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쇼고인 야츠하시 '히지리'

京都府·その他

쇼고인 야츠하시 '히지리'

계피(닛키)의 상쾌한 향과 쫄깃한 식감—교토 기념품의 정석 중의 정석, 쇼고인 야츠하시 총본점의 생야츠하시 '히지리'입니다. 쇼고인 야츠하시 총본점은 겐로쿠 2년(1689년)에 창업한 노포입니다. 야츠하시는 고토 연주가인 야츠하시 켄교의 덕을 기리기 위해, 제자들이 고토 모양을 본뜬 건과자를 판매한 것에서 시작되었다고 전해집니다. 생야츠하시 '히지리'는 쇼와 35년 다도 자리에서 반죽으로 팥소를 감싸 내놓았을 때 큰 호평을 받아 상품화되었습니다. 계피와 말차, 두 종류의 반죽 안에 팥소가 들어있습니다. 부드러운 반죽과 품격 있는 팥소의 단맛. 교토에 오면 역시 이것,이라고 말하게 되는 빼놓을 수 없는 제품입니다.

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  • 쇼고인 야츠하시 총본점 카키츠바타(백/갈)

    쇼고인 야츠하시 총본점에서 선보이는 계절 생야츠하시 '카키츠바타'. 흰색과 계피색의 두 가지 반죽으로 앙금을 감싼 품격 있는 맛입니다.

  • 쇼고인 야츠하시 총본점 카키츠바타(화이트·말차)

    쇼고인 야츠하시 총본점의 시즌 상품 '카키츠바타' 화이트와 말차 세트입니다. 쫄깃한 반죽으로 앙금을 감싼 두 가지 색상의 조화가 아름답습니다.

  • 쇼고인 얏츠하시 '히지리·산쇼'

    쇼고인 얏츠하시 총본점의 '히지리'에 산초를 가미한 이색적인 제품입니다. 알싸한 산초의 자극이 쫄깃한 생 야츠하시에 신선한 맛을 더해줍니다.

  • 쇼고인 야츠하시 「히지리·슌카 우지 딸기 세트」

    쇼고인 야츠하시 총본점의 '히지리' 우지와 딸기 세트. 말차의 깊은 맛과 딸기의 새콤달콤함을 동시에 즐길 수 있는 세트입니다.

  • 쇼고인 야츠하시 「히지리·슌카 우지」

    쇼고인 야츠하시 총본점의 '히지리' 우지차 플레이버. 상질의 우지차 풍미를 쫄깃한 생야츠하시에 담아낸 제철의 맛입니다.

  • 쇼고인 야츠하시 '세이·쇼콜라'

    쇼고인 야츠하시 총본점이 초콜릿을 접목한 나마야츠하시 '세이·쇼콜라'. 화과자의 전통에 초콜릿 풍미가 더해진 새로운 감각의 맛입니다.

  • 세이구인 얏츠하시 '세이·딸기'

    세이구인 얏츠하시 총본점의 '세이' 딸기 맛. 쫄깃한 반죽에 딸기 앙금을 감싼, 화사한 분홍빛이 봄을 느끼게 하는 일품입니다.

  • 쇼고인 얏츠하시 「히지리·흑임자」

    쇼고인 얏츠하시 총본점의 '히지리' 흑임자 맛. 쫄깃한 반죽에 흑임자의 고소함이 더해진 풍미 가득한 생야츠하시입니다.

  • 쇼고인 야츠하시 총본점 「세이·슌카 유즈」

    1689년 창업한 쇼고인 야츠하시 총본점에서 만드는 시즌 한정 생야츠하시입니다. 유자 앙금의 상큼한 향이 계피 반죽과 품격 있게 조화를 이룹니다.

  • 쇼고인 야츠하시 세이료 (레몬 앙금 포함)

    쇼고인 야츠하시 총본점에서 여름용으로 만드는 시원한 느낌의 생야츠하시입니다. 레몬 앙금이 들어 있어, 차갑게 해서 먹으면 상큼한 산미가 더욱 돋보입니다.

  • 쇼고인 야츠하시 「세이·사이카 코토의 초여름」

    쇼고인 야츠하시 총본점에서 초여름 한정으로 판매하는 나마야츠하시 세트입니다. 축제의 계절에 어울리는 화려한 맛과 색감을 즐길 수 있습니다.

  • 쇼고인 야츠하시

    1689년 창업한 쇼고인 야츠하시 총본점에서 만드는 교토에서 가장 오래된 야츠하시. 계피의 향기와 바삭한 식감이 300년 이상 지켜져 내려오고 있다.

  • 쇼고인 야츠하시 총본점 세이료

    쇼고인 야츠하시 총본점에서 여름 한정으로 만드는 청량감 있는 생야츠하시. 차갑게 해서 먹으면 시원하고 쫄깃한 식감이 더욱 살아난다.

  • 쇼고인 야츠하시 '세이·카보차(단호박)'

    쇼고인 야츠하시 총본점에서 가을 한정으로 만드는 생야츠하시 단호박 맛입니다. 단호박 앙금의 부드러운 달콤함이 계피 향이 나는 반죽과 가을 분위기에 맞춰 조화를 이룹니다.

  • 쇼고인 야츠하시 총본점 야츠하시 소포 세트

    1689년 창업한 쇼고인 야츠하시 총본점에서 선보이는 야츠하시 소포 세트입니다. 나누어 주기 좋은 개별 포장으로, 계피 향이 감도는 바삭한 식감을 조금씩 즐길 수 있습니다.

  • 쇼고인 야츠하시 「성·앵화(사쿠라)」

    쇼고인 야츠하시 총본점에서 봄 시즌 한정으로 만드는 벚꽃 생야츠하시입니다. 벚꽃 향이 감도는 반죽에 벚꽃 앙금을 넣은, 봄의 교토를 대표하는 맛입니다.

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