兵庫県的名产・特产品 兵庫県は摂津・丹波・但馬・播磨・淡路の五国からなり、日本海と瀬戸内海の二つの海に面した多彩な食文化を持つ県です。但馬地域で古くから農作業用に飼われていた但馬牛のうち、厳格な基準を満たした最高級品が「神戸ビーフ」のブランド名を冠し、世界中の美食家を魅了する名物和牛として知られています。明石市の郷土料理「明石焼(玉子焼)」は、たこ焼きよりも卵の割合が多くふんわりとした食感が特徴で、だし汁につけて食べる明石ならではの味わいです。丹波地方の黒豆や丹波栗は全国ブランドの特産品で、お取り寄せスイーツの素材としても高い人気を誇ります。春の風物詩「イカナゴのくぎ煮」は播磨灘沿岸の家庭で炊かれる佃煮で、各家庭の味が自慢の一品です。淡路島の玉ねぎは甘みが強い特産品として全国に知られ、城崎温泉ではズワイガニやぼたん鍋など但馬の冬の味覚が堪能できます。ふるさと納税では神戸ビーフや丹波黒豆が特に人気の返礼品です。
美食 📍 たつの市たつの市的特产品也可通过故乡纳税获取
特産品
将用冷水冷却后的素面浸入汤汁中吸食,丝滑地滑过喉咙。虽然细长却极具韧性,咀嚼时能感受到小麦淡淡的甜味——揖保乃糸的美妙之处,正是在于这种高雅的顺滑口感。
在约600年前的古籍中便可见到“素面”的记载,这是龙野、播州地区的手延素面。江户时代,龙野藩将其作为产业进行保护与鼓励;明治时期,通过建立统一标准,诞生了“揖保乃糸”这一品牌。选用精选的小麦和盐,由匠人们像拉丝一样将其细细拉伸而成。
在炎热的夏日,看着晶莹剔透的白色面条。每一根都凝聚着匠人的心血,是夏日的珍<0xE9><0xA6><0x90>美味。
特産品
预示丹波篠山之秋的美味,便是香气四溢的丹波松茸。轻轻撕开伞盖,那馥郁的香气便扑面而来,令人不由自主地深呼吸。将其浸入土瓶蒸的汤汁中,或烤制后散发焦香,或做成松茸饭,整个房间都会被其香气包围。
四周环山的盆地特有的气候,配合排水良好的赤松林,孕育出了香气浓郁、口感爽脆的极品松茸。近年来由于松材线虫病等原因导致产量减少,变得愈发稀有,在市场上已成为顶级珍<0xE9><0xA6><0x90>之一。
这是仅在短暂秋季才能品尝到的来自大山的馈赠。请务必通过土瓶蒸或烤松茸,尽情享受每一口中扩散的丰盈香气。
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特産品
在芦屋,高雅且洗练的西式料理文化至今仍生机勃勃。
其背景是明治后期至昭和初期盛行的“阪神间现代主义”。由于地处大阪与神户两大城市之间,芦屋形成了现代化且华丽的饮食文化。从始创于昭和21年的但马牛专门店“竹园”,到各类老牌西餐厅、甜品店及葡萄酒专卖店,至今仍鳞次栉比,传递着那个时尚时代的氛围。
每一道精心烹饪的料理都带着某种怀旧感,同时又不失高品质。许多名店跨越世代,吸引着食客们慕名而来。漫步在芦屋街头,不妨去寻访那些由现代主义孕育而出的美味。
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特産品
伊丹市是著名的清酒发源地之一,拥有悠久的酿酒历史。
据传在庆长5年(1600年)左右,伊丹地区开发出了将麹米、蒸米和水分三次投入的“三段仕込”工艺,确立了从以往主流的浊酒转向大规模酿造透明清酒的技术。运往江户的“伊丹诸白”作为名酒广为流传,并在2020年被认定为日本遗产。
正因为是酿酒盛行的土地,使用酒粕制作的粕汁、甘酒和粕渍等料理也深深植根于饮食文化之中。请务必品尝一下这种由发酵孕育出的深邃滋味。
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特産品
在池塘之镇——稻美町生长的卷心菜,以其极高的甜度而自豪。
稻美町所在的“稻美野台地”原本是水分匮乏的干旱土地。因此,当地人通过修建大量的池塘来支撑农业,这段历史源远流长。包括县内最大的加古大池在内,镇内散布着88个池塘,丰富的水源滋润着肥沃的农田。先辈们的智慧至今仍在支撑着这片土地的农业。
在排水良好的土壤中自由生长的卷心菜,叶片柔软,越嚼越甜。无论是生吃、清炒还是炖煮,每一颗都能成为餐桌上的主角,请务必品尝。
特産品
支撑起麦茶香气的,正是稻美町的六条大麦。
由于降雨量少、适宜麦类栽培,稻美町及加古川市等东播磨地区是西日本首屈一指的大麦产地。JA兵库南自1980年代后期以来,经过30多年的努力,一直致力于将用于制作麦茶的六条大麦作为特产进行培育。许多生产者在广阔的农田中种植着“春来”等品种,全地域共同守护着这片产地。
夏天不可或缺的一杯麦茶,正是由这些脚踏实地的积累所支撑的。其香醇清爽的口感不仅适用于麦茶,也适用于烧酒和麦饭。请务必感受一下这种生长于当地的大麦的力量。
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ご当地グルメ
在平盘中铺好米饭,上面覆盖刚炸好的牛肉炸排。淋上丰盈的德米格拉斯酱汁,旁边配上水煮卷心菜,一份加古川灵魂美食——Katsumeshi便大功告成。用筷子夹起一块送入嘴里,酥脆的外皮、多汁的牛肉以及浓郁的酱汁瞬间交织而来。
其起源于战后不久时期。据传是因为当地食堂为了方便人们即使没有刀叉也能轻松用筷子食用西式料理而发明的。如今,市内有超过一百家餐厅以各自引以为傲的秘制酱汁提供这款美食。
米饭、炸排与酱汁在盘中合而为一的幸福感。请尽情用筷子豪爽地品尝这份加古川人长久以来钟爱的味道。
特産品
用叉子卷起一口吸入,在富有弹性的口感之后,麦香便随之散发开来。这种能紧紧锁住酱汁、如同生面般的口感,令人一旦品尝便难以忘怀。
这款加古环节意面是日本首款使用杜兰小麦“Semola Durum”制作的纯国产意面。从播种、培育到制成面条,全部都在加古川市内完成。经过八年的反复试作,终于在2016年问世,是当地引以为傲的一品。
无论是番茄味还是奶油味,都能衬托出麦香的意面。请务必尝试由当地小麦带来的这种Q弹口感。
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特産品
生长在加西市温暖丘陵地带的葡萄,是夏季的一大乐事。
栽培始于昭和30年左右,最初是麝香葡萄Berry A。此后,利用丘陵地优势建立的大规模葡萄生产园区,使其成长为县内领先的产地。其特点是栽培着包括原创品种“加西黄金Berry A”在内的15种以上品种,如阳光玫瑰(Shine Muscat)和Pione等,可以长时间享受各种风味。
夏季时,直营销售点巡礼和葡萄采摘活动非常热闹。亲口咬下新鲜多汁、甜美饱满的果实,是满满的幸福感。请务必亲自前往当地,品尝由加西阳光孕育的味道。
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特産品
在加东市社地区,有一种不进入流通市场的“幻之桃”。
栽培始于昭和60年左右。最初是旧社町上久米地区的居民开垦山林,种植了约2500棵桃树,占地约6公顷。然而,由于这些桃子并不流向批发市场,而是由生产者通过直销全部售罄,因此被称为“幻之桃”。它们从7月开始在县道旁的帐篷直营点上架,仅需一个月左右便会售罄,是只有少数人才知晓的存在。
想要获得甜美多汁的白桃,最好的办法就是瞄准时令前往品尝。那入口即化的果肉甜味格外特别,是只有夏天才能邂逅的幸运美味。
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特産品
香住蟹是只能在兵库县香美町香住渔港品尝到的品牌螃蟹。
其原型为红松叶蟹。这种螃蟹生长在深达2000米的海底,富含营养的海水使其肉质紧实,并产生了强烈的甜味和鲜嫩感。事实上,香住渔港是全国罕见的以“活体”形式进行红松叶蟹拍卖的产地。极高的新鲜度提升了香住蟹的声誉。此外,其捕捞期较长,价格比松叶蟹更亲民,这也是一大优点。
煮熟后呈现出美丽的深红色。请务必在螃蟹原产地——香住,尽情享受其甜美多汁的肉质。
特産品
生长在香美町村冈地区山间的稻米,便是村冈米。
该地区约90%的土地为梯田,坐落在入选“日本百选梯田”的美丽风景之中。通过使用但马牛的堆肥改良土壤,并利用昼夜温差进行自然循环型栽培,所培育出的越光米在全国规模的食味大赛中多次获得高度评价。不计成本、精益求精的稻米种植工艺,是其品质可靠的保障。
煮熟后的米粒饱满且富有光泽。随着咀嚼,甜味与香气逐渐散发,即使放凉了也依然美味。请务必品尝这颗由但马清流与梯田共同孕育出的骄傲之作。
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ご当地グルメ
在高砂,人们不称之为“御好烧”,而是叫作“Nikuten”,它与普通的御好烧有着截然不同的风味。
在摊开的薄面饼上,放上一块硕大的土豆。接着铺上卷心菜、炖得咸甜入味的牛筋、魔芋和天妇罗碎,烤制完成后对折成半块。由于土豆是用牛筋的炖汁烹煮的,因此既不会散掉,又能保持软糯并吸满肉类的鲜美,令人垂涎欲滴。据说其名称源于加入了“牛筋”和“天妇罗碎”。
紧实的饼皮、软糯的土豆、浓郁的牛筋。食材丰富,饱腹感十足。这是一款荣获文化厅“百年美食”认证、高砂引以为傲的美味。
特産品
高砂将生长在播磨滩的星鳗加工成香气四溢的“烤星鳗”。
产自丰饶播磨滩的星鳗,新鲜度是生命所在。匠人们从清晨开始,亲手为每一条鳗鱼穿刺,通过贯穿腹部的串刺来防止肉身弯曲,从而无需在铁板上用力按压即可烤出蓬松的口感。在皮与肉之间轻巧穿插的“中串”技艺,是只有经过多年修行才能掌握的细腻手艺。
刚烤好的星鳗表皮酥脆香甜,内部肉质柔软蓬松。油脂的鲜美与甜味在口中缓缓散开,非常适合搭配米饭和清酒。此外,由于其与能象征夫妻恩爱的“夫妇串”(源自能乐《高砂》)有关,作为吉祥物也广受欢迎,是作为礼物赠送时也会令人喜悦的当地骄傲之味。
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ご当地グルメ
将铁板上烤得焦香四溢的内脏乌冬面,浸入特制蘸料中品尝一口。Q弹多汁的内脏鲜味与充满蒜香的酱汁完美融合,让人欲罢不能。这是佐用町引以为傲的香气扑鼻的当地美食。
佐用的内脏乌冬面的正宗吃法是蘸取以酱油为底并加入大蒜的酱汁或味噌酱。与邻近津山地区边烤边拌的风格不同,佐用的特色在于使用“蘸料”来品味。其历史可以追溯到战后不久,当时作为下酒菜在家庭中广受欢迎。
将刚出炉的面条浸入浓郁的酱汁中。这是一款价格亲民、美味可口,且深受佐用居民长期喜爱、经久不衰的经典味道。
特産品
咬下一口,能感受到独特的软糯口感和缓缓散开的甜味。一直以来仅在佐用町种植的传统品种“佐用糯大豆”,正如其名,以其软糯的嚼劲为傲。
其特点是颗粒大,比普通大豆重约3成。糖分含量高,甜味与醇厚感十足。加工成味噌或豆腐后,其原有的风味会更加凸显。此外,它还是全国首个被注册进地理标志(GI)保护制度的大豆精品。
仅用大豆、米、盐长时间熟成的味噌,搭配使用赤穗苦卤制作的手工豆腐。这种质朴而深邃的味道,支撑着佐用的饮食文化。
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特産品
将轻微加热的一块肉送入口中,高雅的油脂随之化开,赤身的鲜美紧随其后。无论是寿喜烧还是牛排,三田牛都凭借其上等的平衡感吸引着无数食客。
三田牛是将作为但马牛出生的犊牛,在三田地区经过长期肥育而成的。武库川水系的伏流水以及昼夜温差大的气候,使牛肉质更加紧实,提升了肉质。为了应对被神户牛肉掩盖光芒的危机感,相关协议会在昭和61年成立,并致力于守护和培育这一品牌。
细腻的霜降与扎实的赤身,是三田引以为傲的佳肴,深受神户与大阪厨师们的重视。
特産品
倒入茶杯中,清香随之升腾。入口后,圆润的甜味与深邃的醇厚感在口中蔓延,让人不由自主地放松身心。生长在高海拔村落的母子茶,最引以为傲的就是其浓郁的香气。
位于三田市中心以北约20公里的海拔500米母子(Moushi)地区。这里昼夜温差巨大的气候非常适合茶叶栽培。自古以来便是著名的产茶区,其名称据传与“母子草”的故事有关。该茶通过严格控制残留农药,并获得了“兵库安心品牌”认证,是一款可以放心品尝的茶叶。
在晨雾中孕育而出的芬芳一盏。请慢用这份来自三田山间的馈赠。
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特産品
将手中的菜刀刃部对着光看去,那澄澈的锋利感仿佛能将目光吸入其中。三木市被称为“金属之城”,一直以来都在生产着蕴含匠人技艺的工具,如菜刀、刨刀和凿子。
播磨自古以来就是与锻造之神有着深厚渊源的土地。16世纪末三木合战结束后,为了重建家园,各地木匠纷纷聚集于此,带动了对木工工具需求的增长,使其作为金属制品之城得到了巨大的发展。锯、凿、刨等五类产品已被指定为国家传统工艺品“播州三木锻打刃物”。
其切口平滑,甚至被誉为“让食材也能呼吸”。至今仍有来自全国各地追求终身伴侣级工具的人们,慕名来到三木。
特産品
每一粒如透明般精细研磨的米粒,都是美味清酒的起点。三木市以被称为“酒米之王”的山田锦产量位居日本第一,是酿酒过程中不可或缺的土地。
山田锦诞生于大正末期至昭和初期,是在与滩地区酿酒师紧密联系的过程中培育出的酒米。其颗粒饱满,心白(米粒中心的白色部分)清晰可见,能够酿造出无杂质、清澈纯净的清酒。三木市及加东市的部分地区被评为最高等级的“特A地区”,其珍贵程度甚至被称为“买酒米不如买土地”。
三木的山田锦是滩地区乃至全国酿酒厂所依赖的瑰宝。在每一杯名酒的背后,都有这些生长在梯田中的稻米的身影。
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特産品
向日葵是市川町的镇花。从其种子中榨取的向日葵油是当地的特产。
全镇都非常珍视向日葵,在小学里还持续开展着孩子们亲手体验榨油的活动。利用花谢后硕大花盘中的种子进行生产的这项举措,既是连接地域风景与生活的纽带,也作为小镇的象征被长期喜爱着。
新鲜榨取的向日葵油香气浓郁且口感轻盈。由于味道不重,非常容易融入日常料理中,如淋在沙拉上或用于制作意面。请务必在餐桌上品尝一下这滴由向日葵之镇培育出的金色精华。
特産品
市川町被誉为国产高尔夫铁杆的发源地。
其历史可以追溯到昭和3年(1928年)左右,锻造匠人森田清太郎应用刀剑锻造技术,历时3年完成了国产首个高尔夫铁杆杆头。通过刀剑制作积累的锻造技艺,转化成了高尔夫球杆这一全新的形态。至今,仍有十多家承袭传统锻造技术的工坊在此运营,小镇作为“匠人之城”的历史薪火相传。
虽然不是食物,但由于其地位之高,甚至有提供试打铁杆设施的故乡纳税返礼品。来到市川町,请务必亲自感受这座匠人小镇的故事。
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特産品
被丰饶森林环抱的宍粟市,自古以来就是狩猎盛行的“森林王国”。作为大山的馈赠,鹿肉具有低脂肪、高蛋白、瘦肉多且味道清爽的魅力。其气味淡、无异味,即使是第一次尝试野味的人也能轻松食用。
近年来,野生动物对农作物的破坏日益严重,因此“和式野味(Wa-Gibier)”的理念正在推广,即珍惜并利用捕获到的鹿的生命。
著名的特色美食是用七轮炭火简单烤制的鹿肉BBQ。这是猎人们极力推荐的究、极致的“猎人料理”。
用酱油或藻盐简单调味,品尝大山的馈赠。对于注重健康的人来说,这绝对是宍粟的一道美味佳肴。
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ご当地グルメ
这是一款能让你尽情品尝淡路岛宝物——那甜美洋葱的汉堡。
招牌菜单“淡路岛洋葱牛肉汉堡”是曾在全国当地特色汉堡大赛中夺得冠军的实力派作品。汉堡层叠了厚约8毫米、炸得酥脆的淡路岛产洋葱排、咸甜适口的炖煮淡路牛,以及使用了大量番茄的酱汁。根据店铺的不同,还会通过炸块、切片、薯片、芝士蘸酱等多种形态呈现洋葱,展现出对口感多样性的极致追求。
咬下一口,炸洋葱的香气、岛产洋葱的浓郁甜味以及牛肉的鲜美会瞬间涌入口腔。一边眺望大海一边大口享用,仿佛能将整个淡路岛的美好都握在手中。
特産品
在春天的淡路岛,有一碗令人翘首以盼、闪烁着光芒的美味丼饭。
每年4月下旬解禁捕捞的生<0xE9><0xB3><0x80>鱼,只有在面向明石海峡的岩屋港上岸的产品才敢以此自居。在捕获的<0xE9><0xB3><0x80>鱼中,新鲜度最高的“极品”仅占百分之几,为了保持其Q弹的口感,必须在捕获后的数十分钟内进行急速冷冻。
铺在热气腾腾的米饭上的生<0xE9><0xB3><0x80>鱼,带有淡淡的甜味和海洋的清香。随着咀嚼,鲜味不断渗出,拌入相性极佳的生鸡蛋后,口感变得如丝绸般顺滑。供应时间从初夏持续到深秋。这种以新鲜度为生命的美味,果然还是在岛上品尝最为正宗。
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特産品
当指尖拨动珠粒,发出清脆悦耳的声音。小野市是播州算盘的发源地。毫不夸张地说,日本国内制造算盘的原材料几乎全部产自此地。
算盘制作的历史可以追溯到安土桃山时代。据传,在丰臣秀吉进攻三木城期间逃往大津的人们,学习了算盘的制作方法并回到家乡,开始在三木及小野周边地区进行生产。1976年(昭和51年),该工艺被指定为国家传统工艺品。
匠人们亲手削制、组装,珠粒滑动顺滑。这不仅是一种计算工具,更蕴含着手工之美,是小野市的骄傲。
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特産品
这是一种在上郡町自然资源丰富的环境中培育的品牌鸡。
在上郡町,著名的清流——千种川纵贯南北,该河流甚至入选了“名水百选”。整个城镇被誉为“水的故乡”,是一片水草丰茂、绿意盎然的土地。在这样舒畅的环境下生长出的土鸡,肉质紧实,且带有浓郁的鲜味。清澈的水源与纯净的空气,让每一只鸡都能在慢节奏中健康成长,美味可口。
您可以在当地的直销设施等处购买到。无论是烧烤还是炖煮,都能品尝到鸡肉本身扎实的滋味。请务必品尝一下这只由上郡丰饶自然孕育而出的美味吧。
特産品
圆心乌冬面是上郡町独有的特色乌冬面。
这款乌冬面是以当地英雄赤松圆心命名的。它诞生于平成6年,作为商工会的“振兴事业”,在当地平田制面厂的协助下研制成功。其最大的特点是将由上郡町药草研究会培育的摩罗波斯菜制成粉末并揉入面条中。鲜绿色的面条口感顺滑易食,深受从儿童到成人的喜爱。
摩罗波斯菜特有的粘稠感与健康属性是其魅力所在。只有在上郡町才能体验到多种吃法的对比。请务必品尝这一碗凝聚了地域历史与健康理念的美食。
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特産品
以“螃蟹之镇”闻名的新温泉町·滨坂,其冬季的主角便是松叶蟹。
滨坂渔港引以为傲地拥有日本最大规模级别的松叶蟹捕获量,全镇上下一直致力于守护螃蟹文化。在市场中,精选过程细致到超过100个等级,这种彻底的筛选标准支撑了滨坂产蟹的高评价。200层年,该地率先在全国推出了“螃蟹侍酒师”认证制度,通过培训与考试选拔出的专业人士正守护着当地的螃蟹品质。
这是经过敏锐眼光挑选出的冬季味觉之王。无论是水煮、烧烤,还是生食或火锅,都堪称绝品。请务必在螃蟹产地·滨坂的旅馆中,尽情品尝其饱满甜美的蟹肉。
特産品
但马鸭是在包括新温泉町在内的但马地区饲养的鸭类。
其特点是主要以自家生产的大米作为饲料,并在低压力的环境中进行缓慢饲养。通过将鸭粪作为稻田肥料进行循环利用,这是一种对自然友好的养殖方式。经过长期的培育,产生了越嚼越香的深层鲜味和清爽透明的油脂。从养殖到加工的一贯化管理,也是其能够让人安心享用的原因之一。
在寒冷的季节,可以通过鸭肉火锅充分感受其美味。无论是烤制还是熏制,都能品味到高雅的滋味。请务尽情尝试这道由但马自然孕育而成的温暖佳肴。
特産品
宣告春天到来的滨坂萤火鱿,是来自日本海深海的季节使者。
萤火鱿是一种体长约6-7厘米的小型鱿鱼,受到刺激时会发出青白色的光芒。它们平时在水深200-300米的海域游动,春天为了产卵会移动到浅海,此时便会被捕获。虽然富山湾非常有名,但近年来新温泉町·滨坂的捕获量已达到了足以媲美日本第一的水平。
鲜度是萤火鱿的生命线,虽然通常以水煮形式出货,但在滨坂也可以品尝到生食版本。Q弹的口感配合浓郁的内脏鲜味,请务必尽情享受这份仅限春天的奢侈。
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特産品
生长在神河町山间的柚子是香气浓郁的特产。
位于但马与播磨交界处的山间凉爽气候,孕育了香气宜人的柚子。收获后的柚子会被充分利用果汁,加工成柚子醋和柚子果酱等产品。加入高汤调味、略带甜味的柚子醋,其魅力在于酸味柔和,口感温润。这种利用当地食材制作的手工味道,深受人们长期的喜爱。
在火锅或烤鱼中挤上一滴,清新的香气便会随之散发,让料理的美味瞬间提升。请尝试将这份山间冬日的馈赠——柚子,点缀在您的日常餐桌上。
特産品
熊笹茶是一种使用生长在山间的熊笹叶制成的健康茶。
熊笹是一种高度约1至2米的多年生草本植物,其叶片自古以来就被用于包裹粽子(chimaki)或笹寿司(sasazushi),并被认为具有防腐和抗菌的作用。叶片中含有矿物质、维生素、膳食纤维及叶绿素等对身体有益的成分。此外,由于不含咖啡因,无论是睡前饮用还是给儿童饮用都非常合适。
其口感清爽自然,非常适合日常补水。当您想要稍作休息时,请务必品尝这一杯仿佛将山间翠绿封存其中的茶饮。
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特産品
细腻的油花在入口的瞬间便如奶油般融化。油脂的甘甜与瘦肉的鲜美交织,那份丝滑感令人不由自主地闭上双眼。
只有在兵库县培育的但马牛中,通过肉质等严格标准筛选出的部分,才被允许冠以“神户牛肉”之名。作为原种的但马牛自古便闻名遐迩;相传在明治时期的开港时期,来此寻求西式料理的外国人在品尝到但马牛肉的美妙滋味后深感震撼,由此开启了其声名远扬的历程。“KOBE BEEF”之名也因此走向了世界。
无论是做成牛排还是寿喜烧,请尽情品味这头获得世界认可的顶级美味。
ご当地グルメ
在铁板上,炒面与米饭裹满酱汁,滋滋作响。在香气四溢的蒸汽中,您可以同时享受到劲道的面条与粒粒分明的米饭。
据传,它诞生于神户长田区的某家大阪烧店。据说起源于昭和30年代,附近工厂的工人们带着剩饭来到店里,请求“请把这些饭和炒面一起加热”。渐渐地,这种将面条切碎并与米饭混合翻炒的风格固定了下来,不仅深受忙碌的工人们喜爱,也成为了深受当地孩子们喜爱的家乡味道。
如今,长田的这款灵魂美食已闻名全国。这是一道能让您的胃与心都得到彻底满足的美味佳肴。
ご当地グルメ
甜咸口味炖煮的牛筋在口中即化。一同炖煮的魔芋吸满了汤汁,无论是搭配米饭还是清酒都非常契合。
这是神户长田的特产,用酱油和味醂将牛筋与魔芋炖煮至甜咸适口。据传这种做法源于利用廉价牛筋、不浪费食材的智慧。“Bokkake”这个名字被认为是“把(酱汁)淋上去(bukkeru)”的口语化说法,而在当地,它更多被称为“Suji”或“Sujikon”。“Bokkake”的广泛传播据说是在震后重建活动期间实现的。
铺在乌冬面上,浇在米饭上。这是一种蕴含着长田人情味的温暖滋味。
郷土料理
在米饭上撒上一小撮闪烁着琥珀色光泽的小鱼,生姜香气十足的甜咸滋味便会在口中蔓延开来。
这是一款将<0xE9><0xB2><0xB1>鱼幼鱼(新子)用酱油、砂糖、味醂和生姜炖煮成甜咸口味的兵库县乡土料理。据说因炖煮后的形状弯曲,看起来很像生锈的旧钉子,因此得名“钉煮”。关于其起源虽有多种说法,但已确认在昭和初期便已存在。
每当2月底左右<0xE9><0xB2><0xB1>鱼幼鱼的捕捞期开始,各家各户飘出炖煮的香气时,便是兵库县春天到来的信号。这是一项承载着家族味道、象征着春天的季节性习俗。
銘店
咬开蓬松的面皮,肉汁在Q弹的面团深处缓缓流出,猪肉的鲜美瞬间迸发。咸甜适中的酱油风味,带给人一种怀旧的味道。
老祥记是始创于大正4年(1915年)的神户南京町的豚包专门店。据传,初代创始人曹松琪从中国浙江宁波来到日本后,以家乡天津包子的做法为基础,改良成了更符合日本人口味的酱油味。据说,至今仍细心培养着从宁波带来的麹(酒曲),正是它造就了那独特的软糯面皮。
历经战争与地震的洗礼,这款美味与南京町的历史一同走来。请务必品尝刚出笼的热腾腾的味道。
銘店
将刚蒸好的包子掰开,伴随着热腾腾的蒸汽,甜美的面皮与多汁馅料的香气扑面而来。粗颗粒的猪肉与洋葱紧密结合,与微微带甜且蓬松的面皮相得益彰。三宫一贯楼的豚包子是神户人无论是作为零食还是晚餐都会品尝的城市经典。
店铺始于昭和29年(1954年),最初是兵庫区的一家大众食堂。随后进军三宫,通过在店门口展示匠人手工包制的过程而积累了人气。时至今日,依然坚持每一只都纯手工制作,用特制的甜味面皮进行波浪状的包裹。
蓬松的面皮,鲜美多汁的馅料。这是支撑着神户豚包子文化的、始终如一的味道。
特産品
铺在温热的米饭上吃一口。神户牛肉浓郁的醇厚感与<0xE9><0xB3><0x80>鱼干的焦香交织,鲜美在口中缓缓散开。虽然是甜咸口味的佃煮风味,但并不腻口,让人忍不住想多吃几碗饭——这是一款极其奢华的配菜。
由拥有80年历史的兵庫津老店——樽屋五兵卫打造。这款产品结合了神户海域捕捞的新鲜<0xE9><0xB3><0x80>鱼与享誉世界的名产神户牛肉。不使用添加剂,仅用国产丸大豆酱油等食材慢火熬制,成就了深邃的滋味。
无论是拌饭团还是做茶泡饭都非常合适。是只有在神户才能品尝到的、略显奢华的拌饭料。
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特産品
支撑滩酒酿造的名水,便是西宫的“宫水”。
据传在天保年间(1830年代),樱正宗的山邑太左卫门发现,即使在西宫和鱼崎两地的酒厂使用同样的原料,西宫酿出的酒品质更胜一筹,并查明原因就在于水。这种富含钾和磷、铁含量较低的硬水,成为了酿造爽口辛口“滩之男酒”的关键因素。
发现之后,各家酒厂纷纷争相寻求宫水,甚至催生了专门售卖水的“水屋”这一行业。请在品味美酒的同时,感受一下这支撑起日本第一酿酒胜地的奇迹名水吧。
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ご当地グルメ
啜下一口后惊叹“诶,好甜”——这就是对播州拉面的第一印象。
这是一款扎根于以西胁市为中心的北播磨地区的地方拉面,最大的特色在于虽然是酱油底,却有着浓郁的甜味。通过长时间炖煮洋葱、苹果、冰糖等食材所产生的柔和甜味,据传是为了契合昭和时代织布厂女工们的口味而不断磨炼出来的味道。
细窄的卷曲面条能很好地挂住这种咸甜汤汁,配料如叉烧、葱花、豆芽等也非常简单。由于没有固定的配方,每家店的色泽和甜度各不相同,因此通过对比品尝也充满了乐趣。这是一种让人想把最后一滴汤都喝光、带着某种怀旧感的甜味。
特産品
播州织是以兵库县西胁市为中心,传承了200多年的棉织物。
其起源可以追溯到江户时代中期的宽政4年(1792年)。据传是由宫大工飞田安兵卫从京都西阵带回的织造技术。由于当地拥有加古川、杉原川等对染色至关重要的水资源,这种技术作为农民的副业逐渐普及。其最大的特点是“先染”,即先为纱线染色后再进行花纹编织。它作为承担日本国内大部分先染织物生产的一大产地而闻名。
天然的质感、丰富的色彩以及亲肤的触感。化身为衬衫和围巾的播州织,会成为贴近日常生活的精美单品。
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特産品
用指尖捏取一小撮撒入料理中,食材的甜味便会瞬间凸显。含有适量苦味盐成分(にがり)的赤穂之盐,不仅咸味纯正,更具有圆润且富有层次感的风味。哪怕只是一个饭团或一片烤鱼,都能让人感受到比平时更加美味的滋味。
赤穂之盐的制作历史悠久,依托濑户内海平静的海水与强烈的阳光,在入浜式盐田中得以发展。江户时代,凭借特意保留苦味盐成分的秘传“差盐”制法而闻名遐迩,甚至被誉为“日本第一”,其品质远销全国。
它是从底层支撑料理美味的幕后功臣。只需轻轻一撒,平凡的餐桌便能瞬间升华。
ご当地グルメ
轻吸一口碗中升腾的热气,鸡汤中混合着干虾和贝柱的鲜美香气扑鼻而来。用汤勺舀起晶莹剔透的汤汁,啜饮一口,鲜味便沁入心脾。这是赤穗这座“盐之城”独有的、清澈而深邃的一碗美味。
为了充分发挥优质赤穗粗盐的魅力并振兴当地,这款特色风味应运而生。每家店铺都在高汤和配料上各显神通,推出了各自引以为傲的盐味拉面。虽然外观看起来清淡,但其魅力在于越喝越能感受到浓郁的鲜甜。
从吸入面条到喝光最后一滴汤,整碗面带给人极致的畅快感。来到赤穗旅游时,请务必品尝这一道美味。
特産品
打开贝壳,饱满的肉质闪烁着晶莹的光泽。入口滑顺,浓郁如奶油般的甜美与海洋的咸香瞬间充满口腔。即使加热也不易缩水,烤制时香气四溢,放入火锅中连汤汁都鲜美无比——赤穗坂越的牡蛎是无论何种吃法都堪称极致的美味。
坂越湾汇入了入选“日本名水百选”的清流——千种川,这里波浪平缓,作为牡蛎食粮的浮游植物非常丰富。得益于此,牡蛎仅需一年即可长得肥美,因此被称为“一年牡蛎”。
肉质无异味,甜味与黏稠感十足。无论是生食还是烧烤,请尽情享用这份来自冬季海洋的馈赠。
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特産品
由于劈开后的横截面宛如盛开的菊花,因此被称为“菊炭”,这就是来自川西市的一库炭。
它具有易燃且持久的特性,燃烧时烟雾极少,因其静谧燃烧的特点而在茶道场合被视为最高级的木炭。
在川西市最北部的黑川一带,自室町时代起便有烧炭的传统。通过燃烧树龄约8至10年的栎树幼苗,使其横截面呈现出如菊花裂纹般的花卉图案。据传,茶圣千利休曾在茶会上爱用此炭,丰臣秀吉也对其赞不绝口,是一份底蕴深厚的木炭。
如今,制作这种木炭的匠人已寥寥无几,是一种极其珍贵的传统手工艺。在那静静燃烧着红光的炭片中,寄托着悠久的历史与匠心技艺。
特産品
说到代表川西市的水果,便是甜美多汁的无花果。
其渊源可以追溯到明治41年,桝井光次郎从美国带回的杜芬(Dauphine)品种。他与居住在川西萩原的前川友吉共同成功实现了栽培,使得“桝井杜芬”成为了日本无花果的主力品种。这是一款拥有悠久历史的特产,并在2025年迎来栽培100周年。利用靠近阪神地区消费市场的地理优势,能够将清晨采摘的完熟果实送到消费者手中,这是其最大的优势。
成熟果肉中那如蜜糖般流淌的柔和甜味,无论是直接食用还是做成果酱、甜点都非常美味。请务必在季节最盛时品尝这一佳品。
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特産品
相生湾的冬季,是以肥硕饱满的牡蛎拉开序幕的。
揖保川与千种川两河交汇,为相生湾注入了丰富的山间营养,这里是牡蛎最完美的餐桌。因其从授精到成熟仅需约半年,因此被称为“一年牡蛎”,壳内充满了洁白的肉质。
这肉质极其Q弹。由于摄取了充足的营养,即使加热也不易缩水,能一直保持硕大口感,令人欣喜。入口瞬间,浓郁的甜味与海洋的鲜香便在口中迸发。无论是带壳放在烤网上的烤牡蛎、滑顺的生蚝,还是热气腾腾的清蒸牡蛎——这种丰富的吃法正是产地直销盛行的相生所特有的。这是只有冬季才能邂逅的美食。
ご当地グルメ
在造船之城相生,流行着一种在铁板上滋滋作响的粉类料理文化。
其名称源自相生的象征——初夏举行的“佩隆祭”。这项由大正时代来自长崎的造船工人传下的龙舟竞渡活动,伴随着咚咚、噔噔、锵锵的鼓声与锣声,让整个小镇都陷入狂热。这款料理能让人感受到当时下班后的工人们围坐在热铁板旁的相生生活气息。
面饼边缘焦香酥脆,内部松软适中。当铁板上甜咸酱汁焦灼的香味升腾而起时,肚子便会忍不住咕咕作响。像当地人一样,用铲子舀起刚出炉的料理大口品尝——这才是相生最美味的吃法。
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特産品
多可町拥有跨越1300年时光传承下来的手工和纸。
杉原纸的历史非常悠久,甚至出现在平安时代藤原忠实的日记中,其根源可以追溯到奈良时代的“播磨纸”。中世纪时期,它作为镰仓幕府的官方用纸传遍全国,也被武士用于礼品交换。虽然一度面临断代危机,但随着1972年杉原纸研究所的成立,制作工艺得以复活,并被指定为兵库县的无形文化财产及传统工艺品。
其自然的洁白与温暖的质感是机器无法模拟的。在可以体验造纸过程的故乡,请亲身感受这份千年的手作之美。
特産品
在多可町经过漫长生长期培育的土鸡便是“播州百日鸡”。
它诞生于1978年,是在大规模量产成为常态的时代,为了追求原本“鸡肉(Kashiwa)”的味道而开发的。正如其名,其特点是平均耗时100天缓慢生长。据说通过长期的培育,鲜味成分肌苷酸能达到峰值,使甜味更加突出。自诞生以来,产地一直局限于被山林环绕的多可郡内,始终在优越的自然环境中成长。
肉质带有适度的嚼劲,汁水丰盈且鲜味浓郁。没有鸡腥味,无论是日式还是西式料理都非常契合。请务必品尝这一只极具风味的佳肴。
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“太子味噌”是一款曾一度面临失传、如今重现光芒的“幻之味噌”。
在20世纪70年代因减产政策导致稻田无法种植水稻时,大豆作为新的作物被引入并进行加工,由此诞生了这款味噌。过去,这种味噌由各家各户自行酿造,但随着制作人数减少而逐渐衰落。直到2015年,“太子加工合同会社”成立法人化,在当地妇女的手中重新焕发了生机。
原材料仅包含太子町的稻米、大豆以及赤穗的盐。这款味噌不添加任何添加剂,通过增加米曲的比例进行酿造,其特点是拥有浓郁的大豆香气和质朴的甜味。请务必品尝一下这款入选了兵庫县认证食品、充满家庭味道的美味。
特産品
宣告太子町春天到来的,便是产自松尾地区的竹笋。
生长在位于小镇北部的松尾地区竹林中的竹笋,以恰到好处的口感和清甜的滋味为特征。当地的松尾农产品加工组合坚持晨采,并在采挖当天立即进行焯水并罐装加工。通过锁住这份新鲜,让人们一年四季都能享受到春天的美味。精细用心的加工工艺,支撑起了这份可靠的美味。
柔软且少苦味的竹笋非常适合做炖菜或炊饭。请务必在任何季节都来品尝这份太子町的春之恩赐。
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特産品
将一颗煮得蓬松饱满的小豆放入口中,外皮柔软,内心绵软,丰富的风味与高雅的甜味随之散开。丹波大纳言小豆被誉为“小豆之巅峰”,是制作和菓子不可或缺的极品。
其颗粒硕大,呈鲜艳深红色的俵型(长椭圆形)。由于皮薄却在烹煮时不易裂开,相传其名称源于将其比作“即使在殿中拔刀也能免于切腹的大纳言”。自平安时代起便开始栽培,并拥有向朝廷和幕府进贡的历史,如今已成为国内产量极少的稀有品种。
无论是保持颗粒完整的红豆汤(Zenzai),还是制作高雅的豆沙馅,它都是京都及神户等地和菓子店所信赖的、丹波的瑰宝。
特産品
丹波地区自古以来便以“药草之乡”闻名。这里生长着当归、芍药等滋养身体的药草,并被广泛用于药膳料理和药草茶中。
据传,丹波市山南町的和田地区早在1840年就开始栽培药草了。富含砂砾、排水良好的土壤非常适合药草生长,这里曾因规模之大而被称为“药草王国”,名扬全国。时至今日,这里仍栽培着被列为三大药草的品种,在市立药草药树公园内,游客还可以观察到约300种的药草。
品一杯香气浓郁的药草茶,让身心得到片刻放松。这是承载着古人智慧、丹波特有的馈赠。
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特産品
将一颗炖得饱满的豆子放入嘴里,皮质柔软,内部湿润。随着咀嚼,那份淳朴而高雅的甜味在口中缓缓蔓延。其颗粒大小是普通黑豆的好几倍,宛如一颗颗小宝石般存在感十足。
生长于丹波篠山的“丹波黑”属于黑大豆中的极大型品种。从开花到结果需要约100天,比普通的黑豆生长期更长,因此能积累更多的营养,变得更大、更甜。由于大部分收获工作依赖手工,是一种非常费工的豆类。
不仅是正月里不可或缺的御节料理(Osechi),仅凭一颗煮豆也能带来治愈般的甜美。这份匠心投入,化作了其丰盈的滋味。
郷土料理
说到冬日丹波篠山热气腾腾的美食,非它莫属。
将切薄的野猪肉像牡丹花瓣一样围成一圈摆放在大盘中——正因这种华丽的摆盘,才被称为“牡丹锅”。其主角是野猪肉和浓郁的味噌汤底。加入山椒调味的浓郁味噌,温柔地包裹住野猪肉脂肪的甜美。
野猪肉在炖煮过程中会变得如奶油般软糯,汤汁中也渗出了满满的鲜味。油脂并不腻人,余韵反而十分高雅。请趁热舀起浸透了味噌汤底的大白菜和蘑菇,大口品尝。天气越冷,这一锅美味就越能沁入心脾。
特産品
沉甸甸地落在掌心的大颗栗子,便是丹波栗。
由丹波篠山培育的丹波栗,以其巨大的体型、美丽的光泽以及高雅的甜味闻名全国。其历史悠久,平安时代便已有记载称其为献给朝廷的产地,江户时代的文献中也对其大小和品质赞誉有加。
由于含有比普通栗子更多的葡萄糖和蔗糖,仅仅通过蒸或煮,就能散发出浓郁的甜香。咬下一口软糯的果实,浓郁的栗香便充盈口腔。若做成连皮一起慢炖的栗子蜜饯或栗子饭,其甜美更是绝伦。每到秋季,许多人都为了寻觅这颗硕大的美味而前往丹波篠山。
特産品
在丹波篠山,隐藏着鲜为人知的稀有品牌黑毛和牛。
以被称为和牛之源的但马牛为种牛,在昼夜温差巨大的丹波篠山风土下,并使用JA丹波ささやま原创饲料精心培育出的牛,才能冠以“丹ﺒ波篠山牛”之名。由于每年的出栏量仅约270头,这种难以见到的稀有性也是其魅力之一。
承袭了但马牛细腻的大理石纹路(霜降),赤身与油脂的比例达到了绝妙的平衡。入口瞬间如丝般融化,高雅的油脂甜味随之扩散。无论是寿喜烧中的浓郁、牛排中的香气,还是涮涮锅中的清爽——无论哪种吃法,霜降带来的鲜美都会在口中缓缓袭来。
特産品
秋天的丹波篠山,送来了芬芳的礼物。四面环山的盆地特有的昼夜温差与雾气,孕育出了极品松茸。
丹波松茸之所以备受珍视,是因为它们生长在喜好贫瘠土地的赤松林中。过去人们为了采集薪柴会进入山林,从而自然而然地维持了利于松茸生长的环境。如今,通过防治松材小蠹虫及山林维护,人们在守护传统林相的同时,也持续进行着采摘。这是历经辛劳传承下来的珍贵秋季美味。
其香气高雅醇厚,口感扎实。请通过土瓶蒸、烤松茸或松茸饭,尽情品味丹波篠山引以为傲的秋日山林馈赠。
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特産品
用筷子夹起时,细腻的大理石纹路随之散开,油脂在口中瞬间融化。随后留下的是瘦肉扎实的鲜美感。淡路牛拥有足以媲美和牛最高等级的深邃风味。
只有在纯血但马牛中,通过严格品质标准筛选出的牛肉才能被冠以“淡路牛”之名。淡路岛也是该品种日本最大的产地之一。必须经过霜降程度、胴体重量等多项严苛条件的考验,每年仅有极少数的牛能够获得认证。
这是在温暖的岛屿上被悉心培育出的稀有珍品。请尽情享受那入口即化的油脂与浓郁的鲜美。
特産品
用筷子轻轻夹起,肉质富有弹性。入口后,紧致且高雅的甜味便在口中蔓延开来。淡路岛鲷鱼因在流速极快的海域中锻炼,以肉质紧实而自豪。
淡路岛是一个被鸣门、明石、纪淡三处海峡环绕的岛屿。在剧烈的潮流中大量摄取虾蟹营养而长大的鲷鱼,不仅肉质紧实,脂肪与鲜味的平衡也堪称完美。特别是在春季产卵前,呈现出鲜艳樱花色的鲷鱼被称为“樱鲷”,是全年最美、味道也最为绝佳的时期。
无论是鲷鱼饭、鲷鱼涮涮锅还是鲷鱼素面,请务必尽情品尝这款自古以来便被献往京都的岛屿珍<0xE9><0xA6><0x90>。
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郷土料理
这是一款可以在猪名川町山村中品尝到的香气浓郁的手工荞麦面。
使用町内产的荞麦,在公路驿站inagawa的“荞麦馆”制作的十割荞麦面(100%荞麦粉)是当地的名物。所提供的荞麦面全部使用馆内石磨研磨的荞麦粉制成,通过将当地产的荞麦粒低温保存并每日研磨,坚持提供现磨现做的极致品质。馆内还设有可以体验制作荞麦面的道场,让您也能体验亲手制作的乐趣。
拥有现磨特有的丰富风味和十割荞麦面扎实的口感,滑溜顺畅,令人愉悦。请在自然丰富的山村空气中,慢慢品味这一碗新鲜出炉的美味。
郷土料理
在寒冷的季节里,温暖猪名川町的是牡丹锅。
由于将野猪肉像牡丹花一样摆放在盘中,因此得名“牡丹锅”,是山村冬季的乡土料理。将野猪肉与大量的蔬菜一起放入味噌底料中炖煮而成。被北摄山脉环绕的猪名层川町交通便利,从大阪出发非常方便,每到冬季就会有许多人为了品尝这道火锅而慕名而来,是鲜为人知的里山美食胜地。
随着慢火炖煮,油脂逐渐融化并与味噌的醇厚完美融合。肉质几乎没有异味,非常适合搭配米饭或清酒。在寒冷的日子里,请务必品尝这份能从身体深处温暖全身的山林馈赠。
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特産品
在朝来市,有一种只能在冬季邂逅的“幻之葱”。
岩津葱是一种结合了白色根部葱与绿色叶部葱优点的中间品种。其最大的特点是整株从绿色的叶尖到白色的根部都可以食用。它的起源可以追溯到江户时代,当时为了作为生野银山劳动者的冬季蔬菜,种子从京都被带到了这里。它与下仁田葱等并列,被誉为“日本三大葱”之一的名品。
由于昼夜温差大,且在深霜和积雪的覆盖下生长,使得其肉质厚实却又软糯如化,甜味惊人。放入火锅中炖煮至软烂时,鲜甜的汁液会溢出;用火烤时则口感黏稠。供应时间从11月下旬持续到初春,是仅在冬季才能享用的美味珍<0xE9><0xA6><0x90>。
ご当地グルメ
在竹田城遗迹所在的城下町,可以品尝到但马地区的山林馈赠——鹿肉野味料理。鹿肉牛排和咖喱脂肪含量低、口感清爽,能充分感受到赤身肉的鲜美。其气味不重,即使是第一次尝试野味的人也能轻松接受。
在被丰饶森林环绕的朝来市,近年来鹿和野猪对农作物的破坏有所增加,因此当地正致力于将捕获的生命作为“野味”进行珍惜利用的举措。高蛋白、低脂肪的鹿肉也备受注重健康的人士关注。
在观赏完漂浮于云海之上的城堡后,享用一盘山间美味。这是一段可以尽情品味但马自然风光的奢华时光。
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特産品
直接切片入口,在爽脆的口感之后,甜味便会随之蔓步开来。辛辣味极低,即使做成沙拉也不容易让人流泪。经过加热后,口感变得软糯,甜度进一步提升——淡路岛洋葱是一款无论是生食还是熟食都能成为主角的洋葱。
在阳光充足、气候温暖的淡路岛,富含矿物质且排水良好的土壤抑制了辛辣味。通过比通常更长约七个月的时间进行悉心培育,收获后还会放在传统的洋葱小屋中悬挂,以积累甜度。据称其糖度可达约10%。
这款由岛上引以为傲、甜美且软糯的洋葱,无论是做成汤还是整颗烘烤,其甜味都定会令你惊叹。
特産品
在淡路岛,我们将冬季美味之王又多养育了一年。
通常养殖的河豚在2年时就会出货。然而,生长在南淡路市福良湾的“淡禄岛3年养殖河豚”则比这又多了一年。其体型壮硕,重量达到1.2至1.8公斤,几乎是2年期产品的两倍,且白子也变得圆润肥美。福良湾是养殖场中水温最低的地方之一,紧邻世界三大潮流之一的鸣门海峡。在湍急的海流冲刷下,肉质变得异常紧实。
因此,其口感极佳,咀嚼时浓郁的鲜味与醇厚感会喷涌而出。无论是晶莹剔透的薄切刺身、热气腾腾的河豚锅(Tecciri),还是香喷喷的炸河豚——这都是从11月开始迎来季节性供应的、仅限冬季的奢华享受。
郷土料理
在沸腾的高汤锅中,将切薄的鱧鱼轻轻烫过,肉身便会如花朵般舒展开来。一口咬下,高雅的甜味与淡路岛洋葱那入口即化的甜美交织在一起——这便是夏季淡路岛特有的美味——鱧鱼寿喜锅。
在鱧鱼开始肥美的初夏至夏季期间,恰逢淡路岛洋葱的收获旺季。生长在沼岛近海柔软海底的鱧鱼,皮薄肉厚。由于受到鸣门海峡潮流的洗礼,肉质蕴含着深厚的鲜味与醇香。这是一种将时令食材结合寿喜烧风高汤精心烹制的乡土火锅。
肥美的鱧鱼搭配甜美的洋葱。这是一锅让夏季岛屿的恩赐完美融合的奢华料理。
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ご当地グルメ
踏入街道,便能感受到炸可乐饼的声音、烤内脏的香气以及店主们爽朗的叫卖声——充满了下町特有的热闹氛围。这里是尼崎商店街,汇聚了物美价廉的平民美味。
在尼崎中央商店街、三和本通商店街及三和市场连绵的这一区域,挤满了约600家店铺。拥有江户时代创立传统的鱼丸店“白天”、长年受人喜爱的内脏专门店、以及以廉价著称的蔬菜烧店——每一处都充满了当地人的活力。
一边边走边吃,一边享受与店主间的互动。这是能让胃与心都得到满足的、关西首屈一指的商店街美食。
特産品
蒸熟后咬上一口,能感受到粘稠且浓郁的甜味。这种一度失传的“幻之红薯”,通过当地人的努力得以重现。这就是尼崎的传统蔬菜——“尼芋”。
在江户时代末期,诞生于尼崎的尼芋因其细长的形状和强烈的甜味而闻名,曾作为高级食材被高价运往京都和大阪的料亭。然而,由于昭和时期大台风带来的盐害等原因,它一度消失了踪影。怀着“想要再次品尝那份味道”的愿望,市民们发起了行动,并在2003年使其复活。作为克服环境污染的城市象征,如今它也以红薯烧酎等多种形式呈现出来。
依靠地域力量连接起几近断绝的味道。请务必品尝一下这份粘稠香甜的尼芋。
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特産品
在播磨町的沿岸,开展着沐浴着濑户内海恩赐的海苔养殖。
以明石海峡为中心的播磨滩水流湍急,结合冬季季节风的影响,是一个能够孕育出黑色发亮、品质上乘的海苔的海域。由于生长在足以产出明石鲷和明石章鱼这样营养丰富的海域,其特点是含有丰富的作为鲜味来源的氨基酸。兵库县作为全国著名的海苔产地而闻名,每年都会产出大量的海苔。
不易变色、色香味持久是濑户内海苔的优势。用于手卷寿司或饭团时,酥脆的口感与浓郁的海苔香气会随之在口中散发。
ご当地グルメ
小鱼天妇罗是将小鱼打成鱼糜后油炸而成的,是一种质朴且充满温情的鱼浆制品。
由于是将新鲜捕捞的小鱼连骨带肉研磨后油炸,因此可以享受到鱼本身的鲜美、淡淡的咸味以及丰富的钙质。酥脆的外皮口感与越嚼越浓的鱼肉风味,无论是直接食用、放入关东煮还是作为配菜或下酒菜都非常合适。这是只有在亲近濑户内海的土地上才能品尝到的味道。
稍微烤一下会增加香气,搭配白萝卜泥或生姜食用更是绝佳。这种质朴且耐吃的美食,作为可以轻松享用海洋馈赠的一道菜肴,默默地陪伴着您的餐桌。
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ご当地グルメ
在吸饱了高汤的大根(白萝卜)上,淋上一滴加入磨碎生姜的酱油。辛辣的香气升腾而起,让原本普通的关东煮瞬间变得更有层次感。
姬路关东煮的特征在于食用时会搭配生姜酱油。据认为,这源于姬路本身就是生姜和酱油产地的历史背景。这种吃法在当地非常普遍,长期以来并没有专门的名称,直到2006年由一个地方振兴团体将其命名为“姬路关东煮”,并随着推广而逐渐为人所知。
2012年还获得了地域团体商标认证。如今,它已出现在市内许多店铺甚至学校午餐中,是姬路引以为傲的味道。
ご当地グルメ
黄色的中华面,搭配和风高汤。虽然乍看之下是奇妙的组合,但只要吸入一口,不知为何会感到一种舒缓感,让人筷子停不下来。
这款面由在姬路站经营便当的Maneki食品所创造。在战后物资匮乏的时代,由于小麦粉难以获取,曾尝试用魔芋粉和荞麦粉进行多次实验,但面条容易变软。经过不断钻研,最终研发出了保质期较长的含碱中华面。昭和24年(1949年),作为“Ekisoba”在姬路站站台上开始售卖。
这碗面在70多年间见证了无数在车站送别亲友的人们。来到姬路,请务必在站台上品尝一番。
ご当地グルメ
焦香的吐司上,裹满了甜甜的杏仁酱,入口酥脆且带有淡淡的清甜,开启了姬路的一天。
据传它诞生于1988年,由姬路市网干区的咖啡店“Café de Monsieur”所创。在早餐竞争激烈的地区,店主在寻找新单品时,听说美国有一种叫“杏仁吐司”的食物,经过多次尝试研发才最终完成。美味的秘诀在于,不是在烤好的面包上涂抹,而是在涂好酱料后再进行烘烤。
随后,姬路各地的咖啡店纷纷推出各自独特的口味,使其成为了当地的特色美食。这是一款让人忍不住期待明天早餐的美味。
特産品
当日捕捞,当日食用。姬路的“前鲜(Maedore)”一词,寓意着品尝眼前播磨滩所捕获的鱼类。鲷鱼、虾、星鳗、花鳗——盘中的种类随季节更迭,每一款都以极致的新鲜为傲。
播磨滩是濑户内海中水流平缓、环境多样且资源丰富的优良渔场。一年四季都有各种鱼类在此上岸,丰富了姬路的餐桌。在坊势渔业协会直营的“姬于前鲜市场”,游客还可以购买新鲜的海味并现场品尝。
这是海滨城市独有的现捕奢华。请务必直接感受这份来自濑户内海的馈赠。
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特産品
糯麦面是福崎町独有的、口感软糯Q弹的面条。
福崎町作为民俗学家柳田国男的诞生地而闻名,自昭和初期起便开始栽培具有黏性的“糯麦”。虽然战后一度中断,但在昭和58年(1983年)作为特产品重新焕发生机。采用古法磨粉的糯麦,通过独特的制面工艺制成,兼具如乌冬面般的劲道与如荞麦面般的香气。
其魅力在于煮制后不易散碎,且含有有助于降低胆固醇的膳食纤维——β-葡聚糖。请务必在糯麦之乡品尝这款健康且极具个性的面条。
特産品
福崎町是一座诞生了民俗学家柳田国男的“妖怪之城”。
这里是被称为“日本民俗学之父”的柳田国男的故乡,镇上流传着河童传说。从池中探出头来的河童“Gajiro”纪念碑是一个热门景点,其机关会在定时时潜入池中制造惊喜。小镇正致力于以妖怪为主题的城市建设,为游客带来无穷乐趣。
这里还备有许多以河童为主题的点心和周边,例如使用糯麦制作的铜锣烧。在这座可以邂逅妖怪的神奇小镇,请一边沉浸在柳田国男的世界中,一边尽情享受漫步与挑选伴手礼的乐趣。
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ご当地グルメ
“宝爵咖喱”是全城参与、值得尽情享受的新型地方美食。
其起源于2021年在宝冢阪急启动的大学对抗赛“宝冢咖喱大奖赛”。这是一个颇具创意的企划,由阪神地区的大学生们开发原创的即食咖喱包,并以此进行销量竞争。凭借学生们的自由创意,各种在香料和食材上独具匠心的个性化咖喱接连诞生,并已成为每年夏天的惯例活动。
这一盘盘凝聚了年轻一代创意的料理,对比品尝的过程充满了乐趣。来到宝冢时,请务必来一睹这场扎根于当地的美味盛宴。
特産品
将剥出的豆粒放入口中,浓郁的甜味与醇厚的口感便在口中蔓延开来。产自宝冢市北部西谷地区的黑毛豆,是许多人翘首以盼的秋季美味。
这种黑毛豆是在丹波黑大豆变黑成熟之前,采摘下的青绿色幼果。在山间昼夜温差的作用下,豆粒缓慢生长,变得饱满硕大,并积聚了深厚的甜味与鲜美。由于上市时间仅限于秋季极短的一段时间,因此每年都有许多粉丝期待着它的到来。
剥开刚煮好的豆荚,轻轻一咬。无论是搭配啤酒还是作为零食,都是让豆类爱好者赞叹不已的宝冢秋日乐趣。
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郷土料理
洁白的小碟中盛着一小口光泽亮丽的荞麦面。桌上摆满了出石烧瓷器,仅是这一景象就足以令人心动。通过更换鸡蛋、山药泥、葱花和大根泥等不同的配料,一碟接一碟地享用,让人欲罢不能。
荞麦面传入出石始于江户时代的宝永三年(1706年)。据传是因为从信州上田迁徙而来的领主带来了荞麦匠人。随着时间的推移,通过在路边摊盛放在小碟中,逐渐形成了现在的“皿荞”形式。现磨、现打、现煮是出石荞麦面的核心信条。
用白瓷盘品尝香气浓郁的手打荞麦面,并将吃完的碟子层层堆叠起来,这种乐趣也是此地独有的体验。
特産品
掰开煮熟的蟹壳,洁白的蟹肉便会轻盈地脱落。送入口中,海水的清香与高雅的甜味随之在口中蔓延。放入锅中涮烫时如花朵般绽放,烤制时则更显焦香——冬季城崎的主角,果然非它莫属。
松叶蟹是指在日本海捕获的雄性渡蟹。因其展开的蟹腿形似松针而得名。其中,在津居山港等港口捕获的精选蟹类,会系上代表产地特征的彩色标签,以此彰显其卓越品质及捕捞港口。
在氤氲着温泉蒸汽的旅馆里,沐浴过后大口品尝甜美的螃蟹。蟹火锅、烤蟹、生蟹刺身,尽情享受仅限冬季才被允许的奢华盛宴。
特産品
用筷子轻轻夹起,细腻的大理石纹路闪烁着诱人的光泽。入口瞬间,油脂即刻融化,随后只留下赤身浓郁的鲜美——但马牛的美味,正蕴含于这清澈的余韵之中。
在被但马险峻的山谷所环绕的土地上,牛群一直保持着不与外来血统混杂的方式进行繁育。正因其纯正的血统,但马牛一直被选作神户牛肉、松食牛及近江牛的祖源(母牛)。甚至有说法称,日本全国大部分黑毛和牛都流淌着但马的血液,这里正是和牛的故乡。
无论是寿喜烧还是牛排,只需一口便能察觉其“与众不同”的甜美。这一盘美味,正是生长岁月的直接体现。
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ご当地グルメ
将蓬松柔软的面糊浸入温热的高汤中,咬下一口。在入口即化的口感之后,Q弹的章鱼块便会跃然舌尖。
这是一款使用大量鸡蛋面糊并加入章鱼烤制的明石乡土料理。当地自古以来就称其为“玉子烧”。有一种说法是,最初源于制作当时在明石盛行的装饰品“明石玉”时剩下的蛋黄,与当地的章鱼结合而成的。甚至有人说大阪的章鱼烧也是从这种明石烧中获得灵感的。
蘸着高汤,感受那入口即化的滋味。如此温柔的味道,让人忍不住一口接一口。
特産品
用筷子夹起时,能感受到Q弹的弹性。送入嘴中,高雅的甜味与紧实的口感会告诉你它与其他鲷鱼的区别。
明石鲷是在以潮流湍急著称的明石海峡中生长的真鲷。由于必须在剧烈的潮流中不断游动,使得肉质变得异常紧实,并形成了不油腻且高雅的鲜味。其品牌价值极高,甚至被誉为“日本第一的鲷鱼”。
特别是春季捕获的品种,因其呈现出如樱花般美丽的粉红色,被称为“樱鲷”,也是非常受欢迎的吉祥物。无论是生鱼片、鲷鱼饭还是盐烤,这都是明石引以为傲的海中珍<0xE9><0xA6><0x90>。
特産品
咬下一口煮熟的章鱼,在扎实的嚼劲之后,随着咀嚼,甜味会缓缓渗出。这种弹性正是明石章鱼的证明。
这种章鱼生长在潮流湍急、营养丰富的明石海峡周边海域。海底布满了螃蟹、虾等丰富的饵料,地形起伏复杂,既有岩礁也有沙地。为了不被湍急的海流冲走,章鱼必须努力稳住身形生长,因此其触手粗短且肌肉发达,肉质紧实。据说甚至可以用“在陆地上也能站立行走”来形容。
早在弥生时代就有捕捞章鱼的记录,到了江户时代,这里已是全国闻名的名产地。无论是明石烧、章鱼饭还是刺身,每一口都能品味到深厚的滋味,这是明石大海的馈赠。
特産品
入口时,有着清脆轻盈的口感。下一瞬间,伴随着海洋的气息,如融化般的鲜甜便随之扩散开来。
明石海苔生长在潮流湍急、营养丰富的明石海域。由于在冬天的寒风与海潮中历练成长,其色泽黑亮,且含有丰富的作为鲜味来源的氨基酸。它与著名的明石鲷和明石章鱼一样,都承载着这片丰饶海洋的恩赐。
近年来,兵库县的海苔产量位居日本全国之首,而明石正是其中的核心产区。请务必尝试用它包裹在热腾腾的米饭中,感受那爽脆的口感与海洋的芬芳。
