는 품격 있는 일품입니다. 소중한 분을 위한 선물로 교토의 정취가 담긴 과자를 선택해 보시는 건 어떨까요? 교토 과자 특유의 멋스러움을 선물에 살며시 더해보세요.
その他
📍 大井町駅
10종류의 아라레(쌀과자)를 모은 다채로운 색감의 교토다운 세트입니다. '츠라네우타'라는 이름처럼 다양한 맛이 이어지듯 나열되어 있어 보는 즐거움까지 있는 아라레 보물상자입니다. 간장, 김, 자라메 설탕 등 맛과 색이 각기 다른 아라레가 조금씩 들어있습니다. 한 입 먹을 때마다 색다른 매력을 즐길 수 있어 마지막까지 질리지 않고 드실 수 있습니다. 고소함, 짭짤함, 은은한 단맛이 다채로운 조화를 이루며 입안 가득 퍼집니다. 차와 함께하기에도, 술안주로 곁들이기에도 안성맞춤입니다. 여럿이 나누어 먹으며 여러 가지 맛을 비교해 보는 즐거움이 있는 일품입니다. 모두와 함께 나누며 다양한 맛을 즐겨보세요.
洋菓子
📍 伊丹空港、伏見稲荷大社
지역 특산 '연인' 시리즈의 교토 버전 랑그드샤입니다. 바삭한 쿠키 사이에 말차 초콜릿을 샌드하여 부담 없이 즐길 수 있는 교토 기념품의 스테디셀лот입니다. 얇게 구워낸 랑그드샤의 바삭한 식감과 말차 초콜릿의 쌉싸름한 달콤함이 잘 어우러집니다. 말차 풍미가 부드러워 아이부터 어른까지 즐길 수 있는 맛입니다. 개별 포장되어 있어 나누어 주기 편리하며, 유통기한도 넉넉하다는 점이 장점입니다. 가격이 저렴하고 부담 없이 선물하기 좋아 단체 선물용으로도 안성맞춤인 제품입니다. 교토다운 말차의 맛을 가볍게 즐겨보세요. 부담 없는 교토 기념품으로서 말차 풍미를 간편하게 즐길 수 있는 제품입니다.
その他
📍 湯布院温泉
모두가 좋아하는 스누피와 함께 맛보는 말차 경단입니다. 교토 니시키 시장의 마치야(전통 가옥)를 개조한 '스누pery 차야'에서 선보이는 제품으로, 일본 전통의 맛과 캐릭터의 사랑스러움이 융합된 일품입니다. 쫄깃한 경단에 차의 고장인 교토다운 말차 풍미를 더했습니다. 스누피와 우드스탁이 그려진 귀여운 모습은 보기만 해도 미소를 짓게 만듭니다. 니시키 시장 산책하며 길거리 음식으로 즐기기에도 딱 좋습니다. 캐릭터 팬은 물론 일식 디저트 애호가들에게도 반가운 제품입니다. 교토 여행의 추억을 위해 마음이 따뜻해지는 경단 한 입 어떠신가요? 귀엽고 맛있는, 교토 여행의 추억에 어울리는 경단입니다.
洋菓子
사탕과 초콜릿, 의외의 조합에서 탄생한 교토의 과자, 그 키나코(볶은 콩가루) 맛입니다. 화식과 양식이 만나, 있을 법하면서도 없었던 맛으로 완성되었습니다. 키나코 특유의 고소한 풍미와 초콜릿의 부드러운 달콤함. 언뜻 미스매치처럼 보이는 조합이 입안에서 신기하게 조화를 이룹니다. 일본 전통 식재료인 키나코가 초콜릿의 단맛을 부드럽게 잡아줍니다. 새로운 것을 좋아하는 분들에게는 참을 수 없는, 재미가 넘치는 일품입니다. 이야깃거리가 될 법한 유니크한 교토 기념품입니다. 꼭 그 맛을 확인해 보세요. 화식과 양식이 만난, 즐거움이 가득한 교토 기념품을 꼭 한번 시도해 보세요.
その他
나뭇잎 모양을 한 작고 사랑스러운 교토의 과자입니다. '푸치하'라는 이름처럼, 아기자기한 한 입 크기가 마음을 설레게 합니다. 동글동글하고 작은 형태는 외관의 귀여움 또한 매력 중 하나입니다. 한 입에 쏙 먹을 수 있는 간편함으로, 가볍게 즐기기에 딱 좋은 사이즈입니다. 부드러운 맛으로 차와 함께 곁들이기에도 안성맞춤입니다. 작고 귀여워서 가벼운 선물용으로도 환영받습니다. 교토다운 섬세함과 사랑스러움을 겸비하여 부담 없이 즐길 수 있는 과자입니다. 꼭 한번 드셔보세요. 한 입 크기의 사랑스러움으로 작은 선물로도 기쁨을 드립니다.
その他
유자의 상큼한 향기가 은은하게 퍼지는 동그란 보로(과자)입니다. '쿄호로리'라는 이름처럼 입안에 넣으면 부드럽게 바스러지는 가벼운 식감이 매력적입니다. 유자 특유의 깔끔한 향과 은은한 산미가 고급스러운 단맛에 풍미를 더합니다. 동글동글하고 귀여운 모양 또한 사랑스러워 자꾸만 손이 가게 됩니다. 차와도 매우 잘 어울립니다. 교토다운 유자의 풍류를 느낄 수 있는 가벼운 과자입니다. 잠시 휴식이 필요할 때 꼭 함께해 보세요. 부드럽게 바스러지는 식감과 상큼한 유자 향. 유자 향에 둘러싸인 교토 특유의 품격 있는 시간을 즐겨보세요.
その他
우지 말차를 사용한 바삭한 파이 생지와 말차 크림이 층을 이룬 밀푀유 스타일의 과자입니다. '오모테나시(환대)'라는 이름에 걸맞게, 선물용으로도 사랑받는 화려한 제품입니다. 겹겹이 쌓인 파이 생지는 가벼운 식감을 자랑하며, 그 사이에 샌드된 말차 크림은 기분 좋은 쌉싸로움을 머금고 있습니다. 일본 전통의 우지 말차와 서양식 밀푀유가 만나, 양쪽의 매력을 모두 끌어올린 화양절충(和洋折衷)의 품격 있는 맛을 완성했습니다. 교토 특유의 정취와 양과자의 즐거움을 동시에 느낄 수 있습니다. 차와 함께 천천히 음미하고 싶은 교토의 말차 디저트입니다. 한 입 베어 물 때마다 말차의 여운이 부드럽게 퍼집니다.
