나카가오쿄의 지역 술

죽순 마을 나카가오쿄에서 맛보는 지역 술입니다. 나카가락쿄시는 교토 죽순의 명산지로 알려져 있으며, 맹종죽의 발상지라고도 전해집니다. 오토쿠 지역에서 약 300년 동안 이어져 온 독자적인 '교토식 연화 재배법'으로 재배되는 시라코 죽순은 부드러운 육질과 매끄러운 식감을 자랑하며 전국적으로 유명합니다. 이러한 풍요로운 식재료를 가진 땅에서 빚어지는 지역 술은, 죽순 요기를 비롯한 섬세한 교토의 맛과 잘 어울리는 식중주로서 즐길 수 있는 온화한 맛을 지니고 있습니다. 봄의 미각인 죽순과 함께 천천히 음미하고 싶은 한 잔. 대나무 마을 나카가오쿄의 식탁에 은은하게 곁들여지는, 지역에 뿌리를 둔 술입니다.

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