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KOBE伍鱼福 甜咸味煮小<0xE9><0xB3><0x80>鱼

每当初春时节，神户的街头巷尾开始飘散起阵阵甜美的酱油香气，便预示着春天即将来临——。用濑户内海捕获的小鱼“<0xE9><0xB3><0x80>鱼”（いかなご）通过甜咸口味慢火炖煮而成，是静静宣告神户春天到来的季节性风物诗。 由于炖煮后的形状看起来就像折断的钉子，因此被称为“くぎ煮”（钉煮）。事实上，“くぎ煮”这一名称是珍味制造商“伍鱼福”的注册商标，该公司还主导成立了钉煮振兴协会。加入生姜调味的甜咸口感，极其令人食欲大增。 将其盖在热腾腾的白米饭上，味道堪称绝配。它是为神户餐桌带来春天的、无可替代的下饭神器。

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