郷土料理
打开刚煮好的锅盖,伴随着酱油的香气,章鱼那Q弹的鲜美随蒸汽升腾而起。高汤渗透进每一粒米饭中,咀嚼时章鱼的甜味会缓缓散开——明石章鱼饭便是这样一份质朴而充满力量的料理。
生长在明石海峡湍急潮流中的明石章鱼,触手紧实且富有嚼劲,咀嚼后会回馈出淡淡的甜味。当地人习惯将这些章鱼肉用来制作焖饭,作为捕鱼间隙的美味犒赏。
弹牙的章鱼与吸饱了高汤的米饭。请务必趁热品尝这份诞生于海边的味道。
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特産品
但马牛的故乡——养父市。在这片被险峻山谷环绕的土地上,牛只的血统始终保持着纯正,未曾与外界混杂。这种纯粹性正是其被视为日本和牛原点的理由。
养父市拥有但马地区唯一的牲畜市场,各地汇聚的犊牛皆在此集结。据说全国大部分黑毛和牛都流淌着但木血统,神户牛肉、松阪牛、近江牛等名牛,最初都是以这种但马牛作为种牛培育而成的。2015年,该产品已正式注册进入地理标志(GI)保护制度。
细腻的油花与越嚼越香的赤身鲜甜。这是守护着和牛根源之地的土地所孕育出的、名副其实的杰作。
特産品
在鳗鱼蒲烧上撒上一抹,清新的香气便会瞬间升腾,让料理的味道更加鲜明。如柑橘般水润的香气与清爽柔和的辛辣感,正是朝仓山椒的魅力所在。它是令世界厨师都为之倾倒的“香气宝石”。
这是在养父市八鹿町朝仓地区栽培了约400年的原生品种。其特点是接近未经过品种改良的原种,果实山椒颗粒饱满,且枝干上没有刺。在江户时代,出石藩等地方势力曾将其作为贡品献给幕府,是一件历史悠久的珍品。
硕大而美丽的绿色果实中蕴含着丰富的香气成分。只需轻轻一撒便能提升料理格调,是但马引以为傲的“名配角”。
点心 📍 たつの市たつの市的特产品也可通过故乡纳税获取
和菓子
这款香喷喷的烤煎饼与淡口酱油的发源地——辰野市息息相关。酱油的浓郁风味与恰到好处的咸味,让人欲罢不能。
辰野市拥有播磨平原优质的小麦、赤穗的盐以及揖保川的软水,是制作淡口酱油的圣地。酱油酿造始于安土桃山时代,江户时代,产自此地的色泽清淡的酱油被誉为“国产第一之品”并得到推广,从而极大地繁荣起来。这款点心将那份传统滋味融入到了每一片煎饼之中。
咬下去时,酱油的焦香瞬间充满口腔。这是一枚充满了酱油之乡——辰野深厚底蕴的美味煎饼。
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洋菓子
外皮酥脆,内里软糯。来自芦屋人气店铺 Daniel 的可露丽是实力派的烘焙点心,甚至经常在上午便售罄。
可露丽是一种源自法国波尔多地区、带有可爱沟纹的经典烘焙甜点。Daniel 自 1990 年创立以来,作为名店在芦屋地区深受长期喜爱。除了经典的原味、可可、抹茶口味外,还会推出季节限定口味,每次光临都能邂逅新的味道,这也是一大乐趣。
每一颗都散发着淡淡的朗姆酒香,口感高雅。非常契合芦屋时尚街景的甜点,一旦发现请务必购买,也是一份绝对能让收礼者感到开心的伴手礼。
洋菓子
作为金融片和玛德琳蛋糕的知名品牌,Henri Charpentier 在日本全国享有盛誉。而这一切的起点,正是这座芦屋总店。
品牌创立于196 创建于1969年。创始人曾在餐厅修行期间,被火焰烹饪(flambé)时人们露出的喜悦笑容所打动,随后在芦屋站前开设了一家小咖啡馆。店名取自据传发明了甜点“可丽饼 Suzette”的法国厨师之名。总店的招牌菜品——可丽饼 Suzette,是只有在芦屋才能体验到的、在客人面前完成制作的极品美味。
丝滑的可丽饼搭配橙子与利口酒的华丽香气。这是半个多世纪以来一直备受喜爱的经典西式甜点风味。
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和菓子
这是清酒发祥地伊丹独有的酒馒头。蓬松的面团中散发着淡淡的酒粕清香。
伊丹在江户时代确立了清澈清酒的量产技术,是日本酿酒业奠定基础的小镇。在其鼎盛时期,大量的清酒被运往江户,并以“伊丹诸白”之名享誉全国。这款馒头使用酿酒副产品——酒粕作为面团原料,正是这一土地风味的完美体现,非常适合在酒窖街散步时享用。
入口后,柔和的发酵香气随之蔓延。通过这份甜点,可以温暖地品味到清酒之乡伊丹悠久的历史与丰富的文化,是酒窖街漫步时的绝佳伴侣。
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洋菓子
这一枚饼干,仿佛将田园间如水镜般错落分布的池塘完整地装进了甜点之中。
稻美町位于濑户内特有的少雨地带,为了确保农业用水,自古以来便修筑了无数池塘。这些散布的水面倒映着天空,构成了该町独有的壮丽景观,是当地的宝藏。正因如此,小镇居民们希望能通过点心的形式,将故乡的原风景留存下来。充满黄油香气的酥脆饼干,无论是搭配茶还是咖啡都非常契合。
这是一款在“道之驿”或当地商店里让人忍不住想要随手购买、散发着稻美宁静生活气息的烘焙点心。不妨在分享伴手礼时,也顺便讲述一下关于这些池塘的故事。
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和菓子
“鹿隅年糕”是一款与加古川地名渊源相关的历史悠久的年糕点心。其魅力在于仅使用年糕粉、砂糖和水饴制作,口感朴实而温润。
据传,“鹿隅”之名的由来是远古时期景行天皇访问此地时,看到水面上映出的土地看起来像鹿的斑纹(鹿子)。年糕上贯穿的一道纹路,正是模仿鹿背的形状。这家始创于大正时期的当地糕点店,将其作为曾在全国菓子博览会上获奖的名品,一直悉心传承至今。
没有红豆馅也没有黄豆粉的包裹,极致的简约。是一款可以尽情享受年糕本身软糯甜美的佳品。
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洋菓子
在加西,五彩斑斓的热气球漂浮于天际。这款酥饼正是以此美景为灵感,加入了大量的黄油制作而成。
加西市地处台地状平原,微风徐徐,是开展热气球飞行的绝佳之地。201点年热气球飞行活动开始,2016年更制定了全国罕见的《热气球之城加西条例》。飞行季节期间,来自全国的热气球队都会汇聚于此,是名副其实的热气球之城。这款酥饼将这一象征物融入到了烘焙点心中。
口感香脆,黄油香气浓郁。这款极具加西特色的点心,仿佛也将人们对蓝天的向往温柔地包裹其中。
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洋菓子
仅在夏季现身的“幻之桃”,化身为奢华的甜点。
生长于加东市旧社町的“矢路桃”,是始于昭和60年左右的完熟桃。由于不进入市场流通,仅通过直销销售,且仅在短短一个月内便会售罄,因此被称为“幻之桃”。其最大的自豪之处在于极高的糖度与入口即化的甜美感。使用这份珍贵的完熟桃毫不吝啬地制作而成的芭菲、果冻和蛋糕,是仅在夏季才能邂逅的如奖励般的美味。
这是被清爽桃香包围、仅属于加东夏日的特别甜点。请在炎热季节里冰镇后品尝,尽情享受果实本身的甘甜。
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洋菓子
我们将日本海的海风孕育出的香住梨,制成了清爽多汁的甜点。梨味果冻和梨汁在公路驿站等地非常受欢迎。
香住梨的种植始于昭和4年栽种二十世纪梨树苗。梨树生长在可以眺望日本海的山坡上,沐浴着海风成长。这里栽培着包括兵库县原创品种“なしおとめ”在内的多种梨品种,已成为但马地区秋天的代表性美味。我们将这些丰收的果实慷慨地用于制作果冻和蛋糕中。
口感清脆,甜味爽口。这是被日本海与群山环抱的香住所特有的、每年都让人心生期待的秋日乐事。
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和菓子
这是一款承载着深厚底蕴的名点,其灵感源自高砂诞生的伟人——工乐松右卫门。包装设计以坚韧的“松右卫门帆布”为主题,非常引人注目。
工乐松右卫门是活跃于江户时代后期的发明家,来自高砂。1785年,他将此前较为脆弱的船帆改良为坚韧的织物,并命名为“松右卫门帆”,极大地提升了船只的性能。据说,由于他并未秘而不宣,而是广泛传播了这种制造方法,使得该技术在各地得到了普及。这款点心正是将这份家乡的自豪感寄托其中。
一边品尝,一边回味那曾在海上驰骋的帆船,这是高砂特有的伴手礼。是一款凝聚了历史与故事的点心。
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洋菓子
在三田的山间,有一处每天吸引数千人造访的甜点圣地。这里便是由世界认可的甜点师小山进所打造的 Patissier Es Koyama。
小山进于2003年在三田开业。在巴黎巧克力节上,他作为首位外国人参展便获得了最高奖项,此后连续8年蝉联最高奖。他曾入选“世界顶级巧克力师100强”,是名副其实的世界级实力派。除了巧克力,其卷蛋糕和烘焙糕点也堪称绝品。
在绿意环绕的工作坊中品味世界标准的甜点。如果您来到三田,这里绝对是一个不容错过的名胜。
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和菓子
代表着金工之城——三木市的铜饼便是“三木第一”。凭借松软的面皮与馅料极佳的平衡感,作为当地的伴手礼深受喜爱。
三木是一座拥有约400年历史的“三木金工”之城。据传在羽柴秀吉进攻三木城后,为了重建城镇而聚集的大师级木匠和铁匠们,为刀具制造奠定了基础。在这座手工艺之城中,拥有70多年历史的糕点店——一心堂,正通过手工细致地烘焙着这款铜饼。
湿润柔软的面皮搭配丰富的馅料。在道之驿也能买到,是三木那份温暖的味道。
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和菓子
这款充满童趣的最中饼,定能让收到它的高尔夫爱好者会心一笑。
市川町被称为“国产高尔夫球杆发源地”,昭和初期曾利用刀匠的锻造技术成功研制出国产高尔夫铁杆头部。作为手工艺之镇,高尔夫用具制作的技艺至今仍在这里薪火相传。这款最中饼通过模仿高尔夫球的圆润形状,展现了小镇特有的自豪感。酥脆香浓的外皮包裹着口感绵软、炖煮充分的豆沙馅。
这是一款绝对能成为话题、极具市川町特色的创意和菓子。无论是高尔夫运动后的休息时刻,它都能为您带来愉悦的心情。
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和菓子
诞生于点缀秋季山峦的红叶名胜,是一款口感蓬松、温润柔和的馒头。
宍粟市的最上山公园红叶山入选了“日本红叶百选”,每到秋天,整座山峦便会被如火般的红色染透。这款红叶馒头正是取其灵感,致敬约三千棵枫树交织而成的壮丽美景。我们将细腻熬煮的红豆馅,温柔地包裹在枫叶形状的面皮之中。每一枚都由当地和菓子店手工制作。
在红叶祭期间作为伴手礼备受青睐,是一款映照出宍粟之秋的朴实名菓。推荐搭配清茶,一边品尝一边回味山村红叶的美景。
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洋菓子
“淡路橙棒”是一款用比利时巧克力包裹淡路岛特产柑橘的高雅甜点。
所使用的食材是约300年前在淡路岛发现的“鸣门橙”。由于产量稀少,也被称为“幻之柑橘”。通过独特的工艺将果皮制成糖渍,再由匠人逐一细致地裹上巧克力。这款实力派甜点由糕点店“长手长荣堂”出品,曾荣获全国菓子博览会名誉总裁奖。
在甜美的巧克力之后,柑橘微苦的香气随之升腾。作为一份适合成年人、既奢华又体面的淡路岛伴手礼,深受人们喜爱。
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和菓子
这是一款形状独特的烘焙煎饼,模仿了算盘珠的模样。作为算盘之乡——小野市特有的伴手礼,充满了趣味性。
小野是日本全国闻名的“播州算盘”产地。据传其起源可以追溯到丰臣秀吉进攻三木城时,逃往大津的人们将制作算盘的技术带回了此地。在鼎盛时期,这里每年可生产数百万把算盘,并被指定为国家传统工艺品。这款煎饼通过点心的形状,让人们也能享受到这种地方产业的魅力。
口感酥脆轻盈,带着朴实甜香。无论是观赏还是食用都充满乐趣,是小野引以为傲的独特美味。
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和菓子
这款最中饼承载着历史的气息,其名称取自在南北朝动乱中生存下来的武将。
上郡町因是支持建武新政、起兵讨伐镰仓幕府的武将——赤松圆心曾活动过的地方而闻名。他的名字至今仍作为小镇的骄傲被传颂,并衍生出了许多与圆心相关的特产。这款最中饼便是其中之一。它选用当地培育的红豆慢火熬制成馅,包裹在酥脆香浓的外皮中,是一款质朴而滋味深厚的佳品。
酥脆的外皮与甜而不腻的豆沙交织出的味道,带着一丝怀旧感,抚慰人心。这是一款值得一边追忆历史,一边细细品尝的上郡代表性名产。
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洋菓子
将但马自然孕育的二十世纪梨化作沁凉的甜点。通过滨坂产的冰淇淋和芭菲,尽情享受梨子原有的甜美。
二十世纪梨是明治时期发现的青梨。192 Hay 苗木从鸟取传入,并在但马地区扎根。如今,但马产的梨占据了兵库县梨类产量的很大一部分,滨坂也是其中重要的一环。这款佳品在果冻和西式糕点中大量使用了口感爽脆、清甜可口的梨子。
只需一勺,清新的梨香便在口中蔓延。作为但马旅游的隐藏名品,非常推荐来到新温泉町的朋友们前来品尝。
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和菓子
这款和菓子凝聚了名水之乡精心培育的浓郁柚香。
位于兵库县近中央的神河町,是一个拥有清澈的越知川和丰富涌泉的山间小镇。在如此澄净的水质与空气中生长的柚子,以其清爽的香气和高雅的酸味而闻名,作为小镇特产被悉心培育。使用大量柚子制作的大福和羊羹等和菓子,入口瞬间,清新的香气便会在鼻间萦绕。
这款山村名产让人忍不住想要细细品味由名水滋养出的柚子风味。甜中带酸,口感高雅,令人食欲大开,停不下来。
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洋菓子
华夫饼(Gaufre)是代表神户的西式糕点,由薄脆的面饼夹入奶油制成。
该产品由始创于明治30年(1897)的神户风月堂出品。大正末期,受从欧洲归来的游客带来的法国糕点启发,经过多次试制,最终在创业第30年的昭和2年(1927年)诞生了这款华夫饼。香草、草莓和巧克力三种奶油口味是其经典款,长期以来作为神户伴手礼的代表深受喜爱。
入口即化的轻盈口感与高雅的甜味,连同打开圆形罐头时的那份喜悦感,使其成为了送给重要人士礼物的绝佳选择。
洋菓子
神户布丁是为了追求“神户特色”而诞生的经典伴手礼。
1993年,Toraku株式会社秉持着“打造适合神户的伴手礼”这一理念,经过三年的反复尝试后将其推出市场。通过在鸡蛋和鲜奶油中加入柑橘类利口酒,营造出淡淡且清爽的余韵,形成了其独特的个性。正是这种香气,构成了区别于其他布丁的神户布丁特色,自上市以来便吸引了无数食客。
凭借丝滑的口感和优雅的甜度,该产品已连续12年荣获蒙特奖(Monde Selection)最高金奖。来到神户时,请务必尝试这款清爽的布丁。
洋菓子
Morozoff的卡仕达布丁是关西地区深受长期喜爱的招牌产品。
它诞生于1962年,最初是在东京银座的Morozoff咖啡馆作为原创菜单烘焙而成的。随着外带销售的开展,它因其分量十足而被神户的女学生们亲切地称为“大布丁”,并迅速成为送礼的热门选择。从1973年起,容器更换为可以均匀烘烤的玻璃罐,至今仍有许多人习惯回收利用这些容器。
浓郁且丝滑的卡仕达,是那种让人想一吃再吃的安心味道。这是一款充满了回忆、甚至让人忍不住想把空瓶都留下的布丁。
洋菓子
日本的第一款年轮蛋糕,就是在神户烘焙出来的。
其缔造者是德国糕点师卡尔·Juchheim(Karl Juchheim)。他于1909年来到日本,所制作的年轮蛋糕被认为是日本首创。通过一层层涂抹面糊并细心烘烤的传统工艺,在创立100多年后的今天依然被完整地传承着,由匠人们用双手悉心守护。
如年轮般层叠的切面非常美观,湿润的蛋糕体散发着浓郁的黄油香气。这是一款凝聚了悠久历史与手工精神的正统德国糕点。请务必品尝一下这家神户老店所坚守的味道。
洋菓子
Mimi是神户freundliebe出品的心形可爱派点。
“Mimi”意为派的边缘(耳朵)。freundliebe是一家始创于1924年的德国面包老店,其由教堂改建而成的复古店铺也极具名气。这款点心将酥脆烘烤的派皮裹上糖粉,虽然简单却耐吃,长久以来一直深受喜爱。
口感轻盈且甜度适中。无论是搭配红茶还是咖啡,都让人忍不住想吃一个接一个。请来品尝一下这款由神户历史悠久的面包店所培育出的、既可爱又美味的点心吧。
洋菓子
观音屋的丹麦克芝士蛋糕是一款具有全新体验的温热芝士蛋糕。
自1975年创业以来,这款蛋糕一直深受喜爱。其主角是使用丹麦最古老配方制作的丹麦产新鲜芝士。实际上,这种风格在丹麦本土并不存在,而是由观音屋独创的唯一一款蛋糕。推荐使用烤箱加热后食用。
加热后,浓郁的香气随之升腾,拉丝的芝士与蓬松的海绵蛋糕完美融合。在元町的店铺里可以品尝到刚出炉的热腾腾口感。请务必体验一下这款令人上瘾的神户名物。
洋菓子
神户Franz的罐装布丁是一款因外表可爱而广受欢迎的甜点。
小巧的罐子里层叠着布丁、卡仕达酱和鲜奶油。每用勺子舀起一口,各层的口感与味道都会逐渐交织在一起。圆润可爱的罐子充满了神户甜点的趣味性,让人忍不住想要拍照分享。
丝滑的布丁搭配浓郁的鲜奶油与微苦的焦糖。作为伴手礼,无论是外观还是味道定能让收礼者感到惊喜。来到神户时,请务必品尝这份来自小罐中的心动体验。
洋菓子
Henri Charpentier的费南雪是世界上销量最高的烘焙糕点。
1969年,Henri Charpentier作为一家提供可丽饼和舒芙蕾的咖啡馆诞生于兵库县芦屋市。其于1975年推出的费南雪在2015年被认定为年度销售数量吉尼斯世界纪录保持者,此后多次刷新世界第一的记录。这份诞生于芦屋的味道正受到全世界的喜爱。
金黄焦香的面饼散发着浓郁的黄油香气与杏仁的芬芳。请务必品尝一下这种外酥里嫩、高雅细腻的滋味。
和菓子
碳酸仙贝是有马温泉这一日本三大古汤代表性的名点。酥脆轻盈的口感与淡淡的甜味令人回味无穷。
有马地区涌出的碳酸泉曾被畏惧为“毒水”,但在明治8年的调查中被证实为优质天然泉水。明治40年左右,三津森本铺的创始人根据医生的建议,研发出了利用这种碳酸水薄烤的制作方法。最初,这是一种口感柔软、甚至会被用于婴儿或病后康复者的点心。
边在温泉街漫步边品尝一片,味道格外特别。也请务必尝试一下刚出炉的“生碳酸仙贝”。
洋菓子
这款清爽的蛋糕中,沐浴在濑户内阳光下的柠檬香气随之轻盈散发。以“香气”而非酸味为主角的全新构思,一直以来都吸引着无数人。
它诞生于濑户内生口岛的一家糕点店。由于当地人口减少导致经营困难,糕点店通过开发当地特产柠檬找到了出路。作为一款颠覆了传统柠檬蛋糕概念的产品而广受好评,并逐渐成长为年产量接近百万个、代表着濑户内的名点。
入口瞬间,鲜嫩的柠檬香气扑面而来。若将其作为伴手礼,仿佛能将濑户内清爽的微风直接传递给对方。
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洋菓子
在西宫·甲阳园住宅区内排起长队的知名店铺——Tsumagari。其黄油香气浓郁的烘焙点心作为伴手礼拥有极高的人气。
店铺创立于1987年。曾被选为“现代名匠”的主理甜点师津曲孝,因喜爱甲阳园绿意盎然且视野开阔的环境,在此开设了店铺。秉持着“打造能成为甲阳园回忆的甜点”这一理念,产品名称中也融入了当地的地名。坚持自主加工食材的匠心精神,赋予了点心深邃的滋味。
只需一口便能带来幸福感的精致烘焙点心。无论是作为礼物还是专程前往品尝,都是关西地区代表性的西式糕点名品,送礼定能让对方感到喜悦。
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洋菓子
这一枚酥饼,将延续230余年的织物历史编织进了色彩斑斓的点心中。
西胁市是宽政年间从京都西阵传入织造技术而兴起的“播州织”之城。通过精心编织先染丝线而成的色彩丰富的织物,至今仍作为日本国内主要的先染织物产地而闻名。这款酥饼以其鲜艳的格子纹样为主题,特点是包裹在视觉上非常愉悦的彩色包装中。
伴随着浓郁黄油香气的酥脆口感,这款伴手礼能让人感受到纺织之城——西胁所孕育的匠心精神。无论是观赏还是食用都充满乐趣,是西胁引以为傲的一款点心。
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和菓子
洁白如落雁般的皮层内裹着加入赤穗之盐的豆馅。甜味与微咸在口中完美交融,这便是播州赤穗的名点——盐味馒头。
赤穗自古以来就是优质食盐的产地,据说历代藩主都喜爱茶道,并常使用以盐为秘方调味的馒头作为献给将军家和皇室的贡品。根据元祖播磨屋的记载,嘉永6年(1853年),店主因感叹赤穗海面上的夕阳美景,利用纯白的盐、砂糖与寒梅粉创造了这款点心。
不仅有甜味,更带有盐产地特有的深邃层次。那令人回味无穷的美味,让人忍不住一次又一次伸手拿取,是赤穗引以为傲的高雅之作。
和菓子
作为日本遗产“日本第一之盐”产地的赤穗,拥有多款充分发挥盐之魅力的多样化甜点。在这里可以享受到盐分精准提升甜度感的独特风味。
在赤穗,元祖播磨屋于嘉永6年(1853年)创造的盐味馒头传统至今仍薪火相传。承袭这一传统,结合西式烘焙技法,盐焦糖、盐巧克力、盐玛德琳以及加入盐分的蒙布朗圣代等盐系甜点也接连诞生。
在甜美之中点缀一抹微咸。这种鲜明的对比带来了令人难忘的余韵,是赤穗引以为傲的味道。
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洋菓子
这款甜点奢侈地使用了川西市特产的无花果。熟透果肉那入口即化的甜美,为塔和磅蛋糕增添了绚丽色彩。
川西是关西地区知名的无花果产地。当地有许多致力于利用本土食材制作西式糕点的店铺,其中使用大量熟透果肉制作的无花果磅蛋糕尤为受欢迎。凭借对天然食材的坚持,主厨精湛的技艺使其成为了家乡纳税返礼品中的优选。
颗粒感十足的种子与如果酱般浓郁的甜味交织。仿佛将秋天的丰收完整封存,是川西引以为傲的珍贵甜点。
📍 多可町多可町的特产品也可通过故乡纳税获取
和菓子
这款多可町的“祭典寿司”包裹着色彩缤纷的食材。它是当地祭典和庆典场合中必不可少的传统味道。
多可町作为酒米之王“山田锦”的发源地而闻名,是一个自然资源丰富的村落。在这里,人们形成了在喜庆日子里制作并围坐享用卷寿司的文化。其中,由当地女性利用当地食材制作的“天船卷寿司”广受好评,在节分期间更是非常畅销的特产。
切开后呈现出如宝石般绚丽的横截面。只需一口,便能感受到当地庆典的喜悦,这是一份扎根于多可町、蕴含着温暖心意的佳作。
📍 太子町太子町的特产品也可通过故乡纳税获取
和菓子
这款最中饼诞生于与圣德太子有着深厚渊源的太子町,带有柚子馅的清香且甜度适中。它还被选为兵库县认证食品,深受送礼者的喜爱。
太子町的名字起源于圣德太子。据传在推古天皇14年(606年),圣德太子因讲授经文的功绩而被赐予播磨之地,并将其命名为“<0xE9><0xB5><0xA4>庄”,并在中心建立了斑鸠寺。在这片承载着超过一千四百年历史浪漫的土地上,当地的菓子店用心制作着每一份最中饼。
酥脆的外皮搭配柚子清香的馅料。在品尝这款富有底蕴的太子町名物时,不妨一同回味那段古代的历史浪漫。
📍 丹波市丹波市的特产品也可通过故乡纳税获取
和菓子
这款栗金团使用了大量的丹波栗,并用茶巾轻轻挤压成型。不添加多余成分,只为让您充分品味栗子本身的甜美。
制作该产品的是一家始创于明治26年的丹波篠山老字号。130多年来,他们一直致力于制作丹波栗糕点。其招牌产品是用刚打好的年糕包裹栗子泥的“栗饼”,不使用任何添加剂,每年秋天都有许多人远道而来只为品尝这一美味。
软糯的栗子风味在口中缓缓化开。仿佛将雾之乡——丹波篠山丰富的秋季滋味完整封存一般。这是老字号特有的、令人心旷神怡的高雅甜点。
和菓子
这是一款使用最高级丹波大纳言小豆制作的、色泽光亮且高雅的羊羹。颗粒饱满且不易煮散的小豆,造就了其美丽的形态与深邃的滋味。
丹波大纳言小豆是具有悠久历史的小豆,据记载在宝永二年(1705年),龟山藩主曾将其献给幕府及京都御所。传说因其“煮后豆粒不裂”的特性,被比作免于切腹的公卿地位“大纳言”,并由此得名。这种稀有的特大颗粒小豆在全国范围内产量极少,因此被制成非常适合茶席享用的羊羹。
入口丝滑,小豆风味清冽。这是丹波引以为傲、非常适合作为茶点、值得细细品味的格调高雅的日式佳品。
📍 丹波篠山市丹波篠山市的特产品也可通过故乡纳税获取
和菓子
被称为“世界最大豆类”的丹波篠山黑大豆。利用其浓郁风味制作的蜜饯与黄豆粉点心,便是丹波黑豆菓子。
丹波黑大豆的历史悠久,在1730年的料理书中便记载着“黑豆是丹州笹山的特产”。这种由多雾盆地气候孕育出的饱满黑豆,于2食2021年被认定为日本农业遗产。口感软糯的蜜饯与香气四溢的黑豆米果,是能直接品味其卓越品质的佳品。
色泽光亮、颗粒丰满的黑豆滋味。这款充满滋养感的和式甜点,凝聚了丹波篠山丰富的自然精华,让人欲罢不能。
洋菓子
这款甜点奢侈地使用了由浓雾孕育而成的硕大丹波栗。新鲜挤压的蒙布朗和栗子塔,只需一口,便能让您感受到秋天的到来。
丹波栗的历史悠久,早在927年的《延喜式》中就有记载其作为朝廷贡品的记录。盆地特有的浓雾与剧烈的昼夜温差,孕育出了被誉为日本最大规模的硕大栗子。每逢秋季,丹波篠山市会举办栗子节,为了品尝新鲜制作的蒙布朗,甚至会出现排长队的盛况。
黏稠而浓郁的栗子甜味,为您带来一年中仅此季节才有的、尽情享受丹波丰饶馈赠的极致奢华时光。
📍 淡路市淡路市的特产品也可通过故乡纳税获取
洋菓子
“淡路岛 Baum”是一款极致追求淡路岛食材、口感湿润蓬松的年轮蛋糕。
面团选用了在淡路岛饲养的鲜鸡蛋、牛奶以及兵库县产的小麦粉。由匠人每天手工精心烘焙每一块蛋糕。从原味到巧克力涂层以及各种口味,种类丰富得令人惊叹,长期以来作为伴手礼和礼物深受喜爱。
入口即化,鸡蛋与牛奶的温润醇香在口中缓缓散开。这款淡路岛引以为傲的年轮蛋糕,能让您品尝到岛屿丰饶大自然的恩赐,是送礼的绝佳选择。
洋菓子
说到淡路岛自驾游的乐趣,就不得不提用浓郁牛奶制作的软冰淇淋。只需轻抿一口,牛奶的醇厚与甜美便会在口中瞬间蔓延。
淡路岛被称为“花、牛奶与橙子的岛屿”,乳业非常发达。温暖的气候与丰富的牧草孕育出了美味的牛奶。在岛内牧场直营店和公路驿站,可以品尝到使用大量新鲜牛奶制作的冰淇淋,深受游客喜爱。
伴随着海风的味道,享用这一份冰凉而浓郁的美味。这是最简单就能领略淡路岛自然馈赠的方式,也是炎热季节里令人愉悦且清爽的旅途盛宴。
📍 猪名川町猪名川町的特产品也可通过故乡纳税获取
和菓子
香菇竟然能做成点心?这种惊喜感正是猪名川町创意点心的魅力所在。您可以以一种意想不到的形式,品味生长在北摄山区的香菇风味。
猪名川町是位于大阪与兵库交界处的北摄山村。在丰富的自然资源中,香菇是当地的特产之一。在“道之驿猪名川”等场所,陈列着许多利用这种香菇制作的独特点心,悄然勾起游客的好奇心。这是一款充分发挥当地食材优势、极具小镇特色的创意商品。
在甜味之中隐藏着香菇特有的鲜美与香气。这款有趣的猪名川伴手礼不仅可以作为谈资,更会让人忍不住想要分享给他人。
📍 朝来市朝来市的特产品也可通过故乡纳税获取
和菓子
竹田城遗迹因其漂浮在云海中的“天空之城”姿态而闻名。这款香气浓郁的烤煎饼正是以此幻境为灵感创作的。
竹田城是耸立在朝来市山顶的全石垣山城。每逢秋冬季节的清晨,山脚雾气缭绕,城堡仿佛漂浮在云端之上,这种美景吸引了无数游客,因此被称为“天空之种”。这款煎饼是游览此绝景之地后最完美的纪念品。
入口后口感酥脆轻盈,伴随着淡淡的甜味。希望能让您带着游览神秘山城的记忆,将这份朝来代表性的旅游特产带回家。
📍 南あわじ市南あわじ市的特产品也可通过故乡纳税获取
洋菓子
将以甜味著称的淡路岛洋葱,出人意料地变成了甜点。洋葱蛋糕和饼干等意想不到的组合,已成为岛上的新名物。
淡路岛洋葱在温暖的气候和矿物质丰富的土壤中生长,其特点是糖度极高。当地的西式糕点店和公路驿站敏锐地捕捉到了这种天然甜味,相继开发出含有洋葱糖渍(confit)的蛋糕及烘焙点心。如今,相关产品已多达数百种,呈现出蓬勃发展的态势。
“洋葱竟然能做成甜点?”这份惊喜伴随着意想不到的柔和甜味。作为极佳的谈资,这是一款既独特又有趣、收到后会让人开心的淡路岛伴手礼。
📍 尼崎市尼崎市的特产品也可通过故乡纳税获取
和菓子
2019年,历经约400年的时光,尼崎城得以重建。这款具有城下町特色的和菓子,正是以其形态为原型制作的“尼崎城最中”。
尼崎城筑于江户时代初期,后因明治时期的废城令而拆除,但凭借市民的热忱与当地企业的捐赠,天守阁在平成最后一年得以重现。为了庆祝这一具有纪念意义的时刻,当地糕点店创作了这款以城堡为主题的最中。酥脆的外皮包裹着丰富的馅料,口感极佳。
一边眺望着复原的古城一边品尝,每一口都蕴含着这座城市的自豪感。在游览尼崎历史时,请务必尝试一下。
📍 播磨町播磨町的特产品也可通过故乡纳税获取
和菓子
这是一款散发着阵阵海潮气息、只有在海滨小镇才能品尝到的美味。
播磨町所临的海播磨滩,是以明石海峡湍急潮流孕育出优质海苔而闻名的产地。近年来,兵库县的海苔在产量和产值上均处于全国领先地位,其丰富的风味已传遍全国餐桌。这款煎饼在面团中加入了大量的播磨滩产海苔,每咬一口,海苔的鲜美便会在口中缓缓蔓 l 漫开。
伴随着酥脆轻盈的口感,您可以尽情品味濑户内海的纯朴精华。作为茶点享用时,那份滋味仿佛能唤醒关于海风的回忆。
📍 姫路市姫路市的特产品也可通过故乡纳税获取
和菓子
代表姬路的高雅和菓子——玉椿。淡粉色的求肥包裹着蛋黄馅,其形态正如其名,被比作山茶花,是一款非常可爱的点心。
它诞生于天保3年(1832年)。当年,喜代姬嫁入姬路藩主酒井家时,作为御用点心铺的伊势屋本店在江户修行后带回了其中的一种点心。据说当时藩内首席家老河合寸翁非常喜爱这款点心,并将其命名为“玉椿”。
柔软的求肥与圆润的蛋黄馅交织出温柔的滋味。这款伴随姬路城共同被喜爱了近两百年,让人能深刻感受到城下町格调与历史的代表性佳品。
和菓子
层层叠叠的年轮切面,宛如一棵完整的杉树。这款年轮蛋糕“书写千年杉”的设计灵感源自姬路书写山。
其名称取自西国古刹圆教寺境内那棵据传树龄千年的大杉树。杵屋以其庄严的身姿为主题进行烘焙。面团中加入了大量的姬路产鸡蛋,口感蓬松柔软,外层则裹上了酥脆香浓的涂层。由圆教寺住持监修的包装设计也是一大亮点。
这款和洋折衷的名点,适合在感悟千年历史的同时细细品味。也是姬路观光旅游的绝佳纪念品。
和菓子
这款香气四溢的烤制仙贝,模刻了世界遗产——姬路城优美的屋顶瓦片形状。每一块饼面上都印有手工压制的城堡烙印,令人心生购买之情。
“瓦饼”是一种模仿屋顶瓦片制作的日本传统点心。使用砂糖、面粉、鸡蛋等简单材料,将其烘烤成如瓦片般弯曲的形状。姬路城瓦饼的魅力在于其外观仿佛映射出白色城墙的美丽,口感酥脆轻盈,伴随着淡淡的甜味在口中蔓延。
由于重量轻且不占空间,非常适合作为远行送礼的伴手礼。作为游览这座被称为“白鹭城”的美丽城堡的纪念,这款寓意吉祥的点心绝对是不二之选。
📍 福崎町福崎町的特产品也可通过故乡纳税获取
和菓子
这是民俗学家柳田国男的出生地——福崎町的名物铜锣烧。面团中揉入了糯麦,口感带有颗粒感,非常有趣。
这款点心由小镇的“糯麦城堡”负责制作。为了充分利用1986年重新恢复栽培的福崎特产糯麦,当地糯麦生产组合的女性团体与厂家共同开发而成。面皮上印有源自当地妖怪传说的河童烙印,显得格外可爱。
软糯的面皮与湿润的内馅交织出温柔的旋律。这是利用福崎特有的食材,由当地人亲手打造的创意和菓子,吃上一口便能感受到心灵的温暖。
📍 宝塚市宝塚市的特产品也可通过故乡纳税获取
洋菓子
这款甜点优雅高贵,与宝冢歌剧的华丽氛围相得益进。以剧院象征——紫罗兰花为主题的糕点,作为宝冢的伴手礼深受喜爱。
由于宝冢歌剧的主题曲《紫罗兰盛开时》,紫罗兰在当地一直被视为特别的花卉。装饰有食用紫罗兰的黄油饼干等,因其外观可爱而非常适合作为礼物。其魅力在于仿佛将歌剧的世界观直接映照在甜点之上的高雅感。
每一口都能感受到如梦似幻的优雅。让您在品尝时沉浸于宝冢带来的余韵中,度过一段令人心动且华丽的时光。
📍 豊岡市豊岡市的特产品也可通过故乡纳税获取
和菓子
城崎温泉拥有1300年以上的历史。泡完温泉后,最想品尝的便是糕点店 Minatoya 的和菓子。
Minatoya 始创于江户时代的旅馆业,明治以后转型为糕点与伴手礼店,深受到访城崎的游客喜爱。坚持使用严选食材,如丹波产的大纳言小术和赞岐和三盆等。招牌糕点“独钴水”是一款质朴的粒状红豆烤制糕点,其灵感源自温泉街附近禅寺后山涌出的清泉。
在巡游外汤的间隙稍作休息。严选素材带来的温润甜味,在被温泉舒缓的身躯中缓缓渗透,是城崎特有的高雅甜品。
洋菓子
以巡游外汤闻名的城崎温泉。对于泡完澡后发热的身躯来说,冰凉浓郁的当地特色布丁简直无可抗拒。
城崎所在的但马地区是拥有清澈水质与空气的酪农之乡。当地诞生了许多大量使用但马产新鲜牛奶和鸡蛋制作的布丁及甜点,成为了温泉街边走边吃的乐趣所在。每家专卖店在口感的丝滑度与甜度的优雅感上都有各自独特的匠心设计,这也是其魅力所在。
身着浴衣在温泉街漫步时品尝的一口布丁格外特别。这是一款凝聚了但马自然馈赠、让身心都得到满足的奢华城崎泡汤后甜点。
📍 明石市明石市的特产品也可通过故乡纳税获取
和菓子
诞生于明石港口城市的和风布赛——赤石烧。这是一款在蓬松的面饼中夹入抹茶黄油奶油,入口即化的烘焙点心。
由自明治时代起便在明石银座街开设店铺的“明植堂”所打造。“赤石”一词是明石地名的古称,据传源于沉没在藤江海中的红石。冠以这一历史悠久之名的点心,作为明石的经典伴手礼,长期以来深受当地人喜爱。
这是唯有在这片可以远眺明石海峡的土地上才能品尝到的佳作。温和的甜味与微苦的抹茶风味交织,带来入口即化、柔软细腻的口感,让心灵得到放松。
📍 養父市養父市的特产品也可通过故乡纳税获取
和菓子
这是一款罕见的和菓子,辛辣清爽的山椒香气与甜美的豆馅达成了意想不到的和谐。这是充分发挥了养父名产——朝仓山椒优势的专属佳品。
朝仓山椒发源于养父市八鹿町朝仓。它拥有400年以上的历史,曾作为献给德川家康的贡品,是一份底蕴深厚的特产。其特点是刺少果多、香气浓郁,如今被誉为全国山椒的鼻祖。这款山椒糕点正是将这种高雅的香气融入了甜点之中。
甜味过后,清新的山椒香气悠然散发。这是一款带有成熟韵味、极具养父特色的个性化糕点。
清酒 📍 たつの市たつの市的特产品也可通过故乡纳税获取
日本酒
这是由山田锦之乡引以为傲、能充分激发米粒个性的实力派佳酿。
酿造“龙力”的本田商店是始创于大正1<strong>0</strong>年(1921年)的姬路酒厂。秉持着“酒即米之酒”的信条,很早就致力于大吟酿的酿造。原料上严格挑选被视为最高品质的兵库县特A地区山田锦。1979年推出的代表作“米之私语”,40多年来一直深受广大消费者的喜爱。
对稻米近乎苛求的态度,甚至细致到观察土壤的差异,从而创造出深邃且丰富的口感。这款酒能让人充分感受到米粒的鲜甜,非常适合搭配料理细细品味。请务必尝试一下这款唯有在山田锦故乡才能酿造出的、奢华且自豪的播磨地酒。
📍 芦屋市芦屋市的特产品也可通过故乡纳税获取
ワイン
这是由精致饮食文化之城——芦屋所挑选的讲究葡萄酒。
在阪神间现代主义孕育的西式饮食文化背景下,芦屋聚集了许多眼光独到的葡萄酒专卖店。既有常备2,000多种酒款的老字号“Wine House Century”,也有擅长自然派葡萄酒的“Rive Gauche”,还有汇集世界各国严选品牌的葡萄酒站“R”等,尽是符合芦屋对美食追求的名店。
在专业顾问的建议下,享受挑选适合当日餐桌的那一瓶酒的乐趣。请让这款贴近高品质生活的芦屋精选葡萄酒,陪伴您的特别时刻。
📍 伊丹市伊丹市的特产品也可通过故乡纳税获取
日本酒
诞生于清酒发源地·伊丹,是现存最古老的品牌之一。
酿造白雪的小西酒造于天文19年(1550年)在伊丹创立。据传,“白雪”之名源于二代目在载着酒桶前往江户的途中,被富士山高洁的雪景所感动而命名。作为在奠定了清澈清酒酿造基础的伊丹之地,是一家长期支撑日本酒文化的底蕴深厚的酒厂。
其口感曾被赞誉为“山之富士,酒之白雪”,本身就是伊丹历史的缩影。醇厚且耐饮的味道与和食是绝配。这是一款跨越了四百多年时光传承下来的美酒。请在追忆日本酒起源的同时,慢慢品味这一杯佳酿。
日本酒
曾登上将军御膳,是江户幕府公认的“御免酒”。
由伊丹老松酒造酿造的“老松”,是始创于元禄元年(1688年)的伊丹酒厂。在江户时代,伊丹的清酒作为幕府公认的“御免酒”被赋予了特殊的地位,其中“老松”更是被选为献给宫廷的献上酒及将军的御向酒,是其中的巅峰之作。在当时的清酒排行榜中,其规格之高甚至足以与东西方的“大关”并列。
如今,标签上用朱红色书写的“御免酒”二字,静静地诉说着那段自豪的历史。它是脉脉传承伊丹酿酒传统的名酒,口感清爽且富有深度,历经漫长时光依然保持着原有的风味。作为送给历史爱好者的礼物,这绝对是一份能让人心生喜悦的选择。
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日本酒
这是利用播磨名峰的伏流水,顺应自然酿造的山村地酒。
酿造雪彦山的壶坂酒造始于宽永6年(1629年),并于1805年迁至现今的姬路市梦前町。品牌名称取自附近耸立的日本三彦山之一——雪彦山。
该酒厂坚持传统的自然发酵方式,酿酒窖内完全不安装任何温度控制设备,而是利用昼夜的温差,仅通过开启和关闭酒窖门来判断发酵状态。
由当地产的山田锦与雪彦山系清澈的伏流水共同打造出清廉而淳朴的口感。这是一款仿佛完整映照出大山恩赐、充满滋味的佳酿。
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日本酒
坐落于加西市的“富久锦”是一家始创于天保10年(1839年)的老字号。据说其名称源于附近法华寺美丽的红叶,以直击“米之鲜味”的纯米酒酿造工艺而闻名。
1992年,它成为了西日本首家全量纯米酒厂;自1996年起,便坚持仅使用加西市产的稻米。仅用当地的米和水酿造出的醇厚美酒,深受当地居民的喜爱。
在酒厂经营的“Fuku-kura”空间内,您可以于改建后的古朴氛围中享受美食、甜点及品酒体验。这是一瓶凝聚了播磨地区鲜味、由扎根当地的酒厂倾力打造的佳酿。
📍 加東市加東市的特产品也可通过故乡纳税获取
日本酒
加东市是与“酒米之王”山田锦有着深厚历史渊源的土地。昭和11年(1936年),在该市内泽部的试验地,这种酒米被正式命名为“山田锦”。这里堪称名副其实的山田锦圣地,是一个底蕴深厚的特殊地区。
拥有如此历史的市内唯一酒厂——神结酒造,始创于明治26年(1893年)。使用五峰山的伏流水与当地产山田锦酿造出的清爽美酒,曾多次在全国新酒鉴评会中荣获金奖。
这是由山田锦故乡孕育而出的地道之酒。请务必细细品味这一杯融合了播州平原丰饶成果与清澈甘甜之水的佳酿。
📍 香美町香美町的特产品也可通过故乡纳税获取
日本酒
“香住鹤”的酒厂坐落在面向日本海的但马·香美町香住。始创于享保10年(1725年),是一家拥有约300年历史的老字号。
该酒厂最大的特点是全量采用传统的“生酛造法”和“山废酿造法”。当地的美方郡是日本四大杜氏之一——但马杜氏的故乡,至今仍传承着这种传统技艺。其醇厚且带有鲜味酸度的口感能极好地衬托料理。
说到香住,便是松叶蟹和香住蟹的产地。具有鲜甜口感的生酛、山废系日本酒,与螃蟹的甜味契合得惊人。是冬季在但马品尝海鲜时不可或缺的地酒。
📍 高砂市高砂市的特产品也可通过故乡纳税获取
日本酒
这是产自被称为“播好日本酒故乡”的播磨酒乡——高砂市的地酒。由米田町西谷酒造酿造的“惣盛(Souzakari)”,利用面向播磨滩的这片土地所产的当地米和水,每一瓶都经过精心酿造。
播磨是仅使用兵库县产山田锦酿造的日本酒所获得的地理标志“GI播磨”覆盖区域。高砂也是其中的重要一环,其特点是在濑户内温暖的气候下孕育出的温和且柔顺的口感。
搭配播磨滩捕捞的新鲜海味,能进一步衬托出地酒的魅力。这是一瓶承载着土地恩赐、在当地深受长期喜爱的自豪之作。
📍 佐用町佐用町的特产品也可通过故乡纳税获取
日本酒
佐用町位于兵库县西南部,紧邻冈山县边界。这是一个坐落在中国山脉脚下、水资源丰富的山间小镇,其自然丰饶、宁静祥和的环境为酿造地酒奠定了坚实的基础。
说到佐用町,最具代表性的便是拥有70多年历史的灵魂美食“内脏炒乌冬面”。这道乡土料理源于当地曾经繁荣的畜牧业与肉类加工业,其浓郁醇厚的口感与清爽的地酒堪称绝配。
将质朴而充满力量感的土地料理与地酒相伴——这就是佐适用的享用之道。我们诚邀您细细品味这份由山村生活孕育而出的、不加修饰的纯粹滋味。
📍 三田市三田市的特产品也可通过故乡纳税获取
日本酒
以三田牛闻名的三田市,是一座坐落在北摄高原、自然景观优美且宁静的城镇。市内仅存的一家酒厂——冈村酒造场,自明治22年(1s889年)创立以来,便一直致力于酿造地酒“千鸟正宗”。
其酿酒特色在于使用流经酒厂附近的羽束川伏流水以及自家稻田种植的酒米。据说在明治中期,市内曾有14家酒厂,而如今仅剩这一家仍在悉心守护着三田地酒的传统。
搭配品牌和牛“三田牛”的寿喜烧是当地人的地道吃法。高原清泉带来的口感能温柔地衬托出牛肉的鲜美。这是一杯凝聚了土地恩赐、值得自豪的佳酿。
📍 三木市三木市的特产品也可通过故乡纳税获取
日本酒
这是三木市引以为傲的、产自日本第一酒米之乡的山田锦地酒。
稻见酒造是三木市唯一的酿酒厂,始创于明治22年(1889年)。三木市是被称为“酒米之王”的山田锦产量日本第一的产地,甚至拥有被视为最高级的特A地区,是名副其实的酒米圣地。利用得天独厚的优质大米和播磨平原清澈的水源,大量使用当地产山田锦进行酿造,是本酒厂最大的自豪。
以代表品牌“葵鹤”为首,其魅力在于温柔地激发了米香、口感平和的滋味。由于没有杂味且易于饮用,即使是不熟悉日本酒的人也非常推荐。搭配当地料理一起享用,更能进一步衬托出其美味。这是一份能让您尽情品味酒米故乡特有奢华感的三木地酒。
📍 宍粟市宍粟市的特产品也可通过故乡纳税获取
日本酒
这是由最接近日本清酒发源地的酒厂所酿造的、蕴含着播州恩赐的一杯佳酿。
酿造播州一献的山阳杯酒造是创立于天保8年(1837年)的宍粟市山崎町酒厂。品牌名称中寄托了“请享用一杯充分利用播州优质米、水、风土所酿造的地酒”的初衷。作为以最接近被视为日本清酒发源地的庭田神社的酒厂而闻名,该酒厂利用兵库县最高峰冰之山的伏流水和播州产山田锦,通过但马杜氏(酿酒师)的传统技艺进行悉心酿造。
其口感清爽、干冽利落,是一款能完美衬托料理美味、值得信赖的佐餐酒。其特点是源自播州优质米与水所产生的澄澈鲜味。在当地作为晚酌的经典选择,长期以来深受喜爱。这是一份想要伴随着发源地的故事一同品味的、播州引以为傲的地酒。
📍 洲本市洲本市的特产品也可通过故乡纳税获取
日本酒
这是一个在充满潮汐香气的岛屿上,持续酿造扎根于土地之酒的酒厂。
千年一酒造是始创于明治8年(1875年)的淡路岛酒厂。在这个山珍与鲜鱼丰富的岛屿上,一直致力于酿造深植于当地的地酒。使用传统技艺手工酿造的清酒,曾获得全国新酒鉴评会金奖,拥有扎实可靠的实力。
它与岛上捕获的鲜美海产堪称绝配。温和易饮的口感能够衬托出当地食材的风味。这是一瓶凝聚了岛屿恩赐、140多年来一直支撑着淡路餐桌的佳酿。酒厂参观也非常受欢迎,可以近距离感受酿酒的过程。
📍 小野市小野市的特产品也可通过故乡纳税获取
日本酒
以算盘之城闻名的小野市,也是酒米之王——山田锦的产地。该酒使用100%产自市内品质尤为优越的下东条地区的山田锦,酿造出了冠以地域名称的地酒“小野恋(Ono Koi)”。
纯米大吟酿“小野恋”采用了精米步合35%的豪华工艺,于平成30年首次面世。其魅力在于具有甜味与鲜味的果香。此外,市内还有由全量纯米酒厂富久锦负责生产的“Fukukura”,可以在改建后的酒厂空间内享受美食与试饮。
这是一杯能直接传递出山田锦之乡引以为傲的米香之作。名字中也寄托了对当地的热爱。
📍 新温泉町新温泉町的特产品也可通过故乡纳税获取
日本酒
新温泉町位于但马最北端,面向日本海。这里拥有滨坂和诸寄等港口,以冬季的松叶蟹而闻名,同时也因自江户时代起便作为“但马杜氏”(酿酒师)的故乡而广为人知。
但马杜氏是日本顶尖的酿酒团体之一。承袭这一传统,2019年,以当地出身的登山家加藤文太郎命名的“Buntarou”酒厂时隔半个世纪在小镇复活,引起了巨大轰动。
在温泉旅馆中悠闲放松,搭配刚捕捞上岸的松叶蟹与地酒——这种奢华的时刻,正适合这款由山阴海滨小镇孕育而出的地酒。
📍 神戸市神戸市的特产品也可通过故乡纳税获取
日本酒
获得世界认可的一杯——在诺贝尔奖盛大舞台上被选中的纯米吟酿。
“福寿”是由在神户·滩御影乡酿酒的神户酒心馆出品。自2008年起,它作为日本酒出现在斯德哥尔摩举办的诺贝尔奖官方活动中,名声也随之传遍世界。由滩地区的名水“宫水”与播州产的山田锦,在滩杜氏(酿酒师)的精心呵护下历经漫长时光酿造而成。
华丽的吟酿香气与高雅深邃的口感,散发着足以匹配特殊庆典场合的品格。无论是作为送给重要人士的礼物,还是奖励自己的佳酿,请尽情细品这款令世界自豪的神户地酒。
日本酒
在时代剧中也广为人知,是跨越500多年历史、持续受到人们喜爱的日本最古老品牌之一。
剑菱酒造的根源可以追溯到永正2年(1505年)在伊丹创立的酒厂。随着舞台逐渐转移至滩地区,始终守护着不变的味道。它曾在江户作为“下り酒”大受欢迎,也有传闻称其为赤穗浪士讨伐时的出阵酒,甚至被指定为八代将军德川吉宗的御膳酒。
作为强劲豪迈的“滩之男酒”代表,它也多次出现在各类文化作品中。那份始终如一、骨架分明的辛口口感,伴随着五百年历史的厚重感,沁人心脾。
日本酒
以“白鹤Maru”闻名,是深受全国餐桌喜爱的滩地区名门。
白鹤酒造是创立于宽保3年(1arg43年)的御影乡代表性酿酒厂。作为拥有日本领先出货量的知名大厂,多年来一直将清酒送到全国的餐桌上。利用适合酿酒的山田锦,结合六甲山的伏流水所诞生的味道,其魅力在于非常适合日常小酌的亲和力。
在附设的“白鹤酒造资料馆”,可以近距离学习传统的酿酒工艺。正因为它是一款可以轻松享用的清酒,才让人能最亲切地感受到滩地区的酒文化——这正是它极具存在感的地方。
日本酒
“滩之男酒”的代名词——是一款贯彻了清爽辛口风格的老字号佳酿。
菊正种酒造是于万治2年(1659年)在神户·御影开始酿酒的名门酒厂。自创立以来,始终坚持使用仅靠米和麹耗时培育酒母的、费工费时的“生酛造法”。无杂质的清爽口感以及能够衬托料理的利落后劲,是这款酒最大的特色。
常温饮用也很美味,但加热后其真正的价值会更加凸显。它是不会干扰和食味道,反而能起到提鲜作用的配餐酒王道之选。是一款传承滩地区传统、耐喝且骨架分明的佳酿。
日本酒
源自“米商”,是一款能直接品味到米之鲜甜的纯米酒厂。
泽之鹤是创立于享保2年(1717年)的西乡代表性酿酒厂。由于其前身为负责藩内大米的商人“米屋”,这种对米和麹的深刻执着至今仍流淌在酿酒的核心之中。其代表作“仅用米酿造”正如其名,不添加任何多余成分,仅凭大米的力量精心酿制而成。
传承了300年的丹波杜氏(酿酒师)精湛技艺,赋予了酒液厚实的鲜甜与醇厚感。在相邻的“泽之鹤资料馆”,可以参观昔日的酒厂,直接感受该酒厂对大米执着的哲学。
日本酒
作为“正宗”之名的鼻祖,是发现了宫水的滩酒酿造之祖。
樱正宗是于宽永二年(1625年)在神户鱼崎创立的名门酒厂。在众多的“○○正宗”之中,被认为是第一个以此命名。此外,第六代当主也因发现了最适合酿酒的水——“宫水”而闻名,为整个滩地区的清酒发展提供了巨大的支持。这里也是诞生了日本酿造协会一号酵母的酒厂。
日本酒
这是一间以能让饮食变得丰富的福神之名命名的、滩地区的小型手工酿造厂。
由安福又四传承的“大黑正宗”,是自1751年起便在神户御影延续至今的酒厂,其命名源于象征带来丰饶的大黑天。在抑制甜度的同时,能够充分挖掘米饭的旨味,清爽利落的后劲与料理相得益彰。酒厂珍视少量精酿的态度,其水润的生酒也备受欢迎。
尽管经历过阪神·淡路大地震导致酒厂受灾的苦难,至今仍坚守着作为“佐餐酒”的味道。蕴含着“唯有在当地滩地区饮用才算数”这一情怀,是一款深受资深爱好者喜爱的佳酿。
ワイン
诞生于神户丘陵葡萄的、与城市共同成长的在地葡萄酒。
神户葡萄酒起源于1979年神户市作为农业振兴政策而开始的酿酒葡萄栽培。1984年,神户葡萄酒城在神户市西区开园,正式开始了本格化的酿造。此后,始终坚持使用100%的神户产葡萄,珍惜地使用在温暖气候下逐串手工采摘的葡萄。
2024年底,业务将移交给白鹤酒造,并在新的体制下继续前行。请务必品尝一下这款蕴含着城市自豪感与历史、轻柔陪伴神户餐桌的一杯。
📍 西宮市西宮市的特产品也可通过故乡纳税获取
日本酒
以祈求长生不老之白鹿命名的、宫水故乡西宫的名酒。
酿造白鹿的辰马本家酒造是始创于宽文二年(1662年)的西宫乡名门酒厂。“白鹿”之名源自象征长寿的白鹿传说。自创业以来,一直使用被认为最适合酿酒的名水“宫水”。这种含有促进发酵的矿物质且含铁量极低的水,造就了清爽端正的口感。
其干爽辛口的特点使其不挑料理,是餐桌上可靠的佐餐酒。这是经过三百多年漫长历史磨练出的、代表西宫的一款佳酿。无论是搭配和食,还是作为小酌的伴侣都非常合适。请慢慢享受由宫水故乡孕育而出的端正滋味。
日本酒
这是唯一被伊势神宫选中的、具有崇高地位的御料酒。
白鹰酒造的“白鹰”是唯一被指定为伊势神宫御料酒的品牌。自大正13年(1924年)以来,一直作为神宫祭典中不可或缺的奉纳品。据传,缘分的开始源于明治时期迁至附近的广田神社的神职人员喜爱饮用白鹰并向人推荐。
该酒使用滩地区的名水“宫水”与兵库县产的山田锦,采用费工费时的传统生酛法酿造而成。
其清澈且高雅的口感,完美契合神圣的场合,静静地充盈心田。清爽的旨味不会掩盖料理的风味,仅需一口便能感受到其精湛的酿造工艺。在特别的日子里,这一杯能为您的宴席增添无与伦比的品格。
日本酒
以“日本盛是好酒”这一短语而广为人知的、代表西宫的酿酒厂。
日本盛于明治22年(1889年)为了祈愿西宫的发展而创立,是滩五乡的知名酒厂。通过多年来深受喜爱的电视广告,其名声已传遍全国。其魅力在于华丽的吟酿香气和清爽的口感,并积极尝试新的饮用方式,如可以轻松享用的生原酒瓶装罐等。
作为一家不断创新的滩地区老字号,它还将酿酒积累的技术应用于化妆品和健康食品的制造中。其口味亲切自然,不显矫揉造作,为日常餐桌增添了一抹温柔的色彩。无论是冷饮还是热饮都非常美味,具有极佳的包容度,是一款可以长期陪伴您进行晚酌的经典之选。
日本酒
诞生了“One Cup 大关”,为日本酒带来革命的酒厂。
大关是西宫·今津乡的老字号酒厂。1964年,配合东京奥运会开幕推出的杯装酒“One Cup 大关”,凭借其杯状容器实现了随时随地轻松享用日本酒的突破性产品。其易于饮用的宽口瓶身以及蓝底白字的“ONE CUP”标签,即使在半个世纪后的今天依然深受喜爱。
它是让原本门槛较高的日本酒变得更加亲民的重要功臣。凭借便捷性和可靠的口感,这款酒一直受到广泛且跨世代的喜爱。
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日本酒
自称“日本肚脐”的西胁市,是东经135度与北纬35度的交汇之地。同时,这里作为酒米之王——山田锦的主要产地,其名声也享誉全国。
为了追求优质的山田锦,以名古屋名酒“醸し人九平次”闻名的万乘酿造,于令和2年(2020年)在黑田庄町重新开启了时隔半个世纪的酒厂。酿酒师亲自下田,致力于从种米到酿酒的全过程。
西胁也是播州织的故乡,深植着精益求精的匠人精神。请务必品尝一下在这片孕育顶级酒米的土地上,被悉心酿造的地酒。
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日本酒
在忠臣藏的故事舞台——赤穗,由唯一的酒厂酿造出的具有历史感的佳酿。
作为赤穗知名的地酒,“忠臣藏”由始创于庆长6年(1601年)的奥藤商事酿造。这是一家拥有显赫历史的酒厂,在江户时代曾担任赤穗藩的御用酒,至今仍珍视并传承着赤穗市内唯一的酿酒技艺。使用优质水源与播磨大米精心酿造,其特点并非轻盈的干型,而是口感醇厚、具有扎实满足感的丰满旨味。
这是一款在忠臣藏相关之地孕育而生、与赤穗海鲜相得益彰的浑厚地酒。与使用赤穗盐制作的料理以及濑户内牡蛎的搭配也格外出色。在酒厂附设的乡土馆内,还可以参观昔日的酿酒工具。这款酒的味道让人不由得联想到义士们的故事,想要慢品一杯。
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日本酒
川西市位于兵库县东南部,与大阪府接壤。在沿着猪名川清流延伸的北摄地区,这种由里山自然滋养而成的地酒深受当地居民喜爱。
猪名川流域一带水资源充沛,承接了六甲及北摄山脉流下的清泉。纯净的伏流水非常适合酿酒,能酿造出口感柔和、温润适口的佳酿。澄澈的水质与郁郁葱葱的绿意,共同支撑着这款酒的独特个性。
北摄地区也以荞麦面和牡丹锅(野猪肉火锅)等山间美味而闻名。在寒冷的季节,围坐在火锅旁,一边慢条斯理地品味地酒——这款酒最适合这样一种质朴而温暖的下酒场景。
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日本酒
相生市是一座面向濑户内海的造船之城。这片被平静的相生湾环抱的土地,每到冬季便会因盛产牡蛎而变得热闹非凡,吸引着许多追求新鲜海味的人们前来品尝。
正因为是得天独厚的海港城市,当地人更偏好能与海鲜相辅相成的地酒。将口感清爽、干冽的辛口酒与肥美的牡蛎或当天捕捞的濑户内鲜鱼搭配饮用,是当地传承至今的经典吃法。
伴随着阵阵潮汐的气息,以新鲜海味为佐,悠然小酌一杯——这款地酒由平和的濑户内风土孕育而成,能温柔地提升料理的美味。来到相生,绝对不容错过的地道滋味。
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日本酒
北播磨的多可町是“酒米之王”山田锦的发源地。据传,作为山田锦之母的品种“山田穗”是由该町中区的农户发现的。时至今日,仍有许多农户培育着高品质的山田锦,并将其送往日本全国各地的酒厂。
小镇将100%使用当地产山田锦酿造的纯米大吟酿“Taka”打造为品牌,向全国推广。这里也是以生产日本第一手工和纸“杉原纸”而闻名的、充满传统与历史的土地。
作为所有清酒原点的山田锦故乡,在这片土地上精心酿造的地酒中,静静流淌着土地的自豪与历史。
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日本酒
这是由俳人高滨虚子所命名,映照出丹波恩赐的华丽佳酿。
