아마노지로 혼포 핀토모치

일본 3대 경관 중 하나인 아마노하시다테가 내려다보이는 미야즈의 명물—바로 쫄깃한 식감이 즐거운 '핀토모치'입니다. 이 제품은 쇼와 41년(1966년)에 창업한 아마노지로 혼포에서 만듭니다. '핀토모치'라는 이름은 미야즈에 전해 내려오는 민요 '미야즈부시'의 한 구절인 '단고의 미야즈에서 핀(Pin) 하고 내밀었다'에서 유래되었습니다. 여기서 '핀'은 더할 나위 없는 최상급을 의미하는 단어입니다. 찹쌀가루를 사용한 반죽을 고소하게 구워내고, 홋카이도 토카치산 팥으로 만든 알갱이가 살아있는 팥소를 듬뿍 담았습니다. 떡이라고도 만쥬라고도 하기 어려운 신기한 식감이 매력입니다. 고소한 반죽과 품격 있는 팥소의 단맛이 잘 어우러져, 아마노하시다테 관광의 추억으로 꼭 맛보고 싶은 지역 명과입니다.

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