洋菓子
📍 大阪難波駅
교토의 초콜릿 브랜드 '살롱 드 로얄'이 선보이는 피칸 초콜릿 과자 '라 라 라 피칸'입니다. 교토 본점을 비롯해 여러 곳에서 사랑받고 있습니다. 천연 피칸에 캔디 코팅을 입힌 뒤 화이트 초콜릿으로 감싸고, 마지막으로 카라멜 파우더를 뿌려 완성했습니다. 바삭한 견과류의 고소함과 화이트 초콜릿의 부드러운 단맛이 품격 있게 어우러집니다. 제25회 전국 과자 대박람회에서 일본 상공회의소 회장상을 수상한 실력파 제품입니다. 한 알 입에 넣는 순간, 견과류와 초콜릿의 기분 좋은 하모니가 펼쳐집니다. 교토에서 가져가는 선물로 추천합니다.
洋菓子
📍 あべのハルカス
1901년 창업한 군마의 노포 가토 페스타 하라다가 선보이는 러스크 과자 '구테 드 로아'의 말차 버전입니다. 2000년 출시 이후 스테디셀러가 된 프랑스빵 러스크에 우지 말차를 사용한 초콜릿을 코팅했습니다. 바삭하고 가벼운 식감과 버터의 풍부한 풍미에 말차의 쌉싸름한 향이 어우러집니다. 이 제품은 간사이 지역에서만 구할 수 있는 특별한 맛입니다. 품격 있는 아사노하(대마잎) 문양의 개별 포장도 아름다워 선물용으로 안성맞춤입니다. 일본 전통의 말차와 서양식 러스크가 어우러지는 조금은 사치스러운 휴식 시간을 즐겨보세요. 교토 여행의 추억과도 잘 어울립니다.
その他
교토다운 모티프를 작은 상자에 담은 「코바코 covaco」 시리즈 중, 꽃밭을 이미지로 한 「오이란」 디자인입니다. 다채로운 과자들이 작은 상자 안에 나란히 놓인 모습은 마치 꽃이 만발한 들판 같습니다. 뚜껑을 여는 순간, 그 화려함에 절로 마음이 설렙니다. 손바닥 크기의 상자에 교토의 우아함과 귀여움이 가득 담겨 있습니다. 보고 있는 것만으로도 기분이 좋아지는, 선물용으로도 손색없는 구성입니다. 소중한 사람의 미소를 떠올리며 고르고 싶어지는, 교토 여행 기념품으로 딱 맞는 다채로운 코바코입니다. 작은 상자를 열 때마다 설렘이 피어납니다.
その他
교토의 이궁을 연상시키는 품격 있는 분위기의 교과(교토 과자)입니다. 단정한 모습과 은은한 달콤함 속에 고도의 우아한 분위기가 정적으로 투영되어 있습니다. 교토에는 가쓰라 이궁이나 슈가쿠인 이궁처럼 자연과 건축이 아름답게 조화를 이룬 아름다운 정원들이 남아 있습니다. 그 정적과 품격을 과자의 형태에 옮겨 놓은 듯한 일품입니다. 한 입 베어 물 때마다 부드러운 달콤함이 천천히 퍼집니다. 화려하지는 않지만 마음이 차분해지는 맛입니다. 차와 함께 여유롭게 즐기고 싶은, 교토다운 정취가 담긴 화과자입니다. 선물용으로도, 나를 위한 보상으로도 잘 어울립니다. 조용한 시간에 곁들여 기분을 달래주는 맛입니다.
和菓子
얼려서 먹는 새로운 감각의 와라비모찌, 그 우지 말차 맛입니다. 냉동실에서 꺼내 바로 즐기는, 지금까지 없었던 새로운 방식이 매력적인 교토 디저트입니다. 시원한 차가움 속에 와라비모찌 특유의 쫄깃한 식감이 그대로 살아있으며, 씹을수록 진한 말차의 풍미가 퍼집니다. 아이스크림 같은 시원함과 와라비모찌의 쫀득함을 동시에 맛볼 수 있어 더운 계절에 반가운 메뉴입니다. 아이스크림도 아니고 단순한 와라비모찌도 아닌, 그 중간쯤 되는 신기한 식감을 선사합니다. 여름철 교토 기념품으로 시원한 말차 와라비모찌는 어떠신가요? 먹는 방식 자체가 신선한 놀라움을 주는 제품입니다.
洋菓子
📍 伊丹空港、中部国際空港、JR大阪駅
우지 말차를 넣어 구워낸 바삭하고 고소한 쇼콜라 과자입니다. 말차의 쌉싸름함과 초콜릿의 달콤함이 한 입에 부드럽게 어우러집니다. 교토 우지는 예로부터 차의 명산지로 알려진 지역입니다. 그 우지 말차를 사용함으로써 화(和)의 깊은 향기와 양(洋)의 진한 초콜릿 맛이 훌륭하게 조화를 이룹니다. 구움 과자 특유의 가벼운 식감도 일품이라 자꾸만 손이 가는 맛입니다. 차와 함께 즐기면 말차의 여운이 더욱 살아납니다. 동양과 서양이 녹아든 교토다운 품격 있는 쇼콜라 과자입니다. 출출할 때 간식으로 즐기기에도 적당한 가벼움을 자랑합니다.
その他
교토의 파티스리 'Frais Frais Bon!'에서 선보이는 진한 치즈케이크입니다. 좋은 재료를 살린 정성스러운 과자 만들기로 잘 알려져 있습니다. 크림치즈의 풍부한 풍미와 입안에서 녹아내리는 부드러운 식감이 매력적입니다. 한 입 먹는 순간 치즈의 맛이 농밀하게 퍼지며, 촉촉한 시트가 혀 위에서 부드럽게 풀어집니다. 심플하기에 재료 본연의 맛이 더욱 곧게 전달됩니다. 차갑게 해서 드시면 부드러움과 진한 풍미가 더욱 살아납니다. 치즈케이크 애호가라면 꼭 맛보아야 할 교토의 본격 디저트입니다.
