카사기구의 인절미

인절미 가루를 듬뿍 묻힌 카사기정의 소박한 떡입니다. 고소한 향과 부드러운 단맛이 어딘가 그리운 맛을 자아냅니다. 카사기정은 거대한 바위로 유명한 카사기산 기슭에 펼쳐진 자연 풍요로운 마을입니다. 가마쿠라 시대 말기에 고다이고 천황이 은거했던 역사의 무대로도 알려져 있으며, 화강암 기암괴석과 봄의 벚꽃, 가을의 단풍 등 사계절의 산 풍경을 즐길 수 있습니다. 그런 산촌에서 쳐낸 떡에 고소한 인절미 가루를 폭신하게 입힌 제품입니다. 화려함은 없지만, 씹을수록 대두의 풍미와 떡의 단맛이 은은하게 퍼집니다. 카사기의 자연 속에서 잠시 휴식을 취하며 맛보고 싶은 과자입니다.

읽었다면 기록해 보세요