小鼓（西山酒造场）

这是由俳人高滨虚子所命名，映照出丹波恩赐的华丽佳酿。酿造“小鼓”的西山酒造场是始创于嘉永二年（1849年）的丹波酒庄。“小鼓”这一品牌名称，源于与酒厂交情深厚的俳人高滨虚子的一句诗：“美酒在此，名曰小鼓”。凭借这份缘分，该品牌也在俳句杂志上被介绍，并通过在当时非常罕见的邮购方式闻名全国。使用丹波伏流水酿造的清酒，其魅力在于细腻且华丽的口感。在被指定为国家登录有形文化财产的古朴酒窖中，至今仍坚持每一瓶都精细酿造。此外，对原料的极致追求也体现在使用有机耕作方式种植的米粮等细节中。每一杯都散发着故事香气的、韵味深长的丹波地酒。

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