쿄바무 브라우니

교토의 인기 기념품인 '쿄바무'를 촉촉하고 진한 브라우니로 재해석한 자매 제품입니다. 우지 말차와 두유의 부드러운 풍미가 살아있는 시트에 초콜릿의 깊은 맛이 어우러집니다. 쿄바무를 만드는 곳은 팥소가 들어간 생야츠하시 '오타베'로도 유명한 교토의 과자점 '비쥬(美十)'입니다. 장인이 하나씩 구워내는 바움쿠헨으로, 교토의 대표적인 기념품으로 널리 사랑받고 있습니다. 말차의 쌉싸름함과 초콜릿의 풍미가 천천히 녹아들어 촉촉하고 진한 식감을 완성했습니다. 익숙한 쿄바무와는 또 다른 매력을 가진, 고급스럽고 만족스러운 교토 디저트입니다.

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