京都府·スイーツ
세이칸인 후린(풍경)
한천과 칡이 만들어내는 투명함이 여름의 더위에 살며시 시원함을 전해주는 계절 화과자입니다. 만드는 곳은 카쇼 세이칸인. 교토다운 사계절의 정취를 담아낸 과자 제조로 알려져 있습니다. '후린'은 그 이름처럼 여름의 장식인 풍경을 모티브로 한 제품입니다. 한천과 칡을 사용한 시원한 외관으로, 눈으로부터 시원함을 느끼게 해줍니다. 풍경은 처마 끝에 매달아 그 소리로 시원함을 즐기는 일본 여름의 상징적인 풍물입니다. 그러한 여름의 정서를 과자로 표현했습니다. 매끄러운 식감과 절제된 품격 있는 달콤함이 더운 계절에 딱 맞습니다. 아름다운 외관과 시원한 맛으로, 여름철 차와 함께 즐기거나 선물용으로 환영받는 계절 과자입니다.
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