쇼고인 로쉐 쇼콜라 (다크)

전통 있는 얏츠하시 전문점에서 선보이는, 동양과 서양이 만난 초콜릿 과자입니다. 겐로쿠 2년(1689년)에 창업한 쇼고인 얏츠하시 총본점에서 다크 초콜릿으로 완성한 '로쉐 쇼콜라'입니다. '로쉐(Roche)'란 프랑스어로 '바위'를 뜻합니다. 그 이름처럼 바위처럼 단단하고 바삭한 식감을 살린 초콜릿으로, 쌉싸름한 다크 초콜릿의 풍미가 진하게 느껴집니다. 얏츠하시 노포 특유의 일본적인 감성이 양과자에도 품격 있게 살아있습니다. 전통을 지키면서도 새로운 맛에 도전하는 교토 노포의 기개를 느낄 수 있는 제품입니다. 커피와 함께 즐기기에도 안성맞춤입니다. 전통 화과자점이 만든 양과자라는 의외성 또한 선물할 때 이야깃거리가 될 것입니다.

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