사토미 후지타 by KAMEYA YOSHINAGA 마롱

교토 과자의 노포 '카메야 요시나가'와 파티시에 후지타 레미 씨의 브랜드 'Satomi Fujita'의 콜라보레이션으로 탄생한 창작 과자입니다. 후지타 씨는 파리의 미슐랭 2스타 레스토랑에서 쇼콜라티에로 근무한 후, 화과자의 매력에 눈을 떠 1803년 창업한 카메야 요시나가와 인연을 맺었습니다. '마롱'은 일본 밤의 부드러운 풍미를 살리면서도 서양의 기법을 대담하게 접목한 제품입니다. 화식과 양식에 구애받지 않는 자유로운 발상이 매력적입니다. 전통에 새로운 감성을 불어넣은, 이곳에서만 맛볼 수 있는 교과(京菓子). 밤의 포근한 달콤함을 모던하고 세련된 스타일로 마음껏 즐겨보세요.

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