사가노 두부 전병

두부의 풍미를 바삭한 반죽에 담아낸, 사가노다운 소박한 전병입니다. 사가노는 아라시야마와 가까운 교토 서쪽 외곽 지역입니다. 대나무 숲과 오래된 사찰들이 점재하는 운치 있는 곳으로, 깨끗한 물이 풍부하여 두부 명산지로도 알려져 왔습니다. 그런 사가노의 명물인 두부를 전병으로 만든 것이 바로 이 제품입니다. 두부 특유의 부드러한 풍미를 가벼운 구움 과자 식감으로 즐길 수 있습니다. 바삭하고 경쾌한 식감과 은은한 두부 향이 부드럽게 퍼지는 일품입니다. 단맛도 절제되어 있어 차와 함께 곁들이기에 딱 좋습니다. 아라시야마·사가노 산책을 떠올리며 맛보고 싶은, 교토다운 전병입니다.

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