교토 와라비모찌 교토 부라부라 (유자)

진짜 와라비분(고사리 전분)을 사용한 탱글탱글한 식감에 유자의 상쾌한 향을 더한 교토의 화과자 디저트입니다. 만든 곳은 얏차로 유명한 노포 '이즈츠 얏차 혼포'입니다. '교토 와라비모찌 교토 부라부라' 시리즈 중 계절감을 더해주는 유자 맛입니다. 봉지를 열면 유자의 향이 은은하게 피어오르며, 부드럽고 쫄깃한 떡 곳곳에 잘게 썬 유자 껍질이 숨겨져 있습니다. 품격 있는 쌉싸름함과 상쾌한 산미가 우아한 기분을 선사하는 일품입니다. 인절미 가루(키나코)를 뿌려 먹으면 고소함과 유자의 풍미가 어우러집니다. 교토 산책의 동반자로도, 선물용으로도 좋은 화과자 디저트입니다.

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