兵庫県·和菓子

碳酸仙贝（有马温泉）

碳酸仙贝是有马温泉这一日本三大古汤代表性的名点。酥脆轻盈的口感与淡淡的甜味令人回味无穷。 有马地区涌出的碳酸泉曾被畏惧为“毒水”，但在明治8年的调查中被证实为优质天然泉水。明治40年左右，三津森本铺的创始人根据医生的建议，研发出了利用这种碳酸水薄烤的制作方法。最初，这是一种口感柔软、甚至会被用于婴儿或病后康复者的点心。 边在温泉街漫步边品尝一片，味道格外特别。也请务必尝试一下刚出炉的“生碳酸仙贝”。

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