차노카 (마르블랑슈)

바삭하게 입안에서 녹는 랑그드샤에 진한 우지 말차의 풍미가 응축된——교토 키타야마에서 탄생한 '차노카'입니다. 마르블랑슈가 선보이는 교토 기념품의 대명사 같은 디저트입니다. 사용하는 것은 다도에서 내는 '오코이차'를 위한 고급 우지 말차입니다. 이를 맷돌로 갈아 화이트 초콜릿과 함께 샌드했습니다. 화이트 초콜릿은 차의 향을 돋우기 위한 특별한 레시피로 만들어졌습니다. 교토 한정의 사치스러운 구움과자입니다. 키타야마 본점을 비롯해 교토 곳곳에서 만날 수 있는 인기 제품입니다. 말차의 쌉싸름함과 우유의 부드러운 달콤함이 이루는 절묘한 균형. 한 입 베어 무는 순간 교토의 품격을 느낄 수 있는 특별한 맛입니다.

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