酿造“小鼓”的西山酒造场是始创于嘉永二年(1849年)的丹波酒庄。“小鼓”这一品牌名称,源于与酒厂交情深厚的俳人高滨虚子的一句诗:“美酒在此,名曰小鼓”。凭借这份缘分,该品牌也在俳句杂志上被介绍,并通过在当时非常罕见的邮购方式闻名全国。
使用丹波伏流水酿造的清酒,其魅力在于细腻且华丽的口感。在被指定为国家登录有形文化财产的古朴酒窖中,至今仍坚持每一瓶都精细酿造。此外,对原料的极致追求也体现在使用有机耕作方式种植的米粮等细节中。每一杯都散发着故事香气的、韵味深长的丹波地酒。
ワイン
这是一款诞生于一人对“打造与京料理相配的葡萄酒”之热情的丹波葡萄酒。
丹波葡萄酒由曾任照明器具公司社长的黑井哲夫于197向年创立。在海外接触到葡萄酒文化并深受感动的黑井,投入私产开始在京丹波地区进行酿造。他以“与京都饮食文化相配的葡萄酒”为宗旨,最初是从租用清酒酒厂开始起步的。
通过尝试多种适合当地气候的品种,追求与京料理契合度的这种精神,至今仍薪火相传。这是一杯映照着丹波风土、静静陪伴于和食餐桌的一杯佳酿。
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日本酒
这是一款承载着丹波杜氏技艺、与牡丹锅相得益彰的城下町地酒。
凤鸣酒造是始创于宽政9年(1797年)的丹波篠山老字号酿酒厂。建于江户时代后期的酒窖与主屋至今仍完好保存,原汁原味地展现着当时的古朴风貌。利用丹波丰富的自然资源与清澈水源酿造的清酒,与当地名物牡丹锅(野猪肉锅)及丹波黑大豆堪称绝配。
在酒厂附设的“微醺城下藏”餐厅,还可以品尝到使用丹波黑大豆和栗子酿造的特色地酒。丹波杜氏的传统技艺赋予了酒液圆润且富有层次感的口感。在充满历史韵味的城下町氛围中,这款清酒会让人想要细细品味丹波大地的馈赠。请搭配秋季时令美味一同享用。
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クラフトビール
这是一款诞生于淡路岛,在海浪声中孕育而成的精酿啤酒。
淡路啤酒诞生于1998年,正值明石海峡大桥开通之际,是淡路岛的代表性精酿啤酒。其特点在于采用未经滤过、未经加热的酿造工艺,能够直接享受到活性酵母带来的丰富口感。其中,让发酵与熟成中的酵母聆听岛屿海浪声的独特酿造法,是一项绝无仅有的独特尝试。
该产品曾荣获2018年国际啤酒杯金奖,其品质在国内外均获得高度评价。每一瓶都由匠人精心完成,宛如工艺品一般。请尽情慢品这份由岛屿时光孕育而成的味道。
📍 猪名川町猪名川町的特产品也可通过故乡纳税获取
日本酒
猪名川町位于兵库县东南部,紧邻大阪县界。在这片被北摄里山静静环抱的土地上,清澈的水源与丰富的自然环境,自古以来便细心孕育着质朴而温暖的地酒。
作为猪名川上游地区,这里的清流从群山流下,滋润着人们的生活。澄净的水质也被运用在酿酒过程中,造就了不加修饰、口感温柔的佳酿。
搭配荞麦面或牡丹锅(野食野猪肉)等山村风味,是此地特有的享乐方式。这是一瓶让人在感受里山四季流转的同时,能够慢下来细细品味、抚慰心灵的美酒。
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日本酒
这是产自朝来市、使用但马竹田川清泉酿造的名酒“竹泉”。由始创于170传承至今的田治米合名会社出品。作为拥有300多年历史的老字号,现已传至第19代。
酿酒厂的根源可追溯至和泉国(今大阪南部)。据说当年为了寻找好水而来到了但马之地,品牌名中的“竹”取自酿造用水所在的竹田川,“泉”则取自祖先的故乡和泉国。我们坚持使用以酒厂为中心的当地大米,致力于打造能够完美搭配美食的纯米热酒。
这是产自以“天空之城”竹田城迹闻名的朝来地的佳酿。推荐以温热(ぬる燗)的方式,配合当地料理一同细细品味。
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リキュール
这是一款将淡路岛产柠檬完整浸渍而成的清爽利口酒。由洲本市的平冈农园负责生产。约70年前,渔民们通过开垦山林建立了这座农园,在考察南意大利时被柠檬切洛(Limoncello)所感动,并最终将其商品化。
坚持使用不涂抹蜡质、逐个用布手工擦拭的淡路岛柠檬。酿造过程是与姬路市的壶坂酒造共同完成的,并入选了旨在挑选兵库县优秀特产的“五星兵库”名单。
将酒液冰镇后加入苏打水,柠檬的香气便会随之飘散。酸甜适中,对于不擅长饮酒的人来说也是一款非常亲切的岛屿佳酿。
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クラフトビール
在这片曾被称为“啤酒之街”的下町里,每一杯都闪耀着独特的个性。
在尼崎JR尼崎站北侧,曾有一座大型啤酒厂,这里有着与酿酒长期并行的历史。为了传承那份记忆,在充满活力的商店街区域,散布着许多可以在浓郁下町风情中尽享个性化精酿啤酒的小店。
漫步在充满人情味的尼崎街道,悠闲地品味一杯当地特有的啤酒——这种不加修饰的下町式享受,与这款啤酒最为契合。建议搭配串烧或关东煮,为您的热闹之夜增添色彩。
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日本酒
这是由山间酒厂手工酿造、非常适合热饮(燗)的强劲纯米酒。
酿造“奥播临”的下村酒造店是始创于明治17年(1884年)的姬路市安富町酒厂。在群山环绕、拥有清澈水源和优质山田锦的土地上,始终坚持仅使用米、米曲和水来酿造纯米酒。以“手工之美不仅在于技艺”为家训,所有工序均由人工细致完成。
其扎实的鲜甜与醇厚感,在加热后会绽放出更加丰富的层次感。无论是冷饮还是热饮都表现出色,其深厚的包容力令众多清酒专家赞叹不已。此外,无过滤的强劲“超辛”系列也备受好评。这是不惜工序、倾注心血酿造出的、播磨山村引以为傲的地酒。
日本酒
这是由日本第一酒米之乡培育、充满米粒鲜甜的奢华佳酿。
“龙力”是姬路本田商店酿造的代表性播磨地酒。播州作为被称为“酒米之王”的山田锦的一大产地而闻名,尤其是使用大量被视为最高级的特A地区山田锦进行酿造,是该酒厂最大的骄傲。其口感直接地展现了米粒的个性,丰盈且富有深度,每一口都能感受到米粒的力量感。
这款实力派地酒充分利用了播磨风土的恩赐,能让人尽情品味山田锦故乡的馈赠。米香在口中丰盈扩散,与和食的搭配也堪称完美。作为获得GI“はりま”认证、姬路引以为傲的一款佳酿,请务必细细感受山田锦的真本领。
📍 宝塚市宝塚市的特产品也可通过故乡纳税获取
日本酒
这是由小型酿酒厂酿造的、静静陪伴当地餐桌的土地之酒。
小林造酒的地酒在兵库土地上代代传承。在自然丰饶、水源清澈的土地上,每一瓶酒都经过精心酿造,其最大的魅力在于口感温和且易于饮用。虽然没有华丽夺目的光彩,却能自然地融入日常饮食——这种踏实诚恳的酿酒工艺,长期以来深受当地餐厅及爱酒人士的喜爱。
这是一种可以轻松享用的、具有土地特有淳朴风味的酒。它不以竞逐华丽为目的,而是专注于默默衬托日常美食。正因如此,它耐人寻味,能够长久陪伴。是结束一天后小酌时,温柔相伴的一款佳酿。
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日本酒
这是一间致力于追求生酛、山废工艺,并与日本海海鲜相辅相成的但马酒造。
香住鹤于享保10年(1725年)在但马香住地区创立。其旧时的店名“福智屋”至今仍深受当地居民喜爱。我们擅长不计成本与时间的传统“生酛·山废酿造法”,旨在挖掘大米的鲜甜与丰盈感,呈现出层次深厚的口感。
无论是松叶蟹还是但马牛,这款清酒与当地丰富的食材搭配都堪称完美。若以热酒(燗酒)形式饮用,其旨味将更加绽放,与料理的融合感也愈发显著。作为即将于2025年迎来创业300周年的历史悠久的酒造,诚邀您在品尝冬季珍<0xE9><0xA6><0x90>的同时,一同领略这座海滨小镇引以为傲的醇厚地酒。
📍 明石市明石市的特产品也可通过故乡纳税获取
日本酒
“有朋自远方来”——这是一款伴随明石海产而生的佐餐酒。
酿造“来乐”的茨木酒造是始创于嘉永元年(1848年)的明石酒厂。“来乐”之名源自《论语》中的名句“有朋自远方来,不亦乐乎”。在面向播磨滩的西滩酿酒区,酒厂一直一心追求着能与明石玉子烧、明石鲷、明石章鱼等当地美味相契合的酿造工艺。
清爽的干型口感,正是能为餐桌增添乐趣的一款佳酿。非常适合用来款待远道而来的朋友。请搭配海鲜一起,品味这款承载着近两百年历史、由明石风土孕育而成的地酒。
📍 養父市養父市的特产品也可通过故乡纳税获取
日本酒
在但马牛的故乡,由山村清泉孕育而成的淳朴地酒。
以养父市为首的但马地区是拥有清澈水源和丰富自然的酿酒胜地。这里传承着被列为日本四大杜氏之一的“但马杜氏”的传统,一直以来都使用山间清冽的水进行传统酿造。其淳朴且耐饮的口感,正是其长期陪伴当地餐桌的最佳证明。
无杂质的清澈口感能温柔地提升当地食材的鲜美。冬季时与名产——但马牛寿喜烧搭配,享受身心都温暖起来的至福时刻。这款酒将为但马特有的冬季奢华增添色彩,尽显山村自然的馈赠。
特产 📍 芦屋市芦屋市的特产品也可通过故乡纳税获取
スイーツ
📍 東京国際空港(羽田空港)、伊丹空港、関西国際空港 ほか4件
这款华丽的礼盒诞生于芦屋,捕捉了夏日的果实精华。
Henri Charpentier 是一家著名的西点品牌,1969年诞生于兵库县芦屋市,最初是一家供应可丽饼(Crêpe Suzette)的咖啡店。该品牌也因其金融片(Financier)的年销量多次创下吉尼斯世界纪录而闻名。
这款组合装是以夏季水果为主题的烘焙点心礼盒。清爽的水果风味、香脆的塔皮,搭配湿润细腻的金融片和玛德琳蛋糕,交织出最适合夏天的滋味。色彩缤纷、华丽精美的包装,既赏心悦目又美味可口。作为凉爽季节的礼物,定能让收礼者感到喜悦。
スイーツ
这款甜点将浓郁的巧克力与覆盆子的酸味完美融合。
Henri Charpentier 是诞生于芦屋的西点名门,始创于1969年。它最初是一家供应可丽饼的咖啡店,并因金融片的年销量多次达成吉尼斯世界纪录而闻名。
由其巧克力师亲手制作的这款巧克力蛋糕,在入口即化的浓郁巧克力中加入了清爽的覆盆子酸味,堪称佳作。甜美、微苦与鲜艳的水果风味层层铺展开来。每一口都能感受到变化的口感,正是名店水准的体现。作为特殊日子的甜点,能让人深刻感受到芦屋西点的实力。
洋菓子
📍 JR芦屋駅、三ノ宮駅
芦屋名店出品、专为成年人设计的芝士酥饼。
Ikari Super 是深受芦屋及关西高级住宅区喜爱的精品超市。其历史起源于西式糕点的制造,凭借“Ikari标准”挑选的原创烘焙点心在作为伴手礼时拥有极高的人气。
这款帕玛森派是在酥脆的派皮中融入了帕玛森芝士的咸香。浓郁的黄油香气、芝士的鲜美以及适度的咸度令人回味无穷。由于是不甜的零食,非常适合搭配葡萄酒或啤酒。伴随着轻盈酥脆的口感,芝士的余韵在口中扩散。推荐作为一种略显奢华的成年人下午茶点心。
洋菓子
📍 東京国際空港(羽田空港)、伊丹空港、関西国際空港 ほか5件
由源自芦屋的 Henri Charpantier 精心打造的巧克力组合。这一盒包含了多种口味的巧克力,是适合作为礼物的精选组合。
洋菓子
📍 伊丹空港、JR芦屋駅、三ノ宮駅
这款焦糖塔由芦屋的高级超市精心打造,充满了浓郁的香气。
Ikari Supermarket 创立于1961年,是关西地区享誉盛名的优质超市,被誉为“东有纪之国屋,西有Ikari”。它以严选优质食材的眼光而闻名。这款坚果葡萄干焦糖塔正是出自如此讲究的 Ikari 之手。
焦香焦糖化的坚果口感酥脆,搭配葡萄干的自然甜味,与酥松的塔皮完美融合。只需一口,便能感受到食材的高品质。非常适合作为轻奢的下午茶点心或高档伴手礼。
その他
📍 JR芦屋駅、三ノ宮駅
这款饭团饼(Okaki)组合是由被称为“西之Ikari”的芦屋高级超市精心挑选的。
来自芦屋的老牌超市 Ikari,在关西被誉为“东有纪之国屋,西有Ikari”。该组合由其资深采购员严选,将带有浪花(大阪)风味的饭团饼优雅地汇集在一起。包括酱油味、海苔卷味、豆类味等多种口味与口感,尽在一袋之中。
其豪华的阵容与高雅的品质,完全不像出自超市之手。非常适合在茶余饭后、佐酒时或想要享受一点小奢侈的时候食用。无论是作为礼品赠送还是自用,这款充满关西风情的饭团饼都会带来愉悦感。多种口味交替,让您享用至最后也不会感到腻味。
スイーツ
📍 JR芦屋駅、南海なんば駅、三ノ宮駅
咬下一口,浓郁的巧克力便在湿润的蛋糕胚中缓缓绽放。这是关西深受喜爱的高级超市“Ikari”所打造的招牌巧克力布朗尼。
Ikari 的前身曾是位于神户元町的西式点心店。承袭其传统的原创西式品牌点心,至今仍是关西伴手礼中的经典之选。比利时巧克力的深邃醇香与香脆坚果的口感相得益彰。
这款美味深受关西美食家们的长期支持,绝对不会出错。非常适合搭配咖啡,慢享这份奢华滋味。
洋菓子
📍 吉祥寺駅、大井町駅
这是一款散发着焦糖黄油浓郁香气、口感湿润的玛德琳蛋糕。这是源自芦屋的 Henri Charpentier 精心烘焙的高雅西点。
故事始于1969年,创始人于阪神电铁芦屋站前开设的一家小咖啡馆。随后,其金融饼干(Financier)与玛德琳的组合销售获得了极高评价,并成长为全国闻名的品牌。每一块经过精心烘焙的面团都非常蓬松柔软。
这是由甜点之城——芦屋所孕育出的、绝不会出错的味道。是一款非常适合送给重要人士的佳品。
洋菓子
📍 JR芦屋駅、三ノ宮駅
来自芦屋高级超市“Ikari”,是一款让人一眼看到就会露出笑容的小熊收纳包。圆润可爱的小熊形状束口袋内,贴心地装满了酥饼、曲奇等烘焙点心。
Ikari 是发源于神户元町的西式糕点老店,以其独到的选品眼光被誉为关西名媛的首选店铺。正因如此,无论是内部的点心还是外包装都毫不妥协。
吃完点心后,收纳包还可以长期作为小包使用,这也是令人开心的亮点。即使点心享用完毕,可爱的小熊依然会陪伴在你的身边,非常适合作为送给小朋友的礼物。
その他
这是由芦屋甜品店“Le Bonheur”出品的焦糖糖果,其包装采用了时尚的书本造型。散发着芦屋特有的优雅气质,让人忍不住想将其摆放在书架上。
“Le Bonheur”在法语中意为“幸福”。正如其名,每一颗糖果都凝聚了手工制作的温柔滋味,为您传递小小的幸福。
打开书本型包装盒瞬间带来的惊喜感,更增添了作为礼物的喜悦。这款产品让您在品尝融化般的焦糖甜味时,也能领略芦屋的品味。非常适合送给重要的人。
その他
📍 JR芦屋駅、南海なんば駅、JR大阪駅 ほか1件
由芦屋高级超市“Ikari”出品,是一款铺满了丰富杏仁的酥脆饼干。香脆可口的口感让人忍不住想多吃几片。
Ikari是一家发源于神户元町的西式糕点老店。因其作为关西名媛首选而闻名,凭借严选的食材和精心的制作工艺而享有盛誉。
烤得金黄的饼干与杏仁的香气及淡淡的甜味完美融合。非常适合搭配咖啡或红茶,也是一份会被人喜爱的体面伴手礼。这款时尚的酥脆饼中凝聚了芦屋的品味,请务必在下午茶时光品尝。
洋菓子
📍 吉祥寺駅、大井町駅
一口大小的精美组合,小巧的烘焙点心如珠宝盒般错落有致。这是由发源于芦屋的 Henri Charpentier 倾力打造的“Petit à Petit”。
Henri Charpentier 于1969年诞生于兵库县芦屋市。最初是一家以呈现美丽的蓝色火焰甜点“Crepe Suzette”而闻名的咖啡馆,如今已成长为享誉全国的西式糕点品牌。
商品名称在法语中意为“一点一点”。正如其名,盒中装满了各式各样的曲奇和费南雪,充满了慢慢品尝的乐趣。当您想要赠送一份带有芦屋风格的高雅礼品时,它是您的理想之选。
その他
入口瞬间,黑巧克力的微苦与焦糖的浓郁甜香缓缓交融。这是位于芦屋的 Le Bonheur 所带来的高品质焦糖甜点“Carousel”。
这款焦糖原料采购自甜点圣地——法国巴黎。使用大量发酵黄油制作的柔软焦糖,中和了少许海盐的咸味,使甜度更加清爽干练。
用黑巧克力温柔包裹,是专为成年人设计的美味。Le Bonheur 精选的法式正宗风味,无论是作为特别日子的伴手礼,还是作为给自己的奖励,都是极佳的选择。
洋菓子
📍 JR芦屋駅、南海なんば駅、JR大阪駅 ほか1件
这款玛德琳拥有圆润可爱的外形,口感湿润细腻,极具魅力。由关西名媛青睐的高级超市“Ikari”以芦屋之名推出的“芦屋玛德琳”。
Ikari 的起源是位于神户元町的西式糕点店“Ikari堂”。芦屋玛德琳自那时起便一直延续制作,如今已成为拥有40多年历史的畅销招牌产品。
面团使用了优质黄油并由匠人悉心烘焙,其浓郁的香气与细腻的口感堪称绝佳。包装上描绘了芦料店外观,充满怀旧气息且十分可爱,非常适合作为伴手礼。
スイーツ
📍 東京国際空港(羽田空港)、伊丹空港、関西国際空港 ほか4件
源自芦屋的 Angel Cherpantie 推出的水果塔礼盒。色彩缤纷的水果与浓郁的奶油凝聚在小巧的塔皮之中。
洋菓子
冠以高级住宅区“芦屋”之名的费南雪。焦香黄油与杏仁的香气浓郁,口感外酥里嫩,是一款精心烘焙的西式糕点。
洋菓子
📍 東京国際空港(羽田空港)、伊丹空港、関西国際空港 ほか5件
这款烘焙点心组合来自曾创下吉尼斯世界纪录的知名店铺——Henri Charpantier。该店于1969年创立于兵库县芦屋市,最初是一家提供拥有美丽蓝色火焰的橙香煎饼(Crêpe Suzette)的咖啡馆。
其于1975年推出的费南雪(Financier)曾因年销量世界第一而获得认证,并在甜点领域连续8年达成吉尼斯世界纪录。如今已成长为芦屋最具代表性的西式糕点店。
此组合包含费南雪、玛德琳、覆盆子、开心果等8种一口大小的烘焙点心。色彩缤纷且可爱的造型尽在一盒之中,能够让人在每一口中品味多种多样的风味,非常令人愉悦。诚邀您将这份源自芦屋的高品质美味作为礼物送达。
スイーツ
📍 東京国際空港(羽田空港)、伊丹空港、関西国際空港 ほか5件
这款源自芦屋的水果特里纳,如宝石般美丽。
由诞生于芦屋的西式糕点品牌 Henri Charpentier 精心打造。将两种新鲜多汁的水果奢侈地铺满,并用带有淡淡洋酒香气的果冻包裹,是令人愉悦的夏季季节性甜点。苹果与黄桃、橙子与葡萄柚等多种组合带来的妙趣无穷,也是一大享受。色彩鲜艳的水果排列,美得宛如艺术品。
无论从哪里切开,都能享受到果实多汁的甜美与清爽。请充分冷藏后食用,享受视觉与味蕾的双重清凉时刻。
洋菓子
📍 吉祥寺駅、大井町駅
Henri Charpentier 两大经典产品——金砖蛋糕(Financier)与玛德琳(Madeleine)的组合装。带有浓郁焦糖黄油香气的金砖蛋糕,其年销量曾创下吉尼斯世界纪录。
洋菓子
📍 東京国際空港(羽田空港)、伊丹空港、関西国際空港 ほか4件
这款来自芦屋的酥饼完美融合了甜味与咸味。
由源自芦屋的西式糕点品牌 Henri Charpentier 精心打造。“幸福盐味酥饼”以浓郁的黄油风味为底,并以微咸的盐味作为点睛之笔。正因为配料简单,才更加凸显了食材的高品质。酥脆轻盈的口感中,蕴含着黄油的醇厚与盐的清爽。甜咸之间绝妙的平衡感,让人忍不住想吃下一块。
非常适合搭配茶或咖啡,味道高雅且耐吃。请尽情享受这款充满芦屋风格、精致且不落俗套的烘焙点心。也非常适合作为伴手礼送人。
洋菓子
📍 東京国際空港(羽田空港)、伊丹空港、関西国際空港 ほか5件
这款礼盒汇集了来自芦屋名店的各类人气烘焙点心,包括费南雪和玛德琳等。
Henri Charpentier 始创于1969年,最初是阪神芦屋站前的一家小咖啡馆。其中,费南雪自1975年上市以来便是其代表作,销量甚至曾被认定为吉尼斯世界纪录。凭借精湛的烘焙技术,这些点心已成为芦屋最具代表性的味道。
包含多种口味的组合装非常适合各种场合的馈赠。浓郁的黄油香气与高雅的口感深受各年龄层喜爱,是送给重要人士的理想伴手礼。
洋菓子
📍 東京国際空港(羽田空港)、伊丹空港、関西国際空港 ほか4件
这款诞生于芦屋的甜点,在酥脆的塔皮上叠加了浓郁的芝士风味。
Henri Charpentier 是一家始创于1969年芦屋的老牌西式糕点店,以费南雪等一系列凭借精湛技术制作的烘焙点心而闻名。这款芝士塔将丰富的芝士醇香锁在烤制香脆的塔皮之中。
每一口都能感受到芝士浓郁的香气与酥脆饼底的高雅结合。多种口味的组合装非常适合作为礼品,呈现出极具芦屋品质的高级感。搭配咖啡或红茶享用更佳。
洋菓子
📍 JR芦屋駅、三ノ宮駅
这是由芦屋高级超市“Ikari”打造的原创巧克力饼干组合。
Ikari超市是主要在关西高级住宅区开展业务的人气店铺,其历史起源于西式糕点的制造。正因如此,他们对甜点的追求格外执着,这款巧克力饼干也使用了优质原料,每一块都经过精心的烘焙。
酥脆的面饼中散发着浓郁的巧克力香气,尽显高雅之感。其口感之地道,让人难以相信是超市的原创产品,是一款深受关西名媛喜爱的佳品。作为一份带有芦屋风格、能带来小小奢侈感的伴手礼,非常合适。
スイーツ
由源自芦屋的 Henri Charpentier 精心打造的樱桃芝士蛋糕。樱桃的酸甜与芝士的浓郁完美融合,是一款果香四溢的甜点。
スイーツ
📍 JR芦屋駅、南海なんば駅、三ノ宮駅
由关西代表性高级超市 Ikari 打造,是一款装在精致小挎包里的烘焙点心套装。
Ikari 超市被誉为“东之纪之国屋,西之Ikari”的名店,其历史始于神户元町的西式糕点制造。因此,其自制甜点的人气极高,许多人专门为了追求优质的烘焙点心而慕名而来。这款礼盒将精心制作的烘焙点心装入时尚的小挎包包装中。
由于便于携带且外观可爱,非常适合作为小礼物或伴手礼。请务必品尝一下这家芦屋名媛青睐的名店美味。
📍 伊丹市伊丹市的特产品也可通过故乡纳税获取
その他
📍 伊丹空港、JR大阪駅、通天閣
这款生金锷加入了糯米团,带来了令人愉悦的软糯口感。
金锷是一种用薄皮包裹豆馅并烘烤而成的传统和菓子。这款“生”金锷在其中加入了柔软的糯米团,打造出湿润且富有弹性的关西风格风味。面皮的湿润感也是其名称的由来。
品尝一口,即可同时享受到甜度适中的豆馅与糯米团的软糯弹性。湿润的口感非常适合搭配茶点。其味道朴实而不腻,深受各年龄层喜爱。是一款在想要小憩片刻时非常贴心、作为伴手礼也会备受好评的和式甜点。
その他
📍 伊丹空港、JR難波駅、大阪難波駅 ほか5件
坚脆薯片的关西限定口味——串炸酱味。浓郁的酱汁风味与酥脆的薯片完美结合的当地特色零食。
その他
📍 伊丹空港、JR大阪駅、三ノ宮駅
这是一款由深耕下酒菜领域的百年老店所创造的“甜咸口零食”。
这款产品由始创于1955年、在神户拥有70多年历史的珍味制造商“伍鱼福”打造。它将三种坚果与橙皮包裹在焦糖中,并被认定为“神户精选(Kobe Selection)”产品。得益于长期追求下酒菜的老店创意,其特点在于甜与咸的绝妙平衡。
无论是搭配茶点还是作为下酒菜都非常合适。酥脆香浓的三种坚果与醇厚焦糖带来的甜咸交织感,让人欲罢不能。虽然是甜味,却带有某种成熟的韵味,是一款让人停不下手中的美味。
和菓子
📍 伊丹空港、関西国際空港
由兵库县的和菓子匠人倾心制作的名点“摄朱”。以湿润的面皮包裹上等豆沙,采用传统工艺制成,是一款极具格调的和菓子。
洋菓子
📍 伊丹空港、神戸空港、明石駅 ほか9件
这是不二家长销产品“Country Ma'am”与Toraku“神户布丁”联手推出的关西限定品。神户布丁诞生于1993年,作为港口城市神户的代表性甜点,长期以来深受人们喜爱。
面团中揉入了甜巧克力豆和焦糖巧克力豆两种颗粒,完美还原了布丁特有的焦糖微苦风味。保留了标志性的外酥内软的口感。
鲜艳的黄色包装是其辨识特征,正是神户布丁的代表色。请品尝这款两大名物相遇的特别滋味,作为关西之旅的美好回忆。
洋菓子
📍 伊丹空港、三ノ宮駅、神戸ハーバーランド ほか1件
神户保留着许多西洋建筑。这款“神户1/2红砖”是以装饰这些建筑墙壁的红砖为灵感的烘焙点心。作为随着1868年开港而深受异国文化影响的港口城市,这是一款极具地方特色的产品。
在湿润烘烤的面团中层层叠加巧克力风味,将其塑造成如同小红砖般的模样。尺寸娇小可爱,入口即化,口感温柔。
在漫步完北野异人馆街后品尝,仿佛能让复古街道的余韵再次浮现。这是一枚封存了神户历史与西洋糕点文化的名贵点心。
その他
📍 伊丹空港、蒲田駅、松戸駅 ほか1件
由始创于明治10年(1877年)的本高砂屋于1970年推出的 Ecorce 春季限定版。在薄脆的卷状饼干中融入樱花风味,以粉色的包装传递春天的气息。Ecorce 在2020年迎来了上市50周年,是与高砂金锷并列的、神户元町老字号的招牌西式糕点。
和菓子
📍 伊丹空港、関西国際空港、宝塚駅
由兵库县 Izumiya Honpo 制作的“摄州 芜乐”,是将细心研磨而成的白豆沙,温柔地包裹在带有黄油风味的醇厚奶香面团中制成的馒头(和菓子)。
其名称源于出生在摄津国毛马的江户时代俳人——与谢芜村。为了尽可能贴近那位一生都怀揣着对故乡热烈思念的芜村之心,我们倾注心意创作出了这款韵味十足的名点。
牛奶的醇厚与白豆沙的高雅甜味在口中温柔地交融。凭借多次荣获蒙特赛隆(Monde Selection)金奖的实力,这是一款和洋合璧、口感丝滑且高雅的佳品。
その他
📍 伊丹空港、関西国際空港
这是由神户老字号 Morozoff 以京都风味精心打造的圆锥形奶油酥饼(Corne)。始创于1931年神户的 Morozoff,通过融入和式元素,创造出了这款略显独特的西式点心。
酥脆的圆锥形饼皮内,填满了丰盈细腻的奶油。您可以尽情享受圆锥饼特有的轻盈口感与醇厚奶油的完美结合。整体风味呈现出京都式的优雅高贵。
具有和风韵味的包装也是其一大特色,仅是拿起它,便能感受到京都的古朴风情。这是一款虽为西式点心,却能让人感受到和式精神的佳品。非常适合作为茶点,也是一份令人喜悦的礼物。请务必品尝一下 Morozoff 带来的全新魅力。
洋菓子
📍 伊丹空港、神戸空港、兵庫駅 ほか2件
外观可爱、一口大小,是一款可以尽情享用的神户伴手礼。
使用大量鸡蛋制成的湿润柔软的饼干面团。在饼干内部包裹着牛奶奶油和卡仕达奶油两种奶油,是一款软心饼干。外层酥软,内里流心,两种奶油交织出的醇厚滋味在口中蔓延开来。圆滚滚的可爱形状搭配鸡蛋的温润风味,是一款从孩子到大人都能亲近的佳品。
采用独立包装,方便分发,也非常适合作为小小的伴手礼。请尽情品尝这份充满神户风情的优雅甜味。
その他
📍 伊丹空港、関西国際空港、三ノ宮駅
这是在神户枫糖奶油松饼的基础上加入了蜂蜜的版本。枫糖的香气与蜂蜜的甜味交织在一起,与蓬松的饼底相得益彰。
📍 加古川市加古川市的特产品也可通过故乡纳税获取
スイーツ
📍 JR加古川駅
这款芝士蛋糕兼具了舒芙蕾与烘焙芝士蛋糕两者的优点。它是加古川长期以来备受喜爱的经典之作。
制作该产品的 Hanafusa 是创立于昭和11年(1936年)的加古川老牌西式糕点店。这款以当地名胜“日冈山”命名的芝士蛋糕,其特点是结合了舒芙蕾的蓬松感与烘焙蛋糕的湿润感,拥有独特的口感,多年来在当地极受欢迎。
口感轻盈却在口中展现出浓郁的层次,这种绝妙的平衡令人上瘾。每一口都能感受到芝士的香气与丝滑的醇厚。如果您到访加古川,请务必品尝这款令我们自豪的芝士蛋糕。
和菓子
📍 JR加古川駅
加古川的老字号“春光堂”,自大正11年(1922年)创立以来,便一直坚持制作其名物“鹿児(Kako)年糕”。即便在创立超过100年后,这仍是一款深受当地人喜爱的名点。
它既不是包裹着内馅的年糕,也不是蘸着砂糖酱油食用的年糕。其魅力在于将柔软的羽二重饼本身处理得清爽而高雅,带有一种令人怀念、仿佛能让心灵放松的质朴滋味。
入口即化,口感温柔。正因为不加修饰,才让人百吃不厌,并跨越世代广受欢迎。来到加古川时,请务必品尝这款承载着故乡记忆的年糕。
📍 加東市加東市的特产品也可通过故乡纳税获取
洋菓子
📍 軽井沢おもちゃ王国
这款甜点能让您将主题公园的快乐回忆带回家。
位于兵库县加东市的东条湖玩具王国,是一个以“观看、触摸、体验”为主题,集玩具与游乐园于一体的家庭主题公园。馆内设有可以玩 Tomica 和 Licca 娃娃等人气玩具的室内展馆,并拥有摩天轮和过山车等丰富的游乐设施。
这款焦糖巧克力曲奇采用了玩具王国人气角色 Brave & Tender 作为装饰。酥脆的饼干中,焦糖与巧克力的甜味轻盈扩散。是一款能让孩子们品尝到快乐一天余韵的喜爱的伴手礼。
洋菓子
📍 軽井沢おもちゃ王国
东条湖玩具王国的原创黄油饼干。以国王为形象、带有浓郁黄油香气的饼干,是该主题公园的经典纪念品。
洋菓子
📍 軽井沢おもちゃ王国
令人惊叹的超大号巧克力棒,定会吸引孩子们的目光。这是在东条湖畔展开的“东条湖玩具王国”中可以买到的、极具冲击力的主题公园纪念品。
最引人注目的莫过于其硕大的尺寸,这正是它最大的魅力所在。拿起它瞬间发出的“哇!”的一声惊叹与笑脸,将成为最棒的伴手礼。由于内馅是大家熟悉的巧克力棒,不仅视觉上充满乐趣,味道也同样令人放心。
想要将玩耍、欢笑、嬉戏一天的回忆一同带回家。这是一款凝聚了孩子们快乐心情、充满梦想的甜点。
その他
📍 軽井沢おもちゃ王国
这是非常适合作为游览东条湖玩具王国纪念品的游乐园原创迷你威化饼套装。这款点心由薄脆的威化饼夹入奶油制成,拥有令人感到怀旧的味道。
玩具王国是位于兵库县加东市东条湖畔的玩具与游玩主题乐园。印有园内角色图案的专用包装,具有只有在这里才能买到的特别感。
酥脆轻盈的口感和温和的甜味,非常适合小朋友食用。您可以将它连同游玩一天的回忆一起带回家,是一款全家人都能享受的伴手礼,也非常适合用来分送给他人。
その他
📍 軽井沢おもちゃ王国
以东条湖玩具王国的角色——ハート姫(Heart Princess)为主题设计的可爱红薯夹心蛋糕。是一款可以连同主题公园的美好回忆一同带回家的伴手礼。
玩具王国是位于兵库县加东市东条湖畔的玩具与游玩主题公园。印有园内偶像——ハート姫图案的包装,是只有在这里才能买到的特别限定款。
红薯自然的绵软香甜,口感非常适合小朋友食用。作为游玩一天的完美收尾,是一款全家人都能享受的温和美味。无论是作为点心还是小礼物都非常合适。
洋菓子
📍 軽井沢おもちゃ王国
在东条湖玩具王国销售的巧克力味波罗波罗尼。入口即化的酥脆口感与巧克力风味交织,是极具乐趣的主题公园伴手礼。
和菓子
📍 軽井沢おもちゃ王国
这款伴手礼仿佛能让你将游乐园里快乐的一天原封不动地带回家。
它是位于兵库县加东市的东条湖玩具王国的限定伴手礼。柔软的年糕上裹满了香喷喷的黄豆粉,是一款带有怀旧气息的淳朴和菓子。非常适合作为带着孩子游玩时的美好回忆之选。
只需咬上一口,仿佛能瞬间唤醒在摩天轮和旋转木马旁嬉戏的快乐时光。黄豆粉那香甜柔和的风味,无论是大人还是孩子都能尽情享受。无论是游玩后的点心,还是带回家的礼物,都是一款既淳朴又温馨的年糕。
その他
📍 軽井沢おもちゃ王国
这是仅在兵库县加东市东条湖玩具王国才能邂逅的专属枫糖蛋糕。作为深受喜爱的玩具主题乐园所推出的原创伴手礼,它是为了一整天看、摸、玩之后的完美收官之作。
我们将枫糖浆那温柔的甜味细腻地锁在湿润的面团中,经过精心烘焙,口感蓬松。咬下一口,圆润的甜味与枫糖的浓郁香气便会在口中瞬间蔓延开来。
在乘坐摩天轮和旋转木马尽情欢笑之后,这种质朴的滋味会让你忍不住想与家人一同分享。它是一份承载着快乐回忆的礼物,让笑容随之传递。
その他
📍 軽井沢おもちゃ王国
这是在兵库县加东市东条湖玩具王国才能品尝到的专属烘焙甜甜圈。由可以观看、触摸并游玩的玩具主题乐园精心打造,是一款充满乐趣的原创伴手礼。
不同于传统的油炸方式,我们采用烤箱慢烤而成,口感轻盈且更显健康。蓬松的面团质地柔软顺滑,即使是年幼的孩子也能轻松食用。
在尽情玩遍游乐设施的归途中,这款甜点一定会让您在纪念品专柜忍不住驻足。请将这份温润甜美的滋味带回家,与游乐园欢快的一天共同珍藏。
洋菓子
📍 軽井沢おもちゃ王国
东条湖玩具王国限定的巧克力脆粒。这款点心将酥脆的颗粒裹上巧克力,口感易于食用,是游乐园的经典伴手礼。
📍 高砂市高砂市的特产品也可通过故乡纳税获取
その他
📍 伊丹空港、神戸空港、JR八王子駅 ほか5件
这是创立于明治十年神户元町的老字号——本高砂屋的代表性名点“高砂金锷”。
金锷是一种用薄皮包裹红豆馅,并在铁板上逐面烘烤而成的传统和菓子。本高砂屋充分发挥了北海道产红豆蓬松的口感,并通过独特的制作工艺与包装技术,不断改进以延长保质期,使其成为了长久以来备受喜爱的经典名点。这款佳品完美融合了表层的焦香与内里紧实红豆馅的高雅甜味。
由于采用独立包装,非常适合作为伴手礼。请在茶余饭后,尽情享用这家神户老字号自创业以来始终如一的味道。
📍 三田市三田市的特产品也可通过故乡纳税获取
スイーツ
来自世界认可的巧克力大师的两件名作。
领导三田市甜品店 Escoyama 的小山进主厨,是入选“世界百大巧克力师”的实力派人物。该店铺以如同主题公园般的繁华热闹而闻名。这套组合是将店内的招牌甜点——芝士蛋糕与巧克力一次性尽享的奢华搭配。
使用北海道产奶油芝士制作,口感如雪般丝滑的芝士蛋糕,搭配香气浓郁的高品质可可巧克力。充分展现了深谙食材之道的匠人技艺,是一款充满特别感的佳品。其美味程度足以作为送给重要人士的礼物,让人不禁露出微笑。
洋菓子
世界顶级巧克力师从童年记忆中诞生的佳品。
小山进主厨曾多次在法国巧克力评选 C.C.C. 中获得最高奖项。这款作为 2003 年开业的三田“Escoyama”代表作的烘焙点心,其灵感源自于他幼年时期吃过的用银箔包装的巧克力饼干的记忆。
用丝滑的巧克力包裹着香酥的酥饼。正如其名“円(Madoka)”所象征的太阳与人与人之间的“缘分”,这是一款带有圆满幸福感的味道。随着酥脆且入口即化的口感,可可的香气随之轻盈扩散。质朴而怀旧,却又不失高贵。是一款让人想要反复品尝的经典名作。
洋菓子
这是享誉世界的巧克力师小山进将自身哲学融入其中的系列作品。
Patissier Escoffier Koyama于2003年在兵库县三田市创立了这家甜点店。其店址周边店铺错落有致,宛如一座甜点小镇,是每天吸引数千人造访的人气景点。
这款“CHOCOLOGY”系列由在法国权威巧克力评选“C.C.C.”中连续多年获得最高奖项的小山主厨打造,追求食材组合的极致妙处。每一颗巧克力都拥有不同的个性,带您领略巧克力世界的魅力。请务必品尝这款来自三田、令世界着迷的杰作。
スイーツ
这款蓬松的巧克力甜点可以说是 Eskoyama 的原点。
主厨 Es Koyama 的小山进(Susumu Koyama)继承了他在修业期间所经历的瑞士甜点店“Heidi”的招牌甜点“Alhambra”的构成与面团,并以自己的理解进行了升华,创作出了这款“奏(Sou)”。它由富有弹性的蓬松巧克力海绵蛋糕夹入柔滑的牛奶巧克力甘那许组成。
入口时,湿润的海绵蛋糕与丝滑的甘那许轻盈地融为一体,浓郁的巧克力香气随之散发。这是一款能让人感受到世界级巧克力师原点之深邃韵味的甜点。
和菓子
这款名点取名自三田藩的石高(产粮面积),是城下町三田的代表性名点。
兵库县三田市在江户时代曾是九鬼氏统治着三万六千石的城下町。这款“3万6千石”正是以此石高命名的三田代表性和菓子。产品内含白豆沙与柚子豆沙两种口味,可以享受到各具风味的高雅甜味。
这款点心传承了历史悠久的城下町文化,其湿润且温柔的口感极具魅力。非常适合作为茶点,也是到访三田时的纪念品或伴手礼的首选。在品尝时,不妨感受其名称中所蕴含的历史厚重感,尽情享受这款充满三田风情的佳品。
洋菓子
这是三田市甜品店 Escoyama 在国际巧克力评选会上获奖的巧克力系列。是世界公认的甜点师小山进技术的结晶。
洋菓子
这是曾三次获得巴黎 C.C.C. 竞赛最高奖“金牌巧克力”的小山进,于 2003 年在三田市推出的 Escoyama 巧克力。将冻干草莓与可可结合,随着体温缓缓融化,让草莓的香气与酸味在口中蔓延。
その他
既像卡斯提拉,又像黄油蛋糕——这是一款两者兼具却又不完全属于任何一方的奇妙风味烘焙点心。由三田的甜点师 Escoyama 基于其修行时期的配方亲自改良而成。
使用法国产艾塞蜜糖与播州鸡蛋,在传统的卡斯提拉面团中加入了大量的黄油。入口后,湿润的面团伴随着浓郁的黄油香气在口中蔓延,随后是蜂蜜温柔的甜味随之而来。
为了保持刚出炉时的美味,每日限量供应。请务必品尝这款凝聚了享誉国内外的甜点师实力的匠心之作。
洋菓子
Escoyama“可可百科”系列的玉露味巧克力。这款巧克力充分利用了和风素材,将高级茶叶的深邃鲜甜与可可的风味完美融合。
和菓子
“等待”——这是蕴含着如此温暖心意的 Escoyama 牛乳菓子“MATTERU”。我们使用三田的新鲜牛奶,精心烘焙而成。
位于三田的糕点店 Escoyama 是一家在国际比赛中也获得高度评价的实力派名店。充分发挥牛奶温柔甜味的饼干口感湿润柔软,能直接感受到食材本身的优秀。正因为简单,其精湛的技艺才更加凸显。
这款产品承载着名字中所蕴含的温暖情感,让人想要送给某人。作为送给重要人士的一份充满心意的伴手礼,您意下如何呢?
洋菓子
Escoyama “可可百科”系列的布朗巧克力味。焦糖化的白巧克力呈现出琥珀色的甜味,口感独特。
洋菓子
ESCO KYAMA“MATTER”系列的巧克力版本。三田产牛奶与可可相遇,呈现出奶香甜美与巧克力深邃风味交织的佳品。
洋菓子
由曾在法国C.C.C.获得日本人最高纪录——11次摘得最高奖项的小山进,于2003年在三田市开设的ESCO KYAMA“可可百科”系列。在薄圆盘状巧克力上点缀着坚果与干果,是这款享誉世界的巧克力师所制作的奢华之作。
スイーツ
用勺子切入时,丝滑的布丁会随之轻颤。这是由 Escoyama 的甜点师小山进以“即使没有焦糖酱也能达到完美”为目标而研制出的“无需焦糖的小山布丁”。
小山先生在三田市经营的甜点店 Patissier Escoyama 是一家吸引全国粉丝慕名而来的人气店铺。这款布丁充分发挥了低温杀菌牛奶的浓郁、蛋黄的醇厚以及蔗糖的柔和甜味。
这是一款不依赖底部焦糖,仅凭食材本身的美好味道取胜的佳品。牛奶的甜香在舌尖蔓延,凝聚着制作者纯粹的执着。
スイーツ
这款浓郁的巧克力蛋糕“萨赫蛋糕”(Sachertorte),是由日本代表性的巧克力师对诞生于维也纳的传统甜点进行的重新诠释。由位于三田市的 Patissier Es Koyama 精心制作。
主厨小山进(Susumu Koyama)是一位实力派大师,曾在法国权威的巧克力评选 C.C.C. 中获得最高奖项。这款蛋糕严谨地遵循了维也纳的传统工艺:在巧克力海绵蛋糕中夹入杏桃酱,最后再裹上一层巧克力涂层。
每一口都能感受到杏桃微酸与浓郁巧克力甜味的绝妙融合。这是一份尽显巧克力大师精湛技艺、口感奢华的蛋糕。
洋菓子
Escoyama“可可百科”系列中的杏仁味。焦糖杏仁与可可的完美结合,每一颗都散发着醇厚的香气。
スイーツ
口感蓬松却又湿润。这款“es-Chiffon 顶级原味”兼具了两种截然相反的质感,是一款奢华的戚风蛋糕。由三田市的甜点师 Escoyama 追求戚风蛋糕极致境界而打造。
主厨小山进(Susumu Koyama)先生是在法国权威巧克力评选大会C.C.C.中多次获得最高奖项的实力派。他那纯粹的执着也倾注在了这款经典的戚风蛋糕之中。
其特点是口感轻盈,甚至可以作为早餐食用,但细细品味时味道会缓缓在口中蔓延。这是一份发挥食材本身力量、由制作者倾尽心血打造的顶级戚风蛋糕。
その他
只需一口,便能感受到这家从三田市走向世界的巧克力师的实力。
制作人是于2003年在三田市开设“Patissier Es Coyama”的小山进先生。作为在巴黎巧克力沙龙首次参展便获奖的世界级巧克力师,他还在2007年开设了马卡龙与果酱专卖精品店“co.&m.”。其精湛的技术也完整地体现在这款马卡龙之中。
酥脆的外壳与湿润柔软的内芯相得益彰。五彩缤纷的排列宛如珠宝盒一般,让人在挑选时也能享受其中的乐趣。请带着这份世界认可的细腻技艺,连同三田的旅行回忆一同品尝吧。
和菓子
这是在Escoyama的“MATTERU”系列中加入焦糖苹果塔风味的佳作。三田牛奶的醇香与焦糖化苹果的风味完美交织。
洋菓子
这款在世界品评会上荣获金奖的佳作,是神户引以为傲的实力之选。
这款糖果(Dragée)采用裹了焦糖的榛果,外层包裹着加入了冻干青柠碎的牛奶巧克力。由三田市的“Patissier Es Koyama”精心打造,曾荣获2017年国际巧克力奖(International Chocolate Awards)亚太赛区牛奶巧克力部门金奖,是一部充满自信的杰作。
酥脆的坚果、清新的青柠香气与醇厚的巧克力在口中交织,让人忍不住想要品尝。无论是作为给自己的奖励,还是送给特别的人的礼物,都是完美的精致之选。
スイーツ
由三田的世界级甜点师小山进制作的布丁。最大限度地发挥了新鲜鸡蛋和牛奶的原味,口感丝滑、浓郁且奢华。
洋菓子
用优质巧克力包裹着香脆的杏仁,每一口都酥脆且令人回味无穷。
由三田市的“Patissier Es Koyama”打造。该名店由曾在巴黎巧克力节(Salon du Chocolat Paris)获奖的世界级巧克力师小山进领导。我们将烘烤过的杏仁用优质巧克力细致地包裹,制成兼具香气与丝滑口感的杏仁巧克力。
酥脆的坚果质感与口中融化的巧克力余韵,香气与甜味完美融合。这是一款吃了一颗就停不下来的、略显奢华的成人零食,也非常适合作为咖啡的伴侣。
洋菓子
由三田的 Escoyama 精心制作的榛果烘焙点心。浓郁的坚果香气与酥脆的口感完美结合,与巧克力也是绝配。
洋菓子
采用裹有柚子粉的牛奶巧克力包裹焦糖榛果,并叠加了抹茶白巧克力,呈现出双层结构。这是在 C.C.C. 获得 12 度最高荣誉的小山进利用和风食材打造的糖衣坚果(Dragée),柚子的清香衬托出抹茶的微苦,是一款东西方融合的佳品。
洋菓子
这是由三田名店 Escoyama 的主厨小山进(Susumu Koyama)使用秘藏食谱打造的巧克力系列。
小山先生是一位实力派甜点师,曾多次在世界顶级的巧克力盛典中,作为亚洲人及日本人的身份获得最高评价。他那无穷无尽的玩心与探究精神,都浓缩在这盒巧克力之中。
每一颗表情各异的巧克力都宛如一颗小宝石。含入口中,可可深邃的香气随之散发,精心计算过的层次感交织在一起,令人不禁露出微笑。无论是作为给自己的奖励,还是送给特别的人的礼物,都是绝佳之选。
洋菓子
将 Escoyama 的小山进在 2016 年国际巧克力奖(I.C.A.)中获奖的作品商品化。您可以尽情享受获得世界认可的细腻可可风味。
洋菓子
这款 Escoyama 烘焙甜点,用可可含量40%的牛奶巧克力包裹着碎裂的薄脆可丽饼片(Feuilletine)与裹有焦糖的杏仁。酥脆轻盈的口感与丝滑的可可香气交织,令人忍不住想一品到底。
洋菓子
厄瓜多可可农场少年丹尼尔曾说过“想要做出世界第一的可可”。三田名匠小山进被这份纯粹的愿望所打动,创作出了这款纽扣形状的巧克力。
选用稀有的 Aliba Nacional 品种可可,结合抹茶、焙茶、玉露等5种日本茶,打造出和洋融合的丰富滋味。
每一颗巧克力中都蕴含着“不要丢失珍贵之物”的信息。这件作品以纽扣般可爱的姿态,寄托了对可可的真诚情感。是一款能温柔贴近食客心灵、极具 Escoyama 风格的巧克力。
洋菓子
这是 Escoyama 为巧克力爱好者准备的特别系列,定能俘获人心。它诞生于位于兵库县三田市的人气店铺,甜点师兼巧克力师小山进(Susumu Koyama)主厨在该店广阔的场地内运营着多个品牌。
小山主厨制作的巧克力曾多次获得国际巧克力奖(International Chocolate Awards)金奖,深受世界认可。每一件作品都闪耀着食材组合的妙处,凝聚着主厨的玩心与热情。
KOYAMANIA 是由小山主厨精心挑选的烘焙糕点与巧克力的合集。作为到访三田的纪念,不妨带走这份连狂热粉丝都会赞不绝口的美味吧。
洋菓子
这是由Escoyama的小山进(Susumu Koyama)在2016年巡访可可产地后创作的巧克力系列。每一颗巧克力都能让巧克力爱好者尽情享受不同产地的风味差异,是令人垂涎的佳品。
洋菓子
由曾11次获得法国C.C.C.最高奖项的小山进,受他在比利时布鲁塞尔邂逅的巧克力启发而开发。这款产品将焦糖凝固成的Nougatine(脆糖)加入杏仁、核桃和橙皮,并包裹上巧克力,口感酥脆。
洋菓子
这是由Escocolatam的小山进(Susumu Koyama)于2015年通过严选产地打造的巧克力系列。它是每年主题都会变换的Chocology系列之一。
スイーツ
Escoyama 使用产自哥伦比亚图马科(Tumaco)的 53% 可可含量可可豆烘焙而成的巧克力蛋糕。产地特有的浓郁果香风味在口中层层绽放。
洋菓子
这是由世界认可的巧克力师精心打造的成年人专属美味。
这款“Oranjette”由多次在法国巧克力沙龙展(Salon du Chocolat)获得最高奖项的小山进在三田市亲手制作。将糖渍橙皮裹上由墨西哥可可豆调配而成的巧克力,并撒上香脆的杏仁。橙皮的微苦与清爽香气、可可的浓郁风味以及杏仁的焦香层层交织。
无论是搭配咖啡还是美酒都非常契合,是专为成年人设计的奢华滋味。每一颗都能带来满满的满足感,也是送给特别之人的绝佳礼品。
洋菓子
外观看起来就像一个真正的汉堡,但内里其实全部都是巧克力,是一款充满童趣的佳品。
这款产品由三田市的“Patissier Es Koyama”打造。店主小山进先生是日本代表性的巧克力师,曾在世界级的巧克力盛会 C.C.C. 中多次获得最高奖项。最初它只是圣诞蛋糕上的装饰,因大受欢迎而成为了独立单品。
由榛果奶油、黄油酥饼和可可薄脆层层叠加,再包裹上牛奶巧克力,其构造与汉堡的面包及配料极其相似。不仅视觉效果令人惊叹,入口后的美味更是让人惊喜,是一款让大人和孩子都能感到兴奋的杰作。
洋菓子
由Eskoyama的小山进使用7种不同产地可可豆打造的巧克力系列。这是一场巧克力之旅,可以逐一品味每个产地各具特色的可可风味。
洋菓子
世界级巧克力师小山进(Susumu Koyama)以其独特形状直接命名的作品——Escoyama Terrine de Chocolat Hecconda。
位于兵库县三田市,Patissier Escoyama 于2003年开业,如今已成为拥有多个品牌、占地广阔的“甜点之街”。小山主厨是多次在法国巧克力评选赛中获得最高奖项的实力派人物。这款软心巧克力蛋糕(Terrine)因完美烘焙后中心会自然“凹陷”(Hecconda)而得名,是一款人气极高的作品。您可以享受到浓缩了可可浓郁风味、如生巧克力般入口即化的丝滑口感。
请务必细细品味这份浓密巧克力的悠长余韵。
📍 三木市三木市的特产品也可通过故乡纳税获取
和菓子
这款可爱的酒壶形状和菓子,映衬着三木这一酿酒胜地的文化。
兵库县三木市是支撑滩酒名作的酒米——山田锦的主要产地。作为培育优质酒米的土地,自古以来便与酿酒业有着深厚的渊源。明月堂的“酒壶之里”便是因其与该酿酒文化的联系而诞生的名点。
相传在远古时期,神功皇后巡访此地时,当地人向其献上了装在壶中的美酒,皇后称之为“Miki(酒壶)”,这也被认为是地名的由来。这款和菓子用湿润的烤皮包裹着带有淡淡柚子清香的白豆沙,口感高雅。是一份可以静心品味三木历史与故事的佳品。
和菓子
这是一份以战国时期城主别所长治命名的三木名点。
一心堂是一家在三木市长期坚持制作和果子的老字号点心铺。这款“别所公”是以曾作为三木城主、并在与秀吉的三木合战中闻名的悲剧武将——别所长治的名字命名的。在讲述三木城下町的历史时,他是一个不可或缺的存在。
这家传承了三代的店铺始终坚持手工制作,其精致的口感中仿佛蕴含着战国时代的浪漫情怀。作为游览三木时的纪念,这款和菓子非常适合一边品尝一边回味当地的历史。其味道醇厚悠长,也非常适合作为茶点。在游览完城迹之后品尝,会有一种别样的滋味。
和菓子
由三木市的老字号“一心堂”制作的知名和菓子。其名称取自三木城的别名“釜城”,是一款以月亮为意象、风格高雅的日式甜点。
和菓子
名军师竹中半兵卫在围绕三木城的激烈战斗中壮烈牺牲。这款馒头以其名字命名,是与三木市有着深厚渊源的甜点,由三木市的和洋菓子店——明月堂制作。
半兵卫曾作为羽柴秀吉(后来的丰臣秀吉)的参谋活跃于战场,并与黑田官兵卫并称为“两兵卫”,是名震一方的人物。天正7年,他在播磨地区的三木合战阵中因病倒下,年仅36岁便结束了生命。这款馒头在皮中加入了可可粉,包裹着细腻的红豆馅,口感质朴且富有层次感。
这是一款让人在品尝时,能静静追忆战国历史的三木特色和菓子。
その他
由三木市老字号“一心堂”打造的当地名产。这款和菓子寄托了“三木第一”的美好愿景,传递着三木的糕点文化。
洋菓子
这款饼干以可爱的方式设计了三木市的旅游景点,是一款视觉与味觉双重享受的美味饼干。我们将三木作为“五金之镇”闻名的各大看点融入其中,制成了这款“三木景点饼干”。
在丰臣秀吉经历三木之战后,为了吸引工匠回归,他采取了免税政策,使得三木由此繁荣起来,并成为了日本领先的五金产地。至今,三木生产的锯子、菜刀等锻造刃具在全国范围内都享有盛誉。
这款饼干仿佛带您游览这座历史名城,是作为伴手礼的绝佳选择。它充满了制作者对家乡的热爱,让您在品尝美味的同时,也能亲身感受三木的魅力,是一款赏心悦目的佳品。
その他
这是三木市的Issindo以战国时代的“三木合战”为主题制作的和菓子。是一款诉说着历史悠久的城下町——三木故事的名贵点心。
和菓子
形状如同剪刀和钳子般的仙贝——这是只有在五金之镇“三木”才能见到的、充满童趣的点心。
三木市自古以来便以制造锯、凿、刨等木工工具而闻名,其精湛的技艺也被指定为国家传统工艺品“三木金物”。为了通过点心传递匠人小镇的自豪感,金物仙贝应运而生。它使用当地五金制造商制作的模具,每一块都经过精心烘焙。
口味多样,包括原味、花生味、豆类味和虾味,丰富有趣;酥脆香浓的每一口中,都凝聚着制造之镇——三木的产业文化。这是一款即使只是观赏也能带来愉悦感、令人心动的点心。
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洋菓子
📍 JR八王子駅、市川駅、稲毛駅 ほか4件
这款来自 Juchheim 的精致烘焙点心,其名称在德语中意为“爱人”。
由以将年轮蛋糕引入日本而闻名的德国糕点名门 Juchheim 倾力打造。“Liebhän”是一款朗格夏(Langue de Chat)组合装,使用了大量的黄油和鲜奶油,烘烤得轻盈酥脆。您可以享受到杏仁、夏威夷果、榛果酱等多种风味。
入口即化,口感高雅且浓郁。黄油与鲜奶油的丰盈香气在口中缓缓散开。正如其名,这是一款小巧可爱、让人想要满怀诚意送给心爱之人的甜点。
洋菓子
📍 新千歳空港、広島空港、中部国際空港 ほか7件
在德语中意为“茶点饼干”,是尤海姆(Juchheim)最具代表性的长销产品。这是始创于1909年的尤海姆自开业以来便一直销售的历史悠久的饼干组合。
全套12种口味均采用不同的配方和工艺制作,这正是Tegebock的精髓所在。即使是内部使用的果酱也是手工制作,始终贯彻着不计成本、精益求精的制饼精神。这一罐中凝聚了制作者对品质的执着追求。
酥脆、松散、嘎嘣脆,每一块都能享受到截然不同的口感,极具魅力。这是一款如宝盒般丰富多彩的饼干,非常适合作为茶点伴侣。请务必品尝这款承袭了尤海姆100多年技艺的佳作。
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和菓子
这款独特的最中饼以著名的算盘产地小野市为灵感,形状模仿了算盘珠。其趣味十足的外观展现了播磨地区独有的魅力。
小野市是拥有四百年传统的“播州算盘”的发源地。被指定为国家传统工艺品的算盘制作悠久历史,正是这款点子的来源。
酥脆的最中饼皮包裹着丰富的馅料,口感淳朴。可爱的算盘珠形状不仅有趣,还能作为谈资。非常适合作为游览小野的纪念品或小礼品,也是极佳的茶点。
和菓子
兵库县小野市以算盘产量全日本第一而闻名。这款“算盘仙贝”便是源自占据国内约 7 成市场份额的“播州算盘”产地。
其独特的形状模仿了算盘珠,令人过目难忘。播州算盘的技术起源于安土桃山时代从大津传入的技术,至今仍由工匠们亲手传承,是一项传统工艺品。
我们将对这种地方产业的自豪感融入到了香喷喷的仙贝之中。酥脆的口感与质朴的味道非常适合搭配茶点。这是一款充满趣味、传递着小野市历史与文化的伴手礼。
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その他
📍 小松空港、能登空港、米子空港 ほか16件
Calbee推出的Jagarico城崎温泉限定版·豪华蟹汤味。通过浓郁的汤底风味展现了日本海螃蟹的鲜美,是温泉街特有的当地特色零食。
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和菓子
📍 湯村温泉
以新温泉町汤村温泉为灵感的名产点心“绢之旋律”。这款和菓子口感如丝绸般顺滑,传递着自平安时代延续至今的名汤韵味,是极佳的温泉伴手礼。
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洋菓子
📍 元町駅
由神户老字号“本高砂屋”出品的薄脆烘焙点心“Petit Écorce”。它是将该店代表性的西式点心“Écorce”(始创于1877年)制作成可爱且易于食用的迷你尺寸。
Écorce系列根据季节调制专用面粉,并使用法国进口烤箱烘烤出薄而酥脆的口感。通过追求极致的面粉品质,致力于激发食材本身的鲜美。Petit Écorce共有三种形状,可以享受到各异的口感。
轻盈的口感与香气非常适合搭配茶或咖啡。是一款能让人一口接一口品味神户诞生的高雅滋味的烘焙点心。
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📍 元町駅
由神户风月堂旗下品牌“Les Espoir”打造的色彩缤纷的夹心奶油饼干“Clavier Coloré”。其名称在法语中意为“五彩斑斓的琴键”。
以钢琴琴键为灵感,五色饼干中分别夹入了蕴含巧克力或干果的丝滑奶油。这是一款既有华丽外观又能享受不同色彩对应口味的产品。Les Espoir品牌创立于1976年,法语意为“希望”。
视觉上赏心悦目,味觉上丰富多样。是一款非常适合作为礼物、充满神户优雅与可爱的烘焙点心。
洋菓子
📍 元町駅
这是神户风月堂旗下品牌“Les Espoir”的代表性长销产品“Gaufrelle”。自1980年诞生以来,一直深受人们喜爱。
由五层薄脆的面饼与奶油层叠而成,并包裹上巧克力,口感如同千层巧克力(Mille-feuille Chocolat)一般。您可以享受到轻盈酥脆的口感以及浓郁的黄油香气。Les Espoir是一个以使用优质黄油、鸡蛋和面粉制作出的高香气烘焙点心而闻名的品牌。
只需一口,细腻的层次便会在口中化开。这款带有神户风情的优雅美味,是搭配咖啡或红茶的绝佳选择。
洋菓子
📍 元町駅
这是由神户风月堂品牌“Les Espoir”推出的夹心奶油饼干“Shimosan”。Les Espoir创立于1976年,是一个在法语中意为“希望”的烘焙品牌。
在口感湿润的饼干中夹入含有洋酒浸渍葡萄干的奶油。朗姆葡萄干的浓郁香气与黄油风味交织,呈现出成熟优雅的口感。
使用优质黄油和鸡蛋制作的面饼醇厚感进一步提升了洋酒的香气。这款产品非常适合在悠闲的下午茶时光中搭配咖啡或红茶享用,蕴含着神户特有的高雅气质。
洋菓子
📍 元町駅
神户风月堂 Les Espoir 系列的一口大小的烘焙点心。包含多种口味的组合装非常适合作为礼物。
