카사기구의 쑥떡

쑥 향기가 봄의 산촌을 실어다 줍니다. 카사기정의 쑥떡은 수제 특유의 소박하고 따뜻한 맛이 매력입니다. 카사기정은 거대한 바위들이 곳곳에 있는 카사기산 기슭에 펼쳐진 자연 풍요로운 마을입니다. 가마쿠라 시대 말기, 막부 타도를 꿈꿨던 고다이고 천황이 이 산에 은거하며 싸웠던 역사의 무대이기도 합니다. 화강암 산등성이를 덮은 나무들은 봄에는 벚꽃으로, 가을에는 단풍으로 방문객의 눈을 즐겁게 해줍니다. 그런 산촌에서 뜯은 쑥을 넣어 반죽한 쑥떡은 선명한 초록빛과 풍부한 향이 일품입니다. 자연에 둘러싸인 카사기의 정취와 함께 천천히 맛보고 싶은 한 품입니다.

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