京都府·スイーツ
교마치야 케이크
교마치야(교토 전통 가옥)의 격자문을 연상시키는 품격 있는 분위기의 케이크입니다. 교토의 거리를 수놓는 마치야는 입구는 좁고 안쪽은 깊은, 이른바 '장어 침대'라고 불리는 독특한 구조를 가지고 있습니다. 겉으로 보이는 모습은 겸손하지만, 안쪽에는 계절을 담아내는 작은 정원이 펼쳐집니다. 그러한 교토 생활의 미학을 말차와 팥 같은 일본식 재료로 표현한 것이 바로 '교마치야 케이크'입니다. 화(和)와 양(洋)이 조용히 녹아든 맛은 고도(古都) 특유의 차분한 매력이 가득합니다. 단면에서 보이는 일본식 재료의 다채로운 색감 또한 눈을 즐겁게 합니다. 차와도 잘 어울리고 커피와도 잘 어우러지는 제품입니다. 교토의 마치야 문화를 입안에서 맛보는 듯한 특별한 시간을 경험해 보세요.
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