나카무라켄 츠바키모치

교토 카츠라의 노포 '나카무라켄'이 만드는 봄을 알리는 화과자, 츠바키모치입니다. 윤기 나는 도묘지 모찌로 앙금을 감싸고 두 장의 동백나무 잎으로 끼워 넣은, 보기에도 사랑스럽고 품격 있는 제품입니다. 츠바키모치는 '겐지 이야기'에도 등장할 만큼 유서 깊은 화과자입니다. 케마리(일본 전통 공놀이) 후에 귀족들에게 대접하던 과자로 묘사되며, 일본에서 가장 오래된 종류의 화과자 중 하나로 꼽힙니다. 나카무라켄은 메이지 16년 창업 이래, 장작불로 정성껏 끓이는 전통 방식을 소중히 지켜오고 있는 과자점입니다. 윤기 흐르는 도묘지 모찌와 고급스러운 앙금이 헤이안 시대부터 이어져 온 봄의 정취를 현대에도 고요하게 전해줍니다.

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