나츠 오타베 와라비모찌 스타일 (夏おたべわらび餅仕立て)

교토 기념품으로 친숙한 '오타베'를 여름에 어울리는 와라비모찌(고사리떡) 스타일로 만든 시즌 한정 제품입니다. 탱글탱글한 와라비모찌 풍의 반죽으로 팥소를 감싸 시각적으로도 시원한 맛을 즐길 수 있습니다. 오타베를 만드는 곳은 알갱이가 있는 팥이 들어간 생야츠하시로 유명한 교토의 과자점 비쥬(美十)입니다. 기존의 생야츠하시와는 또 다른, 여름만의 매끄러한 식감을 선사합니다. 와라비모찌는 『만엽집』에도 그 이름이 등장하는 오래된 화과자로, 교토에서도 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 차갑게 해서 맛보면 쫄깃하고 매끄러운 식감이 무더운 계절의 몸에 기분 좋게 다가오는 제품입니다.

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