라쿠이모 (세이카초)

교토 세이카초에서 탄생한, 조금은 상서로운 이름을 가진 감자(마)——그것이 바로 '라쿠이모'입니다. '라쿠(洛)'는 도읍을, 로마자 'L'은 럭키(Lucky)를 의미하며, 행운을 기원하는 마음을 담아 이름 붙여진 새로운 특산품입니다. 품종은 마의 일종인 다이쇼로, 교토부립대학과 세이락초가 협력하여 특산화에 힘써왔습니다. 장마(나가이모)보다 수분이 적고 무엇보다 점성이 매우 강한 것이 특징입니다. 갈았을 때 젓가락으로 집을 수 있을 정도로 탄력이 있으며 은은한 단맛도 느껴집니다. 풍요로운 자연 속에서 자라난 안심할 수 있는 지역 생산물입니다. 토로로 밥이나 오코노미야키로 만들어 먹으면 그 진한 맛에 놀라게 될 것입니다. 케이한나 지역의 새로운 명물을 꼭 맛보시기 바랍니다.

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