その他
📍 錦市場
산리오의 인기 캐릭터 구데타마와 콜라보레이션한 교토 한정 커스터드 맛 과자입니다. 여행의 추억을 담기에 딱 좋은 기념품입니다. 구데타마는 '흐물흐물하고 의욕 없는 달걀'을 모티브로 한, 아주 느긋한 캐릭터입니다. 힘이 빠진 듯한 표정의 패키지가 눈길을 끌어 저절로 손이 가게 만듭니다. 내용물은 부드러운 단맛의 커스터드 맛으로, 귀여운 외형과 맛을 모두 충분히 즐길 수 있습니다. 피식 웃음이 나는, 교토 여행의 이야깃거리로 딱 어울리는 아이템입니다. 여행 이야기와 함께 소중한 사람에게 전해주고 싶어집니다. 보고 있는 것만으로도 긴장이 탁 풀리는 기분을 느낄 수 있습니다.
その他
밤 카노코를 우지 말차로 정성껏 만든 화과자입니다. '카노코(사슴의 새끼 무늬)'란, 새끼 사슴의 등에 있는 흰 반점을 본떠 달콤하게 졸인 밤 등을 앙금 위에 장식한 유서 깊은 교과(교토 전통 과자)를 말합니다. 밤의 달콤한 조림과 말차 앙금이 만나, 밤의 포슬포슬한 단맛에 말차의 쌉싸름함이 어우러집니다. 일본 전통 식재료들이 품격 있게 조화를 이루어 촉촉하고 차분한 맛을 냅니다. 색감 또한 아름다워 한 입 베어 물 때마다 가을을 떠올리게 하는 정취가 퍼집니다. 눈과 입으로 모두 계절을 느낄 수 있는 일품입니다. 차와 함께 천천히 음미하고 싶은, 계절감이 넘치는 교토의 화과자입니다. 선물용으로도 인기가 높습니다. 차분한 색감 또한 교과 특유의 은은한 아름다움을 담고 있습니다.
和菓子
교토의 화과자점에서 선보이는 가벼운 식감의 아라레(쌀 과자)입니다. '하시야기(들뜨다/신나다)'라는 이름처럼, 자꾸만 손이 가게 만드는 즐거움이 매력입니다. 한 입 크기로 만들어진 작은 알갱이는 씹을 때 바삭하고 경쾌한 소리를 냅니다. 소박하면서도 계속 당기는 맛 덕분에 어느새 다음 과자를 집어 들게 됩니다. 격식을 차리지 않은 담백함 덕분에 언제 먹어도 편안한 맛입니다. 차와 함께 곁들이기에도, 가벼운 간식으로도 안성맞춤입니다. 이름 그대로 먹을 때마다 기분이 들뜨는 교토의 즐거운 아라레 과자입니다. 온 가족이 함께 즐길 수 있는 소박하고 맛있는 과자입니다.
洋菓子
📍 湯布院温泉
교토의 SNOOPY 차야 한정으로 판매되는 스누피 모양의 사브레입니다. SNOOPY 차야는 교토의 부엌이라 불리는 니시키 시장의 마치야(전통 가옥)를 개조한 가게입니다. 기요미즈야키 찻잔이나 니시진오리 파우치 등 교토다운 일본식 잡화가 늘어선 매장에서 만날 수 있는 이 사브레는, 버터 풍미가 풍부하고 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 사랑스러운 스누피의 표정에 먹기 전부터 절로 미소가 지어집니다. 맛과 비주얼 모두 충분히 만족스러운 제품입니다. 먹기 아까울 정도로 귀여워 교토 여행의 기념품으로 딱 맞는 캐릭터 과자입니다. 교토에서만 만날 수 있는 한정판이라는 점도 매력 포인트입니다.
その他
메밀 씨를 사용한 금박사탕(콘페이토)의 계피(니끼) 맛입니다. 교토의 하리바코(붙임 상자) '오하코'에 담긴, 조금 멋스러운 기념품입니다. 메밀 씨 특유의 톡톡 터지는 식감에 계피의 상쾌하고 달콤한 향이 어우러집니다. 계피는 야츠하시에도 사용되는 교토에서 친숙한 풍미입니다. 메밀의 소박함과 어우러져, 다른 곳에서는 찾아볼 수 없는 유니크한 맛의 금박사탕으로 완성되었습니다. 알갱이마다 각기 다른 표정을 보여주는 것 또한 금박사탕만의 즐거움입니다. 차와 함께 곁들이기에도, 선물용으로도 좋습니다. 교토다운 정취가 담긴 작은 상자와 함께 즐길 수 있는 깊은 맛의 일품입니다. 한 알 한 알 다른 모습이 보는 즐거움까지 더해줍니다.
その他
산리오의 인기 캐릭터 구데타마를 모티브로 한 교토 한정 슈가크래프트 과자입니다. 여행 선물로 나도 모르게 손이 가게 됩니다. 구데타마는 '흐물흐물하고 의욕 없는 달걀'을 테마로 한, 아주 느긋한 캐릭터입니다. 그 힘 빠진 표정을 설탕 과자로 재현한 슈가크래프트는 바라보는 것만으로도 마음이 따뜻해집니다. 부드러운 단맛의 설탕 과자는 귀여운 외형과 함께 즐길 수 있는 제품입니다. 먹기 아까울 정도로 사랑스러워, 교토 여행의 대화 소재로 안성맞춤입니다. 주는 사람도 받는 사람도 미소 짓게 만드는 즐거운 기념품입니다. 받는 상대방의 미소까지 상상하게 되는 사랑스러움이 있습니다.
その他
오모테산도에 본점을 둔 아트 계열 캔디 브랜드 'CANDY SHOW TIME'의 교토 한정 엔니치 세트입니다. 교토 기온점에서는 장인이 캔디를 만드는 모습을 눈앞에서 직접 볼 수 있습니다. 장인이 수제로 만드는 알록달양한 긴타로아메(킨타로아메)는 단면에서 귀여운 무늬가 나타나는 즐거움이 매력입니다. 축제를 연상시키는 활기찬 구성으로, 보기에도 맛에도 설렘을 줍니다. 한 알마다 각기 다른 표정을 보여주는 보석 같은 사탕들입니다. 바라보는 것만으로도, 먹는 것만으로도 즐거운 축제 분위기를 만끽할 수 있는 한 상자. 교토 여행의 기념품으로 다채로운 색감의 캔디는 어떠신가요?