洋菓子
📍 元町駅
这是由始创于1897年(明治30年)的老字号——神户风月堂推出的巧克力风味薄脆饼干“Chocolate Papillon”。
“Papillon”在法语中意为“蝴蝶”,正如其名,其可爱的蝴蝶结形状非常引人注目。酥脆轻盈的饼干面层中,可可的丰富风味缓缓散发。神户风月堂是因华夫饼(Gaufre)而闻名的老字号,在制作薄脆饼干方面拥有长年累月的良好声誉。
其魅力在于可爱的外观和优雅的口感。无论是作为小礼物还是下午茶点心,都能品味到这家神户老字号特有的细腻与高雅。
洋菓子
📍 元町駅
神户风月堂出品的薄饼菓子 Papillon。其特点是细腻的面团被制成蝴蝶结形状,口感轻盈,非常适合搭配红茶或咖啡。
洋菓子
📍 元町駅
这款可爱的限定包装产品,将神户风月堂的代表性名菓“华夫饼 (Gaufre)”做成了迷你尺寸,并印有人气角色小黄人的设计。
华夫饼是神户风月堂的招牌产品,由两片薄脆的威化饼夹着奶油制成。在保留酥脆轻盈的口感以及香草、巧克力等奶油的高雅风味的同时,还能通过可爱的包装尽情享受美食。这是始创于1897年的老字号历经多年磨练出的传统美味。
这款充满趣味的神户伴手礼深受从儿童到成人的喜爱。作为一款分享时带来快乐、收到时令人愉悦的点心,受到了各年龄层的广泛青睐。
洋菓子
📍 元町駅
这款限定产品在神户风月堂的迷你华夫饼上设计了 Chiikawa 的角色图案。可以通过可爱的包装,品尝到这家始创于1897年的老字号的味道。
洋菓子
📍 元町駅
这是一份承袭了日本首家烘焙年轮蛋糕的老字号——Juchheim 传统的年轮蛋糕组合装。可以同时享受到原味和巧克力两种口味。
创始人卡尔·尤海姆 (Karl Juchheim) 是一位作为第一次世界大战战俘来到日本的德国糕点师。据记载,他于1919年(大正8年)在广岛首次烘焙了年轮蛋糕。此后,因关东大地震的影响迁往神户,并将神户定为总店。
蛋糕切面如年轮般层层叠叠,非常美观,湿润的蛋糕体在口中缓缓化开。请务必品尝这份传承了100多年的传统美味。
洋菓子
📍 元町駅
在 Juchheim 的经典年轮蛋糕中融入了巧克力的风味。湿润的蛋糕体散发着可可的香气,与经典的原味相比,拥有另一种独特的口感。
その他
📍 明石駅、尼崎駅、JR芦屋駅 ほか50件
这是由 1931 年(昭和 6 年)在神户创立的 Morozoff 所推出的色彩缤纷、极其可爱的“精致糖果”。
这是一份包含 7 种不同口味的组合,充分发挥了坚果和水果的风味。每颗糖果都采用独立包装,色彩丰富的外观非常华丽。Morozoff 是由俄罗斯人费奥多尔·莫罗佐夫与日本企业家共同创立的历史悠久的百年老店,是神户西式糕点文化的象征。
五彩斑斓的糖果仅仅是看着就能让人心情愉悦。这款诞生于神户的可爱甜点,非常适合作为小礼品或伴手礼。
その他
📍 明石駅、尼崎駅、JR芦屋駅 ほか50件
这是由神户老字号 Morozoff 推出的长销产品“可可花生”。作为始创于 1931 年的 Morozoff 所引以为傲的经典小礼品,深受人们喜爱。
这款产品用极佳的可可粉包裹着烘烤过的香脆花生。花生的焦香味与微苦甜美的可可糖衣交织出绝妙的平衡感。无论是作为下午茶的点心,还是搭配饮品的下酒菜都非常合适。
让人忍不住想吃、停不下来的美味。部分产品采用小袋分装,方便随时享用,极具魅力。这是神户西式糕点店特有的、耐吃且高品质的味道。
洋菓子
📍 明石駅、尼崎駅、JR芦屋駅 ほか50件
Morozoff于1931年在神户创立,Arcadia是其在1971年开发的畅销产品。最初是为了弥补夏季巧克力销售不振而开发的四季皆宜的甜点。
最初是马卡龙类型,但在197<0xE2><0x80><0x89>年改良成了现在的饼干形式。坚持使用由熟练工匠手工挑选的印度腰果。酥脆的饼干中散发着浓郁的坚果香气。
这款神户名品已连续50多年深受喜爱。工匠手作带来的可靠滋味,跨越世代广受欢迎。是一款非常适合作为高档伴手礼的产品。
洋菓子
📍 明石駅、尼崎駅、JR芦屋駅 ほか50件
由1931年在神户创立的Morozoff于1971年开发的畅销产品。在蛋白面团中加入大量坚果的制作方法在当时的日本具有开创性。2024年,产品从传统的“混合坚果”升级为“夏威夷果”,为超过50年的历史增添了新的篇章。
洋菓子
📍 明石駅、尼崎駅、JR芦屋駅 ほか50件
诞生于1971年的Arcadia系列的巧克力碎口味。在香醇的杏仁中加入巧克力碎,面团中也揉入了可可,口感深邃。金黑相间的罐身设计灵感源自日本莳绘工艺,其原型是负责人亲手绘制的原画,拥有“一看就能想起那个味道”的强大存在感。
洋菓子
这是由源自意大利都灵的老牌巧克力品牌Caffarel推出的礼盒“Partenza”。Caffarel是一个始创于1826年的历史悠久品牌。
说到Caffarel,它就是将烘焙过的榛果酱与可可混合而成的“Gianduja”的鼻祖。从1865年发明的这一传统味道开始,您可以在一盒中享受到多种多样的巧克力。其日本总店位于神户北野,融入了港口城市的异国情调。
丝滑的口感和丰富的香气,正是正宗意大利的味道。是一款非常适合送给特别之人的高品质巧克力礼盒。
洋菓子
Caffarel 创立于 1826 年的意大利都灵,其在 1865 年发明了世界上第一款榛果巧克力(Gianduja),这款产品是该系列的排块版本。其特点是含有 28% 的榛果,口感丝滑,并于 1869 年成为意大利王室御用品牌。2004 年,其日本总店设立于神户北野。
洋菓子
一盒包含 10 颗 Caffarel 榛果巧克力。将诞生于 1826 年都灵的榛果巧克力传统,从神户传递给您。
その他
这是由始创于 1924 年(大正 13 年)的神户老牌烘焙坊 Freundlieb 所制作的德国传统圣诞糕点“史多伦”。
创始人 Heinrich Freundlieb 为德国人。第一次世界大战后定居日本,将正宗的德国面包和这种史多伦带入了神户的生活。目前该店也因利用旧联合教堂建筑作为店铺及咖啡馆而闻名。
这款糕点在面团中加入了丰富的干果与坚果,并裹上黄油香气十足的面皮与糖粉。随着时间的推移,味道会愈发融合,切成薄片一点点品尝是德国式的吃法。它是预示冬季到来的神户名物。
和菓子
📍 神戸空港、神戸駅、三ノ宮駅 ほか3件
这是被誉为日本三大古汤之一的有马温泉的名产点心——碳酸仙贝。这款薄烤仙贝自古以来便深受温泉街居民的喜爱,口感轻盈且酥脆。
有马自古以来就有含有碳酸成分的泉水涌出,明治时期,人们发明了利用这种碳酸水来烘烤仙贝的方法。其特点是用碳酸水将面粉、砂糖等原料简单地揉捏在一起,并薄薄地烘烤而成。您可以享受到轻盈的口感和朴实而温柔的甜味。
这是充满温泉情调的有马经典伴手礼。泡完温泉后配上一杯茶,品尝一片仙贝,再合适不过。这是一种承载着温暖滋味、长久以来深受大众喜爱的点心。
スイーツ
这是一款诞生于神户的烘焙点心,散发着枫糖浆的甜美香气。在蓬松的松饼风面团中,温柔地渗透了枫糖的风味,是一件令人心动的美食。
这款点心轻盈且时尚,展现了根植于神户的洋菓子(西式糕点)文化。湿润的口感与枫糖圆润、柔和的甜味,非常适合在惬意的下午茶时光享用。由于许多产品采用独立包装,方便分发,因此也常作为随手礼受到欢迎。
当您想泡上一杯咖啡或红茶,稍作休息时,这款充满神户咖啡馆文化气息、味道温柔的点心是您的绝佳选择。
洋菓子
📍 伊丹空港、JR大阪駅、三ノ宮駅 ほか3件
这款“布丁曲奇”将神户老字号 Morozoff 的招牌产品——卡仕达布丁的风味融入到了曲奇之中。它是仅在神户销售的高人气伴手礼。
酥脆的曲奇夹心中裹着布丁风味的丝滑奶油。您可以一次性享受到那份令人怀念的卡仕达布丁的温柔甜味,以及香醇的曲奇口感。这款产品能让人感受到始创于1931年的 Morozoff 对布丁深厚的执着与追求。
对于布丁爱好者来说,这是一款充满趣味且无法抗拒的点心。作为神户限定款,非常适合作为礼物送达人心。是一款能为茶歇时光增添乐趣的美味佳品。
その他
这是意语中意为“天堂蛋糕”的 Torta Paradiso 的小巧版。它是以源自北意大利帕维亚的传统点心为基础,制作而成的优雅且轻盈的黄油蛋糕。
据传在产地,因品尝者试吃后感叹“这就是天堂的味道!”而得名。其特点是加入了柠檬皮清香的轻盈饼底,入口即化的细腻口感极具魅力。由神户的西式糕点店充分发挥食材原味,精心烘焙而成。
口感湿润轻盈,是一种让人每天都想品尝的温柔滋味。通过神户精湛的技艺,您可以尽情享受意大利质朴家庭点心的魅力。
洋菓子
出生于神户的“Famichan”化身为甜点登场了。
Familia 是 1950 年诞生于神户的童装品牌,作为皇室御用品牌而闻名,是日本童装界的先驱。其象征性的白色小熊角色“Famichan”,自 20 世纪 50 年代以来,一直作为孩子们的第一位好朋友而深受喜爱。
这款玛德琳蛋糕以 Famichan 的形状制作而成,口感蓬松柔和。浓郁的黄油香气搭配湿润的饼干底,加上令人看了就会微笑的可爱造型。无论是送给孩子还是作为充满神户风情的伴手礼都非常合适。是一款打开包装盒的瞬间,定能让大家发出欢呼的一款佳品。
洋菓子
📍 神戸空港、三ノ宮駅、北野異人館街 ほか1件
这款巧克力让你仿佛能将整个神户的街景带回家。
港口城市神户拥有异人馆、神户港塔以及璀璨夜景等众多看点。作为一个自古以来便吸收了西方文化、充满时尚感与异国情调的城市,深受人们喜爱。这款巧克力在包装上印有神户的名胜景观,是一款能够带回旅行记忆的伴手礼。
采用易于分享的独立包装,非常适合作为职场或送给朋友的礼物。一边品尝着巧克力,一边仿佛置身于神户的美景之中。随着甜美顺滑的口感,让人沉浸在旅途的余韵中,是经典的神户伴手礼。
洋菓子
神户的人气角色“熊波奇”化身为酥脆的派点。
Königs Krone 于 1977 年在神户御影创立。店名在德语中意为“皇冠”,戴着皇冠的小熊角色“Pochi”在神户已是家喻户晓的存在。作为长期深受当地喜爱的高级德式糕点店而闻名。
这款“熊波奇派”正是以小熊 Pochi 的形状制作而成的派类点心。酥脆的多层派皮搭配顺滑的巧克力,香醇的饼干与甜美的巧克力是绝佳组合。凭借可爱的外观和美味的口感,是一款让从孩子到大人都会不由自主露出微笑的产品。
洋菓子
由神户巧克力专卖店打造,一场和洋风味的邂逅。
Mon Plaisir 创立于 1947 年的神户。以叶片形状的“Leaf Memory”系列而闻名,是一家致力于提供让每个人都能亲近、而非仅仅是昂贵巧克力的专卖店。创始人学习了欧洲正宗制法后的情怀也融入其中。
这款巧克力棒将宇治抹茶的香气与巧克力的醇厚完美结合。微苦的抹茶风味与入口即化的巧克力缓缓交融,展现出和式韵味与神户西式品味的和谐统一,口感高雅。非常适合作为茶点或小礼品。
和菓子
📍 三ノ宮駅、豊岡駅、城崎温泉
将日本海的螃蟹鲜味,浓缩在薄薄的一片之中。
“海煎堂”是城崎温泉的一家制造直营店,其母体是香住的水产加工公司。其招牌产品是由深谙鱼类知识的专业人士用心制作的煎饼,特点是不使用合成色素,而是利用红曲等天然色素进行轻微上色,呈现出美丽的色泽。在店内还可以欣赏到现烤的演示销售。
这款蟹肉十割煎饼将日本海捕捞的螃蟹鲜味紧紧凝聚在一片之中。薄而酥脆的口感,伴随着咀嚼时不断扩散的蟹香与甜味,令人欲罢不能。无论是搭配茶点还是佐酒都非常合适。作为城崎温泉巡游时的经典伴手礼,能让您尽情品尝海洋的馈赠。作为旅途的纪念,定会深受喜爱。
その他
📍 六甲山牧場
神户名产的布丁,化身为酥脆的口感。
丝滑的布丁是根植于西洋糕点文化的城市——神户广为人知的甜点。这款“神户布丁脆”将那份卡仕达布丁的风味,巧妙地融入到酥脆的巧克力脆片中,是一款全新的伴手礼。
咬下一口,轻快的脆感随之而来,布丁的温柔甜美与焦糖的微苦在口中蔓延。无需冷藏,常温即可轻松享用,非常方便。由于采用了独立包装,非常适合作为办公室或送给朋友的分享型伴手礼。是一款能以休闲方式带走神户风情的人气单品。
その他
📍 新千歳空港、JR所沢駅、神戸ハーバーランド
将北海道的土豆,做成了软糯香甜的点心。
生长在雄伟大地与凉爽气候下的北海道土豆,以其湿润的甜味和绵软的口感而自豪。这款“北海道薯香小点”是一款发挥了这种土豆淳朴原味的红薯风味烘焙糕点。
一口咬下,松软的口感与带有黄油香气的温柔甜味在口中散开。珍视食材本身美味,呈现出一种令人怀念的味道。由于每个都是独立包装,非常适合作为手信或日常零食。是一款非常适合搭配茶点、让人每天都想品尝的烘焙糕点。
その他
📍 湯村温泉
一款在泡完澡后让人垂涎欲滴、带有有马温泉般温柔滋味的甜点。
有马温泉是全国罕见的既有赤褐色金泉又具无色透明银泉的名汤。作为日本三大古汤之一,自古以来便深受人们喜爱。这款甜点是以这种有马温泉为灵感创作的蛋奶卡仕达甜点。
其魅力在于令人联想到温泉蛋的浓郁口感与让人安心的温柔甜味。在泡完温泉、身体暖和之后,那柔软的口感会让你忍不住想伸手品尝。作为能带走有马之旅余韵的温泉伴手礼,是一款从孩子到老人都能享受其中的温馨单品。
洋菓子
📍 神戸ハーバーランド、北野異人館街、北野工房のまち ほか1件
一款充满异国情调、极具神户“时髦感”的巧克力。
神户Franz创立于2002年的神户。品牌初衷是“将充满异国情调的神户甜点传递到全国”,其三层结构的“魔法壶布丁”等产品广受欢迎。
这款“神户时髦巧克力”是一款披着草莓酸甜外衣的华丽单品。包装设计时尚,旨在致敬明治时代率先引入西洋文化的“时髦(Haikara)”神户街头。入口瞬间,草莓的风味与丝滑的巧克力交融在一起。这款充满港口城市雅致氛围的巧克力,是极具神户特色的伴手礼。
その他
📍 伊丹空港
这是于1877年在神户元町创立的本高砂屋招牌西点“Ecorce”的秋季限定版。Ecorce诞生于1970年,是一款将薄脆饼干卷起的长销产品;而栗芋Ecorce则是将栗子与芋头这两款和风素材融入酥脆饼干中的季节限定佳品。
スイーツ
📍 伊丹空港、関西国際空港、尼崎駅 ほか1件
一款能让你感受到神户港清风的湿润卷蛋糕。
Konditorei Kobe是1998年诞生于甜点之都——神户的西点品牌。追求世界级美味的匠人们,从港口城市神户向您呈献精心制作的佳品。“Konditorei”在德语中意为“西点店”。
这款神户港卷是在加入了卡仕达酱的蛋糕胚中,包裹了大量微甜鲜奶油的卷蛋糕。湿润的饼底与丝滑的奶油在口中温柔地融化。其口味充满了神户式的精致感,既是送礼佳品,也是犒劳自己的好选择。
その他
📍 新千歳空港、神戸ハーバーランド、カルビープラス新千歳空港店
在熟悉的味道中加入了粗糖的甜美。
这款产品是在长销零食“虾条”的基础上,裹上了粗糖,呈现出咸甜交织的口感。在以“停不下来,根本停不下”这一广告语闻名的、充满虾肉鲜味的经典零食中,融入了粗糖温润的甜味。
虾的香气、糖的醇厚以及适度的咸度达到了绝妙的平衡,让人忍不住一接一个地吃下去。有时会以当地限定包装销售,非常适合作为伴手礼。这是一款无论是大人还是小孩都会为之着迷、能享受到既新鲜又怀旧美味的惊喜新品。
その他
一款颠覆了铜锣烧常识的新感觉佳品。
Kitsuneiro是位于兵库伊丹酒造街的人气铜锣烧专门店。该店以烤制成诱人金狐色的饼皮,搭配果实与坚果制作出的极具个性的铜锣烧而闻名,甚至经常出现排队盛况。其魅力在于不受传统和菓子框架限制的自由构思。
这款木莓黄油铜锣烧在蓬松的饼皮中,融入了酸甜可口的木莓与浓郁的黄油奶油,带来全新的味觉体验。虽然是和菓子,却拥有某种西式甜点的华丽感。作为伴手礼,打开包装的瞬间定能引发欢呼,是一款令人心动不已的产品。
和菓子
📍 神戸駅、三ノ宮駅、神戸ハーバーランド
我们将全世界都向往的神户牛美味,浓缩在了这一片仙贝之中。
在但马牛中,只有满足极其严格标准的牛肉才能被称为“神户牛”。它以细腻的霜降纹路和入口即化的鲜美而闻名于世。即便在海外,“KOBE BEEF”也是家喻户晓的存在,被誉为日本三大和牛之一。
这款仙贝充分发挥了神户牛的鲜美,口感香酥。随着咀嚼,牛肉的醇厚与风味会逐渐在口中蔓延开来,酥脆的口感也令人愉悦,无论是作为零食还是下酒菜都非常合适。这是一份能够轻松带走神户特有奢华美味、极具话题性的伴手礼。
洋菓子
这是一款诞生于兵库县、可以尽情享受黄油香气的酥饼。
Bretonne 是一个成立于 2012 年的品牌,致力于传递法国布列塔尼地区烘焙糕点的美味。总部位于神户,专注于利用布列塔尼特产的高品质盐和黄油来制作烘焙点心。
这款小饼干是包含腰果味和杏仁巧克力味两种口味的组合装。其魅力在于浓郁的黄油香气、坚果的焦香以及酥脆轻盈的口感。非常适合搭配咖啡或红茶,优雅的包装也非常适合作为伴手礼。这是一份承载着正宗制作工艺、为您带来奢华时光的佳品。
スイーツ
口感浓郁却不失轻盈的神户芝士蛋糕。
Patisserie Cassaredo 是深受甜点之都神户喜爱的西式糕点店。因坚持选用优质食材并细心制作而闻名,这款方形芝士蛋糕便是其招牌产品之一。
虽然拥有能充分感受到芝士醇厚感的浓郁风味,但口感却细腻顺滑、入口即化,非常高雅。每一口都能让芝士的香气在口中轻盈散发,让人享用至最后也不会感到腻烦。精美的方形造型非常适合作为伴手礼,且易于切割,十分贴心。搭配咖啡或红茶一同品尝,是能感受到神户甜点实力的经典之作。
スイーツ
📍 JR赤羽駅
由神户老字号品牌打造的浓郁一口芝士蛋糕。
成立于1931年的Morozoff是日本著名的西式糕点制造商,以布丁和巧克力闻名。其盛放在玻璃杯中的卡仕达布丁现已成为全国人气单品。该公司也被认为是向日本推广情人节文化的先驱之一。
这款埃丹芝士蛋糕采用了荷兰代表性的埃丹奶酪制作而成,是迷你尺寸的芝士蛋糕。咸香之后伴随着温柔的甜味,其浓郁而圆润的口感极具魅力。虽然体积小巧,但奶香十足,湿润的蛋糕体在口中即刻化开。作为一份充满神户风情的优雅伴手礼,定会深受欢迎。
その他
📍 三ノ宮駅
一款诞生于神户、融合了和式与西式茶文化的红茶。
&EARL GREY是2018年诞生于神户三宫的日本首家伯爵茶专门店。品牌坚持使用天然佛手柑香气,提供包括红茶、绿茶、焙茶在内的多种风味。作为以全新风格传递伯爵茶魅力的店铺而备受瞩目。
这款产品是将香气浓郁的焙茶与带有佛手柑清香的伯爵茶相结合的独特调配。日本茶的亲切感与西式茶的华丽香气完美融合。在想要小憩片刻时,不妨来品味这种全新的饮茶乐趣。
スイーツ
📍 JR浦和駅
由神户起家的塔类专门店 À la Campagne 打造的红果挞。酥脆的塔皮上铺满了丰富的莓果,是一款华丽夺目的甜点。
洋菓子
📍 恵比寿駅
这是一款诞生于神户,带有清新柠檬香气的朗格沙饼。
Anterino 是 197 是否于 1978 年在神户北野,怀揣着“想要制作日本第一西洋糕点”的愿望而诞生的品牌。作为将鲜奶油蛋糕推广至日本的历史见证者,它是代表神户的名店之一。店名源自希腊神话中的智将。
这款朗格沙饼在薄脆烘烤的面饼中夹入清新的柠檬奶油,黄油的香气与柠檬的酸味轻盈交织。口感高雅细腻,非常适合搭配咖啡或红茶。作为一份能感受到神户优雅西式糕点文化的伴手礼,绝对令人欣喜。
その他
我们将六甲山的恩赐,烘烤成了酥脆的口感。
在俯瞰神户市景的六甲山上,自 2012 年起开展了阪神电铁的养蜂项目,采集到的蜂蜜作为“山蜜”广受欢迎。这款烤片充分利用了六甲山的蜂蜜与柠檬,是一款充满自然恩赐的佳品。
酥脆香浓的烤片中,散发着蜂蜜的温柔甜味与柠檬的清爽酸味。充分发挥食材天然风味的口感轻盈且余韵悠长。作为一份能让人感受到神户近郊自然气息的伴手礼,也是下午茶时间的完美搭档。
スイーツ
这是一款散发着优质可可香气的神户小蛋糕。
Chocolat Republic 是自 2002 年起便深受神户喜爱的甜品店兼咖啡馆。其名意为“巧克力共和国”,致力于创作注重原料且充满趣味的甜点。店内拥有生巧克力蒙布朗、窑烤巧克力蛋糕等丰富的人气商品。
这款特制小蛋糕是一款利用优质可可打造的巧克力甜点。您可以尽情享受巧克力专家特有的可可香气与蓬松细腻的口感。对于巧克力爱好者来说,这是一款不容错过的、极具神户洗练风格的佳品,非常适合用于特别的下午茶时光。
和菓子
📍 伊丹空港、神戸空港、明石駅 ほか3件
这款迷你威化饼描绘了神户的象征——港口塔。
神户风月堂是始创于1897年(明治30年)的老字号西式糕点店。其招牌产品威化饼(Gaufre)源自从法国归来的客人带来的甜点,是以薄脆的面皮夹入奶油制成的神户代表性名产。
这款“神户六景迷你威化饼”是融入了神户六大名胜设计的限定版。其中,港口塔款在包装上装饰了港口城市神户的象征,是一款非常受欢迎的设计。它保留了酥脆轻盈的面皮与丝滑奶油的口感,让您在品尝美味的同时也能带走神户的美景,是极佳的伴手礼。易于分享的小巧尺寸也极具魅力。
洋菓子
📍 伊丹空港、神戸空港、明石駅 ほか4件
这是一款让人联想到杏仁瓦片的神户薄脆糕点。
始创于1877年(明治10年)的本高砂屋是神户著名的老字号,以原祖方形金锷(Kintsuba)而闻名。这款Mandelziegel在德语中意为“杏仁瓦片”,是该店的代表性烘焙点心。
我们将薄薄铺开的面团上撒满大量的杏仁片,并以精妙的火候逐一烘烤而成。其魅力在于杏仁的浓郁香气与酥脆轻快的口感。随着咀嚼,香气愈发扩散,非常适合搭配咖啡或红茶。这款点心承载着杏仁的花语“真诚的爱”,展现了老字号精湛技艺的高雅神户伴手礼。
スイーツ
📍 伊丹空港、中部国際空港、秋葉原駅 ほか6件
我们将品牌自创立以来的名物提拉米苏,做成了烘焙糕点。
C3(C-Three)是诞生于1987年的意式咖啡品牌。店名源自Coffee、Cheese、Cacao这三个“C”,其招牌产品正是同时运用了这三种原料的提拉米苏。
这款烘焙提拉米苏是为了让顾客能够随时随地轻松享用自创立以来广受欢迎的提拉米苏而制作的。我们使用北海道产马斯卡彭奶酪制成饼底,并利用专用机器让咖啡酱充分渗透其中,呈现出湿润且带有微苦的正宗风味。这款屡获龙猫金奖(Monde Selection)的实力之作,诚邀您前来品尝。
洋菓子
这款巧克力将点缀冬日神户的光之祭典融入其中。
Goncharoff由俄罗斯糕点师Makar Goncharoff于1923年在神户北野创立,是日本首屈一指的老牌巧克力制造商。据传它还是日本首个制作威士忌夹心巧克力(Whisky Bonbon)的品牌。这款原味巧克力是以“神户光之祭典”(Kobe Luminarie)为灵感创作的,该祭典旨在悼念阪神·淡路大地震的遇难者,并祈愿城市的复兴与重生。
包装设计令人联想到庄严的光之艺术,非常适合作为冬日的神户伴手礼。丝滑而温柔的甜味中,悄然寄托着神户的历史与祈祷。
スイーツ
这款棒状芝士蛋糕能让人联想到神户北野那座充满异国情调的洋馆之街。
神户北野地区在明治时代的开港时期曾是外国人的居住地,至今仍矗立着许多洋馆,充满了异国风情。错落有致的西洋建筑点缀在坡道两旁,生动地传递着神户特有的时髦气息。这款棒状芝士蛋糕便承载了这种北野风情。
棒状的设计非常贴心,无需弄脏双手即可直接品尝。浓郁的芝士风味在口中湿润地蔓延开来,与咖啡或红茶都是绝配。作为一份可以轻松品味神户时尚感的伴手礼,也是非常值得信赖的分享型选择。
洋菓子
📍 神戸空港
这款酥饼采用了单颗大颗栗子完整包裹的豪华设计,是便携式的单人份版本。
神户Shelbures的代表性名点“神户栗子”,最初源自面包房的栗子派。它将甜度适中的栗子馅与大颗栗子,用多达14层的手工酥皮细心包裹并烘烤而成,是一款极具匠心的甜点。它还曾荣获神户精选(Kobe Selection)认证的销量第一名。
这款“迷你神户栗子”保留了原有的美味,并做成了小巧的尺寸,方便一口享用。酥脆轻盈的饼皮与栗子软糯温润的甜味在口中蔓延。其易于分发的尺寸也非常适合作为神户伴手礼。
洋菓子
这是一款口感香脆、源自西班牙风格的烘焙甜点。
Croquant(脆片)是一种魅力在于用焦糖包裹碎坚果,带来酥脆口感的西式糕点。创立于1977年神户御影的König Krone,将这种魅力浓缩成了单口大小的尺寸。店名在德语中意为“王冠”,其戴着王冠的可爱小熊形象也广为人知。
焦糖的香气、坚果的浓郁口感以及爽脆的嚼劲令人上瘾。非常适合搭配咖啡或红茶,让人忍不住想多吃几块。是一款可以轻松品味神户西式糕点文化的美味甜点。
洋菓子
📍 垂水駅
这款诞生于神户的曲奇,其外形令人联想到可可果实,十分可爱。
Mon Loire 是始创于 1947 年的神户巧克力专卖店。秉承着创始人“想将真正的巧克力带给日本人”的初衷,通过学习欧洲正宗制法而创立。其叶片形状的巧克力“Leaf Memory”也广为人知。
由这样的巧克力专家亲手制作的可可风味曲奇,能够让人感受到对巧克力的深厚执着。酥脆的口感中,可可的微苦与甜美交织蔓延。这款充满神户特色的烘焙点心,定能俘获巧克力爱好者的心。
洋菓子
📍 秋葉原駅、JR八王子駅、武蔵小杉駅
这款具有双重口感的烘焙点心,灵感源自被称为“贵妇之吻”的意大利甜点。
Sakutchi Horotchi 是 C-cube 对起源于皮埃蒙特大区都灵的传统甜点“Baci di dama”进行的改良作品。Baci di dama 的名字意为将饼干面团比作嘴唇,是一种夹心巧克力的烘焙点心。
正如其名,这款点心的魅力在于酥脆轻盈、入口即化的口感。酥松的饼干中温柔地夹着牛奶、草莓、巧克力三种口味的奶油。圆滚滚的外观也非常可爱,是一款非常适合作为伴手礼的选择。
その他
📍 神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール
深受孩子们喜爱的面包超人,现在正成群结队地出现在可爱的行李箱里。
我们将做成面包超人脸型的蓬松卡斯提拉蛋糕,满满当当地装进了粉色行李箱形状的盒子里。神户神户港等地设有“神户面包超人儿童博物馆及商场”,因此神户也是非常受带小孩游客欢迎的城市。
这款点心充满了视觉上的乐趣,仿佛能预见到打开盒子瞬间孩子们发出的欢呼声。口感绵软、甜度适中的卡斯提拉蛋糕,即使是小孩子也易于食用,非常贴心。无论是作为给家人的礼物还是回乡伴手礼,都是非常受欢迎的选择。
洋菓子
📍 六甲山牧場
这款芝士风味年轮蛋糕,让人联想起六甲山那如诗如画的田园风光。
在俯瞰神户市街的六甲山上,有着海拔较高、即使在夏季也十分凉爽的牧场,宛如瑞士一般。这里可以尽情欣赏放牧的牛群悠闲吃草的宁静景色。这款芝士年轮蛋糕正是融入了这种六甲山牧场的意象。
湿润松软的蛋糕坯中加入了浓郁的芝士香气,每一口都能感受到丰富的风味。切块的大小非常方便食用,随时随地都能轻松享用。这是一款口感温柔的烘焙点心,仿佛能将六甲山的清爽空气也一同带到您的身边。
その他
📍 六甲山牧場
这款杏仁酥饼以六甲山的牧场为灵感,充满了浓郁的奶香。
Florentine 是一种将焦糖化的杏仁铺在饼干底上烘烤而成的酥脆香甜的点心。俯瞰神户的六甲山上分布着广阔的牧场,可以欣赏到牛群自在吃草的田园美景。这款产品正是将这种六甲山的意象融入了充满奶香的饼干底中。
焦糖杏仁的酥脆香气与浓郁奶香的饼干底交织出令人回味无穷的和谐美味。非常适合搭配咖啡或红茶,也是作为神户伴手礼的极佳选择。
スイーツ
📍 三ノ宮駅、JR三ノ宮駅
这款浓郁蛋奶酱上覆盖着洁白奶油的布丁,是 Kobe Franz 的招牌产品。
Kobe Franz 品牌诞生于2002年,初衷是“将充满异国情调的神户甜点传递到全国”。其盛放在素烧陶罐中的“神户魔法陶罐布丁”也广为人知。
这款奢华布丁在丝滑浓郁的蛋奶酱布丁之上,铺上了厚厚一层轻盈的新鲜奶油,名副其实的奢华之作。每当勺子划过,奶油、布丁与微苦的焦糖便在口中融为一体。这是一份能让您感受到神户北野异国情调的特别甜点。
洋菓子
📍 神戸ハーバーランド、北野異人館街、北野工房のまち ほか1件
这款一口大小的抹茶费南雪,让人联想起旧居留地的石板路。
神户Franz以明治时期开港后设立外国人居留地的“旧居留地”为灵感——这里至今仍保留着复古西洋建筑与石板路的风格,是神户极具时尚气息的街区——精心烘焙出了这款小巧的费南雪。这是其中的抹茶口味。
在小巧的一口大小的面团中,浓缩了丰富的黄油香气、抹茶的微苦与清香。口感湿润细腻,呈现出和洋风味温柔融合的滋味。无论是搭配咖啡还是日本茶都非常契合,且采用独立包装,方便分享。是一款能让人体验神户街头漫步心情的佳品。
洋菓子
这款神户巧克力,带您如同在旧居留地的街道上漫步般享受乐趣。
Makies是拥有约50年经验的神户老牌巧克力制造商。是一家通过严选素材,致力于制作充满梦想的甜点的工作坊。这款“旧居留地散步”是以明治时期开港后设立外国人居留地的神户·旧居留地那复古且时髦的街景为灵感而打造。
坚持选用特定产地可可豆的高品质巧克力,入口即化,风味浓郁。这是一款适合在感受神户这座时尚港口城市气息的同时,静心品味的成年人专属巧克力。
和菓子
📍 三ノ宮駅、JR三ノ宮駅
这款产品将神户春季的传统风物——佃煮<0xE9><0xB3><0x8F>鱼的味道融入到了仙贝之中。甜咸适口的佃煮风味在酥脆的面饼中蔓延,是极具兵库县特色的伴手礼。
洋菓子
📍 伊丹空港、神戸空港
诞生于1998年的神户西式糕点品牌“Conditore Kobe”出品的巧克力夹心饼干。品牌名称在德语中意为“糕点店”,由屡创销量奇迹的知名厂商打造,酥脆的饼干中间夹着浓郁的巧克力。
その他
由神户铜锣烧专门店Kitsuneiro出品的柠檬风味铜锣烧。蓬松的面饼夹着柠檬奶油,是一款清爽怡人的佳作。
和菓子
📍 神戸駅、三ノ宮駅
这是一款由拥有70多年历史的神户老店始终坚持制作的讲究炸制点心。
Habuta商店是一家专门从事米果、米脆饼的店铺,由创始人土生田友成于1948年从丰冈市竹野町来到神户并创立。品牌始终坚持使用赤穗天然盐和菜籽油,并贯彻无着色、无添加的原则。即使在阪神·淡路大地震中工厂倒塌,这家坚韧的老店也在短短一个半月内重新恢复了营业。
这款酱油蛋黄酱米果在香脆的炸制点心中融入了酱油与蛋黄酱的风味。酥脆的口感配合浓郁的味道,无论是作为零食还是下酒菜都非常完美。这是一款凝聚了神户匠人精神的味道。
スイーツ
由神户甜品店 Cassaredo 制作的口感粗犷、带有颗粒感的芝士蛋糕。其特点是浓郁的芝士风味和如同岩石般狂野的外观。
その他
入口即化、口感酥脆的传统蛋黄酥。
在俯瞰神户的六甲山上,广阔的牧场上放养着牛羊与家禽,尽享悠然自得的田园风光。这款蛋黄酥正是融入了这种六甲山牧歌式的意境,并以鸡蛋为核心原料制作而成。
小巧一口的朴实点心,入口后会温柔地在口中化开,蛋香的醇甜随之缓缓散发。无论是孩童还是老人,都能在这一份怀旧的味道中找到共鸣。这是一款充满治愈感的传统美味,仿佛能将六甲山那份宁静祥和的气息也一并带到您的身边。
スイーツ
浓郁的生巧克力与栗子交织在一起,是 Chocolat Republic 最受欢迎的甜点。
Chocolat Republic 是一家于 2002 年在神户北野坂开设总店的糕点店。店名结合了法语的“Chocolat(巧克力)”和英语的“Republic(共和国)”,寄托了“想要制作具有自由构思的西式糕点”这一愿景。
这款神户生巧克力蒙布朗正是象征着这一愿景的人气第一名品。在浓郁的巧克力蛋糕坯上,挤满了入口即化的丝滑生巧克力,并叠加了栗子的风味。巧克力深邃的醇香与栗子温柔的甜美交织在一起,带来极致奢华的口感。
洋菓子
📍 伊丹空港、神戸空港、明石駅 ほか8件
这是创立于1877年的本高砂屋最具代表性的薄脆饼干。正如其名(法语意为“树皮”),这种口感薄脆的饼干作为神户伴手礼,长期以来深受人们喜爱。
洋菓子
这款饼干香气浓郁,充满了红茶之城——神户的风情。
自1868年开港以来,神户作为一座港口城市,引入了许多来自外国的舶来品。红茶便是其中之一。如今神户仍保留着深厚的红茶文化,拥有众多老字号茶铺,其人均红茶消费量甚至位居日本前列。
这款红茶饼干正是映射了神户的红茶文化。饼干面团中揉入了红茶茶叶,烘烤得酥脆且香气四溢。咬下一口,红茶丰盈的香气便随之散发。是一款非常适合搭配咖啡或红茶,极具神户优雅气质的烘焙点心。
スイーツ
这是一款专为成年人设计的神户甜点,由干无花果与巧克力共同谱写而成。
Amarena Fichi 是一款融入了意大利糕点文化的神户西式点心。“Fichi”在意大利语中意为“无花果”,正如其名,这款产品将精心制作的干无花砂与巧克力完美结合。
浓缩无花果的粘稠自然甜味与巧克力的微苦达到了绝妙的平衡。无花果籽带来的颗粒感也成为了口感上的亮点,随着咀嚼,丰富的滋味在口中蔓延开来。这款点心不仅适合搭配咖啡,也非常适合作为葡萄酒的伴侣,是一款带有成熟韵味的甜点。
洋菓子
📍 明石駅、吉祥寺駅、水戸駅
这是一款通过华夫饼模具烘烤曲奇而诞生的立方体形状人气华夫饼。
神户的华夫饼蛋糕店 R.L(エール・エル)是以法国玻璃工艺大师勒内·拉利克命名的西式甜点店。除了招牌的华夫饼蛋糕外,这款小方块华夫饼源于“如果用华夫饼模具来烤曲奇会怎样”这一独特的创意。
立方体的小巧尺寸,魅力在于酥脆轻盈的口感。原味款带有黄油温润的朴实香气,美味到让人停不下来。由于食用时手部不易弄脏,非常适合作为小零食或随手礼品分享。
その他
📍 伊丹空港、神戸空港、明石駅 ほか5件
这是一款名为“波之魔法盒”的、名字非常动人的酥脆饼干。
由神戸Molly Mama精心烘焙法式长棍面包制成的原味酥脆饼干。作为神户的代表性畅销品,其日销量甚至可达一万片。包装设计灵感源自被大海与山峦环抱的神户美景,并多次获得挑选神户优质商品的“神户精选(Kobe Selection)”认证。
黄油香气轻盈扩散,口感酥脆轻盈。每咬一口,仿佛都能唤起神户港的海风。打开盒子本身就是一种乐趣,是神户旅游的经典伴手礼。
その他
📍 関西国際空港、中部国際空港、成田国際空港 ほか1件
这是由拥有金宾世界纪录(Financier类)的名门品牌所推出的经典烘焙点心。
Henri Charpentier 创立于1969年的芦屋。这款“Crème Biscuit”是将薄脆的朗格夏饼干与夹有兰姆葡萄干的黄油奶油夹在一起的甜点。共有原味和巧克力两种口味,轻盈的饼干与浓郁的奶油完美融合。
咬下一口,朗格夏的焦香与兰姆葡萄干成熟的余韵在口中飘散。与咖啡或红茶都是绝佳搭配。作为芦屋西式糕点文化的象征,也是一份深受送礼者喜爱的名品。
洋菓子
诞生于1977年神户御影的德国糕点名店出品的曲奇。
Königskrone 使用严选的高品质原料精心烘焙,是日本全国百货公司地下食品层熟知的西式甜点品牌。这款酒店曲奇是按照直营酒店标准打造的多样化组合装。我们选用鲜奶油、蜂蜜、炼乳等精挑细选的食材,逐一烘焙而成。
一口大小的曲奇拥有丰富的口味与口感。精美的包装也非常适合作为礼物。在挑选下一块要吃哪种口味的过程中,尽情享受这份充满神户风情的优雅烘焙点心。
洋菓子
📍 大阪難波駅、三ノ宮駅、垂水駅
这是一款夏季限定的小型费南雪,切碎的柠檬皮散发着清爽的香气。
由巧克力屋 Monroi 打造,是适合一口食用的烘焙点心。在焦糖黄油面团中加入了充满夏日气息的柠檬皮,甜酸的香气扑鼻而来。其魅力在于温和的甜味中透着清爽的柠檬酸度。
小巧的一粒中凝聚了夏日的清爽感。搭配冰凉的饮品,是炎热季节里完美的下午茶点心。由于采用独立包装,非常方便分享,也是一份能让人感受到季节变化的绝佳神户伴手礼。当您在挑选夏季伴手礼感到犹豫时,它是值得信赖的选择。
スイーツ
📍 北野異人館街、六甲山牧場
这款浓郁的烘焙芝士蛋糕,食材来自六甲山的高原牧场。
在俯瞰神户市街的六甲山牧场,利用从放牧奶牛身上挤出的新鲜牛奶,在自家工厂制作卡门贝尔芝士。这款蛋糕大量使用了该芝士,由神户的甜点师亲手烘焙而成,口感蓬松湿润。您可以品尝到牧场特有的食材醇厚滋味。
每一口都仿佛让人联想到阿尔卑斯山般的高原美景。浓郁的芝士风味与湿润柔软的口感在口中蔓延。作为六甲山人气第一的伴手礼,它是我们的自信之作。整块蛋糕分量十足,非常适合家人或朋友聚在一起分享。
和菓子
📍 六甲山牧場
这款质朴的牛奶煎饼,是用六甲山牧场的牛奶烘焙而成的。
在俯瞰神户市街的六甲山牧场,我们以从放牧奶牛身上挤出的新鲜牛奶为傲。我们将大量牛奶揉入面团中并烘烤至金黄,便制成了这款牛奶煎饼。凭借着充分发挥食材原味的纯粹美味,一直以来都深受喜爱。
咬下一口,淡淡的奶香甜味便在舌尖缓缓散开。这种带着怀旧感、男女老少都能自然爱上的味道,非常适合作为茶点,也是六甲山经典的必备伴手礼。口感轻盈,让人忍不住想多吃几片。
洋菓子
📍 明石駅、神戸駅、三ノ宮駅 ほか1件
这款神户元町的名点,是用巧克力包裹着蜜渍苹果制成的。
由1971年创立于元町的一番馆历时两年完成的招牌巧克力“Pom d'Amour”,在法语中意为“爱的苹果”。这款红茶味版本,将慢火蜜渍的苹果裹入加入了印度大吉岭红茶茶叶的牛奶巧克力中,每一颗都经过手工细心制作。
轻咬薄脆的巧克力,苹果爽脆的口感与红茶的芬芳随之飘散。这是一种既怀旧又带有现代感的味道,是传承已久、极具神户风情的成人巧克力。
スイーツ
📍 三ノ宮駅、JR三ノ宮駅
这款半熟芝士蛋糕旨在呈现异人馆之街——北野的意境,口感丝滑入口即化。
Kobe Franz于200经验于神户六甲。秉持着“送出让人开心的礼物”这一初心,凭借其神户半熟芝士蛋糕闻名全国。这款北野卡门贝尔芝士蛋糕的魅力在于充分发挥了卡门贝尔奶酪的醇厚滋味,是一款令人联想到充满异国情调的北野街景的佳品。
用勺子舀起时,能感受到芝士如丝绸般滑顺的质感。虽然味道浓郁,但余韵轻盈,让人忍不住想多吃几口。这款甜点散发着神户西式糕点特有的华丽感,是送礼的绝佳选择。
洋菓子
📍 神戸ハーバーランド、北野異人館街、北野工房のまち ほか1件
这是一款专为成年人打造的苦甜风味半熟芝士蛋糕。
Kobe Franz于2003年在神户六甲创立。以“送出让人开心的礼物”为初心,凭借其神户半熟芝士蛋糕成为了全国知名的人气店铺。Cartana系列的“Black”款通过融入黑巧克力深邃的滋味,打造出一款适合追求品质感的成年人的精致甜点。
丝滑的口感中,苦甜的巧克力醇香缓缓散开。与咖啡或红酒都是绝佳搭配,非常适合在夜晚时光享用。是一款想要作为时髦伴手礼而选用的、极具神户特色的甜点。冷藏后食用,口感会更加细腻顺滑。
洋菓子
这是由神户巧克力工坊Makiz以北野异人馆为主题精心打造的巧克力。包装充满异国情调,蕴含着高品质可可的醇厚滋味。
洋菓子
📍 伊丹空港、神戸空港
由以“香草芝士”闻名的名店所制作的酥脆巧克力脆片。
销售量超过160万块的芝士蛋糕“Kobe Vanilla Fromage”的出品品牌——Konditorei Kobe。该品牌的这款脆片将微苦的焦糖与拿铁的温柔甜味,封存于轻盈的口感之中。只需一颗,即可尽享浓郁的香气与醇厚感。
入口即化的酥脆口感与淡淡的苦味余韵交织。在神户机场和新神户站也能轻松买到,非常方便。无论是作为小巧的神户伴手礼,还是作为个人的下午茶点心,都是绝佳之选。
その他
由神户铜锣烧专门店Kitsuneiro制作的抹茶黄油奶油铜锣烧。蓬松的面饼与浓郁的抹茶黄油是绝佳的搭配。
洋菓子
📍 神戸空港、神戸駅、三ノ宮駅
由神户西式糕点品牌“神户浪漫”烘焙的复古风味饼干组合。
使用优质原料,采用传统工艺精心烘焙而成的经典糕点。一盒即可尽享巧克力杏仁、红茶、咖啡焦糖、椰子等6种不同口味与口感的盛宴。每款饼干都各具特色,阵容奢华。
打开充满怀旧感的包装,黄油的香气便扑鼻而来。由于采用独立包装,方便分发且保质期长,非常适合作为伴手礼。这款神户经典饼干深受不同年龄层人士的喜爱。复古的铁盒或纸盒设计,也为送礼增添了一抹华彩。
スイーツ
📍 JR赤羽駅、茅ヶ崎駅、海老名駅 ほか9件
由将卡仕达布丁文化引入日本的神户老牌西式糕点店出品。
Morozoff于1931年在神户创立。1962年,员工在东京咖啡馆手工制作的卡仕达布丁广受好评,并逐渐成为了玻璃罐装布丁的代名词。甚至还流传着一段温馨轶事:当时神户的女学生们亲切地称其为“大布丁”。
仅使用精选的牛奶、鸡蛋、砂糖和少许香草,不添加防腐剂,经过长时间慢火蒸烤而成。仅凭鸡蛋的力量打造出的丝滑口感与柔和甜味堪称一绝。这绝对是神户伴手礼中的王道之作。玻璃罐装的复古外观,也是其长久受到喜爱的原因之一。
洋菓子
由神户老牌巧克力制造商 Goncharoff 推出的 Ciupola。其设计精美的巧克力作为礼物非常受欢迎。
洋菓子
📍 JR大阪駅、三ノ宮駅、天王寺駅 ほか1件
这是以神户限定包装登场的布丁味 Pakkuncho。
在大家熟悉的巧克力饼干 Pakkuncho 基础上,加入了微苦的布丁风味,是专门为神户伴手礼打造的版本。酥脆的饼干内,焦糖的微苦与布丁的柔和甜味交织扩散。让熟悉的零食换上充满神户特色的装扮,带来全新的享受。
只需品尝一颗,那份怀旧的美味便能带给人温馨的慰藉。非常适合分发给孩子们,也是随手礼的理想选择。这款伴手礼轻松无压力,非常推荐作为小小的神户纪念品。神户限定带来的特别感,定能让收到的人露出欣喜的笑容。
スイーツ
这款甜点由秉持“追求自由构思的西式糕点”理念,结合法语Chocolat与英语Republic命名的神户西式糕点店倾力打造。其外观华丽,覆盖着浓郁的奶油芝士并点缀着花瓣,芝士的醇厚与酸甜交织的味道非常受欢迎。
洋菓子
这款轻盈的白巧克力脆片由神户老字号龟井堂本家打造。
以玉米、黑麦、米粉制成的泡芙脆饼裹上白巧克力,并撒上花生碎。这是承袭神户名物“瓦煎饼”传统的百年老店所推出的西式糕点系列之一。能够感受到老店长年坚持制糖工艺所带来的精湛技艺。
酥脆轻盈的口感搭配白巧克力丝滑的甜味,入口即化。一口一个的大小非常方便食用和分享。这款轻便的神户伴手礼自带老字号的安心感,白巧克力的柔和色泽也非常适合作为礼物。
洋菓子
📍 神戸駅、三ノ宮駅
这是由神户巧克力品牌制作的巧克力塔饼干。
这款由 COKO KOBE 打造的甜点,将浓郁的巧克力与酥脆的塔皮层叠在一起。一口之间即可同时享受到巧克力的深邃醇厚与饼干入口即化的口感。作为巧克力专业品牌,其最大的特色在于味道的浓郁度。
这款略显奢华的美味非常适合搭配咖啡或红茶。小巧的大小刚好可以握在手心,让人忍不住想吃。这款饼干散发着神户特有的精致氛围,无论是作为犒劳自己的奖励还是作为伴手礼都非常合适。送给巧克力爱好者也一定会让他们感到开心。
スイーツ
📍 伊丹空港、神戸空港、神戸駅 ほか1件
这是一款使用神户老牌咖啡店——西村咖啡(Nishimura Coffee)咖啡制作的成人风味布丁。
始创于1948年的西村咖啡是日本首家提供自家烘焙单品咖啡的名店。我们将这种深烘咖啡的香气,细致地融入丝滑的卡仕达布丁中。通过费工细作的烘烤工艺,尽显匠心品质。
只需舀起一口,咖啡的微苦香气与布丁的柔和甜味便在口中湿润交融。其沉稳的成人风味,让人联想起老牌咖啡馆的一杯醇香。是送给咖啡爱好者的神户伴手礼首选。非常适合作为餐后甜点,在悠闲的时光中细细品味。
洋菓子
📍 東京国際空港(羽田空港)、伊丹空港、関西国際空港 ほか4件
使用产自神户市北区二郎地区的草莓制作而成的费南雪。这款烘焙糕点完美融合了当地产草莓的酸甜滋味与焦糖黄油的浓郁香气。
洋菓子
将 Königs Krone 的小熊波派装入蓝色罐中的精选罐。吃完后可以作为小物品收纳盒使用的可爱罐子非常受欢迎。
洋菓子
📍 神戸どうぶつ王国
这款饼干以神户动物王国的人气明星——水豚为原型制作而成。
位于人工岛的神户动物王国是一个可以尽情体验与动物亲密接触的热门景点,其中水豚更是这里的招牌明星。我们通过饼干完美还原了它们悠闲的动作和呆萌可爱的表情。共有原味和可可两种口味,每块都采用独立包装。
仅仅是看着就能让人感到温馨,吃起来则酥脆香甜。这是一款既能赏心悦目、又能满足味蕾的双重美味点心。这款深受大人和孩子喜爱的产品,能让您瞬间回想起在动物园度过的快乐时光。
スイーツ
这款产品在 C-cube 经典的烤提拉米苏中融入了冷萃咖啡的风味。经过长时间萃取的咖啡所带来的醇厚微苦,为这款烘焙甜点增添了更深层次的韵味。
その他
📍 神戸駅
打开盒盖,五彩缤纷的棉花糖紧凑地排列其中,让人忍不住发出欢呼。这是神户伴手礼品牌“八代目片色屋与七”打造的视觉效果华丽的棉花糖。
蓬松柔软的棉花糖每一颗都有不同的口味。入口即化,各自的香气与甜味在口中温柔地蔓延开来。纠结该从哪一颗开始吃,也是一种乐趣。
如此绚烂的色彩,作为礼物送人一定会受到欢迎。也是犒劳自己的一份小确幸,是一款诞生于神户的可爱甜点。
洋菓子
📍 福岡空港、伊丹空港、関西国際空港 ほか5件
这是只能在格力高直营店“Glico-ya”买到的奶油小圆饼巧克力味。自1970年诞生以来,小圆饼一直是一款深受喜爱的长青产品。其可爱的圆柱状形状正是其名称的由来。
在酥脆卷起的薄饼芯中,填充了大量的细腻巧克力奶油。一口的大小非常方便食用,轻盈的口感与巧克力的浓郁相互交织,让人忍不住想多吃几口。
即使是熟悉的零食,换上直营店限定的包装后也会让人感到格外特别。这款产品能为您的伴手礼增添一份愉悦的心情。
その他
📍 成田国際空港、神戸空港、三ノ宮駅 ほか2件
轻轻用勺子舀起,浓郁的巧克力慕斯会随之轻微晃动。这是 Kobe Franz 以洋馆林立的北野街景为灵感打造的佳品。
生巧克力与奶油结合后的口感如丝般顺滑,入口即化。每舀起一勺,可可的深邃滋味便会缓缓蔓延开来。甜度优雅适中,即便吃到最后也不会感到甜腻沉重,这也是其魅力所在。
Kobe Franz 于2003年创立于六甲,是一家以独创甜点闻名的人气店铺。请在回味北野那充满明治、大正时期洋馆风情的时刻,尽情品味这款时尚的神户味道。
洋菓子
📍 神戸ハーバーランド、北野異人館街、北野工房のまち ほか1件
Kobe Franz Katana 系列中的红色款。具有草莓与莓果类华丽果香的甜点,非常适合作为礼物。
洋菓子
📍 吉祥寺駅、大井町駅
这是 Juchheim 为儿童专门制作的迷你尺寸年轮蛋糕。正如其德语含义“孩子之树”的名字一样,是小手也能轻松拿取的单人份大小。
洋菓子
📍 伊丹空港、神戸空港
这款“神户港塔”的盐焦糖味,让人联想起神户港闪耀的光芒。由Conditorei Kobe出品,是一款充满西式甜点之都——神户风格的高雅烘焙点心。
浓郁焦香的焦糖甜味中透着一丝微妙的咸感。这种绝妙的平衡创造出了层次丰富、不单是甜腻的口感。此外,产品对当地食材的坚持也十分出众,例如使用了淡路岛的海藻盐。
每一口都能交替感受到焦糖的醇厚与盐的提味,直到最后一口都不会感到腻味。搭配咖啡或红茶,请尽情享受这一片仿佛能感受到港口城市神户清爽微风的点心。
その他
由神户铜锣烧专门店 Kitsuneiro 打造的柚子生姜铜锣烧。柑橘的清爽与生姜的辛香交织,带来新鲜独特的口感。
洋菓子
Caffarel 创立于 1826 年的意大利都灵,是 1865 年发明榛果巧克力(Gianduja)的老字号。神户北野总店由始创于 1911 年的进口商山本商店经营。这款带有猫咪图案的锡罐承袭了 19 世纪后期的锡罐文化,即使在巧克力吃完后,也非常适合作为小饰品盒收藏。
スイーツ
Morozoff于1931年在神户与俄罗斯糕点师共同创立,并发布了日本首个情人节巧克力广告。作为年销量达670万个的布丁名门,这款作品使用了京都宇治抹茶,使其与丝滑的卡仕达酱完美融合,呈现出和风韵味。
洋菓子
由神户的 Goncharov 打造的巧克力点心 Chapron。凭借优雅的外观和丰富的口味,成为送礼的热门选择。
その他
📍 三ノ宮駅、JR三ノ宮駅
每当初春时节,神户的街头巷尾开始飘散起阵阵甜美的酱油香气,便预示着春天即将来临——。用濑户内海捕获的小鱼“<0xE9><0xB3><0x80>鱼”(いかなご)通过甜咸口味慢火炖煮而成,是静静宣告神户春天到来的季节性风物诗。
由于炖煮后的形状看起来就像折断的钉子,因此被称为“くぎ煮”(钉煮)。事实上,“くぎ煮”这一名称是珍味制造商“伍鱼福”的注册商标,该公司还主导成立了钉煮振兴协会。加入生姜调味的甜咸口感,极其令人食欲大增。
将其盖在热腾腾的白米饭上,味道堪称绝配。它是为神户餐桌带来春天的、无可替代的下饭神器。
スイーツ
这是仅在初夏 4 月至 7 月间供应的清爽夏季甜点。由 1931 年创立于神户的老字号 Morozoff 精心打造,采用濑户内柠檬制成的乳酪蛋糕。
在细腻的乳酪蛋糕上轻轻铺上用濑户内柠檬制作的果冻,并以柠檬皮和蓬松的香缇奶油(Crème Chantilly)作为点缀。柠檬清爽的酸味与蜂蜜温柔的甜味完美融合,带来非常适合炎热季节的余韵。
这款迷你尺寸的甜点映射着季节的变化,展现了被誉为日本情人节文化起源之一的 Morozoff 的独特魅力。请充分冷藏后,尽情享受夏日的时光。
洋菓子
📍 明石駅、住吉駅、垂水駅 ほか2件
“L'espoir”在法语中意为“希望”。这是由始创于 1897 年的老字号神户风月堂出品的轻盈薄脆饼干。
品牌的象征是花语为“希望”的小菊。正如其名,入口即化的轻盈口感是其最大的魅力。黄油的高雅香气在口中温柔散开,让人忍不住一口接一口地品尝。
这款精致的饼干由以威化饼闻名全国的神户老店倾力呈现。搭配咖啡或红茶,在惬意的茶歇时光中享受片刻宁静吧。
その他
📍 神戸空港、三ノ宮駅
如果您正在寻找不那么甜的伴手礼,这款产品绝对值得推荐。这是一款使用了神户牛肉精华、非常独特的酥饼。
在酥脆轻快的口感中,牛肉的鲜美浓郁十足,吃上一口便会不由得感到惊喜。虽然是甜点,却带有一种类似下酒菜的意外风味,趣味十足。作为送给不喜欢甜食的人的礼物,一定会受到欢迎。
不仅是葡萄酒或啤酒的绝佳搭档,也非常适合作为开启话题的小礼物。这款酥饼充满了神户这座以神户牛闻名的城市所特有的玩心,送出后定能让谈话变得生动有趣。
洋菓子
📍 住吉駅
用丝滑的巧克力精心包裹着带有微苦风味的橙皮。这是诞生于神户冈本的巧克力专门店 Mon Loire 所打造的成人风味甜点。
Mon Loire 以装在束口袋中、叶片形状的树叶巧克力而闻名,其品牌信条是创造贴合日本人细腻味蕾的美食。橙皮清新的香气与淡淡的微苦,与巧克力的深邃醇厚完美交织。
这款甜点具有丰富的层次感,非常适合搭配咖啡或红酒。是一款让人想要细细品味、带有一丝奢侈感的美味。
洋菓子
这款奶香巧克力甜点由神户巧克力品牌打造,将带有黑可可风味的微苦饼干与酥脆的脆米片(Feuilletine)层叠在一起,带来了丰富的口感体验。
所谓脆米片,是将薄烤的可丽饼碎裂而成。其轻盈的口感与湿润的巧克力相遇,在口中创造出绝妙的节奏感。牛奶巧克力的圆润甜味温柔地平衡了可可的微苦。
这款时尚的神户伴手礼,随着咀嚼会不断散发出令人上瘾的层次感。非常推荐搭配香气浓郁的咖啡一同享用。
スイーツ
只需用微波炉稍微加热,里面的巧克力就会变得流心——这是一款能带来如魔法般享受的棒状点心。它是始创于1977年神户御影的 Königs Krone 品牌的招牌人气商品。
公司名称在德语中意为“王冠”。在加入了蜂蜜的湿润面团中,悄悄藏入了巧克力和栗子蜜饯。直接食用也很美味,加热后巧克力融化,会展现出截然不同的风味。
这家神户代表性的西式糕点店,其标志是戴着皇冠的可爱小熊。请尽情享受这段与众不同、温暖的下午茶时光。
洋菓子
📍 神戸どうぶつ王国
神户动物王国的明星成员们化身为朗格夏饼干,整齐地列队登场。每一块饼干上都精细地印着可爱的小动物脸庞,是作为游园纪念的完美点心。
薄脆的朗格夏饼干拥有浓郁的黄油香气,酥脆轻盈的口感极具魅力。仅仅是看着它们,就会不由自主地想起在园区内与动物们亲密接触的可爱模样,露出笑容。
由于采用了易于食用的独立小包装,非常适合作为办公室等场合的伴手礼。这一盒点心,让人想要连同快乐的一天的回忆一起,通过美味带回家中。
その他
📍 神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール
说到带娃旅行的必备伴手礼,果然还得是这款。这是仅在位于神户港乐园的“神户面包超人儿童博物馆”才能买到的当地限定零食。
在全国5个博物馆中,每个馆都准备了与当地相关的口味,而神户竟然是牛肉味。不愧是以神户牛闻名的城市,味道也带有一种小小的奢华感。每袋6g×5包的独立小包装设计,非常方便作为零食分享。
熟悉的面包超人包装会让孩子们非常开心。希望能伴随着愉快的旅行回忆,一起带回家。
スイーツ
📍 六甲山牧場
这款蛋糕使用了大量的鲜奶烘焙而成,口感湿润柔软。作为一款承载着神户悠久乳制品文化底蕴的西式糕点,它散发着质朴而温暖的味道。
牛奶那温柔的甜味在每一口之间于口中轻盈扩散。虽然没有华丽的装饰,但正因如此,才创造出了一种非常适合日常下午茶、能让人感到内心安宁与安心的美味。
不仅与咖啡、红茶非常契合,当然也与牛奶是绝配。这是一份可以轻松享受神户特有的奶香美味、无需拘束的温柔佳品。
その他
📍 福岡空港、伊丹空港、関西国際空港 ほか2件
江原模范生(Glico)直营店“Glico-ya”限定的巨型巧克力棒草莓味。尺寸约为普通款的两倍,裹满了颗粒感十足的草莓巧克力,非常奢华。
洋菓子
📍 福岡空港、伊丹空港、関西国際空港 ほか3件
这是仅在 Glico 直营店“Glico-ya”才能买到的、略显特别的杏仁巧克力。直营店特有的限定感,是作为伴手礼的绝佳选择。
精选杏仁,由丝滑的巧克力完整包裹。酥脆杏仁的香气与入口即化的巧克力甜味完美融合。这是历经漫长岁月被大众所喜爱的、无可挑剔的经典组合。只需将一颗放入口中,定会被其完美的口感所折服。
用直营店专属的特别包装,呈现您熟悉的经典味道。这一盒甜点,非常适合作为旅途中的伴手礼,陪伴您的旅行故事。
洋菓子
📍 神戸ハーバーランド、北野異人館街、北野工房のまち ほか1件
将大量巧克力浸透在烤得酥脆且香气四溢的面包中——这就是名为“魔法”的巧克力酥片。这是由神户 Franz 精心打造、以浓郁香气为傲的酥片。
神户 Franz 诞生于 2003 年的六甲地区,凭借包括“魔法罐布丁”在内的众多创意甜点而备受瞩目。轻快酥脆的口感与浓郁的巧克力甜味交织在一起,带来让人不由自主露出笑容的美妙滋味。
只需咬一口,便会停不下来,简直如同魔法一般。非常适合搭配香气浓郁的咖啡,或是作为小小的伴手礼赠送他人。
洋菓子
📍 神戸空港、神戸駅、三ノ宮駅 ほか2件
这是在优衣姆经典的树干蛋糕包装上印有 Hello Kitty 图案的限定款。让您能以可爱的设计,品味这家始创于 1909 年的老字号美味。
洋菓子
📍 東京国際空港(羽田空港)
这是将卡尔优衣姆品牌的树干蛋糕切片后的单人份规格。正如德语中“切片”之意(Scheiben)一样,可以非常方便地享用。
洋菓子
我们将三种不同口味的黄油风味浓郁的酥饼组合在一起。这是由神户咖啡餐厅 Tooth Tooth 精心打造的高级时尚烘焙点心礼盒。
Tooth Tooth 于 198年诞生于神户的小巷中。在制作酥饼时,对食材的选择极尽考究,例如使用了法国布列塔尼地区的盐和濑户内海的藻盐。入口即化的轻盈口感,尽显高品质之美。
这款礼盒充满了神户特有的异国情调,非常适合作为礼物。打开盒子的瞬间,将为您的茶歇时光增添一份华丽色彩。
スイーツ
📍 伊丹空港、神戸空港
Conditore Kobe 推出的这款卷蛋糕充分发挥了苹果茶的风味。苹果的酸甜与红茶的清香,完美包裹在松软的蛋糕胚之中。
その他
由神户铜锣烧专门店 Kitsuneiro 打造的栗子黄油奶油铜锣烧。软糯的栗子与浓郁的黄油奶油,为您带来秋天的滋味。
スイーツ
将 Königs Krone 引以为傲的棒状饼干紧凑地装进可爱的迷你罐中。这款产品能让您少量品尝多种口味,令人十分愉悦。
