츠루야 요시노부 IRODORI 코하쿠토

마치 보석처럼 반짝이는 화과자입니다. 제작사는 교와 3년(1803년) 창업한 교토 과자의 노포 츠루야 요시노부. 그 신규 브랜드 「IRODORI」가 선보이는 코하쿠토로, 2015년 교토역에서 탄생했습니다. 설탕과 한천을 정성껏 졸여 굳힌 뒤 말려서 만드는 코하쿠토는 겉은 바삭하고 속은 젤리처럼 부드럽습니다. 빛을 투과하는 투명함과 다채로운 아름다움은 그야말로 먹는 보석입니다. 라벤더나 카모마일 등 화려한 풍미도 즐길 수 있습니다. 시각적인 아름다움 또한 맛의 일부입니다. 눈으로 감상하고 맛보며 두 번의 즐거움을 누릴 수 있는 교토의 새로운 화과자입니다.

읽었다면 기록해 보세요