その他
교토의 화과자점 '토도'에서 만드는 '도테구리'입니다. 밤을 듬뿍 사용한 소박한 구움 과자로, 밤 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있는 제품입니다. 포슬포슬한 밤의 단맛이 반죽에 감싸져 있어, 한 입 베어 물면 밤의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 꾸밈없는 소박함 속에 밤의 부드러운 맛이 진하게 느껴집니다. 화려함보다는 밤 그 자체를 즐겨주길 바라는 마음이 전해지는 과자입니다. 가을의 맛을 떠올리게 하는 밤 과자는 차와 함께 곁들이기에도 안성맞춤입니다. 재료의 우수함이 빛나는, 교토다운 따스함이 느껴지는 구움 과자입니다. 꾸밈없는 소박함이 오히려 깊은 여운을 남깁니다.
洋菓子
📍 嵐山駅
쿄하야시야 계열의 '카카아 365'가 선보이는 카카오를 사용한 교토 스타일의 도라야키풍 과자 '카카아야키 도라 코반'입니다. 카카오 향이 감도는 반죽은 폭신하고 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 그 안에는 카라멜 크림과 초코칩이 들어있습니다. 상서로운 의미를 담은 코반(금화) 모양도 유니크하며, 일본식 도라야키와 서양식 초콜릿이 만난 위트 넘치는 제품으로 완성되었습니다. 화과자임에도 어딘가 양과자 같은 신선함이 있습니다. 동양과 서양이 융합된 새로운 맛은 차는 물론 커피와도 잘 어울립니다. 교토에서 탄생한 조금 특별한 창작 화과자입니다. 코반 모양에서 소소한 행운도 느껴집니다.
その他
📍 嵐山駅
교토의 반생과자(반건조 화과자)를 확립한 노포 '타카노야 사다히로'의 대표 명과 '하나노요이'입니다. 지름 약 3cm 정도의 작은 과자에 교토의 사계절 풍경이 섬세하게 담겨 있습니다. 한천, 쇼로(송로), 라쿠간, 앙금 등으로 만들어진 알 하나하나가 마치 보석 같습니다. 디자인은 계절마다 바뀌며, 사랑스러운 분홍색 상자를 열 때마다 작은 놀라움과 기쁨이 기다리고 있습니다. 바라보는 것만으로도 황홀해지는, 장인의 기술이 빛나는 아름다움입니다. 보는 즐거움과 맛의 품격까지 갖추어, 소중한 분을 위한 선물로도 손색없는 교토다운 우아한 화과자입니다. 작은 보석 상자와 같은 특별함을 선사하는 제품입니다.
洋菓子
한 입 크기의 사랑스러운 구움과자 '쿄에쿠보'의 말차 맛입니다. 보조개처럼 움푹 들어간 하트 모양의 귀여운 외형이 그 이름의 유래가 되었습니다. 정성스럽게 로스팅한 박력분에 화이트 초콜릿과 우지 말차를 더해, 바삭한 반죽 속에 말차의 풍미를 가득 담았습니다. 입안에 넣으면 부드럽게 녹아내리며, 말차의 쌉싸름함과 화이트 초콜릿의 부드러운 달콤함이 기분 좋게 퍼집니다. 동글동글한 모습도 귀여워 차와 함께 즐기기에 안성맞춤입니다. 한 입마다 미소를 자아내는 교토 태생의 말차 구움과자입니다. 동글동글한 모습에 절로 미소가 지어집니다.
洋菓子
교토의 COCO가 만드는 더블 초콜릿에 살구와 호두, 화이트 와인을 조합한 사치스러운 쇼콜라입니다. 어른들을 위한 풍미가 매력적입니다.
その他
작은 상자에 교토의 사찰을 모티브로 한 과자를 담은 코바코 시리즈. 통딸기의 새콤달콤함을 교토다운 패키지와 함께 즐길 수 있습니다.
その他
꽃으로 장식된 핸드백 모양의 화려한 교토 기념품 과자 세트입니다. '하나테사게(꽃 핸드백)'라는 이름 그대로, 그 사랑스러운 외관이 무엇보다 큰 매력입니다. 다채로운 색상의 과자들이 핸드백 모양의 상자에 담겨 있어, 상자를 열기 전부터 교토 특유의 우아함이 전해집니다. 선물용으로도 사용하기 좋으며, 받는 사람의 기분까지 화사하게 만들어주는 구성입니다. 손에 쥐는 순간부터 교토다운 품격을 느끼실 수 있습니다. 내용물인 과자 또한 하나하나 정성스럽게 만들어졌습니다. 보는 즐거움과 맛보는 즐거움을 동시에 선사하는 알록달록한 꽃 핸드백을 교토 여행의 기념품으로 어떠신가요? 주는 사람도 받는 사람도 미소 짓게 만드는 특별한 선물입니다.
その他
교토 나가오카쿄의 오구라 산소가 선보이는 아라레와 오카키 세트 '오구라야마 슌쥬'의 소형 캔 제품입니다. 후지와라노 테이카가 오구라 백인일수를 편찬했다고 전해지는 사가 지역의 오구라산에서 그 이름을 따왔습니다. 새우 아라레와 검은깨 센베이 등, 일본의 사계절을 형상화한 8종류의 한입 크기 아라레를 개별 포장했습니다. 산수미가 아름다운 자연을 사랑했던 시인의 세계관을 작은 캔 안에 담아냈습니다. 재료와 모양에 정성을 들인 다채로운 맛을 조금씩 비교하며 즐길 수 있는 것이 매력입니다. 교토의 대표적인 기념품으로 오랫동안 사랑받아 온, 품격 있고 깊은 맛을 자랑하는 아라레 캔입니다. 차와 함께 사계절의 풍미를 즐겨보세요.
洋菓子
우지 말차의 향이 은은하게 피어오르는 촉촉한 피난시에입니다. 피난시에는 본래 프랑스 파리에서 탄생한 구움과자로, 태운 버터와 아몬드의 풍부한 고소함이 특징입니다. 여기에 우지의 말차를 듬뿍 더한 것이 바로 이 제품입니다. 버터의 달콤한 향과 말차의 쌉싸름함이 촉촉한 반죽 속에서 조용히 어우러집니다. 금괴와 같은 모양을 한 입 베어 물면, 쌉싸름함 뒤에 퍼지는 달콤함이 일품입니다. 커피와 일본차 모두에 잘 어울리는 품격 있는 맛입니다. 교토의 정취를 간편하게 즐길 수 있어 선물용으로도 좋은 양과자입니다. 티타임의 동반자로도 사랑받는 제품입니다.
