쿠미야마 교야사이(교토 채소)

따뜻한 기후와 비옥한 토양이 신선한 교토 채소를 키워냅니다. 쿠미야마의 교토 채소는 교토 남부에 펼쳐진 농업 마을인 쿠미야마정에서 재배되는 싱싱한 전통 채소입니다. 쿠미야마정은 과거 코류이케가 있던 지역에 위치한 교토부에서도 손꼽히는 농업 지대입니다. 따뜻한 기후와 풍요로운 토양 덕분에 쿠죠 파와 카모 가지를 비롯한 다채로운 교토 채소가 재배되고 있습니다. 마을의 직판장인 '슌사이노사토'에는 지역산 채소와 과일, 가공품 등 많은 품목이 진열되어 신선한 결실을 찾는 사람들로 북적입니다. 나라 시대부터 메이지 시대에 이르기까지 교토 요리를 지탱해 온 교토 채소. 쿠미야마의 밭에서 식탁까지 이어지는 그 확실한 맛을 꼭 즐겨보시기 바랍니다.

읽었다면 기록해 보세요