츠루야 요시노부 매화 향기 (우메니호후)

이른 봄 매화의 향기를 가득 담아낸 듯한 교토의 상생과자(네리키리)입니다. 제조사는 교토를 대표하는 노포 과자점인 츠루야 요시노부입니다. 사계절의 정취를 담아내는 섬세한 과자 만들이로 잘 알려져 있습니다. '우메니호후'는 아직 추위가 남아있는 이른 봄에 피기 시작하는 매화를 형상화한 제품입니다. 눈을 뚫고 피어나는 매화꽃은 예부터 봄의 방문을 알리는 존재로서 와카(일본 시)와 회화에서도 사랑받아 왔습니다. 은은한 산미와 품격 있는 단맛이 입안 가득 봄의 기운을 부드럽게 전해줍니다. 가련한 모습과 부드러운 맛은 차 한 잔의 시간을 더욱 풍요롭게 만들어주는 일품입니다. 계절감을 느낄 수 있어 선물용으로도 손색없는 화과자입니다.

읽었다면 기록해 보세요