新温泉地酒

新温泉町位于但马最北端，面向日本海。这里拥有滨坂和诸寄等港口，以冬季的松叶蟹而闻名，同时也因自江户时代起便作为“但马杜氏”（酿酒师）的故乡而广为人知。但马杜氏是日本顶尖的酿酒团体之一。承袭这一传统，2019年，以当地出身的登山家加藤文太郎命名的“Buntarou”酒厂时隔半个世纪在小镇复活，引起了巨大轰动。在温泉旅馆中悠闲放松，搭配刚捕捞上岸的松叶蟹与地酒——这种奢华的时刻，正适合这款由山阴海滨小镇孕育而出的地酒。

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