센타로 시소(자소엽)가 들어간 보타모치

다진 시소의 상쾌한 향이 팥앙금의 소박한 단맛과 부드럽게 어우러지는 교토식 보타모치입니다. 제조사는 메이지 시대 창업 이후 130여 년의 역사를 가진 교토의 노포 센타로입니다. 자사 농장에서 재배한 팥과 시소 등 원재료에 대한 고집으로 잘 알려진 화과자점입니다. 이 제품의 명물인 보타모치는 찹쌀에 다진 시소를 더한 조금은 특별한 메뉴입니다. 한 입 베어 물 때마다 시소의 청량한 향이 입안 가득 퍼집니다. 단맛을 절제한 앙금과 시소 풍미의 조합은 한 번 맛보면 계속 생각나는 맛입니다. 원재료의 힘을 그대로 느낄 수 있는 깊은 맛의 보타모치입니다.

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