와즈카차

안개 낀 아침, 산기슭 사면을 따라 끝없이 펼쳐진 차밭——와즈카 마을은 교토가 자랑하는 우지차의 최대 산지입니다. 교토부 내 차 생산량의 약 40%를 담당하며, '차의 원류(茶源郷)'라 불리는 그 풍경은 바라보는 것만으로도 마음이 편안해집니다. 차를 만드는 역사는 오래되어, 약 800년 전 카이조산지 사찰의 고승이 재배를 시작했다고 전해집니다. 에도 시대에는 황실의 직영지가 되어, 상질의 찻잎 산지로 소중히 여겨져 왔습니다. 산간 지역의 차가운 안개가 감칠맛이 강한 찻잎을 천천히 키워냅니다. 한 모금 머금으면 깊은 단맛과 풍부한 향기가 퍼집니다. 교토 차 문화의 원점을 찻잔 속에서 맛보시기 바랍니다.

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