京都府·スイーツ

아다치 오토에몬 밤 테린

한 개 중 4할 이상이 밤——아다치 오토에몬의 '밤 테린'은 듣기만 해도 놀라울 정도로 밤을 듬뿍 채워 넣은, 규격 외의 사치스러운 디저트입니다. 아다치 오토에몬은 후쿠치시에 있는 밤 과자의 명점입니다. 탄바 밤 중에서도 특히 알이 고른 최상급 제품을 아낌없이 사용합니다. 굳이 파운드 케이크라 부르지 않고 '테린'이라 이름 붙인 이유는 반죽보다 밤이 주인공이기 때문입니다. 빽빽하게 들어찬 밤이 촉촉하고 진한 맛을 만들어냅니다. 한 입 먹는 순간 밤의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 밤 애호가라면 놓칠 수 없는, 특별한 날이나 소중한 분을 위한 선물로도 환영받는 아다치 오토에몬의 자랑스러운 일품입니다.

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