바움쿠헨 자폰

일본의 식재료를 접목한 교토 스타일의 바움쿠헨입니다. 독일에서 탄생한 바움쿠헨에 말차와 검은콩 등 일본 특유의 맛을 더한 화양절충(和洋折衷) 과자입니다. 한 층씩 정성스럽게 구워낸 반죽은 촉촉하면서도 폭신합니다. 여기에 우지 말차의 쌉싸름함과 검은콩의 깊은 맛 등 교토 식재료가 어우러져, 일본 특유의 깊이 있는 맛을 완성했습니다. 나이테를 연상시키는 단면 또한 아름다워 잘라 먹는 즐거움도 있습니다. 서양 과자의 기법과 일본의 식재료가 만난 교토만의 특별한 제품입니다. 커피와 일본차 모두에 잘 어울리며, 선물용으로도 사랑받는 바움쿠헨입니다.

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