Königs Krone 于 1977 年诞生于神户御影,其标志是戴着皇冠的可爱小熊。从蜂蜜面团制成的棒状饼干开始,丰富的口味可以少量品尝,您可以根据当天的心情自由选择喜欢的味道。
吃完后的罐子也非常可爱,可以用作小物收纳盒。尺寸适中,非常适合作为小礼品,是广受欢迎的神户伴手礼。
スイーツ
📍 東京スカイツリー
这是 Morozoff 使用福冈产 Amaou 草莓制作的季节限定布丁。甜美的草莓果肉与丝滑布丁的结合,充满了春天的气息。
洋菓子
由神户的 Goncharov 精心制作的可爱巧克力甜点。凭借水果风味和时尚的设计,是深受女性欢迎的礼品。
洋菓子
这款神户小费南雪中融入了伯爵茶华丽的香气。佛手柑的高雅风味与焦糖黄油完美融合,是一道极佳的美味。
その他
📍 三ノ宮駅
由神户南京町的中餐厅“皇兰”制作的猪肉包。用松软的面皮包裹着多汁的猪肉馅,是中华街的人气美食。
洋菓子
📍 伊丹空港、明石駅、大阪難波駅 ほか2件
打开束口袋,五颜六色的小叶子形状巧克力便会俏皮地显露出来。这是集合了诞生于神户的巧克力品牌 Mon Loire 代表作“Leaf Memory”的礼盒。
Mon Loire 于1947年在神户创立,在学习欧洲正统制作方法的同时,不断追求符合日本人喜好的高雅口感。其招牌的叶子巧克力是深受老少各代人喜爱的长销产品。
逐一品尝牛奶、甜味、抹茶等不同口味的过程,就像打开珠宝盒一样美好。如果您想用充满神户风情的华丽感作为礼物,这一盒是您的完美选择。
洋菓子
📍 関西国際空港、明石駅、大阪難波駅 ほか1件
这款巧克力将可可与牛奶的温柔甜味完美融合,充满了神户风情。丝滑的口感与醇厚的滋味,为您带来一段舒心的时光。
神户自古以来作为港口城市,率先吸收了西方的糕点文化,并发展成为了洋菓子之都。诞生于这片土地的巧克力,蕴含着神户那份优雅的气息。
甜度适中,余味清爽。无论是孩童还是大人,都能享受这份跨越世代的美好滋味。作为随手礼也非常合适,是神户经典的巧克力选择,也是非常受欢迎的伴手礼。
洋菓子
📍 神戸駅、三ノ宮駅
这是拥有380多年历史的老字号和菓子店——千鸟屋宗家专门为神户推出的限定脆粒巧克力。酥脆的麦芙被丝滑的巧克力温柔地包裹着。
千鸟屋宗家是以“本千鸟馒头”等闻名的、传承着可靠美味的和菓子名店。在漫长的历史中积累的制糖技艺,也倾注在了这款西式脆粒巧克力之中。
轻盈的口感与在口中融化的巧克力甜味达到了绝妙的平衡。作为和菓子店出品,其精致的品质非常适合作为神户伴手礼。无论是搭配咖啡还是茶,都非常契合。
洋菓子
这款产品将神户布丁那令人难忘的味道,转化为了湿润绵软的年轮蛋糕。蛋奶风味的柔软糕体中,伴随着焦糖微苦的香气轻盈交织。
由始创于1998年的西式糕点品牌“Conditorei Kobe”倾力打造。其将神户布丁的世界观转移到年轮蛋糕上的创意与精湛技艺令人赞叹。
只需一口,怀旧的布丁甜味与焦糖的苦涩余韵便会在口中蔓延。作为神户机场和新神户站的人气经典伴手礼,对于布丁爱好者来说绝对不容错过。充满了神户特色,无论是作为下午茶还是送礼都非常合适。
洋菓子
这是神户风月堂为配合菓子博览会推出的限定设计迷你威化饼。在两层薄脆的威化饼之间,温柔地夹入了细腻的奶油。
神户风月堂是始创于明治30年(1897年)的老字号。其招牌产品威化饼诞生于昭和2年(1927年),而迷你威化饼自1962年上市以来,一直深受喜爱。您可以享受到香草、草莓和巧克力三种口味。
酥脆轻盈的口感与高雅的奶油甜味,完美体现了神户西式糕点的细腻特色。纪念款限定包装是极佳的赠礼选择,也非常适合作为伴手礼。
洋菓子
📍 神戸どうぶつ王国
神户动物王国的原创奶香巧克力脆棒。酥脆的口感与牛奶巧克力的甜味,让您可以将动物园的美好回忆带回家。
洋菓子
📍 神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール
这款面向儿童的伴手礼,将可爱的饼干装在面包超人造型的巴士铁罐中。在打开盖子之前,就能感受到满满的期待感。
口感清甜的饼干做成了适合幼儿抓握的大小,充分考虑了食用便利性,是让全家人都开心的佳品。
最令人欣喜的是,吃完饼干后,铁罐还可以作为玩具留存下来。巴士形状的罐子可以变成玩乐道具,带来长久的乐趣。这是一款兼具美味与回忆、充满心意的礼物。非常适合作为给孩子们的伴手礼。
洋菓子
📍 六甲山牧場
这款酥脆的派类点心中,将神户葡萄酒的风味融入了面团。每一口都能闻到华丽的葡萄酒香气扑鼻而来。
所使用的神户葡萄酒,是由神户市西区、北区面向六甲山麓的葡萄园手工采摘、100%使用神户产葡萄酿造而成。这片土地特有的恩赐,也充分体现在这款派中。
轻盈层叠的酥脆口感与成熟的葡萄酒余韵交织。不仅是咖啡或红茶的绝佳搭档,也非常适合作为送给葡萄酒爱好者的礼物。这是一份可以品味神户风土的时髦烘焙点心,非常适合下午茶时光。
洋菓子
📍 福岡空港、伊丹空港、関西国際空港 ほか3件
江崎格力高直营店“Guriko-ya”限定的巨型巧克力味 Pocky。这是将巧克力涂层加厚至通常约2倍大小的豪华版。
その他
📍 新千歳空港、神戸ハーバーランド
这是一款将地瓜以柠檬风味制成的糖渍烘焙点心。地瓜软糯的甜美与柠檬清爽的酸度轻盈交织。
经过长时间浸渍蜜液的地瓜,其天然的甜味极具魅力。通过巧妙地加入柠檬风味,打造出一种高雅且清爽、让人品尝到最后也不会腻的味道。
不仅可以直接作为零食享用,也非常适合搭配茶点。这是一款充分发挥食材原味、甜度温和的糖渍点心。在想要放松片刻时,会让人忍不住想品尝的一道温柔佳作。也请务必尝试搭配茶饮。
スイーツ
📍 神戸ハーバーランド、北野異人館街、北野工房のまち ほか1件
由神户甜点品牌“神户Franz”打造,是一款充满橙香的蛋糕。您可以尽情享受清新的橙皮与湿润蛋糕体带来的和谐口感。
神户Franz是诞生于神户六甲地区的甜点店。因其印有锚形标志的鲜红色包装“神户魔法之罐布丁”而闻名,始终坚持着充满神户复古风情的菓子制作理念。
每一口都能感受到橙子清新的香气与柔软蛋糕在口中融化的感觉。这款产品能让您感受到海洋与港口城市——神户的气息,是送礼的绝佳选择。它会让您的茶歇时光变得格外特别。
洋菓子
📍 神戸駅、京橋駅、三ノ宮駅
这款神户烘焙点心礼盒,其名称取自法语中“谢谢”之意。是一份蕴含着细腻心意、适合在表达谢意时随手赠送的贴心礼物。
神户作为一座港口城市,很早就接受了西方的甜点文化,是著名的西洋糕点之都。承袭这一传统的烘焙点心,每一件都经过精心制作,倾注了满满的心意。
礼盒内包含多种口味,每一点点尝试都能带来小小的惊喜。无论是作为谢礼还是随手的小礼物,这款礼盒都能为您增添一份充满神户风情的品味。是一份让人收到后会不由自主露出笑容的喜悦之选。
洋菓子
📍 新千歳空港、広島空港、中部国際空港
来自Juchheim高端品牌“De”的年轮蛋糕。相比普通版本,使用了更丰富的黄油,追求更深层的风味与更加湿润的口感。
洋菓子
来自神户甜品店“Tooth2Tooth”,这是一份以六甲之森与濑户内之海为主题烘焙而成的色彩丰富的酥饼组合。您可以从视觉与味觉上同时享受大自然的馈赠。
Tooth2Tooth诞生于1986年的神户小巷。店名通过英文“TOOTH(牙齿)”的叠加,寓意“Haha(母亲)”,即“母亲的味道”。这是一家将匠心追求与趣味性完美融合的神户西式糕点店。
酥饼口感轻盈酥脆,黄油香气浓郁。每一片色彩斑斓的饼干都蕴含着匠人的奇思妙想。作为礼物也非常体面,是极具神户时尚感的烘焙点心。
スイーツ
📍 稲毛駅
由始创于1909年的Juchheim倾力打造,是一款承袭德国传统的王冠型蛋糕。裹满白色杏仁糖粉的华丽外观,能为特别日子的餐桌增添美丽色彩。
“法兰克福王冠”之名源自中世纪法兰克福的加冕仪式。外层包裹的白色杏仁糖,是创始人卡尔·Juchheim在受到日本黄油带来的感触后,所创造出的日本独特风格。
奶油与海绵蛋糕层层叠叠,口感浓郁且高雅。每一口都能感受到欧洲的传统韵味。这款诞生于神户的华丽甜点,也非常适合作为纪念日的礼物。
洋菓子
由始创于1909年的Juchheim旗下巧克力品牌“Cococeria”推出的脆粒巧克力组合。其形状采用了招牌角色Terrier酱,非常可爱。
将杏仁与玉米片包裹在巧克力中,并分为牛奶与草莓两种口味。凝聚了老字号Juchheim发挥食材原味的扎实美味。
酥脆轻盈的口感,结合了牛奶的醇厚与草莓的酸甜。配合其可爱的外观,非常适合作为送给小朋友的礼物。是一款令人开心的神户伴手礼。
洋菓子
📍 吉祥寺駅、東京スカイツリー
由神户华夫饼蛋糕店 R.L 精心打造的立方体型华夫饼巧克力味。一口大小,口感酥脆,并融入了浓郁的巧克力风味。
洋菓子
承袭了在日本首次烘焙年轮蛋糕的卡尔·尤海姆(Carl Hummel)传统的百年老店,为您呈献春季限定的时令烘焙点心。这是一份伴随樱花讯息而来的华丽佳品。
尤海姆是1919年向世界推出了日本首款年轮蛋糕的西式糕点名门。在继承悠久传统的同时,我们将樱花及春季食材融入其中,打造出华丽且温润的口感。
清甜适口,伴随淡淡的春之气息。正因为是季节限定,相遇时的喜悦也倍增。作为来自神户的春日礼物,是一款让人想要送给重要之人的特别烘焙点心。请在春日的茶歇时光中尽情享用。
洋菓子
📍 海老名駅
由神户 Goncharov 精心打造的“Kukka”系列四种组合。以花卉为主题,色彩丰富的可爱巧克力尽在其中。
スイーツ
来自神户甜品店“Cassarade”,这款三重芝士蛋糕巧妙地运用了三种不同的芝士烘焙而成。每层芝士的醇厚感交织在一起,是一款极其奢华的佳品。
通过巧妙结合特性各异的芝士,实现了浓郁与清爽、深邃与丝滑的完美和谐。其精湛的制作工艺足以令芝士爱好者赞叹不已。
每一口都能感受到多种芝士的风味接连绽放。口感丰富却又出人意料地清爽,展现了神户西式糕点特有的细腻感,是一款在特别时刻值得品尝的芝士蛋糕。也非常适合作为礼物送达心意。
その他
这款舒芙蕾蛋糕采用釜内慢火烘焙而成,口感蓬松。入口即化般的轻盈感,能带给人难以言喻的幸福心情。
通过细致耐心的烘焙过程,形成了细腻且精细的糕体。入口瞬间如云朵般散开的质感,正是神户西式甜点高雅气质的体现。
甜度适中,余味清爽,非常适合搭配咖啡或红茶。其轻柔温润的味道老少皆宜。这款令人愉悦的佳品,能让您感受到神户细腻的制饼工艺。温柔的甜味能带给您满满的治愈感。
洋菓子
由神户品牌“TOOTH TOOTH”打造的柠檬风味玛德琳。柠檬的清香与湿润的黄油糕体优雅地融合在一起。
TOOTH TOOTH 诞生于1986年的神户小巷。店名通过英文“TOOTH(牙)”的重叠,寓意“Haha = 母亲”,即“母亲的味道”。这是一家充满匠心与趣味的神户西式甜点店。
蓬松的糕体中散发着鲜活的柠檬香气。黄油的浓郁与柠檬的清爽酸度达到了绝妙的平衡。无论是搭配红茶还是作为礼物,都是一款极具神户特色的烘焙点心。
洋菓子
📍 伊丹空港、神戸空港、明石駅 ほか4件
Goncharov 将神户的名胜景观设计在包装上的巧克力。是伴随着港口城市风景一同享用的经典神户伴手礼。
洋菓子
📍 神戸市立王子動物園
这款酥饼以神户市立王子动物园的人气明星——大熊猫为原型,造型十分可爱。看着上面绘有小巧熊猫脸庞的模样,让人不禁露出笑容。
王子动物园是神户极具代表性的动物园,曾经还能在这里见到大熊猫。这款以人气明星为模样的酥饼,充满了神户特有的可爱感,是一份令人心旷神怡的伴手礼。
酥饼口感酥脆,黄油香气浓郁,甜味适中,老少皆宜。不仅外观可爱,味道也非常地道。非常推荐作为神户之行的纪念品带回家,也非常适合作为送给小朋友的礼物。
洋菓子
📍 三ノ宮駅
打开透明的苹果型容器,闪耀的巧克力颗粒如宝石般排列。这款产品将神户元町代表性的名点“Pom d'Amour”装入了可爱的透明容器中。
在法语中意为“爱情之苹果”,这款甜点由1971年创立于元町的一番馆历时两年精心完成。通过蜜糖慢火熬煮新鲜苹果,再用微苦的巧克力温柔包裹。
酸甜的苹果与成熟的黑巧克力在口中交融,带来绝妙的口感。这是神户人从小到大都熟悉的、长久以来深受喜爱的港口城市味道。
その他
📍 神戸空港
在蓬松柔软的布塞(Busse)面团中夹入浓郁芝士奶油的“神户芝士布塞”。这是由芝士点心名家 Conditore Kobe 打造的人气产品。
Conditore Kobe 是位于兵库县西宫市的西式糕点品牌。其招牌芝士蛋糕“神户香草芝士 (Kobe Vanilla Fromage)”累计销量已突破160万个,作为神户最畅销的芝士蛋糕而广为人知。
由这样一家芝士名店制作的布塞,湿润的面团与醇厚的奶油相得益彰。轻柔的甜味与浓郁的芝士香气交织在一起,是一款极具神户风情的优雅伴手礼。
その他
📍 有馬温泉
这是一款将爽口的碳酸感与滑嫩的葛饼完美结合的独特甜点。其灵感源自有马温泉著名的碳酸泉“铁炮水”,故名“有马苏打 铁炮水葛饼”。
有马温泉自古便有碳酸泉涌出,明治时代曾生产过一种被称为“铁炮水”的碳酸饮料。据说其名称的由来是由于开启瓶塞时会发出清脆的“砰”的一声。
将具有顺滑口感的葛饼与富有有马特色的碳酸意象相结合,这款甜点非常适合作为温泉之旅的回忆。建议冷藏后享用,在凉爽的口感中慢品这份温泉之乡的清爽滋味。
洋菓子
📍 関西国際空港、神戸空港、茨木駅 ほか4件
酥脆轻盈的可可朗格沙饼干,中间夹着一层醇厚的牛奶巧克力片。这是Conditore Kobe的畅销经典产品——“神户牛奶巧克力朗格沙”。
Conditore Kobe是来自西宫的洋菓子品牌,孕育了众多人气甜点。这款朗格沙也是该品牌的代表作之一,跨越世代,深受人们的喜爱。
微苦的可可饼干与浓郁的牛奶巧克力相互交织,能同时享受到高雅的甜味与酥脆轻盈的口感。夏季时放入冰箱冷藏食用也十分美味,是广受欢迎的神户伴手礼经典之选。
洋菓子
📍 神戸どうぶつ王国
神户动物王国原创的草莓味巧克力脆棒。草莓巧克力的酥脆口感作为动物园纪念品,深受孩子们喜爱。
その他
这款棒状达克瓦兹(Duckwaix)以蛋白霜面团特有的酥脆且轻盈的口感为魅力。它是来自芦屋Suzette集团旗下品牌C3的“Sunny Assort”系列。
C3品牌诞生于198层,其名称源自Coffee、Cheese、Cacao这三个“C”。其招牌产品烤提拉米苏曾连续8年荣获蒙特奖(Monde Selection)金奖,实力深厚。
这款达克瓦兹棒充分展现了C3的精湛技艺,在细腻的面团中夹入奶油,呈现出华丽的组合。这一盒包含了多种色彩缤纷的口味,可以少量多次地品尝,是极佳的送礼选择。
和菓子
📍 神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール、アンパンマンミュージアム
这款仙贝组合绘有笑脸的面包超人伙伴们,深受孩子们喜爱。这是仅在神户面包超人儿童博物馆&购物中心才能买到的限定商品。
该博物馆于2013年在神户港乐园(Kobe Harborland)开业,是西日本首家此类博物馆。仙贝由长期在新潟从事米果制造的老字号厂商——栗山米菓生产。
包含盐味和酱油味两种口味,味道温和,可以放心给年幼的孩子食用。可爱的包装袋即使吃完后也让人想要收藏,是作为神户之旅纪念品的不二之选。
洋菓子
📍 神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール
这是在2013年开业的神户面包超人儿童博物馆&购物中心内“糖果王国饼干店”销售的限定饼干。包含34种角色图案,口味为香草与可可,圆形的球形罐在食用后还可以作为小物品收纳盒使用。
洋菓子
📍 六甲山牧場
这款“神户牛奶派”由多层叠压的面团烘烤而成,口感酥脆且香气浓郁。它出自创造了众多人气甜点的西式糕点品牌——Conditore Kobe。
Conditore Kobe以西宫为据点,是一个推出过多个百万级畅销产品的实力派品牌。这款牛奶派的每一层薄面团中都散发着温柔的奶香。
轻盈的口感与高雅的风味非常适合在茶歇时间享用。在新神户站和神户机场也能买到,是旅程结束时可以轻松选购的神户烘焙点心。
洋菓子
📍 福岡空港、伊丹空港、関西国際空港 ほか5件
格力高直营店“Glico-ya”限定的特大号巧克力棒。其尺寸远超普通版本,极具冲击力的神户伴手礼。
その他
📍 神戸ハーバーランド、北野異人館街、北野工房のまち ほか2件
这款复古风味的烘焙点心,灵感源自建于神户旧居留地的西洋建筑瓦片。由港口城市神户的西式甜点品牌 Kobe Franz 倾力打造。
神户的瓦片饼干(Kawara Senbei)诞生于1868年神户港开港时期,当时鸡蛋、牛奶等西方食材汇聚于此,由此成为了名产。利用西式食材制作的点心,映照着这座开港城市特有的历史。
这款酥脆的瓦片形状点心,悄然重叠了那段港口城市的往昔记忆。是一款能让人在感受神户异国情调的同时,静心品味、充满怀旧魅力且令人心动的伴手礼。
洋菓子
📍 神戸空港、三ノ宮駅
“Sweet Heart”是一款装满了可爱的爱心形派饼干的礼盒。由始创于1924年的神户老牌烘焙店 Fraundrieb 制作。
Fraundrieb 由德国人 Heinrich Fraundrieb 先生在神户创立,是一家将德式面包推广至这座城市的名店。这款深受喜爱的派饼干,是许多神户人在孩提时代便常吃的零食。
现在的总店位于由旧神户联合教会改建而成的庄严且美丽的建筑内。丰富的黄油香气、酥脆的口感以及可爱的爱心形状,使其成为赠送给重要人士的完美礼盒。
洋菓子
将半圆切块的年轮蛋糕,完全包裹在丝滑的牛奶巧克力中。这款 Juchheim 的“Chokoladenbaum”在德语中意为“巧克力树”。
Juchheim 是一家老字号,其历史始于创始人 Karl Juchheim 于 1919 年在日本首次烘焙出年轮蛋糕。至今仍以神户为据点,守护着自创业时期延续至今的传统美味。
这款 Chokoladenbaum 是每年 10 月至次年 3 月冬季限定产品。湿润的蛋糕体与巧克力的甜味交织在一起,是只有在寒冷季节才能邂逅的特别美味。
その他
这款“橙皮巧克力”具有成熟的韵味,将浸泡在糖蜜中的橙皮裹上微苦的巧克力。它由神户的西式糕点店 Patisserie Two Teeth 精心制作。
Two Teeth 最初诞生于神户的小巷,是一家汇聚了热爱艺术、时尚和音乐的年轻人的小店,随后逐渐发展成为专业的糕点店。这是一个兼具玩心与匠人执着精神的品牌。
橙皮清新的香气、淡淡的苦味与巧克力的甜美层层叠合。这款甜点非常适合作为稍微奢侈的下午茶时光,或是送给成年人的礼物。
洋菓子
📍 伊丹空港、神戸空港
这是一款华丽的夹心饼干,将酸奶圣登的美味完整地呈现在饼干之中。由 Konditorei Kobe 打造的“神户牛奶酸奶圣登饼干”。
在酸奶风味的巧克力中撒入了草莓、树莓和蓝莓碎,并加入了口感丰富的玉米片。最后用使用六甲山麓牛奶制作的全白饼干温柔地夹在其中。
清爽的酸味、牛奶的甜美以及酥脆的口感一次尽享,简直就像圣登一样的饼干。这款由西宫人气品牌推出的产品,无论是外观还是味道都非常奢华,是令人心动的神户伴手礼。
和菓子
掰开酥脆且香气四溢的外皮,里面露出了满满的高雅馅料。这是由西宫老字号和菓子店“高山堂”出品的寓意吉祥的名点“富最中”。
高山堂于明治2<0xC2>0年在大阪创立,在创业100周年之际,秉持着“和风现代”的理念迁至西宫。自那时起,便一直致力于精心制作深受当地人喜爱的和菓子。
冠以“富”字的吉祥最中,其魅力在于酥脆香醇的外皮与火候恰到好处、口感绵软的馅料完美结合。是一款非常适合搭配茶点,能让人品味到悠长高雅滋味的佳品。
洋菓子
📍 東京スカイツリー
由神户 R.L 出品的方块型华夫饼(草莓味)。一口大小的酥脆口感,伴随着草莓的酸甜滋味,是广受欢迎的口味。
洋菓子
📍 垂水駅
由神户的 Goncharoff 为送礼需求精心打造的高级巧克力礼盒。多种口味的巧克力整齐美观地排列在礼盒中,是一款正式的组合装。
洋菓子
📍 JR八王子駅、蒲田駅、松戸駅 ほか1件
这款经典的神户西式糕点,是将酥脆轻薄的 Écorce 裹上丝滑的巧克力而成。您可以同时享受到轻盈的口感与巧克力的甜美,“Chocolat Écorce”正是如此。
Écorce 在法语中意为“树皮”,是一种薄烤的西式糕点。精致卷曲的面饼入口即化,高雅而温柔的滋味随之在口中蔓延。
这款产品在如威化般的细腻面饼基础上,加入了巧克力的甜美与醇厚。伴随着酥脆轻盈的口感,是一款可以轻松品尝到神户这座西式糕点之都所特有的高雅风味的伴手礼。
その他
由神户铜锣烧专门店 Kitsuneiro 精心制作,内含艾草麻糬的铜锣烧。艾草的清香与软糯的麻糬包裹在蓬松的面饼中,是一款极具和风韵味的点心。
スイーツ
由神户甜品店 Cassaredo 以纽约风格烘焙而成的香草芝士蛋糕。其特点是浓郁且丝滑的芝士口感。
洋菓子
入口瞬间,轻盈地酥脆散开,随后悄然融化。这款名为“Yawahoro Chocolat”的巧克力甜点,魅力在于其细腻的入口即化感。
为了追求极致的丝滑口感而精心研制,它仿佛在舌尖静静消融。温柔的甜味与巧克力的醇厚在口中轻盈扩散。
这款诞生于西式甜点之都神户的点心,能让您尽情享受细腻的化口体验。非常适合在茶余饭后想要放松片刻时享用。是一款让人想要每一口都细细品味、感受那份柔软幸福的甜点。
洋菓子
“Kerpes”是一款棒状派,由匠人逐一手工制作,守护着自创业以来的味道。它是诞生于神户御影的西式糕点店——Königs Krone(ケーニヒスクローネ)的招牌烘焙点心。
Königs Krone在德语中意为“王冠”。自1977年在神户市东滩区创立以来,凭借戴着王冠的小熊角色“Kuma Pochi”,一直深受广大消费者的喜爱。
这款棒状派的坚持在于使用了大量的原制优质特级无盐黄油。其口感酥脆轻盈,伴随着浓郁的黄油香气,是自创业时期起便延续至今的神户伴手礼长销产品。
洋菓子
📍 伊丹空港、神戸空港、明石駅 ほか5件
这是一款装饰有三种巧克力、印有肉垫图案的可爱猫咪图案朗格夏(Langue de Chat)饼干。由诞生于神户的巧克力品牌 Mon Loire 倾力打造,名为“神户诞生的三花猫 Langue”。
其名字源自一个充满趣味的双关语:三种颜色的朗格夏饼干组合在一起,就像一只名叫“Lang”的三花猫。“Langue de Chat”在法语中意为“猫的舌头”,也是这种薄如舌片的饼干的昵称。
您可以逐一品尝三种不同的风味,包括可可饼干配白巧克力、焦糖饼干配牛奶巧克力等。凭借其可爱的外观和优雅的口感,这款产品也是备受欢迎的神户伴手礼。
その他
使用酿酒米的最高峰“山田锦”烘烤而成的香脆米饼——“大吟上山田锦煎饼”。我们将支撑日本酒酿造的名贵大米所蕴含的鲜美,紧紧锁在了酥脆的煎饼之中。
兵库县的山田锦产量占全国一半以上,是名副其实的日本第一产地。据说,在全国新酒鉴评会中荣获金奖的大吟酿,大多都是由兵库县的这种山田锦酿造而成的。
这款充分发挥了引以为傲的酒米特性的煎饼,其魅力在于大米的清甜与焦香。不仅适合作为茶点,也非常适合搭配当地的日本酒,是一枚充满酒乡兵库风味的滋味之作。
洋菓子
📍 さんちか
“神户牛奶巧克力”可以享受到温润的牛奶甜味和丝滑的口感。这是由始创于1931年的老字号品牌 Morozoff 打造的极具神户特色的产品。
Morozoff 源于俄罗斯人 Morozoff 先生在神户 Tor Road 开设的巧克力店,于1931年在神户诞生。其创立后的第二年,还因在日本率先引入情人节赠送巧克力的习俗而闻名。
作为高级巧克力的先驱,Morozoff 制作的牛奶巧克力以温柔的甜味和丰富的醇厚感为魅力。这是一份能让人感受到神户所孕育的巧克力文化的优雅伴手礼。
スイーツ
这是由Toraku株式会社在历经3年反复试验后,于1993年推出的“神户布丁”系列的焦糖版本。作为连续12年获得蒙特希勒(Monde Selection)金奖的实力派品牌,这款产品将焦糖的微苦与丝滑的布丁完美融合。
洋菓子
📍 さんちか
这是一款包装可爱的烘焙点心,上面印有头戴皇冠的小熊角色“Kuma Pochi”。该产品由诞生于神户御影的 Königs Krone 精心打造,名为“住在神户的小熊”。
Königs Krone 是一家于 1977 年在神户创立的西式糕点店。正如其品牌名在德语中意为“皇冠”一样,标志性角色 Kuma Pochi 的头上也戴着一顶小皇冠。
“住在神户”这个名字中蕴含着对港口城市神户的深厚热爱。凭借可爱的外观和温润的口感,这款点心深受老少喜爱,是一款让人感到温馨的神户伴手礼。
洋菓子
📍 神戸どうぶつ王国
神户动物王国原创的白巧克力脆棒。温润的白巧克力搭配酥脆的口感,是游览园区的热门纪念品。
洋菓子
这款华丽的礼盒装将“见到你很高兴”的情感融入了名称之中。来自芦屋的Suzette集团所运营的品牌C3(シーキューブ)推出的“HAPPY TO SWEET YOU”。
Suzette集团于1969年在芦屋创立,C3品牌名源自Coffee(咖啡)、Cheese(奶酪)、Cacao(可可)这三个C。其招牌产品“烤提拉米苏”是多年来坚持制作提拉米苏的实力证明。
此款礼盒包含了招牌烤提拉米苏,以及使用草莓和蔓越莓制作的莓果威奇等多种口味。这是一份让人联想到收礼者笑容、令人心动不已的精美礼盒。
和菓子
📍 神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール
这款零食附带一个面包超人形状的鼓型容器,里面装满了米果。是一款可以一边敲鼓玩耍一边享用的面向儿童的兵库县特产。
和菓子
📍 六甲山牧場
使用来自六甲山牧场新鲜牛奶制作而成,具有浓郁奶香的“六甲山牛奶馒头”。柔软的面皮与馅料的清甜完美融合,是一款口感和谐的和菓子。
在六甲山,可以尽情亲近绵羊和山羊的牧场广阔地铺展开来,现挤的鲜奶和奶酪是这里的名产。在清新的高原空气中孕育出的牛奶,口感醇厚而不失清爽。
这款充分发挥牛奶特性的馒头,入口后淡淡的奶香便在口中弥漫开来。这是一份能够完整感受到六甲山雄伟自然恩赐、味道淳朴而温暖的伴手礼。
スイーツ
📍 神戸ハーバーランド
使用六甲山牧场乳制品制作的免烤芝士蛋糕。其特点是口感丝滑细腻、奶油味浓郁,并带有清爽的酸味。
洋菓子
融入了栗子风味的神户迷你法式手指饼。焦香黄油与栗子甜香浓缩在小巧的尺寸中,是充满秋季气息的味道。
洋菓子
📍 神戸駅、三ノ宮駅
外皮酥脆,内里蓬松。这款华夫饼来自神户的老字号西式糕点店,七十多年来始终坚守着这种口感。
神户洋菓子G线(G-sen)于昭和27年(1952年)在三宫中心街作为咖啡厅及西式糕点店开业。店名取自巴赫的《G弦上的咏叹调》,寄托了“唯有最低限度的味道必须守护”的初心。华夫饼是创业之初的招牌产品,匠人们几十年来一直使用相同的设备,精心手工烘烤每一片。
那股香醇酥脆的口感,从过去到如今从未改变。请务必品尝一下这款深受神户人长期喜爱的一枚美味。
スイーツ
📍 JR大阪駅、三ノ宮駅、天王寺駅 ほか1件
这是Toraku公司在1993年历经3年反复试验后推出的神户布丁特别版。在连续12年荣获蒙特赛隆(Monde Selection)最高金奖的经典款基础上,加入了使用稀少糖制作的浓郁焦糖酱,打造出高级感十足的品质。其柑橘类利口酒带来的清爽余韵也得到了完美的传承。
スイーツ
烤红薯的甜美与奶油奶酪的醇厚,是一款可以尽享神户式优雅搭配的蛋糕。
该产品由西宫市寿香寿庵旗下的西式糕点品牌“Konditorei Kobe”打造。该品牌以奶油奶酪蛋糕、奶酪卷、年轮蛋糕等充分发挥奶酪与牛奶风味的甜点而闻名。这款蛋糕将香气四溢的烤红薯风味与丝滑的奶油奶酪完美结合。
口感湿润,甜味柔和治愈。红薯与奶酪这一经典组合,深受各年龄层人士的喜爱,是作为神户伴手礼的绝佳选择。
スイーツ
📍 住吉駅
外观可爱,让人忍不住想分享给他人。这是一款诞生于神户的华丽杯子蛋糕。
由神户西式糕点品牌“Factory Sin”打造。该店以对原材料的执着追求和精细制作的烘焙点心而闻名。这款甜心杯子蛋糕采用枫糖风味的糕体,并辅以色彩缤纷的装饰,作为2个装起可选的手信非常受欢迎。
蓬松的糕体搭配可爱的外观,甚至能让人联想到打开包装盒时发出的“哇”的一声惊叹。是一款能为下午茶时光增添华丽感、极具神户时尚气息的甜点。
和菓子
📍 三ノ宮駅
豆类的软糯口感与温润的奶香交织,是一款跨越世代、深受喜爱的和式甜点。
由始创于明治20年(1887年)、拥有130多年历史的高山堂出品。这是一家诞生于大阪,并在阪神间现代主义中心地西宫设有总店的和菓子店。“Sweet Mermaid”是一款以简单配方制作而成的牛奶馒头(Milk Manju),是深受大众喜爱的代表性名菓之一,其特色在于豆类温和的滋味。
味道质朴却带着一丝怀旧感。这种介于和式与西式之间的醇甜口感,非常适合作为茶点。是一款能让全家人围坐在一起、带来慰藉感的和菓子。
洋菓子
📍 東京スカイツリー
由神户 R.L 出品的巧克力味球型华夫。这款一口大小、口感酥脆的华夫加入了浓郁的巧克力风味,是一款非常受欢迎的口味。
洋菓子
来自神户老牌巧克力制造商 Goncharoff 的生巧克力。入口瞬间即化,口感丝滑,可可的浓郁香气在口中蔓延,是一款极其奢华的佳品。
洋菓子
正如其名,这是一款将多种食材绝妙结合、充满神户式洗练风格的烘焙点心组合。
“Assemblage”在法语中意为“组装、调配”,也常用于葡萄酒酿造。这款点心礼盒通过发挥每种食材的个性,并以绝妙的平衡感将其凝聚成统一的美味。
由于可以少量品尝多种口味,在打开包装盒之前就能感受到满满的期待感。每一款都经过精细烘焙,非常适合搭配咖啡或红茶。这款组合礼盒能让人感受到港口城市神户那份洗练的气息,是极受欢迎的伴手礼选择。
和菓子
这款和菓子以花朵为造型,优雅的设计令人过目难忘,是与神户有着深厚渊源的甜点。
由拥有130多年历史、始创于明治20年(1887年)的高山堂精心制作。这是一家诞生于大阪,并在阪神间西宫设有总店的和菓子店。“富贵花”采用细腻湿润的面团,包裹着讲究的馅料,正如其名,散发着华丽与高贵的气息。
外观精美,搭配慢火熬煮、甜味柔和的馅料,仅是凝视便能感到心灵的满足。配上一杯清茶,即可享受片刻的奢华时光。这款极具格调的和菓子,也非常适合作为正式场合的伴手礼。
スイーツ
神户芝士蛋糕专门店 Cassaredo 的招牌产品。其特点是奶油奶酪丝滑的触感与入口即化的口感,味道浓郁却余味清爽。
洋菓子
📍 神戸空港、三ノ宮駅
这是一款来自老牌烘焙坊的烘焙点心,该店以由旧教堂改建而成的咖啡馆而闻名。
这款产品由 Fraindliebe 打造,其创始人 Heinrich Fraindliebe 于1924年在神户创立了这家店。作为将德国面包引入日本的名店,如今其附设咖啡馆的精美店铺坐落于旧神户联合教堂内,深受人们喜爱。混合饼干是采用德式工艺精心烘焙而成的组合装。
充满黄油香气的酥脆饼干,每当打开罐子时都能带来愉悦的体验。多种口味少量组合,让人品尝到最后也不会感到腻味。这款饼干散发着神户历史的气息,是送礼的绝佳选择。
その他
这款熟悉的条状薯条零食,化身为神户特有的风味。是旅途中经典的随手礼选择。
这是 Calbee “Jagarico” 地域限定系列的的神户版本。该系列在全国各地推出具有当地特色的口味,而神户版让你能通过便捷的条状薯条轻松品尝到地道的本地风味,拥有只有在旅途中才能买到的特别感。
保留了原有的咔嚓、脆爽的轻快口感,同时能享受到这里独有的味道。一旦开始吃就停不下来,是熟悉的美味。由于包装易于分发,非常适合作为办公室或送给朋友的随手伴手礼。
その他
📍 神戸空港、明石駅、元町駅 ほか1件
这是一款拥有超过150年历史的神户名点,诞生于“不碎煎饼”这一构思。
由松井佐助于明治6年(1873年)在神户元町创立的龟井堂总本店所打造。这款“软糯烧”是在招牌瓦饼中加入了山药,烘烤而成的柔软口感。以明治23年的内国劝业博览会上瓦饼大获好评为契机,为了实现“即使远距离运输也不会破碎的煎饼”这一目标而研发而成。
直径约15cm的瓦片形状,口感如卡斯提拉般蓬松。蛋香清甜柔和。由于不易破碎且保质期较长,非常适合作为远途送礼。请搭配茶饮,一同品味这份传承了15年以上的百年老店风味。
その他
📍 三ノ宮駅
这款煎饼将诞生于神户长田的B级美食“炒面饭(Sobameshi)”浓缩在酥脆的饼干之中。
炒面饭是将炒面与米饭在铁板上翻炒而成的平民美味,起源于神户长田。据说其起源于昭和30年左右,附近工厂的工人们将自带的冷饭与炒面一起请人翻炒而成,如今已成为闻名全国的人气美食。这款产品通过煎饼重现了那份滋味。
酱汁的焦香味极具食欲,令人上瘾,忍不住想吃第二片。也非常适合作为下酒菜。请通过这款便捷的伴手礼,品尝这款享誉全国的神户下町灵魂美食。
その他
📍 神戸空港
神户高级吐司专门店 Gran Mahoroba 的招牌产品。其特征是像羊绒一样细腻湿润的口感,即使直接食用,连面包边都非常美味。
和菓子
📍 伊丹空港、有馬温泉
这款糯米点心诞生于日本最古老的温泉之一——有马温泉的“金泉”之名。
由有马温泉的金泉堂出品。其灵感源自富含铁质、呈现深褐色的有马名汤“金泉”,是历经约5年时间精心研发的有马新名物。香喷喷的酱油味面皮包裹着细腻的红豆馅。
酱油微咸的滋味与红豆温润的甜味完美融合,这种咸甜交织的组合令人欲罢不能。趁热食用时,香气会更加浓郁。这款伴随着温泉氤氲烟雾而来的特产,是体验有马风情的绝佳选择。
洋菓子
这款甜点将港口城市神户那洋气十足的氛围,融入了酥脆的千层酥饼之中。
这款千层酥的设计灵感源自神户的象征——美利坚公园(Meriken Park)。我们在层层叠叠烘烤而成的派皮之间,夹入了细腻丝滑的奶油。美利坚公园因曾是与外国往来频繁的“美利坚码头”所在地而闻名,是象征神户异国情调的地标性景点。
酥脆的派皮与顺滑的奶油相得益彰。层层堆叠的面皮在口中轻盈地化开。这款西式甜点散发着如港口微风般的清新,尽显神户式的精致感,是作为伴手礼的绝佳选择。
洋菓子
📍 六甲山牧場
这款塔蛋糕充分利用了六甲山牧场挤出的新鲜牛奶,奶香浓郁。
在俯瞰神户市街的六甲山上,分布着以瑞士高山牧场为蓝本的六甲山牧场。我们使用从放牧牛只身上挤出的新鲜牛奶,精心制作成酥脆的塔皮蛋糕。其味道让人联想到山间清新的空气。
牛奶的温柔甜味与香酥的塔皮口感完美结合。仿佛能直接品尝到大山的馈赠,是一种能让心灵得到放松的味道。非常适合搭配咖啡或红茶。希望能伴随着在牧场悠闲度过的六甲回忆,一同慢慢享用这款蛋糕。
洋菓子
📍 神戸ハーバーランド
以神户牛为主题,充满趣味的神户限定甜点。
这是一款装在杯子里的点心,其独特的牛形包装非常吸睛。说到神户,自然会想到享誉世界的神户牛。这款产品将神户牛设计得十分可爱,深受游客欢迎。内部是甜美易食的西式点心,外观与内涵的反差也带来了乐趣。
凭借有趣的造型,送礼时定能开启话题。令人忍俊不禁的包装也非常适合作为给孩子们的伴手礼。是一款充满神户式机智、非常适合作为随手礼分发的独特甜点。
スイーツ
📍 神戸空港、三ノ宮駅、神戸ハーバーランド ほか2件
Toraku(トーラク)神户布丁系列的抹茶味。宇治抹茶的微苦与细腻布丁的甜美完美融合,是一款可以尽享和风韵味的经典神户伴手礼。
洋菓子
📍 神戸空港、神戸駅、三ノ宮駅 ほか2件
这款神户限定产品让您可以通过 KitKat 轻松品尝到兵库县名产布丁的味道。
这是由雀巢日本与“神户布丁”合作推出的限定款 KitKat。通过酥脆的威化巧克力,巧妙地还原了卡仕达布丁甜美浓郁的风味。神户布丁以搭配微苦的焦糖酱而闻名,是神户伴手礼中的经典。
酥脆的威化片与卡仕达布丁柔和的甜味交织在一起。只需一口,那款神户布丁的味道便会在口中轻盈散开。这是神户特有的限定产品。由于采用易于分发的独立包装,非常适合作为旅行中的随手礼,是一款人气极高的作品。
洋菓子
📍 東京国際空港(羽田空港)
这款正统产品冠以将年轮蛋糕引入日本的人物之名。
Carl Hughim 于 1909 年在中国青岛开设了饼干店,并于 1919 年在日本首次烘焙出年轮蛋糕。1923 年,他在神户开设了店铺。这款以此名号命名的顶级系列产品不使用乳化剂,而是采用国产发酵黄油和杏仁膏制作而成的正统年轮蛋糕。
层层细心烘烤而成,口感湿润。发酵黄油的温润香气在口中缓缓散开。这是严选食材打造的正统风味。请务必品尝一下这款堪称日本年轮蛋糕原点的佳作。
スイーツ
📍 成田国際空港、神戸空港、神戸ハーバーランド ほか4件
入口即化,以独特的烘焙程度为傲的芝士蛋糕。
该产品由 2003 年诞生于神户六甲的神户 Franz(神戸フランツ)出品。这家西式糕点店多次登上电视和杂志,作为神户伴手礼闻名全国。这款半熟芝士蛋糕既非烘焙型也非舒芙蕾型,其特点是拥有浓郁且独特的口感。蛋糕烘烤后立即进行急速冷冻,锁住了新鲜的味道。
卡门贝尔芝士与奶油芝士的浓郁风味在口中蔓延。无论是冷藏食用还是稍微回温,都能享受到美味,可根据喜好体验不同的口感。这是能让人感受到充满异国情调的神户之魅力的神户 Franz 招牌甜点之一。
洋菓子
📍 伊丹空港、神戸空港
这是一款带有淡淡蜂蜜香气、口感湿润的年轮蛋糕。
由西宫市寿香寿庵旗下的西式糕点品牌“Conditore Kobe”出品。这款年轮蛋糕使用了大量的蜂蜜,并结合神户牛奶烘烤出湿润的蛋糕体,能让人感受到食材本身的温柔滋味。
蜂蜜的清甜缓缓渗入蛋糕体中,打造出蓬松的口感。湿润的蛋糕体与咖啡或红茶都是绝配。其层层叠叠、如年轮般美丽的造型非常适合作为礼物,也是深受喜爱的神户伴手礼。
その他
📍 神戸ハーバーランド
这是一款通过窑烤工艺,将“红春薯”浓郁甜味锁住的甜薯泥(Sweet Potato)。
由神户的Alcovareno出品。选用蜜糖充足、广受欢迎的“红春薯”作为原料,通过窑烤充分激发地瓜原有的甜味,是一款直接展现食材本味的佳品。
口感黏糯,浓郁的甜味在口中蔓延。由于没有添加多余的修饰,而是直观地呈现了地瓜本身的美味,对于地瓜爱好者来说简直无法抗拒。冷藏后食用也能享受到另一种风味。在想要放松片刻的茶歇时间,请务必尝试。
洋菓子
软糯的年糕与入口即化的巧克力。这是一款结合了和式与西式精髓的新感觉甜点。
由始创于明治20年(188术7年)的和菓子店——高山堂出品。这款产品充分发挥了其在 130 多年漫长历史中积累的和菓子技艺,挑战了年糕与巧克力这一意想不到的组合。丝滑的巧克力融入了富有弹性的年糕皮之中。
您可以同时品味到和式甜点的柔软与西式甜点的浓郁。软糯的口感之后,巧克力的微苦甜味随之而来。这款充满老字号玩心的新型神户伴手礼,无论是搭配茶还是咖啡都非常合适。
洋菓子
Morozoff与京都纺织品牌SOU・SOU合作推出的西式甜点。包装采用了清流中梅花飘落的和风图案,非常精美,其中的巧克力味道也十分细腻。
洋菓子
📍 垂水駅
神户老牌巧克力制造商Goncharoff出品的高品质礼盒。内含多种口味的巧克力与曲奇,华丽且非常适合作为礼物。
その他
使用在六甲山采集的天然蜂蜜制作的黄油脆饼。蜂蜜的温柔甜味与黄油的浓郁风味渗透进酥脆的面包饼干中。
その他
📍 関西国際空港、神戸空港、三ノ宮駅 ほか2件
自1955年起便深受神户·三宫喜爱的一贯楼豚包。多汁的猪肉馅包裹在劲道的面皮中,是代表神户中华街文化的经典美味。
スイーツ
由德国糕点名门ユーハイム(Juchheim)打造的柠檬风味神户蛋糕。自1868年开港以来,洋菓子文化便在神户这座港口城市蓬勃发展,这款蛋糕散发着迷人的清爽魅力。
湿润的蛋糕体中融入了濑户内产柠檬那爽口的酸度。其细腻且高品质的烘焙质感,让人联想到ユーハイム的拿手好戏——年轮蛋糕(Baumkuchen),尽显匠心技艺。
甜味中透着清爽的酸度,搭配红茶或咖啡,能让您的午后时光更加丰富。请尽情享受这款仿佛能感受到神户海风般轻盈、清爽的余韵。
洋菓子
📍 JR浦和駅
源自神户南法风格咖啡馆 À la Campagne 的榛果酥饼。坚果的口感与黄油的香气完美融合,是一款高雅的烘焙点心。
その他
在神户街头随处可见的厚切釜煮薯片。采用传统的繁琐工艺,在釜中少量多次缓慢油炸,正是这种方法成就了其美味的秘密。
通过刻意微调油炸温度,使马铃薯的水分缓慢排出,从而产生嘎吱、酥脆且强劲的口感。与普通的薄片薯片截然不同,越嚼越能感受到马铃薯本身的鲜美与甜味。
适度的咸度也非常适合搭配冰镇啤酒。这款薯片一旦开始食用便停不下来,是神户伴手礼中的新经典零食。
その他
📍 JR奈良駅、JR大阪駅、三ノ宮駅 ほか1件
来自江崎格力高(Ezaki Glico)下属零食品牌“CRATZ”,是仅在近畿地区销售的串炸味产品。将大阪名物——串炸酱汁的鲜美滋味,充分融入酥脆香浓的椒盐卷饼中。
在新大阪站的伴手礼专柜即可轻松买到,非常适合作为关西旅行的伴侣。每袋15g,采用独立小包装,方便少量食用,也便于大家分享。
酱汁的甜辣与椒盐卷饼的咸香交织,让人忍不住一口接一口。这款充满关西风情、极具趣味性的产品是啤酒的最佳拍档。在旅程结束返程时,真想偷偷把它放进包里带回家。
洋菓子
📍 神戸空港、門司港レトロ、お台場 ほか1件
雀巢日本(Nestlé Japan)以拥有日本第一清酒产量的兵库县为灵感推出的限定版 KitKat。白巧克力与威化饼的完美结合,伴随着淡淡的清酒香气。
洋菓子
📍 三ノ宮駅
自1868年开港以来,西洋糕点文化便在神户深深扎根。诞生于这座港口城市的,便是这款名为“神户巧克力年轮蛋糕”的甜点。
我们在湿润的面团中揉入可可,逐层细致地烘烤而成。年轮蛋糕特有的美丽纹路,配合扑鼻而来的浓郁巧克力香气,令人食欲大增。
这是一款在西洋糕点名店林立的神户甜点激战区中磨练而成的佳作。搭配一杯咖啡或红茶,即可享受一段优雅的午后时光。这款味道会让你想要带走这座港口城市甜蜜的回忆。
洋菓子
📍 六甲山牧場
正因为身处“芝士之都·神户”,才诞生了这款伴手礼甜点。在神户市立六甲山牧场,人们使用新鲜挤出的牛奶手工制作卡门贝尔芝士,而QBB品牌的六甲奶油公司总部也设在神户。
我们将这种正宗的芝士风味,紧紧封存在复古包装的可爱船形塔饼中。酥脆的塔皮与卡门贝尔芝士特有的醇厚、浓郁且深邃的滋味完美契合。
一口的大小非常方便食用,让人忍不住想多吃几块。这款充满神户特色的芝士塔,无论是搭配咖啡还是葡萄酒都非常合适。
その他
📍 神戸市立須磨海浜水族園
长期以来深受神户须磨海滨喜爱的人们所熟知的须磨海滨水族园。为了纪念这座自1957年开园、并以“Sumasui”为昵称的水族园成立60周年,特别推出了这款限定弹珠汽水。
包装上印着水族园人气明星们快乐玩耍的图案,仅仅是看着就能让人心情愉悦。这种带有经典气泡感、清爽迸发的传统弹珠汽水,非常适合在炎热季节漫步水族园时饮用。
这款产品能让你将去探望海豚和企鹅的快乐一天完整地带回家。请伴随着与家人度过的夏日记忆,品味这份带有怀旧感的甜美。
洋菓子
📍 元町駅、三ノ宮駅
这是来自昭荣(现为神户浪漫)的长条派,该店于 1926 年在兵库区大开通以砖窑烘焙店的形式开业。长条派长度为 15cm,提供枫糖和杏仁脆两种口味,其透明包装带来的华丽视觉效果使其成为送礼的佳选。
その他
📍 神戸駅、三ノ宮駅
自 1868 年开港以来,神户这座港口城市便聚集了众多西式糕点名店。这款“神户品鉴礼盒”让您可以少量多次地品尝这些人气甜点。
一盒中包含了多种丰富的口味,每次打开盖子都令人心生期待。其魅力在于能让人像在街头漫步一样,轻松体验神户甜点的魅力。精致且富有港口城市风格的包装,即使作为送给重要人士的礼物也一定会受到欢迎。
这是一个甚至连“先吃哪一个呢”这种纠结的时间都充满乐趣的礼盒。请在沉浸于神户旅行余韵的同时,尽情享受我们引以为傲的甜点文化。
洋菓子
这是 Juchheim 于 1923 年在神户开业后,推出的线上限定年轮蛋糕。其糖衣(Glazur)仅由砂糖和水制成,不含酒精,设计初衷是让从婴儿到老人都能安心食用。675g 的厚实环状蛋糕中,散发着黄油与鸡蛋的温柔香气。
その他
📍 神戸ハーバーランド
Alcovareno(意大利语意为“彩虹”)于2019年在神户元町开业,是一家专注于红薯甜点的店铺。使用在鹿儿岛自家农场进行品质管理的红薯(红春薯)制作而成,口感外酥里嫩。作为诞生于鹿儿岛、成长于神户的红薯甜点店招牌产品。
スイーツ
📍 神戸駅、三ノ宮駅
这是总部位于神户市中央区的 Mochi Cream Japan 所研发的日西合璧的甜点。其独特的制作工艺是用柔软的年糕包裹着奶油或冰淇淋,这正是该产品的魅力所在。
在如蕨饼般入口即化的年糕中,包裹着冰凉的冰淇淋。软糯的口感与清爽甜美的冰淇淋相结合,带来无比新鲜的体验,令人欲罢不能。
这款诞生于神户的甜点作为“Mochi Ice”在亚洲及欧美地区也广受欢迎,如今已成为深受全球喜爱的一款产品。请务必趁着冰凉,品味这份年糕与冰淇淋的幸福邂逅。
洋菓子
Edelweiss于1966年在尼崎创立,后将总部迁至神户。其集团于2012年推出的烘焙点心专业品牌便是Biscuiterie Bretagne。
该品牌承袭了法国布列塔尼地区质朴而丰富的甜点文化,使用香气浓郁的发酵黄油精心制作玛德琳。通过加入炼乳来提升醇厚度与柔软度,并以柠檬的清爽感作为点缀。
此外,还巧妙地使用了布列塔尼特产的盖朗盐(Guérande)作为秘方,增加了味道的深度。这是一款能让人在入口瞬间感受到幸福、仿佛置身于正宗风味的经典玛德琳。
洋菓子
这是1931年成立于神户的Morozoff与2003年诞生于京都的纺织品牌SOU・SOU的合作系列。包装采用了由脇阪克二设计的色彩鲜艳的镶嵌花纹(Yosegi)和风图案,盒内装满了精致的巧克力,让您尽情享受“和洋融合”的美味。
洋菓子
📍 明石駅、茅ヶ崎駅、海老名駅 ほか13件
这是由出生于神户的 Morozoff 品牌出品的朗格沙饼干“Odette”。Morozoff 是一家历史悠久的西式糕点老店,其起源可以追溯到 1931 年一位俄罗斯企业家在神户 Tor Road 开设的店铺。
Odette 诞生于 1973 年。最初它的尺寸很大,直径约 13 厘米,但由于在配送过程中容易破碎,后来经过改良,变成了现在这种易于食用的尺寸。
在 2011 年成立 80 周年之际,品牌还复刻了初代包装,是一款被喜爱了 50 多年的长销产品。黄油香气浓郁、口感酥脆轻盈,能为您的茶歇时光增添一份优雅。
洋菓子
📍 三ノ宮駅
这是由神户人气巧克力品牌 Mon Roire 精心打造的两款生巧克力套装。Mon Roire 诞生于神户冈本,凭借其叶片形状的“Leaf Memory”等产品而深受大众喜爱。
这款礼盒包含两种截然不同的风味:一款带有洋酒华丽香气的生巧克力,以及一款带有宇治抹茶微苦清爽感的生巧克力,让您一次性尽享对比鲜明的美味。
入口即化的丝滑感不愧是生巧克力专卖名店的水准。您可以尽情品味大人感的洋酒与富有和风韵味的抹茶之间不同的魅力。无论是作为精致的礼物还是犒劳自己的奖励,这一盒都是绝佳选择。
その他
这款甜甜圈中揉入了采自神户名峰——六甲山的珍贵天然蜂蜜。作为在六甲花园露台广受欢迎的“六甲山蜜蜂 山蜜”系列之一,它备受大众喜爱。
蜂蜜由当地东滩区的俵养蜂场从六甲山采集而来,包含了金合欢花及百花蜜等大自然馈赠的山间花卉精华。其温润的甜味与软糯的口感构成了这款甜甜圈的独特风味。
在登山或自驾游途中,这款质朴的味道能带给您片刻的宁静。请尽情品尝这款封存了六甲山丰饶自然气息、仅在此处才能邂逅的在地特色甜点。
洋菓子
这是由神户西点店 Cassarade 烘焙的超人气糖衣玛德琳。Cassarade 以其位于神户住吉、常备约20种口味的芝士蛋糕专卖店而闻名。
“Glace”在法语中意为糖衣。这款玛德琳使用了无农药柠檬,并裹上了酥脆的糖衣。外层酥脆、内里蓬松的口感对比令人无法抗拒。
每一口都能感受到柠檬清新的香气在口中蔓延。由芝士蛋糕名店亲手制作的烘焙点心,是搭配咖啡或红茶的绝佳选择。请尽情享受这份充满神户风情的优雅甜味。
その他
📍 神戸空港
这是 Glico 在神户地区限定推出的奶香可可味 Pocky。柔和甜美的可可巧克力包裹着脆饼干,味道温润,深受孩子们喜爱。
その他
这是诞生于神户的咖啡馆 À la Campagne 精心挑选的原创红茶。À la Campagne 是一个始创于 1991 年的神户品牌,专注于制作讲究的塔派和甜点。
店名在法语中意为“田园风格”。品牌的原点是这样一幅质朴而温暖的画面:在南法乡村,母亲使用庭院里采摘的水果,为家人烘焙塔派——
这款红茶香气浓郁,与品牌的世界观完美契合。若搭配水果丰富的塔派或烘焙点心,仿佛置身于南法的午后时光。是一款能带您进入悠闲下午茶时间的佳品。
スイーツ
剑菱是自永正2年(1505年)创业以来,拥有500多年历史的滩地区酒造。这款纸杯蛋糕充分发挥了被誉为现存最古老日本酒品牌的醇厚口感。
剑菱是一款名酒,甚至留有赤穗浪士在讨伐前饮用“出阵酒”的轶事。历经饥荒、战乱与地震,其味道代代相传,始终如一地被珍视守护着。
这款面向成年人的甜点,将日本酒的香气缓缓渗入湿润的蛋糕体中。每一口都能感受到米与麹交织出的深邃香气。作为送给爱酒人士的伴手礼,也是一份令人心喜的选择。
スイーツ
📍 三ノ宮駅、神戸ハーバーランド、神戸南京町
Toraku出品的神户布丁系列中的栗皮马龙味。栗子皮煮的浓郁风味与丝滑的布丁完美融合,是充满秋季气息的季节限定奢华美味。
和菓子
📍 伊丹空港、神戸空港、明石駅 ほか5件
始创于1873年(明治6年)的龟井堂本家,长期以来一直坚持烘焙的神户名物“瓦饼干”。在1868年开港后西洋文化涌入的神户,这款饼干以屋顶瓦片的形状诞生。
仅使用砂糖、鸡蛋、小麦粉等极其简单的原料精心制作。正因如此,烘焙后的焦香味与鸡蛋的温柔甜味能直接传达到您的口中。
口感酥脆轻盈,带有某种令人怀念的高雅韵味。散发着自古以来作为礼品而备受重视的庄重感。请尽情品味这款传承神户历史的传统之作。
洋菓子
📍 神戸空港
在神户风月堂的华夫饼上印有阪神虎队标志的限定产品。设计令虎迷无法抗拒,内馅则保持了传统的华夫饼风味。
その他
由神户 König Krone 制作的白巧克力熔岩巧克力。加热后白巧克力会缓缓流出,是一款极其奢华的甜点。
スイーツ
📍 神戸空港、秋葉原駅、JR八王子駅 ほか2件
这款夹心饼干是 Suzette 集团旗下品牌 C3 的代表作,拥有如宝石般夺目的华丽感。酥脆的酥饼中夹着融合了白巧克力与香草的醇厚奶油。
顶部装饰着草莓、蔓越莓和蓝莓三种干果。每一颗都经过手工点缀,呈现出如同新鲜甜点般可爱的姿态。
干果的酸甜、奶油的甜美与饼干酥松的口感在口中交织。视觉上赏心悦目,味觉上美味动人,是作为极具神户风情的华丽礼品的不二之选。
洋菓子
📍 神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール
这款产品是送给孩子们的神户伴手礼,能带给他们无与伦比的笑容。它是深受神户神户港乐园“神户面包超人儿童博物馆&购物中心”等旅游景点喜爱的面包超人酥饼合集。
形状如面包超人脸庞的酥饼可爱地排列在盒中。打开盒盖的瞬间,仿佛能看到孩子们欢呼着“是面包超人!”的场景。
口感轻盈酥脆,味道温和,即使是年幼的孩子也能轻松食用。将这份旅行的回忆带回家,让面包超人的世界在家里再次展开。是一款全家人都能共同享受的神户伴手礼。
その他
📍 六甲山牧場
这款甜薯蛋糕融合了和风与西式风格,是广受欢迎的六甲山伴手礼。其魅力在于湿润的口感,将地瓜的温和甜味与黑芝麻的浓郁香气完美结合。
地瓜软糯的甜感与黑芝麻的香气在口中蔓延,带给人一种怀旧的感觉。虽然是西式糕点,却能品尝到和风韵味,这正是其独特之处。
这款产品适合搭配茶饮,一边回味六甲山清新的空气一边慢慢品尝。这种不分年龄层都能享受的质朴甜味,非常适合作为游览神户、六甲归途时的伴手礼。
スイーツ
📍 伊丹空港、関西国際空港、成田国際空港 ほか7件
用勺子舀起小巧陶罐的瞬间,充满了令人期待的喜悦感,是神户伴手礼中的经典之作。作为2003年诞生于神户六甲的Kobe Franz招牌产品,正如其名,凭借如“魔法”般的美味赢得了极高的人气。
在砖红色的可爱小罐中,由上至下依次叠放着鲜奶油、卡仕达酱和焦糖酱三层。每一口都能感受到不同层次的味道在口中交织,带来令人难以忘怀的美味。
2于2014年至2016年连续三年荣获蒙特希勒(Monde Selection)最高金奖。作为通过邮购也备受追捧的神户代表性布丁,请务必在旅途中品尝这份纪念。
その他
📍 神戸ハーバーランド、北野異人館街、北野工房のまち ほか1件
这是Kobe Franz人气系列“魔法巧克力夹心”的草莓味。由以招牌产品“魔法之壶布丁”闻名的Kobe Franz出品,是一款口感酥脆的巧克力夹心饼干。
轻盈酥脆的饼干中,温柔地夹着草莓巧克力奶油。咬下一口,酸甜的草莓风味与醇厚的巧克力味道便在口中蔓延开来。
粉嫩可爱的外观也是其魅力之一,是一款能感受到神户式华丽感的点心。请通过这款夹心饼干,再次品味与布丁并驾齐驱的Kobe Franz的实力。无论是大人还是孩子都能享受,也是非常受欢迎的礼赠之选。
洋菓子
📍 広島空港、中部国際空港、成田国際空港 ほか3件
在德语中意为“荒原之沙”,是诞生于北德的传统糕点。由始创于1909年、以年轮蛋糕闻名的神户老牌店ユーハイム(Juchheim)出品。Heidesand 在德国也是圣诞期间必吃的经典饼干。
面团中加入了大量的发酵黄油,正如其名,口感如沙粒般酥松易碎。搭配了用德国岩盐烘焙的大颗粒坚果,包含杏仁、夏威夷果等5种口味。
浓郁的黄油香气、坚果的焦香与微咸的滋味交织在一起,呈现出正宗的德式风味。这一罐中凝聚了ユーハイム自创业以来传承至今的精湛技艺。
スイーツ
📍 三ノ宮駅、JR三宮駅
这是由以1993年上市的“神户布丁”闻名的Toraku公司推出的巧克力版产品。采用两层结构,在浓郁的牛奶巧克力蛋糕上淋上苦甜巧克力酱,口感湿润且醇厚。包装上绘有神户港塔的图案,充满了港口城市的风情。
スイーツ
📍 神戸ハーバーランド
这是Alcovalleno Kobe的招牌产品,其甜度超过30度的“蜜芋”带来的浓郁甜感令人惊叹。这款布丁凝聚了这家标榜“生于鹿儿岛,长于神户”店铺的独特匠心。
店主滨田英明先生使用了其祖母在鹿儿岛南大隅町农场通过减药栽培的“红春”地瓜。经过收获后两个月以上的精心熟成,将地瓜的甜度发挥到了极致,成就了这款蜜芋。红春地瓜的特点在于拥有强烈的甜味却余韵清爽。
我们将这种蜜芋制成了口感丝滑的布丁。入口即化的质感与天然的地瓜甜味在口中蔓延。这是一件能让人感受到对素材纯粹追求的神户隐世名品。
その他
📍 三ノ宮駅、三ノ宮駅内
这是自1937年起便在神户滩(Nada)传承至今的Nadashin之饼制作的おはぎ。始终秉持着“以低廉的价格提供高品质产品”这一创业初衷,凭借朴实的美食深受当地人喜爱。
新鲜捣制的糯米团裹上厚厚的馅料,味道淳朴。那种仿佛乡间母亲亲手制作般的怀旧而温柔的甜味极具魅力。每一颗都个头硕大且价格亲民,这也是它能长久受到青睐的原因之一。
除了おはぎ,店内还供应阿部川饼、大福以及季节性和菓子。店面朴实无华,味道始终如一。请务必品尝一下这款在神户老街被悉心守护、充满温情的和菓子。
洋菓子
📍 神戸空港、神戸駅、三ノ宮駅 ほか1件
这是始创于1897年的神户风月堂在1927年推出的华夫饼小型版。将神户代表性名物——酥脆香甜的薄饼夹入高雅的奶油,制成了可爱的大小。包装上描绘了明石海峡大厂、神户塔等神户名胜,背面还附有一封“来自神户的信”。这种设计精妙地如同在传递一封关于神户风景的旅途便笺。共有香草、草莓、巧克力三种口味,且常温下保质期较长,非常方便。作为返乡伴手礼或盂兰盆节的供品也广受欢迎,是一款经久不衰的经典产品。不妨将对神户的回忆,寄托在这盒点心中送给他人吧。