和菓子
📍 錦市場
스누피 차야에서만 만날 수 있는 시금치 버터 맛 아라레입니다. 스누피 차야는 인기 만화 '피너츠'의 세계관을 즐길 수 있는 체험형 매장입니다. 교토 니시키 시장이나 아라시야마 등에 위치해 있으며, 이곳에서만 구할 수 있는 한정 과자는 여행의 소중한 추억이 됩니다. 야채 아라레 시리즈는 오카키에 시금치의 풍미와 버터의 고소함을 더한 조금 특별한 맛입니다. 바삭하고 가벼운 식감과 채소의 부드러운 색감이 귀엽습니다. 스누피 캐릭터가 그려진 사랑스러운 패키지도 즐거움을 주어, 아이들을 위한 기념품으로도 인기가 높습니다. 여행 이야기를 나누는 즐거운 소재가 될 것입니다.
その他
📍 神戸空港、金閣寺、奈良公園 ほか2件
친숙한 하피턴에 교토만의 특색을 살린 말차가 더해졌습니다. 하피턴은 카메다 제과가 1976년에 선보인 장수 제품인 오카키(쌀과자)입니다. 표면에 뿌려진 달콤 짭짤한 '해피 파우더'의 매력에 빠진 분들이 많으실 겁니다. 그 클래식한 맛에 우지 말차의 풍미를 더한 것이 바로 이 교토 한정 버전입니다. 평소의 달콤함 속에 은은하게 퍼지는 말차의 쌉싸름함이 포인트가 됩니다. 익숙한 과자이기에 지역 특색이 담긴 차이점이 더욱 반갑게 느껴집니다. 나누어 주기 좋은 개별 포장으로, 여행지에서 발견한다면 꼭 집어 들고 싶은 제품입니다. 클래식한 맛은 그대로 유지했습니다.
その他
아트 계열 캔디 브랜드가 교토의 여름을 테마로 만든 시즌 한정 수제 캔디. 기온 마츠리나 카모가와 등 교토 여름의 상징적인 풍경을 모티브로 합니다.
その他
헬로키티가 교토 전통 의상을 입고 등장하는 귀여운 슈가크래프트입니다. 슈가크래프트란 설탕을 주재료로 한 장식 과자를 말합니다. 부드러운 단맛과 사랑스러운 모습으로 전 세계에서 많은 사랑을 받아왔습니다. 여기에 교토 한정 디자인의 헬로키티를 더해, 보기만 해도 즐거워지는 제품으로 완성했습니다. 입안에 살며시 넣으면 부드럽게 녹아내리는 달콤함이 퍼집니다. 먹기 아까울 정도의 사랑스러움으로 아이들을 위한 선물이나 자신을 위한 작은 보상으로도 완벽합니다. 교토 여행을 더욱 빛내줄 귀여운 과자이며, 바라보는 것만으로도 마음이 편안해집니다.
その他
장인이 하나하나 수작업으로 만드는 아트 캔디 소포장 버전입니다. 알록달록한 긴타로아메(킨타로아메)를 가벼운 교토 기념품으로 부담 없이 선물할 수 있습니다.
その他
📍 嵐山駅
밤의 맛을 통째로 가둔 가을의 풍미를 담은 마롱 과자입니다. 밤은 예로부터 일본인에게 친숙한 가을의 결실을 대표하는 식재료입니다. 포슬포슬한 식감과 부드러운 단맛은 화과자와 양과자 모두에 잘 어울립니다. 마롱 드 마르는 그 밤을 주인공으로 정성스럽게 만들어낸 제품입니다. 한 입 베어 물면 밤 특유의 소박한 풍미가 은은하게 퍼집니다. 단맛은 절제되어 있어 밤 본연의 맛이 더욱 돋보입니다. 차나 커피와도 잘 어울리며, 가을 교토를 여행했던 기억과 함께 가져가고 싶은 계절감 넘치는 과자입니다. 잠시 휴식을 취하며 마음을 편안하게 해주는 부드러운 맛입니다.
洋菓子
교토의 Bean to Bar 브랜드 COCO의 비터 로 초콜릿에 카카오 니브를 더한 태블릿입니다. 카카오의 강렬함과 니브의 식감을 즐길 수 있습니다.
その他
친숙한 컨트리 마암에 교토 한정 말차 푸딩 맛이 등장했습니다. 컨트리 마암은 후지야가 1984년에 출시한 소프트 쿠키입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 독특한 식감으로 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 그 교토 한정 플레이버가 바로 이 '교토 말차 푸딩' 맛입니다. 우지 말차의 쌉싸름함과 푸딩을 연상시키는 부드러운 달콤함을 쿠키 한 알에 담아냈습니다. 익숙한 과자의 지역 한정 버전이라는 즐거움에 자꾸 손이 갑니다. 나누어 주기 좋은 개별 포장이라 여행 기념품으로도 딱 좋습니다. 교토의 정취를 간편하게 맛볼 수 있는 제품입니다. 교토다움을 손쉽게 즐길 수 있는 기분 좋은 지역 특산물입니다.
その他
교토 타워를 모티브로 한 작은 상자에 담긴 구슬 사탕입니다. 알록달록한 사탕이 교토의 랜드마락을 형상화한 패키지에 담겨 있습니다.
スイーツ
야마가타산 라 프랑스(서양배) 과즙을 사용한 과일 젤리입니다. 서양배의 품격 있는 달콤한 향과 부드러운 젤리의 식감을 즐길 수 있습니다.
その他
우지 말차를 입은 듯한 느낌을 주는, 말차 애호가를 위한 과자입니다. 우지는 가마쿠라 시대부터 이어져 온 일본의 대표적인 차 생산지입니다. 향긋하고 깊은 맛을 지닌 우지 말차는 교토를 대표하는 맛으로 전국적으로 알려져 있습니다. '마토이'는 그 말차의 풍미를 반죽에 듬ق 스며들게 한 제품입니다. 한 입 베어 물 때마다 진한 말차의 향과 쌉싸름함이 입안 가득 퍼집니다. 과한 단맛에 의존하지 않고 차 본연의 맛을 즐길 수 있는 것이 매력입니다. 본격적인 말차 풍미를 원하는 분들께 꼭 전하고 싶은, 교토다운 과자입니다. 차와 함께 곁들이기에도 매우 좋으며, 찻잔을 손에 들고 천천히 음미하고 싶은 일품입니다.
