카메야 요시나가 토쿠사 센베이

교토의 노포 카메야 요시나가가 선보이는 미소(된장) 풍미의 후야키(밀가루 반죽을 구운 것) 센베이입니다. 카메야 요시나가는 텐포 3년(1832년)에 창업하여 오이케 거리에 점포를 두고 있는 교토의 과자점입니다. 대표 명과인 '오이케 센베이'로 잘 알려져 있습니다. 토쿠사 센베이는 후야키 반죽에 미소를 입혔으며, 커다란 보름달 안에 토쿠사(쇠뜨기) 잎을 세 개의 낙관으로 표현한 풍류 넘치는 디자인의 과자입니다. 입에 넣으면 바삭하고 가벼우며, 미소의 은은한 짭짤함과 품격 있는 단맛이 퍼집니다. 토쿠사라는 풀을 과자의 문양으로 삼은 세심함에서 교토다운 정취를 느낄 수 있습니다. 차와 함께 즐기기에 안성맞춤인 품목이며, 계절감을 느끼게 하는 교토 과자의 멋이 담겨 있습니다.

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