兵庫県·洋菓子
本高砂屋 Petit Écorce
由神户老字号“本高砂屋”出品的薄脆烘焙点心“Petit Écorce”。它是将该店代表性的西式点心“Écorce”（始创于1877年）制作成可爱且易于食用的迷你尺寸。 Écorce系列根据季节调制专用面粉，并使用法国进口烤箱烘烤出薄而酥脆的口感。通过追求极致的面粉品质，致力于激发食材本身的鲜美。Petit Écorce共有三种形状，可以享受到各异的口感。 轻盈的口感与香气非常适合搭配茶或咖啡。是一款能让人一口接一口品味神户诞生的高雅滋味的烘焙点心。
读完后记录一下吧
查看全部口味・种类（共4种）
栗芋Ecorce
这是于1877年在神户元町创立的本高砂屋招牌西点“Ecorce”的秋季限定版。Ecorce诞生于1970年，是一款将薄脆饼干卷起的长销产品；而栗芋Ecorce则是将栗子与芋头这两款和风素材融入酥脆饼干中的季节限定佳品。
本高砂屋 Écorce (薄脆饼干)
这是创立于1877年的本高砂屋最具代表性的薄脆饼干。正如其名（法语意为“树皮”），这种口感薄脆的饼干作为神户伴手礼，长期以来深受人们喜爱。
樱花 Ecorce
由始创于明治10年（1877年）的本高砂屋于1970年推出的 Ecorce 春季限定版。在薄脆的卷状饼干中融入樱花风味，以粉色的包装传递春天的气息。Ecorce 在2020年迎来了上市50周年，是与高砂金锷并列的、神户元町老字号的招牌西式糕点。
