죽순 디저트 (나가오카쿄)

죽순 명산지인 나가오카쿄시가 자랑하는 봄 느낌 가득한 화과자입니다. 죽순의 풍미를 은은하게 살린 창작 디저트가 교토의 계절을 전해줍니다. 나가오카쿄시를 포함한 오토쿠 지역은 맹종죽 재배가 약 300년 동안 이어져 온 죽순의 거대 산지입니다. 교토식 연화 재배법이라는 전통 기술로 키워낸 시라코 죽순은 부드럽고 쓴맛이 적기로 유명하며, 그 품질은 보증되어 있습니다. 화과자점과 양과자점 모두 앞다투어 죽순을 사용한 과자를 개발하고 있어, 마을 전체가 죽순에 대한 애정으로 가득합니다. 부드러운 단맛 속에 봄의 향기가 은은하게 감도는 산지 특유의 맛입니다. 교토의 봄을 맛보고 싶을 때 꼭 즐겨보세요.

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