その他
📍 JR大阪駅
교토의 두부를 사용한, 부드러운 말차 푸딩입니다. 교토는 양질의 물이 풍부하여 예로부터 두부 제조가 활발했던 지역입니다. 유도후(탕두부)를 비롯해 두부 요리는 교토의 식문화를 이야기할 때 빼놓을 수 없습니다. 그 두부를 푸딩으로 만들고 우지 말차를 더한 것이 바로 '교토 두부 푸딩'입니다. 두부 특유의 부드러운 식감과 말차의 쌉싸름한 향이 매끄럽게 어우러집니다. 매끈한 촉감과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 단 것을 좋아하는 분은 물론, 가벼운 디저트를 찾는 분들에게도 사랑받을 교토만의 화과자 디저트입니다. 더운 계절에도 먹기 좋으며 뒷맛이 산뜻한 일품입니다.
その他
밤을 듬뿍 사용한 어른들을 위한 고급스러운 밤 양갱입니다. 양갱은 한천과 팥소를 정성껏 졸여 만드는 일본의 전통 과자입니다. 그중에서도 밤을 넣은 밤 양갱은 가을의 맛으로 오래전부터 사랑받아 왔습니다. '어른의 밤 양갱'은 단맛을 절제하여 밤 본연의 풍미와 팥의 깊은 맛을 끌어올린 제품입니다. 한 입 베어 물면 포슬포슬한 밤의 식감과 촉촉하고 부드러운 양갱이 어우러집니다. 차와는 물론, 쌉싸름한 커피와도 잘 어울립니다. 은은한 단맛을 선호하시는 분께 드리는 선물로도 손색없는 품격 있는 맛입니다. 천천히 음미하며 즐기기에 좋은 어른들을 위한 한 조각입니다.
その他
📍 錦市場
우지차(宇治茶)의 풍미를 살린 팝콘 미니 사이즈입니다. 한 번에 먹기 좋은 소포장으로 부담 없이 즐길 수 있는 교토 스타일의 스낵입니다.
洋菓子
우지 말차의 쌉싸름함이 매력적인 가벼운 식감의 구움 과자입니다. 우지 말차는 교토를 대표하는 맛으로 오래전부터 사랑받아 왔습니다. 향긋하고 깊은 맛의 말차를 바삭하고 가벼운 식감의 반죽에 담아낸 것이 바로 '말차 사크렛'입니다. 말차의 쌉싸름함과 반죽의 단맛이 완벽한 균형을 이룹니다. 한 입 베어 물면 가볍게 녹아내린 뒤 말차의 향기가 입안에 은은하게 남습니다. 부담 없이 간편하게 즐길 수 있어 가벼운 다과용으로도 안성맞춤입니다. 여행지에서 가볍게 선택하기 좋고 나누어 주기에도 편리한, 교토다운 말차 과자입니다. 일상의 간식으로도 딱 좋은 제품입니다.
洋菓子
교토의 무츠미 제과가 우지 말차로 구워낸 바움쿠헨입니다. 바움쿠헨은 반죽을 중심축에 감아가며 여러 층으로 겹쳐 굽는 독일식 과자입니다. 자르면 나이테 같은 층이 나타나며, 그 아름다움 덕분에 길조를 상징하는 과자로도 사랑받고 있습니다. 여기에 우지 말차를 듬뿍 더한 것이 바로 이 '말차 바움'입니다. 촉촉한 반죽 한 층 한 층마다 말차의 깊은 풍미가 스며들어 있습니다. 부드러운 단맛과 쌉싸름함이 어우러져 은은한 맛을 느낄 수 있습니다. 차나 커피와도 잘 어울리는 교토만의 특별한 말차 바움입니다. 소중한 분을 위한 선물로도 적합합니다.
その他
햇차의 싱그러움을 담아낸 녹차 사탕입니다. 햇차란 그해 처음 수확한 찻잎을 말합니다. 싱싱한 향기와 부드러운 감칠맛이 특징이며, 초여름의 방문을 알리는 맛으로 사랑받고 있습니다. '신록 녹차 사탕'은 바로 그 햇차의 상쾌함을 이미지화한 사탕입니다. 입안에 넣으면 녹차의 깔끔한 향이 천천히 퍼져 나갑니다. 단맛 속에 은은한 차의 <0xEB><0x96><0xAB>은맛이 느껴지며 뒷맛은 산뜻합니다. 신록의 계절을 떠올리게 하는 교토다운 품격 있는 사탕입니다. 한 알만으로도 마음이 편안해지는 부드러운 맛으로 완성되었습니다. 햇차의 계절을 추억하게 해줍니다.
その他
달콤하기만 한 것이 아니라, 토마토와 바질의 풍미를 가득 담은 개성파 사탕입니다. 사탕이라고 하면 대표적인 단맛의 과자이지만, 이 '아멘보도'의 토마토 & 바질은 식사를 연상시키는 맛이 신선한 제품입니다. 완숙 토마토의 감칠맛과 바질의 상쾌한 향을 사탕으로 만들어낸 조금은 희귀한 캔디입니다. 입에 넣으면 먼저 토마토의 은은한 산미와 깊은 맛이 느껴지고, 이어 바질의 향이 부드럽게 퍼집니다. 단맛을 절제하여 과자의 상식을 뒤엎는 맛입니다. 대화의 소재로도 좋기에 남들과 다른 기념품을 찾는 분들께 특히 추천하고 싶은 제품입니다. 받는 사람을 가리지 않는 즐거운 기념품입니다.
その他
📍 金閣寺
카린(모과)의 향기와 꿀의 달콤함이 부드러운 교토의 사탕입니다. 카린은 상쾌한 향기가 특징인 과일입니다. 목에 부드러운 과일로 예로부터 친숙하게 여겨져, 목캔디나 시럽에도 자주 사용되어 왔습니다. '킨 카린'은 그 카린의 풍미와 꿀의 달콤함을 결합한 사탕입니다. 입에 머금으면 카린의 깔끔한 향기와 꿀의 부드러운 달콤함이 천천히 퍼집니다. 뒷맛은 부드러워 목이 편안해지는 느낌을 줍니다. 건조함이 신경 쓰이는 계절이나, 잠시 휴식을 취하고 싶을 때 기분 좋은, 옛 방식 그대로의 맛이 마음을 울리는 사탕입니다. 일상적인 차 시간이나 휴식 시간에 함께 즐기기에 추천합니다.
