지혜의 떡 (치에노모치)

'세 사람이 모이면 문수의 지혜가 생긴다' — 그런 말을 떠올리게 하는 것이 아마노하시다테의 명물 '지혜의 떡'입니다. 부드러운 떡을 고운 팥앙금으로 살며시 감싼, 소박하고 품격 있는 화과자입니다. 지혜를 내려주는 문수보살을 모시는 치온지. 그 문 앞의 네 곳의 찻집에서 대대로 이 떡을 만들어 왔습니다. 창업은 원록 3년(1690년)으로 전해지며, 300년 이상의 역사를 거듭해 온 상서로운 과자입니다. 문수보살의 가호가 있기를 바라는 마음으로 시험을 앞둔 사람들이 많이 찾는다고 합니다. 찻집마다 조금씩 맛이 다른 것도 즐거움 중 하나입니다. 일본 3대 절경인 아마노하시다테를 바라보며 맛본다면 지혜뿐만 아니라 마음까지 채워질 것 같습니다. 여러 가지를 비교하며 먹는 재미가 있는 유서 깊은 일품입니다.

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