洋菓子
这款费南雪在神户重现了法国布列塔尼的传统。其特点是焦糖黄油与杏仁粉散发出的浓郁香气,口感外酥里嫩。
洋菓子
这是由1931年创立于神户的Morozoff与京都纺织品牌SOU・SOU合作推出的“Hitohira”系列中的“花憩”设计。包装采用了SOU・SOU标志性的流行和风图案,展现了花朵休憩的生动场景,内含多种精致的巧克力。
スイーツ
📍 JR赤羽駅、明石駅、茅ヶ崎駅 ほか15件
这是自1931年在神户创立的Morozoff,自1975年以来已持续近半个世纪供应的经典烘焙点心。它凝聚了Morozoff从神户Tor Road巧克力店起家所积累的精湛技艺。
面团使用了由北海道小麦制成的原创小麦粉“Nanahonami”。通过粗研磨工艺,营造出入口即化的细腻口感。此外,还奢侈地使用了来自国内外严选的食材,如北海道黄油、加州杏仁和丹麦奶油奶酪等。
自上市以来不断进化的风味,展现了其作为长销产品的非凡地位。请务必品尝这款由神户老字号引以为傲的烘焙点心。
洋菓子
神户芝士蛋糕专门店 Cassaredo 的烘焙点心组合。将充分发挥芝士风味的多种烘焙点心装入精巧的礼盒中,是送礼的理想选择。
その他
📍 新千歳空港、神戸ハーバーランド
卡乐比(Calbee)在神户地区限定推出的橄榄油薯片。带有<0xE9><0xB3><0xB0>鱼与大蒜风味的成熟口味,也非常适合搭配葡萄酒。
洋菓子
📍 関西国際空港
神户浪漫品牌的派酥奶油夹心饼。酥脆的派皮夹着奶油,口感轻盈,是一款能让人感受到神户时尚气息的西式糕点。
その他
📍 三ノ宮駅
这是一款优雅的烘焙糕点,在法语中意为“老虎”。其名称源于杏仁面糊中混入巧克力豆,烘烤后呈现出斑驳的花纹,看起来宛如老虎的条纹。
在法国本土,它被视为金融饼干(Financier)的豪华升级版而广受欢迎。在散发着焦糖黄油与杏仁香气的浓郁环状饼底凹槽中,注入丝滑的巧克力奶油(Ganache)完成制作。面饼的焦香与融化的巧克力的结合堪称绝妙。
2022年12月,提格雷专门店“芦屋 Tigre”也在芦屋诞生了。这款略显奢华的烘焙点心,尽显时尚之都芦屋的风情。非常适合搭配咖啡或红茶一同享用。
洋菓子
📍 明石駅、海老名駅、神戸駅 ほか6件
这款产品于1976年推出,由俄罗斯糕点师马卡洛夫·贡查洛夫(Makarov Goncharov)于1923年在神户北野町创立的老字号所出品。Corbeille 在法语中意为“花篮”,是将朗格夏(Langue de Chat)与碎饼干(Tuile)两种面饼卷绕在一起,并注入独特配方的巧克力,是一款长盛不衰的经典之作。
和菓子
📍 有馬温泉
这款草莓味的点心将有马温泉的名产——碳酸仙贝,改造成了易于拿取的棒状设计。它诞生于被誉为日本最古老温泉之一的有马温泉所传承的传统名菓。
碳酸仙贝的起源可以追溯到明治时期,当时人们开始利用有马温泉涌出的碳酸泉来制作仙贝。通过使用碳酸水揉制面团,烤制出酥脆轻盈的独特口感。我们在其中加入了草莓的酸甜风味。
这是一款具有新感觉的温泉伴手礼,入口酥脆轻盈,草莓的华丽香气随之散开。棒状设计方便食用,外观也十分可爱。请尝试用这种全新的形式,来享受这座历史悠久的温泉地的味道。
洋菓子
📍 神戸空港
这是以神户风月堂的迷你华夫饼为基础,并印有神户机场设计的限定款。您可以带着这份传统华夫饼的味道,连同飞行旅途的回忆一同带回家。
その他
📍 神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール
这款点心有着可爱的面包超人脸型,是深受孩子们喜爱的神户限定伴手礼。它在位于神户神户港(Kobe Harborland)的“神户面包超人儿童博物馆&购物中心”内的“现烤站”进行销售。
该博物馆开业于2013年,是一个可以体验面包超人世界的主题乐园。而这款人形烧正是能让您品尝到新鲜出炉美味的佳品。蓬松的面团中包裹着满满的细腻红豆馅。
咬下可爱面包超人脸庞的瞬间,将成为孩子们特别的回忆。甜度适中,口感温和,非常适合年幼的孩子食用。这是只有在神户才能遇到的、全家人都能共同享受的伴手礼。请务必作为旅途的纪念带走。
洋菓子
📍 神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール
印有面包超人角色的铁盒装酥饼。设计非常有趣,吃完后铁盒还可以用作小物收纳盒,是作为神户伴手礼送给孩子们的最佳选择。
洋菓子
📍 六甲山牧場
这款可爱的小牛形状派点心,灵感源自六甲山的牧场。酥脆的派皮中包裹着浓郁的牛奶风味馅料。是一款充满六甲山特色的幽默感伴手礼。
六甲山拥有牧场,风景宁静祥和。以那里的奶牛为原型,其令人忍俊不禁的外观极具魅力。您可以尽情享受多层派皮带来的酥脆口感与牛奶的温柔甜味。
这是一款视觉愉悦、味觉美味、充满童趣的点心,非常适合作为给孩子们的礼物。请在回味六甲山清爽空气与牧场美景的同时,品尝这份美味。它是您访问神户·六甲时最完美的纪念品。
その他
📍 北野異人館街
这款薯片重现了神户牛的鲜美滋味。是一款能让您轻松享用高级品牌牛风味的、神户特有的当地特色薯片。
その他
📍 神戸ハーバーランド、北野異人館街、北野工房のまち ほか1件
与外观相反,口感蓬松柔软,这是来自神户Franz的达克瓦兹。神户Franz诞生于2003年的神户六甲,是一家凭借“魔法之壶布丁”连续三年获得蒙特塞莱(Monde Selection)最高金奖的人气店铺。
由该店甜点师亲手制作的达克瓦兹以大尺寸为特征。与扎实的视觉感相反,饼干坯非常蓬松柔软,入口即化,口感温润。其中夹满了细腻丝滑的奶油。
杏仁的香气、轻盈的饼干坯与醇厚奶油之间的平衡堪称绝妙。这款甜点能让人感受到以布丁闻名的神户Franz在糕点制作上的扎实实力。是一款非常适合搭配咖啡或红茶,慢节奏品味的甜点。
スイーツ
📍 伊丹空港、関西国際空港、神戸空港 ほか3件
由寿精神(寿Spirits)集团旗下的Konditorei Kobe推出的招牌产品。为了充分发挥芝士的风味,仅使用蛋白而非蛋黄烘焙出洁白的蛋糕坯,并在其中卷入两种芝士与鲜奶油制成的生芝士奶油。自上市以来已成为销量超过86万支的爆款产品。
洋菓子
📍 神戸空港、神戸駅、三ノ宮駅
这款神户限定的优格风味华夫饼拥有令人愉悦的清爽酸味。湿润的面饼中融入了温和的优格酸度,是一款口感轻盈的点心。
入口时,蓬松的口感伴随着清新的优格香气在口中蔓延。甜而不腻,余味清爽,轻盈的口感让人忍不住想多吃几个。其亲切的味道深受各年龄层的喜爱。
这款华夫饼散发着充满时尚感的港口城市——神户特有的精致氛围。无论是下午茶时间还是作为小礼物都非常合适。请务必将这款仅在神户才能邂逅的限定美味带回家作为伴手礼。清爽的甜味能为您带来片刻的惬意时光。
洋菓子
这款酥饼忠实地还原了法国布列塔尼地区的传统风味。为了保持正宗的口感,我们使用了大量的发酵黄油烘烤而成,是一款厚实的饼干。
布列塔尼酥饼是布列塔尼地区自古以来广受欢迎的朴素点心。咬下一口,酥脆的口感伴随着浓郁的发酵黄油香气在口中绽放,黄油的醇厚与微咸达到了绝妙的平衡。
正因为成分简单,食材的原汁原味得以直观地传递出来。与咖啡或红茶是绝佳搭配。这款作品能让您在家里悠闲地享受正宗的传统滋味。对于黄油爱好者来说,绝对是一款不容错过的奢华烘焙点心。
洋菓子
Morozoff 与 SOU・SOU 的联名系列——Urara Kiki 设计。精致的巧克力盛装在表现春日愉悦氛围的和风图案包装中。
スイーツ
以日本第一酒乡——兵库县的清酒文化为主题,专为成年人打造的甜点。这是只有在拥有滩五乡等众多名声显赫的酒厂的兵库县才能推出的佳品。
兵库是像滩五乡这样闻名全国的酿酒胜地。我们使用当地的清酒,将酒液丰富的风味封存在菓子之中。每一口都能感受到清酒的香气在口中缓缓散开,是一种略显奢华的体验。
在甜味中感受到的清酒风味,正是为成年人设计的甜点。无论是搭配咖啡还是茶,都是悠闲时光的绝佳伴侣。这款极具个性的伴手礼充满了兵库酒文化的生命力。非常适合作为礼物送给爱酒之人,请务必品尝。
洋菓子
📍 住吉駅、垂水駅、大塚国際美術館
1927年推出的神户风月堂华夫饼的小型版。由两片薄脆的煎饼夹入香草、草莓、巧克力口味的奶油而成,是代表神户的著名点心。
洋菓子
将神户 Cassaredo 的烘焙点心紧凑装填而成的 XS 尺寸礼盒。虽然分量较少,但可以尽情享受芝士系烘焙点的美味,非常适合作为小小的伴手礼。
その他
📍 恵比寿駅、北千住駅、JR三鷹駅 ほか1件
这是一款散发着淡淡朗姆酒香气、专为成年人设计的葡萄干夹心饼。这是由1978年诞生于神户北野的 Antenor 所打造的长销西式甜点。
Antenor 是一家诞生于以异人馆闻名的神户北野町的西式甜点店。店名源自希腊神话中的智将,寄托了希望通过甜点为人们带来幸福的美好愿望。这款葡萄干夹心饼采用了轻盈的达克瓦兹(Dacquoise)饼底,夹入浸泡过朗姆酒的葡萄干与奶油。
蓬松的达克瓦兹饼底带来了新鲜且酥脆轻盈的口感。浸渍了洋酒的葡萄干丰富风味与柔滑的奶油完美融合。请务必品尝这款被誉为“像蛋糕一样的葡萄干夹心饼”的奢华美味,尽享来自神户名店的馈赠。
洋菓子
📍 大阪難波駅、垂水駅
神户小费南雪系列的豪华可可口味。浓郁的可可风味与湿润的口感交织,是专为巧克力爱好者打造的一口大小的费南雪。
洋菓子
📍 関西国際空港、神戸空港、三ノ宮駅 ほか1件
外观可爱,充满了神户风格的精致感,是一款草莓巧克力。
由神户Franz打造的“神户名媛巧克力”,是将锁住了香气与酥脆口感的冻干草莓,用独特工艺制作出的奶香丝滑白巧克力温柔包裹而成的单颗巧克力。表面裹满了草莓粉,制成圆滚滚的大颗巧克力球。入口瞬间,草莓的酸甜感随之散开,奶香浓郁的白巧克力则将其柔和地包围。
中心冻干草莓酥脆的口感也十分有趣,是作为礼物或犒劳自己的神户伴手礼的完美选择。
洋菓子
📍 有馬温泉
这是一款灵感源自有马温泉名物,充满趣味性的巧克力甜点。
制作这款甜点的平野屋本铺坐落于有马温泉的主街——太閤通里。作为一家老字号,始终秉承着“比起甜度更注重口感”的创业宗旨,坚持无添加的手工制作。我们以温泉名物“碳酸仙贝”为基底,将香脆的仙贝与巧克力结合,制成了这款巧克力脆片。酥脆轻盈的碳酸仙贝口感与圆润甜美的巧克力完美融合。
无论是作为泡完温泉后的休息伴侣,还是作为温泉街的回忆带回家,这都是一款独具有马温泉特色的独特佳品。
洋菓子
📍 大阪難波駅、三ノ宮駅、垂水駅 ほか1件
这款诞生于神户的华丽巧克力,披上了春天的盛装。
Mon Loire 是一个发源于神户冈本的巧克力品牌。“樱花纹”是一款艺术品般的甜点,将象征日本的樱花图案精美地装饰在巧克力表面。牛奶巧克力内部包裹着香醇的榛果夹心(Gianduja),可以尽情享受坚果的浓郁风味。五彩斑斓的樱花纹样如盛开的樱花般排列,丝滑的口感将视觉上的可爱完美转化为味蕾的享受。
非常适合作为春季礼物或季节性的伴手礼。这是一款既赏心又悦口的、极具神户风格的巧克力。
その他
📍 神戸空港
这是一款以神户人气角色为标志的可爱伴手礼。
“Kobe Bear”是由“神户”与“Bear(熊)”结合而成的当地吉祥物,旨在向全国传递神户过去与现在的魅力。这款马卡龙风味的酥饼采用了悠闲温柔的 Kobe Bear 作为主题设计。口感酥脆轻盈,甜味柔和。最重要的是,其可爱的外观总能让人不禁露出笑容。
无论是作为神户观光的纪念品还是送给孩子的小礼物,都是一款看与吃都充满乐趣的产品。由于采用独立包装,非常方便分发,是那种让人忍不住想随身带在包里带回家的、极具神户特色的可爱伴手礼。
その他
📍 神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール
做成面包超人脸型的人形烧卡仕达口味。内含浓郁流心的卡仕达奶油,是孩子们最喜欢的味道。
その他
📍 神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール
深受孩子们喜爱的蓬松面包超人零食。
在熟悉的面包超人脸型棉花糖中,注入了甜美的巧克力奶油。柔软轻盈的棉花糖与丝滑巧克力奶油的结合,带来了愉悦的口感。最重要的是,面包超人可爱的外表能瞬间抓住孩子们的注意力。咬下一口,美味的滋味会让笑容不由自主地绽放。
让下午茶时光变得明亮欢快。非常适合作为给小朋友的小礼物,或是全家人围坐在一起享用的零食。是一款能带来笑容的甜点。
洋菓子
📍 六甲山牧場
这款饼干采用了引人注目的可爱奶牛图案包包设计,来自六甲山牧场。六甲山牧场坐落在俯瞰神户市景的六甲山上。这款饼干是将牧场原创烘焙点心装入奶牛纹理包包形状的包装中。其如手提袋般可爱的设计广受好评,非常适合作为伴手礼。酥脆且香气浓郁的饼干散发着牧场特有的温柔滋味。由于采用了独立包装,也非常适合在职场或送给朋友作为分发型伴手礼使用。
搭配吃完后也想留作装饰的可爱包装,请尽情享受能感受到六甲山自然气息的下午茶时光。
洋菓子
📍 神戸駅、大阪難波駅、三ノ宮駅 ほか1件
这款达克瓦兹(Dacquoise)散发着白巧克力温柔的香气,口感高雅。
由杏仁蛋白霜烤制而成,质地酥脆且轻盈蓬松。中间夹入圆润丝滑的白巧克力奶油,表面也包裹了一层白巧克力。入口即化,甜味柔和,奶香四溢。只需一口,便能感受到蛋白霜细腻的口感与白巧克力的浓郁。甜度适中,优雅的滋味让人忍不住想再吃一个。
非常适合搭配咖啡或红茶,尽情享受充满神户风情的精致美味。也是一份令人愉悦的送礼佳品。
洋菓子
📍 神戸ハーバーランド、北野異人館街、北野工房のまち ほか1件
这是 Kobe Franz 草莓松露巧克力与三丽鸥角色“美乐蒂”合作推出的限定产品。包装可爱,可以同时享受到草莓的酸甜与巧克力的甜美,是一款极佳的礼品甜点。
洋菓子
📍 新千歳空港、広島空港、中部国際空港 ほか1件
这是一份陪伴您度过特殊日子的 Juchheim 烘焙糕点礼盒。
Juchheim 是一家与神户有着深厚渊源的老牌西式糕点店,其历史可以追溯到1919年德国糕点师卡尔·尤海姆(Karl Juchheim)在日本首次烘焙出年轮蛋糕(Baumkuchen)。这款“纪念甜点组合”包含了口感湿润的年轮蛋糕,以及德语中意为“茶点”的烘焙糕点“Tegebock”,是纪念日或送礼的理想选择。盒中还附带了可爱的爱心形状糕点,为庆祝场合增添一份华丽感。
请务必将这家历史悠久的老店所带来的可靠美味,作为礼物送给您珍爱的人。
スイーツ
📍 伊丹空港、関西国際空港、神戸空港 ほか3件
这是一款诞生于神户、香草与芝士完美融合的人气甜点。
由 Conditorei Kobe 精心打造的“神户香草芝士蛋糕”采用双层结构。底层是使用北海道产奶油芝士烘烤而成的芝士蛋糕,上层则是使用法国产奶油芝士制成的丝滑奶油层,表面经过焦糖化处理,香气诱人。香草籽的甜香与芝士的浓郁风味交织,作为累计销量超过160万件的招牌产品,其口感层次极其丰富。
请充分冷藏后食用,慢慢享受在口中融化的奢华时刻。
和菓子
📍 神戸市立須磨海浜水族園
作为须磨海滨水族园的热门伴手礼,这款虾味米果包装上绘有海洋生物,将虾的鲜美浓缩在酥脆的米果之中。
スイーツ
📍 神戸空港、神戸駅、元町駅 ほか2件
这是Toraku公司在1993年历经3年反复试验后推出的神户布丁的成人系列。其特点是加入了柑橘类利口酒作为隐藏风味,并搭配微苦的焦糖,整体甜度较低。其普通版已连续12年荣获蒙特赛隆(Monde Selection)金奖。
和菓子
这是一款映衬着神户下町文化的酱汁味煎饼。
由Mochi Cream制作的这款煎饼,通过薄脆的煎饼展现了神户引以为傲的酱汁文化。将神户人所熟悉的酱汁风味紧紧锁在香脆的煎饼之中。这是一款充满平民气息、亲切且极具神户地方特色的点心。酥脆轻盈的口感,伴随着在口中散开的酱汁醇厚与焦香。与甜点不同,它拥有令人回味无穷、上瘾的滋味。
既适合作为茶点,也适合作为下酒小食。请通过这款薄煎饼,轻松品味根植于神户下町的饮食文化韵味。
洋菓子
📍 神戸空港、神戸駅、三ノ宮駅
这是一款口感轻盈、充满乐趣的神户新式甜点。
“JemoJemo”是一款厚制伽列特(Galette)饼干,在使用了大量发酵黄油的酥脆饼皮中,包裹着蜂蜜卡仕达酱。外层酥脆、内里湿润的口感对比极具魅力。据说其名称源自法语中双子座的意思。浓郁的黄油香气与蜂蜜卡仕达的温柔甜味在口中缓缓化开。
外观带有发酵黄油般诱人的色泽,非常适合作为伴手礼。请务必尝试这款展现神户甜点新面貌的作品。
洋菓子
这是一份承袭布列塔尼传统的华丽烘焙点心礼盒。
由 Edelweiss 创立于 2012 年的烘焙点心专门店 Bretonne 打造,该品牌自 1966 年起便在尼崎创业。Bretonne 致力于传承法国布列塔尼地区的制糖工艺,将比利时产的调温巧克力与榛果结合,精心组合成这款烘焙点心礼盒。其中包括口感湿润的金融蛋糕(Financier)等一系列充分展现食材原味的各类点心。
华丽的包装设计非常适合作为礼物。请与重要的人一起,悠闲地品味这份正宗的烘焙美味。
その他
这是来自燕麦片专门店、能够品尝到食材原味的零食坚果。
由关西首家燕麦片专门店 Elf Granola 打造。该店坚持使用自家研磨的鸟取县产玄米、有机燕麦以及无添加坚果,将香脆的坚果轻轻裹上甜美的糖衣。口感酥脆,伴随着坚果本身的浓郁香气,适度的甜味进一步提升了食材的风味。这是一份对选材极度讲究、可以放心享用的零食。
无论是作为饥饿时的点心,还是送给注重健康人士的礼物,都非常合适。请尽情品尝。
その他
这是 Elf Granola 在神户开业的这款枫糖坚果口味燕麦片。作为关西首家燕麦片专门店,该产品以有机燕麦和自家研磨的鸟取县产玄米为基底,并使用无添加坚果与枫糖浆进行调味,是一款对食材要求极高的早餐燕麦片。
洋菓子
这是一款充满了杏仁香气、代表神户的经典饼干。
由 1931 年在神户 Tor Road 创立巧克力店的 Morozoff 打造。这款饼干在面团中揉入了烘烤过的杏仁,并在表面撒上杏仁后烘焙而成,散发着诱人的香气。红色的铁盒装饰着复古的煤气灯图案,极具神户风情,设计非常时尚。您可以享受到酥脆的口感以及咀嚼时不断扩散的浓郁杏仁风味。
作为老牌西式糕点店的代表作,其经典的味道深受大众喜爱。精致的复古铁盒也令人心动,是下午茶时间的绝佳伴侣。
その他
📍 神戸駅、神戸ハーバーランド
这款薯片采用釜煮工艺,映衬出神户下町(老街)的文化特色。
这款“酱汁味”是在神户老牌酱料制造商——Oliver Sauce的监修下诞生的佳品。我们将神户餐桌上不可或缺的酱油与酱汁风味,融入到了釜煮工艺制作的薯片之中。通过这款零食,您可以品味到根植于神户老街的酱料文化。厚实的口感酥脆可口,酱汁的浓郁香气在口中蔓延,令人回味无穷,忍不住想一吃再吃。
作为神户特有的地方特色零食,无论是作为下午茶还是下酒菜都非常合适。对于喜爱酱汁风味的人来说,这绝对是无法抗拒的美味。
スイーツ
📍 伊丹空港、神戸空港、三ノ宮駅 ほか1件
这是一款需要加热食用的神户元町名物芝士蛋糕。
由自1975年起便在神户元町广受喜爱的老牌咖啡馆——观音屋出品。这款芝士蛋糕使用了从丹麦进口的奶酪,其独特的吃法是放入烤箱加热后,让表层的芝士融化流淌。蓬松的海绵蛋糕甜味与融化的芝士微咸的滋味,构成了这种唯有在此才能邂逅的绝妙和谐感。加热后,香气会进一步提升。
这款在杂志和电视上都备受瞩目的神户甜点名物,请务必尝试热腾腾的美味。
洋菓子
📍 伊丹空港、関西国際空港、神戸空港 ほか7件
Konditorei Kobe 将法式吐司的风味完美复刻在朗格沙饼(Langue de Chat)中。这款西式糕点以早餐为灵感,将黄油与鸡蛋的浓郁风味凝聚在薄脆的饼干之中。
和菓子
📍 三ノ宮駅
外酥内软,是一款融合了和洋风味的馒头。
这款黑糖炸馒头是神户人气极高的点心,采用黑糖面团经油炸而成,表面像黑糖脆条(Karinto)一样香脆,内部则包裹着湿润甜美的馅料。它结合了炸馒头与和果物的优点,是一款和洋折衷的甜点。咬下一口,即可享受焦香黑糖皮与细腻馅料之间的对比感。不仅现炸时美味,即使放凉了也依然好吃。
非常适合作为茶点,味道质朴而温暖。请务必品尝这份黑糖的焦香与温柔馅料的魅力。
スイーツ
📍 神戸空港
这是一款映衬出充满异国情调的神户风情的和洋折衷点心。
由始创于1979年的鸣门千鸟本铺倾力打造。包装上描绘着神户异人馆的“鳞家”和“舒埃克邸”,散发着港口城市神户特有的氛围。这款点心将使用卡门贝尔芝士制作的湿润饼底,包裹着甜度适中的豆沙馅。芝士圆润的醇香与豆沙温柔的甜味完美融合,您可以尽情享受这种富有神户特色的、和洋交融的滋味。
复古可爱的包装也非常适合作为伴手礼。请细细品味每一口中蕴含的神户港特有的异国风情。
洋菓子
📍 海老名駅、神戸駅、垂水駅 ほか2件
这是一份凝聚了港口城市神户魅力的巧克力组合。
由始创于1923年神户的老牌巧克力制造商 Goncharov 倾力打造。“Messe Kobe”以神户为主题,包装上绘有港口城市的风景。这款巧克力组合将自制杏仁酱与比利时牛奶巧克力甘纳许包裹在丝滑的牛奶巧克力中,风味浓郁。每一颗巧克力都能在口中绽放出细腻而顺滑的滋味。
将这份充满神户风情的优雅甜美作为礼物送给重要的人吧。作为伴手礼也非常受欢迎。
その他
在神户风月堂的小巧饼干中夹入 Amaou 草莓奶油的限定口味。可以享受到草莓的酸甜与薄饼轻盈酥脆的口感。
洋菓子
📍 神戸空港
这款 Sablé 饼干做成了神户吉祥物——神户熊(Kobe Bear)的形状。黄油风味浓郁且口感酥脆,可爱的外形将成为您神户观光的珍贵回忆。
その他
📍 神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール
将做成面包超人卡通形状的卡斯提拉蛋糕放入天蓝色的行李箱内。可爱的箱子在吃完后还可以作为玩具箱使用,深受孩子们喜爱。
その他
📍 北野異人館街、六甲山牧場
这款芝士蛋糕拥有可爱的皇冠形状,出自六甲山牧场。
六甲山牧场坐落在俯瞰神户市景的六甲山上。这款蛋糕使用牧场自产的芝士,以皇冠般的咕咕霍夫模具烘焙而成。蓬松的面团中温柔地融入了芝士的香气。入口时,湿润的面团中缓缓散发出浓郁醇厚的芝士滋味。这是一款充分发挥牧场素材特色、口感朴实且温暖的甜点。
非常适合在感受六甲山自然气息的同时,享受一段惬意的下午茶时光。可爱的皇冠造型也能为餐桌增添乐趣,也是一份令人喜悦的伴手礼。
その他
📍 北野異人館街
这款充满神户风情的巧克力慕斯,适合在脑海中浮现北野坡道上的风见鸡馆时品尝。
神户北野是明治时代以后许多外国人居住的异人馆街,其中红砖建造的风见鸡馆作为其象征,长期以来深受人们喜爱。这款慕斯将该建筑作为设计灵感,轻盈顺滑的口感中,浓郁的巧克力风味缓缓展开。
品尝一口,仿佛能瞬间联想到充满异国情调的北野街景。作为游览神户的回忆之礼,让人想要连同旅途的余韵一起带回家。
洋菓子
📍 神戸ハーバーランド、北野異人館街、北野工房のまち ほか1件
Kobe Franz High-Kara巧克力系列的经典原味。这是一款能直接品味到可可风味的简约巧克力,体现了神户西式甜点文化的精髓。
その他
始创于1909年的Juchheim推出的秋冬限定款Line Gold。在充满黄油香气的饼干面团中嵌入了夏威夷果、杏仁和碧根果三种坚果,并分别包裹上白巧克力、牛奶巧克力和黑巧克力,是一款极其奢华的佳品。
洋菓子
📍 伊丹空港、神戸空港、元町駅
Conditorei Kobe出品的皇家奶茶风味朗格舍(Langue de Chat)。红茶的高雅香气与牛奶的醇厚口感完美融合在薄脆饼干中,是极佳的神户伴手礼。
洋菓子
📍 神戸市立須磨海浜水族園
将水族馆的人气明星——企鹅,做成了圆滚滚可爱的酥饼。
这款深受孩子们喜爱的点心,曾长期活跃于神户须磨海滨的水族园(现已焕新为神户须磨Sea World)。入口即化,口感轻盈,非常适合牙齿尚未长齐的小朋友作为零食。其淳朴的甜味也非常适合成年人解馋。
这款伴手礼能让您在品尝时回想起与企鹅们度过的快乐时光,仿佛将回忆一同带回家。每当打开包装袋,那可爱的身影便会浮现在眼前。
その他
📍 神戸空港、神戸駅、三ノ宮駅 ほか3件
这是始创于1897年、并于1927年诞生了华夫饼(Gaufre)的神户风月堂推出的季节限定产品。在酥脆的薄饼中夹入了比普通版比例更高的石臼研磨宇治抹茶奶油。这款Petit Gaufre专为抹茶爱好者打造,突显了抹茶深邃的醇厚与香气。
洋菓子
这款夏威夷果巧克力由神户著名的 Königs Krone 打造,包装上印着戴着皇冠的小熊“熊波奇(Kuma Pochi)”。
Königs Krone 是一家于昭和52年诞生于神户御影的德国甜点店,如今已成为神户最具代表性的西式糕点品牌之一。其招牌角色小熊波奇以圆润可爱的形象,深受各年龄层人士的喜爱。
香脆的夏威夷果被丝滑的巧克力温柔地包裹着。坚果的酥脆口感与巧克力的醇甜交织在一起,即使只吃一颗也能带来满满的满足感。搭配可爱的熊波奇包装,是作为伴手礼非常受欢迎的神户味道。
洋菓子
这是来自 Bretonne 的橙皮巧克力,该店是 Edelweiss 于 2012 年创立的烘焙点心专门店(Edelweiss 于 1966 年在尼崎创立)。承袭了法国布列塔尼的传统,该店注重优质黄油与食材原味,将糖渍橙皮裹上巧克力制成。
その他
由关西首家燕麦片专门店 Elf Granola 精选的干果。坚持使用不含漂白剂和抗氧化剂的有机食材,追求与鸟取县产玄米自磨燕麦片的完美搭配,是一款能直接享受到食材原味的自然派零食。
その他
关西首家燕麦片专门店 Elf Granola 的人气 No.1 产品。以有机燕麦和鸟取县产自磨玄米为基底,配以核桃、葵花籽、开心果和蔓越莓。不含小麦粉,口感酥脆,是店内的招牌产品。
洋菓子
📍 神戸ハーバーランド
这款以草莓为主题的神户饼干,华丽的粉色包装格外引人注目。
“Biscuits”在法语中指代烘焙点心。酥脆轻盈的饼干胚中,充分锁住了草莓酸甜的滋味。咬下一口,草莓的甜香便在口中弥漫开来,令人不禁露出微笑。
外观可爱,非常适合作为小礼物或送给女性的伴手礼。这款点心充满了时尚之都神户的韵味,令人心情愉悦。轻盈酥脆的口感也十分舒适,是一款只要打开包装盒,定能带给你灿烂笑容的华丽甜点。
スイーツ
📍 JR赤羽駅、大森駅
成立于1931年神户的 Morozoff,其社长在1969年于柏林邂逅了令人震撼的芝士蛋糕,并成为了开拓日本芝士蛋糕文化的先驱。承袭这一基因的裸芝士蛋糕,口感丝滑,伴随着淡淡的柠檬酸香,清新怡人。
洋菓子
这是来自神户 Morozoff 的焦糖味巧克力夹心朗格沙(Langue de Chat)饼干,采用了金黄色的饼干坯。
Morozoff 是一家于 1931 年创立于神户的老牌西式糕点店。其特点是拥有富有蛋奶香气的黄色饼干坯,让人联想到品牌的招牌产品——卡仕达布丁。
在两片薄脆的饼干之间,温柔地夹入了带有微苦焦糖风味的巧克力。
酥脆轻盈的口感与淡淡的苦味完美结合,显得十分高雅,非常适合搭配咖啡或红茶。由于采用独立包装,方便分发,也非常适合作为办公室伴手礼。作为神户长盛不衰的经典伴手礼,其美味无需置疑,是您可以放心赠送的一盒心意。
その他
📍 垂水駅
这款“下午茶版华夫饼”让您能更轻松地享用神户名产——华夫饼(Gaufre)。
神户风月堂是始创于明治30年的老字号,其薄脆的饼干夹心奶油的华夫饼作为神户的代表性名点,长期以来深受喜爱。这款“Gaufre au Goûter”正是将这份传统的华夫饼,以适合日常零食的大小和口味进行了重新设计。
保持了酥脆轻盈的口感与温润甜美的奶油风味。无论是作为小憩时的伴侣,还是午后片刻的甜点,都能随心享用。这款神户名点让您能轻松品尝拥有120年以上历史的老字号味道。
スイーツ
📍 関西国際空港、神戸空港、尼崎駅 ほか5件
Conditorei Kobe 的奶油芝士蛋糕。其特点是采用了北海道产奶油芝士,拥有浓郁的风味与湿润的口感,是神户极具代表性的芝士甜点。
洋菓子
📍 神戸空港、三ノ宮駅
神户Franz以神户留逊地的鹅卵石路为灵感创作的生巧克力。入口即化的口感与浓郁的可可香气交织,是一款极尽奢华的巧克力。
洋菓子
📍 さんちか
这款酥饼展现了港口城市神户独特的红茶文化。始创于1925年的神户红茶曾于1961年引入日本首台红茶包自动包装机,一直引领着红茶文化的发展。这款烘焙点心将伯爵红茶的芳醇香气封存在酥脆的面饼中,让人仿佛置身于红茶之城。
和菓子
在有马温泉名产的碳酸仙贝中夹入了口感圆润的奶油。
碳酸仙贝是以有马温泉涌出的碳酸泉为原料制作的糕点,其历史可以追溯到明治时期。这种仙贝以酥脆轻盈的口感著称,漫步在温泉街,随处都能闻到阵阵诱人的烘焙香气。
这款产品是在名物仙贝中夹入了丝滑奶油的佳作。酥脆轻盈的面饼与浓郁的奶油意外地契合,为传统风味增添了全新的面貌,作为温泉伴手礼备受欢迎。也非常适合在泡完温泉后的片刻时光享用。
その他
这是一款具有神户特色的当地限定款柿之种,辛香的咖喱风味令人回味无穷。
该产品由制作柿之种闻名的龟田制果推出,作为关西限定的当地系列之一。它与章鱼烧、神户牛肉排、梅干紫苏等产品并列,在香脆的柿之种中充分融入了辛辣的咖喱风味。
微辣的刺激感非常适合搭配啤酒或清酒作为下酒菜,一旦开始品尝便停不下来。由于方便分发且深受喜爱,是一款在旅途中回程时非常想顺手买下的、极具神户特色的当地零食。也非常推荐给喜爱香料风味的人士。
その他
📍 神戸空港
这款神户限定的美味,让您能通过便捷的薯片轻松品尝到闻名世界的神户牛鲜美。由始创于大正时代的神户牛专卖店“旭屋”监制。使用其以专业眼光挑选的神户牛粉末,并融入牛排酱的风味精心制作而成。厚切的波浪纹设计,让肉香与鲜美在咀嚼间于口中充分绽放。其魅力在于能以轻松吃零食的心态,享受品牌和牛的奢华滋味。无论是作为下酒菜,还是作为别具一格的神户伴手礼都非常推荐,是一袋能带来不同寻常满足感的美味,让人忍不住想一吃再吃。
その他
📍 神戸空港、三ノ宮駅
这是神户风月堂为纪念2017年神户开港150周年而制作的限定版迷你华夫饼。设计中蕴含着神户港的历史感,非常适合作为港口城市的纪念伴手礼。
洋菓子
这款来自神户的美味佳品,在巧克力中加入了大量的碎杏仁,口感酥脆有趣。
由始创于1947年、诞生于神户冈本的巧克力品牌 Mon Loire 倾力打造。这家以叶片形状巧克力“Leaf Memory”闻名的老字号,将香脆的碎杏仁毫不吝啬地混入丝滑的巧克力之中。
每咬一口,杏仁的浓郁香气与巧克力的柔和甜味便在口中完美平衡。酥脆的口感令人欲罢不能,每一口都充满了神户老牌巧克力匠人的精湛实力。
その他
📍 神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール
这款博物馆限定的鸡蛋酥饼,印有深受大家喜爱的面包超人图案。
神户面包超人儿童博物馆&购物中心于2013年在神户港乐园开业,是近畿地区首个面包超人主题乐园。开业首年访客量便超过90万人,是一处人气极高的设施。这款限定伴手礼使用天然色素绘制了面包超人的脸庞。
口感在口中轻盈地融化,甜度温和,非常适合幼儿食用。可爱的图案一定会让孩子们欢欣鼓舞。非常值得作为博物馆的美好回忆带回家。
その他
📍 六甲山牧場
这是一款充满神户时尚气息的点心,用薄薄的面皮将芝士的浓郁与醇香紧紧包裹。
这是只有在西洋糕点文化根深蒂固的港口城市——神户才能有的、充分发挥芝士魅力的卷类点心。将芝士的风味锁在烤制的薄饼之中,并做成方便任何人食用的单口大小。
酥脆轻盈的口感与令人回味的醇厚芝士风味相得益彰。无论是作为小憩时的零食,还是搭配咖啡或红茶都非常合适。这款点心虽然不张扬却透着一丝精致,极具神户甜点的风格,也非常适合作为伴手礼。
スイーツ
📍 さんちか
这是神户 Morozoff 品牌的长销产品,曾掀起过日本的芝士蛋糕热潮。
研发的契机源于1969年,Morozoff 的社长在柏林的咖啡馆品尝到“Käsekuchen”(德国芝士蛋糕)时所受到的震撼。这款使用丹麦奶油芝士并加入柠檬提味的芝士蛋糕,被认为是引发了20世纪70年代日本首波芝士蛋糕热潮的始作俑者。
柠檬带来的顺滑口感与清爽的余味至今依然如故。即使在上市50多年后的今天,它依然是跨越世代、深受喜爱的神户引以为傲的芝士蛋糕名作。冷藏后食用会更加美味。
洋菓子
📍 神戸ハーバーランド、北野異人館街、北野工房のまち ほか1件
Kobe Franz 华丽巧克力系列的抹茶口味。宇治抹茶的微苦与白巧克力的甜美完美融合,是一款具有和风韵味的神户巧克力。
洋菓子
由1919年烘焙出日本首款年轮蛋糕的 Juchheim 制作。将传统的蛋糕坯纵向切割成棒状并裹上巧克力。正如德语中“桥”的意思,含有杏仁糖的湿润蛋糕体与巧克力交织在一起,极具一体感的魅力。
スイーツ
📍 伊丹空港、関西国際空港、神戸空港 ほか3件
Conditorei Kobe 的半熟工艺芝士蛋糕。可以享受到入口即化的口感与北海道产芝士的浓郁风味,是一款轻盈绵密的奢华甜点。
洋菓子
📍 JR赤羽駅、明石駅、茅ヶ崎駅 ほか16件
这是一款仅使用面粉、鸡蛋和砂糖烘焙而成的,轻薄且口感轻盈的 Morozoff 烘焙点心。
Fayaage 诞生于 1986 年,正值 Morozoff 创立 55 周年。其名称在法语中意为“树叶”,正如其名,每一片都薄如蝉翼、细腻精致。其最大的特点在于制作过程中完全不使用油脂,仅凭简单的原料烘焙而成。
满铺的切片坚果带来了浓郁的香气,配合酥脆易碎的轻盈口感,令人爱不释手。正因为食材简单,每一片都经得起最纯粹的考验。这款产品每天产量约达 10 万片,是一款长盛不衰的经典人气商品。
その他
📍 神戸市立須磨海浜水族園、須磨海浜水族園
这款铜锣烧口感蓬松柔软,表面印有水族馆人气明星们的烙印。
这是长期受神户须磨海边喜爱的须🌸海滨水族园(现已焕新升级为 神户须磨 Sea World)的原创纪念品。蓬松烘焙的面饼上,印着海洋伙伴们可爱的烙印。
湿润的面皮与甜美馅料交织出温柔的滋味,无论是大人还是孩子都能享受这份美味。每一个烙印是什么图案,拆开包装后才会有惊喜。这款充满回忆的点心,能让您在家里品尝时,再次回想起在水族馆度过的激动时刻。
スイーツ
📍 神戸空港、神戸駅、神戸ハーバーランド ほか2件
这款芝士蛋糕使用了六甲牧场新鲜的牛奶与白巧克力制作而成。白巧克力的圆润甜美与芝士的浓郁风味完美融合,是牧场特有的美味甜点。
その他
这款纯白而温柔的烘焙点心,其名在法语中意为“布列塔尼的雪”。
布列塔尼是法国西北部的一个地区,以使用优质黄油制作朴实烘焙点心的乡土而闻名。这款点心模仿了降落在当地的雪花,表面轻盈地裹满了厚厚的糖粉。其魅力在于酥脆且入口即化的细腻口感。
入口时,伴随着浓郁的黄油香气瞬间融化,那份转瞬即逝的感觉显得格外高雅。如雪般洁白柔软的外观也十分可爱,为下午茶时光增添了华丽色彩。无论是搭配咖啡还是红茶,亦或是作为礼物,都是一款令人喜爱的佳品。
その他
这是注册营养师若林智子于2013年在神户开设的关西首家燕麦片专卖店。因幼年患有特应性皮炎而开始追求饮食与健康,使用自制玄米粉代替小麦粉,并采用有机食材及无添加工艺制作而成。黑糖黄豆粉味是极具和风特色的热门口味。
洋菓子
这是日本第一酒乡——滩(Nada)的清酒文化与西式糕点相遇,专为成年人打造的酒味巧克力。
滩五乡自古以来就是清酒酿造盛行之地,而关寿庵正是位于滩地区的一家酒厂直营店。它以利用自家引以为傲的吟酿酒进行甜点创作而闻名。这款巧克力中融入了醇厚的日本酒香气,每一颗都能带来深远悠长的余韵。
丝滑巧克力的浓郁与轻盈升腾的酒香优雅交织,呈现出唯有成年人才能领略的滋味。作为送给爱酒人士的礼物非常完美,是滩地区特有的珍品,也非常推荐作为情人节的礼物。
スイーツ
📍 JR浦和駅
这是一款装饰着色彩缤纷的季节性水果,外观华丽的塔类甜点。
A la Campagne 是 1991 年诞生于神户的塔类甜点专门店。其名称在法语中意为“乡村风”,其初衷是模仿法国南部母亲用庭院里的果实烘焙出的朴实塔类甜点。这款甜蜜挞也完整地承载了这种温暖的设计理念。
时令水果的清甜与酥脆的塔皮相得益彰,堪称绝配。色彩斑斓的水果点缀其上,让整块甜点显得生机勃勃,瞬间点亮餐桌。作为诞生于神户的果实盛宴,它也非常适合用于生日或庆典场合。
洋菓子
📍 恵比寿駅
由源自神户的 Anteunol 烘焙的巧克力味朗格德夏(巧克力手指饼干)。薄而酥脆的饼干中充满了浓郁的巧克力风味,是一款高雅且适合成年人品味的烘焙点心。
洋菓子
📍 恵比寿駅
这款诞生于神户的年轮蛋糕散发着香草豆甜美的芬芳。
Antenor是1978年诞生于神户北野的西式糕点品牌。其名称源自希腊神话中通过化解争端引导和平的智将,寄托了希望用甜点为人们带来幸福的美好愿景。这款香草年轮蛋糕通过一层层烘烤,呈现出如年轮般的湿润质地。
面团中融入了香草温柔的甜味与香气,每一口都沁人心脾。口感湿润且优雅,无论是作为伴手礼还是犒劳自己都非常合适。是一款适合搭配咖啡或红茶,静心品味的佳品。
スイーツ
📍 三ノ宮駅
这款神户红薯栗子蒙布朗让您能一次品尝到红薯与栗子这两种秋季美味。
将充分发挥红薯绵软甜味的红薯泥(Sweet Potato)与使用栗子制作的蒙布朗相结合,是一款充满秋意的神户甜点。红薯温和的风味与栗子的醇厚相互叠加,只需一口便能感受到丰收季节的到来。作为汇聚了众多时尚甜点的港口城市——神户特有的产品,这是一款湿润且豪华的佳品。
它与茶或咖啡都非常契合,是秋季伴手礼或小小的自我奖励甜点的绝佳选择。请务必品尝这款能够品味季节的神户西式糕点。
その他
📍 元町駅
由始创于1918年的老字号——前田制菓打造的神户伴手礼。该公司以“前田饼干”闻名,这款烘焙点心将焦糖酱融入布丁风味的环形蛋糕(烤甜甜圈)中,能够感受到港口城市洋气十足的西洋糕点文化。
洋菓子
由神户 Königs Krone 精心制作的迷你派组合。这款礼盒装盛放在红色包装盒内,包含了多种不同内馅、口感酥脆的小型派。
洋菓子
📍 垂水駅
由神户 Monroer 精心打造的棒状巧克力。将优质巧克力的醇厚滋味封存于易于食用的形状之中,是作为伴手礼或日常零食的理想选择。
洋菓子
📍 六甲山牧場
六甲山拥有如瑞士般田园诗般的壮丽景色。这款芝士酥饼充分展现了那份清爽的意象。
俯瞰神户市街的六甲山,自古以来便是以高原牧场遍布的避暑胜地而闻名。这款芝士酥饼让人联想到六甲山澄净的空气,将浓郁的芝士内馅温柔地包裹在酥脆的饼皮之中。香醇的黄油风味与芝士的鲜美交织在一起,伴随着轻盈的口感在口中蔓延。
由于方便食用且保质期较长,非常适合作为神户伴手礼或小小的随手礼。请在感受六甲山清风的同时,享用这份让身心放松的甜点吧。
スイーツ
📍 伊丹空港、関西国際空港、神戸空港 ほか2件
Toraku神户布丁系列的升级版。奢侈地使用了马达加斯加香草荚果,是一款可以尽情享受丝滑口感与浓郁蛋奶风味的特别布丁。
洋菓子
📍 神戸ハーバーランド、北野異人館街、北野工房のまち ほか1件
神户Franz Highkara巧克力系列的白巧克力版。奶香浓郁、口感温柔的白巧克力,展现了神户的Highkara(时髦)文化。
洋菓子
📍 神戸ハーバーランド、北野異人館街、北野工房のまち ほか1件
神户Franz的“神户巧克力卡拉特”(Kobe Chocolat de Carat),将港口城市神户的异国情调比作宝石的克拉。
神户Franz是一家于2003年诞生在六甲山脚下的西式甜点店。以“神户魔法之罐布丁”等产品闻名,一直致力于提供时尚且高品质的甜点。这款单颗巧克力糖果以巧克力包裹杏仁,将包括提拉米苏在内的多种风味,装入如珠宝盒般华丽精致的包装中。每一颗巧克力都经过精心制作,如宝石般可爱动人。
其华丽的外观也极具魅力,非常适合作为礼物或情人节的伴手礼,深受人们喜爱。
洋菓子
📍 伊丹空港、神戸空港
这款 Conditore Kobe 神户咖啡巧克力,尽显时尚咖啡之都——神户的风情。
Conditore Kobe 是一个始终坚持以严选食材与精湛技艺不断推出全新甜点的品牌。这款烘焙点心将咖啡与巧克力完美结合,微苦的咖啡香气与醇厚的巧克力滋味交织融合,打造出层次丰富的成熟韵味。这是只有在自古便有着深厚咖啡文化底蕴的神户才能呈现的佳品。
这款烘焙点心会让你想要伴着一杯咖啡,度过一段略显奢华的下午茶时光。也非常适合作为送给咖啡爱好者的伴手礼。
その他
📍 新千歳空港、神戸ハーバーランド、カルビープラス新千歳空港店
Calbee推出的日式土豆零食“卡里卡薯条白出酱油味”,其酥脆的口感令人无法抗拒。
这款条状土豆零食裹上了融入了昆布与<0xE9><0xB2><0xA3>鱼高汤风味的白出酱油味道。每当咀嚼时,土豆的香气便在口中蔓延,适度的咸味与高雅的高汤风味让人回味无穷。温和的日式调味,无论是大人还是孩子都能尽情享受。
这款零食在Calbee Plus等场合广受欢迎,非常适合边走边吃或作为小点心。请尝试一下这款充满和风鲜美、略显奢华的土豆零食。
その他
📍 神戸空港、神戸ハーバーランド、北野工房のまち
这款六甲牧场的牛奶甜甜圈,能让您享受到在六甲高地孕育的牛奶恩赐。
在可以俯瞰神户市景的六甲山上,坐落着风景如瑞士般田园诗般的六甲山牧场,这里长期以来一直以使用新鲜挤奶制作的甜点而广受欢迎。与招牌冰淇淋并列的热门产品——牛奶甜甜圈,其魅力在于牛奶温和的甜味与软糯的口感。虽然味道朴实,却带有一种令人怀念的感觉。
作为零食或伴手礼都非常合适,是牧场特有的佳品。请一边想象着六甲清爽的高地风景,一边尽情品尝这款奶香浓郁的甜甜圈吧。
その他
📍 神戸空港、神戸駅、三ノ宮駅 ほか1件
由神户元町的菓子工房 Paoderlo 打造的泡芙酥饼。
Paoderlo 是元町一家知名的甜点店,以绝佳的泡芙和主厨逐层烘焙的年轮蛋糕而闻名。这款泡芙酥饼是将蓬松的泡芙皮重新烘烤至酥脆后的轻盈烘焙甜点。伴随着浓郁的黄油香气,爽脆的口感令人回味无穷。
由于可以在常温下长时间保存,非常适合作为小礼物或个人零食。请尝试一下这款由神户名店制作、与传统泡芙截然不同的轻快美味。
洋菓子
这是由1966年创立于尼崎的Edelweiss公司在2012年推出的品牌——Breton旗下的朗姆葡萄酥饼。
Breton是一个致力于传递法国布列塔尼地区以浓郁黄油烘焙点心闻名的品牌。这款秋冬限定的酥饼,在使用了发酵黄油的面团中加入了浸泡过朗姆酒的葡萄干。朗姆酒与香草的醇厚香气随之飘散,打造出专属于成年人的精致滋味。
口感酥脆,伴随着淡淡的酒香,是一款高品质的酥饼。搭配咖啡或红茶,尽享奢华的午后时光。
その他
由神户Elf Granola精心挑选的原味烘焙混合坚果。通过不添加油和盐的烘焙工艺,能够品尝到坚果本身的纯正风味,是一款健康的零食。
その他
📍 三ノ宮駅
来自神户红茶专业品牌 &EARL GREY 的绿路易波斯伯爵茶。将无咖啡因的路易波斯茶与佛手柑的香气相结合,是一款对身体非常友好的茶饮。
スイーツ
📍 JR浦和駅
这是来自 1993 年在神户市北区开业的塔特(Tart)专卖店——À La Campagne 的芝士塔。
店名在法语中意为“田园风格”,其灵感源自南法母亲在花园里用采摘的水果烘焙塔特的质朴而温暖的景象。作为店内的招牌之一,这款芝士塔的魅力在于手工熬制的卡仕达酱与奶油芝士交织出的丝滑且浓郁的口感。
酥脆的塔皮与浓郁的芝士相结合,美味得让人欲罢长吃。请务必品尝这款诞生于神户的正宗塔特。
洋菓子
📍 恵比寿駅
这是由 1978 年诞生于神户北野町的西式糕点店 Anterore 所制作的巧克力饼干。
在奶油霜盛行的时代,Anterore 是追求鲜奶油美味的先驱店铺。店名源自希腊神话中的将军。这款巧克力饼干采用香气四溢的烘焙椰子饼干夹着比利时巧克力,是一款长盛不衰的经典产品。您可以尽情享受酥脆饼干与丝滑巧克力的对比感。
作为深受长期喜爱的一款经典之作,它是送礼的不二之选。请务必品尝这款由神户老字号引以为傲的味道。
洋菓子
📍 垂水駅
始创于1897年的神户风月堂,将诞生于1927年的Gaufre(华夫饼)饼干层叠五层,并裹上入口即化的巧克力,制成了“Gaufrele”。这款千层巧克力甜点完美融合了薄脆饼干的轻盈与巧克力的浓郁,是传统与创新共存的秋冬限定佳品。
📍 西宮市西宮市的特产品也可通过故乡纳税获取
洋菓子
这是由位于西宫市甲阳园的总店——人气甜品店 Cake House Tsumagari 所制作的烘焙点心。店主是一位曾在瑞士名门 Sprüngli 进修过的实力派匠人。
“风之北山公园”是一款以清爽微风为灵感的精致饼干。其特点是注重食材原味,制作工艺精细,可以享受到酥脆轻盈的口感。用丝带美观包装的饼干组合,作为礼物也极受欢迎。
这款点心让您即使作为伴手礼,也能品尝到这家以排队名店著称的 Tsumag于的美味。是一款食材优良、味道高雅且温柔的烘焙点心。
洋菓子
这是 Tsumagari 使用严选食材烘焙而成的开心果饼干。浓郁的开心果风味与黄油香气完美融合,是一款极其奢华的饼干。
スイーツ
这是 Tsumagari 的自信之作,能让您品尝到整颗栗子的美味。
位于西宫甲阳园的总店 Cake House Tsumagari 是由被选为“现代名匠”的津曲孝先生所领导的人气洋菓子店。作为关西代表性的名店,这里每天都排着长队。这款烘焙点心在面团中加入了整颗糖渍栗、栗子酱以及大量的朗姆酒,经过慢火细烤而成,非常奢华。
栗子的高雅甜味、黄油的醇厚以及淡淡的朗姆酒香气在口中层层展开。湿润而厚实的口感,只需一口便能让您感受到这是“特别日子的点心”。这款烘焙点心充分展现了名店的实力,非常适合作为送给重要人士的礼物。
洋菓子
由摘丸精心制作的细腻饼干。其特点是口感轻盈,让人联想到西宫甲阳园清爽的微风。
洋菓子
这是位于西宫甲阳园的 Cake House Tsumagari 于1987年开业时推出的烘焙点心。创始人津曲孝是一位于15岁时带着4000日元从宫崎来到东京,并于2011年荣获“现代名匠”称号的匠人。这款饼干采用公司自主精选并加工的西西里杏仁烘焙而成。
スイーツ
由“现代名匠”津曲孝巧妙模仿“文明开化”一词命名的巧克力甜点。这款作品采用了吕巴赫(Riebach)的黑巧克力甘纳许,并结合了自制杏桃酱,呈现出萨赫蛋糕般的风味,完美融合了来自西宫甲阳园的趣味性与专业水准。
洋菓子
这款Tsumagari烘焙点心以西宫的甲山大师道为灵感。名称与食材均取自甲阳园当地风景,呈现出讲究且细腻的滋味。
洋菓子
这款饼干由曾在世界三大瑞士甜品店之一“Sprüngli”修行,并于2011年荣获“现代名匠”称号的津曲孝亲手烘焙。正如其名“Delice(美味的喜悦)”,这款来自西宫甲阳园的饼干,凭借严选黄油与面粉等纯粹食材展现出极致水准。
洋菓子
这是由甲阳园的蛋糕店 Tsumagari 制作的一款一口大小的烘焙点心。
“课前小食(Jukumae-ni)”这个名字源于“为去补习班的孩子们垫补饥饿”这一构思。使用精心挑选的发酵黄油制作的玛德琳蛋糕,口感湿润柔软,甜味温和。这款产品充分体现了 Tsum于自研原材料加工而闻名的精益求精的精神。
正如其名,其尺寸非常适合在感到轻微饥饿时享用。无论是孩子还是大人,都是在想要小憩片刻时最贴心的陪伴。
その他
这是由“现代名匠”亲手制作、口感酥脆且湿润的法式酥饼(Galette)。
津曲孝先生于1987年在西宫市甲阳园创立了店铺,他曾在瑞士名店 Springli 进修,并被认定为“现代名匠”的甜点师。在 Cake House Tsumagari 的这款酥饼中,奢侈地使用了使用专用乳酸菌制作的定制发酵黄油。
正因如此,才诞生了表面酥脆、内部湿润的独特口感。随着咀嚼,黄油丰富的香气会在口中蔓延开来。这一枚饼干凝聚了名匠对食材极致追求的技艺,是代表甲阳园名店、非常适合作为礼物的烘焙点心。
洋菓子
由“现代名匠”津曲孝在甲阳园经营的蛋糕屋 Tsumagari 所制作的 Palmier(蝴蝶酥)。这款心形酥饼以食材取胜,采用其自家工厂加工的坚果与香料等讲究素材,将多层酥皮烘烤至酥脆,口感极佳。
スイーツ
由拥有瑞士研修背景的甜点师津曲孝,使用德国吕贝克公司的巧克力(Couverture)与自家定制黄油精心制作而成的巧克力蛋糕。搭配裹了糖的格勒诺布尔核桃与酸樱桃,是一款从甲阳园工房直送的奢华佳品。
洋菓子
由始创于1987年甲阳园的蛋糕屋 Tsumagari 制作,在面团中揉入了自家制杏仁糖(Marzipan),以充分激发椰子的风味。使用 Tsumagari 特供乳酸菌制作的定制发酵黄油,造就了外层酥脆、内里酥松的独特口感。
洋菓子
这款饼干的灵感源自神户旧居留地的西洋建筑瓦片。是一款能让人回想起复古神户风景的精致烘焙点心。
スイーツ
以Tsumagari的店名“津曲”命名的招牌烘焙点心。选用优质黄油与小麦精心制作,口感厚实,分量十足。
洋菓子
这是由曾在瑞士名门 Sprüngli 进修的津曲孝于1987年在西宫市甲阳园创立的品牌 Tsumagari 所制作的烘焙点心。这款饼干专为喜爱红茶的人士设计,在特制的发酵黄油面团中融入了伯爵茶的香气,并叠加上了黑巧克力。
その他
Tsumagari以瑞士卢塞恩的卡佩尔桥为灵感创作的烘焙点心。这款产品将欧洲旅行的回忆,从甲阳园的工坊中呈献给您。
スイーツ
Tsumagari从瑞士苏黎世的甜点文化中获得灵感的甜品。是一款融合了欧洲传统与日本细腻工艺的烘焙点心。
洋菓子
以西宫市的越木岩神社命名的烘焙点心。蕴含着对当地神社的敬意,口感朴实而温柔。
スイーツ
以 Tsumagari 工坊所在地——西宫市甲阳园·目神山的地名命名的烘焙点心。是一款能感受到甜点师对当地深厚眷恋的匠心之作。
スイーツ
由在西宫市甲阳园经营 Tsumagari 的津曲孝(师承瑞士)推出的季节限定产品。这款烘焙点心在深色可可碎与杏仁玛兹潘面团中包裹了一整颗栗子,其名字取自成年礼“元服”,充满了趣味性,令人印象深刻。
その他
这是 Tsumagari 从卢森堡巧克力文化中获得灵感而创作的烘焙点心。融合了欧洲的传统与甲阳园精细的烘焙工艺。
洋菓子
以甲阳园“茶茶姬”之名推出的茶香风味烘焙点心。抹茶与焙茶的日式香气优雅地在口中蔓延。
スイーツ
由2012年荣获西宫市民文化奖的津曲孝经营的Tsumagari烘焙点心。选用来自世界名产地的严选食材并进行自主加工,使用大量的蛋黄与黄油香气一同烘烤而成。是一枚融入了瑞士技艺的奢华美味。
洋菓子
津曲孝于1967年在Hisamoto洋菓子开启了点心师之路,并在瑞士名门Springli修业,后于1987年在甲阳园独立创业。坚持使用现采鸡蛋与新鲜黄油烘焙而成的经典贝壳型玛德琳。
スイーツ
这款质朴的红薯甜点将红薯自然的甜味与丝滑的口感完美融合。
制作该产品的 Patisserie Bern 创立于昭和43年(1968年),位于西宫甲子园。这是一家半个多世纪以来深受喜爱的西式糕点店,也因其与当地甲子园相关的点心而闻名。这款红薯甜点充分发挥了红薯原有的风味,经过精致烘焙而成。
温和的甜味搭配入口即化的丝滑口感,对于红薯爱好者来说绝对无法抗拒,味道质朴且耐吃。精心制作的每一口都非常适合在想要放松一下的下午茶时光享用,全家人都能共同分享。
洋菓子
由西宫甲阳园的 Tsumagari 烘焙而成的红茶风味饼干。精选茶叶的香气与黄油风味和谐交织,非常适合享受优雅的下午茶时光。
スイーツ
Tsumagari 使用青森产红玉苹果制作而成的蛋糕。将酸甜平衡度极佳的红玉苹果风味,封存于湿润细腻的烘焙点心中。
スイーツ
使用大量Tsumagari杏仁制作的西班牙风格烘焙点心。可以享受到浓郁的杏仁香气与酥脆的口感,是诞生于甲阳园的精品。
洋菓子
Sablé 在法语中意为“撒上沙粒”。以此为名,最初是将阪神甲子园球场的沙子分得一些,随护身符一同售卖,这便是“甲子园酥饼”的由来。自1968年创立以来,它是西宫市半个多世纪以来深受喜爱的洋菓子店 Bern 的代表作。
这款甜点寄托了对棒球圣地的热烈情感,深深抓住了当地粉丝的心,如今已成为畅销超过30年的长青产品。
黄油香气浓郁、口感酥脆的酥饼,无论是观赛时的零食,还是祈求胜利的礼物都再合适不过。这是一枚能让你一同品味甲子园故事的、西宫独有的纪念之作。
洋菓子
1968年,Patisserie Bern 从夫妇俩在西宫鸣尾开设的一间仅4.5坪的小店开始起步。而支撑其长久人气的产品正是这款“梦幻玛德琳”。
因与甲子园相关,其独特的棒球手套形状非常引人注目。“YUME”这个名字取自“You と Me”的谐音,蕴含着连接制作者与顾客的美好愿景。
采用独特的配方,使蜂蜜的甜味在余韵中温柔留存,饼体湿润蓬松。这是一款诞生于西宫、每一口都仿佛能让小小梦想膨胀开来的温暖玛德琳。
その他
由西宫·甲阳园名店 Cake House Tsumagari 精心打造的正宗糖渍栗。创始人津曲孝先生曾在世界顶尖的瑞士甜品店深造,并被誉为“现代名匠”,是西点界的传奇人物。
匠人精选硕大的栗子,用糖浆历经数日慢火熬煮。不计工序、细致入微的制作工艺,使糖渍栗完美融合了栗子的绵软口感与温润甜味。
只需一颗,便能带来满满的满足感,尽显奢华滋味。无论是特殊日子的甜点,还是送给重要之人的礼物,请尽情品尝这家甲阳园排队名店引以为傲的栗子极品。
洋菓子
由 Tsumagari 采用传统工艺制作的牛轧糖。这是一款充满了坚果与干果、口感黏糯的欧式甜点,充分展现了甲阳园匠人的精湛技艺。
洋菓子
这是 2011 年荣获“现代名匠”称号的津曲孝,于 1987 年在西宫市甲阳园开设的 Cake House Tsumagari 的高端系列。由曾任 Anternoon 社长后独立创业的匠人亲手烘焙,这款使用优质可可与黄油制作的巧克力饼干,作为阪急沿线的伴手礼一直以来都拥有极高的人气。
スイーツ
以甲阳园茶园为灵感创作的抹茶甜点。充分发挥宇治抹茶的浓郁风味,是一款甜度适中、适合成年人品味的西式糕点。
スイーツ
津曲孝在15岁时从宫崎来到东京,先后在Hisamoto洋菓子店和Edelweiss积累了丰富的修行经验,如今在甲阳园烘焙出这款充满成熟韵味的糕点。这款作品锁住了朗姆酒的醇厚香气,口感细腻酥脆,入口即化,自1987年开业以来,始终闪耀着匠心独具的技艺光芒。
スイーツ
这是西宫甜品店 Bern 以当地骄傲——甲子园为主题创作的甜点。作为一家始创于1968年、始终致力于制作与西宫及甲子园相关的糕点的名店,其作品凝聚了深厚的底蕴。
设计灵感源自棒球,充满童趣,仅是看着就能让人心情愉悦。正如“接球游戏”之名,这款甜点旨在轻柔地连接送礼者与收礼者之间的心意。
非常适合作为礼物送给阪神球迷或高中棒球爱好者。不妨用这款诞生于甲子园之城的甜点,向重要的人轻轻投出一颗充满情谊的“心之球”吧。
洋菓子
津曲孝曾在瑞士名店Sprüngli磨练技艺,现于西宫甲阳园经营着蛋糕屋Tsumagari。这款“橙皮糖渍”正是出自这位匠人之手。
我们将厚切的橙皮放在自家工坊中,历时一周进行细致的糖渍处理。不计工序地精心制作出果皮后,再使用德国Lübeck公司的黑巧克力涂层进行细腻包裹。
柑橘的华丽香气与黑巧克力的成熟余韵层层叠叠。这是名店不惜素材与时间的真谛所在,是一款能陪伴您享受奢华时光的高品质美味。
洋菓子
由2011年入选“现代名工”的津曲孝在西宫甲阳园经营的Tsumagari出品的黑巧克力烘焙点心。使用Tsumagari专用乳酸菌发酵的定制黄油与可可的深层苦味交织在一起,虽然命名充满玩味,但口感却是极其正宗且成熟的。
洋菓子