洋菓子
📍 嵐山駅
단풍잎 모양을 본뜬 바삭한 식감의 파이 과자입니다. 파이는 버터를 겹겹이 넣은 반죽을 구워낸 양과자로, 가벼운 식감과 풍부한 풍미가 매력입니다. '단풍 파이'는 그 반죽을 가을을 수놓는 단풍잎 모양으로 만들고, 메이플의 부드러한 달콤함을 더한 제품입니다. 한 입 베어 물면 바삭하고 가벼운 식감과 함께 버터와 메이플의 향기가 퍼집니다. 단풍 명소로 알려진 교토에 어울리는 계절감 넘치는 과자입니다. 모양도 사랑스러워 차와 곁들이거나 선물용으로도 환영받는 품격 있는 맛입니다. 가을 선물로도 잘 어울리는 고급스러운 제품입니다.
その他
교토의 COCO가 선보이는 설탕을 사용하지 않은 건강한 블리스볼입니다. 블리스볼이란 견과류와 건과일을 섞어 둥글게 빚은 호주 발상지의 한입 거리 과자입니다. 백설탕을 사용하지 않고 재료 본연의 단맛을 살리는 것이 특징이며, 몸에 좋은 간식으로 인기를 끌고 있습니다. 이 어소트는 다양한 맛의 블리스볼을 즐길 수 있는 세트 구성입니다. 견과류의 고소함과 건과일의 자연스러운 단맛이 꽉 차 있습니다. 죄책감 없이 가볍게 즐길 수 있다는 점이 매력적입니다. 건강을 생각하는 분들이나 자신을 위한 작은 보상으로도 좋은, 새로운 교토 기념품입니다.
その他
작은 유리병에 벚꽃풀 색의 콘페이토(별사탕)를 채운 귀여운 기념품입니다. 콘페이토는 포르투갈에서 전해진 남만 과자에 뿌리를 둔 사탕입니다. 작은 알갱이에 시럽을 조금씩 떨어뜨려 며칠에 걸쳐 그 사랑스러운 돌기를 키워냅니다. 정성과 시간을 들여 만드는, 일본에 뿌리내린 전통 과자입니다. 이 '사쿠라소'는 부드러운 벚꽃풀 색의 콘페이토를 인테리어 소품으로도 활용 가능한 세련된 작은 병에 담은 제품입니다. 다 먹은 후에도 병을 장식용으로 즐길 수 있습니다. 외관의 귀여움 덕분에 여성분들을 위한 가벼운 선물로도 환영받는, 설레는 마음을 주는 기념품입니다. 여행의 추억이 될 사랑스러운 아이템입니다.
その他
'인연(고엔)'에 염원을 담은, 선물하기 딱 좋은 교토 기념품입니다. 교토에는 인연을 맺어주는 것으로 알려진 신사와 사찰이 많아, 사람과 사람 사이의 '인연'을 소중히 여기는 문화가 살아 숨 쉬고 있습니다. '교토 고엔'은 그 단어에 염원을 담아 이름 붙여진 과자입니다. 전달하는 상대방과의 연결을 생각하는 마음을 살며시 담을 수 있는 제품입니다. 이름의 상서로운 의미 덕분에 감사 인사나 가벼운 선물용으로도 유용합니다. 교토 여행의 추억과 함께 '좋은 인연이 있기를' 바라는 마음을 곁들여 보세요. 주는 사람도 받는 사람도 미소 지을 수 있는, 정성이 담긴 과자입니다. 자연스러운 배려가 전달됩니다.
洋菓子
교토다운 재료를 다채로운 팔레트 형태로 담아낸 쇼콜라입니다. 팔레 쇼콜라의 '팔레'는 프랑스어로 원반이나 팔레트를 의미하는 단어입니다. 얇고 둥근 초콜릿은 한 입 크기로 품격 있게 즐길 수 있습니다. '교토 팔레 쇼콜라'는 우지 말차 등 교토만의 재료를 조합하여, 물감 팔레트처럼 화려하게 배열한 제품입니다. 시각적인 아름다움은 물론, 알 하나하나마다 다른 섬세한 맛을 즐길 수 있습니다. 부드러운 식감과 고급스러운 단맛으로 선물용으로 드렸을 때 분명 기쁨을 선사할 것입니다. 교토의 매력을 가득 채워 눈과 입이 모두 즐거운 쇼콜라입니다.
その他
우지 말차를 듬뿍 뿌린, 교토만의 특별한 감자칩입니다. 말차의 쌉싸름함과 감자의 짭짤함. 언뜻 보기에는 의외의 조합 같지만, 막상 먹어보면 놀라울 정도로 잘 어우러지는 중독성 있는 스낵입니다. 차의 명산지인 우지를 품고 있는 교토에서는 말차를 활용한 과자가 많이 탄생해 왔습니다. 대중적인 스낵에 차를 접목하는 것 또한 그러한 교토 특유의 유쾌한 실험 정신이 드러난 모습 중 하나입니다. 바삭하고 가벼운 식감과 함께 말차의 향기가 은은하게 피어오릅니다. 달콤한 음식을 먹은 뒤 입가심으로도 좋으며, 차와 곁들이거나 가벼운 안주로도 부담 없이 즐길 수 있는 새로운 감각의 스낵입니다.
その他
교토의 달을 이미지화한 둥근 모양의 쇼콜라 과자입니다. 달맞이의 정취를 은은하게 담아낸 섬세한 초콜릿 맛이 입안 가득 촉촉하게 퍼집니다. 예로부터 달을 감상하는 문화가 깊게 뿌리내린 교토. 중추가절(추석)을 비롯하여 계절의 변화를 즐기는 풍류 있는 마음은 과자 만들기에도 맥맥히 이어져 왔습니다. 그 정취를 초콜릿 한 알에 담았습니다. 부드럽고 매끄러운 초콜릿은 커피나 차 모두와 잘 어울리는 맛입니다. 달빛 방울을 연상시키는 품격 있는 단맛으로, 촉촉하고 고요한 교토의 밤을 떠올리며 맛보고 싶은 제품입니다.
