京都府·特産品
오야마자키 죽순
텐노산 기슭에 펼쳐진 대나무 숲이 봄의 맛을 키워냅니다. 오야마자키 죽순은 오토쿠의 유명한 죽순 산지가 자랑하는 부드럽고 향긋한 일품입니다. 오야마자키정을 포함한 오토쿠는 맹종죽 재배가 뿌리내린 교토의 죽순 마을입니다. 물 빠짐이 좋은 경사면의 대나무 숲에서, <0xEB><0xB3><0x8F>짚을 깔고 흙을 덮어주는 정성스러운 연화 재배를 통해 하얗고 부드러운 죽순이 자라납니다. 이 지역은 도요토미 히데요시가 아케치 미츠히데를 격파한 '야마자키 전투'의 무대인 텐노산으로도 알려져 있으며, 산토리 야마자키 증류소가 있는 곳으로도 유명합니다. <0xEB><0x96><0xAB>은맛이 적고 품격 있는 단맛과 향이 특징입니다. 조림이나 튀김 요리에도 잘 어울리는 오야마자키의 봄 맛입니다. 역사와 자연이 겹쳐지는 이 땅에서만 맛볼 수 있는 계절의 은혜를 경험해 보세요.
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