来自西宫甲阳园的Tsumagari,在饼干面团和顶部装饰中都大量使用了产自法国格勒诺布尔的核桃。使用Tsumagari专用乳酸菌发酵的定制黄油香气与核桃的焦香味在口中充分绽放。
スイーツ
由津曲孝领导的Tsumagari,将干无花果慢火熬煮后,加入橙皮和核桃烘焙而成的磅比蛋糕。无花果浓郁的甜味与洋酒的香气融入湿润厚实的蛋糕体中,是一款非常有满足感的甜点。
スイーツ
这款卷蛋糕的灵感源自Tsumagari社长津曲孝在瑞士修行期间遇到的杏仁糖。其招牌产品采用了大量使用意大利西西里杏仁糖制作的海绵蛋糕,并包裹着入口即化的黄油奶油。
その他
这是一款不经过油炸而是通过烘烤制成的点心,湿润且轻盈的口感令人上瘾,是西宫的特产。它由始于1968年西宫市鸣尾仅有4.5坪小店的甜品店Bern出品。
店名源自瑞士首都伯尔尼,是因为创始人曾在瑞士学习制作甜点。据说“烤甜甜圈”这一命名最早便出自Bern之手。该产品使用兵库县产的小麦粉、优质黄油和充足的鸡蛋,经过精心烘焙而成。
这款长销产品曾被西宫市民评选为“西宫精品”,经常面临售罄。其魅力在于不经油炸带来的轻盈感以及浓郁的黄油风味。请务必将这款在甲子园地区受喜爱了半个世纪的味道作为伴手礼带走。
その他
这是 Tsumagari 以甲阳园为名命名的烘焙糕点。其味道温暖人心,仿佛能传递出店主的人格魅力,是一款虽然质朴却制作精良的佳品。
洋菓子
津曲孝社长自瑞士修行时期以来便一直追求的味道。将西西里产的榛果进行焦糖化处理以锁住香气,并与德国吕贝克公司的牛奶朱古力相结合制成的朱古拉。坚果浓郁的醇厚感在口中缓缓融化。
洋菓子
由2011年“现代名匠”津曲孝打造的Tsumagari高端系列。奢侈地使用了用专用乳酸菌发酵的定制黄油,其讲究程度甚至到了每当菌种减弱时就会重新挑选新乳酸菌的地步。这是一款黄油比例高于面粉、香气浓郁的饼干。
スイーツ
Tsumagari充满亲切感地命名的朴实甜点。在甲阳园工房精心制作,拥有温暖的口感,是深受店里粉丝喜爱的单品。
スイーツ
冠以甲阳园之名的卷类糕点。由蓬松的面团包裹奶油,结构简单,食材的高品质完全体现在了味道之中。
スイーツ
这是 Tsumagari 锁住了伯爵茶华丽香气的茶点蛋糕。佛手柑的醇厚风味渗入湿润的面团中,是一款高雅的甜点。
洋菓子
这是Tsumagari倾注了幽默感与匠心制作的烘焙点心。在俏皮的命名背后,闪耀着甲阳园匠人对待甜点制作认真的态度。
洋菓子
使用Tsumagari苦甜巧克力制作的心形烘焙点心。可以享受到可可的深邃风味与酥脆口感,是情人节的完美之选。
スイーツ
Tsumagari加入樱桃白兰地(Kirsch)调味的巧克力蛋糕。果香浓郁的樱桃酒与可可的醇厚交织,呈现出成熟的大人风味。
洋菓子
Tsumagari推出的Hanon系列,集合了多种多样的曲奇。就像钢琴练习曲一样,每一块曲奇都拥有不同的个性,让您能体验到丰富多样的口感。
洋菓子
这款烘焙点心灵感源自德国吕贝克的杏仁糖(Marzipan)文化。您可以品尝到带有浓郁杏仁酱风味的欧洲传统味道。
洋菓子
这是 Tsumagari 使用大量芝麻烘焙而成的类似卡斯提拉(Castella)的烘焙点心。芝麻的深邃香气与湿润的面包体完美融合,是一款充满和风韵味的西式甜点。
スイーツ
这是一款散发着清新柚子香气的湿润茶蛋糕。
由总部位于西宫市甲阳园的人气西式甜点店 Tsumagari 打造。店主曾在瑞士名店修行,坚持使用严选食材并亲手制作,将柚子的清爽香气紧紧锁在蛋糕之中。柚子的微酸与湿润的蛋糕体达到了绝妙的平衡。每一口都能感受到柑橘类清新的香气在口中蔓延。
这款点心与红茶是绝配,能为您的下午茶时光增添华丽色彩。请在悠闲的午后,细细品味这份诞生于甲阳园的纯正美味。
和菓子
“苦”与“乐”皆尽收其中——这款以茶为灵魂的和风烘焙点心,其别具一格的命名令人印象深刻。
名字源于位于西宫苦乐园的焙茶甜品专门店“茶之菓 Saisa”。该店以使用店门口现焙香醇焙茶制作甜点而闻名,这款点心中也充分体现了那份浓郁且富有层次的焙茶香气。
焙茶特有的深邃香气与温润甜味,非常适合在想要小憩片刻的时光享用。这是一款取名自苦乐园地名的、颇具雅致的伴手礼。对于爱茶之人来说,绝对不容错过的芬芳大人味之作。
洋菓子
Tsumagari出品的这款烘焙点心锁住了伯爵茶华丽的香气。佛手柑清爽的风味融入黄油面团中,是一款非常适合下午茶时间的佳品。
洋菓子
这款核桃烘焙点心是以店面所在的甲阳园坡道命名的。酥脆的面团中充满了浓郁的核桃香气,是一款充满当地情怀的产品。
スイーツ
这款烘焙点心以Tsumagari店主“津曲”之名命名,充满了自由的构思。正如其名“随心”所示,是一款闪耀着匠人玩心、将食材进行自在组合的甜点。
洋菓子
Tsumagari以甲阳园命名的抹茶烘焙点心。这款日式西点名字可爱,圆润的形状中蕴含着浓郁的抹茶滋味。
洋菓子
Tsumagari以德语中的“杏仁”命名的烘焙点心。充分发挥了杏仁的香气,呈现出欧洲传统的风味。
その他
Tsumagari使用大量黄油烘焙而成的卡斯提拉蛋糕。其特点是黄油香气浓郁,糕体湿润细腻,兼具了和式与西式糕点的优点。
📍 西脇市西脇市的特产品也可通过故乡纳税获取
和菓子
这是一款诞生于“日本之脐”的、颇具特色的馒头。
在兵库县西胁市,存在着东经135度与北纬35度的交汇点。自大正时代的发现以来,这里一直作为“日本之脐”的城市进行宣传。以此为灵感,当地的和菓子店“菓子司Sakamoto”制作了这款肚脐馒头。其形状模仿肚脐,中间凹陷,十分可爱;肉桂风味的馅料搭配略硬的面皮,营造出一种令人怀念的味道。
作为可以称之为“肚脐纪念品”鼻祖的产品,它也是绝佳的谈资。这是一款朴实而温暖、充满西胁特色的馒头。
📍 赤穂市赤穂市的特产品也可通过故乡纳税获取
和菓子
这是赤穗之盐与抹茶相遇的播州名点。
盐味馒头是代表赤穗(曾以产盐闻名)的传统和菓子。其特色在于口感如落雁般细腻的面皮,包裹着巧妙融入赤穗之盐的内馅,甜中带咸的滋味极具魅力。据传,这种点心是在亲近茶道的赤穗藩主统治下孕育而成的,并曾作为贡品使用。
这款巴屋抹茶版在原有基础上增添了抹茶的微苦。盐的鲜美、抹茶的醇厚与高雅的甜味完美融合。每一口都能感受到甜味过后随之而来的淡淡咸香,平衡感极佳。是非常适合搭配茶点、充满赤穗风味的美味。
和菓子
这款羊羹诞生于与忠臣藏相关的土地——赤穗,其命名旨在致敬那些义士。
赤穗因作为为报主君之仇而起义的“赤穗义士”故事(即忠臣藏)的舞台而闻名。坐落于赤穗城大手门前的老字号“巴屋”所制作的这款义士羊羹,正是映射了四十七士传奇故事的赤穗名物。
口味种类丰富,包括本练、抹茶、黑糖、樱花,以及利用赤穗特产盐制成的咸味系列。小巧易食的设计也非常贴心。包装盒上绘有义士们的插画,既赏心悦目又美味可口。这款羊羹非常适合在品味赤穗海洋孕育的盐之风味时,一同追忆那段历史。
和菓子
赤穗老字号“巴屋”利用赤穗之盐精心制作的咸味最中饼。是盐的醇厚与豆沙甜味完美融合的播州名菓。
和菓子
入口一口,高雅的甜味之后,淡淡的咸味随之轻盈浮现。这是传承自播磨地区的盐味馒头鼻祖,是由始创于1764年的老字号始终守护着的、具有深厚历史底蕴的播州名点。
据传在嘉永6年,店主受赤穗海面上半圆状美丽夕阳的启发,利用纯白的赤穗盐、白砂糖和寒梅粉创造出了这款点心。随后,其精湛的技艺得到了广泛认可,店铺甚至晋升为赤穗藩的御用点心铺。
这是唯有盐产地赤穗才能呈现的甜与咸的绝妙和谐。柔软的饼皮(令人联想到落雁)与细腻豆沙交织在一起,是搭配茶水的完美佳品。
和菓子
这款产品采用三种颜色的皮,呈现出流传于播磨地区的盐味馒头。赤穂盐带来的咸甜交织与三色的绚丽色彩相得益彰,是播州地区著名的名点。
その他
这款盐羊羹是以赤穗义士的故事《忠臣藏》为主题的。在优质红豆的香气中,加入了赤穗名产盐,在甜味中巧妙地透出一丝微咸。
制作该产品的“总本家かん川”在赤穗拥有三百年的历史。赤穗自古以来便被誉为“日本第一”的产盐胜地,其盐分能够让羊羹的甜味更加清爽干练。
包装采用了让人联想到赤穗浪士队服的阶梯纹样。这种咸甜交织的深邃滋味,随着忠义的故事一同长久流传。这是前往赤穗旅游时不可错过的、充满历史气息的经典名点,也非常适合作为日常茶点。
和菓子
播磨地区的传统名点——盐味馒头。在皮中加入了赤穗盐,呈现出播州地区特有的咸甜交织的独特风味。
和菓子
这款播州名菓巧妙地融入了赤穗之盐,咸甜交织的滋味令人上瘾。
由始创于昭和42年(1967)的赤穗和菓子店——神谷制菓本铺出品。以忠臣藏闻名的播州赤穗自古以来便是著名的产盐地,利用当地盐分制作糕点已成为一种根植于土地的传统。通过加入少许盐分,不仅提升了红豆的甜味,更带来了清爽的余韵。
采用传统的棒状羊羹形式,一片片细细品尝更是别有一番风味。这种甜与咸的绝妙平衡,非常适合搭配热茶慢慢享用。欢迎在游览播州之旅时,将其作为伴手礼一同品味。
和菓子
📍 神戸空港
在播磨地区世代相传的盐味馒头。赤穗之盐与优质豆沙的比例恰到好处,是一款在甜味中透着微咸,极具播磨传统特色的和菓子。
和菓子
这是姬路干川本铺以忠臣藏闻名的赤穗义士为灵感制作的最中饼。该款点心出自一家承袭了江户时代以来播州赤穗盛行制盐历史与文化的传统和菓子店。这件作品诞生于与赤穗藩主浅野内匠头相关的土地,旨在缅怀义士们的忠诚精神。酥脆的皮壳中包裹着丰满高雅的豆沙,可以尽情享受皮与馅料交织出的和谐口感。干川本铺也因其赤穗名物盐味馒头“志ほ万”而闻名。一边回味历史故事,一边品尝这款义士最中,是到访播州时极佳的纪念手信。请搭配茶水细细品味。
和菓子
传承播磨地区传统盐味馒头的伊势屋本店名品。以赤穗之盐调和出高雅的甜味,是播州茶席中备受喜爱的和菓子。
その他
📍 有馬温泉
这是一款深受喜爱的烘焙点心,在甜味之中透着一丝若有若无的咸香。它使用了曾因盐田而繁荣的播州赤穗之盐,完美地衬托出了黄油的风味。
赤穗自江户时代起便是制盐盛地。富含矿物质的赤穗之盐为酥饼的甜味增添了层次感。酥脆轻盈的口感与优质盐分及黄油的醇厚交织在一起,创造出咸甜适中的绝妙平衡。
一旦品尝便会欲罢不能,余韵悠长。这是一款蕴含着土地故事的点心,充分发挥了盐之名产地——赤穗特有的食材魅力。无论是搭配茶水还是咖啡都非常合适。作为游览赤穗的纪念伴手礼,是不错的选择。
その他
使用赤穂盐制作的朴实盐糖。赤穂拥有盐田历史,其天然盐带来的圆润咸味,非常适合在炎热的日子里补充盐分。
和菓子
口感软糯,微咸的滋味令人欲罢不能,这就是来自播磨之乡的“播磨柔和盐味生大福”。
兵库县西部的播磨地区,自古以来便拥有以生产优质食盐闻名的赤穗。这款大福采用柔软的年糕包裹着内馅与鲜奶油,是一款融入了特产赤穗盐的日式与西式融合甜点。带有微咸气息的奶油极大地提升了豆沙的甜味,配合软糯的年糕,创造出让人停不下来的美味。
产品以冷冻形式送达,建议稍微解冻后品尝其如融化般的丝滑口感。请务必亲自体验这份甜与咸之间绝妙的平衡。
和菓子
由赤穗的巴屋制作的白色盐味馒头。其特点是使用了赤穗盐调味的优雅白豆沙甜味,是一款在播磨地区传承了300多年的传统和菓子。
📍 多可町多可町的特产品也可通过故乡纳税获取
その他
这是兵庫县戎屋菓子店以当地流经的杉原川为灵感制作的和菓子。这款名菓在制作时,心中描绘着滋润播磨地区的这条河流清澈流淌的景象,每一件都制作得十分优雅。
制作者将土地风景融入点心的匠心,在每一口中都能传达出来。其特点是充分发挥食材原味,甜度温和沉稳,带给人一种怀旧的感觉。
作为茶点搭配,仿佛能连同故乡河畔的美景一同享用。这是一份带有地域性菓子店特有的温暖、极具兵庫特色的伴手礼。请在旅途中慢下来,细细品味这款朴实的名菓。
📍 丹波篠山市丹波篠山市的特产品也可通过故乡纳税获取
その他
这款香气浓郁的费南雪,奢侈地运用了被称为“丹波三宝”的栗子和黑豆等丹波大地的馈赠。丹波地区自古以来就因盛产优质栗子和黑大豆而闻名全国。
这款烘焙点心将丹波产的栗子与黑豆风味,与焦糖黄油(Beurre Noisette)的香气完美融合。湿润的面团中散发着当地食材特有的深厚滋味。您可以享受到栗子的高雅甜美以及黑豆朴实而温暖的醇厚感。
这款点心凝聚了丹波的自然精华,无论是搭配茶还是咖啡都非常契合。这是一份将土地的恩赐紧紧锁在其中的、营养丰富且奢华的烘焙点心。
その他
这是一份将丹波地区山间恩赐紧紧装入一篮的礼物。
位于兵库县内陆的丹波,是一片孕育着被誉为世界最大颗粒的“丹波黑”(丹波黑大豆)以及口感软糯的“丹波栗”的丰饶土地。昼夜温差带来的雾气缭绕,让豆类和栗子积累了丰富的鲜味与甜味。我们将这些丹波特有的特产,倾注满腔诚意精心组合而成此款礼盒。
黑豆的高雅甜味、栗子的温柔醇厚——您可以通过这一篮,尽情品味山村孕育的恩赐。无论是作为礼物送人,还是犒劳自己,都是极佳的选择。请务必在餐桌上感受丹波丰收的喜悦。
和菓子
这是一款以丹波篠山名物“牡丹锅”为灵感的、幽默有趣的最中饼。
丹波篠山是因使用野猪肉的“牡丹锅”而闻名的地区。在寒冷的季节,味噌底的火锅中,野猪肉如牡丹花般美观地摆放着,吸引着无数食客。芦田制菓以此野猪肉文化为契机,制作了这款形状可爱的野猪最中饼。
圆滚滚的野猪形状充满了憨态,里面包裹着甜度适中的馅料。酥脆香浓的饼壳与细腻馅料的搭配堪称完美。这是一款充满趣味、能让您愉快地带走丹波篠山特色的产品。
その他
这是一款由丹波酒厂倾心打造、充满栗子香气的和式点心。
西山酒造场是始创于1849年的丹波老牌酒厂,以俳人高滨虚子所命名的名酒“小鼓”而闻名。正是这样一家拥有深厚历史的酒厂,利用丹波特产——栗子,精心制作出了这款“栗果”。
在雾气缭绕的丹波土地上生长出的丹波栗,以其软糯且高雅的甜味而自豪。通过酿酒过程中积累的发酵技艺,充分激发了栗子的浓郁风味。这款点心能够直观地传递出栗子本身的美好,是一款充分发挥食材原味、凝聚了酒厂匠心精神、充满丹波滋味的佳品。
洋菓子
这是一款充分发挥了丹波篠山黑豆香气的酥脆朗格沙饼干。
丹波篠山是被称为“世界最大颗粒”的“丹波黑(丹波黑大豆)”的产地。昼夜温差大且雾气浓郁的土地,孕育出了口感软糯、风味浓郁的黑豆。在江户时代的料理书中也曾记载过“黑豆乃是丹州笹山之名产”,是一款历史悠久的特产。
这款朗格沙饼干正是使用了这种丹波黑豆。轻薄酥脆的饼干中,黑豆的醇厚与香气缓缓散发。其味道高雅,非常适合搭配咖啡或红茶。作为一款可以轻松品尝丹波恩赐的烘焙点心,也是一份令人开心的礼物。
スイーツ
这款蛋糕奢侈地加入了产自丹波篠山的黑豆。
丹波篠山的黑豆是名声显赫的特产,在江户时代甚至曾作为岁贡上交给幕府。其颗粒饱满、旨味浓郁,以丰盈的风味自豪。我们将这种黑豆与流传于四国赞岐地区的和三盆糖相结合,烘焙出湿润且蓬松的口感。黑豆的焦香与和三种糖特有的入口即化的温柔甜味,优雅地交织在一起。
其丝滑湿润的口感,让人难以想象仅由和风食材制成。不仅适合作为茶点,也是一份令人愉悦的小礼物。我们将丹波的恩赐,紧紧凝聚在这一块蛋糕之中。
洋菓子
📍 湯村温泉
这款点心选用产自丹波篠山的大颗黑豆,包裹在酥脆的派皮中烘焙而成。黑豆的软糯与酥脆的派皮完美融合,是一款兼具和风与西式风格的甜点。
洋菓子
📍 伊丹空港
这款产品用巧克力完整包裹了丹波篠山的黑豆。
丹波篠山的黑豆是著名的特产,在江户时代曾作为贡品上交给幕府,其栽培技术也被认定为日本农业遗产。其特点是颗粒饱满、旨味浓郁。我们将这些黑豆经过精细烘焙后,再裹上口感圆润的巧克力,食材本身的优秀品质直接体现在了味道之中。
咬下去时,黑豆的香气与巧克力的柔和甜味在口中轻盈交织。此外,这款点心不易弄脏手,方便拿取,是一款能轻松品尝丹波恩赐的人气伴手礼。无论是搭配咖啡还是茶点,都是一款非常适合成年人享用的精致零食。
その他
📍 神戸空港
这是一款造型极其可爱的和菓子,呈现出小兔子静坐的模样。选用产自丹波篠山的高品质黑豆制作而成,仅仅是看着就能让人不由自主地露出微笑,是一款非常适合作为伴手礼的甜点。
丹波篠山的黑豆以国内最大规模的大粒品种而闻名。豆皮带有白霜且富有光泽,凭借独特的甜味和丰富的风味,自古以来便享誉全国。我们将这份引以为傲的黑豆美味,轻柔地封存在可爱的兔子形状之中。
这是一份送礼准能让对方开心的、充满温馨与温柔的甜点。也非常适合作为茶点,既赏心悦目又美味可口。
和菓子
📍 神戸空港
软糯Q弹的年糕中包裹着颗粒饱满、口感绵软的黑豆。这是一款将丹波产黑豆奢侈地揉入其中的,带有淳朴而温暖风味的年糕点心。
丹波篠山的黑豆自江户时代起便是闻名遐迩的顶级品。其特点是颗粒大且有光泽,口感柔软并带有淡淡的甜味。黑豆扎实的存在感与柔软年糕的糯劲完美融合,达到了令人惊叹的和谐程度。
这种不加修饰、纯粹的美味带给人一种怀旧的感觉。在想要伴着热茶稍作休息时,这款能让心灵得到慰藉的淳朴和菓子是您的绝佳选择。
スイーツ
这款布丁带着淡淡的甜味,来自黑豆之乡——丹波篠山。由传承三代、深耕黑豆领域的“Inoue黑豆农园”使用自家栽培黑豆制成的豆乳精心制作而成。
丹波篠山是被称为黑豆发源地的著名产地。正因为是深谙黑豆特性的农园,才能做出这款充分发挥豆类原味、口感丝滑的布丁。
黑豆圆润的甜味与顺滑高雅的口感交织,直观地传递出食材本身的优良品质。这是一款入口便能让心灵得到舒缓、滋味温柔的甜点。
その他
由丹波酒厂酿造的甘酒与纯酸奶结合而成的全新感官体验。麹(米曲)的温和甜味与酸奶清爽的酸味在口中完美融合。
丹波是拥有优质稻米与水源、酿酒业发达的土地。酒厂长期积累的制曲技艺,造就了口感醇厚且富有深度的甘酒。
被称为“饮用点滴”的甘酒与富含乳酸菌的酸奶相结合,是非常健康的搭配。非常适合作为早餐或下午茶点心。这款温和的甜品让您可以轻松品味丹波的馈赠。请冷藏后享用。
その他
咬下一口,浓郁的黑豆香气与适度的咸味便在口中蔓延。这款“丹波黑豆煎饼”将丹波篠山引以为傲的大颗粒黑豆揉入面团烘烤而成。
丹波篠山的黑豆是早在江户时代就闻名全国的名产,甚至曾被选作献给德川将军的贡品。使用被视为最高品质的黑大豆制作而成的煎饼,能让您一口品味到丹波大地的馈赠。
酥脆轻盈的面饼与黑豆丰富的醇香相得益彰,无论是搭配茶点还是佐酒都非常合适。这款充满滋味的伴手礼,将丹波乡间的丰饶浓缩在这一片香气四溢的煎饼之中。
和菓子
这款名为“保月的里”的和菓子口感高雅,让人不禁联想起丹波地区宁静的乡村风景。这是由竹田屋精心制作的、富有深沉韵味的知名点心。
丹波是一个自然资源丰富且美丽的土地,以黑豆、栗子和丹波茶等特产而闻名。山间静谧展开的村落景象,能温柔地抚平访客的心灵。
这款点心仿佛将那片风景原封不动地映照出来,其魅力在于含蓄而优雅的甜味。搭配茶饮一同悠闲品尝,会让人感到如置身于丹波乡村般宁静且温暖。
スイーツ
这是一款将丹波黑豆与年糕结合,以米粉制成的卷饼式和洋折衷甜点。
我们将兵库县特产的丹波黑大豆与软糯的年糕,包裹在米粉制成的蛋糕皮中。丹波黑豆以颗粒饱满、风味浓郁而闻名全国,其高雅的滋味与甜度适中的米粉蛋糕完美融合。
米粉特有的软糯口感,搭配黑豆松软的咀嚼感,只需一口,即可同时享受和式与西式的魅力。这是一款能感受到食材纯粹温润感的美味。由于不含小麦,属于无麸质(Gluten-free)食品,非常适合作为关爱健康的伴手礼送给他人。
スイーツ
📍 出石
这款和洋折衷的甜点将被称为“黑大豆之王”的丹波黑大豆揉入芝士蛋糕之中。其中,丹波篠山产的黑大豆以颗粒硕大、品质极佳而闻名遐迩。
炖煮得蓬松软糯的黑大豆口感与丝滑浓郁的芝士完美融合。和风素材与西式甜点的邂逅,成就了这款既带怀旧感又充满新意的奇妙滋味。
黑豆的高雅甜味衬托出芝士的醇厚,一口即可享受双重美味。这是一份能让人感受到丹波丰饶硕果、极具兵库特色的芝士蛋糕。
その他
这款米果充满了豆类的浓郁与香气,是丹波篠山的恩赐之作。
说到丹波篠山,便是以颗粒大、甜味浓的黑大豆产地而闻名全国。我们将精选的黑大豆大量混入用严选糯米制作的面团中,逐一烘烤至香气四溢。我们引以为傲的是能衬托素材原味的绝妙咸度。酥脆的米果口感与随处可见的大颗黑豆鲜味交织,随着咀嚼,豆类的浓郁滋味在口中不断扩散。
无论是作为茶点还是下酒菜都非常合适,是丹波篠山引以为傲的朴实而深邃的美味。这款能直接传递素材优良品质的佳品,也非常适合作为礼物送达。
和菓子
丹波篠山的竹田屋以战国时代的才女——春日局为名制作的和菓子。是一款讲述出生于丹波篠山的春日局故事的历史名点。
その他
将以日本第一产地闻名的丹波篠山黑豆,做成了西式甜点——黑豆泡芙。
丹波篠山作为优质黑大豆(黑豆)的名产地而闻名全国,颗粒饱满、色泽光亮的豆粒是秋季美味的代表性特产。我们将引以为傲的黑豆融入奶油中,包裹在酥脆烘焙的一口大小泡芙皮里。轻盈的口感与黑豆特有的软糯浓郁风味在口中蔓延。
这是一道能通过轻松的西式甜点品尝到日本名产的、极具丹波篠山特色的佳品。无论是作为茶歇还是伴手礼,这款小巧的泡芙都能为您带来小小的幸福。
📍 淡路市淡路市的特产品也可通过故乡纳税获取
洋菓子
📍 淡路ワールドパークONOKORO
这是一款凝聚了淡路岛食材精华、口感软糯的烘焙糕点。
由淡路岛的有限会社Kuroda开发,秉承“想要传递岛上美好事物”的初衷。这款“岛屿蛋糕”使用了淡路岛特有的食材,如洋葱、淡路地酒、枇杷、无花果、鸣门金时、鸣门橙等,将其制成Q弹的玛德琳蛋糕。其魅力在于充分发挥食材原味,甜度适中温和。
每一口都能邂逅不同的岛屿恩赐,充满了乐趣。由于是组合装,非常适合全家人一起品尝对比。这款经典伴手礼在淡路岛南服务区也能买到,是记录岛屿旅行回忆的绝佳选择。甚至连挑选从哪种口味开始吃的过程都充满了乐趣。
📍 淡路市・洲本市・南あわじ市淡路市・洲本市・南あわじ市的特产品也可通过故乡纳税获取
和菓子
这款大福充分利用了淡路岛的馈赠,将抹茶与牛奶完美融合,口感温润。
淡路岛自然资源丰富,乳业发达,是闻名的优质乳制品产地。这款抹茶牛奶大福正是融入了这种淡路岛特有的风味。
浓郁的抹茶奶油与柔和的牛奶甜味,被柔软的糯米团温柔地包裹着。咬下一口,抹茶的微苦与牛奶的醇香便在口中轻盈散开。这是一份和洋风味和谐交融的新颖美味。非常适合作为茶点,是想要稍作休息时最贴心的——诞生于淡路岛的和式甜点。
和菓子
📍 三ノ宮駅、JR三ノ宮駅
说到淡路岛,就不得不提甜美且软糯的洋葱。这款产品将当地特产充分融入到酥脆的煎饼之中。由五国舍Maruju精心打造,作为淡路岛的经典伴手礼,深受人们喜爱。
洋葱的鲜美与自然的甜味紧紧凝聚在轻盈的面饼中。味道清淡且不刺激,那种质朴的美味让人忍不住想再来一片、再来一片。据说很多人一旦开始吃就停不下来。
不仅适合作为茶点,也非常适合搭配啤酒等下酒菜。这款煎饼能让您轻松品味到淡路岛丰富的自然馈赠,是伴随旅途回忆一同带回家的理想礼物。
その他
📍 神戸空港
这款洋葱汤使用了大量的淡路岛特产洋葱,是岛上最受欢迎的洋葱汤。经过长时间慢炒至焦糖色的洋葱,其甜味与浓郁感被紧紧凝聚其中。
淡路岛洋葱以“甜、软、多汁”三位一体而闻名。我们将这种精华锁在汤中,并利用浓郁的牛肉高汤进一步提升了甜度。
只需倒入热水即可完成,口感完全不像速食产品那样简单,而是非常正宗的一杯。不仅可以作为汤品直接饮用,还可以作为咖喱或炒饭的秘制调味。这款能从身体深处带来温暖的淡路岛经典伴手礼,不容错过。
スイーツ
这款“整颗蛋布丁”以蛋壳作为容器,外观非常独特。它是淡路岛北坂养鸡场倾力打造的甜点,充满了养鸡场特有的创意。
我们将当天产下的鸡蛋不破壳直接放入专用机器中,通过高速旋转搅拌蛋黄与蛋白,再利用高温蒸汽蒸制而成,制作工艺令人惊叹。原材料仅使用引以为傲的“樱花蛋”,纯粹得近乎极致。
这款产品诞生于制作者“希望更多人了解我们鸡蛋魅力”的初衷。它浓缩了鸡蛋本身的醇厚与风味,是淡路岛极具特色的独特佳品。
その他
这是一款极具当地特色的薯片,让人联想到淡路岛品牌牛——淡路牛的牛排味道。
这款零食采用了模拟淡路牛鲜美感与香料气息的浓郁调味,是淡路岛伴手礼的绝佳选择。肉类的焦香风味与薯片的轻快口感令人回味无穷。由于方便食用,非常适合作为旅途中的零食。
无论是作为下酒菜,还是稍稍垫垫肚子都非常合适。这一袋零食让你能轻松品尝到淡路岛特有的地方风情。只要打开包装,美味便会让人停不下来。在分享旅途趣闻时,不妨与家人朋友一起分享这份美味。
洋菓子
这是由诞生于淡路岛的Nagate Choeido利用岛上的宝藏——鸣门橙制作的人气菓子。鸣门橙是仅在淡路岛生长的珍贵固有品种,其特点是带有微苦与清爽的酸味,以及高雅的香气。
将果皮精细地制成糖渍,再由人工逐一包裹上比利时巧克力。比起效率更优先品质,不依赖机器、由匠人手工完成的极致精神令人赞叹。
柑橘的华丽香气与黑巧克力的深邃醇厚交织在一起,曾荣获全国菓子博览会最高奖“名誉总裁奖”。是作为成年人伴手礼的淡路岛极品。
洋菓子
这是由淡路岛老字号Nagate Choeido使用沐浴着充足阳光生长的“淡路岛无花果”制作的巧克力菓子。
将无花果与红酒一同蜜渍,制成湿润的半干状态后,由匠人逐粒细致地包裹上比利时巧克力。无花果温和的甜味、籽的颗粒感以及醇厚的酒香,全都浓缩在这一颗之中。
一盒即可享受白巧克力与黑巧克力两种风味,极具魅力。这是从无花果成熟的秋季到春季的季节限定产品。与姐妹产品橙香棒并列,是淡路岛引以为傲的味道。
和菓子
这款仙贝使用了产自兵库县淡路岛岩屋渔港的新鲜<0xE9><0xB3><0x80>鱼,该地区的<0xE9><0xB3><0x80>鱼捕获量在全国名列前茅。面向明石海峡的岩屋港,自古以来就是以<0xE9><0xB3><0x80>鱼捕捞业繁荣而闻名的土地。
我们将刚捕获的<0xE9><0xB3><0x80>鱼鲜美滋味锁在了酥脆烘烤的仙贝之中。咬下一口,<0xE9><0xB3><0x80>鱼的高雅鲜味与海洋的气息便在口中蔓延开来。凝聚着被大海环绕的淡路岛特有的馈赠。
口感轻盈,无论是作为零食还是下酒菜都非常合适。是一款可以轻松品尝淡路岛海产的伴手礼。请一边想象着眺望明石海峡的岩屋美景,一边尽情品味吧。
その他
这款清爽的季节限定果冻,让您尽情品味初夏时节的淡路岛。
选用在气候温暖的兵库县淡路岛坡地上生长、糖度极高的枇杷。我们将每一颗熟透多汁的果实通过手工细致加工,制成口感顺滑的果冻。果肉本身的清甜与爽口被完好地封存其中。只需舀起一口,沐浴在初夏淡路岛阳光下长成的果实风味便会在口中蔓延开来。
采用独立包装,方便食用,也非常适合作为伴手礼分发给他人。建议放入冰箱充分冷藏后食用,尽情享受淡路岛初夏馈赠的沁凉滋味。
その他
这是一款可以轻松品尝到淡路岛特产——洋葱美味的当地特色零食。
闻名全国的淡路岛洋葱,其特点是甜味浓郁、口感柔软。这款炸猪排风味的薯片充分发挥了洋葱的鲜美,并搭配酥脆的外皮。我们将淡路岛特有的食材制成了一款可以像吃零食一样享用的佳品。只需咬一口,轻快的口感伴随着洋葱的甜美与鲜香便会在口中缓缓蔓延。
无论是作为日常零食还是下酒小菜都非常合适。作为淡路岛旅游的新经典,这款轻快美味的零食深受从儿童到成人的喜爱。
洋菓子
这是一款带有淡淡淡路岛盐味的酥脆饼干。
使用富含矿物质的淡路岛盐,加入大量黄油揉制烘焙而成。在浓郁的黄油香气中,微微的咸味若隐若现,优雅地提升了甜味的层次感。选用香川县小麦等优质原料,是淡路岛特有的烘焙点心。轻盈酥脆的口感,伴随着咀嚼时不断扩散的黄油与盐的和谐交响。甜与咸的绝妙平衡,让人忍不住想一吃再吃。
作为茶点或咖啡伴侣,请细细品味淡路岛大自然的馈赠。采用独立包装,方便分享,也非常适合作为伴手礼。
その他
取名自淡路岛的“淡”字而制作的巧克力蛋点心。蛋形巧克力中充满了温和的甜味,是一款充满淡路岛风情的可爱一口甜点。
その他
由鸣门千鸟本铺使用淡路岛章鱼制作的章鱼仙贝。将淡路岛近海捕获的章鱼鲜美滋味浓缩在酥脆的薄制仙贝之中。
📍 姫路市姫路市的特产品也可通过故乡纳税获取
和菓子
📍 姫路城
这是一款以播磨国·姬路诞生的天才军师——黑田官兵卫命名的糯米点心。由姬路的老字号和菓子店“伊势屋本店”以战国武将的随身食粮“兵粮”为灵感,精心制作而成。
这款现代版兵粮饼采用了由ゆべし粉(一种淀粉类原料)制成的口感爽脆的年糕,并融入了黑芝麻的香气与核桃的风味。其特点是饱腹感强,且采用独立包装,方便携带。该产品还曾获得全国菓子大博览会的奖项,品质可靠。
在品尝这款点心时,不妨回味一下与姬路城共同流传至今的官兵卫传奇故事。这是一款虽然朴实却意蕴深远、充满历史浪漫色彩的姬路和菓子。
その他
诞生于白鹭城脚下的、高雅的姬路和菓子。
世界遗产姬路城因其美丽的白墙,也被称为“白鹭城”。白鹭阵屋是一家致力于制作与姬路城相关的多种和菓子的姬路点心店。店内商品充满了姬路特色,例如模仿城堡形状制作的糕点等,深受人们喜爱。
这款干菓子以细腻的口感和清淡的甜味为魅力,是一款高雅的佳品。其滋味醇厚且富有质感,非常适合作为茶点。这是一款在眺望姬路城时品尝最为惬意、极具城下町风情的和菓子。入口即化的细腻口感,能为您的茶歇时光增添一份温柔的色彩。无论是作为旅途纪念,还是作为小小的礼物,都是非常合适的选择。
洋菓子
📍 姫路城
这款饼干完整印制了被誉为“白鹭城”的世界文化遗产。
姬路城因其洁白的漆粉涂层而被称为“白鹭城”,是1993年与法隆寺一同被列入日本首批世界文化遗产的国宝。如展开羽翼的白鹭般优雅的天守阁,正是姬路城的象征。这款饼干将这座名城的姿态印制在饼干本身及包装上。
酥脆轻盈的口感伴随着浓郁的黄油香气,凝聚了姬路城的骄傲。既能观赏又美味——是游览姬路旅游时最完美的经典纪念品。
その他
这是一款取名自矗立着姬路城的“姬山”,极具姬路风雅气息的名点。
白鹭阵屋是致力于制作姬路名点的菓子店。这款名为“姬山”的点心以姬路城筑造地“姬山”命名,用淡粉色的柔软求肥温柔地包裹着浓郁的蛋黄馅,外观美轮美奂。它曾荣获全国菓子大博览会的奖项,实力不凡。
口感湿润绵密,蛋黄馅圆润柔和的甜味在口中缓缓散开,非常适合搭配茶点。这款点心让人仿佛能感受到姬路的历史与城下町的风情——不仅视觉上赏心悦目,品尝起来也尽显高雅,是送礼的绝佳之选。
その他
📍 JR大阪駅、大阪難波駅、三ノ宮駅 ほか2件
创立于1950年,是姬路地区深受喜爱的旋转烤饼(今川烧)的代名词。
Gozaisho 是诞生于姬路的名店。由于其人气极高,甚至到了顾客直接将这种旋转烤饼称为“Goza应”的地步,而这个名字也源自于“感谢您的购买,非常感激(ありがたく御座候)”这一表达谢意的词句。
这款赤豆馅使用了大量的北海道十胜产红豆,以充分发挥红豆风味的温润甜味为傲。软糯的饼皮中包裹着颗粒感十足的豆沙。无论是冷食还是加热后食用都非常美味——是一款跨越世代、深受大众喜爱的味道。
その他
📍 姫路城
这是一款红豆与可颂邂逅的、诞生于姬路的和洋折衷甜点。
位于姬路城附近的重次郎(JYUJIRO)是一家以利用佐用町产糯米和小豆等当地自然馈赠来制作糕点而闻名的店铺。店主对食材有着从土壤改良开始的深度执着,因此备受好评。
这款巧克力可颂(Uncroissant)选用酥脆的可颂面团,包裹着店主精心熬煮的红豆馅。黄油的浓郁香气与红豆温柔的甜味完美融合。这是一款偶尔仅在周末供应的、略显特别的存在。它是集和风与西式之长于一体的新感官美味。
和菓子
由姬路老字号烘焙,入口即化、轻盈酥脆的麸烤煎饼。
总本家Kankawa在姬路长期从事菓子制作。作为以使用播州赤穗盐制成的“盐味馒头”而闻名的名店,拥有三百余年的历史。这款“四季历”是在麸烤煎饼上细腻地压印了被称为“白鹭城”的姬路城及四季美景。仅是观赏,便是一件美丽的和菓子。
轻盈的面饼入口后会温柔地散开。甜度适中,非常适合搭配茶点。既有视觉之美,又有味觉之乐。这款产品仿佛完整映照出了姬路城下町的风情,作为游览姬路城的纪念伴手礼,定能让收礼者感到喜悦。
その他
姬路的白鹭阵屋以姬路城的白色瓦片为灵感而制作的名物菓子。是一款取名自白鹭城美丽屋顶瓦片的优雅和菓子。
その他
📍 JR大阪駅、大阪難波駅、三ノ宮駅 ほか2件
由 1950 年创立于姬路的御座候出品的白豆沙旋转烤饼。使用北海道产白腰豆制成的白豆沙,包裹在软糯的面饼中,是与红豆味并列的人气口味。
和菓子
诞生于姬路城堡旁,是一款充分发挥蔬菜原味的煎饼。
位于姬路城附近的甜点精选店“重次郎”,以“美味且对身体有益”为主题,使用时令有机蔬菜制作出轻盈酥脆的煎饼。每一口都能深刻感受到各种蔬菜特有的鲜味与香气,是其最大的特色。
这种保留食材原味的朴实口感,非常适合搭配茶点。温和的口感让人忍不住想再吃一片。作为姬路旅游的伴手礼,这一袋充满心意的点心是不错的选择。即使是不爱吃蔬菜的孩子,也能像吃零食一样享受其中。
和菓子
这款一口大小的甜点,以被称为“白鹭城”的姬路城为原型。
由姬路著名的点心店杵屋制作的“城堡烧”,将优美的姬路城姿态烘焙进了可爱的卡斯提拉馒头中。蓬松的卡斯提拉面皮内,包裹着甜度适中的细腻红豆馅,并充满了国产蜂蜜的清香。
在欣赏完姬路城后,再来一口城堡形状的甜点,惬意十足。部分店铺还提供现烤品尝,非常适合作为观光途中的小吃。这款可爱的一品,是极具姬路城下町风情的旅途纪念品,且由于其一口大小的设计,也非常适合儿童食用。
和菓子
由姬路的总本家Kanguwa出品,这款麸烤煎饼上压印着四季之花。细腻的口感与美丽的各种花纹,是一款高雅的日式和菓子。
和菓子
咔嚓一声掰开最中饼的外壳,亲手夹入内馅——一段愉快的时光正等待着您。这是由姬路的白鹭阵屋打造的手作风格最中饼。
这款点心的魅力在于将外壳与内馅分开包装,从而确保在食用前那一刻,外壳依然保持着香脆的口感。使用北海道十胜产的小豆慢火熬煮而成,内馅湿润顺滑,与轻盈的外壳完美契合。
亲手组装并品尝现做的口感,正是手作点心独有的奢华体验。这款诞生于世界遗产白鹭城脚下的和菓子,带给您一份动手制作的乐趣与心灵的慰藉。
洋菓子
这款点心以湿润的费南雪形式,重现了在姬路长期深受喜爱的当地美食“杏仁吐司”。它由被称为杏仁吐司发源地的“Café de Monsieur”倾力打造。
浓郁的杏仁香气与黄油的丰盈口感在口中缓缓散开。令人欣喜的是,它将那份在咖啡馆中长年深受喜爱的味道,完整地封存在了便于携带的烘焙点心中。
由于常温下具有良好的保质期,非常适合作为远途伴手礼。这款点心能让您通过一口美味,轻松体验姬路特有的咖啡馆文化,是旅途中令人愉悦的纪念品。
その他
📍 姫路城
用淡粉色的求肥轻柔地包裹着湿润的蛋黄馅,其形态宛如盛开的椿花。这是姬路老字号——伊势屋本店作为姬路藩御用点心师长期传承的名点“玉椿”。
据传,它诞生于天保年间,当时姬路藩家老河合寸翁下令“制作不逊于江户或京都的点心”。曾在江户修行的匠人献上了这款求肥点心,寸翁对其格外喜爱,并亲手将其命名为“玉椿”。
使用香气浓郁的白小豆制成的馅料,甜味高雅柔和,非常适合茶席。这是一款散发着姬路三百年历史气息、美丽且高贵的和菓子。
その他
这是一款非常罕见的佳品,将春天的美味——竹笋,完整地封存在了羊羹之中。它使用了被誉为“形似山城,味在太市”的姬路市太市地区特产竹笋。
太市粘土质土壤孕育出的竹笋,特点是苦涩味少且口感柔软。通过将竹笋的用量与羊羹几乎持平地大量揉入,在细腻的正宗羊羹中,创造出了独特且爽脆的愉悦口感。
湿润甜美的豆沙与鲜嫩多汁的竹笋形成对比,呈现出一种高雅而含蓄的味道。这是一款充满姬路季节感、非常适合作为礼物送出的风雅和菓子。
和菓子
由姬路老字号“总本家 Kan-gawa”使用抹茶制作而成的和菓子。色彩鲜艳,茶香优雅,是极具代表性的姬路名点。
洋菓子
由姬路白鹭阵屋出品,是一款适合搭配茶饮的烘焙点心。融合了和洋风味的口感,是一款能让人放松身心的轻便甜点。
その他
📍 姫路城
这是由姬路点心品牌“重次郎”推出的俵形(稻草捆形状)盐味米果。使用了赤穗盐的简约咸味,能够直接衬托出大米的鲜美。
重次郎是一个以尊重食材原味而闻名的品牌。不依赖多余的调味,而是凭借米果本身的味道来取胜——这种诚实的态度在这款产品中得到了充分体现。
酥脆且香气四溢,伴随着适度的咸味在口中蔓延。不仅适合作为茶点,也非常适合搭配酒类。正因为简单纯粹,让人忍不住想一吃再吃,是一款充满播磨风情的朴实米果。请务必品尝一下。
その他
📍 姫路城
杵屋名品“书写千年杉”的小仓红豆味版本,将耸立在姬路书写山圆教寺的千年杉化作了甜点。其外观宛如杉树本身,令人不由自主地驻足观赏。
书写山圆教寺是西国巡礼的古刹,也因电影《最后的武士》的取景地而闻名。这款棒状年轮蛋糕通过杏仁片来表现杉树的树皮纹理,是在圆教寺住持的监修下诞生的。
湿润蓬松的蛋糕体与小仓红豆温和的甜味交织在一起。既有视觉上的乐趣,又有味觉上的享受。这款充满心意的名品将姬路的历史与自然凝聚于一体,非常适合作为礼物。
和菓子
姬路老字号“总本家かん川”代表性名菓“Shihomi”的生食版本。在使用了赤穂盐制作的软糯面团中包裹着馅料,拥有与通常版截然不同的口感。
和菓子
姬路白鹭阵屋使用整颗栗子制作而成的和菓子。软糯的栗子甜味与高雅的豆沙完美融合,是充满秋季气息的味道。
その他
这是由姬路老字号“总本家Kanguawa”以赤穗义士·忠臣藏为主题精心制作的特色名菓。您可以品味到一种高雅且含蓄的日式风味,让人不禁联想起赤穗浪士的故事。
Kanguawa是赤穗拥有三百年历史的和菓子名店。该店以利用赤穗名盐制作的盐味馒头而闻名,其精湛的技艺也融入到了这款点心中。其中默默蕴含着对那些为忠义而活的义士们的敬意。
甜而不腻,伴随着淡淡的咸香,味道深邃。这款充满故事感的伴手礼,也会受到历史爱好者的喜爱。作为到访赤穗的纪念,请务必品尝这款韵味悠长、典雅高贵的名菓。
和菓子
以战国武将黑田官兵卫命名的馒头。以与姬路城有着深厚渊源的军师为主题,是一款充满历史浪漫色彩的和菓子。
和菓子
由姬路菓子品牌“重次郎”打造的“惠”系列白色款。是一款充分发挥食材恩赐、口感温柔平和的和菓子。
重次郎是以重视食材原味而闻名的品牌。“惠”这个名字中,蕴含着对自然馈赠的感激之情,以及通过精细制作来诚实呈现食材本味的初心。
低调的甜度与沁人心脾的味道非常适合搭配茶点。不事雕琢,只为传递食材之美——这款产品传达了姬路式的质朴精神。无论是日常零食还是茶歇时光,都是您的理想选择。
その他
由姬路菓子品牌“重次郎”打造的俵型(圆柱形)味噌米果。可以尽情享受味噌的醇厚风味与米果酥脆口感的和式美味。
その他
口感酥脆轻盈的“姬之国かりぽ”是一款非常适合作为姬路伴手礼的零食。
其独特的命名灵感源自拥有世界遗产——姬路城的“姬之国”,首先便能吸引人们的目光。
洁白美丽的姬路城也被称为“白鹭城”,是播州·姬路最具代表性的标志。在这座城下町中广受欢迎的这款点心,以其轻盈的口感和朴实的味道,无论是搭配茶点还是作为日常零食都非常契合,让人忍不住想多吃一个。
可爱的名字与酥脆的口感,能让您温柔地带走游览姬路时的美好记忆。无论是作为小小的伴手礼,还是分享旅途中的回忆,这都是一款让人想要轻松选购的佳品。
スイーツ
白鹭阵屋是一款以白鹭翩翩起舞的姿态为灵感的姬路名点。这款烘焙糕点口感轻盈,让人联想到姬路城如白鹭般优美的姿态。
和菓子
由姬路点心品牌重次郎打造的“惠”系列艾草味。这是一款充分发挥了艾草清爽香气的朴素和菓子。
洋菓子
以姬路书写山圆教寺为灵感的抹茶味名点。棒状年轮蛋糕的设计寓意千年杉,并融入了鲜明的抹茶风味。
和菓子
这款庆典佳品将姬路总本家Kan-gawa的咸味馒头以红白两色呈现。融入了赤穗之盐的播州名物,外观非常适合作为喜庆场合的礼品。
その他
这款名菓仿佛将闪耀着白光的世界遗产——姬路城天守阁原封不动地搬到了甜点之中。
由始创于昭和22年(1947年)的姬路和菓子店“白鹭阵屋”倾力打造。其作品映照出经过平成大修缮后愈发洁白的天守阁姿态,采用湿润的桃山面团精心制作而成。是代表姬路城下町的高规格和菓子之一。
四季以来,作为姬路的手信一直深受喜爱。以城堡为造型的优雅设计,具备了足以胜任礼赠的格调。也非常适合搭配茶点,是正式场合的理想之选。请品尝这款与白鹭城紧密相连的城下味道,以此纪念您的姬路之旅。
和菓子
这是由姬路点心店“重次郎”制作的“惠”系列中的玄米口味。这款和菓子充分发挥了玄米的香气,口感软糯,味道淳朴而富有层次。
その他
在加入了蜂蜜的蓬松饼皮中夹入香气浓郁的抹茶馅,是一款充满和风韵味的铜锣烧。
由拥有三百年历史的播州名店“总本家Kan-gawa”出品。该品牌诞生于赤穗,以制作盐味馒头闻名,目前在姬路Piole等商场均设有店铺。这款铜锣烧将抹茶馅夹入加入蜂蜜的湿润饼皮中,其高雅的甜味极具魅力。
蓬松的饼皮与微苦且香气十足的抹茶馅完美结合。得益于蜂蜜的作用,饼皮口感湿润柔软。作为茶点非常合适,是一款能让人感受到和风心境的手信,非常适合在沏好一壶茶后细细品味。
和菓子
📍 姫路城
由姬路的白鹭阵屋利用传统技艺制作的盐味和菓子。其味道高雅,使用了播州赤穗的盐,是一款能让人感受到姬路城下历史气息的名点。
和菓子
这款盐羊羹带有播州赤穗盐的淡淡咸味,甜中带咸,口感高雅。
由赤穗的和菓子店 Kankawa Honpo 出品。赤穗曾是藩主喜爱茶道、并以盐为秘方制作“赤穗馒头”作为礼物送往朝廷和幕府的盐渍点心渊源之地。这款“志ほみ羹”使用赤穗之盐,利用咸味极大地提升了红豆的甜美感。
在甜味之中透着清爽的咸香,这种微妙的平衡进一步升华了红豆的风味。其魅力在于清爽的余韵,是播磨地区自古流传下来的传统味道。请搭配热茶,慢慢品味。
和菓子
由姬路重次郎打造的“惠”系列之黄豆粉味。奢侈地使用了国产大豆黄豆粉,是一款口感软糯、香气浓郁的和菓子。
その他
姬路“总本家かん川”使用大量蜂蜜烘烤而成的铜锣烧。蜂蜜的自然甜味渗透进蓬松的面饼中,与粒팥馅的搭配堪称绝妙。
その他
由姬路的Kan川本舗制作的裹着白色糖衣的和菓子。其特点是外观高雅,让人联想到飘落在松树上的积雪,口感甜而不腻。
その他
这是由姬路重次郎(JYUJIRO)出品的“穗”系列中的柚子味。这是一款散发着清爽柚子香气的优雅和菓子,口感清爽,余韵悠长。
和菓子
赤穗老字号“总本家かん川”倾注了身处忠臣藏相关之地特有的情怀,精心制作而成的最中(夹心饼)。赤穗不仅是四十七士故事的舞台,也是自古以来闻名的优质食盐产地。
其名物“盐味馒头”在讨伐成功后,曾在江户被称为“义士馒头”或“大石馒头”并广受欢迎。这款“大石最中”正是承袭了同样的志向,并以率领四十七士的大石内藏助之名命名的。
酥脆的饼皮中包裹着大量的上品豆沙。一边品尝一边回味历史浪漫,滋味更显动人。这是一份能让人感受到赤穗故事、韵味悠长的名贵点心。
和菓子
这是姬路白鹭阵屋结合姬路藩“五十万石”的历史而制作的名产糕点。是一款能感受到城下町格调的高雅和菓子,也是姬路的经典伴手礼之一。
その他
姬路的“重次郎”是一家继承了从事大米和酿造醋事业的曾祖父之名的和菓子店。2016年,佐用町的一个农业集团开设了该店,使用自家农场生产的低农药糯米和无农药红豆,手工制作一口大小的饭团“穗-SUI-”。栗子味是秋季的人气口味。
その他
在游览完姬路城后,让人忍不住想要驻足品尝的白鹭阵屋铜饼。在被称为“白鹭城”的美丽姬路城脚下,我们始终坚守着最正宗的味道。
松软烘焙的面饼中夹满了丰厚的馅料。湿润的面饼与甜而不腻的高级豆沙交织在一起,呈现出一种深受大众喜爱的质朴美味。不求奇巧,只求纯粹的口感正是其魅力所在。
在欣赏完世界遗产姬路城后品尝这款铜饼,绝对是格外的享受。搭配清茶一同享用,可以尽情沉浸在旅途的余韵中。也非常适合作为到访姬路时的纪念手信。请务必尝试一下这款深受喜爱、味道始终如一的播州·姬路和菓子。
和菓子
由姬路的干川本铺制作,是一款形状如月亮般的和菓子“名月”。细腻的豆沙与高雅的面皮相结合,是一款让人联想到悬挂在姬路夜空中的明月的风雅名菓。
その他
姬路重次郎(JYUJIRO)推出的“穗”系列中的黄豆粉味。使用国产大豆粉制成的和菓子,香气浓郁,软糯的口感与质朴的甜味极具魅力。
その他
这是由姬路“重次郎”制作的“FUKU”系列蜜渍豆。这是一款在守护和式传统的同时,经过精心制作、口感朴实无华的甜点。
蜜渍豆是一种通过长时间慢火熬煮使豆子入味而成的传统和菓子。重次郎的蜜渍豆通过对每一颗豆子进行细致的熬煮,充分激发了豆子原有的甜味与湿润的口感。其味道温润,非常注重食材本身的滋味。
只需一颗入口,豆子的丰盈风味与高雅的甜味便会在口中蔓 l 散开。非常适合作为茶点,带来一种安心放松的感觉。这款产品寓意吉祥,名副其实地承载着“FUKU(福)”的美好寓意。请务必品尝一下这家姬路菓子店所守护的传统和风滋味。
その他
这是一款映照着姬路白鹭城上空明月的名点。
由姬路的和菓子店“白鹭阵屋”制作。以悬浮在世界遗产姬路城(白鹭城)上空的明月为灵感,“白鹭之月”采用绵软的蛋糕胚,温柔地包裹着湿润的蛋黄卡仕达奶油。蓬松的面饼搭配丝滑的卡仕达酱,在温和的甜味中,能隐约感受到姬路城下町的情致。
其味道高雅,非常适合搭配茶水,是带走姬路旅行回忆的完美选择。这款名点会让你在仰望世界遗产古城时,产生品尝它的冲动。
和菓子
由姬路Kankawabonpo制作的盐味馒头红白组合装。这款和菓子采用了赤穂盐调制的传统风味,并以红白两色呈现,是适合庆典场合、寓意吉祥的佳品。
その他
由姬路重次郎(JYUJIRO)打造的“穗”系列芝麻味和菓子。这款和菓子散发着浓郁的芝麻香气,颗粒感的口感成为了点睛之笔。
その他
这是一款散发着温柔香气、令人心旷神怡的姬路高雅和菓子。
由姬路和菓子店“明月堂”制作。“ほの香”正如其名,是一款注重微甜与柔和风味的精致名点。比起华丽的外表,它更追求一种沁人心脾的高级感。轻咬一口,含蓄的甜味与柔和的香气便在口中缓缓绽放,非常适合作为茶点,口感轻松自然。
请务必搭配热茶,一同品味这款在姬路城下町悠然传承的和菓子风情。也是一份体面的伴手礼之选。
その他
📍 姫路城
由姬路的重次郎打造的JIN系列坚果版。以和风口味呈现香醇的坚果,是一款既适合作为下酒菜也适合作为零食的佳品。
和菓子
这是姬路白鹭阵屋以播磨地区命名的一款名点。这是一款能感受到播磨风土淳朴滋味的和菓子,常被作为姬路城观光的伴手礼。
和菓子
这是由姬路 Kankawa Honpo 打造,将赤穂之盐与宇治抹茶完美结合的盐味馒头。
Kankawa Honpo 的盐味馒头是播州赤穂自古流传下来的名点。赤穂曾是浅野家统治的产盐胜地,这种加入少量优质食盐的馒头自江户时代起便深受喜爱。其外皮采用将糯米烘烤成粉制成的寒梅粉,质地洁白,温柔地包裹着加入了盐的细腻红豆馅。
这款“志帆万”在传统基础上融入了宇治抹茶。抹茶的微苦与盐味红豆的甜美相互呼应,呈现出传统与创新并存的柔和口感。作为茶点非常合适,是姬路最具代表性的名点之一。
その他
由姬路重次郎(JYUJIRO)打造的“穗”系列之古米味。将古米朴实的风味与软糯的口感融入和菓子之中,是一款既健康又富有深度的佳品。
和菓子
姬路明月堂以月亮为灵感烘焙而成的煎饼。圆润形状且香气浓郁,是一款虽然朴实却非常适合搭配茶点使用的姬路名产。
その他
📍 姫路城
由姬路的重次郎亲手制作的炸豆香。这是一款可以享受到黑糖醇厚滋味与浓郁香气的传统和菓子,酥脆的口感令人欲罢不能。
和菓子
这款来自姬路“白鹭阵屋”的栗子羊羹,内含硕大的完整栗子。
白鹭阵屋是始创于昭和 22 年(1947年)的姬路和菓子店,其店名取自被称为“白鹭城”的优美姬路城。这款栗子羊羹在甜度适中的羊羹中,包裹了大量的切块栗子,可以完整地品尝到栗子软糯的口感与丰富的风味。
甜度克制,红豆的温润与栗子的存在感相得益彰。这是一款让人联想到秋季丰收、非常适合配茶的沉稳和菓子。作为前往姬路旅游时的伴手礼,非常适合在悠闲品茗时细细品味。
その他
这是由姬路重次郎打造的“穗”系列中的艾草味产品。这款和菓子以艾草清新的香气和软糯的口感为特征,可以品尝到春日原野的味道。
和菓子
由姬路白鹭阵屋制作的小仓羊羹。这是一款保留了大量精选红豆颗粒的小仓类型羊羹,可以享受到红豆的浓郁风味与湿润细腻的口感,是传统的和菓子。
📍 宝塚市宝塚市的特产品也可通过故乡纳税获取
スイーツ
这款口感圆润的当地特色布丁,采用在宝冢牧场挤出的新鲜牛奶制作而成。
由宝冢西谷山口牧场精心饲养的奶牛所产出的牛奶制作,由“宝冢牛奶”品牌出品。其卖点在于通过低温长时间杀菌,使牛奶既清爽又浓郁。这种充分发挥食材原味的纯粹美味,在当地深受长久喜爱。
牛奶原有的醇厚与柔和甜味,在丝滑的口感中轻盈绽放。这款带有宝冢风情的味道,也深受宝冢歌剧团演员们的青睐。来到这座歌剧之城,一定不能错过这款能让心灵放松的当地甜点。对于奶制品爱好者来说,这是一款能充分感受到浓郁奶香、令人无法抗拒的佳品。
和菓子
📍 宝塚駅
这是一款名字甜美可人、非常契合歌剧之城——宝冢的柔软年糕点心。
由宝冢的和菓子店“Kineya”制作。乙女饼诞生于昭和元年(1926年),据传其名称是取自宝冢歌剧的大明星天津乙女小姐。
这款生菓子(新鲜甜点)采用糯米粉与小米粉在蒸笼中经过长时间细心揉制而成,并裹上了大量的特选黄豆粉。
不使用添加剂的淳朴口感,在90多年间一直深受喜爱。黄豆粉的香气与如刚打出来般的软糯年糕完美融合,令人愉悦。这款点心非常适合作为宝冢观剧后的伴手礼,让人在品尝时能沉浸于歌剧带来的余韵之中。
スイーツ
📍 海老名駅、吉祥寺駅、国分寺駅 ほか5件
由宝冢Goncharov出品的水果果冻。色彩鲜艳的果冻中凝聚了浓郁的水果风味,如宝石般美丽,非常适合作为礼物。
📍 豊岡市豊岡市的特产品也可通过故乡纳税获取
洋菓子
📍 城崎温泉
这是一款诞生于温泉烟雾缭绕的城崎温泉的米粉年轮蛋糕。
选用但马地区“鹳鸟哺育大米”的米粉与新鲜鸡蛋,由匠人逐层涂抹面糊并反复烘烤而成。不同于小麦制成的年轮蛋糕,米粉带来的湿润且富有弹性的口感是其独特魅力。利用食材原味、甜度适中的完成度显得十分高雅。
在游览外汤或穿着浴衣漫步的间隙,享受片刻宁静。这是伴随着温泉情调、只有在城崎才能品尝到的特产。无论是沐浴后的点心,还是给家人的礼物,都充满了治愈人心的温柔。由于保质期较长,非常适合作为旅行纪念带回家。
その他
这是一款越嚼越有鲜味的朴实珍<0xE9><0xA6><0x90>,对于爱酒人士来说简直无法抗拒。我们将日本海捕获的甜虾,置于寒风中经过长时间晾晒而成。
通过晾晒去除水分,使虾肉的鲜美高度浓缩。可以直接稍微炙烤后食用,也可以作为下酒菜。越是细细咀嚼,甜虾原本浓郁的甜味与鲜味就越是在口中扩散。
不添加多余的人工加工,保留了海洋馈赠的原汁原味,呈现出传统的风味。与日本酒的搭配堪称绝佳。这款珍<0xE9><0xA6><0x90>能让您尽情享受兵库县作为美酒之乡所特有的海产美味。不妨将其加入您的晚酌清单中吧。
その他
这是一款因其独特名称而广受欢迎的但马特色伴手礼,看到名字的一瞬间会让人忍不住笑出来。
当然,它并不是真的,而是一种用可可粉包裹成圆球状的花生甜点。但马地区以产出优质的但马牛而闻名,著名的世界级品牌“神户牛肉”其实也是从严格挑选的但马牛中诞生的。这款甜点的幽默命名,正是源于模仿黑牛鼻屎的趣味创意。
虽然外表圆滚滚的,但可可的微苦与花生的香气却令人回味无穷。只要打开包装袋展示名字,定能瞬间活跃现场气氛。这是一款既有趣又美味、代表着但马特色的独特名物。
その他
📍 豊岡駅、城崎温泉
产自但马牛产地——丰冈的幽默特色伴手礼。这款点心将巧克力滴比作黑牛的“鼻屎”,视觉冲击力极强,而味道则是正宗的巧克力味。
その他
📍 松江駅
锁住了日本海捕捞的红松叶蟹风味的薯片。螃蟹的鲜美与海洋的香气浓缩在酥脆的薯片中,尽显日本海沿岸的味道。
📍 明石市明石市的特产品也可通过故乡纳税获取
その他
这是明石引以为傲的乡土美味,也被认为是章鱼烧的起源。
在当地,这种点心自古以来就被亲切地称为“玉子烧”。据传其起源于江户时代末期,在制作明石人工珊瑚“明石玉”时,利用剩余的蛋黄,加入明石盛产的章鱼进行烘烤。后来以此为灵感,加入了章鱼的烘焙食品传到了大阪,并被认为是章鱼烧诞生的契机。
用大量的鸡蛋烘烤出的蓬松软糯的面团中蕴含着明石章鱼的鲜美。将热腾腾的玉子烧浸入出汁(高汤)中食用,口感会在口中轻盈地化开。这是来到明石后首先想要品尝的一道温柔料理。
和菓子
📍 明石駅
这款最中饼做成了明石吉祥物——鲷鱼的形状。
藤江屋分大是始创于1818年(文政元年)的明石老字号。作为一家传承自江户时代的传统和菓子店,它与丁稚羊羹、分大饼一同支撑着明石的伴手礼文化。据传,这款明石最中饼是由第五代店主龟吉在太正时代构思出来的,其形状多采用鲷鱼、章鱼罐等与明石相关的元素,深受喜爱。
这款“喜庆鲷鱼最中饼”采用了象征吉祥的明石名产鲷鱼造型。香脆的饼皮内包裹着甜度适中的细腻豆沙。作为一份可以传递“喜庆”寓意的礼品,非常适合作为庆祝场合的伴手礼。它承载着两百年历史所孕育的明石名菓之格调。
和菓子
📍 三ノ宮駅、JR三ノ宮駅
将明石烧的美好滋味,浓缩在酥脆的煎饼之中。
明石名物“明石烧(玉子烧)”是以高汤浸泡软糯面糊而成的美味。作为章鱼烧的起源之一,它是明石引以为傲的乡土味道。这款明石烧煎饼将那份滋味原封不动地锁在煎饼里,作为独特的伴手礼广受欢迎。
咬下一口,明石章鱼的风味与高汤的香气便在口中蔓延开来。酥脆可口的口感非常舒适,无论是作为零食还是下酒菜都十分契合。由于可以常温保存且轻便不占空间,是想要轻松带走“明石风情”时的理想之选。
和菓子
📍 明石駅、三ノ宮駅、魚の棚商店街
这款高雅的仙贝充分发挥了明石海峡樱鲷的风味。
明石是因明石海峡湍急潮流而孕育出的海鲜宝库。在急流中锻炼出紧致肉质的鲷鱼和章鱼,其名声享誉全国。始创于明治时期的老字号“永乐堂”,将明石的海味揉入面团中,由匠人逐片手工烘烤,深受大众喜爱。
樱鲷的鲜美在咀嚼间缓缓释放,每一口都韵味十足。这款伴手礼充满了当地特色,锁住了明石大海的馈赠。酥脆的口感非常舒适,也非常适合作为茶点。
和菓子
📍 明石駅
这款精品将始创于 1818 年的明石老店引以为傲的名物点心,悉数装入黑漆盒中。
藤江屋分大是拥有 200 多年历史的明石和菓子店。其招牌产品“丁稚羊羹”由创始人构思,初衷是“想做出连学徒和普通百姓都能买得起的羊羹”,是一款减少了糖分、口感清爽的羊羹。据传在明治时期,这款点心还曾进献给岩仓具视,具有深厚的历史底蕴。
本套装将这些传统佳品收纳在庄重典雅的黑漆盒中。历经漫长岁月磨练的匠人技艺与精选食材所带来的高雅滋味,具备了作为送给重要人士礼物的格调。请尽情品味这份由明石历史孕育而出的和菓子吧。
洋菓子
📍 明石駅、JR芦屋駅、神戸駅 ほか1件
这款金融饼中揉入了来自日本国内著名无花果产地——兵库县川西市的果实。无花果特有的颗粒感与甜美香气,与焦糖黄油的风味完美融合,是一款充分发挥当地食材特色、极具兵库特色的烘焙点心。
和菓子
📍 魚の棚商店街
明石的永乐堂利用明石章鱼的风味制作而成的海鲜仙贝。这一枚仙贝凝聚了章鱼的鲜美,能让人感受到明石海峡的恩赐。
その他
📍 明石駅
由始创于1818年的明石老店——藤江屋分大所推出的春季和菓子。其特点是拥有以梅花为主题的高雅姿态与细腻口感。
その他
📍 明石駅
由藤江屋分大打造,以流水为灵感、清凉感十足的和菓子。透明感十足的外观搭配高雅的甜味,尽显明石老铺的精湛技艺。
和菓子
📍 JR三ノ宮駅
这款煎饼充分利用了明石海峡的海产精华,带有浓郁的海苔香气。
潮流湍急的明石海峡是营养丰富的优质渔场。在那里生长的明石海苔以其香气、味道和极佳的口感而闻名,是当地引以为傲的食材。我们将这种海苔揉入面团中,烘烤至酥脆且香气四溢,制成了这款明石海苔煎饼。它凝聚了海洋之城特有的风味。
咬下的瞬间,海苔的清香便在鼻间萦绕。海苔的鲜美与煎饼的焦香交织在一起,令人回味无穷。无论是作为茶点还是下酒菜都非常合适,是明石海洋恩赐的美味。酥脆轻盈的口感,让人忍不住想吃下一片。
その他
📍 魚の棚商店街
由明石老字号烘焙的、充满海洋气息的海苔仙贝。