洋菓子
교토의 COCO가 선보이는 슈퍼 보리와 유산균이 함유된 초콜릿을 조합한 스틱 과자입니다. 유기농 말차의 풍미를 포인트로 하여, 간식으로 즐기기 좋은 건강함을 의식하여 완성한 제품입니다. 슈퍼 보리는 식이섬유가 풍부한 곡물로 주목받는 소재입니다. 이를 초콜릿으로 코팅하고 교토 특유의 유기농 말차를 더해, 일본 전통의 향기를 부드럽게 입혔습니다. 바삭한 보리의 식감과 말차 초콜릿의 쌉싸름함이 잘 어우러집니다. 간편하게 집어 먹을 수 있는 스틱 형태라 가벼운 간식이나 출출할 때 곁들이기에 딱 좋습니다.
その他
작은 유리병에 유채꽃 색상의 별사탕을 채운 귀여운 교토 기념품입니다. 노란색 별사탕이 봄의 방문을 느끼게 해주는 인테리어 소품으로도 활용 가능한 제품입니다.
その他
📍 清水寺
쌀가루로 만든 순미분(순수 쌀가루)을 사용한 시폰 케이크의 초코민트 맛입니다. 폭신하고 가벼운 식감의 반죽에 초콜릿의 쌉싸름함과 민트의 상쾌함이 어우러진 교토발 디저트입니다. 밀가루 대신 순미분을 사용하여 촉촉하고 섬세한 식감을 완성했습니다. 쌀 생산지인 일본의 식재료를 살려, 부드럽고 친근한 맛을 내는 시폰 케이크입니다. 초코민트의 깔끔하고 청량한 느낌은 무더운 계절에도 딱 어울립니다. 폭신하고 가벼운 입안에서의 녹음과 상쾌한 뒷맛으로, 티타임에 기분 전환이 필요할 때 추천하는 메뉴입니다.
その他
📍 伊丹空港、JR大阪駅
우지 말차 크림을 코르네 모양의 구움과자 안에 듬뿍 채운 디저트입니다. 바삭하고 고소한 반죽과 진한 말차 크림이 어우러져, 동양과 서양이 행복하게 만난 교토다운 맛을 선사합니다. 코르네는 돌돌 말린 모양이 사랑스러운 양과자입니다. 그 안에 차의 명소 교토만의 특산물인 우지 말차 크림을 더해, 한층 더 일본적인 정취를 담은 교토다운 일품으로 완성했습니다. 한 입 베어 물면 가벼운 반죽 사이로 부드러한 말차 크림이 사르르 흘러나옵니다. 말차의 쌉싸름함과 반죽의 고소함이 조화를 이루어, 티타임을 더욱 즐겁게 만들어주는 디저트입니다.
その他
탄바산 검은콩과 차를 사용한 교토 스타일의 푸딩입니다. 검은콩의 풍부한 풍미와 차의 은은한 향이 부드러운 푸딩 속에 녹아든 일본식 디저트입니다. 탄바 검은콩은 알이 크고 윤기가 흐르는 최고급 검은콩으로 유명한 교토 탄바 지역의 특산물입니다. 그 깊은 풍미를 차의 명소 교토답게 차와 함께 정성스럽게 담아냈습니다. 스푼으로 떠먹으면 부드러운 식감이 입안 가득 퍼집니다. 검은콩의 풍부한 단맛과 차의 쌉싸름함이 어우러져, 화과자처럼 차분한 맛을 즐길 수 있는 교토 스위츠입니다.
洋菓子
📍 通天閣
친숙한 삼각형 초콜릿인 메이지 아폴로의 말차 버전입니다. 분홍색과 갈색의 삼각형에 우지 말차의 풍미를 더해, 차의 명소 교토에서도 인기를 끌고 있는 기념품 과자로 완성했습니다. 아폴로는 1도 1969년 출시 이후 반세기 넘게 사랑받아 온 스테디셀러입니다. 삼각형 모양은 달을 향했던 아폴로 우주선의 사령선에서 모티브를 얻었다고 합니다. 친숙한 아폴로에 우지 말차의 쌉싸름함이 더해져 훨씬 교토다운 맛으로 변했습니다. 아이부터 어른까지 즐길 수 있고 나누어 주기 좋아, 단체 선물용으로도 인기가 높은 과자입니다.
和菓子
📍 千葉駅
두 장의 반죽 사이에 앙금이나 재료를 끼워 넣은 교토의 화과자 '이타바사미'입니다. 이름 그대로 '판으로 집은 듯한' 모양을 하고 있으며, 소박하면서도 든든한 포만감을 주는 제품입니다. 반죽 사이에 앙금을 넣는 방식은 모나카를 비롯해 예로부터 친숙하게 사랑받아 온 형태입니다. 고소한 반죽과 그 안에 가득 채워진 앙금의 조합은 시대를 불문하고 꾸준히 사랑받아 왔습니다. 한 입 크게 베어 물면 고소한 반죽과 앙금의 부드러운 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 격식 차리지 않으면서도 충분한 만족감을 주는 맛으로, 휴식 시간의 차와 함께 즐기기에 딱 좋은 소박한 교토의 화과자입니다.
その他
스누피 차야의 한정 디자인 캔에 알록달록한 콘페이토(별사탕)를 담은 교토 기념품입니다. 은방울꽃이 장식된 사랑스러운 캔은 다 먹은 후에도 소품함으로 오래도록 소중하게 사용할 수 있습니다. 스누피 차야는 교토 니시키 시장의 전통 가옥을 개조한 캐릭터 카페입니다. 일본풍 정취가 느껴지는 매장 안에는 교토의 특색과 피너츠 친구들이 어우러진 과자와 잡화가 가득합니다. 동글동글한 콘페이토의 소박하고 부드러운 단맛과 바라보는 것만으로도 기분이 좋아지는 캔 디자인. 스누피 팬이라면 놓칠 수 없는, 언제까지나 추억으로 남을 교토의 기념품입니다.
京都府의 많은 명산품・특산품은 고향납세 답례품으로 제공되고 있습니다.실질 2,000엔의 자기부담으로 각 지역의 명품을 주문할 수 있습니다.