주세스 베게투스 꿀 바움쿠헨

독일에서 기술을 익힌 마이스터가 꿀로 촉촉하게 구워낸 본격 바움쿠헨입니다. 제조하는 곳은 교토 나카교구의 바움쿠헨 전문점 '주세스 베게푸스'입니다. 가게 이름은 독일어로 '단 것'과 '채소'를 의미하며, 개업 초기에는 채소 반찬도 만들었다는 조금 특별한 유래를 가진 가게입니다. 주인은 독일에서 수련을 거듭하여 제과 마이스터 국가 자격증을 취득한 전문가입니다. 한 층 한 층 정성스럽게 구워낸 반죽에 꿀의 부드러운 단맛과 풍미가 깊게 스며들어 있습니다. 소박하면서도 깊은 맛은 일상의 간식으로도, 특별한 선물로도 손색없는 제품입니다.

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