潮流湍急的明石海峡是营养丰富的渔场。在那里生长的明石海苔,以其香气、味道及极佳的口感而闻名,是当地引以为傲的食材。明石的永乐堂利用这种海苔,烘焙出酥脆且香喷喷的仙贝。这一枚饼干能让你品尝到当地海洋的全部恩赐。
咬下的瞬间,海苔的鲜美与海洋的香气便在口中蔓延开来。与香脆饼底的平衡感恰到好处,让人忍不住想再吃下一片。这款质朴的仙贝非常适合搭配茶或酒,极具明石这座海洋之城的风情。这是一袋能感受到明石海洋馈赠、并在当地长久受到喜爱的产品。
その他
📍 明石駅、三ノ宮駅、神戸ハーバーランド
这是一款由明石海苔制造商精心打造的零食,海苔与鱿鱼的鲜美令人回味无穷。
Kanejyo 坚持使用明石海峡的首摘海苔制作这款“Noriumaika”。它将香气浓郁的海苔风味与浓缩的鱿鱼鲜味完美结合,是一款非常独特的日式零食。正因为是海苔名店出品,才成就了这与众不同的美味。
酥脆的海苔口感,随着咀嚼,鱿鱼的鲜甜愈发渗出。据说用烤箱稍微加热一下,香气会更加浓郁。无论是搭配茶点还是作为下酒菜都非常合适。这种停不下来的美味,由于口味独特,也非常适合作为能引发话题的伴手礼。
その他
📍 明石駅、JR加古川駅
这款名点以兵库县的县花——野路菊为原型,甜味柔和。
野路菊是盛开在播磨堤岸与山麓的兵库县之花。高砂市柴田最正堂精心制作的“野路菊之里”,正是为了映照出其可爱的姿态。通过使用鸡蛋和炼乳,虽然是和菓子,却呈现出如西式甜点般圆润的甜味。该产品还曾入选“五星兵库(五つ星ひょうご)”。
小巧的花朵形状,口感蓬松柔和。无论是搭配和茶,还是咖啡、红茶都非常契合。这款甜点高雅而可爱,仿佛静静地映照出兵库的自然风光。其与县花相关的由来,也能成为送礼时的谈资。
和菓子
这是一款将明石章鱼用铁板紧紧压制而成的酥脆当地特色仙贝。
明石名物“压制烧”是永乐堂的招牌产品。选用在潮流湍急的明石海峡中生长、鲜味浓郁的真章鱼,在巨大的铁板上进行压制,在去除水分的同时烘烤至酥脆。使用特制酱汁和奶酪粉调味,是一款香气四溢的珍味仙贝。
咬下去时有清脆悦耳的口感。章鱼的鲜美在口中缓缓散开,微微的辛辣感令人回味无穷。这是一种与明石烧截然不同的品尝明石章鱼的方式。这一袋产品也非常适合作为下酒菜。作为访问明石的纪念,作为一款稍显新颖的当地特产,也会受到大家的欢迎。
その他
📍 明石駅
由明石老店——藤江屋分大打造的单人份大小羊羹。小巧的一支凝聚了老店技艺,口感甜而不腻,十分优雅。
その他
📍 明石駅
由明石老店制作的口感Q弹冰凉的黑糖蕨饼。
藤江屋分大是创立于江户末期1818年的明石老店。作为一家拥有两百年历史的和菓子店,以“丁稚羊羹”等产品闻名。这款黑糖蕨饼使用了冲绳产黑糖制作,并裹上了大量的香气浓郁的黑豆粉。是一道严选素材、精心制作的佳品。
口感软糯Q弹,伴随着黑糖醇厚的滋味。冰镇后食用,非常适合作为夏季点心。这款代表明石的日式甜点,能让您享受到老店特有的可靠美味。滑溜的口感即使在炎热的日子里也能轻松入口。
その他
📍 神戸ハーバーランド、魚の棚商店街
这是明石永乐堂在章鱼仙贝中加入樱花风味的力作。明石章鱼的鲜美与樱花的华丽香气交织,是春季限定的美味。
その他
📍 明石駅
每当樱花季到来,店门口便会静静摆放着三色的花见团子。这是由明石的大荣堂本铺打造的、充满春意且色彩悦目的和菓子。
粉、白、绿三色柔软的团子串在一起,光是看着就会让人心情愉悦。通过精心挑选食材并逐一手工制作,其特点是软糯的口感和温润高雅的甜味。在日本,它自古以来就是庆祝春天到来的吉祥经典点心。
无论是作为赏花时的伴侣,还是家庭茶点,这一串团子都能用温柔的甜味,为明媚的春日时光增添一份色彩。
スイーツ
📍 明石駅
明石老字号“藤江屋分大”以桃子为主题制作的季节性和菓子。其特点是外观如美丽的桃之月一般,口感甜而不腻,十分高雅。
和菓子
📍 魚の棚商店街
这款馒头形状模仿了明石名产章鱼,非常吉祥。正如其名,由永乐堂出品的“御多幸馒头”寄托了祈求幸福满满的美好心愿。
永乐堂的章鱼点糕有一个奇特的特征,就是居然有五条腿。据说这是店家的趣致,源于明石流传已久的传说:一只淘气的巨型章鱼被武士感化。馒头用松软的卡斯提拉面皮包裹着白豆沙和黑豆,背上还清晰地印着“幸”字。
外形可爱,口感温润柔和。作为明石的伴手礼,请带走这份能招来福气的美味吧。
和菓子
📍 明石駅
由明石的老字号和菓子店——大荣堂本铺制作,将整颗时令草莓包裹其中。柔软的年糕与高雅的白豆沙,温柔地承托着多汁鲜甜的草莓。
大荣堂本铺在西明石设有总店,并在 PioRE 明石也开设了分店,是当地深受长期爱戴的和菓子店。他们使用严选食材,手工制作樱饼、豆大福等季节性生菓子。
咬下一口,在年糕与白豆沙的甜味之后,草莓的酸甜感随之在口中蔓延开来。这是只有在草莓季节才能邂逅的、明石特有的和式甜点。来到明石时,请务必品尝这一佳品。
スイーツ
📍 明石駅
由明石老字号“藤江屋分大”打造的夏季和菓子。外观清凉,甜味优雅,是契合炎热季节的季节性名点。
その他
📍 垂水駅、魚の棚商店街
这是由明石的永乐堂推出的幽默可爱的章鱼形状卡斯提拉,以当地名产“明石章鱼”为设计灵感。那小巧玲珑的章鱼模样,让人看了不禁忍俊不禁。
永乐堂是一家创立于明治时代后期的明石和菓子店。因其制作的章鱼仙贝而闻名,长期致力于开发与明石海产相关的甜点。其招牌特色在于使用黑糖并加入蜂蜜,使面糊口感醇厚。
细腻的面糊中散发着蛋奶的清香,黑糖与蜂蜜的温润甜味在口中缓缓铺开。这是一款视觉有趣、口感美味,充满明石风情且极具亲和力的伴手礼,也非常受小朋友们的喜爱。
その他
📍 三ノ宮駅、JR三ノ宮駅
这款便携式产品让您足不出户即可享受到明石名物——明石烧(玉子烧)。采用冷冻包装,随时随地都能轻松还原明石的地道风味。
明石烧是将面粉、淀粉与鸡蛋及高汤混合而成的面糊,加入新鲜章鱼烘烤而成的明石乡土料理。加热后蘸着高汤食用,是当地自古以来便深受喜爱的味道。
软糯的面糊中透出章鱼的鲜美。浸入高汤后,仿佛置身于当地现场品尝般地道。这款伴手礼让您在家中也能悠闲享受明石海洋的馈赠,也非常适合作为下酒菜。
スイーツ
📍 明石駅、垂水駅
这款芝士舒芙蕾拥有蓬松的面团与浓郁的芝士风味,轻盈的口感极具魅力。
制作该产品的 Patisserie L'eau de Chef 创立于1981年的神户,并在明石的 Piore 等地设有分店。该品牌一直以来以充分发挥水果和食材原味的轻盈西式糕点而广受欢迎。“蓬松主厨芝士”是一款在轻盈的面团中温柔包裹着浓郁芝士风味的舒芙蕾。
入口即化,轻盈得仿佛在舌尖散开。芝士的香气随之弥漫,让人忍不住一个接一个地品尝。这是一款让人欲罢不能的温柔甜点。
和菓子
📍 明石駅
明石老字号“藤江屋分大”在土用时节制作的季节性和菓子。作为一种团子类点心,自江户时代起便作为度过盛夏的吉祥物而广受欢迎。
その他
📍 明石駅
由明石老字号“藤江屋分大”打造,充分发挥梅子风味的特色名点。粗糖的口感与梅子的清爽酸味完美融合,是明石特有的和菓子。
洋菓子
📍 吉祥寺駅
1991年,建筑师新保哲也怀着“想要设计空间中的饮食”的愿景,在尼崎武库之庄开设了这款华夫饼专卖店。滚滚华夫块源于将华夫饼面团像曲奇一样烘烤的独特构思,是其招牌产品,特点是枫糖浆的浓郁甜味与酥脆的口感。
その他
由明石鱼浆制品专门店 Hatoya 制作的含有木耳的炸鱼板。爽脆的木耳口感融入蓬松的鱼板中,让人感受到明石海洋的馈赠。
洋菓子
📍 明石駅
这是由明石老字号“藤江屋分大”打造的和菓子“挂桥”的红豆沙版本。藤江屋分大始创于文政元年(1⢸8年),是一家拥有200年悠久历史、代表着明石的知名点心店。
这家以名物“丁稚羊羹”和“分大饼”闻名的名店,将细腻顺滑的高级豆沙轻轻包裹在柔软的面皮之中。入口瞬间,豆沙细致的口感与清爽优雅的甜味在口中缓缓绽放。
不事雕琢,仅凭严选的素材与扎实的技艺精心完成。请尽情品味这份在明石城下町长久传承下来的传统滋味。
その他
📍 明石駅
这是由明石的和菓子店“大荣堂本铺”烘烤而成的口碑铜锣烧。作为一家仅在明石和西明石设有店铺、深耕当地的糕点店,长期以来深受当地居民的喜爱。
蓬松的面饼中夹着满满的粒팥馅。其中,加入了切成小块栗子的名物“明石铜锣烧”,其栗子软糯的口感成为了令人惊喜的点睛之笔。
由于尺寸较大,吃起来非常有饱腹感。配上一杯热茶,是午后小憩时最完美的点心。这款由当地引以为傲的手工和菓子,非常值得在游览明石时品尝。
その他
📍 垂水駅、魚の棚商店街
由明石的永乐堂烘焙的一口大小的章鱼仙贝。这款小巧的仙贝浓缩了明石海峡捕获的章鱼鲜味,酥脆的口感令人欲罢不能。
和菓子
📍 明石駅、兵庫駅、三ノ宮駅 ほか1件
由明石的永乐堂烘焙的章鱼仙贝。将捕获自明石海峡的新鲜章鱼风味锁在酥脆的仙贝之中,是一枚传递着明石海洋味道的美味。
その他
📍 明石駅
形状如“めでたい”(吉祥)般可爱的鲷鱼,是来自明石大荣堂本铺烘焙的经典最中饼。正如以鲷鱼闻名的明石,这款点心也精心打造出了与明石鲷相契合的外形。
酥脆香浓的最中皮内包裹着丰富的自制馅料。甜度适中,外皮的焦香味与馅料的柔和滋味优雅地融合在一起。颗粒感十足的馅料不仅与茶非常契合,据说与咖啡也是绝配。
鲷鱼自古以来就是庆典场合不可或缺的吉祥物,也非常适合作为贺礼。作为到访明石的纪念,不妨将这款可爱的鲷鱼最中作为伴手礼带走吧。
和菓子
📍 垂水駅、魚の棚商店街
由明石的永乐堂烘烤的特色点心——Pettan烧。将章鱼的鲜美锁在薄薄的饼皮中烘烤而成,是一款具有酥脆口感、极具明石特色的仙贝。
洋菓子
R.L 神户限定口味——杏仁咖啡欧蕾味滚滚华夫饼。酥脆的华夫饼中充满了浓郁的杏仁与咖啡香气。
和菓子
📍 明石駅
由明石的大荣堂本铺制作的羽二重饼。其特点是像丝绸般细腻平滑的年糕,入口即化的口感,是一款非常高雅的和菓子。
和菓子
由明石海苔专门店“键庄”出品的海苔牛蒡米果。将明石海苔的海洋风味与牛蒡的香气完美结合,口感酥脆。
その他
📍 垂水駅、魚の棚商店街
由明石的永乐堂烘烤而成的洋葱明太子味章鱼仙贝。章鱼的鲜美结合了洋葱的甜味与明太子的微辣,是绝佳的下酒零食。
和菓子
📍 明石駅
这是一份在明石城下町延续了二百多年深受喜爱的优雅最中饼组合。
由拥有悠久历史、始创于文政元年(1818年)的老字号和菓子店——藤江屋分大倾力打造。多年来磨练出的对选材与制法的执着,深深融入在每一件和菓子之中。我们选用北海道产红豆慢火熬煮而成风味浓郁的馅料,并用香气四溢的最中饼皮温柔地包裹其中。三种口味各具特色,品尝时的对比乐趣格外特别。
请沏一杯清茶,静心品味这份由明石孕育而成的历史滋味。作为礼物也备受欢迎,是城下町引以为傲的佳品。
その他
📍 明石駅
明石老店“藤江屋分大”在夏季制作的水羊羹。其特点是口感顺滑、甜味高雅,是能让人们在炎热季节中享受清凉的明石夏季美味。
洋菓子
📍 明石駅
这是一款来自明石老牌西式点心店,能够悄然传递心意的烘焙点心。
制作这款点心的是始创于1957年的明石老牌西式点心店“くるみya”。在珍视传承自前代的配方的同时,一直致力于利用当地食材进行甜点创作。“おたより(信笺)”正如其名,是一份像信件一样传递心意的烘焙点心组合。其味道质朴而温柔,散发着浓郁的黄油香气。其中也包含以明石的海、花、蝴蝶和贝壳为灵感的款式,让您在挑选时能一边想象收礼人的模样一边享受乐趣。
作为送给重要人士的伴手礼,这是一份充满心意的佳品。是明石老店始终守护着的温柔滋味。
その他
由明石的 Hatoya 制作的章鱼紫苏味炸鱼板糕。明石章鱼的鲜美与紫苏的清爽风味融入蓬松的蒲鉾中,散发着浓郁的海味。
その他
📍 明石駅
由明石老字号“藤江屋分大”制作的丁稚羊羹。这是一款使用红豆和黑糖制成的质朴蒸羊羹,曾是学徒(丁稚)在打工期间的随身点心,是一款具有平民气息的和菓子。
その他
📍 明石駅
这是明石藤江屋分大为夏季专门制作的清凉甜点。外观晶莹剔透,口感清爽,是能为炎热季节带来一丝凉意的明石名点。
和菓子
📍 魚の棚商店街
这款玉子煎饼的包装上绘满了明石大桥、章鱼等明石名胜。
由在明石经营章鱼煎饼等的永乐堂烘焙而成,是一款蛋香浓郁的煎饼。包装上描绘了明石大桥、天文科学馆以及名产章鱼等明石特有的图案,非常适合作为承载旅途回忆的观光伴手礼。
口感轻盈酥脆,散发着鸡蛋温和甜香的朴实美味。通过观看图案回想起明石之旅,品尝时又感到心旷神怡——是一款充满旅情的产品。这种章鱼之镇特有的味道,也非常受孩子们欢迎。
洋菓子
📍 水戸駅
这是一款一口大小、可以尽情享受的可爱巧克力味小华夫饼。
由诞生于尼崎武库之庄的华夫蛋糕店 R.L (エール・エル) 打造。店名源自玻璃工艺大师勒内·拉利克(René Lalique),凭借湿润柔软的华夫蛋糕吸引了众多食客。这款Petit Waffle将那份美味浓缩成了方便随手享用的微型尺寸。
蓬松柔软的面饼与巧克力微苦的甜味完美契合。一口大小的设计,让人忍不住想多吃几个。既是咖啡的最佳伴侣,也是非常棒的小礼物,是一款诞生于尼崎的可爱单品。
その他
📍 明石駅
来自明石老字号“藤江屋分大”的和菓子“挂桥”粒豆沙款。可以享受到粒豆沙质朴的甜味与红豆的口感,是一款守护着明石传统的佳品。
洋菓子
📍 水戸駅
这是来自 R.L 华夫饼专卖店的一口大小的华夫饼,该店由建筑师新保哲也于 1991 年在武库之荘创立。拥有“开业首日仅一小时便售罄所有商品”这一轶事的本店,其原味口味可以说是品牌的原点,通过黄油与鸡蛋的简单风味,直观地传递出食材的优质。
スイーツ
📍 明石駅、垂水駅、JR明石駅
这是 1981 年在神户市垂水区创立的实力派甜点店 Rêve du Chef 的季节水果塔。
主厨毕业于东京制菓学校,并在银座积累了丰富的修行经验,是获得“兵库匠人”认证的专业人士。其经营理念是采用简单的配方,最大限度地发挥食材本身的魅力。这款塔是一道铺满时令水果的华丽甜点,水果的鲜嫩多汁与酥脆的塔皮完美融合。
目前该品牌在县内外拥有多家店铺,是一家深受大众喜爱的名店。请务必品尝随季节变化而呈现不同风情的季节水果塔。
📍 其他その他
由以“神户布丁”闻名的Toraku株式会社于2023年推出的大阪伴手礼新经典。这款奢华的提拉米苏采用两层结构,使用了北海道产的纯鲜奶油和新西兰产的马斯卡彭芝士。
乐趣在于可以亲自动手撒上附带的可可粉进行最后的点缀。蓬松奶油的浓郁口感与微苦可可粉达到了绝妙的平衡。由于在常温下也能保存较长时间,作为关西地区的伴手礼备受青睐。
令人上瘾的美味,让人忍不住想再吃一个。这是大阪式的亲切感与神户糕点制造商精湛技艺的完美结合。
その他
📍 JR難波駅
由以“神户布丁”闻名的Toraku株式会社于2021年推出的大阪伴手礼新经典。其特点是拥有切达芝士的“蓬松”层与奶油芝士的“丝滑”层的双层结构。
通过撒上酥脆的焦糖碎,打造出可以一次体验三种口感的趣味设计。芝士的浓郁醇香与焦糖的微苦交织在一起,带来令人回味无穷的美味。
以“像大阪一样让人上瘾”为理念。丰富的口感变化充满乐趣,让人忍不住想再吃一口。这是一款闪耀着神户制糖技艺的新感觉甜点。
洋菓子
这是由比利时王室御用巧克力品牌 Vita𝓶eer 推出的“巧克力夏威夷果”牛奶巧克力版本。Vita𝓶eer 是始创于 1910 年布鲁塞尔的老牌品牌。
这款产品将酥脆的酥饼与夏威夷果裹上丝滑的法芙娜(Couverture)巧克力。坚果的香气与温润的牛奶巧克力相结合,口感高雅。在日本,该品牌由总部位于神户的 Edelweiss 负责运营。
一口下去便能感受到的丰富层次感,不愧为名副其实的王室御用佳品。作为礼物也非常受欢迎,是一款正宗的比利时巧克力。
その他
这是一款采用传统工艺制作的传统点心,由匠人亲手捏制成型。手工制作特有的质朴与温暖感是其最大的魅力。
其特点在于机器无法复制的手作温情与风味。每一块形状都略有不同,正是这种“手捻”带来的独特韵味。代代相传的制作工艺与始终如一的味道,正静静地向现代传递着兵库县丰富的点心文化。
虽然不显华丽,但越嚼越有滋味。这是一份由匠人细致手作而生的、带着些许怀旧气息的点心。非常适合在品茶时,慢慢细细品味这份古早的味道。
洋菓子
这是一款融入了苹果风味、口感湿润柔软的年轮蛋糕(Baumkuchen)。在源自德国的传统点心中加入了清爽的苹果香气,打造出极具神户风格的高雅且温柔的西式甜点。
层层烘烤而成的年轮状饼体中,散发着苹果酸甜交织的芬芳。湿润的口感与果香四溢的味道完美融合,令人愉悦。在保留了年轮蛋糕正宗口感的同时,更加轻盈易食。
非常适合搭配咖啡或红茶作为下午茶点心。是一款被苹果温柔香气包围、让人感到身心放松的美味点心。
スイーツ
诞生于神户的年糕甜点正在走向世界。
Mochi Cream Japan 于 2008 年在神户北野町创立。凭借用柔软的年糕包裹各种日式与西式奶油及酱料的独特风格,赢得了广泛的欢迎。如今,它已成为一个在亚洲和美国都广受欢迎、源自神户的甜点品牌。
这款冰淇淋是将香草冰淇淋与白巧克力包裹在软糯年糕中的日西合璧之作。只需一口,即可同时体验到冰凉、软糯与丝滑的多重口感。作为向世界传播的“Made in KOBE”新滋味,这是一款独特的年糕冰淇淋。
その他
仅凭食材原力打造的、来自神户的匠心燕麦片。
Elf Granola 是在神户开业的、关西领先的燕麦片专卖店。其特点在于坚持使用店主故乡鸟取县产的玄米进行自家研磨,并以有机食材为中心,做到完全无添加。
这款产品不使用油脂和砂糖,仅使用枫糖浆来提供甜味,极尽讲究。香脆的玄米口感与温润自然的甜味在口中蔓延。无论是搭配酸奶、牛奶还是直接食用,都非常方便且充满魅力。请务必将其融入日常早餐或零食中,享受对身体有益的美味。
和菓子
产自酒米之乡三木、以稻草捆形状为灵感的最中饼。
这是成立于1926年三木市的明月堂的招牌产品。结合了三木作为日本第一酒米“山田锦”产地的特色,采用了寓意吉祥的稻草捆造型。秉承着“专注味道”的理念,是半个多世纪以来深受喜爱的长销商品。
香脆酥爽的饼壳内,包裹着采用独特工艺烹煮、风味丰富的太纳言小豆粒馅。可以享受到轻快的饼皮口感与保留了豆粒质感的优雅甜味。这是由孕育山田锦的丰饶土地所培育出的当地自豪名菓。无论是作为茶点还是伴手礼,都是极佳的选择。
和菓子
将鲜嫩多汁的草莓完整包裹在内的糯米大福。
草莓大福是水果的新鲜感与和菓子温柔感的结合,现已成为经典的流行甜点。这款红豆馅大福用细腻的红豆沙和柔软的年糕,温柔地包裹着多汁的草莓。
咬下一口,草莓酸甜的果汁与入口即化的红豆沙那优雅的甜味便在口中蔓延开来。配合年糕的软糯口感,是一款能一次体验多种层次感的奢华甜点。果实的酸度与豆沙甜度的绝妙平衡,正是春天的味道。是作为季节性点心或伴手礼的完美和式甜点。
洋菓子
这是一款利用兵库县食材制作、口感温润的烘焙糕点。
Bebe Urus 坚持使用兵库县产的食材进行制作。其魅力在于利用当地馈赠的自然精华,呈现出质朴而温柔的滋味。这种不加修饰的美味深受各年龄层的喜爱。
小巧的一口大小非常易于食用,黄油的香气与适度的甜味在口中蔓延。无论是作为日常零食还是作为礼物都非常合适,且独立包装方便分发。这款点心非常适合搭配茶或咖啡,让您在放松身心的同时尽情享受。这种发挥食材原味的质朴甜味带有一种怀旧感,让人忍不住想一吃再吃。是一款能为日常生活增添一份温馨美味的烘焙糕点。
洋菓子
以森永制菓创始人森永太一郎之名命名的顶级品牌“TAICHIRO MORINAGA”于2016年创立,其前身是1899年仅有2坪大小的工作坊。这款费南雪倾注了超过120年的制菓技术,将焦糖黄油的风味发挥到了极致,是一款极其奢华的甜点。
洋菓子
这是一款诞生于神户、将软糯年糕与法式松露巧克力结合的新感觉甜点。
MOCHI CREAM Japan 是一个诞生于神户的日西合璧甜点品牌。其核心理念是用柔软的年糕皮包裹法式松露巧克力的丝滑甘那许,这一创意已传播至亚洲、美洲及欧洲,作为“Made in KOBE”的味道深受世界喜爱。
软糯的年糕口感与入口即化的巧克力形成鲜明对比,令人难以抗拒。它既有和果子的韵味,又不失西式甜点的风情——是一款体现了神户自由创意的甜点。
和菓子
这款蕨饼的魅力在于使用正宗蕨粉所带来的入口即化的口感。
如果使用从蕨类植物根部提取的珍贵正宗蕨粉制作,蕨饼会呈现出与市售产品截然不同的、Q弹且丝滑的口感。Sweets Club Manzaiya 的这款本蕨饼正是坚持这种严选素材而制作的佳品。
在柔软且富有弹性的饼块上,淋上香喷喷的黄豆粉和浓郁的黑糖蜜食用。入口瞬间即化开的顺滑口感,正是正宗蕨粉带来的奇迹。这是一款能直接传达食材原味的、高雅而奢华的和式甜点。推荐冷藏后食用。
スイーツ
这款夏季限定果冻由以烤提拉米苏闻名的 C3 (C-cube) 精心制作。
C3 多年连续荣获蒙特利尔国际食品大奖金奖。我们将濑户内产的柠檬和橙子两种口味,装入如水滴般清凉剔透的容器中。果冻中包裹着大块的糖渍果肉,口感鲜美多汁,仿佛将阳光的恩赐完整地封存其中。
入口顺滑,伴随着柑橘类清爽的酸味。只需冰镇后食用,便能让人瞬间忘却酷暑。外观清凉宜人,非常适合作为夏季的伴手礼,是一款享受季节、略带奢华感的甜点奖励。
洋菓子
来自神户诞生的大福甜点品牌“Mochi Cream”的法式松露巧克力。用柔软的年糕皮包裹着松露巧克力,是一款融合了和洋风味的佳品,也是正在亚洲、美洲、欧洲展开业务的“Made in Japan”新感觉甜点。
その他
这是一款天妇罗风格的炸鱼饼,充满了鱼肉的鲜美与蔬菜的色彩感。
Hatoya 是一家在姬路持续制作水产鱼糜制品的老店。作为一家实力派企业,它于1984年获得了业界首个“天皇杯”奖项,是播磨地区代表性的鱼糜制品名店。这款炸鱼饼在优质的鱼肉糜中混入蔬菜,经过金黄酥脆的油炸而成,将食材的鲜美紧紧锁在其中。
酥脆的外皮包裹着浓郁的鱼肉鲜味与丰富的蔬菜口感。无论是直接食用还是加热后食用都非常美味。既适合作为下酒菜,也非常适合搭配米饭,是姬路引以为傲的鱼糜制品。仅需一小块就能带来极大的满足感,是一款非常有饱腹感的佳品。
その他
📍 出石
这是一款散发着淡淡荞麦清香的朴实和菓子。
您可以品尝到使用荞麦粉制成的面皮所带来的焦香味,以及软糯麻糬的Q弹口感。这款和菓子裹满了丰富的黄豆粉,带着一种令人怀念的味道。那份不加修饰的美味,能让人心情放松。
虽然质朴,但荞麦特有的香气与麻糬的柔软度却令人上瘾。非常适合作为茶点,吃上一口,仿佛紧绷的肩膀都能随之松弛下来。在忙碌的日常中,它是陪伴您小憩片刻的温柔甜点。黄豆粉的焦香与麻糬的软糯,无论哪个年龄层都会感到愉悦。
洋菓子
📍 六甲山牧場
轻轻掰开烘烤得湿润酥脆的派皮,浓郁的卡仕达奶油便会流露出来。神户自古以来就有深厚的牛奶甜点文化。这款产品使用了大量新鲜牛奶熬制而成的丝滑奶油,包裹在层层叠叠的酥脆派皮之中。
牛奶的温柔甜味与香气四溢的多层派皮质感交织,每当这种对比在口中化开时,都会让人感到满满的幸福。冷藏后食用,奶油的入口即化感会更加突出。
作为下午茶的伴侣,请品尝这款充满神户风情的奶香烘焙点心。美味到让人忍不住一个接一个地停不下来。
その他
创立于昭和初期,位于神户北部的三木市,目前由第三代经营。这是明月堂的招牌产品,将苹果酱卷入湿润细腻的年糕蛋糕胚中,是一款曾在全国菓子观光大博览会上荣获荣誉大金奖牌的实力派名点。
スイーツ
用勺子舀起时,咖啡浓郁的香气便随之升腾。这是由位于兵库县的精品咖啡专卖店 Hiro Coffee 使用自家烘焙的咖啡豆精心制作而成的一口大小的咖啡冻。
Hiro Coffee 的门店主要分布在大阪和兵库。其烘焙师对每一颗咖啡豆都倾注心力的精湛技艺,完美地呈现在这款咖啡冻芬芳的口感中。咖啡特有的微苦与丝滑高雅的口感交织,令人难以抗拒。
这款产品非常适合作为送给咖啡爱好者的伴手礼。在餐后小憩时,品尝这一颗香气四溢的咖啡冻,享受一段稍显奢华的时光吧。
その他
由 Hatoya 使用优质鱼糜制作的天妇罗风味鱼板糕。这款来自兵库县的水产加工品,其特点是口感蓬松且富有鱼肉鲜味。
その他
这款产品诞生于一项挑战——如何将咖啡的香气封存于传统的炼制羊羹之中。神户咖啡物语(Kobe Coffee Monogatari)为此耗时 300 天,凭借独特技术才最终完成。
由于采用手工制作,每周仅能生产约 400 支,在百货商店也极难见到,属于稀有的珍品。其卓越的品质赢得了“Omotenashi Selection 2023”奖项,是一款和洋风味完美融合的名点。
咖啡的深邃风味与羊羹细腻的口感交织在一起,带来奇妙而奢华的体验。非常适合在款待重要宾客或享受特别时刻时一同品尝。
洋菓子
随着秋天的到来,这款限量供应的烘焙点心便会如约而至。这是由始创于明治30年、将威化饼(Gaufre)引入日本的老字号——神户风月堂所打造的栗子巧克力薄饼。
在充分发挥栗子温润甜味的朗德沙(Langue de Chat)饼干中,轻轻夹入了一层巧克力。薄脆的饼干口感轻盈,每一口都能感受到栗子的香气与巧克力的醇厚交叠,丰富的秋季滋味在口中蔓延。
这家于1927年推出威化饼的老字号,将季节的精华悉数封存在这一片薄饼之中,风味高雅。是一款让人在感受丰收之秋的同时,想要慢下来细细品尝的点心。
洋菓子
这是一份清甜奢华的成人级美味,是日本酒与巧克力的邂逅。我们将自石酒造(Izushi Sake Brewery)自1708年起便在但马·出石城下町酿造的名酒“Raku-Raku Tsur”的风味融入了巧克力之中。
将当地清酒的原酒融入白巧克力,入口瞬间,醇厚的香气便随之升腾。这款长期受鹳鸟之乡——出石人喜爱的美酒,其深邃的韵味为巧克力的甜美增添了一抹成熟的底蕴。
容器采用类似酒瓶的罐型设计,十分可爱,是冬季限定的酒厂特供点心。作为送给爱酒人士的伴手礼,一定会让他们感到惊喜。
和菓子
这是由创立于明治15年(1882年)、位于神户市北区驿站町淡河的老字号和菓子店“满月堂”制作的最中饼。这是一份传承了超过140年的淳朴且韵味十足的佳品。
满月堂的创始人丰助出身于丹波篠山,在旅途中抵达淡河后在此开业。在作为连接京都与大阪的驿站町而繁荣的这片土地上,它长期受到往来疗养客们的喜爱。
酥脆的最中饼皮里填满了丰富的馅料,呈现出传统的味道。“坚持递送现做产品”是这家老字号最珍视的核心精神,每一口都能感受到这份匠心。来到淡河时,请务必品尝这款名菓。
その他
1946年,厨师松本辰次郎以和平的象征“鸽子”为社名,在姬路创立了公司。作为兵庫县水产加工业的翘楚,该品牌于198层获得了农林水产祭“天皇杯”的殊荣。这款炸鱼板糕将扇贝的鲜美融入其中,并始终坚持传统的纯手工制作工艺,是一件极品之作。
洋菓子
充分发挥抹茶风味的脆粒巧克力。可以享受到酥脆口感与抹茶微苦滋味的日式风味巧克力点心。
その他
充分发挥柿子天然甜味的日式点心“柿庵”。果实本身的温和滋味,让每一口都能悄然感受到秋天的到来。
不添加多余的甜度,保留柿子原汁原味——这种精心的制作工艺造就了高雅而含蓄的口感。这款点心传递着认真对待食材的日式点心制作精神。
搭配茶饮一起享用,能为您带来片刻的惬意时光。这是一份传达兵库县秋季美味、令人回味无穷的日式甜点。无论是季节问候还是小小的伴手礼,都是一份想要随手奉上的、充满心意的温柔之选。
その他
由西田制菓打造,带有某种怀旧气息的米果。朴实的酱油香气,会让人不由自主地想起遥远故乡的味道。
不事雕琢,始终坚守传统的制作方式——这种诚实严谨的制饼精神,充分体现在了“怀乡风味”这个名字中。成品能让您直观地感受到米粒本身的鲜美。
酥脆爽口的口感配合浓郁的酱油香气。作为茶点食用时,会让人忍不住多吃几片。这是一款跨越世代、令人感到安心的传统风味米果。无论是日常零食还是小小的伴手礼都非常完美。
洋菓子
这是源自芦屋的Suzette集团旗下品牌“C3 (See3)”出品的北海道牛奶朗朵夏饼(Langue de Chat)。在薄脆的饼干中,锁住了浓郁的牛奶风味。
品牌名C3源自Coffee、Cheese、Cacao的首字母。自1987年诞生以来,凭借利用优质原料制作甜点的理念,深受大众喜爱。
入口即化,酥脆轻盈,北海道产牛奶的醇厚感随之在口中蔓延。高雅而温柔的甜味与咖啡或红茶都是绝配。这款极具神户精致风格的产品,是送礼时的理想之选。
スイーツ
由兵库县菓子店“吉屋佳长”倾力打造,口感蓬松柔软的卷蛋糕。细腻的蛋糕胚中温柔地包裹着丝滑的奶油。
每一块都经过精心制作,以轻盈的口感为傲。正因为是如此纯粹的甜点,食材的优良品质与匠人扎实的技艺才得以在味道中直接体现。
入口瞬间,蓬松的蛋糕胚与丝滑的奶油温柔地融为一体。这种带着些许怀旧感的美味,适合全家人一起分享切开品尝。是一款非常适合作为伴手礼、简单而纯粹的美味卷蛋糕,会让您的下午茶时光充满期待。
その他
由始创于明治15年(1882年)的满月堂出品,是一款人气极高的糖衣馒头。用带有黑糖香气的面皮包裹着细腻的红豆馅,并用米油炸至酥脆。
满月堂是一家位于神户市北区淡河的老店,该地曾是连接京都与大阪的繁华驿站。其招牌产品“丰助馒头”闻名遐迩,为了坚持“递送现做美味”的理念,始终恪守不预先制作存货的原则。
外皮酥脆香甜,内里湿润柔软,口感温和。黑糖的醇厚与细腻红豆馅相得益彰。这是只有老店才能呈现的、珍视现炸美味的味道。请务必品尝这份新鲜出炉的美味。
スイーツ
包装可爱,让人忍不住想伸手拿取的点心“Chi-tan no Sato”。这是一份以兵库县当地吉祥物“Chi-tan”为主题、深受当地人喜爱的名产菓子。
吉祥物是向人们亲切传递当地魅力的重要存在。这款印有 Chi-tan 图案的点心,凭借其可爱的外观和质朴温润的口感,无论是大人还是孩子都能尽情享受。
作为伴手礼送出时,收礼人的脸上一定会绽放出笑容。作为游览兵库县的纪念,它是一份能让你连同那份温馨心情一起带回家、温暖人心的可爱佳品。
洋菓子
掰开酥脆的派皮,浓郁栗香的栗子酱便会悄然露面。这款“晴朗栗子派”是一款让人联想到温暖春光的温柔烘焙点心。
栗子自古以来就是日本人喜爱的秋季美味,但这款派采用了适中的甜度,使其不受季节限制,一年四季皆可享用。多层酥皮的黄油香气与湿润细腻的栗子酱堪称绝配。
只需轻咬一口,温柔的甜味便会在口中蔓延,带来满满的治愈感。作为下午茶的点心,它正如其名,能为您带来一段悠然“晴朗”的时光。
洋菓子
由 Cake House Shotani 旗下的“Patisserie Kanon (菓响)”出品的和风饼干。使用德岛产的阿波和三盆糖与国产黄豆粉,运用西式糕点技法烘焙而成。是在川西阪急、西宫阪急等地销售的兵库县隐藏名点。
洋菓子
这款包装采用了让人联想到春季咖啡馆的柔和色调,盒内装满了华丽的甜点。这是由神户风月堂旗下的品牌“Les Espoirs”推出的“HARUKAZE CAFE 威化饼 绿色版”。
神户风月堂是始创于1897年的老字号,以其名产威化饼(Gaufre)而闻名。Les Espoirs则是其于1976年创立的另一品牌。
这款千层巧克力是将薄脆的面饼夹入奶油并裹上巧克力制成的。多种口味如香草、草莓牛奶、皇家奶茶等组合在一起,仅是看着就令人心情愉悦。
スイーツ
这款“柠檬蛋糕”有着柠檬形状的可爱外观,让人不禁露出微笑。这是由西宫老字号 Patisserie Bern 烘焙、深受大众喜爱的经典烘焙点心。
Bern 于1968年起源于西宫市鸣尾的一间仅有4.5坪的小店,由夫妇二人经营。作为一家拥有扎实技艺的西式糕点店,其在1965年甚至率先研发出了日本首款巧克力涂层千层酥。
蛋糕面团湿润,柠檬清爽的风味恰到好处,是跨越世代、深受喜爱的经典味道。温和的甜味与可爱的外形,无论是作为伴手礼还是个人零食都非常合适。
和菓子
这款和菓子以独特的鬼脸造型,令人过目难忘。它是根据加古川自古流传的传统祭典“驱鬼”而创作的“驱鬼馒头”。
在加古川的古刹鹤林寺,为了祈求五谷丰登,赤鬼与青鬼手持火炬英勇起舞的“驱鬼”仪式已延续多年。这款馒头正是从这一植根于当地的传统祭典中获得灵感而诞生。
其特点是细腻平滑的口感和在口中缓缓散开的温柔甜味。这款蕴含着地域祈祷与文化的点心,是播州加古川独有的、值得细细品味的佳作。
洋菓子
这是由尼崎的 Cake House Shotani 于 2011 年创立的和洋融合品牌“菓响 (Kanon)”出品的和风饼干。由曾在巴黎“Le Palais Royal”修行的厨师运用西式糕点技法,烘焙出具有黑糖醇厚口感的美味,主要在阪急百货店等关西地区销售。
洋菓子
这是一款淡粉色外观华丽、带有草莓风味的华夫饼。
由 HARUKAZE CAFE 打造。在烘焙得薄脆的华夫饼皮之间,轻柔地夹入草莓味奶油。其魅力在于酥脆轻盈的口感和令人不禁露出微笑的可爱外表。每一块都经过精心制作。
柔和的色彩包装,作为伴手礼定能瞬间点亮对方的表情。酥脆的面饼与草莓奶油相得益彰,非常适合搭配红茶。无论是作为下午茶的点心还是小小的礼物,都是一份令人心情愉悦的选择。
洋菓子
鲜艳的紫色外观能瞬间提升旅途的兴致,是这款当地限定 KitKat 的人气之作。
自2000年推出草莓味以来,KitKat 在日本推出的限定口味据称已超过450种。红薯味仅在冲绳和九州地区销售,其特征是白巧克力中揉入了红薯粉,一眼就能辨识出的紫色非常引人注目。
一口咬下,朴实的甜味在口中蔓延,搭配酥脆的威化饼干,口感轻盈。这款产品仿佛将只有在当地才能邂逅的特别感完整封存。由于采用独立包装,非常方便分发,是既适合分享又令人开心的经典当地伴手礼。
その他
兵库县拥有日本第一的清酒产量。这款组合装甜点通过点心的形式,让您品味到这一酿酒胜地的魅力。
这是一套以播磨地区酒厂为主题、充分发挥酒香风味的甜点组合。兵库县拥有包括“滩之酒”在内的全国领先的清酒产量,酿酒传统在县内各地生生不息地延续着。您可以通过甜点的形式,享受这份丰富的酒文化。
仿佛在巡游酒厂一般,可以一点点品尝多种风味。淡淡的酒香为成年人的下午茶时光增添了一抹优雅。这款充满兵库特色的浓郁组合装,也非常适合作为送给爱酒人士的伴手礼。也请将其作为旅途回忆的谈资一同享用。
スイーツ
由神户菓響出品的烤蒙布朗“毬”。这是一款锁住了浓郁栗子风味的烘焙糕点,酥脆的外层与湿润的内芯形成了有趣的对比。
和菓子
这是一款拥有温暖起源的神户名点,旨在救济伤残军人。
由始创于大正12年(1923年)神户的“宝乐堂”所制作。据传其起源是日俄战争时期的军官夫人为了救济伤残军人而开始售卖的。自创业以来,代代相传、不外传的馅料清甜适口,与用焙烙(Houraku)烘烤出的香酥饼皮完美融合。
松软的饼皮搭配细腻的馅料,朴实却蕴含深厚的韵味,静静诉说着百年历史。每一枚馒头都经过精心烘焙,充满了心意。作为神户的伴手礼,诚挚推荐您选择这一款佳品。
和菓子
这是由兵库县谷常制菓出品的具有生食口感的 Mitarashi(甜酱油)团子。谷常是一家拥有超过150年悠久历史的老字号,自明治元年(1868年)起便在但马·八鹿地区持续制作和菓子。
软糯Q弹的团子上,裹满了加入昆布高汤调味的关西风味甜咸酱汁。这款酱汁香气浓郁且口感优雅,与团子完美融合,能让您品尝到仿佛现做般的鲜嫩口感。
这是一道虽朴实无华,却闪耀着历经多年磨练的匠人技艺的佳品。非常适合在沏上一杯茶、想要稍作休息时享用。这里承载着跨越世代、深受喜爱的故乡味道。
スイーツ
📍 JR八王子駅
这是诞生于1987年意式咖啡馆的 C3 (CUBE) 出品的烘焙点心礼盒。品牌名称源自 Coffee、Cacao、Cheese 这三个以“C”开头的词汇。
其招牌产品“烤提拉米苏”曾连续9年荣获蒙特赛隆金奖,实力不凡。该品牌由与 Henri Charpentier 相同的 Suzette 集团打造,品质备受赞誉。
盒中装满了多种口味,每次开启都充满小小的惊喜。搭配咖啡或茶,在家就能轻松享受咖啡馆的氛围,是一款非常适合作为礼物的组合装。
洋菓子
森永制菓以创始人森永太一郎之名命名的豪华系列。承袭了太一郎于1899年开始销售焦糖的精神,于牛奶焦糖上市110周年的2023年推出。通过传统工艺,将焦糖的浓郁甜味与橙香封存于湿润的年轮蛋糕之中。
洋菓子
这是由兵库自家烘焙咖啡专家 Hiro Coffee 旗下的蛋糕工坊精心制作的特制香草饼干。Hiro Coffee 是一家于1977年在伊丹创立的精品咖啡名店。
除了对咖啡的极致追求,他们还经营着蛋糕与石窑面包工坊,实力雄厚。由该工坊烘焙出的“香草味”饼干,以高品质香草的甜美香气和酥脆轻盈的口感为魅力所在。
最推荐的吃法是搭配香气浓郁的咖啡一同享用。正因为是深谙豆种之道的名店,才能为您提供这种极致的搭配建议。这款产品将提升您居家咖啡时光的品质。
その他
📍 立川駅
和歌山以酱油的发源地而闻名,京都则拥有深厚的饮食文化。这款“美味酱油米果”采用了从这两地精选酱油厂中严选出的酱油进行调味。
每个酱油厂的香气和味道都略有不同,通过对比品尝这些细微的差别是一件乐事。有的酱油口感醇厚,有的则清爽辛辣,各家酱油厂的个性非常多样化。
香喷喷的米果中,浓郁的酱油味已深深渗入其中。对于酱油爱好者来说,这款产品简直无法抗拒,仿佛能体验到一场酱油厂巡礼之旅。无论是作为茶点还是下酒菜,都是一款值得细细品味的米果。
スイーツ
诞生于1987年芦屋 Suzette 集团的 C3(取自 Coffee、Cheese、Cacao 首字母)达克瓦兹棒。这款条状烘焙糕点在杏仁蛋白霜的酥脆绵软口感中夹入奶油,是与烤提拉米苏并列的人气商品。
洋菓子
这款巧克力诞生于森永制菓的理念品牌,该品牌以1899年创立的森永太一郎之名命名。2017年11月,其首家常设店进驻大丸神户店地下一层。
其特点在于名为“Aeration(充气)”的独特技术。通过向巧克力施加压力并注入微小空气,创造出蓬松轻盈、入口即化的口感。您可以享受到与普通巧克力截然不同的质感。
这款5种混合装让您可以少量品尝不同风味的巧克力。它是用现代技术诠释创始人森永太一郎从西方带回的制糖精神之作。请务必将这份诞生于神户的新型巧克力体验作为伴手礼带走。
洋菓子
这是由神户Kaho使用宇治抹茶奢侈烘焙而成的玛德琳。抹茶的浓郁香气与黄油的醇厚完美融合,是一款可以尽情享受和风韵味的烘焙点心。
洋菓子
Hiro Coffee于1977年在大阪创立,在兵库县伊丹市设有烘焙工坊和蛋糕工坊。作为一家使用5台不同烘焙机进行操作的精品咖啡专卖店,其配套的“Inagawa蛋糕工坊”所烘焙的可可饼干,是专门为了追求与自家烘焙咖啡的完美搭配而制作的。
和菓子
由兵库县龟屋菓子铺精心制作,黑糖香气浓郁,酥脆口感令人回味无穷。作为和菓子的新经典,近年来深受大众喜爱。
糖衣馒头是以揉入黑糖的面团包裹细腻豆沙,通过油炸制成的。其特点在于经过油炸后表面酥脆且香气扑鼻,口感宛如黑糖脆饼(Karinto)。
外层酥脆,内里湿润。黑糖醇厚的甜味与丝滑豆沙的结合,让人一旦品尝便欲罢不能。这款质朴而富有深度的和菓子是佐茶的绝佳选择。请务必品尝这款由兵库县菓子店用心制作的佳作。
スイーツ
这是一道充满季节感的甜点,浓郁的栗子甜味与丝滑的布丁完美邂逅。我们选用产自宫崎高千穗日之影的栗子,将其做成了蒙布朗风格。
在布丁之上挤满了丰盈的栗子泥,是一道极其奢华的佳品。栗子的绵密甜香与入口即化的布丁口感在每一口中交织融合,是栗子爱好者的不二之选。
这是一款能让人感受到秋季丰收的高雅甜点。每用勺舀起一口,栗子的香气便会在口中蔓延。无论是作为特别的下午茶时光,还是送给重要的人的礼物,请务必品尝这份能领略季节恩赐、抚慰心灵的甜点。
洋菓子
这是一款充满热带甜美气息、深受夏季欢迎的夹心饼干。它是源自芦屋的Suzette集团旗下品牌C3(C-Three)“水果夹心系列”中的成员。
酥脆的酥饼中夹着芒果奶油,顶部还奢侈地铺满了芒果干。浓郁华丽的芒果甜味、丝滑的奶油与松软的酥饼在口中交织融合。
作为与莓果夹心饼干齐名的水果夹心系列代表作,其鲜艳的外观也极具食欲。只需一口,便能开启充满热带果香的奢华时光。非常适合作为夏季礼物或犒劳自己的华丽甜点。
その他
这是一款使用兵库县引以为傲的酒米——“山田锦”制作的独特烙饼。山田锦被称为“酒米之王”,而兵库县作为其产量占全国半数以上的核心产地而闻名。
我们将这种优质大米的风味融入到香酥的烙饼之中。这是一件罕见的、将清酒产地的素材应用于西式甜点的佳作。在享受酥脆口感的同时,大米温柔的香气会在口中蔓延。
将酒米转化为点心的创意,体现了当地人的自豪感。它不仅适合搭配茶或咖啡,与清酒的意外搭配也值得一试。这是一份极具兵库清酒之乡特色的个性化伴手礼。请在遐想山田锦的故事时,尽情品味。
洋菓子
自1964年上市以来,深受大众喜爱的森永制菓高级巧克力系列“Hi-Crown”的8支装组合。由冠以森永太一郎之名的品牌“TAICHIRO MORINAGA”呈献。
Hi-Crown是专为成年人打造的高品质巧克力棒。历经半个多世纪的时光,其优雅的美味至今依然不减当年。每一根都经过精细制作,是一份充满匠心的巧克力。
这套8支装可以让你一点点品味沉稳成熟的味道。非常适合在搭配咖啡或红茶、想要小憩片刻时享用。来自神户品牌,为您带来由森永历史孕育而出的高品质巧克力。也是一份深受喜爱的礼赠佳品。
スイーツ
诞生于2008年神户北野町的MOCHI CREAM和风冰淇淋。用薄薄的葛粉皮包裹,结合了北海道产黄豆粉与核桃,中心还隐藏着黑糖浆。其特点在于味道会从微咸逐渐过渡到酱油甜味,最后呈现出黄豆粉的清香。
洋菓子
这款玛德琳散发着柚子清新的香气,沁人心脾。来自神户的“菓响”充分利用日本柑橘——柚子的风味,精心烘焙而成。
柚子是日本料理中不可或缺的高香柑橘。其清爽的风味完美融入了充满黄油香气的面糊之中。湿润的玛德琳饼底与清新的柚子香气实现了绝妙的和谐。
您可以从中品味到和风柑橘与西式糕点之间意想不到的奇妙结合。只需轻咬一口,柚子高雅的香气便会在口中蔓延开来,让心情瞬间放松。这款高雅的烘焙点心无论是搭配绿茶还是红茶都非常契合。请务必品尝这款诞生于神户、融合了和洋风情的玛德琳。
和菓子
兵库县和菓子店“杵屋”的特产“沙罗”。这款和菓子外观优雅,令人联想到沙罗双树的花朵,细腻的豆馅味道抚慰人心。
その他
在店内逐一烘焙的现烤迷你牛角面包。它诞生于“Mini One”品牌,该品牌由1905年创立于神户的老字号面包店DONQ(ドンク)所运营。
其根源可以追溯到1984年,当时在DONQ的札幌门店开始了迷你牛角面包的称重销售。这种在顾客面前卷起面团并现场烘焙的演示销售方式在当时非常罕见,随后传遍全国并在1994年引发了热潮。2006年,它作为“Mini One”品牌独立运营。
其魅力在于可以像欧洲市场一样,根据喜好按重量购买。至今仍坚持店内现烤的风格。外皮酥脆,内心蓬松。请一定要品尝一下这款掌心大小、可爱迷人的牛角面包。
和菓子
这是一款栗子存在感十足、口感奢华的和菓子。
由兵库县的芦田制菓出品。我们使用大颗栗子,每一颗都经过精心制作,旨在让您尽情享受栗子本身的风味与软糯口感。不依赖多余的装饰,直接发挥栗子的自然甜味与香气,是栗子爱好者无法抗拒的季节名品。咬下一口,栗子丰富的风味便温柔地在口中散开,带来满满的满足感。
作为一款可以奢华品尝秋季丰收的和菓子,无论是作为茶点时间的选择,还是作为充满心意的礼物,都非常契合。送给喜爱栗子的人作为伴手礼,一定会让他们感到喜悦。
洋菓子
这款巧克力与莓果结合的烘焙点心,出自以可露蕾闻名的西式糕点店之手。
丹尼尔(Daniel)于1990年在神户御影开业,现总店位于芦屋。该店坚持100%纯手工制作,将可可风味浓郁的年轮蛋糕与覆盆子的酸甜完美融合。湿润巧克力蛋糕的浓郁与覆盆子的清爽酸度相互映衬,每一口都带来层次丰富的口感。
这款充满芦屋优雅气息的烘焙点心,无论是搭配咖啡还是红茶都非常契合。无论是巧克力爱好者还是莓果爱好者都会爱不释手,是极佳的送礼之选。
洋菓子
📍 北野異人館街
这是一款可以一口品尝到正宗提拉米苏风味的西式甜点。
提拉米苏是源自意大利的人气甜点。我们将马斯卡彭芝士的浓郁口感与咖啡的微苦风味融入丝滑的巧克力中,完美重现了其滋味。小巧的尺寸让您可以轻松享用,非常方便。入口瞬间,温润的芝士风味与微苦的咖啡香气在口中轻盈散开,能感受到提拉米苏的魅力被浓缩在了这一小粒之中。
搭配咖啡或红茶,享受一段小小的奢华时光吧。独立包装便于分发,也是一份会让人感到喜悦的伴手礼。
洋菓子
由兵库糕点师エイジ・ニッタ(Eiji Nitta)亲手制作的原创玛德琳。其特点是采用独特配方烘焙,口感湿润,并带有浓郁的黄油香气。
その他
形状如小判(金币)般的兵库名点。金色的外观寓意吉祥,甜味适中的豆沙糕非常适合作为伴手礼或庆典礼物。
洋菓子
这是一款由罕见的焙茶专门店打造、入口即碎的烘焙点心。
制作这款点心的是位于西宫市苦乐园、在全国范围内都非常罕见的焙茶甜品专门店“茶之菓 SaiSai”。我们使用店门口焙煎机现焙的茶叶,将焙茶的浓郁香气紧紧锁在入口即化的酥脆饼干中。只需轻咬一口,饼干便会酥散开来,焙茶的清香随之沁入鼻腔。温和的甜味与悠长的焦香味交织,令人心旷神怡。
这款烘焙点心会让您比起咖啡,更加渴望品味茶香。非常适合在享受自家焙煎香气、小憩片刻的下午茶时光中享用。
洋菓子
这是一款以猫爪为设计灵感、诞生于神户的可爱费南雪。
神户西点店 Châteleau 以“三只魔法师猫”为主题。其招牌产品“Otete”是一款一口大小的费南雪,在面团中揉入了草莓果泥和杏仁,烘焙成如小猫肉垫般圆润可爱的形状。草莓微酸的甜美与杏仁的浓郁香气交织,湿润的面团在口中温柔地化开。
其包装设计灵感源自猫罐头,非常可爱,深受喜爱猫咪人士的欢迎,也是送礼的佳品。这是一款兼具视觉与味觉享受、充满神户风情的俏皮甜点。
和菓子
由兵库县的井上出品的栗子最中饼。这款最中饼以寓意吉祥的“胜栗”为形状,栗子豆沙的朴实甜味非常适合在茶席间享用,是一款高雅的名品点心。
その他
这款名点描绘了加东市的美景,深受当地人喜爱。
由始创于大正时代的加东市和菓子店——开进堂制作。“斗龙”之名取自市内著名的胜景“斗龙滩(Toryunada)”。我们引以为傲的是使用北海道十胜产小豆等优质原料手工制作的滋味。其口味浓郁,不负其充满力量感的名字。这是一份能让人感受到当地自然与历史、倾注心血的佳品。
无论是作为茶点,还是作为游览加东市的纪念手信都非常合适。请尽情品味这家自大正时代延续至今的老字号所孕育出的、扎根于地域的和菓子魅力。
洋菓子
这是一款运用西式糕点技艺制作的日式素材软饼干。
由曾在 Edelweiss 的 Anteaurol 修行约 15 年的庄谷先生,于 1995 年在尼崎独立开设的“Cake House Shotani”所制作。这款日式风格的饼干使用德岛产和三盆糖、国产黄豆粉等日式素材,并以西式技法完成,入口即化。
和三盆糖的温柔甜味与黄豆粉的香气交织,柔软酥脆的口感让人感受到和洋风味的幸福邂逅。
其高雅的滋味既适合搭配茶水也适合搭配咖啡。无论是日常零食还是精心准备的礼物,都是极佳的选择。
洋菓子
使用 C3 选用的北海道滨中町优质黄油烘焙而成的饼干。浓郁的黄油香气渗透在酥脆的面饼中,是一款对食材极度讲究的烘焙点心。
洋菓子
这是由以软糯口感闻名的 MOCHI CREAM 推出的烘焙类巧克力甜点。
MOCHI CREAM 是诞生于神户的甜点品牌,凭借用柔软年糕包裹奶油或红豆馅的日西合璧风格甜点而广受欢迎。这款烘焙巧克力是该品牌在烘焙领域的全新尝试,将浓郁的巧克力风味充分融入面糊中并精心烘烤而成。
从湿润的蛋糕体中散发出的可可香气,与咖啡或红茶都非常契应。这是一款能让人品尝到熟悉品牌全新风貌的甜点,与以往的年糕印象截然不同。非常适合作为下午茶的点心。
その他
正如其名,这是一款吃下去后心情会变得轻柔舒缓的温柔甜点。
Eiji Nitta 是由兵库县糕点师亲手制作的西式点心,这款“Honwaka”正如其名,拥有让人瞬间放松身心的朴实甜味。它不追求奇技淫巧,而是通过精心烘焙,充分发挥鸡蛋和黄油等食材的原汁原味。
正因为这种不加修饰的味道,无论是作为日常零食还是小礼物都非常自然。在忙碌的日常中,当你想要稍作休息时,这款温柔的甜点会伴着热茶,静静地陪伴在你身边。
その他
只需这一罐,即可成为面包的完美伴侣。这款自制杏仁酱完整锁住了杏仁浓郁的风味。
来自兵库县的 Matenrou 经过精心烘焙杏仁,并将其细致研磨至丝滑口感。这款酱料凝聚了香烤坚果的精华,只需厚厚地涂抹在吐司上,就能让平凡的面包瞬间变成奢华的美味盛宴。
其丰富的醇厚感让人忍不住想直接用勺子舀起品尝。除了搭配面包,也非常适合搭配饼干或冰淇淋享用。它是能为您的日常早餐增添一份特别仪式感的可靠之选。
洋菓子
这是一款以加入大量芝麻、香气浓郁为自豪的和风芝麻饼干。
由神户板宿的糕点师明月庵本铺倾力打造。在秉持和菓子精神的同时,运用西式糕点的技法烘焙出了这款“Gemakty”。面团中遍布的芝麻颗粒感与咀嚼时不断升腾的浓郁香气令人陶醉。
这种和洋融合的适中口感,无论是搭配咖啡还是绿茶都非常契合。芝麻不仅带来了香气,还蕴含着一种怀旧的情怀。每一口风味都在舌尖缓缓蔓延,其质朴且耐吃的美味,无论是作为伴手礼还是日常零食都非常实用。
スイーツ
正如其法语含义“丰盈”之名,这是一家可以尽情享受食材丰富滋味的兵库县甜品店。
La Affluence 是一家坚持精细制作甜点的西式糕点店。通过充分发挥精选食材的原味,每一件甜点都经过繁琐的工序精心完成,品质上乘。
不追求华丽浮夸,而是凭借扎实的技艺呈现出高雅的滋味,非常适合作为犒劳自己的奖励或送给重要之人的礼物。正如其名,这是一款能让食用者的心灵也感到丰盈充实的甜点。让人忍不住想搭配一份特别的茶点,慢慢细细品味。
その他
这款来自兵库县柳川的丹心年轮蛋糕,拥有层层精心烘焙而成的美丽年轮纹路。
柳川是一家始创于明治25年的老字号,在丹波地区一直致力于利用黑大豆、栗子、红豆等特产制作糕点。这款丹心年轮蛋糕使用丹波产糯米粉和当地新鲜鸡蛋烘焙而成,口感湿润且富有弹性。
面团中揉入了由丹波黑豆制成的黄豆粉,味道香醇而深邃。湿润软糯的口感令人回味无穷。每一根蛋糕都凝聚了匠人的心血与丹波土地的情怀。非常适合作为茶点享用。
その他
这是一款名字独特、让人忍不住想问“该怎么读?”的兵库县名产点心。由开进堂打造,其魅力在于采用了与当地方言和文化相关的亲切命名。正如其不拘礼节的名字一样,口感也带着某种怀旧感,是一款令人安心且质朴的和菓子,非常适合作为茶点。它并不追求奇特的造型,而是以能自然融入日常茶歇的温柔甜味为魅力。因名字而会心一笑,因一口而感到舒缓——这是一款充满了当地特有的温暖气息的产品。让人想要手握一杯热绿茶,悠闲地细细品味。
和菓子
这款由神户淡河老字号引以为傲的家乡味道,用极薄的面皮包裹着满满的红豆馅。满月堂于明治15年创立于曾作为西国街道驿站而繁荣的淡河地区。初代店主丰助制作的馒头在往来的疗养客中广受好评,不知不觉间成为了“名物·丰助馒头”。它用湿润轻薄的面皮温柔地包裹着京风清爽的红豆馅。这款素朴的味道被喜爱了140多年,即使每天食用也不会感到腻。坚持递送现做产品、从开店到闭店始终坚持制作——制作者的这份匠心,在每一口中都能深刻感受到。
和菓子
这是一个充满趣味性的点心,将“かりんとう”(かりんとう)中的“铃”字与地名“铃兰台”联系在了一起。
由位于神户市北区铃兰台的和菓子店“铃音菓子 Noboriya”制作。将揉入黑糖的面团用米油炸至酥脆,并在其中填入大量的细腻红豆馅。其魅力在于かりんとう馒头特有的香脆外皮与湿润内馅的对比。
这是一款位于车站附近的小店中、深受当地人长期喜爱的一款朴实点心。单价约110日元,这种像街头小吃一样可以轻松购买的亲切感,让人感到格外愉悦。请务必品尝一下刚出锅时的那份香气。
洋菓子
由2008年创立于神户北野町的Mochi Cream Japan推出的烘焙点心。作为以糯米甜点闻名的品牌,在向亚洲、美洲及欧洲扩张的过程中,研发出了这款口感湿润、巧克力味浓郁的烘焙巧克力。
その他
来自兵库人气铜锣烧店 Kitsuneiro 的樱饼铜锣烧。这款和菓子充满了春天的气息,将樱花叶的微咸与软糯的口感包裹在蓬松的面饼之中。
その他
由兵库县人气店铺 Kitsuneiro 制作的杏子核桃铜锣烧。酸甜的杏子与香醇的核桃相结合,包裹在松软的面饼中,是一款极具创意的和式点心。
和菓子
这款柔软的求肥饼(糯米团)是以淡路岛伟人高田屋嘉兵卫命名的。
制作该点心的是位于嘉兵卫故乡洲本市五色的住吉堂本铺。这家老店始创于明治20年,并在昭和40年左右研发出了这款嘉兵卫饼。为了向活跃于江户后期海运事业并参与对俄谈判的嘉兵卫致敬,我们使用了与他相关的北海道产红豆制作馅料,并用柔软的求肥轻轻包裹。
柔软的求肥与富有弹性的口感,配合高雅粒红豆的甜味,相得益彰。这款一口大小、味道朴实的铭菓中,悄然蕴含着淡路岛的历史以及对故乡伟人的敬意。
和菓子
这款蛋香浓郁的长治煎饼长期受到三木市居民的喜爱。
其名称源于战国时代统治此地的武将别所长治。据传在织田信长部下羽柴秀吉围攻三木城的粮草战中,年仅二十多岁的长治以生命为代价救出了城内百姓,其人格魅力至今仍深受人们敬仰。这款煎饼坚持使用鸡蛋、小麦粉、砂糖等原料,不进行大规模量产,而是通过逐片手工烘烤的传统工艺制作而成。
请在回味三木历史的同时,细细品尝这款香气浓郁且带有温柔甜味的薄脆煎饼。
和菓子
📍 近江八幡駅
作为兵库县新温泉町的伴手礼而广受欢迎的,芳实甘菓出品的栗子羊羹。
这款产品选用精选栗子和小豆,经过细心蒸制而成。在浓稠的羊羹中包裹着大块的栗子,小豆的香气与栗子的自然甜味丰富地交织在一起。每份都是易于食用的单口大小并独立包装,非常适合作为临时客人的茶点或小小的伴手礼。
这款气质高雅的点心能悄然丰富您的品茗时光。请尽情享受这款凝聚了秋季美味、口感湿润且温润细腻的滋味。
スイーツ
保留了芝士原汁原味的极致芝士塔。浓郁的芝士内馅与酥脆的塔皮完美融合,是一款奢华的甜点。
スイーツ
夹着 C3 特制水果奶油的果味巫师饼干组合。这是一份色彩鲜艳、口感丰富的华丽礼盒,您可以尽情享受缤纷的水果风味与酥脆饼干的完美结合。
和菓子
源自兵库县小部(Obu)地区的当地和菓子。这款名糕蕴含着当地的历史与风土,在朴素的滋味中传递出地域的情怀,深受当地人喜爱。
その他
兵库县人气铜锣烧店 Kitsuneiro 的经典之作——豆沙铜锣烧。在松软烘烤的面饼中夹入大量的自制粒豆沙,是一款王道的铜锣烧。
洋菓子
诞生于2008年神户北野町,如今已走向世界的 MOCHI CREAM JAPAN 推出的巧克力可丽饼。
MOCHI CREAM 以用柔软的糯米团包入奶油或豆沙的日式与西式融合甜点而闻名。这款产品是将巧克力奶油包裹在富有嚼劲的可丽饼皮中,并进一步裹上巧克力层的烘焙甜点。它是日本糯米文化与西方巧克力相遇的结晶,是一款极具新神户特色的佳品。
作为一款易于携带的神户伴手礼,您也可以在新神户站等地买到。请务必尝试这种软糯口感与浓郁巧克力结合的美味。
洋菓子
📍 熱海温泉街
雀巢日本在温泉胜地限定推出的温泉馒头口味KitKat。这款人气伴手礼通过巧克力和威化,完美呈现了类似馒头内馅般的甜美口感。
その他
来自兵库人气店铺Kitsuneiro的焙茶黄油铜锣烧。焙茶的焦香与黄油的浓郁风味在松软的面饼中完美融合,是一款极具创意的铜锣烧。
和菓子
由兵库县 Sweets Club 万菜家制作的草莓大福白豆沙版本。在软糯的年糕中包裹着甜美的白豆沙和新鲜草莓,是一款外观华丽的和式甜点。
その他
这是一家 2017 年在伊丹市酒造街开业的铜锣烧专卖店。店主田中纯子在大阪人气店铺“森之御萩”修行后独立经营,是其姐妹店。这款季节限定产品用湿润的面饼包裹着菠萝果酱与黄油馅料,是一款可以享受到西式糕点般华丽感的创意和菓子。
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