兵庫県·和菓子

Kankawa Honpo 志ほみ羹 (Shihomikan)

这款盐羊羹带有播州赤穗盐的淡淡咸味，甜中带咸，口感高雅。 由赤穗的和菓子店 Kankawa Honpo 出品。赤穗曾是藩主喜爱茶道、并以盐为秘方制作“赤穗馒头”作为礼物送往朝廷和幕府的盐渍点心渊源之地。这款“志ほみ羹”使用赤穗之盐，利用咸味极大地提升了红豆的甜美感。 在甜味之中透着清爽的咸香，这种微妙的平衡进一步升华了红豆的风味。其魅力在于清爽的余韵，是播磨地区自古流传下来的传统味道。请搭配热茶，慢慢品味。

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