쿄차도락 말차 당고

우지 말차를 반죽에 넣어 선명한 초록빛을 띠는 말차 당고입니다. 교토 특유의 차 산지의 풍요로움을 쫄깃한 당고 속에 듬뿍 담아내어 시각적으로도 아름다운 일품입니다. 부드러운 떡 반죽에 말차를 가득 섞고, 단맛을 절제한 고운 팥소를 감싼 뒤 키나코(콩가루)를 가볍게 입혔습니다. 쫄깃한 식감과 말차의 쌉싸름함, 팥소의 은은한 단맛이 겹겹이 어우러집니다. 꼬치에 꽂힌 모습 또한 교토다운 정취가 가득 느껴집니다. 우지의 차 문화를 꼬치 하나로 간편하게 즐길 수 있는 화과자입니다. 일본차를 우려내어 여유롭게 즐기고 싶어지는 교토 기념품입니다.

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